周末好去处

【非常人物】龙舟竞赛对许多人来说可能只是一项水上运动，但对于75岁的退役华裔龙舟女将Arlene 而言，它却带来无尽的欢乐和满足感。她曾代表“加拿大国家女子龙舟队”出赛，赢得多面国际赛事奖牌，写下了人生光辉的一页。 为撰写儿童书初尝龙舟 49岁热血启航 Arlene 与龙舟的缘份始于49岁那年。1990年代末，她正在为自己撰写一本关于端午节的儿童书《Awakening the Dragon》收集资料。“我了解端午节的历史和吃糭子的习俗，但对龙舟竞赛却知之甚少。于是，我请求一位参与龙舟队的朋友带我观摩一次训练过程，因为我不怕水、会游泳也会划独木舟。当时我坐在船尾，心想划龙舟能有多难呢？但原来是一次完全不同的体验，很震撼，便马上产生了加入龙舟队的念头。” 当时，Arlene 任职多伦多公共图书馆，顺理成章组建了一支“多伦多公共图书馆”龙舟队，名为“Dewey Decimal”。不久，教练看到 Arlene 对龙舟的热情和潜力，便建议她尝试加入更具竞争力的队伍。Arlene 说：“那时我开始认真了，从一周训练一次转为每周两次的水上训练，并且还要到健身房进行体能训练，以提升划桨的表现。最后，我越来越投入，甚至去参加国家队的选拔，希望能代表加拿大女子龙舟队出赛。选拔过程非常艰苦，来自加拿大各地的选手都在争夺这个代表加拿大的好机会。” 选手们不断接受各种体能测试，例如引体上升、掌上压等。一旦入选，便要为比赛做足准备，每周在水上训练四、五次，还必须参加训练营。Arlene回忆起当年情境，“真的非常严格！但我很有动力，因为操fit自己是我的目标，希望能达到体能最巅峯的状态！水上训练通常在晚上或周末，而平日下班后就要到健身房健身，参加训练营更要请假一周。很多人可能以为划龙舟只需用手臂力，但其实是需要全身的力量，而且你需要耐力。比赛冲过终点线时，是要‘empty the gas tank’，即是要耗尽所有能量，不剩下半点力气。” 当 Arlene 全心投入龙舟运动时，家人一直给予她极大的支持。他们总会亲临现场为她加油打气，包括她的妈妈、哥哥和姐姐们。而丈夫 Leo 更是她的粉丝，“无论是 2010 年在澳门举行的‘国际龙舟俱乐部锦标赛’，还是 2011 年及 2013 年分别于美国佛罗里达州及匈牙利举办的‘世界龙舟锦标赛’，Leo...

【黎太食谱】澳门必食的一款澳葡菜就是“葡式马介休球”，这道菜主要食材是“马介休（咸鳕鱼）”，而咸鳕鱼的处理方法，是要先冲洗鱼上的盐，把它放在冷水中浸泡24小时，储存在冰箱里，其间换水2至3次。翌日便可取出，隔走水份后便可作烹制。烹饪完成后，上桌时可以配上柠檬汁享用。 完整图文食谱可点击CCUE.ca：【黎太食谱】澳门特色小食 葡式马介休球 食谱提供：多伦多黎太厨房 制作：CCUE 【黎太食谱全集】 【黎太食谱】蜜汁㶶边半肥瘦 自家制出炉靓叉烧 【黎太食谱】外脆内软香口小食 脆皮马铃薯 【黎太食谱】关键食材凤尾鱼带出鲜味 高级餐厅版凯撒沙律 【黎太食谱】麦芽升华浓郁风味 黑啤酒炖牛小排骨 【黎太食谱】无蛋无酒免烤焗 简易版提拉米苏 【黎太食谱】甜酸咸辣一口多滋味 越式薄饼 【黎太食谱】超简单！泰好味！泰式打抛猪肉碎饭 【黎太食谱】半小时做好有营汤水 紫菜豆腐虾仁汤 【黎太食谱】梅酒剩下的酸甜美味 梅子炆鸡 【黎太食谱】粒粒莲藕啖啖肉 香煎米纸莲藕饼 【黎太食谱】酸酸辣辣开胃汤 泰式冬荫功虾汤 【黎太食谱】清新冬荫功中和糟卤咸香 泰式醉鸡翼 【黎太食谱】假日烤焗下午茶 鸡肉蘑菇批 【黎太食谱】黎太秘制汤底 鲜虾猪肉云吞汤 【黎太食谱】爽脆开胃菜 凉拌海蜇 【黎太食谱】简单易做营养丰富 芝麻凉拌秋葵 【黎太食谱】甜辣烟韧奶香浓 玫瑰酱炒韩式年糕 【黎太食谱】甜辣咸鲜韩式酱汁 麻药鲍鱼 【黎太食谱】惹味腊肉荷叶香 荷香鲍鱼汁炒饭 【黎太食谱】贺年烟韧糕点 椰汁蜂巢糕 【黎太食谱】咸香鲜甜家庭汤 醃笃鲜 【黎太食谱】冬日暖饮散寒排毒 苹果肉桂茶 【黎太食谱】蓬松软棉经典甜品 姜汁梳乎厘 【黎太食谱】圣诞派对必备...

