健康

加拿大天气空气虽然好，不过依然还是会发现屋内或者室内总是有一层层的灰尘。除了利用duct cleaning清洗风口气喉之外，还可以为室内添置有效吸附尘埃的植物来改善室内空气。   根据研究发现，室内空气品质甚至比室外还糟糕，而净化室内空气品质，很多人以为靠空气清净机，事实上，种植具有吸附落尘、移除二氧化碳的有效绿色植物，才是能让人呼吸到干净空气，同时可以有效改善过敏、疲劳、皮肤痒等症状。   在选购之前，首先要断尘埃源头，就是了解究竟是什么影响室内空气品质。当中包括沾附在家具、地毯、窗簾帷幕上的灰尘、尘螨，还有甚至是建筑材料等所释放出的挥发性有机物质，如甲醛等。至于在不少人的家居办公室或者书房都是源头之一，因为不少家庭都备有影印机、雷射印表机、投放影机灯等，在使用过程中所产生的臭氧都是污染源头之一。另外使用廉价家具都会有甲醛危机，甲醛是一种无色化学气体，为常见的有毒化学物，具有刺激性和窒息性的气体，是疑似致癌物之一。长期暴露在高浓度甲醛环境中，可能引起呼吸道疾病、染色体异常、影响生长发育和诱发肿瘤等健康危害。   如果想有效提高室内空气品质、减少不必要的污染源，尽量随时利用智能监控控制温度与相对湿度于35%~65%，并定期清洗或更换室内空调系统的滤网。另外添置有效吸附尘埃的植物来改善室内空气，其中包括非洲紫罗兰、铁十字秋海棠、皱葉椒草、大岩桐、薜荔、嫣红蔓、麗格秋海棠、长寿花、盆菊、白网纹草。以上共同特征为具有绒毛或凹凸不平表面的葉片，可有效吸附尘埃。   （作者：Zoe Mak）

【加拿大都市网】都市报电子版为您送上新鲜热辣的生活资讯娱乐八卦，今天的健康专栏为《碘摄入不足或过量 会导致甲状腺疾病》阅读原文请翻到56-57页 点击查看本期都市报完整内容（阅读原文请翻到56-57页）

【加拿大都市网】一名试图赶到特立尼达和多巴哥参加母亲丧礼的安省男子称，他因为接种的是混合疫苗而被当地政府拒绝入境，结果被迫飞返加拿大，他对此感到非常沮丧。 据CTV新闻报导，宾顿市男子普雷迪（Alan Preddie）说，他和妻子以及其一些亲戚上周四前往特立尼达和多巴哥，准备参加母亲的葬礼。着陆后，只有那些接种了两剂相同疫苗的人能够入境。普雷迪接种了辉瑞和莫德纳的混合疫苗，他获悉除非他愿意在当地国家监管的隔离设施中逗留14天，否则他不能入境，这项安排将花费3,000元，对他来说是不能负担的选择。 普雷迪说：“我被安排乘搭下一班飞往多伦多的飞机，我当时非常生气，因为加拿大政府告诉我接种这些疫苗没问题，我相信了他们和他们说的科学。”他补充说：“我和妈妈的关系很好，每周给她打4次电话，大家会说说笑笑，我大部份假期都是在特立尼达过的，现在这样对我来说很痛苦。” 普雷迪在宾顿市的家中接受访问，他说必须在星期五之前赶去参加他母亲的葬礼。由于极度焦虑，他一直在拼命想办法回去，与妻子、兄弟姐妹和80岁的父亲团聚。 根据特立尼达和多巴哥的卫生部网页，目前还没有明确的信息表明，接种了辉瑞和莫德纳的混合疫苗的游客，是否被认为已完全接种疫苗。然而，该国国家安全部网站称，目前批准的唯一混合疫苗是阿斯利康和辉瑞混合疫苗。网站列出，“目前，接种其他疫苗组合的游客将不被视为完全接种了疫苗。” 在抵达特立尼达之前，普雷迪说，尽管他乘坐了国有的加勒比航空公司的航班，并在政府的旅行应用程式上注了册，但无人通知知他的疫苗组合未获批准。直到他抵达特立尼达，才被告知不能入境。 为加拿大卫生官员提供疫苗建议的国家免疫咨询委员会（The National Advisory Committee on Immunization）表示，混合疫苗是安全的，全国各地的公共卫生单位一直在敦促居民这样做。而加拿大卫生部在给多伦多CTV新闻的一份声明中说，联邦政府正在与国际伙伴合作，“努力协调，研究疫苗接种资格证明”。声明中并称加拿大人现在应避免不必要的旅行，“假如行程是绝对需要的，了解目的地司法管辖区的入境要求很重要”。 普雷迪说尽了全力准备特立尼达的旅程。他说，他在加拿大旅行应用程式上注册了，并接受了公共卫生部门推荐的疫苗方案。他在周三表示:“联邦政府需要与世界卫生组织解决这一问题。我只想回家安葬母亲，实现她的遗愿。这就是我想要的。” (图：CTV) T11

