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又到冬衣收纳的季节，面对羊毛冷衫该如何清洗及妥善收纳相信令不少人感到头痛。有专家分享羊毛冷衫最佳清洗频率、正确方法，以及存放贴士。有洗衣专家亦教急救妙招，让缩水的羊毛冷衫有望恢复原状。 羊毛冷衫穿一次就洗超错？专家教最佳清洗频率/方法 根据《grapee》访问日本“镰仓衬衫”（Makers Shirt Kamakura）的专家指出，一般情况下，羊毛冷衫一个冬季其实只需洗两次。衣服轻微脏污时、换季或长时间不穿时，都应该清洗衣服。专家也提供正确的清洗技巧，延长冷衫寿命： 羊毛冷衫清洗方法： 清洗时务必依照衣物内的洗涤标签指示操作，若标明需要手洗，请务必手洗处理。 将毛衣反转清洗能有助减少表面磨损。 建议使用温和的脱水模式，洗后平铺在阴凉处风干，此举有助维持衣物原有形态。 建议选用中性洗涤剂。虽然衣物柔顺剂并非必需品，但它能有效补充动物纤维中的天然油脂，有助保持衣物柔软，提升穿着时的舒适度。 需注意的是，若使用过量柔顺剂，会令纤维变得过软，反而容易起毛球，因此必须控制用量。 羊毛冷衫可怎样存放？ 专家指出，汗水和皮脂同样会积聚在羊毛冷衫上，继而影响纤维状态。当日穿过的羊毛冷衫应平铺折叠存放；若只穿着了很短时间，则可用衣架挂起风干。尤其是动物毛发纤维具备天然特性，悬挂晾干有助恢复其透气性，并稳定衣物形态。 至于经过干洗后的羊毛冷衫，专家建议应将毛衣从原本的塑胶袋中取出，并放入防蛀剂一同存放。存放在通风良好的地方，有助保持纤维的天然质感。 羊毛冷衫洗完缩水？1招可恢复松弛 若羊毛冷衫不幸缩水，是否无法补救？根据《The Guardian》报道，洗衣专家Steve Anderton指出，部分专业干洗店可透过大量高温蒸气，协助衣物局部恢复松弛。他建议： 可尝试将衣物反转，用熨斗配合少量蒸气，熨烫布料及接缝位置，并保持这种张力直至面料冷却，或有助改善缩水情况。 Steve Anderton坦言，这种方法并非永久有效，羊毛冷衫拉伸的程度只会维持到下一次洗涤为止，之后衣物很可能会再次缩水。 资料来源：《grapee》、《The Guardian》 T10

白恤衫和校服给人整洁、干净俐落的感觉，但只要一点污垢就会很碍眼。白色衣服的领口、袖口总是残留一圈恼人的发黄汗渍，怎么刷都刷不掉。其实这类因皮肤油脂和汗水日积月累而形成的顽固污渍，单靠洗衣机的转动清洗是解决不了的。有专家分享了4个预洗技巧，在丢进洗衣机前，多花几分钟重点处理，就能真正瓦解污渍，让衣物洁白如新。 白恤衫/校服领口发黄汗渍洗不掉？专家教4招预洗快速去黄去污 经常分享洗衣清洁妙招的日本YouTuber“洗濯のお兄さん/しゅんぺい”表示，开机前的预洗步骤，是提高去污效果的重要一步。以下4个预洗技巧专门针对白衣服泛黄和汗渍问题，一洗洁白去黄。 1. 衣领袖口专用清洁剂 效果最显著的自然是专为处理皮脂汗渍设计的产品。这类产品通常是“碱性”并含有酵素，能高效分解构成汗渍的蛋白质与皮脂。直接将清洁剂涂抹在干燥的衣领、袖口黄渍处。然后静置至少10分钟以上，让酵素有足够的时间分解污垢。之后，就可以将衣物放入洗衣机正常清洗。 2. DIY去渍喷雾 使用一些家中现有的材料，就能轻松制作去黄清洁剂。 “基础版”制作方法： 将家里使用的“弱碱性”洗衣液，与清水以1:1的比例混合，倒入喷雾瓶中，摇晃均匀即完成。洗衣前，直接喷洒在发黄处，让其渗透后再进行机洗。重点是要让此处的洗剂浓度高于正常洗衣时的浓度。 “加强版”制作方法： 除了衣领的顽固汗渍，白恤衫和校服还有容易越洗变黄的问题。在基础版的喷雾中，加入适量的梳打粉或过碳酸钠（彩漂），能大幅提升对白色衣物的去黄、漂白效果。不过，混合不同清洁剂可能会有让衣物掉色的风险，建议先从“弱碱性洗衣液+清水”的基础版开始使用。 3. 肥皂 这是最原始却非常实用的方法。固体肥皂的去污力强，针对陈年顽固黄渍，以及袜底、球鞋的脏污都相当有效。只需要将衣领发黄处用温水沾湿，拿肥皂直接在污渍上来回涂抹，直到表面覆蓋一层厚厚的肥皂。再用软毛刷或旧牙刷轻轻刷洗，或用双手反复搓揉。刷洗后，直接将衣物丢入洗衣机清洗。 4. 温水浸泡法 对于去渍，水温比起任何洗剂都来得关键。洗衣机通常只能用常温自来水，但温水能让皮脂污垢软化，并浮出纤维表面，同时活化洗剂的清洁效力。在脸盆或水桶中准备30-40°C的温水。加入少量洗衣粉或洗衣液，搅拌均匀。放入衣物，注意让发黄的领口、袖口完全浸泡在温水中，浸泡5-15分钟。之后不须拧干，直接连同浸泡的清洁液一同倒入洗衣机，再启动洗衣程序。如果要提升整体去污效果，尤其推荐加入这个步骤。 T10

不少人无病无痛、呼吸顺畅，却常常躺下入睡前出现鼻塞。网上流传一个小技巧：如果一边鼻子不通，把拳头夹在另一侧腋下约20秒，原本塞住的鼻子会顺畅。专家分析，这个方法背后确有依据，但更值得关注的是：为什么现代人晚上睡觉特别容易鼻塞？ 拳头夹腋下为何有效？鼻塞未必因为鼻涕多 遗传优生科医生张家铭近日在个人专页发文分析“拳头夹腋下20秒通鼻塞”背后的原理及机制。张医生解释，当腋下受到压力刺激时，会影响身体的自律神经平衡，使交感神经活性稍微提高。交感神经一旦启动，血管便会收缩，鼻腔内原本充血的鼻甲因此消肿，空气通道变宽，呼吸自然顺畅。 拳头夹腋下为何有效？ 鼻塞未必因为鼻涕多 “很多人以为鼻塞是因为鼻涕太多，但实际上多数情况是鼻腔血管充血。”他指出，鼻腔内的鼻甲结构像海绵一样布满血管，作用是加温、加湿吸入的空气。当血管充血，鼻甲便如海绵吸水般膨胀，通道变窄，人就会感觉鼻塞。这个技巧有一个关键：必须刺激对侧腋下。 右边鼻子塞住：拳头夹左边腋下，维持20秒到1分钟 左边鼻子塞住：拳头夹右边腋下，维持20秒到1分钟 然而张医生强调，这只能暂时缓解症状，真正需要关注的是夜间鼻塞的根源。 鼻子每日轮班 晚餐时间影响鼻塞 很多人不知道，鼻子本来就有自己的节律，医学上称为“鼻周期”。左右两侧鼻腔并不会同时完全畅通，而是像接力一样轮流运作：几小时内，一侧血管稍扩张、气流较小；另一侧则较通畅。过一段时间，两边交换。当身体调节系统稳定时，这个变化非常细微，几乎不会被察觉。生活节律失衡，这个小变化就会被放大，于是大多人发现晚上躺下后，鼻子开始不顺畅。 张医生引述近年研究指出，夜间鼻塞现象与生活节律密切相关，其中一个重要因素就是晚餐时间。人体有一套生理时钟： 白天处理糖分与能量的能力较好，晚上代谢速度逐渐下降。 如果晚餐吃得很晚，或睡前进食，血糖上升幅度往往较高。当血糖升高，肾脏会调整体内水分与矿物质，回收葡萄糖与钠离子的同时，水分也跟着被保留在体内。 当体液逐渐增加，鼻腔黏膜便容易充血肿胀。原本微小的鼻周期变化则变得格外明显。 鼻子是身体最早的提醒 3招从生活调整节律 张医生提出一个有趣观点：鼻子、睡眠、血糖与水分调节，其实都属于同一个生理系统。他指：“身体就像一座城市。血糖是交通流量，水分是河道系统，神经是指挥中心。当节奏协调时，一切都运作顺畅；如果生活节律逐渐被打乱，鼻子往往会成为最早出现变化的地方。”他建议大众可采取以下实际对策： 1. 让进食时间落在白天 人体处理血糖与能量的能力在白天较佳，晚上逐渐下降。将三餐安排在早上八点到晚上六点之间，身体处理食物会更顺利，血糖波动也更稳定。许多研究发现，即使饮食内容不变，只要提前吃饭时间，血糖稳定度与睡眠品质都可能改善。 2. 晚餐简单清爽 晚餐太咸、太甜或份量太多，身体夜间就需要花更多力气调整血糖与体液平衡。盐分摄取过高，体内水分容易增加；糖分过高，血糖波动变大。这些变化同时出现时，鼻腔黏膜容易充血，睡眠也会变浅。建议晚餐多蔬菜、适量蛋白质，减少重口味与高糖食物。 3. 观察身体的细小讯号 很多人注意体检数字，却忽略身体每天的提醒。晚上鼻塞、半夜醒来、早晨精神未恢复，这些看似小变化，往往和生活节律有关。当这些讯号反复出现，可回头检视最近的晚餐时间、作息与饮食习惯。许多人只要稍微调整，这些症状就会慢慢改善。 T10

【星岛综合报道】春天来了。对于许多人来说，是赏花的季节。然而，对于有过敏病史的成千上万的人而言，却是一个痛苦的开端。当树木、草地和其他植物的花粉开始飘散时，这个季节可能带来诸多痛苦，包括但不限于流鼻水、周身痕痒、咳嗽和打喷嚏。 居住地点、过敏源以及生活习惯，都会影响过敏症状的严重程度。 专家更指出，气候变化亦正导致过敏季节变得时间更长、痛苦程度更剧烈。 不过，好消息是，在过去的十年中，季节性过敏的治疗方法也变得更有效。 以下是专家提供的一些建议，帮助大家控制过敏症状——甚至让你能更自在地享受户外活动。 花粉助植物繁殖，也让我们苦不堪言 花粉是植物制造的粉状物质，亦是繁殖过程的一部分。但也让过敏患者痛苦不已。 春季一开始，树木花粉是主要元凶；接着，是草类花粉，然后在晚夏和初秋，杂草亦开始授粉。 根据美国哮喘与过敏基金会（Asthma and Allergy Foundation of America），一些常见会引起过敏的树木花粉，包括桦树、雪松、梧桐、枫树、榆树、橡树与胡桃树；草类花粉则包括百慕达草、约翰逊草、黑麦草与肯塔基蓝草。 控制过敏的第一步，也是最重要的一步，是避免接触花粉。 即使天气好，也要保持汽车和家中的窗户关闭。 密歇根大学过敏专家詹姆斯·贝克医生（Dr. James Baker）表示，如果外出，可穿长袖衣物以避免花粉接触皮肤，减少过敏反应，同时也能提供一定的防晒保护。 回家后，每天更换衣物并洗澡，确保身上的花粉被清除——包括头发。如果不能每天洗头，外出时可用帽子或围巾遮盖头发。切勿穿着外出衣物上床，花粉会随之带入床铺。 专家建议，用生理盐水清洗眼睛和鼻子也有助去除花粉。而在疫情期间常戴的口罩，也能在一定程度上防护过敏——虽然对眼睛症状帮助有限。 如何缓解过敏症状 专家表示，市售鼻喷剂是最有效的季节性过敏治疗方法之一。 乔治亚州奥古斯塔大学过敏专家凯瑟琳·梅医生（Dr. Kathleen May）指出，患者常使用不当，刺激鼻腔内部。她建议喷嘴应向耳朵方向倾斜，而非直接朝上喷入鼻腔。 市售过敏药如Claritin、Allegra和Zyrtec也有帮助，但因口服吸收慢，效果可能不如鼻喷剂快速明显。 如果过敏症状影响生活品质，例如失眠或在工作、学校无法集中注意力，可能需要预约过敏专科医生。医生可以开药物，训练免疫系统不对过敏源过度反应。 社群媒体或名人建议的一些缓解方法，如食用当地蜂蜜暴露于花粉，也已被证实无效。 俄勒冈健康与科学大学过敏专家夏姆·乔希医生（Dr. Shyam Joshi）指出，蜜蜂授粉的花通常不含导致过敏的空气花粉。 过敏季节是否在变化？ 气候方面，随着气温变暖，冬季温和，而生长季更长，令花粉在空气中停留的时间增加，导致过敏季节变长且更严重。去年被认为是有记录以来最严重的过敏季之一。 （资料图）T15