文：Kenson Ho 温哥华国际爵士音乐节(Vancouver International Jazz Festival)定6月20日至7月1日在大温不同地点举行，将为温哥华带来丰富多彩的乐音。 1985年的夏天，3位好友共同创办了非谋利组织“爵士与蓝调协会”(Coastal Jazz and Blues Society)，以实现梦想举办为期一天的音乐节盛会，以及全年内都保持着爵士乐活动。多年来，曾到这爵士音乐节演出的世界知名艺术家包括Miles Davis、Wynton Marsalis及Bobby McFerrin等。 今年6月20日至7月1日，为庆祝音乐节成立40周年，爵士乐迷将可享受世界级的演出、富有洞察力的交流、富有创意的合作，以及音乐探索。音乐节提供187场丰富多彩的演出，涵盖了从随意付费到售票的各种类型，其中更包括45场免费演出。 今年演出的艺术家、演出日期和地点如下 (表演者众多不能尽录)： Cory Weeds Quintet和特邀嘉宾Tyler Henderson 6月22日 Ocean Artworks Cory Weeds(上图)是一位富有表现力的色士风乐手，他温暖而富有冲击力的音色深深植根于爵士乐传统。爵士乐迷都知道，Weeds 让经典摇摆乐的那团火，在温哥华甚至更广阔的地区熊熊燃烧。作为乐队领导人物，Weeds 已发行超过 20 张充满能量的专辑，他无所畏惧地演绎强劲的摇摆乐和柔和的民谣，总能带来令人惊艳的演出。 这次的特邀嘉宾Tyler Henderson已成为纽约市最炙手可热的钢琴家之一，他的演奏展现出与他年龄不相符的成熟与深度。在Julliard音乐学院就读期间，Henderson开始与Joe Magnarelli、Rodney...

【玩转海洋三省】新斯高沙省（Nova Scotia）位于加拿大东岸，拥有约7500公里的海岸线，糅合壮丽自然风光、丰富历史文化、原住民传统与海鲜美食。如果你正在计划一趟与别不同的加东之旅，以下八个精选地点不容错过。 最适合悠闲游览的海滨首府：Halifax Halifax是加拿大大西洋省分中最大的城市。建议从Pier 21的加拿大移民博物馆出发，沿海滨木板路漫步，探访大西洋海事博物馆，了解铁达尼号的历史。黄昏可前往Queen’s Marque享用高级餐饮，晚上则登上海边斜坡前往本地音乐场地，感受地道氛围。   观赏鲸鱼的绝佳地点：Digby Neck Digby Neck是观赏座头鲸、长须鲸与稀有露脊鲸的热门地点。由Digby渔港出发，游客可乘船前往Long Island和Brier Island探索海洋生态，更有机会见到海豹与海鸟，是自然爱好者的天堂。 小TIPS：如喜欢刺激，可选搭Zodiac快艇；若追求舒适，可选改装渔船，并预先准备晕浪丸。   揭示地球过去的自然历史宝库：Cliffs of Fundy Geopark   Cliffs of Fundy地质公园位于Bay of Fundy北岸，拥有世界上最完整的石炭纪化石记录。可先参观Fundy地质博物馆，认识远古生物，再到Joggins Fossil Centre参加导赏，亲身观察逐渐崩解的化石悬崖。   最具风情的海滨小镇：Chester、Mahone Bay与Lunenburg 三个风格迥异的小镇串连成最迷人的南部海岸线。Chester拥有百年帆船文化，Mahone Bay以三座教堂与手工艺小店闻名，而Lunenburg则是UNESCO世界遗产地，帆船Bluenose II的故乡。整区散发浓厚的海洋历史与艺术氛围。   重返十八世纪的法军堡垒：Fortress Louisbourg Cape Breton东端的Louisbourg是北美最大的重建18世纪法国防御城镇项目。园内超过80座建筑皆按原貌重建，游客将遇上穿着时代服饰的导赏员及自由走动的农场动物。你亦可于古式餐厅享用复古餐点，甚至体验守卫屋或监狱过夜之旅。   加拿大最壮丽的公路之一：Cabot Trail Cabot Trail是一条环状公路，穿越Cape...

 【一日电台实习生】在大众眼中，电台主播的工作或许看似轻松有趣，但实际上却充满挑战与专业要求。今次，CCUE派出记者Kaylie潜入星岛A1中文电台，以一日实习生身份体验电台幕后真貌。从清晨七时的《A1早晨》节目主持，到撰写及录制新闻稿，再到处理电话热线、学习操作控制台，最后更在《牛黄解读院》开咪on air直播，为大众揭秘电台工作真实样貌！ 记者：Kaylie 摄影：KK、Momo 剪接：KK 制作：CCUE T10

【星岛综合报道】想逃离日常生活节奏？今个夏天不如走进安省最大的地下洞穴Tyendinaga Caves，感受一场深藏地底的远古冒险。位于Bay of Quinte地区、距离多伦多约2.5小时车程。 Tyendinaga Caves 是由家庭经营的私人物业，以“沉入时间静止的世界”为主题，带领访客深入地底，近距离观赏可追溯至4.5亿年前的化石遗迹，并于透明见底的许愿井投入硬币，为自己许下一个地底愿望。 洞内恒温凉爽，无论晴雨都适合探索，是夏日远足与亲子行程的理想之选。6月底前仅于周末开放，自7月起将改为每周开放六天，直至劳动节（9月1 日）。 主办方建议透过官方网站预约参观时段，亦欢迎即场购票或即场来访（视乎当日空位）。入场费用为成人$16，加拿大本地游的性价比非常高！活动详情及预约请参阅官网。还有时间的话，不妨顺道探索邻近的H.R. Frink Conservation Area木板步道，或于Bay of Quinte体验在地农旅与湖滨风光，让这趟地底与湖畔交错的夏日之旅更添丰富色彩。 Tyendinaga Caves 地址：2623 Harmony Rd, Tyendinaga, Ontario 开放日期：5月17日起（周末开放至7月1日，其后为每周六天） 网址：https://www.tyendinagacaves.ca/ （图：Tyendinaga Caves）T11

【丁当演唱会】“全民情歌天后”丁当再次来到多伦多，将于周六（13日）在万锦市万民剧院举行“丁当．约会多伦多演唱会”，献唱《我爱他》、 《猜不透》、《手掌心》及《洋葱》等经典金曲，票价由98元起。 门票将透过Eventbrite以电子票形式发放，可以透过电话或纸票在场地门口出示。 售票网：dingdang.eventbrite.com 售票网：dingdang.eventbrite.com 售票站：荷里活餐厅（7240 Kennedy Rd , Markham ON） 演唱会地址：万民剧院（22 Esna Park Rd, Markham ON） 演唱会日期/时间：9月13日 晚上8时 （图：官网）T11