【加拿大都市网】加拿大独立企业联合会承认，不少企业已经束手无策，因此，十分希望知道进一步放宽限制的标准，以及哪些限制在往后日子会持续生效。 该会主席Dan Kelly发表以上的言论，且表示政府至今没有明确解决这个问题。 Kelly表示，顾客容量限制，对主要依赖人流的企业，如婚礼策划、活动空间与健身室等行业，收入已持续受到打击；他表示，企业十分希望尽早知道接下来会发生甚么事，以便作出相关对应计划。 安省政府尚未制定重启第3阶段后，会继续保留哪些公共卫生限制。 省府订立的标准，是所有重启第3阶段指标在达标3周后，会进入下1个阶段，最快可能在8月6日生效。 但Kelly表示，企业急于在8月6日前可进一步放宽限制，因为有不少企业是依靠夏季的收入，来维持全年营运。 他强调：“我们真的需要知道，我们是否能够挽回更多的生意”。 Kelly表示，省内所有公共卫生部门所属管辖区，于8月6日前能够达到70％人完成2剂疫苗接种已经成疑，且情况令人感到忧虑，因单单1个管辖区出现落后，全省便不能进入下1个阶段。 加拿大独立企业联合会亦呼吁省民尽快接种疫苗，以协助重新开放的步伐不会出现阻碍。 另外，Porcupine卫生部门的高级医生Lianne Catton，近日致函区内居民，呼吁居民尽快接种疫苗。 Catton医生表示，Porcupine的疫苗接种率低于全省水平，因此，十分担心到8月6日，仍然没法达到省府的预期目标。 （网上图片） T02 （文章来源：星岛综合）

加拿大天气干燥，比起其他沿海的亚洲城市都可以更容易保存好食物。   不过如果更好保存食品和调味料就最好保持食品干燥，例如晒干、风干、烤干、烘干都可减少食品中水分。很多人都会将干货放在地库的冷冻房，又或者冰柜中，其实还可以加上以下几个方法更好保存食品。   首先就是利用Food Saver等真空食品保存包装机器来将食品真空包装，无论是干货或者肉类，如果不会在短时间内食用的话最好还是将其真空包装好，然后放在冰柜或者地库较阴凉地方，故而既有保持低温，又有干燥的双重作用。很多干货例如香菇、木耳、花生、红枣和其他食品都会忽略好好包装而变色和变味，最常被忽略的就是花生，可以先将花生拣去霉烂及损坏粒，用清水淘净。用开水浸泡20分钟后捞出沥干，趁热撒上适量的精盐和五香粉，搅拌均匀后摊晾干。 Amazon现在Food Saver保鲜塑封机特价，原价$164.99，现售$126.20，按此购买。 另外就是好好废物利用。不少包装食品中的干燥剂、抗氧化剂、杀菌防霉剂等，那些一小包也有一定的防霉作用。只需要将这些小包放入密闭的罐头里就可以更好好保存食品。 另外防止食物发霉的方法最重要就是通风，保持米、面粉等食品储存处的通风也可大幅度降低霉菌产毒的数量。在日常生活中，比较容易发霉的食物主要包括：大米、花生、玉米、粮食加工的糕点、米饭、馒头等熟食。 除此之外，调味料如酱油和酒都会经常被忽略好好储存，据了解，酱油受潮后会在表面漂上一层白膜。如果在酱油里加15％黄酒或者少许白酒就可增加酱油的香味，又可以防霉。或切几片大蒜放在酱油瓶里，也同样可防止长白膜。 另外现在于多伦多都有某些超级市场可以买得到厨用黄酒，不过黄酒变质后表面会漂一种膜状物质，味道发酸，原来可在黄酒内放几颗红枣或黑枣，使黄酒既不变质，又可使味更香醇。 （作者：ZOE MAK）

【加拿大都市网】安省卫生厅长叶丽雅表示，安省12岁或以上省民中，有超过80％人已至少接种1剂疫苗。 省府表示，这是符合重启第3阶段过渡至下一阶段的指标之一。 其他指标还包括必须有75％的12岁或以上省民已完成2剂疫苗接种，以及所有公共卫生部门所管辖的地区，完全接种疫苗人数比例不能低于70％。 叶丽雅还表示，其他关键指标也必须保持稳定。 省府表示，若所有条件都能够达到目标，大部分限制在进入下一阶段的21天后会被取消。 但加拿大独立企业联合会再次发出呼吁，要求省府考虑取消对商业活动限制的计划，并确保一旦进入第4波疫情时，不会再被封锁。 （网上图片） T02 （文章来源：星岛综合）