睡眠质素与健康息息相关，一个适合的枕头是告别“瞓捩颈”、肩颈酸痛的关键。香港消委会最新测试了市面上13款枕头，涵盖记忆绵、乳胶及聚酯纤维等物料，售价由$79.9至$1688不等，有3款枕头在各项测试中表现出色，勇夺4.5星总评级，当中更有2款高分记忆枕HK$600有找，性价比极高！ 3款4.5星记忆枕高分之选 2款$600有找 消委会是次测试项目全面，包括枕头的承托力、舒适度、耐用程度，以及清洗前后质量等物理特性。此外，检测了枕头物料防火和阻燃剂含量，全部样本防火表现理想，消费者可放心使用。 在13款受测枕头中，有3款凭借其在承托力、耐用度及舒适度的卓越表现，脱颖而出，获得4.5星的最高总评分。值得注意的是，当中2款记忆枕价格均在$600以下，证明优质枕头不一定昂贵。 1. Cherry 感温记忆凝氧枕 物料： 记忆绵 声称来源地： 中国 售价： $499 总评： 4.5星（体形较细人士总评分、体形较大人士总评分） 亮点：对体形较细或较大人士的侧卧承托表现较理想，获得较高的4分评分。在整体耐用程度获得最高的5分评分。 2. Sinomax全方位智慧承托枕 物料： 记忆绵 声称来源地： 中国 售价： $599 总评： 4.5星（体形较细人士总评分、体形较大人士总评分） 亮点：对体形较细或较大人士的侧卧承托表现较理想，获得较高的4分评分。在枕头的舒适度有关的评价中（硬度、高度、设计、气味和使用时枕芯会否发出噪音等），均获得较高的4分评分。 3. Tempur 双用舒压枕 物料： 记忆绵 声称来源地： 丹麦 售价： $1,428 总评： 4.5星（体形较细人士总评分、体形较大人士总评分） 亮点：下陷速度和幅度表现均极为出色，取得5分满分。在枕头的舒适度有关的评价中（硬度、高度、设计、气味和使用时枕芯会否发出噪音等），均获得较高的4分评分。 品牌及型号 物料 售价 来源地 总评 Tempur 双用舒压枕 记忆绵 $1,428 丹麦 4.5（体形较细人士、体形较大人士总评分） Cherry 感温记忆凝氧枕 记忆绵 499 中国 4.5（体形较细人士、体形较大人士总评分） Sinomax 全方位智慧承托枕 记忆绵 599 中国 4.5（体形较细人士、体形较大人士总评分） BRUKSVARA 人体工学枕头 记忆绵 $99.9 中国 4.5（体形较大人士总评分） 4（体形较细人士总评分） Dentons Luxurious Support Pillow Impressions Multi-Profile 记忆绵 $1,688 澳洲 4.5（体形较大人士总评分） 4（体形较细人士总评分） 加滕竹纤维记忆棉枕 记忆绵 $99.9 中国 4.5（体形较大人士总评分） 4（体形较细人士总评分） 欧化宁压健康枕 记忆绵 $538 未知 4.5（体形较大人士总评分） 4（体形较细人士总评分） Cottex天然乳胶枕 聚酯纤维 $469 未知 3.5（体形较细人士、体形较大人士总评分） Dunlopillo 健颈乳胶枕头 聚酯纤维 $718 泰国 4.5（体形较大人士总评分） 4（体形较细人士总评分） 金美梦乳胶枕 聚酯纤维 $380 未知 4（体形较细人士、体形较大人士总评分） afontane 抗病毒珍珠枕15" 乳胶 $170 中国 4（体形较大人士总评分） 3.5（体形较细人士总评分） 卡撒天娇 星级酒店枕 乳胶 $109 未知 4（体形较大人士总评分） 3.5（体形较细人士总评分） Home Coordy 聚酯枕头 乳胶 $79.9 未知 3.5（体形较细人士、体形较大人士总评分） 承托力、耐用度、透湿度大比拼 枕头的功能在于承托头颈，让脊椎在睡眠时能维持自然直线。测试结果显示，不同样本的承托力、耐用度、透湿度表现悬殊： 承托力表现： 测试以1名男性和1名女性成人作测试对象，评估各样本的承托表现，在枕头样本的整体承托表现中（体形较大人士），7款记忆棉枕表现理想，皆获4.5分。仰卧测试中，Sinomax全方位智慧承托枕获4分，承托力不错；Cottex天然乳胶枕的仰卧测试仅获2.5分、整体承托表现仅获3分。 耐用度测试： 测试模拟使用后枕头的损耗程度。结果显示，13款样本中有2款的耐用度极佳，取得5分满分，包括Cherry感温记忆凝氧枕、加滕竹纤维记忆棉枕。这反映大部分枕头在受压、湿度下，其高度及硬度都能保持得不错，耐用度普遍理想。 透湿度测试： 若枕头透湿能力差，湿气积聚会令人有“焗”的感觉。测试量得各样本的相对湿度由48.5%至66.9%不等，当中2款记忆绵枕样本透湿表现较逊色，只获3分（BRUKSVARA人体工学枕头）和2分（加滕竹纤维记忆棉枕），怕热或容易出汗的人士宜多加注意。 选购及保养4大贴士 消委会提醒，枕头没有绝对的好与坏，选择时应考虑个人身型、体重及睡眠习惯。一个不合适的枕头，可能引致颈痛、头痛，甚至影响呼吸。 1. 亲身试用 不能缺少：购买前应亲身到店舖试躺，并以个人最常用的睡姿测试，感受高度与软硬度。 2. 睡姿决定高度：仰卧时，颈椎应与床面平行；侧卧时，枕头高度应约等于一边肩膀的阔度。 3. 细阅护理标签：记忆绵、乳胶枕多数不能水洗日晒，应按标签指示护理，正确护理能延长枕头寿命。 4. 定期更换：当枕头已经变形、失去弹性，便代表需要更换；建议每一至两星期更换清洁的枕头套，保持卫生，避免尘螨及细菌滋生。 资料来源：消委会 T10

洗衫干了之后有怪味？不少家长面对子女校服、PE衫时都有此困扰。香港天气潮湿，衣物晾不干产生“噏味”，青少年、小孩好动出汗量大，校服成为细菌温床。有专家指要从根源解决臭源，才可制止“越洗越臭”的难题。 3大臭源：汗水、皮脂、细菌的化学反应 日本《株式会社共生エアテクノ》分享，衣物异味的“来源”和“依附机制”是除臭关键，最常见的三大臭源如下： 1. 汗液被细菌分解 汗液本身接近无味，但当皮肤表面的细菌分解汗液中的蛋白质和脂肪酸时，便会产生独特的异味。尤其腋下、背部等汗腺集中的部位，衣物长时间紧贴皮肤，气味更容易渗入纤维。 2. 皮脂氧化变黄变臭 皮脂一旦吸附在衣物纤维上，普通洗衣程序难以彻底清除。随时间氧化，不仅会令衣物发黄，更会累积出顽固气味，造成困扰。 3. 衣物未全干产生霉味 当衣物长时间处于潮湿状态，纤维内的细菌便会大量繁殖，释放出强烈异味。尤其在梅雨季、潮湿天气或室内晾衣时，情况尤为严重。此外，洗衣槽内的霉菌和污垢亦会导致细菌重新附着在衣物上，加剧异味问题。 3招针对性处理顽固异味 熨斗可即时急救？ 1. 氧系漂白剂除汗臭及霉味 若普通洗衣程序未能去除汗臭及“噏味”，可尝试以下方法： 将氧系漂白剂溶于约40℃的温水中； 浸泡衣物一段时间，分解纤维内残留的细菌和皮脂； 洗涤后尽快晾干，避免细菌再次繁殖； 使用抽湿机或干衣机，确保衣物彻底干透。 2. 蒸气熨斗即时急救 学生总少不免有“明天要穿同一件校服/运动衫”的情况。如果校服/运动衫有异味，该如何是好？这种情况可用蒸气熨斗急救。高温蒸气能带走异味分子，同时抚平皱褶，令衣物回复整洁感。 熨斗急救方式尤其适合西装、外套等不宜频繁清洗的衣物。衣物蒸气机亦是方便之选，短时间内完成消臭。 3. 梳打粉及柠檬酸家居急救 梳打粉及柠檬酸的效果，虽不及市面专用消臭喷雾即时，但胜在成分天然，适合敏感肌肤或家中有幼童的家庭使用。 梳打粉（碱性）：中和酸性异味，如汗臭、皮脂臭。可将衣物浸泡于小苏打粉温水中，有助软化异味。 柠檬酸（酸性）：抑制碱性异味，如烟味。 从洗衣到收纳 5招日常防臭 1. 选择具抗菌功能的洗衣产品 市面不少洗衣液、柔顺剂标明“抗菌”、“防臭”、“消臭”功能。含抗菌成分的洗衣液能有效抑制细菌繁殖，减少生干き风险。选用柔顺剂时，除了追求香味，更应选择添加防臭成分的产品。外出回家后，可使用衣物抗菌喷雾减轻异味累积，但注意不要过量使用，以免残留成分反而成为异味源头。 2. 着用后的即时处理 穿着后的衣物切勿直接收入衣柜。带着汗水和湿气的衣物放入密闭空间，只会助长细菌繁殖，下次穿着时气味更浓。专家建议：回家后立即将衣物挂在通风处阴干，简单一举已能大幅减轻异味。 3. 收纳时配合除臭产品 衣柜内可放置活性炭、除臭剂等产品，有助吸附残留气味，保持衣物清新。 4. 内衣物料选择 直接接触皮肤的内衣是防臭第一道防线。现时市面上有“防臭功能内衣”、“速干物料内衣”可供选择，能快速吸汗并蒸发水分，抑制异味产生。夏天可选聚酯纤维、尼龙等速干物料；冬天则可选防臭加工的棉质或羊毛内衣。 5. 日常衣物物料考量 透气性差、难干的布料容易残留气味，日常选购衣物时，宜多留意是否具备速乾和防臭特性。 T10

不少人年纪渐长，便要面对老花、手震等问题，连穿针引线都感吃力。在中国，浙江台州一位102岁的婆婆，不但身体硬朗，眼神更依然锐利，至今仍能自己缝补袜子、纳鞋底。到底她有何长寿秘诀？ 根据《台州晚报》报道，102岁的金宝领婆婆是台州黄岩区院桥镇梁湖桥村知名的长寿之星。尽管听力不佳、关节有些僵硬，日常走动需要搀扶，但她精神饱满，身体硬朗。在家人的记忆中，除了数年前因感冒吊盐水外，这位百岁老人已有50余年没进过医院大门。金婆婆近日更向媒体分享了她的4大长寿习惯： 1.早睡晚起 金婆婆的作息堪称“养生范本”，每天早上9时多自然醒，自行梳洗后便坐在院子晒太阳；晚上7时准时上床睡觉。最特别的是，她每日中午还会补上一至两小时午觉。儿子胡华梅透露，母亲一天合共睡15小时，充足的睡眠让她精神焕发。 2.爱喝酒吃肉 金婆婆虽然起床较晚，但她一日三餐从不马虎，早餐必食肉包、肉馅水饺或云吞，午餐和晚餐则轮流吃面或饭，每顿饭都盛满一个中型饭碗。金婆婆对肉类尤其钟爱，每顿必吃两三块猪脚，一天能吃下半斤；猪肉、鱼肉更是餐桌上的常客，几乎餐餐无肉不欢。 除了正餐，金婆婆还爱吃小蛋糕、小面包当零食，红糖、红枣泡水喝，每日更要吃三个橙子和两只鸡蛋。孙女胡美君笑言：“我奶奶消化特别好，连粽子都能吃一个半！糯米团、粽子这些难消化的食物，她吃起来毫无压力。”不过，金婆婆有个小挑剔，不爱吃菜，无论是新鲜青菜还是咸菜，都会被她挑出来剩在碗里。 这位百岁人瑞还是个“资深酒友”，家人透露，她年轻时就爱喝酒，现在每天风雨不改要喝，有时能喝上小半斤，年轻时酒量更佳。她的酒坛里浸泡著红枣、桂圆、荔枝、杨梅等制成的黄酒，她形容这是“果子酒养人，越喝越有味”。 3.爱缝补袜子/纳鞋底 虽然耳背，听不清别人说话；腿部关节不太灵活，走路需要辅助。但她的眼神依然锐利，双手灵活有力，穿针引线难不倒她。家人骄傲地说，她有时候还会自己缝补袜子、纳鞋底，手非常稳，纳草鞋、草帽的手艺更是一绝。 4.豁达大度 谈及长寿秘诀，家人总结为“能吃能睡、豁达大度”。儿子胡华梅说，母亲一辈子没跟人红过脸，遇到烦心事转头就忘。她只是个普通的农村家庭妇女，年轻时操持家务，年老时带大孙辈，如今最大的心愿就是一家人和和美美。 资料来源：《台州晚报》 T10