左起庄育晶、钟逸宁、崔媛琳、刘立欣、黄易成、曾志瑛、叶璘谊、李思贤、邱仕敏。星岛记者黄忆欣摄 【星岛记者黄忆欣报道】在加拿大因应美国关税压力寻求经贸多元化的契机之下，连同旅游业也转向前往亚洲的风潮。台湾观光协会一行20多人在秘书长钟逸宁带领下，周三(11日)在温哥华举行B2B推广会，向加拿大旅游业者说明北美经由台湾衔接亚洲各城的多元化主题行程和旅游新趋势，其中几项饶富创意，让本地业者大赞值得推荐给消费者。 雄狮旅行社首席顾问刘文义表示，该公司独家营运的铁道旅游，包括南港至宜兰的甜点列车“海风号”、花莲到池上的旬味列车“山岚号”，以及阿里山的“福森号”、星级料理为特色的“鸣日号”等，对于喜爱火车慢游的加拿大旅客而言将是难忘的体验。刘文义特别推荐屏东枋寮到台东的“蓝皮解忧号”，很长一段路程的窗外是壮阔的太平洋，非常疗愈。 雄狮旅游北美理事庄育晶说，台湾往北美航线空中运输方面，得力于去年包括华航、长荣在内增设西雅图直飞航班后，整体航空网络获得大幅提升，可以结合的旅游资源也更加丰富。加拿大目前因通胀问题，本地旅游成本提高，例如该公司也有经营的洛矶山脉观光火车价格超过2000加元，同样预算可以选择加美境内火车游，也可以到台湾体验不一样的铁道风情。 本地旅行社凯丽假期负责人简秀碧表示，这次台湾观光协会带来的主题行程跳脱传统，不再是环岛8天7夜，而是更多“小而美、小而精致”的主题。其中有兆安国际整合行销规划的赴台游学团，招收加拿大的中学生到台湾游学，学的是中文。“这是因为本地出生的华裔孩子有此需求，如果父母是来自两岸三地的华裔，可能会希望孩子可以利用假期沉浸式学习中文，而台湾就非常适合。” 【相关新闻】北美飞台湾航班大爆发 转机“双城游”选择多元化 【相关新闻】AI推动台湾会展观光 泡汤养生赏景正逢时 台湾宏祥旅行社副总经理谢永蓬则是主推“台湾观巴”，对自由行的加拿大旅客来说，以观光巴士作一日游或半日游，简单好行。特别的是搭配台湾节庆的大甲妈祖遶境一日游、端午节龙舟赛一日游、台湾彩虹平权之旅，这些主题不再仅止于故宫、日月潭、阿里山。 本地大华旅游总经理张维霖非常看好妈祖遶境追随“粉红超跑”的行程，他表示“连台湾人都不认识的台湾”很有吸引力。“现在从事宗教观光的不再是老年人，更多的是年轻人，他们的消费水平并不低。”另外，张维霖认为户外活动例如自行车旅游、龙舟赛也适合加拿大人。观光署规划环岛1号线的十大自行车景点，能透过铁马的方式更认识台湾。 新联华国际旅游集团行政总裁曾志瑛表示，该公司规划亲友团、社团活动等会展观光行程有数十年经验，尤其在服务华裔老侨方面设计的“顺道游”在业界有不错的口碑。不论是搭机到台湾再前往中国、香港、星马等东南亚地区，目前航班的安排都很灵活有弹性。 周三出席推广会的宾主还有驻温哥华台北经济文化办事处处长刘立欣、温哥华台贸中心主任邱仕敏、台湾观光署国际组组长黄易成、驻旧金山台北经济文化办事处观光组主任李思贤、华航加拿大分公司总经理崔媛琳、长荣航空美洲总分公司总主任叶璘谊，及本地旅游业者约150人。 V02

【消费情报】今个礼拜本地超市优惠传单已经出炉。 以下为安省优惠清单，在全国范围可能有部分货品的价格略有不同，以官网标价为准。 详情请浏览星岛网与事事如意超市折扣页面。      

【星岛综合报道】你以为沙丘只存在于撒哈拉？错！位于沙省北部的亚沙巴斯卡沙丘省立公园（Athabasca Sand Dunes Provincial Park），是全加拿大面积最大的活跃沙丘区，亦是地球上最北端的活跃沙丘地形。沙丘沿亚沙巴斯卡湖（Lake Athabasca）南岸延伸约100公里，宽阔壮丽，沙丘高度可达30米，景观令人叹为观止，与周围的北方森林形成强烈对比，恍如置身异世界。 这片神秘沙丘无道路可通，仅能透过水上飞机从Lake Athabasca南岸进入。由于地处偏远，亦没有任何设施或电话讯号，只适合有经验的野外露营者前往，或参加专业导游的带领，展开一场前所未有的探险之旅。 这片沙丘不仅地貌壮观，更拥有丰富的生态系统。多种稀有植物如毛叶柳（Salix silicicola）和亚沙巴斯卡海石竹（Armeria maritima）仅在此地生长，为这片沙丘增添神秘色彩。 Athabasca Sand Dunes Provincial Park 地点：Laronge, SK S0J 1L0 （图：Athabasca Sand Dunes Provincial Park）T11