【加拿大都市网】迪士尼世界（Disney World）与迪士尼乐园（Disneyland）宣布，游人进入所有室内设施时，必须戴上口罩。 迪士尼表示，这是根据“卫生与政府官员的指引”而调整公司的健康与安全指引。 位于佛罗里达州奥兰多市，及加利福尼亚州阿纳海姆市的迪士尼渡假村，会由周五（30日）开始，要求员工及2岁或以上游客，不论疫苗接种状况，在室内时均必须戴上口罩。 由于Delta变种病毒在美国正迅速传播，导致企业重新考虑员工重返公司的安排，甚至有公司强制员工接种疫苗；例如Google及脸书，已要求员工重返公司时，必须已经接种疫苗，且将员工重返公司的时间延后。 美国疾病控制与预防中心于周二（27日）更新了口罩指引，建议已经完全接种疫苗的人士，在“大量”及“高”传播地区的室内应戴上口罩。 （图片：迪士尼） T02 （文章来源：星岛综合）

【加拿大都市网】安省7月29日周四新冠肺炎新增确诊218例，死亡3例。完成检测超过19425例，阳性率1.3%。 对比昨日数据 安省周三新增158例确诊 疫情拉锯约克区感染巨增 本日确诊人数大幅反弹。在更具传染性的Delta变种存在的情况下，本日新增218例是自7月6日新增244例以来单日新增最多的一次。 过去三天的7日平均新增病例都在增加，目前为165例/天。比上周这个时候的155例/天有所上涨。不过，整体增长速度仍然缓慢，安省卫生首席医疗官Kieran Moore博士周二表示，趋势仍然是积极的，特别是考虑到医院面临的负担和安省不断提高的疫苗接种率这两个因素。 安省的病例数近几个月来一直在下降，但7月早些时候这种下降趋势停止了，在过去一周左右的时间里，确诊人数有所上升。这一趋势或多或少与6月发布的模型相符。该模型表明，病例减少可能会促使经济重新开放，但只要疫苗接种率继续提高，新增病例就不会出现指数级增长。   住院人数 住院人数方面，总住院人数减少12人，总计105人；入住ICU人数减少1人，总计121人；ICU内需呼吸机人数减少4人，总计79人。由于报告问题，今天的ICU患者数量实际上超过了报告的全省105名的住院总人数。   变种病毒 官网数据显示，安省累计各类变种病毒病例156582例。其中，B.1.1.7变种145508例，B.1.351维持1492例，P.1变种增加2例，总计5161例；Delta变种4421例。    各区数据 多伦多新增38例；皮尔区新增38例；汉密尔顿新增25例；滑铁卢地区新增19例；Grey Bruce新增13例。截至昨日晚8点，已接种疫苗19293701剂。   （编辑：北极星） （图片来源pixabay、推特）

湖南张家界《魅力湘西》多名观众感染，剧场停演一周。 　最先在印度发现的新冠肺炎Delta变种病毒引发南京新一波疫情，并输出到中国多个省市。南京前日新增47宗确诊病例，创新高，已连续三天单日确诊病例数超过30宗。同时，疫情已蔓延至六省十二市，感染者超过185人，并在张家界形成了二次传播聚焦点，两省七病例在张家界形成交集，其中有一场演出约2000多名观众需隔离。有专家表示，由于疫情已扩散至其他城市，即使现在机场已封闭，传染源难以阻断。江苏省委书记娄勤俭昨日强调，要把疫情防控首要任务抓紧抓实。 　　内地前日新增八十六宗新冠肺炎确诊病例，其中本地病例55宗，江苏占48宗。南京新发本土确诊病例数再度回升，据南京衞健委通报，单日新增47宗确诊病例，新增无症状感染者1宗。截至前日，南京总感染人数已达155人，其中4人为重症。 　　南京市卫健委副主任杨大锁昨天透露，新增病例主要集中在重点管控区域，大部分为密集排查、重点人群筛查发现。南京全城目前已进行两轮全员核酸检测，有的重点区域进行了三轮。目前，南京高风险区有4个，中风险区42个。 　　另外，四川成都昨日通报，至昨晚六时，成都新增5例本土确诊病例，一例无症状感染者。辽宁和云南昨日也通报各两宗本土确诊病例。截至目前，本轮南京疫情已波及辽宁、安徽、广东、四川、江苏、湖南等六省的12市，感染者超过185人。其中，四川成都、辽宁大连共上报的几宗新增新冠肺炎确诊病例，均无南京旅游史。但他们的行动轨迹与三名途经南京机场的无症状感染者，在张家界形成交集。 　　上述确诊患者上周四晚曾在张家界观看《魅力湘西》演出，张家界疫情防控指挥部昨日发出通告，要求对当晚的观众进行管控。“当晚大概有两千多名观众，大家没有间隔一个座位，都是挨着坐的”，健康时报引述张家界魅力湘西工作人员，无法保证游客全程佩戴口罩。目前，涉事剧场暂停演出一周。 　　“南京现在事实上已经封城，但还是有点晚了。”一位不愿具名的公共卫生专家告诉《中国新闻周刊》，目前疫情扩散的城市已经比较多，而且禄口机场直到前天才关闭，传染源难以阻断。武汉大学人民医院呼吸与危重医学科副主任医师余昌平判断，疫情进一步传播的风险是很大的，目前还不能看到尽头。他认为，现在所有途经的地方都要排查，需要采取强力措施。 　　中纪委官网昨日发文，指南京禄口机场存在监管缺位、管理不专业等问题，疫情防控的各项措施没有落细落实。“倘若南京禄口机场能够及时认真落实举措，又何以在疫情防控中轻易‘失守’？”文章强调，其他地方，特别是国际机场、边境区域等，也要举一反三、吸取教训、查漏补缺。