眼镜总是擦不干净，甚至越擦越模糊？很多人以为眼镜脏了，用纸巾会擦拭就会刮伤镜。但有日本眼镜专家提醒，导致镜片受损、报销的根本原因，不在于用纸巾或眼镜布，而是擦拭之前少做了一个步骤。那么正确的清洗和保养眼镜的方法是如何做？ 纸巾抹眼镜不会刮花？专家拆解洗眼镜谬误 根据日媒《FNN》报道，埼玉县眼镜店老板坂田赖彦指出，有一些人们习以为常的清洁方式，实事上都在伤害眼镜，令镜片越来越花，缩短使用寿命。 其中，最多人犯的错误就是“干擦”眼镜，即使是眼镜专用布都一样。因为周围环境的微小灰尘与悬浮粒子会附着在镜片上，如果在镜片干燥的状态下擦拭其表面，与直接拿着砂纸在来回摩擦没有两样，马上造成无数细微的刮痕，并可能导致多层功能性镀膜（如抗蓝光、抗反光膜）剥落。相反，如果先用水冲走脏污颗粒，再用纸巾是完全可以用来抹干水分是绝对没有问题的。当然，眼镜专用布的材质更为柔软，是更理想的选择。 另外，很多人会使用洗洁精清洗眼镜，可以帮助去油。不过要注意市面上洗洁精很多都是“弱酸性”或“弱碱性”的，清洁力比中性洗剂更强。当中的成分可能会令镜片镀膜受损，缩短使用寿命。最理想的做法是购买眼镜专用的中性清洁剂，但如果只有洗洁精可用，加一滴在一盆清水中大幅稀释，以减低对镜片的杀伤力。 每晚都要洗眼镜 1分钟正确清洗保养技巧 坂田赖彦分享正确的清洁眼镜方法。出门一整天，眼镜累积了大量灰尘、汗水、脸部油脂与化妆品。如果没有定期清洁，不只镜片模糊、鼻垫变色，眼镜的铰位螺丝都可能被腐蚀损坏。因此最理想的做法是在每晚都清洗一次。只需要1分钟就能把眼镜洗得干干净净。 正确清洗眼镜4步骤： 在缓缓的冷水水流下冲洗整副眼镜，包括镜片两面、镜框、鼻垫和镜脚，冲走附着的灰尘颗粒。 如果眼镜油污严重，可在指尖沾取一小滴眼镜专用清洁剂，或在极度稀释的洗洁精水中，把镜片上轻轻画圈涂抹。 将泡沫与残留的脏污彻底冲洗干净。 使用干净的眼镜布或卫生纸，轻轻按压表面将水分印干，切勿用力擦拭。如果没有彻底擦干，镜片会留下难以去除的“水渍”，影响视线。特别注意抹干鼻垫和镜脚转轴处的缝隙，避免水气残留导致金属腐蚀或变色。 最后，他也建议应该每3个月到眼镜店一次，请专家检查调整松紧度和更换鼻托，确保戴得舒适、不会经常滑落，对延长眼镜的使命寿命都有帮助。 镜片刮花变形了对眼睛有何伤害？ 如果镜片受损了还继续使用，不只戴着容易不适，本身的视力问题也可能变得更严重。日本眼镜品牌OWNSDAYS官网提醒，当镜片刮花、变形、泛黄和脱膜时，都必须尽快更换新的镜片。 刮伤：若镜片看起来花花的，感觉怎么洗都洗不干净，镀膜受损太模糊可能会导致瞇眼而度数加重。 变形：当镜框变形，无法完整包覆镜片，会导致度数失准、散光增加，无法正确判断眼前物件的距离，容易造成生活上的不便。 泛黄：镜片经长期使用难免会氧化发黄，会影响镜片清晰度与透光率。 脱膜：当镜片斜切角度看不见镀膜的反光颜色(常见绿、紫、蓝、金)，代表镜片脱膜，抗蓝光或其他添加的保护功能可能会消失喔。 T10

现代人工作忙碌，为了拥有一点“Me Time”，只能牺性睡眠时间，挨夜看剧和社交。但其实，睡眠是启动高效燃脂的开关。有医生提醒，睡眠不足会令身体囤积脂肪，一晚的甜睡却能够毫不费力地燃烧300kcal。她分享一套“3-3-7睡眠”原则，有助提升睡眠质素，让身体充分消除疲劳，同时增加分解脂肪的效率，轻松瘦身。 熬夜是减肥大敌！睡得好每晚轻松燃烧300大卡 根据日媒《女性セブンプラス》报道，拯救了超过三万名肥胖患者的日本内科医生佐藤桂子表示，许多苦于减重失败的人都曾抱怨“早上起床还是很累”或“明明睡很久，白天却还是想睡”。 她解释指，人体只要在夜晚进入深度睡眠，光是睡觉这个行为本身，就能自然消耗掉约300kcal，这相当于一碗半的白饭的热量，或是慢跑1小时所消耗的能量。相反，如果没有良好的睡眠，身体就无法分泌充足俗称“瘦素”的生长激素，不只没能好好修复受损细胞，更会降低新陈代谢，导致一个晚上反过来囤积约200kcal的脂肪。这样一来一往，睡得好与睡不好，一晚的热量差距就高达500kcal。 按此推算，睡不好的人一个月下来可累积高达6000kcal。而人体每增加1kg的体重，大约需要7200kcal的热量。换言之，如果长期睡眠质素不佳，光是“没睡好”这件事，就足以令人每个月不知不觉地胖将近1kg，这还没算上日间为了提神而多摄取的热量。 必学“3-3-7睡眠法”启动燃脂引擎 怎样才算是一场有效燃脂的睡眠？佐藤医生提出了“3-3-7睡眠法”，只要做到个中3大原则，就有效促进睡眠中燃烧脂肪，并且充分驱除疲劳： “3”：入睡后的前“3小时”要完整不中断。生长激素主要在此时内集中分泌，之后分泌量会锐减。因此，确保这段黄金时间的睡眠不被中断至关重要。 “3”：凌晨“3点”前必须处于睡眠状态。生长激素分泌最旺盛的时段是晚上10点至凌晨3点。即使是习惯晚睡的人，也应尽量让自己在这段时间内入睡。 “7”：每晚的总睡眠时间以“7小时”为之理想。 睡眠并非越长越好。根据近年研究，对大多数成年人而言，每天7小时是维持身心健康的最佳时长。 提升睡眠质素的5个实用建议 佐藤医生建议，如果要实践“3-3-7睡眠”原则，可以从以下5个小习惯开始，帮助调整睡眠： 1. 睡前喝一杯水 就寝时，人体会因流汗等原因流失水分，导致血液变得黏稠，可能增加心肌梗塞或中风的风险。睡前喝一小杯水有助于预防脱水。若担心夜间频尿，喝半杯也有帮助。 2. 打造舒适的寝具环境 被窝里的“气候”对于拥有优质睡眠相当关键，最适合熟睡的温度是32-34℃，湿度则是40-60％。 3. 高床软枕有助熟睡 房间内的灰尘、尘螨、花粉等过敏原，会随着时间沉降到较低处。因此睡在有高度的床上，比起睡榻榻米，更能避免吸入脏空气，确保呼吸顺畅，容易进入熟睡状态。 4. 练习“腹式呼吸法” 这套呼吸法又被称为“内脏的伸展操”，能启动副交感神经，帮助身心放松。 做法：双脚与肩同宽站立，双手置于肚脐下方。用鼻子缓慢深吸气，感受横膈膜下降、腹部自然膨胀；接着用嘴巴慢慢吐气，感受横膈膜上升、腹部向内凹陷。 5. 睡前3小时内不要饮酒 酒精虽然能帮助入睡，却会干扰深层睡眠，使人容易在半夜醒来，大幅降低睡眠质素。为了让肝脏在夜间能好好休息，务必记得小酌怡情，却应在睡前3小时结束。 周末赖床“回笼觉”注意2大原则 免打乱生理时钟 平日普遍睡眠不足，周末想多睡几小时绝对是人之常情，佐藤医生提醒务必遵守2大原则，避免干扰晚上的睡眠 先晒晒太阳再回去睡：即使再累都先起床，拉开窗帘让阳光照射在身上。光线能帮助重设生理时钟，让大脑知道“新的一天开始了”，之后再回去小睡，对精神会比较好。 中午前一定要起床：赖床也不可超过中午离开床铺，才能确保生理时钟不被完全打乱，晚上能够顺利产生睡意。 T10

健康有力的呼吸是决定寿命的关键之一！有医生提醒，60岁是“呼吸肌”衰退的分水岭，呼吸会变得更浅和急促，引发肺部功能下降、呼吸越来越困难的恶性循环。长期可能导致细胞缺氧，身体更容易出现各种毛病，继而影响寿命。即看如何自测“肺年龄”。 60岁后呼吸机能衰退更严重 肺部缺氧容易气喘 呼吸是一件自然的事，一个人一生的呼吸加起来可能多达5亿至6亿次。根据日媒《介护ポストセブン》报道，日本医学博士、昭和医科大学名誉教授本间生夫表示，随着年纪增长，容易走没几步路、上几级楼梯就喘不过气，这其实是“肺部老化”的警号。 对于呼吸功能，有一个重要的指标名为“残气量”。本间博士解释指，这代表的是在尽力呼气后，仍残留在肺部的空气量。一般而言，残气量约占肺总量的30-40%为之正常。但到了60岁后，比例可能上升至超过50%。残留的空气过高，让肺部长期处于膨胀状态，意味着实际能用来交换气体的空间只剩下不到一半。因此年长人士更常出现呼吸困难、容易喘的状况。 这一切的根源，来自于“呼吸肌”的衰退。人体约有20种辅助肺部呼吸的肌肉，统称为“呼吸肌”。当年龄增长导致这些肌肉衰弱，胸廓便无法充分扩张，令呼吸变得又浅又快。肺中“无用的废气”越来越多，能吸入“新鲜空气”的空间就越来越少，形成一个致命的恶性循环。 浅呼吸、用口呼吸加速衰老 呼吸系统外科医生奥仲哲弥则警告，呼吸功能的下降，对身体的危害远超想像。现代人仿佛忘记了深呼吸的重要性，呼吸浅或用口呼吸的习惯越来越常见，却是在悄悄地蚕食健康。 浅呼吸：无法充分吸入氧气，导致器官、肌肉及细胞功能下降。免疫细胞活性降低，更容易生病；新陈代谢变慢，则会加速老化，并可能导致慢性病恶化。 用口呼吸：鼻腔是人体最好的“空气清新机”。相反，用口呼吸等于让病毒、花粉、细菌等直接入侵肺部，容易引发过敏和感冒；口中杂菌繁殖也会导致口臭。而且，用口呼吸的效率远低于鼻呼吸，长期下来会让全身细胞处于缺氧状态，新陈代谢越来越差，手脚冰冷、肩颈僵硬、肥胖等问题接踵而至。 1张纸巾自测“肺年龄” 这些不良呼吸习惯，长期下来可能会导致“肺年龄”提早衰退。长者们不妨留意一下日常生活中的一些小细节，例如和同龄朋友散步时，只有自己特别容易气喘或心悸；或者女士弯腰洗长发时，途中需要站下来喘气，这些都可能是肺功能衰退的征兆。还有一个简单测试方法，在家里就能够轻松自测呼吸功能是否合格。 自测“肺年龄”检测步骤： 将2张纸巾用力揉成直径约2cm的紧实小球，用胶带固定。 将纸巾球放入保鲜纸纸筒的一端，并以这端为呼气口 身体站直，将纸筒水平举起，用尽全力“一口气”将球吹出纸筒。 测量卫生纸球飞行的距离。 检测结果： 1.4m以下：这是非常危险的警号，代表肺功能可能已严重衰退，建议到医院接受进一步的专业肺功能检测。 1.4-4.2m：肺年龄约为40-60岁。如果实际年龄超过60岁，保持这样的呼吸功能属于合理的范围；但若才40、50多岁，就代表肺功能已提早老化，需要开始注意保养了。 4.2m以上：肺年龄约在30-40岁，还非常年轻。但呼吸功能其实早在20多岁便会逐年下降，千万不能掉以轻心。 T10