          View this post on Instagram                       A post shared by 🇨🇦CCUE 事事如意 (@ccue.ca) 【现场直击】好不容易挨过天寒地冻的冬天，春回大地，当然要出户外走动一番。在多伦多以西约1.5小时车程的贵湖（Guelph），平日是个安静漂亮的小镇，但每年由四月至十一月的其中一个星期六，整个城市扬溢着微醺的空气，大班经过精心打扮的男男女女，搭乘贵湖啤酒巴士Guelph beer bus，前往当地六大啤酒厂进行beer hopping，畅饮狂欢。 你知道重点是甚么吗？就是beer bus是免费任搭的！这是个由这六家啤酒厂联合举办的活动，在特定的星期六，由12时至7时，20分钟一班，共四架巴士循环往返六家酒厂，到6-8点左右，还有数班车尾站为Guelph中央车站，可以搭Go Trian回多伦多的家。不用开车，自然可以大喝特喝无后顾之忧。 而且这个Beer Bus活动是老少咸宜，欢迎19岁以下人士以至儿童上车。What？！要知道在加拿大，周末就相当于家庭日，所以六家参与计划的酒厂／酒吧都有提供无酒精饮品，有部份更有各式食物供应。另外，每个月的Beer Bus日各有主题（见文末），例如五月份的睡衣派对，就真有人穿睡衣以至浴袍，甚至有人穿兔子装出动（是复活节的剩余物资吗？），总之娱人娱己，扮鬼扮马不用等到万圣节。 这六家啤酒厂各有特色，有日资大型啤酒厂，有全员小背心美女侍应的酒厂连酒吧，当然还有各种特色手工啤大量供应，让大家在Guelph beer bus day不醉无归。 美女侍应如云——Fixed Gear Brewing Co. 这里适合做第一站。山长水远来到贵湖，大概有点饿。这里有拥有完整餐牌的餐厅，据说其炭火披萨很不错。现场生啤选择多达15款，由清爽的Lager，香味浓郁的IPA，以至较小众的Sour也有提供。而这里的侍应全都是青春无敌秀色可餐的美女，加上音乐和大电视，足以成为一个兴奋啤酒之旅的美好开端。 出品风格多元——Brothers...

【好去处】如果向往远离都市烦嚣，沉浸于自然与历史交织的宁静空间，不妨考虑位于安省西南部的Amherstburg，一座拥有超过两百年历史的河畔小镇，亦是安省最古老的定居社区之一。 无论是夏日花园盛开，还是秋日红叶转色，这座小镇都散发出独特的文化气息。作为“1812 年战争历史社区”，Amherstburg 拥有大量具历史意义的建筑与纪念地点，包括：Gordon House、King’s Navy Yard Park、Provincial Marine Monument、Amherstburg Freedom Museum、国际和平雕塑、General Amherst Murals 及 Wigle Park 河畔公园。 除了历史，Amherstburg 还是安省葡萄酒区的西部入口。著名的Vivace Estate Winery就坐落于此，设有景观葡萄园露台与品酒室，天气晴朗时更是本地人最爱打卡地点之一。 傍晚时分，游人可沿河岸步道散步，欣赏雕塑与花园景致，最后在 Waterfront Ice Cream 来一球雪糕，为一天行程画上甜美句号。无论热爱历史、喜欢品酒，还是向往小镇生活节奏，Amherstburg都会是安省旅游清单中不能错过的一站。 （图：网上图片）T11

【本国游攻略 - 沙省】当暑气渐盛，何不来一场说走就走的本地小镇探索之旅？沙斯卡寸旺省（Saskatchewan）不只有金黄麦浪和无边草原，还藏着许多风格独具、景色怡人的小镇宝藏，等待你在夏季轻松踏访。以下精选沙省五个最值得一游的小镇，不论你想远离城市喧嚣、拥抱自然，还是渴望音乐、节庆与文化体验，都能在这些地方找到专属你的夏日回忆。 拉朗日湖 La Ronge 位于沙省（Saskatchewan ）北部的拉朗日湖，是个贴近大自然的小镇，依偎在同名大湖湖畔，四周被原始针叶林包围。小镇及其周边湖区为游客提供宁静的避世天堂，适合放松身心或露营度假，而且具备现代小镇的便利设施。 拉朗日湖省立公园（Lac La Ronge Provincial Park）是沙省最大的省立公园之一，拥有超过100个湖泊、30条规划完善的独木舟路线、全省最佳的钓鱼地点、野生动物观赏点、游泳海滩、广阔的夏季步道和露营区，是户外爱好者的天堂。 六月登场的“沙省最北车展”为夏季拉开序幕，小镇也有许多湖畔餐厅和咖啡店等你打卡。晚上别忘仰望星空！在沙省北部，全年都有机会目睹极光的绚丽舞动。 如果你喜欢秘境探险，推荐前往一小时车程外的尼佩卡梅沙崖（Nipekamew Sand Cliffs），坐落于尼佩卡梅河畔，是沙省独特的自然奇观。 大河镇 Big River 湖边 chill 一“夏”？大河镇坐落于考恩湖（Cowan Lake）南端，邻近阿尔伯特王子国家公园（Prince Albert National Park）。 从镇上步行即可抵达大河区域公园（Big River Regional Park），白天可在大河区域公园享受湖畔野餐、钓鱼或划船，晚上则沉浸在音乐节的节奏里。整个夏天的周末都有不同主题的音乐节，保证让你每个周末都停不下来。 考恩湖（Cowan Lake...

【星岛综合报道】Cineplex推出周末放映优惠，本月两个星期六指定放映电影只需3.99元，优惠只适用于指定电影。 如果在网上购买电影票，CineClub 会员票价为 3.99元，无需订位费。Scene+ 会员票价为4.99元，其他顾客的票价则为5.49元。 优惠适用于每笔交易中的头四张电影票，所有优惠价格均未含税。 6月上映的3.99元电影： 6月21日星期六－《The Bad Guys》 6月28日星期六－《Dog Man》 （图：Cineplex）T11