【星岛综合报道】皇家哥伦比亚医院基金会(Royal Columbian Hospital Foundation)旗下的推动医学创新研究所(Advancing Innovation in Medicine，简称AIM)，现与加拿大健康网络(CAN Health Network)携手合作，共同支持和推广前景广阔的加拿大医疗技术，帮助患者更快地受益于加拿大本土研发的解决方案。 此次合作汇集了两间致力于透过创新提升病患照护水准的加拿大机构。AIM将自身的临床专长和试验基础设施，与CAN Health Network覆蓋全国的医疗机构网及采购管道相结合，旨在帮助加拿大医疗科技公司更快地将创意转化为经过验证的解决方案，并最终在加拿大全国范围内得到更广泛的应用。 加拿大医疗科技公司将受益于以下方面：参与使用者自订的临床挑战、与第一线临床医生直接互动、获得严谨的临床试验设计和执行指导，以及进行真实世界的产品评估。其目标是确保新解决方案不仅具有创新性，而且经过临床验证、经济可行，并能够在加拿大医疗保健系统中实现规模化应用。 作为皇家哥伦比亚医院基金会旗下的社会机构，AIM与医疗科技创新者在研发的各个阶段合作，从早期临床指导到多中心试验，再到实际应用，秉持的理念是改善病患照护与实现商业成功密不可分。 CAN Health Network透过整合市场，连结全国各地的医疗机构，共同识别挑战，在实际环境中验证加拿大解决方案，并支援采购和规模化推广。自2019年成立以来，加拿大健康网络已支持超过100家加拿大公司的商业化项目，在促进经济成长的同时，也协助提升医疗服务水准。 皇家哥伦比亚医院重症监护室医生兼AIM执行负责人雷诺兹医生(Dr. Steve Reynolds)表示：“与CAN Health Network合作，使我们能够帮助有前景的加拿大技术更有效率地从概念转化为实际应用。这有助于确保在加拿大开发的解决方案最终能够改善患者护理，并为全国乃至全球的医疗团队提供支持。” CAN Health Network创始人兼行政总裁莫拉(Dante Morra)表示：“最有效的医疗保健解决方案源于解决患者和医疗服务提供者面临的实际问题。透过AIM研究所将创新者与第一线医疗机构连接起来，我们可以更快地测试、验证和推广加拿大本土的解决方案，在改善医疗服务的同时，助力加拿大企业发展壮大。” AIM与CAN Health Network的此次合作，为双方建立了一个框架，以便共同识别机会、整合临床和营运方面的专业知识，并加速创新技术的评估和应用。透过整合临床洞察、严谨的评估和全国性的推广路径，此次合作旨在加强加拿大的医疗创新生态系统，同时确保患者、医疗服务提供者和更广泛的经济都能从中受益。 (图：Facebook) V02

相信不少人都会在洗澡时顺便洗脸，以为省时又方便，原来这是肌肤“大忌”！这个看似无害的习惯，其实正在不知不觉间地伤害肌肤，由水温、水压、洗头水残留到冲凉时间，每个细节都可能成为肌肤的“毁容级”凶手。 专家拆解4大原因恐越洗越干、加速衰老 综合多位皮肤科医生及美容专家意见，在洗澡时洗脸主要有以下4个“中伏位”： 1. 水温过热：洗走保护油脂 许多人喜欢用热水冲凉，但我们的皮肤不喜欢，热水破坏肌肤表面的保护性脂质层（包含神经酰胺、脂肪酸等），这些物质是维持肌肤水分的重要屏障，一旦被洗掉，肌肤就容易变得干燥、敏感，甚至引发发炎。 更严重的是，过热的水温会使微血管扩张，长期下来可能导致微血管破裂，在脸上形成难以消退的红血丝。美国皮肤科学会建议，洗面应使用温水。 2. 水压过强：伤害脆弱肌肤 当你用洗脸盆洗面时，你会用手捧水轻泼，或用洗面巾轻柔擦拭。但在淋浴时，很多人直接将花洒对准脸部，让强劲的水柱直冲娇嫩的脸部肌肤。有专家解释，站在花洒下直接冲水，用强烈的水流洗脸很容易破坏皮肤屏障，长期下来会导致皮肤变得粗糙干燥，加速松弛和老化。 3. 洗澡时间过长：洗走保湿成分 美国皮肤科学会建议，理想的洗澡时间应控制在5至10分钟内。但当你加入洗面等步骤，时间往往会延长。专家警告：“洗澡的时间越长，脸部就越干燥。” 皮肤中的天然保湿因子如神经酰胺、脂肪酸等，都是水溶性的。如果让脸部在花洒下冲10分钟，等于直接把这些有益的保湿成分冲走，没有了这些成分，肌肤的锁水能力就会大幅下降。 4. 洗头水/护发素/洗澡用品：刺激肌肤 洗头时，洗头水和护发素往往会顺着水流到脸上，这些产品的成分是为头发设计，对娇嫩的面部皮肤来说可能过于刺激。医生补充：“洗头水会使脸部皮肤的酸碱值升高，导致干燥。”含有硫酸盐等刺激性成分的产品，更容易引发敏感反应。 除了头发产品，沐浴露、身体磨砂膏等产品也会接触到脸部；用来清洁身体的毛巾、沐浴球上也可能滋生细菌，加剧肌肤问题。 资料来源：Healthdigest、Dr. Justine Hextall、Dr. Joshua Zeichner T10

湿纸巾是不少家居必备用品之一，但原来也暗藏致命危机。英国卫生当局发出紧急警告，指有四款常用湿纸巾被验出含致命恶菌，已造成59人确诊感染，其中6人死亡。涉事产品虽已于去年7月停售，但当局呼吁市民立即检查家中急救箱及药柜，若发现以下品牌，切勿使用并尽快丢弃。 四款无酒精湿纸巾含致命细菌 六人丧生 英国卫生安全局（UKHSA）与药品及保健品监管局（MHRA）上月联合发布警告，指4款非无菌无酒精湿纸巾（non-sterile alcohol-free wipes）被检出含有“稳定伯克霍尔德菌”（B. stabilis）。根据《欧洲监测》期刊发表的研究，2018年6月至2026年2月期间，英国共录得59宗确诊感染个案，其中5名患者死亡，另有一宗疑似死亡个案。英国衞生安全局指出，感染通常经由以下途径发生： 受污染产品接触破损或受损皮肤 透过静脉导管等医疗设备将细菌引入体内 感染症状： 伤口周围发红、肿胀 疼痛加剧、局部发热 伤口渗出脓液或分泌物 严重者可引发败血症，危及生命 即看涉事品牌名单 英国衞生安全局证实，以下四款无酒精湿纸巾被验出含有伯克霍尔德菌： 四款无酒精湿纸巾含致命细菌 ValueAid Alcohol Free Cleansing Wipes Microsafe Moist Wipe Alcohol Free Steroplast Sterowipe Alcohol Free Cleansing Wipes Reliwipe Alcohol Free Cleansing Wipes 当局强调，这类湿纸巾本不应作急救用途，绝对不能用于破损皮肤或清洁静脉导管。检验亦发现，品牌Reliwipe虽受污染，但菌株与爆发个案无关。 产品虽停售 家中或有存货 发现问题产品怎么办？ 涉事产品已于2025年7月被勒令停售，英国衞生安全局向销售商发出通知。然而，这些湿纸巾可能仍存于市民的急救箱或家中储物柜。英国衞生安全局建议，如发现问题产品，要立即停止使用，作为一般家居垃圾弃置，切勿用于伤口护理或清洁医疗设备。 当局强调，这些产品并非作为一般家用湿纸巾或婴儿湿纸巾销售，市民处理伤口或清洁静脉导管时，应遵循公共医疗服务机构的指引。 致命恶菌B....

今年的“世界睡眠日”(3月13日)主题是“Sleep Well, Live Better”。成年人每天要花大概6至8个小时睡觉，睡眠是生活重要的组成部分，因此睡眠质素非常重要。英国注册营养治疗师林晋辉表示，饮食跟睡眠存在着双向的关系，饮食习惯控制得宜非但可以助眠，还能改善睡眠质素，增加深层睡眠比例而减少易醒或失眠的情况。 食宵夜饮糖水容易失眠半夜易醒？专家推介6大助眠食物 在睡眠相关的饮食细节里，较多人忽略控制糖分摄取这个关键因素。林晋辉表示：“血糖稳定性跟睡眠有着重要的关系。在控糖方面做得好，可以稳定血糖水平，减少夜间醒来的机会，从而改善睡眠质素。如果临睡前吃过量精制淀粉或高糖食品，容易令血糖大起大落，进而导致入睡困难、半夜易醒等问题。” 食物种类方面，吃富含色胺酸的食物有助睡眠。摄入体内后，色胺酸在脑中转化为血清素，亦会转化成褪黑激素，帮助产生睡意。林晋辉指出，色胺酸普遍存在于高蛋白质的食物中。因此，牛奶、鸡胸肉、三文鱼、无糖乳酪、鸡蛋、豆腐和豆浆等豆类食品，摄入后在理论上都是有助睡眠的。同时，配以富含镁、钙、维他命B6的食物及适量的高纤维碳水化合物也有帮助，并应避免过量精制淀粉及糖分。 【同场加映】网传“478呼吸法”改善失眠焦虑 获英国NHS推荐 网友大赞超有效 另外，林晋辉提醒有宵夜习惯的市民，宵夜应可免则免，并应注意进食的时间。首先，睡前不宜进食口味过重的食物。其次，最好在上床前2至3个小时前完成正餐。否则，临睡前吃大餐易扰乱睡眠，影响睡眠质素，也容易导致胃酸倒流等消化系统问题。如果真的觉得饿而难入睡，林晋辉建议可选一两款轻量健康小食，例如半杯鲜奶、半条香蕉、少量全麦饼干、一小把开心果或车厘子等，摄入能量应少于200卡路里，轻量进食后最少待一小时才躺卧。 失眠吃睡眠软糖有效助眠吗？哪些人适合吃？ 近来坊间流行一些睡眠软糖，当中含有褪黑激素或其它声称可助眠的成分。林晋辉认为，这种软糖或能在短期层面帮助入眠，例如因时差或轮班工作而难入睡人士，但当中成分剂量或较天然食物来源多数倍，如果长期摄取过量，亦可能扰乱自身分泌，而科学上亦未有大型研究显示长期提升睡眠质素或改善失眠的绝对成效，因此服用前最好咨询医生或营养治疗师。 专家履历：林晋辉 英国营养治疗师联会（FNTP）注册营养治疗师 T10

眼角膜严重受损难以修复，需依赖器官捐赠移植，有机会延误治疗时机。西班牙有研究团队利用街市常见鱼类的鱼鳞，研发出具高度生物相容性的人工角膜，有望成为传统捐赠移植的“平替”方案。新技术不仅成本大降、材料易得，更有潜力带动渔业发展。 角膜损伤难自愈 传统移植受限捐赠 眼角膜是眼睛前方的透明组织，用以保护眼球及聚焦光线；由于角膜缺乏血管，再生能力有限，一旦严重受损便难以自行修复。目前治疗严重角膜疾病的主要方法是角膜移植手术治疗，但器官捐赠来源有限，患者往往需要长时间轮候，错失黄金治疗时机。 科学家表示，他们成功从鲤鱼等多种常见食用鱼类的鳞片中，提取出高品质胶原蛋白，制成人工角膜植入物。（图：UGR) 人工角膜具有“高度生物相容性、透明度高、耐用性强”。（图：UGR） 鱼鳞来源极易取得、成本低廉，同时有望促进渔业发展。（图：UGR） 这项技术距离实际应用于人体仍有漫长道路，须通过严谨的人体临床试验，验证安全性与有效性。（图：UGR） 虽然常见器官移植通常效果良好，但有必要开发有效再生方法，不依赖器官捐献，缩短排队等候时间。（图：UGR） 西班牙格拉纳达大学组织工程研究团队与生物医学研究所科学家表示，他们成功从鲤鱼等多种常见食用鱼类的鳞片中，提取出高品质胶原蛋白，制成人工角膜植入物。人工角膜优势︰ 高度生物相容性 透明度高 耐用性强 街市鱼鳞变身救命材料 有望解捐赠之困 研究团队对鱼鳞材料进行详细分析，证实其具备修复和再生角膜的潜力。随后进行的动物实验中，植入鱼鳞人工角膜的受试动物表现出良好的功能恢复。研究共同作者、格拉纳达大学组织学教授Ingrid Garzon指出：“鱼鳞来源极易取得、成本低廉，同时有望促进本地渔业发展。” 研究团队选用市场常见鱼类的鱼鳞，将原本被视为废弃物的材料化身为具医疗价值的资源。另一位组织学教授Miguel Alaminos补充：“传统角膜移植虽然效果理想，但依赖器官捐赠始终受限于轮候制度。我们迫切需要开发不依赖捐赠的有效再生方法。” 何时可用于人体？尚待临床试验 研究团队表示，实验室测试及动物实验均显示，鱼鳞人工角膜在功能上表现良好，接受植入的动物未出现明显排斥反应。然而，这项技术距离实际应用于人体仍有漫长道路，必须先通过严谨的人体临床试验，验证其安全性与有效性。其实早在2016年，安特卫普大学研究人员发表的同侪审核论文已证实，鱼鳞衍生的人工角膜与人体具有生物相容性，为后续研究奠定重要基础。 资料来源：西班牙格拉纳达大学、REUTERS T10

【星岛讯】随着新紧急基本医疗中心(UPCC)将于2026年3月26日投入服务，高贵林港及周边社区居民将可更便捷地获得及时的团队式医疗护理。 全新的UPCC设于高贵林港Village Dr. 820号150室，将提供紧急护理服务，并逐步协助居民配对基本医疗服务提供者。中心每周7天，每日由上午9时至晚上8时运作，包括法定假日，每年可处理约6万人次求诊。 卫生厅长奥祖宜 (Josie Osborne，下图右一) 说：“UPCC正发挥关键作用，以填补具迫切性但非急症的医疗服务缺口，尤其是对于正等待配对家庭医生或执业护士的居民。三联市(Tri-Cities)居民将可更便捷地获得医疗服务，并透过清晰渠道与家庭医疗服务提供者建立联系。透过扩展UPCC网络，我们正加强基本医疗服务，让更多社区能更容易获得所需医疗支援。” 在社区内提供团队式医疗服务 中心将透过团队合作模式提供护理服务，汇集医生、执业护士、护士、社工、辅导员及专职医疗人员。中心启用初期将配置约20名等同全职(full-time equivalent, FTE)临床人员；全面投入服务后，将增至25.18名等同全职临床人员，并由9.68名等同全职行政人员提供支援。 UPCC透过跨专业团队模式，为有非急症健康问题但需要在12至24小时内获得支援的病人提供护理服务，例如扭伤、需要缝针的伤口、发烧及轻微感染等，而相关情况毋须前往医院急症室求诊。同时，中心亦旨在配合多元基本医疗需要，包括协助病人转介至专科服务，以及支援慢性疾病的自我管理。 中心将主要提供面对面诊症服务，并在有需要时提供虚拟医疗服务。所有病人在求诊时将先接受分流评估，以确定其医疗需要及最合适的护理流程。 加强基本医疗计划的重要一环 卫生厅已承诺为高贵林港UPCC每年投入超过600万元营运经费，并提供逾89万元的一笔过启动资金。项目总成本约为900万元，由卑诗省政府、菲沙卫生局及鹰岭医院基金会(Eagle Ridge Hospital Foundation)共同资助。 省府致力确保居民在有需要时，能够在适当地点获得及时而优质的医疗服务。高贵林港UPCC是卑诗省加强基本医疗计划的重要组成部分，旨在提升即日紧急基本护理服务的可及性，协助居民在社区内获得协调一致的团队式医疗服务，同时纾缓医院急症室的压力。 高贵林港UPCC设于一个面积1,000平方米(11,000平方呎)的设施内，由菲沙卫生局租用及营运。中心计划设置现场X光服务，并与鹰岭医院基金会合作，引入即时床旁超声波及数码X光检查设备。中心亦设有低感官刺激的安静空间，以支援病人护理需要。 省府资料显示该中心为菲沙卫生局辖区内第13间UPCC，以及全省第46间UPCC。 (图：省府提供) V02

为了减掉冬日里不知不觉囤积的脂肪，拚命忍口控制饮食、每天运动，却总看不到成效，很可能是体内“燃脂开关”失灵了。有医生指出，肝脏是身体代谢的总司令，如果肝脏堆满脂肪，代谢自然就会变慢，削弱减肥效率。他提出5大生活建议，有效让身体自动转变为易瘦体质，轻松变瘦。 瘦不下来是因为脂肪肝？名医教5招养成“易瘦体质” 根据日媒《女性セブンプラス》报道，日本消化系统内科名医栗原毅医生指出，许多人瘦不下来的根源，在于“脂肪肝”。当肝脏被脂肪包裹、发炎，代谢机能便会大打折扣，导致脂肪囤积在腹部、腿部、手臂等地方，形成不易瘦的体质。反之，只要透过简单的生活习惯调整，逆转脂肪肝，就能够加快脂肪代谢，养成自动燃烧脂肪的“易瘦体质”。他提出了5大生活建议，不需剧烈运动也能轻松实践。 1. 餐前吃黑朱古力 可可含量70%以上的黑朱古力含有丰富的“多酚”，能有效抑制血糖飙升；还有膳食纤维能减缓糖分吸收的速度。因此建议在每日三餐之前，吃一小片约5g的黑朱古力，帮助阻断糖分吸收，显著缓和饭后血糖的剧烈波动。注意每日总摄取量不超过25g。 2. 早晚刷牙与清洁舌苔 口腔健康与脂肪肝息息相关。有研究发现，口腔中的牙周病细菌会干扰胰岛素的正常运作，进而促使肝脏囤积更多脂肪。除了每天认真刷牙，清洁舌苔也是清除害菌关键。每天一次使用专门的舌苔刷，由舌根向舌尖轻柔地刷10-15下，清除细菌温床。 3. 用绿茶取代含糖饮品 绿茶中的“儿茶素”，早已被多项研究证实是促进脂肪燃烧的明星成分，不仅能提升代谢率，还有效抑制血糖上升。建议每天的饮水量，其中500ml是无糖绿茶。由于儿茶素容易随水分排出体外，饮用时注意“少量、多次”，在三餐饭前或运动前后分别饮用，让身体持续处于高效燃脂的状态。如果能够接受浓茶的味道，泡一壶浓绿茶的儿茶素含量更高，燃脂效果更佳。 4. 餐前饮一汤匙醋 “醋酸”是天然的脂肪调节剂，同时具有抑制脂肪合成与促进烧脂的双重效果，还有助抑制血糖急升和改善高血压。在餐前，将一大匙的纯酿造醋（如苹果醋、糙米醋），加入200ml的水或气泡水中稀释后饮用。务必选择成分单纯、无额外添加糖或甜味剂的产品，才能达到健康效益。 5. 每口食物多咀嚼10下 现代人生活节奏快，狼吞虎咽已成常态，这正是造成进食过多与血糖不稳的帮凶。细嚼慢咽能给予大脑足够的时间接收“饱足”的讯号。但不需要给自己太大压力，强迫一定要每口都咀嚼30下，先从“比平常多嚼10下”的简单目标开始。 另外，可以试着在每吃一口便放下筷子，专心感受食物的质地与味道；搭配“每餐少吃一口饭”的微控糖饮食，逆转脂肪肝、养成易瘦体质的效果将会更加显著。 T10

【星岛综合报道】菲沙卫生局(Fraser Health)再次提醒准父母，位于枫树岭的草原岭医院(Ridge Meadows Hospital)产科病房将进行临时分流至其他医院。 该卫生局表示，此次为期5天的关闭将从3月18日(周三)上午8时持续到3月23日(周一)上午8时，总计关闭120小时。 这是今年草原岭医院产科病房第6次需要转诊。菲沙卫生局表示，转诊是由于妇产科医师的人力缺口造成的，白石市的和平门医院(Peace Arch Hospital)也出现了类似的转诊情况。 另据1130新闻报道，市民向他们表达了对卑诗省医疗保健系统的看法，包括持续不断的产科病房转诊问题。 艾莉卡(Erica)说，她认识一些正在省内接受妇产科医生训练的人。“身为一名近期怀孕的女性，我深知这影响着全省众多女性，令人不安。” 她说：“这给我们优秀的医护人员带来了巨大的压力，他们在医院工作，却得不到安全工作所需的必要支持。” 无论是在急症室或者当地诊所，温哥华居民都对漫长的等待时间和医疗资源的匮乏感同身受，他们也分享了自己寻找家庭医生的种种困难。 金恩(Kim)说：“自从我的上一位家庭医生退休后，我已经超过10年没有家庭医生了。自从家庭医生重新开放预约以来，我就一直在等待名单上，但一直没有找到，直到我的伴侣运气好，我才终于找到了。” 内森说，他终于在出现一些健康问题后才被分配到家庭医生。“我经历一次非常严重的疾病才最终找到家庭医生。我觉得很多人都在经历类似的事情，我不禁想，‘ 如果这些人一开始就有全科医生，我们能从根本上减少多少问题呢？’” 总体而言，居民认为卑诗省目前的医疗保健系统效率低且不堪重负，他们希望看到急症室等待时间、社区支持和医护人员配备方面的改进。 然而，省府从美国招募医护人员的措施也令居民们感到鼓舞。 省长尹大卫 (David Eby) 周二宣布在招募美国医护人员方面取得的进展。他表示，在2025年3月至2026年1月期间，已有超过400名美国医护人员接受了卑诗省各地的工作邀请。 官方反对党卑诗保守党批评此举只是治标不治本，无法解决当前陷入危机的医疗制度。保守党称，在超过120万名卑诗省民正轮候专科诊症、另有数以千计省民至今仍未能配对家庭医生之际，省政府仍未正视问题根源。   北岛选区省议员兼卑诗保守党医疗事务评论员Anna Kindy表示：“从美国招募人手或许能成为新闻焦点，但无助解决制度上的结构性问题。他们引入的人手不足，亦未能让更多病人成功配对家庭医生。卑诗省民依然找不到家庭医生。”她指出，问题不只在于招募，更在于能否留住现有人手。   Anna Kindy表示：“当省政府向南寻找解决方案之际，却同时逼走本地医护人员。《卫生专业和职业法》（Health Professions and Occupations Act）将剥夺专业监管机构的独立性，并施加由上而下的管控。已有医生警告，他们宁愿提早退休或离开，也不愿在这套制度下继续执业。”   卑诗保守党表示，有关法例将于4月1日生效，医疗界忧虑持续升温。同时，省政府正加快让在美国受训的医生在未经额外评估下于卑诗省执业，却未有切实扩充本地培训名额。   Anna Kindy说：“卑诗省现时已有三分之一医生在海外受训。依赖海外招募并非长远之策。每年只增加50个医生培训名额，远远不足以应付需求，而本地每年亦有数以千计优秀申请人未获取录。”   她表示：“这不只是招募问题，而是整个制度失灵。我们必须在培训、挽留人才及资讯透明度方面采取切实行动，让省民在有需要时，能够及时获得所需医疗服务。”   (图：Google Maps)   V02

春日回暖，温暖潮湿天气正是霉菌滋生的温床。尤其是浴室、厨房、衣柜和窗边等湿气较重的地方，最容易出现霉斑与霉味。澳门消委会联同清洁业界分享了7招防霉攻略，助家居保持清新舒适。 霉菌危害不容忽视 物理防霉法：控制湿度是关键 霉菌危害健康，释放的孢子和代谢产物，可引发呼吸道过敏、哮喘，甚至影响免疫系统。长期生活在霉菌滋生的环境中，对长者、儿童及过敏体质人士的威胁尤为明显。因此，及早预防和有效清除霉菌，是春季家居护理的重要一环。澳门消委会在390期刊物中分享春天防霉良方，包括以下7招： 1. 除湿机长开 湿度维持50%以下 使用除湿机将室内湿度保持在50%以下，能大大降低霉菌生长的机会。同时可搭配风扇或抽气扇，加强空气流动，避免湿气积聚。 2. 密闭空间放置吸湿产品 在衣柜、鞋柜及床底等通风较差的密闭空间，可放置活性炭、除湿包或矽胶干燥剂，有效减少湿气。记住定期更换，确保吸湿效果持久。 3. 漂白水除霉法 对于范围较大的霉菌，可用1:10比例稀释漂白水（即1份漂白水兑10份水），稀释时必须用冷水，热水会分解次氯酸钠，失去效能。之后用抹布或喷壶涂抹在发霉处，静置15至20分钟后擦拭干净。 漂白水黄金比例 稀释比例 用途 适用情况 1：4 血液溅溢消毒 处理血液污染 1：10 去除霉菌 处理范围较大的霉菌 1：49 消毒受污染物件 处理被呕吐物、排泄物污染的表面 1：99 一般家居清洁消毒 日常环境清洁 使用漂白水注意事项： 在空气流通的环境下稀释和使用 佩戴适当防护装备：口罩、手套、护眼罩及胶围裙 避免用于金属、羊毛、尼龙、丝绸、染色布料及油漆表面 如漂白水溅入眼睛，立即用清水冲洗最少15分钟并求医 4. 酒精除霉法 可使用75%酒精喷洒发霉区域，静置几分钟后擦拭，有效消毒并防止霉菌再次滋生；适用于木质家具和皮革制品，但使用前应先在不显眼处测试，确保不会损坏材质。 5. 养成良好清洁习惯 每天花几分钟简单整理，将杂物归位、擦拭桌面，可大大减少灰尘积聚。每周制定深层清扫计划，包括吸尘、拖地和擦拭家具。 6. 进门前脱鞋+安装防蚊网 在进入室内前先脱鞋，有效减少从外部带入的灰尘和污染物。另外可在窗户安装防蚊网，既可防止昆虫进入，也能减少外部灰尘飘入。 7. 家电器防尘 家俬蜡水：抹家具时可使用家俬蜡水，抹拭后能延迟灰尘吸附在表面，除尘效果更佳。 防静电喷雾：电器表面可使用防静电喷雾，同样可延迟灰尘吸附。防静电喷雾只可用于电器表面，切勿喷在内部机件或电子板上，以免引发漏电甚至爆炸。 T10