【星岛综合报道】多伦多日本电影节（TorontoJFF）将于6月12日至26日在JCCC的小林厅举行，展映24部影片，展现世界最大电影产业之一的多元发展。今年的影展意义非凡，因为它正值广岛和长崎原子弹爆炸80周年。 影展将放映多部首映影片，其中包括备受期待的加拿大首映影片《工作细胞！（はたらく细胞）》，该片由以《罗马浴场》和《飞翔吧！埼玉（Fly Me to the Saitama）》闻名的武内英树执导，为第十四届多伦多日本电影节拉开序幕。 今年的一大亮点是导演剪辑版《广岛》（ヒロシマへの誓いサ ーロー节子とともに），这部电影生动地刻画勇敢的原子弹爆炸幸存者Setsuko Thurlow，坚持数十年最终登上诺贝尔奖的领奖台。放映结束后，Thurlow女士将参加小组讨论，分享她对人生的宝贵见解以及这些经历的深远影响。 多伦多日本电影节总监兼联合策展人James Heron表示，希望将Setsuko Thurlow的作品纳入今年的电影节，以此深刻地提醒人们日本乃至世界历史上这段重要的篇章。直言这个电影节是北美首屈一指的平台，让观众了解日本丰富的电影制作传统。 影展以武内英树执导的《工作细胞！（はたらく细胞）》拉开序幕。这部充满活力的真人电影以幽默的方式，透过37兆个细胞的生命，展现人体内部运作的奥秘。影片讲述了雌性红血球（永野芽郁饰）和雄性白血球（佐藤健饰）勇敢地保护宿主免受病原体侵害的故事。武内导演亲自到场介绍影片，预告首映之夜将令人难忘。 北美和加拿大首映的影片包括曾利文彦执导的《八犬传》，该片由役所广司（《完美的日子》）领衔主演，汇聚了日本顶级演员，讲述了一位江户时代艺术家及其家人的奋斗历程，以及他想像中令人眼花缭乱的宏大战争幻想的故事； 《OUTSIDERS（室町无頼）》；草野翔吾的AIMITAGAI“aimiタガイ”对命运的连锁反应进行了温和的思考；大九明子的《SHE TUUGHT ME SERENDIPITY》“今日の空が一番好き、とまだ言えない仆は”一部引人注目的魔幻写实浪漫故事，围绕着令人震惊的转折；吉田大八的超现实角色研究《TEKI COMETH“敌人”最佳导演”东京国际电影节最佳演员奖影片。 对于动画爱好者来说，樱木优平的《GIVE IT ALL》北美首映“がんばっていきまっしょい”，讲述了一名高中赛艇队令人兴奋而感人的故事，该故事获得日本学院奖最佳动画长片提名。 同样在北美首映的还有冢原亚由子执导的票房霸主惊悚片《LAST MILE “ラsuトマイル”，该片获得日本电影学院奖最佳影片、最佳导演和最佳女演员提名；以及编剧兼导演金子雅《河归来》“光る川”；以及《切腹：阳が落ちる》讲述了一对人生的最后一天的虔诚故事。《レイブンズ》中，以震撼人心的笔触，展现了摄影师动荡的人生和杰出的作品。 白石和弥执导的《武士道 “碁盘斩り”》是 2024 年最佳电影之一，荣获乌迪内远东影展黑龙奖，而《90 岁了—那又怎样？（九十歳。何がめでたい）》为今年的祭典画上了圆满的句号。 除了电影放映，影展也为观众提供众多机会，让他们沉浸在日本文化中，包括音乐和舞蹈表演、艺术展览、武术课程以及各种正宗的日本料理和清酒。 多伦多日本电影节所有放映影片的多部电影通票和单张门票将于5月7日开始发售。欲了解更多资讯并了解电影节的最新安排，请造访www.torontojff.com。 多伦多日本电影节（TorontoJFF）由加拿大日本文化中心（JCCC）举办，已成为全球规模最大的同类电影盛会之一。该电影节每年在JCCC的小林厅举办，被日本电影界公认为向国际观众展示日本电影的重要管道。多伦多日本电影节致力于促进文化交流与欣赏，放映丰富多元的电影，展现日本丰富的叙事风格，涵盖当代作品与永恒经典。电影节透过电影放映、小组讨论和文化活动，旨在加深观众对日本文化及其电影贡献的理解，颂扬日本电影人的艺术造诣以及加拿大日裔社区的丰富文化遗产。更多信息，请访问 www.torontojff.com。 （图：TJFF）T11

【星岛综合报道】今晚（10日）六月份满月“草莓月亮”将照亮多伦多夜空。 据timeanddate.com网站称，今年的草莓月亮将于11日凌晨3时44分最为明亮。天气晴朗的话，多伦多及大多区居民最佳观赏时间为今晚10时起。 “草莓月”被称为全年最美的满月。月亮将于日落后从东南方升起，沿着南面天空低空移动，最后在黎明时分于西南方落下。这个名字出自原住民传统。六月是草莓在加拿大和美国部分地区成熟的季节。原住民在这个满月后采摘草莓。 虽然名为草莓月亮，但月亮并非呈现红色或粉红色，而是偏向金黄色。 草莓月亮还有其他名称，包括浆果成熟月亮、青玉米月亮及盛开月亮。今年夏至将于6月20日到来，每20年才会遇上满月与夏至在同一天。下一个满月将于7月10日出现，称为“雄鹿月亮”。   （图：资料图片）T12

【好去处】烈治文山市第三区市议员廖立晖于本周五（13日）举办一年一度的社区同乐日，将在Richmond Green公园举行。 所有居民均可免费入场，届时将有免费的烧烤食品和饮料（送完即止）、舞台表演、儿童游戏以及丰富的抽奖奖品。 每位入场居民还可以获得抽奖券，除赞助商送出丰富奖品之外，大奖为天宝旅游送出自选目的地往返经济舱机票一张。 时间：6月13日下午5:30 地点：Richmond Green公园 (1300 Elgin Mills Road East) 网址：https://www.castroliu.com/ward3bbq T11

【好去处】全城瞩目的汽车盛事之一，第15届Yorkville Exotic Car Show即将于今年6月15日父亲节隆重回归，届时整条Bloor Street，由 Avenue Road 至 Yonge Street，将被超过135辆经典与顶级豪华跑车霸气占据，犹如置身汽车界的时尚伸展台。 现场车款阵容强大，包括Aston Martin、Corvette、Ferrari、Porsche、Lamborghini等世界顶级品牌，无论是不是车迷，都能感受到满满的热血氛围与精致机械美学。 除了赏车之外，活动当日还有本地音乐人倾力演出，包括Ale Nunez、Dr. Draw & The Strange Parade、Johnny Max Band、Los Locos等，将气氛推至最高点。 这场活动公众可免费入场，所有收益将支持Melanoma Canada，为皮肤癌患者提供支援与防癌教育。 今年亦会再次设置由认证皮肤科医生驻场的Mole Mobile检测车，提供免费皮肤癌筛查服务，让你欣赏名车同时关注健康，一举两得。 Yorkville Exotic Car...