若孩子眼睛反复出现红血丝，千万不要当成小事！中国内地湖北荆门一名5岁女童近一年来经常眼睛红红的，但家长长期忽视这些警号，最终导致女儿的眼角膜被螨虫啃食出一个大洞，严重到角膜穿孔，险些失明，不得不紧急接受角膜移植手术。 根据内媒《经视直播》报道，女童小星（化名）的妈妈回忆，女儿的眼睛经常布满红血丝，偶尔有些分泌物，但她总以为是孩子自己到处玩耍、不注意卫生所致，并未特别在意。直到小星双眼严重红肿充血，甚至无法睁开，到了相当危急的地步，家长才连忙带她到眼科求诊。 ５岁女童小星（化名）眼睛因为螨虫感染，令双眼经常布满红血丝，最终导致角膜穿孔，需要接受角膜移植手术。（截图自《经视直播》） 武汉爱尔眼科汉阳医院时眼表角膜科副主任医生徐曼为小星检查后发现，她的眼睑边缘严重充血，左眼角膜下方更出现了一个约2mm的穿孔，眼内的虹膜组织明显突出并卡住在破洞处，画面怵目惊心。因为情况极为严重，必须进行角膜移植手术才能保住视力，右眼也没有幸免于难，需要进行针对性治疗。 医生进一步检验了睫毛，找到了酿成大祸的元凶——螨虫。在仅仅8根睫毛的样本中，竟藏匿了将近20条活生生的螨虫，情况令人震惊。而且由于长期感染，导致了她三分之二的睑板腺萎缩，严重破坏了眼睛的正常生理功能。 一年内反复长针眼 家长忽视螨虫问题 事实上，这并非小星第一次因眼睛问题就医。就诊纪录显示，她在一年前就因反复长针眼（生眼挑针）接受过治疗。其时医生已建议家长让孩子进行螨虫检查，无奈家长并未重视，错失了早期治疗的黄金时机。 医生检验了她的睫毛样本，８根睫毛竟藏匿了将近20条活生生的螨虫。（截图自《经视直播》） 徐曼医生解释指，孩童的免疫系统对螨虫的反应可能比成人更为剧烈，容易引发严重的自体免疫反应及发炎。小星反复长针眼的情况，与螨虫破坏睑板腺、造成腺体堵塞发炎有直接关系。因此家长千万不能忽视孩子“反复眼红”的现象，特别是那种“用几天药就好，过阵子又复发”的情况。 她又提醒，角膜穿孔若不即时处理，细菌可能入侵眼内引发“眼内炎”，轻则导致视力永久丧失，最严重的情况甚至需要进行眼球摘除手术。因此，如果发现孩子出现相关症状，务必及时到医院检查螨虫及睑板腺相关问题，及早治疗，方能避免无法挽回的严重后果。 为甚么眼睛会长有螨虫？ 根据香港食环署资料，蠕形螨（毛囊螨）体型微小，通常寄生于哺乳类动物的毛囊或其周围。人的脸颊、睫毛和前额上，都可能会出现毛囊蠕形螨和皮脂蠕形螨。有研究提出，蠕形螨可能与人类的皮肤状况（例如粉刺）有关，长者的皮肤也尤其适合牠们生存。 杭州市卫生健康委员会资料显示， ，各个年龄层的人士都可能发生感染。当中以油性肤质、容易长痘或常化妆、以及脂溢性皮炎、酒渣鼻、毛囊皮疹、痤疮等皮肤病患者，较容易有蠕形螨感染问题。至于长者因为身体机能退化，腺体出现不同程度的萎缩，便会形成螨虫喜欢的偏碱性皮肤环境。另外宠物的毛发也会有螨虫寄生，和宠物玩耍或抚摸过宠物后，须清洁双手并切忌揉眼睛，否则也容易造成感染。 眼部生螨虫会出现哪些症状？ 入侵眼部的蠕形螨会寄生在睫毛毛囊与睑板腺内，当发生蠕形螨感染，可导致眼睛出现以下不适症状： 眼睛反复发红、痕痒 眼睛干涩、畏光 眼睛分泌物多 眼睛有灼热感、异物感 容易掉眼睫毛 T10

进食，是维持生命的基本需要，也承载着文化、社交与情绪的意义。进食失调患者因对自身体型和体重出现负面形象，会持续地出现进食障碍，影响身体健康、心理和社交功能。进食失调患者背后有着不同程度的身心困扰，面对人际关系困难与自我价值低下等问题，也有机会患有焦虑、抑郁或强迫症的症状，身体上亦有可能出现不同程度的并发症。越早辨识与介入，能够有助避免病情恶化及长远并发症。 少女因成绩压力患进食失调 丧失饥饿感觉 陈太太带同女儿阿美（化名）来求诊。阿美自去年开始，体重便逐步下降，头发和眉毛变得稀少，月经开始停顿，身体容易疲倦乏力，记忆力和学习能力倒退，甚至处理一些简单的数学运算都变得十分困难，学业成绩逐渐下滑。阿美常常躲在房间内，越来越少与家人相处，用餐时也总是避免和家人一起。她会安排自己的膳食，弄一些低卡路里的食物。见到女儿逐渐消瘦，陈太太不断劝她多吃一点，家人间因阿美进食的问题而频生冲突。阿美慢慢意识到自己以上的变化，终于在家人极力劝说之下前来诊所求医。 起初，阿美对于与医生会谈表现得十分抗拒。但随着和医生慢慢建立信任，她终于透露内心的困扰。阿美表达，虽然家庭关系问题和学业成绩都不在掌控之中，但透过控制体重和膳食，她仿佛获得莫名的满足感。慢慢地，她好像丧失了饥饿的感觉，吃很少的食物已经感到饱胀。在诊症时，医生让阿美认清进食失调的本质和其影响，帮助她了解过度控制体重对身体、家庭关系和社交功能所造成的种种利与弊。透过记录自己的饮食习惯、情绪状态和一些自动出现的负面思想，医生协助阿美建立健康的饮食习惯和正面的思维模式。陈太太和家人亦愿意改善家庭之间的沟通和相处问题，以正面的态度去支持女儿康复。 甚么是进食失调？与一般“控制体重”有何不同？ 想保持健康、留意饮食份量、透过运动管理体重，本身并不等于病态。然而，进食失调患者个人体重与身形出现扭曲的身体形象（body image distortion），往往会采用危害健康的方法控制体重，进而影响生活各方面，包括学业、工作、人际、情绪与身体健康功能。进食失调在女性的发病率比男性较高，比例大概是10：1。暴食症的病发率比厌食症高5-10％，影响约2-3% 的年轻女性。厌食症患者的体重不一定偏低，因此即使体重未必偏低，也不代表没有问题。 厌食症／暴食症可导致哪些严重健康问题？ 各类型的进食失调在临床症状上或有所不同，但是本质上都有着对个人体重与身形出现扭曲的身体形象。以下是进食失调其中三种主要类型： 1.神经性厌食症（Anorexia Nervosa） 患者通常在青少年或成年早期发病。基于对体重增加有强烈恐惧，患者纵使在体重过低的情况下，仍然限制热量摄取，认为自己过胖。此外，患者对自我身体形象和过低体重的严重性有扭曲的认知。在症状上， 患者的体重严重过轻。以身体质量指数 (Body Mass Index, BMI) 作计算，世界卫生组织定义成人的BMI若低于18.5kg/m2便属于低于正常指数范围；儿童或青少年则需要根据对应年龄的BMI百分位数(percentile)作判断。 常见行为包括严格节食、过度运动，或使用不当药物（如抑制食欲药、泻药、利尿剂）尝试快速减重。在思想上，患者在脑里会不停地想着食物，但同时禁止自己进食。在行为上，他们往往逃避在他人面前进食，却夸大自己实际进食的分量。在情绪上，患者有可能出现失眠、抑郁或焦虑的症状。 身体方面可能出现低血压、心跳异常、月经停止、皮肤干燥、脱发、骨质流失。若伴随催吐、滥用泻药或利尿剂，更可能导致电解质失衡，严重时可危及生命。情绪方面常合并焦虑、抑郁、失眠或强迫症状。若体重过低或出现内科并发症，可能需要入院作医疗监察与治疗。 2.神经性暴食症（Bulimia Nervosa） 患者较常在青少年或成年早期发病。患者过度依赖自己的体型和体重来评价自我，因此反复出现暴食的行为，在短时间内难以自控地进食大量的食物。之后因恐惧体重上升而出现补偿行为，例如催吐、滥用泻药、过度运动等。患者往往对自己的行为感到强烈羞愧与自责，出现情绪困扰，甚至可能伴随抑郁。 在生理上，患者的体重一般在正常或略重的范围内，但因体重波动和情绪困扰，可能引起月经周期混乱。反复催吐可引致食道或胃部损伤、电解质紊乱与心律不整等风险，需要及早评估。 3.暴食障碍（Binge Eating Disorder） 患者无法控制自己在短时间内大量进食，但不伴随催吐或泻药等补偿行为。患者常感到内疚、情绪低落，亦可能因长期过量摄取而出现体重过高及相关代谢问题。 为甚么会患上进食失调？多因素交织的结果 进食失调往往是由多个层面因素推动： 在生物学层面，进食失调具有一定遗传倾向；脑内神经传递物质（如血清素）功能亦可能与情绪、冲动控制及饱足感调节有关。 在心理层面，完美主义、自我要求高、自尊心低、对外表评价高度敏感、有焦虑或抑郁的思想模式和性格特征，都可能增加患上进食失调风险。 在社会文化层面，纤瘦被过度美化、社交平台滤镜文化、特定行业对外形的要求，均会加剧比较与自我否定。 在环境压力层面，创伤经历、家庭沟通困难、人际冲突、学业或工作压力，也可能令患者透过控制体重得到满足感和独立自主的感觉，或通过暴食行为发泄压力和情绪。 如何诊断进食失调？ 进食失调的诊断是根据《精神疾病诊断与统计手册》（DSM）或《国际疾病分类》(ICD)中的临床准则。医生评估会涵盖：进食模式、体重变化速度与幅度、对身形与体重的想法、是否有暴食与补偿行为、情绪状态、自伤风险，以及家庭与社交功能受影响程度。 身体检查与检验同样重要。临床上常需量度维生指数、BMI，并按情况安排心电图、抽血检查电解质、肝肾功能及其他指标，同时排除如甲状腺功能异常等内科原因，亦评估是否存在需紧急处理的身体并发症。 建立信任是治疗进食失调的第一步 进食失调的治疗从建立同理心与信任开始：让患者感到被理解、被接纳，才有可能愿意面对内心的恐惧与固有信念。 治疗通常需要多专业协作。心理治疗方面，认知行为治疗（Cognitive Behavioral Therapy, CBT）透过让患者认清进食失调问题的性质，并增强患者的病识感，推动他们克服进食失调的问题。患者通过记录日常的饮食习惯，回顾当时的情绪和自动出现的思想谬误，协助他们克服一些过度负面的情绪和扭曲的思想，建立更健康的情绪调节方式。家庭治疗与人际关系治疗亦常有帮助，尤其在青少年患者中，家庭系统的支持对康复十分关键。 营养师会协助订立可行的进食计划，循序渐进恢复正常饮食节奏，并处理恢复体重过程中的不适与焦虑。药物方面，调节血清素的药物对暴食症或同时伴随抑郁症和焦虑症的共病情况都有帮助。厌食症伴随的焦虑情绪和强迫症状，会随着体重回复正常水平而逐步改善。 及早识别：家人与朋友可以留意甚么？ 如果你留意到身边人出现以下情况，可给予温和关心，适度鼓励患者尽早寻求专业协助，并且避免怪责： 身体上短期内出现体重明显下降或波动、怕冷疲倦、月经停止、头发稀疏 行为上回避与他人一起进食、对食物成分与热量过度执著、餐后经常去反复催吐或滥用泻药 情绪明显低落或焦虑 生活功能上，学业或工作能力出现明显倒退 从预防角度出发，我们可以鼓励健康而非极端的饮食与运动观念，学习辨认真正的饥饿与饱足讯号，并在压力来临时寻找更安全有效的纾缓方式。另外，帮助青少年建立积极的身体形象，让他们能够正确地感知自己的身材，欣赏自己的身体，并能明白一个人的外表并不反映其性格或价值。 若患上进食失调，及早求助不是脆弱，而是一种爱护自己、走向复原的勇气。治疗进食失调的过程中，患者与家人和医生有如一个团队，需要互信、强大的勇气和决心，而亲友的鼓励和协助更是推动复原的重要因素。患者和家人能够辨识早期症状并及早介入治疗，对康复有很大帮助。克服进食失调后，患者便能够回复正常的生活，不再被疾病控制。 撰文：精神科专科医生 潘锦珊 T10

【星岛综合报道】卑诗省梅里特（Merritt, B.C.）一位父亲呼吁家长们，在天气转暖之际注意蜱虫(ticks)，因为他6岁的儿子上周被蜱虫叮咬导致部分瘫痪。 据加拿大广播公司（CBC）报道，这位名叫杰米史蒂文斯（Jamie Stevens）的父亲说，他和儿子米洛（Milo）通常会在他们居住的附近山区进行短途远足。3月8日（周日），他们像往常一样在草地区域完成健行。 医生一开始漏诊 接下来的星期四，米洛一早醒来时突然双腿发软，无法行走，其后被送往医院，但医生无法确定病因，便让他回家了。 杰米告诉CBC，“我继女和她的男朋友建议我们检查一下是否有蜱虫，以防他们漏诊。” 结果杰米摸了摸米洛的头发，“我感觉到有一个肿块，一看，原来是一只吸饱了血的蜱虫。牠大概从周日就一直待在那里了。” 原来米洛感染了一种罕见的蜱虫麻痺症，是由洛矶山木蜱引起的。卑诗健康连结(HealthLink BC)表示，这种疾病是由雌性蜱虫分泌的毒液引起。 杰米认为可能是因为米洛躺在病床上的姿势不对，因而他并不怪医生一开始时没发现蜱虫。 “他们先给他做了头部冷冻，然后在蜱虫身上涂了些药膏，接着再把牠从头皮上剥落了下来。”这位父亲说。 “两三个小时后，他就好多了……他几乎可以正常走路了。” ● 相关新闻：蜱虫季节来了 专家提醒到草地时要特别留意防止叮咬 ● 相关新闻：蜱虫病患者创新高 恐器官衰竭亡 3月进入高风险期 若蔓延至呼吸肌肉会没命 卑诗健康连结表示，蜱虫麻痺症的征状通常会在蜱虫叮咬人体后四到七天开始出现，且大多数病例发生在儿童身上。 汤普森河大学(Thompson Rivers University)昆虫学家希金斯（Rob Higgins）告诉CBC，卑诗内陆是北美蜱虫麻痺症的“热点地区”，有相当数量的猫狗因蜱虫麻痺症而被带去看兽医。 这位科学家指出，“这是一种上行性麻痺，最终会蔓延至呼吸肌肉。”而这种情况可能会致命。 他强调，应尽快找到并移除蜱虫，“如果蜱虫被移除，征状通常会在一个小时内完全消失。” 专家提出注意事项 据称，通常会在每年三月下旬达到病例高峰，因为随着冬季的结束，蜱虫开始活动，人们也开始外出活动。 他建议所有健行者——尤其是在长满鼠尾草（sagebrush）、玫瑰丛和大片草地——要留意身上有没有蜱虫。 他还建议行山客不要原路返回，“因为蜱虫通常会察觉到你的动静……因而会在你返回时等着你。” 由于气候变迁导致冬季缩短和暖冬，正使这些昆虫得以扩大活动范围，莱姆病(Lyme)和西尼罗病毒（West Nile）等由昆虫传播的人类疾病，在加拿大正呈现上升趋势。 卑诗健康连结则建议民众，一旦发现蜱虫，就应该尽快尝试将其移除；但如果蜱虫已经钻入皮肤深处，则应及时就医。 卫生官员提醒，不要用裸手移除蜱虫，而应使用镊子轻轻地直接夹起牠，切勿挤压或猛拉牠出来。 此外，“一旦移除蜱虫后，应用肥皂和水或含酒精的消毒液清洁伤口。” 人们也要尽量避免被蜱虫叮咬，官员建议应尽量沿清理过的小径行走，将裤管塞进袜子，并在裸露的皮肤上涂抹含有DEET的驱虫剂。 图：受访者提供/CBC V6

【星岛综合报道】经过一年的努力，卑诗省政府表示已从美国招募了数百名医护人员。 卑诗省长尹大卫(David Eby)、卫生厅长奥祖宜(Josie Osborne，上图右)周二(17日)表示，省府推动美国医护人员招募计划一年，至今成功吸引414名医护人员到卑诗省。 在温哥华沿岸卫生局(Vancouver Coastal Health)辖区内，新加入的医护人员包括6名医生、25名护士、3名执业护理师及8名专职医疗人员，服务范围涵盖列治文、温哥华、北岸及附近社区。 尹大卫表示，更多医护人员正前来，将被分配到全省各地和各个卫生部门。奥祖宜说，卑诗省去年收到了超过2,750份来自美国医护人员的求职申请。 这些医生、护士、执业护士及专职医疗人员已加入以下地区的医院及诊所服务，包括： • 菲沙卫生局 (Fraser Health) ─ 105名医护专业人员 • 内陆卫生局 (Interior Health) ─ 83名 • 温哥华岛卫生局 (Island Health) ─ 97名 • 北部卫生局 (Northern Health) ─...

香港居住空间有限，加上春天雨多潮湿的天气，“室内晾衫”是许多家庭的日常。但没有晒过的衣服，却总是充斥着一股顽固又恼人的“噏味”，挥之不去，万一被人闻到真的十分尴尬。更可怕的是，整个家被燻得都是这种又湿又霉的气味。究竟这股“噏味”从何而来？有日本家务达人传授4大简单又高效的除臭秘诀。只需在洗衣和晾衣时花点心思，就能告别室内晾衫干得慢又有异味的困扰，晾出有如阳光照拂般的清新感。 告别室内晾衫“噏味”！家事达人亲授4大除臭速干秘诀 根据日媒《FNN》报道，那股湿抹布般的“噏臭味”，罪魁祸首是一种名为“莫拉氏菌 (Moraxella)”的细菌，其代谢物就是臭味的来源。这种细菌偏好高湿度环境，当衣物长时间（超过5小时）处于潮湿状态，等同于为细菌提供尽情繁殖的温床。因此，避免“噏味”产生的两大关键在于抑制细菌和与加速干燥。 1. 洗衣机勿放太满、洗剂勿贪多 首先是控制洗衣量，不要多于洗衣槽的7成满，确保每件衣物都有足够的空间被彻底洗净。再来是避免使用过量的洗衣液或柔顺剂。洗剂并非不是加得越多、洗得越干净。一旦没有冲干净，残留物反而会成为细菌的“大餐”，因此务必遵守产品包装上的建议用量。就算使用的是标榜“一次漂洗（过水+脱水程序）”的洗衣液，在潮湿季节都务必选择“二次漂洗”多次过水，利用足够的清水彻底带走污垢和细菌。 另外，未洗的衣物如果湿掉，例如用完的湿毛巾、运动后大汗淋漓的衣服，不要直接扔进洗衣篮堆积起来。储够衫开机前，先将它们摊开挂在通风处，避免细菌在等待期间大量滋生。 2. 晾挂时注意通风 晾挂时，衣物之间至少要留一个拳头宽度的间距，切忌排得太密。采取“拱形排列”的挂法，将短的、薄的衣物挂在中间，长的、厚的挂在两侧，形成一道空气流动的拱门。记得解开所有钮扣和拉链，并将口袋翻出来，增加与空气接触面积。薄身的衣服干得快，干透后可以先收走，腾出空间让厚衣服晾得疏一点。 另外，也要注意各种衣物的不同挂法： 大浴巾：用两个衣架撑开成M形 卫衣：用专用衣架或夹子把帽子撑开 牛仔裤：用夹子将裤管撑成圆筒状。 3. 善用家电提升除湿干衣效率 电风扇 / 循环扇：放置在晾晒衣物的正下方，由下往上吹，最有效地带走湿气。 抽湿机：堪称室内晾衫的“神器”。使用时记得关紧门窗，才能在密闭空间内达到最佳除湿效果。 烘干机：如果洗衣机自带烘干功能，不妨直接用来处理毛巾、内衣等厚重或贴身的衣物，从根本上杜绝细菌滋生的可能。 4. 高温+漂白剂除菌 透过以上3个步骤，能够高效预防“噏味”的产生。但如果是已经有“噏味”的衣服呢？其实都有得救。 耐热材质（如棉质毛巾）：莫拉氏菌最怕高温。在洗衣前，用60°C以上的热水浸泡10-20分钟，即可有效杀菌。 不耐热材质（如丝、羊毛）：在40-50°C的温水中加入含氧漂白剂或彩漂，浸泡约30分钟后再正常清洗。 如果觉得衣物晾不干，终极手段就是在衣物半干时，直接用熨斗的高温将其彻底烫干，也能有效去除异味。 室内晾衫令家里更容易发霉 恐引发致命危机 除了令衣物和家居产生异味，室内晾衫的另一个问题是霉菌。英国伯明罕大学（University of Birmingham）免疫学与免疫疗法副教授Rebecca A. Drummond指，吸入霉菌可导致真菌肺部感染等多种健康问题相关，极端情况下甚至会致命。一般人的免疫系统虽然能够检测和消灭日常接触的少量真菌孢子，但免疫系统差或受损的人，比较容易出现霉菌感染。另外，哮喘患者的免疫系统，可能会被真菌孢子在内触发过度反应，导致肺部发炎、使气道变窄，影响呼吸。因此，即使要在室内晾衫，都要确保通风良好，配合除湿机或加热衣物架，控制好家居的湿度，避免潮湿滋生致命霉菌。 T10

【鸡蛋卡路里】鸡蛋低脂高蛋白，且煮法多样，是不少“操肌”或减肥人士喜爱的蛋白质来源。有注册营养师列出16种常见蛋料理的卡路里，提醒因应不同烹调方法，卡路里可以有很大的差异，例如玉子烧和炒蛋的热量是白烚蛋之2至3倍。 减肥吃炒蛋变增肥？1日可以吃几只鸡蛋？ “安曼营养”注册营养师Ariel在IG分享指，蛋料理不但好吃，而且营养满满。以鸡蛋为例，每只鸡蛋含有7g优质蛋白质，并含多种维他命（包括A、B、D、E、K）、Omega-3脂肪酸等营养。对于非高胆固醇或高血脂人士，有研究显示，每日食用2至3只鸡蛋是安全的。 最基本的白烚蛋，每只卡路里约为101kcal。不过，蛋料理的卡路里与脂肪量因应烹调方式有很大的差异。因此营养师提醒，须避免酱汁多或使用大量添加油烹调的蛋料理，例如茶餐厅的炒蛋奄列，或咖啡店的蛋沙律面包和班尼迪克蛋。 玉子烧是热量陷阱？比拼16款蛋料理卡路里 她列出16款常见蛋制品及蛋料理的热量，炒蛋和玉子烧原来比炖蛋更高卡？   哪种蛋料理最高卡？ 玉子豆腐 80kcal 蒸水蛋 85kcal 茶碗蒸 88kcal 白烚蛋 101kcal 皮蛋 119kcal 茶叶蛋 120kcal 溏心蛋 124kcal 咸蛋 135kcal 鸡蛋布甸 136kcal 太阳蛋 140kcal 奄列 157kcal 炒蛋 212kcal 焦糖炖蛋 220kcal 玉子烧（3件） 339kcal 碎蛋三文治 390kcal 班尼迪克蛋 733kcal 资料来源：安曼营养（获授权转载） T10