【星岛综合报道】多伦多有两个公园原定今年开放，但将再延后几年至2027年开放。 两倘相邻的公园位于10 Ordnance Street及801 Wellington Street West，将为Liberty Village-Fort York地区带来总计5.3英亩的公共空间，当地人原本希望这能在2025年按计划实现。 然而，根据一份新报告，根据更新的项目交付日期，这些公共空间的建成将需要数年时间，届时竣工时间将从2025年底推迟到2027年底。报告指出，由于技术现场审查发现专案范围发生变化，专案交付日期必须从2025年12月31日延长至2029年12月31日。 多伦多市发言人澄清，两个公园的建设预计将于2027年完工，因为需要额外参与、设计和协调工作以及预期的采购时间。 在公园设计的新变化中，游客将可享受一个新的洗手间亭和原住民场所元素。 其他被认为影响专案时间表的变化包括，修改土方工程和排水系统以满足无障碍要求；迁移相邻的社区花园；以及与Metrolinx协调计划在该场地建造的紧急出口建筑。 这些变化导致专案预期成本急剧上升，这两个公园最初的设计和建设预算总额为 6,921,000 元；然而，如今这一数字已飙升至惊人的 19,321,000 元。 截至 2025 年中期，这些场地仍为空白绿地，等待市政府的建设。 （图：网上图片）T11

【本国游攻略 - 爱民顿】你有想像过爱民顿最初的样貌吗？造访Fort Edmonton Park（爱民顿古堡公园）就可以找到答案。公园最初是1967年加拿大百年纪念计划的一部分，当时重建了旧木制堡垒。多年来，该园区发展成爱民顿最热门的旅游景点之一。 这里亦是探索爱民顿河谷（River Valley）的理想起点，周边步道可通往北沙斯卡寸旺河东西两岸，甚至可穿越Fort Edmonton步行桥（Footbridge）。 一票畅游各大园区 购买Fort Edmonton Park的一般入场门票可让你畅游整个园区，建议预留一天时间好好体验。行程由原住民展馆展开，带你走进毛皮贸易前的原住民生活。再前往1846 Fort，了解当年因河狸毛毡高帽热潮而兴起的贸易文化。接着走进1885街，感受殖民初期的开荒生活；再到1905街与1920街，感受爱民顿由村落迈向现代城市的变迁。沿途设有仿古杂货店、糖果舖、报社、诊所与理发厅等，令人恍如穿梭于历史长河之中。 不容错过的特色设施 游览方式非常多元，包括搭乘1919年蒸汽火车、20世纪初的电车，甚至是马车！ 最后压轴在1920街，那里有真实还原的1920年代嘉年华，包括摩天轮、摊位游戏及小食。 Capitol Theatre电影院也是1920街的重要景点，整个夏季都会放映TELUS Story Hive系列短片。 活动推介 6月21日将庆祝全国原住民日（National Indigenous Peoples Day），原住民体验馆会举办特别活动。 每年10月，成人可参加万圣节活动DARK，票价包含鬼屋、市集、主题餐饮等。 圣诞节期间，Edmonton Christmas Market会进驻公园，为全市带来最具节日气氛的市集活动，有主题鸡尾酒、热饮、圣诞食品、马车体验与拍照位。活动会在12月初数星期举行。 Fort Edmonton Park  地址：7000 143 St NW, Edmonton 开放时间： 5...

【星岛综合报道】加拿大宜家 (Ikea) 家居用品店公布，将于6月19日 (周四) 下午5时至7时，举行“仲夏自助餐” (Midsummer buffet) 特惠，成人每位19.99元 (原价29.99元)，儿童9.99元 (原价19.99元)，将提供多款特别食材让顾客选择，以庆祝全年日照时间最长的一天，有意可向Ikea瑞典餐厅购票。 此外，Ikea餐厅最近推出特级早餐，一碟包括了炒蛋、烟肉、香肠、薯条和热香饼的丰富早餐，仅售5.99元，在全国Ikea餐厅供应 (小型分店如多伦多市中心和士嘉堡店等除外)，至上午11时止。一如往常，Ikea家庭会员可获赠免费咖啡。 图：Ikea、foodblogcanada/IG V20

【卑诗火车之旅】卑诗省拥有丰富自然资源与历史轨迹，而乘坐火车正是欣赏此地壮丽风光的最佳方式。无论是复古蒸汽火车、地底矿场探险，还是豪华观光列车，皆能带来难忘体验。无论你向往复古浪漫、童趣打卡，还是壮丽风光，卑诗省都能带来属于你的火车记忆。 横越果园与葡萄园的蒸汽火车体验：Kettle Valley Steam Railway  位于Okanagan地区Summerland，Kettle Valley Steam Railway建于1910至1915年间，当年为运送水果至海岸而建。现今保存良好的铁路长达十英里，乘客可穿越果园与葡萄园，远眺湖泊美景。列车亦提供主题旅程，例如模拟火车劫案的“Great Train Robbery”、节庆限定的“Christmas Express”，以及悬疑推理风格的“Murder Mystery Train”，极具特色。   回到百年前的电气火车年代：Fraser Valley Heritage Railway 此路线位于Surrey，由保存原始BC Electric Railway的社会组织营运，沿用1910年代的列车1225号，每逢周末行驶，单程约30分钟。乘客可穿越农田地带前往Sullivan Station，亦可体验特别的Speeder迷你车辆，感受早期电气铁路的氛围。   日间限定观景列车 穿梭洛矶山脉美景：Rocky Mountaineer Rocky Mountaineer为加拿大最著名的观光列车之一，只于日间行驶，让乘客不错过任何风光。设有“红叶”及“金叶”等级，搭配高级餐饮服务。三大热门路线包括： 温哥华—班芙（First Passage to the...