上年因为杜拜朱古力，让开心果甜品热潮席卷全港。不过，一众开心果露、开心果班戟等都不及外皮烟韧、内馅香脆的杜拜朱古力麻糬受欢迎。但这小小一颗麻糬邪恶程度爆表。“Nutri Life”注册营养师李珮璇（Wendy）接受《星岛头条》访问，分享如何减低负担享受这种一口美食。 韩国不少食店和品牌都加入了杜拜朱古力麻糬战团，纷纷推出自家的产品。李珮璇表示，每间的杜拜朱古力麻糬大小不同，她以当中两款为例子，解构这款人气甜品的营养到底有多可怕。她首先是烘焙店“Golden Brown”推出的杜拜朱古力麻糬，每件60克的热量就有365kcal、脂肪22g、糖16g；另一款来自便利店GS25 自家品牌的产品，份量少一点，每件为50克，热量也有258kcal、脂肪16.6g、糖13.7g。 李珮璇列出两款韩国杜拜朱古力麻糬的营养标签，其中“Golden Brown”推出的产品，每件60克，热量365kcal、脂肪22g、糖16g。 另一款来自便利店GS25 自家品牌的产品，份量少一点，每件为50克，热量也有258kcal、脂肪16.6g、糖13.7g。 如果换算一下，16g糖即相当于3.5粒方糖，其实相当高糖，而365kcal更是接近2碗白饭的卡路里。即使是稍小颗的那款，258kcal的热量已经比起一碗杨枝甘露更高，而杨枝甘露在一众中式糖水中算得上是“肥”的等级。由此可见，如果吃更大颗的杜拜朱古力麻糬，邪恶程度就更高。 李珮璇提醒，如果当成晚餐后甜品吃一整颗，容易血糖飙升，也是致肥陷阱。经常吃高糖食物除了影响血糖控制，亦会令皮肤质素变差。因此一天里最多只能吃一粒，每星期吃不多于3次。如果能够跟与朋友分享，一人品尝半粒就最理想。 T0

跌倒为长者带来的不单是皮肉之伤，亦会影响他们的日常生活，需要长时间才可复原。 每5名长者就有1人跌倒！长者跌倒有两大成因 衞生署数据显示，香港65岁或以上的长者中，每年约每五人当中便有一人跌倒。更令人担忧的是，当中有75%长者因而受伤，包括头部创伤及骨折。长者跌倒的成因主要可归纳为以下两大类： 1. 生理退化与疾病 随着年龄增长，长者面对肌力减弱、平衡力下降、反应变慢及关节僵硬等，容易步履不稳。此外，患有糖尿病、关节炎、心血管疾病或帕金逊症等慢性疾病，亦会增加跌倒风险。部分常用药物（如降血压药或利尿剂）可能引起头晕或低血压，成为隐藏危机。 2. 家居环境隐患 湿滑的地板、昏暗的灯光、松脱的地毡，以及缺乏防滑设施的浴室，均是家中的“跌倒陷阱”。许多长者为免打扰子女，或抱持“自己撑得住，不需使用拐杖”的心态，拒绝使用辅助器具，无形中令居家跌倒的风险倍增。 6招筑起“跌倒防线” 长者跌倒绝对可以预防，我们可以透过一些日常细节，为他们筑起安全防线： 1. 加强肌力与平衡感 长者每天只需花十分钟进行单脚站立、提膝走步、太极或伸展拉筋等简单运动。持续三个月的太极练习可显著改善平衡与下肢力量。身在家中练习时，也可扶着椅背作支撑。 2. 定期检查视力与听力 视野模糊或听力受损会直接影响对距离与深度的判断，长者应定期检查视力及听力，并佩戴合适度数的眼镜及保持空间明亮。 3. 检视用药 如长者出现头晕或步伐不稳，应主动向医生查询是否与药物副作用有关，切忌自行停药。 4. 改善家居安全 建议在浴室加装扶手防滑垫，于走廊及睡房设置小夜灯，并妥善收纳电线与杂物以保持通道畅通。家人亦可考虑邀请职业治疗师上门进行家居评估，找出潜在陷阱。 5.适当使用辅助器具 长者使用合适的助行架或拐杖，并不代表“自己老去的负面表现，而是一种自我保护。建议由物理治疗师评估与调校辅助器具高度，发挥最佳的支撑与防跌效果。 6. 精明选择衣履 衣物：应轻便称身、易穿易脱，避免过长或过宽以免绊倒。在冬天，建议采用“分层穿搭”（如内层保暖衣、中层羊毛衫、外层轻便羽绒），代替厚重衣物，以免限制关节活动。 鞋履：应选择尺码合适、具防滑底纹及鞋跟约1至2cm的款式（魔术贴或绑紧鞋带尤佳）。避免穿拖鞋或赤脚于室内行走；若鞋底磨损须即时更换。 打破“愈怕愈跌”恶性循环 医护人员常言，“跌倒后的恐惧”比“跌倒造成的伤势”更棘手。长者一旦因跌倒出现焦虑与恐惧，便容易减少活动，导致肌肉进一步弱化、平衡力更差，陷入“愈怕愈跌”的恶性循环。 面对这种情况，家人应以同理心陪伴，给予鼓励与情感支持，而不是责怪或催促。若发现长者情绪明显低落，应尽早寻求医护或心理专业协助。陪伴父母散步时轻扶一把，或对社区长者多加一句鼓励，这些微小行动看似普通，但只要我们多走一步、多留心一些，长者就有可能少一次受伤，稳健踏步安享晚年。 撰文：香港都会大学护理及健康学院讲师谢银香女士 专家履历： 谢银香女士，为注册护士， 拥有丰富的临床及社区健康教育经验。 积极投身社区健康推广工作，曾举办多场健康讲座及教育活动，涵盖疾病预防、慢性病管理及健康生活模式等范畴，广受欢迎。 T10

【打公仔悲歌】港人热爱返工，但如果返工返到半身不遂又是否值得呢？日本一名男子在一个月内加班超过200小时，平日无Lunchtime、零休假持续工作，终导致脑出血及半瘫，留下一身病痛。他控诉公司漠视员工过劳问题，呼吁避免悲剧重演。 无经验接手“数亿日圆”业务 连续工作无休假 日媒《琉球新报》报道，该名38岁男子于JA冲绳南部地区营农振兴中心担任芒果选果场现场负责人，统筹选果及销售业务；他的前任同事因过劳离职，他在毫无经验的情况下，仅与一名新入职员工共同承担数亿日元的业务工作，。 2025年6月是芒果出货旺季，他从6月19日至7月18日期间从未休假，亦无午休时间，单月加班时数突破200小时。7月19日清晨，他被妻子发现在家中客厅倒地不起，紧急送院后证实有脑出血。令人惋惜的是，倒下前数天他曾发电邮向上司反映现场人手不足，却未获任何回应。 “大脑过劳”8大征兆： 半身瘫痪后遗症缠身 终获认定劳灾 公司道歉 脑出血的后遗症彻底改变了这名男子的人生，不仅左半身瘫痪，语言听觉功能亦受损，至今未能恢复正常。他在记者会上痛苦诉说“我变得对光、声音、气味都很敏感，很易就会头痛和恶心，无法过正常的生活。”他至今仍未收到公司的道歉。妻子回忆丈夫倒下前已十分疲惫、身心状态已经崩溃。“还我健康的身体”男子愤怒地表示：“失去的东西代价太大了，对公司感到非常气愤。”他强调，这是他的责任去防止类似受害者再次出现。 2026年1月，那霸劳动基准监督署正式认定此案为劳工职业灾害，JA冲绳理事长其后终于召开记者会公开道歉，表示“对于造成极大的痛苦与精神负担，深表歉意”，而对受害者而言，这份道歉来得太迟。 脑过劳8大警号 中3个以上须警惕 脑部疲劳不仅影响工作效率，更可能引发严重健康危机。以下是过劳的常见表现： 核心征状： 注意力难以集中 记忆力下降，经常忘东忘西 总是在玩手机 睡眠质素变差 安排不好工作和家务 经常犯低级错误 情绪波动大，烦躁易怒 对任何事都提不起兴趣 其他可能出现的非神经系统征状，例如口苦、食欲差、便秘、腹泻等消化系统状状；尿频、尿急、夜尿增多等泌尿系统状状；以及心慌、胸闷、气促等心血管系统症状。 5大元凶消耗脑力 现代人无一幸免 专家指，大脑疲劳源于身、心两方面的损耗，以下五大因素最常见： 1. 资讯过载：过度使用社交媒体、浏览大量碎片资讯，令人更难筛选有用内容，分散注意力，削弱决策能力，最终导致大脑反应迟钝。 2. 经常熬夜：睡眠不足使脑细胞之间的神经网络交流变慢，直接影响思考与反应能力。长期熬夜对大脑的伤害，堪比轻微脑震荡。 3. 一心多用：在不同任务之间快速切换注意力，每次切换都会产生额外的“认知成本”，最终带来严重疲劳感，影响专注力与决策力。 4. 长期压力：压力不仅损害代谢、免疫和心血管系统，更会导致大脑海马体萎缩、前额叶皮层功能减退，增加抑郁症与认知障碍症风险。 5. 过度思考：大脑运作需消耗大量葡萄糖。当神经元被频繁激发，细胞需从毛细血管吸取更多氧气和葡萄糖，过度思考会耗尽能量储备，引发疲劳感。 T10

天气逐渐回暖，正是细菌活跃高峰期。食物安全中心提醒，若在室温下存放湿河粉、米粉，极易滋生一种致命率极高的恶菌。到底有何方法避免误食这种菌？ 食物安全中心在其Facebook专页发文指，长时间放置于室温的湿淀粉制品或湿米粉制品，例如湿河粉、湿米线、肠粉等，容易大量滋生“椰毒伯克氏菌”，并产生一种耐热毒素“米酵菌酸”，而在初春时分，天气渐暖，更有利“椰毒伯克氏菌”生长。 米酵菌酸是一种由椰毒伯克氏菌产生的耐热毒素，这种细菌在土壤及植物中无处不在。适合细菌生长的温度范围为摄氏30至37度，而适合产生毒素的温度则为摄氏22至30度。米酵菌酸主要影响肝脏、脑部及肾脏，引发的症状包括： 缺乏能量 眩晕 嗜睡 腹痛 呕吐 发病潜伏期由30分钟至12小时不等，严重个案可能在症状出现后1至20小时内死亡。根据中国内地国家监测回顾数据，以往中毒个案的病发死亡率高达60%。 有何方法可防“米酵菌酸”？  要预防这种不常见但可致命的“米酵菌酸”，除了保持良好食物衞生，即使在烹煮前亦必须严格控制高风险食品的时间和温度，以尽量减少椰毒伯克氏菌的生长，并列出以下3大贴士： 3方法防“米酵菌酸”： 湿米粉或类似食品，尤其是散装产品，应在购买当天进食或放入雪柜存放。  餐后如有剩余的湿米粉或类似食品，应尽快放入雪柜或直接弃掉。 若发现湿米粉或类似食品及经浸泡的菇菌出现气味或味道异常，应立即弃掉，切勿食用。 3类常见的食物中毒 1类蔬菜沙律易致诺如病毒 除了湿淀粉制品或湿米粉制品易产生米酵菌酸，衞生防护中心资料显示，常见的食物中毒亦包括： 1. 沙门氏菌 病原体：在家养及野生动物中广泛存在，亦常见于食用动物（例如家禽、猪和牛）和宠物（例如猫、狗、鸟类和龟等爬虫类动物）。 引致食物中毒的来源：未熟透的肉类、肉类食品、家禽、未经加热杀菌处理的奶、生的蛋及蛋制食品（如布甸）。 常见症状： 呕吐 腹泻 腹痛 发烧 严重并发症，如脱水及败血病 2. 副溶血性弧菌 病原体：海产。 引致食物中毒的来源：进食未熟透或生的海产；已煮熟食物亦有可能在准备或贮存时受生海产交叉污染。 常见症状： 呕吐 腹泻 腹痛 发烧 严重并发症，如脱水及败血病 3. 诺如病毒 病原体：人们可以从接触被感染的人、食用或饮用受污染的食物或水，或通过接触受污染的物件表面感染诺如病毒。 引致食物中毒的来源：贝类海产特别是生蠔、未经烹煮的蔬菜、沙律和冰块是常见引致人类受诺如病毒感染的食物。 常见症状： 呕吐 恶心 腹痛 腹泻 轻微发烧 资料来源：食安中心Facebook、衞生防护中心 T10