 【星岛综合报道】多伦多Bike Share单车共享计划将于6月14日举行免费骑行日。当日市民可免费享用整日无限次90分钟骑行服务，今年更首次包括电动单车。 是次活动由Tangerine银行赞助，市民只需下载Bike Share Toronto手机应用程式。点击“Choose a pass”，选择价值0元的日票并完成交易，即可在任何车站取用单车，享用24小时内无限次由站点到站点的90分钟骑行服务。 有兴趣参与的市民可按以下步骤： 1. 下载Bike Share Toronto应用程式 2. 点击“Choose a pass”开始 3. 选择0元日票并完成交易 4. 前往任何车站，按程式指示解锁单车 5. 享用24小时内无限次90分钟骑行服务     （图：TNG）T12

【好去处】全大多区最大的水上乐园Wet’n’Wild Toronto宣布将于6月7日正式开园。想滑水、晒太阳、参加泡泡派对？今年夏天就玩个痛快。 位于宾顿的 Wet’n’Wild占地超过45英亩，设有超过15项滑水道及玩水设施，由超刺激的“Oh Canada!”垂直急速滑水环回，到轻松写意的Coconut Cove泳池，无论想享受刺激水上活动，还是想放松，都总有一个选择适合你。门票已可于官方网站预订，今个夏天一于约齐朋友，一齐落水开季吧。 2025年更会引入全新活动系列，包括： 每周四及日池畔DJ音乐派对 户外泡泡派对 Dive-In Movie Night水上电影夜 Shockwave After-Hours 派对（21岁以上限定，附有特饮及泡沫灯光） Wet’n’Wild Toronto 地点：7855 Finch Ave W, Brampton, ON 开放日期：6月7日起 门票：成人每日票 $54.95，儿童／长者 $44.95

【黎太食谱】你有没有想过“自家制叉烧”？可以悭钱之余，还可以品尝到香喷喷出炉靓叉烧的味道。自制叉烧当然要用叉烧酱做醃料，但玫瑰露酒也不可缺少。因为玫瑰露酒可以辟除肉的臊腥和雪藏味，也可以令叉烧味道更香浓。 完整图文食谱可点击CCUE.ca：【黎太食谱】蜜汁㶶边半肥瘦 自家制出炉靓叉烧 食谱提供：多伦多黎太厨房 制作：CCUE 【黎太食谱全集】 【黎太食谱】外脆内软香口小食 脆皮马铃薯 【黎太食谱】关键食材凤尾鱼带出鲜味 高级餐厅版凯撒沙律 【黎太食谱】麦芽升华浓郁风味 黑啤酒炖牛小排骨 【黎太食谱】无蛋无酒免烤焗 简易版提拉米苏 【黎太食谱】甜酸咸辣一口多滋味 越式薄饼 【黎太食谱】超简单！泰好味！泰式打抛猪肉碎饭 【黎太食谱】半小时做好有营汤水 紫菜豆腐虾仁汤 【黎太食谱】梅酒剩下的酸甜美味 梅子炆鸡 【黎太食谱】粒粒莲藕啖啖肉 香煎米纸莲藕饼 【黎太食谱】酸酸辣辣开胃汤 泰式冬荫功虾汤 【黎太食谱】清新冬荫功中和糟卤咸香 泰式醉鸡翼 【黎太食谱】假日烤焗下午茶 鸡肉蘑菇批 【黎太食谱】黎太秘制汤底 鲜虾猪肉云吞汤 【黎太食谱】爽脆开胃菜 凉拌海蜇 【黎太食谱】简单易做营养丰富 芝麻凉拌秋葵 【黎太食谱】甜辣烟韧奶香浓 玫瑰酱炒韩式年糕 【黎太食谱】甜辣咸鲜韩式酱汁 麻药鲍鱼 【黎太食谱】惹味腊肉荷叶香 荷香鲍鱼汁炒饭 【黎太食谱】贺年烟韧糕点 椰汁蜂巢糕 【黎太食谱】咸香鲜甜家庭汤 醃笃鲜 【黎太食谱】冬日暖饮散寒排毒 苹果肉桂茶 【黎太食谱】蓬松软棉经典甜品 姜汁梳乎厘 【黎太食谱】圣诞派对必备 0失败蜜汁烤火腿 【黎太食谱】香滑浓酱快炒菇菌...

【星岛综合报道】乌鸦是仁慈的创造者，也是恶作剧的制造者；是光明的使者，也是秘密的守护者：牠在许多因纽特人的传说中扮演着核心角色，这些故事被一代又一代的艺术家和说故事的人传承下来。 加拿大皇家铸币厂推出一款99.99%纯银纪念币，限量7,500枚，价值144.95元，硬币面值20元。由努纳武特艺术家Bronson Jacque合作设计，其背面设计在致敬传说中的乌鸦的同时，也呈现出一种新颖的原创视角，“雕刻的乌鸦象征着我们脚踏实地的自我，而全息图增强的乌鸦则展现了讲故事的力量及其将我们的创造精神提升到新高度的能力。” 艺术家Bronson Jacque表示，这枚硬币提醒人们，永远不止于表面所见，人们内心深处有一个五彩缤纷的世界，一个能够在最黑暗的夜晚创造光明的世界。 这枚硬币以鼓舞人心、前所未见的乌鸦形象为主题。 此枚硬币是2025年唯一的全像硬币，全像效果照亮乌鸦的羽毛，并为高度精细的月亮图案增添柔和的光芒，最终将夜空变成了一个璀璨多彩的背景。色彩会根据观看角度的变化而变化，使硬币上的3D鸟儿仿佛在飞舞，而北极光则在月光下翩翩起舞。 硬币背面的故事由努纳武特艺术家Bronson Jacque创作，他对因纽特传说中的传统乌鸦形象进行了全新的诠释。图案下部雕刻着栩栩如生的图案，一只乌鸦栖息在枝头，周围环绕着树木，象征著每个人都根植于自我意识之中。另一只乌鸦则以浅浮雕的形式呈现，在意识到自己是生命的创造者乌鸦后，欣喜地翱翔于天空。 （图：Royal Canadian Mint）T11

【星岛综合报道】随着天气转暖，正是走出户外享受阳光与自然的好时机。位于宾顿、距离多伦多约一小时车程的Treetop Trekking Brampton冒险公园，是今个夏季最受欢迎的高空历奇热点之一。公园座落于风景优美的Heart Lake保育区内，提供多项刺激与宁静兼备的户外活动，适合不同年龄层与体能程度的游客参与。 公园的主打项目为“Zipline and Aerial Game Trek”，参加者可于高达60呎的树上平台间穿梭，横越湖泊，体验悬空滑索与绳网挑战。即使是初学者亦无须担心，现场设有专业教练指导，保证安全之余亦可激发挑战勇气。 夜间时段更提供“Night Trek”体验，参加者将在月光与头灯照明下，挑战夜色中的障碍路线，别具气氛与刺激感。 除了高空历奇，公园亦设有多个静态体验，包括于黄昏时段进行的“Sunset Canopy Walk”，让游客漫步于树梢之间，欣赏金光泻落的森林景色；而“森林浴（Forest Bathing）”则由专业自然疗愈导师带领，以慢步冥想方式，引导参加者沉浸于林中气息与声音之中，享受深层放松。 宾顿园区亦可透过官网预约参加。无论追求刺激、亲子同游，还是渴望慢活自然，这个冒险公园都能提供理想选择。 Treetop Trekking Brampton 地址：10818 Heart Lake Rd., 宾顿, Ontario

【星岛综合报道】加拿大奇幻乐园Canada's Wonderland全新过山车“阿尔卑斯山之怒”（AlpenFury）路轨安装工程正式完成，预计将于数周后开放予公众。 加拿大奇幻乐园发新闻稿表示，“阿尔卑斯山之怒”是加拿大最长、最高、速度最快的弹射过山车，本周已安装最后一段路轨，之后将进行测试和调试阶段，包括将进行数百次列车运行；培训游乐设施操作员，并获得TSSA的批准，游客或可以在下周初看到列车试行。 “阿尔卑斯山之怒”将是乐园的第18座过山车，它将先从奇幻山（Wonder Mountain）出发，然后从山顶50公尺外的山峰垂直跃起。之后，游客将经历九次倒转，是世界上倒转次数最多的过山车，“阿尔卑斯山之怒”预计将在数周后开放。 （图：Canada's Wonderland）T11

图文：星岛特约记者徐嘉铭 在大温哥华地区，有很多值得去健行(hiking)的世外桃源，多半围绕着清澈的湖泊、河流或瀑布，其中位在满地宝(Port Moody)北边的本森湖(Buntzen Lake)比较特别，那里是属于卑诗水电公司(BC Hydro)的休闲区，不但适合健行、泛舟、钓鱼、山地自行车，湖边还有家庭休闲区，可以野餐，可以烤肉，可以玩沙滩排球…… 本森湖在满地宝北边大约15公里，如果住在大温哥华，可以搭公共运输公具前往，以温哥华市来讲，可以搭乘天车走千禧线(Millennium Line)，在洛歇中心(Lougheed Town Centre)转“长青延线”(Evergreen Extension)，在内湾中心(Inlet Centre Station)下。 出了内湾中心站之后，走到对面的一家油站前的公车站，改搭179路公车(周末时，大约每30分钟一班)，上了车后大概20分钟就到了。 【留加好好玩】大温匹特草原新开美丽花园 免票入场还可免费摘蓝莓 大温第一座水电系统 如果比较夏里逊温泉(Harrison Hot Springs)所在的夏里逊湖(Harrison Lake)，本森湖其实不大，179路公车会在湖南边沙滩的停车场下车，一进去就是可以野餐烤肉玩游戏的沙滩区。 面对湖的右边有遛狗区，旁边可以看到一座小桥，过了小桥就是健行路径了。 事实上，本森湖的健行路线分好几条，最短的约三四小时，就是绕湖边的步行径(Buntzen Lake Trial)，大约走一两个小时，会走到湖的北端，有一小片的休闲区，叫北滩野餐区(North Beach Picnic Area)。 在北滩野餐区这里，会看到一个水渠口喷出水来，原来那是发电用的。 本森湖是有故事的，它的湖面海拔123公尺，沿湖步道多为森林，路况佳，环湖一圈约10公里，全程高低落差在40公尺内。 本森湖原来并不叫这个名字，而是和温东的Trout湖同名，由于其自然风光十分美丽，所以又叫做美丽湖(Lake Beautiful)。 值得注意的是，这座湖是温哥华第一个水电站的所在地。1903年，卑诗电力公司就在这里筹建大温地区的第一个水电站，高贵林─本森电力系统(Coquitlam - Buntzen Power System)。 1905年，该湖开通了到高贵林湖(Coquitlam Lake)的水渠，从高贵林湖开通了一条全长3.6公里的水渠，穿越Eagle山，一直到这座湖，之后才改名Buntzen，这个名字是为了纪念卑诗水电公司的前身──卑诗电力公司(BC Electric)的第一个领导人Johannes...

【好去处】国际平价巴士品牌FlixBus推出两条全新路线，分别针对本地旅游及城际交通的需求。一条为多伦多市中心出发的季节性延伸服务，专为夏日沙滩旅客而设。另一条则是连接渥太华与大多市郊的新定期路线，为日益成长的市郊社区居民提供更便捷的长途交通选择。 FlixBus开始营运夏季限定的沙滩延伸路线，现时此路线是Toronto–Owen Sound路线的延伸版本，从多伦多联合车站及皮尔逊机场出发，直达安省多个最受欢迎的沙滩与湖区，包括Sauble Beach、Wasaga Beach、Southampton及Port Elgin。沿途还会途经 Barrie、Collingwood、Blue Mountain Village、Thornbury和Bruce Peninsula等地，乘客能在单次旅程中饱览瀑布、沙滩与山景美景。行程每日行驶。 与此同时，FlixBus亦推出全新定期路线，连接渥太华市中心与多伦多市中心及多个市郊地区。这条新线路将每日营运。巴士将停靠金斯顿、万锦Cornell GO Bus Terminal、Richmond Hill Centre、旺市Pioneer Village Terminal，以及多伦多皮尔逊机场和市中心，并与TTC、YRT等本地公共交通系统衔接，方便乘客转乘，这项新路线为市郊居民提供前往渥太华的直接选项，弥补了过往需先折返多伦多市区的交通空白。 今个夏天，不如计划一次说走就走的小旅行，支持本地旅游。 🚍FlixBus 🔗网址：https://www.flixbus.com/