■■万锦Markville购物商场将设置临时疫苗接种站。Metroland   【加拿大都市网】为鼓励更多人接种新冠疫苗，各政府公共医疗机构都采取“打针简单化”策略，其中一种做法，就是将预约打针的麻烦减至最低。约克区今明两天，将于旺市及万锦市两大人气购物商场设置流动疫苗注射站，毋须预约，且专打辉瑞疫苗。   约克区联同安省卫生厅及加拿大红十字会，举办一系列约克区购物商场疫苗接种日。最新一次将为本周四(29日)及周五(30日)，于旺市Vaughan Mills购物商场及万锦市Markville购物商场的停车场上，设置不用预约的户外临时疫苗诊所，并注明只提供辉瑞疫苗。   配合天气注意穿着   所有在约克区居住、上学及工作的12岁以上人士，皆可到该临时疫苗诊所接种第一剂或第二剂新冠疫苗。两星期前，约克区也曾在Markville购物商场及康山的Promenade购物商场，设置临时疫苗接种站。   位于Vaughan Mills购物商场的疫苗诊所，会设在Designer Depot对出的停车场上，Markville购物商场的疫苗诊所可在Lot A停车场找到。两个接种点的开放时间为上午9时至下午7时。由于都在户外进行，接种者应穿着适合天气的装束。目前，所有由约克区公共卫生部营运的疫苗诊所，都可毋须预约接种首剂及次剂疫苗。由于疫苗供应增加，所有疫苗诊所均可同时提供辉瑞及莫德纳疫苗，但12至17岁青少年则只可接种辉瑞。   需留意的是，除了皇帝市Trisan Centre及史托维尔市SoccerCity免下车疫苗站为周一至周五开放，其余各疫苗诊所都是一星期7天开放。SoccerCity免下车疫苗站将于7月30日至8月3日期间暂停营运。星岛记者报道

■■沙拉巴医生说，距离验光师取消OHIP验眼服务只剩下33日。视频截图   【加拿大都市网】安省1,800名验光师声称将从9月1日开始，不再为目前由安省医疗保险计划（OHIP）支付费用的民众进行眼睛检查，除非省府在未来5周愿意就验眼收费开始重新谈判，届时19岁及以下儿童、65岁及以上长者和其他有健康状况的人，即使自费也不能够获得检查。 安省验光师协会（Ontario Association of Optometrists）主席沙拉巴医生（Dr. Sheldon Salaba）昨日在视像会议上表示，安省政府在1989年向验光师支付的OHIP费用为39.15元，现在的平均费用只有44.65元。职员、铺租、仪器和其他开支计算在内，每名民众的验眼成本大约要加80元。换言之，安省政府只支付35%的验眼费用，其余45%要验光师自行吸纳。 验光师每年有超过400万次检查由OHIP支付费用。沙拉巴医生说，省政府在过去32年来，一直忽视验眼服务。验光师补贴的情况已经到了临界点。 促省府展开正式谈判 现在为19岁及以下儿童和65岁及以上长者，每年可以免费验眼一次，有健康问题的成年人检查也同样获OHIP支付。这些人将从9月1日起，不再获得验眼服务。他说，由于安省医疗保险法例规定，验光师不可以向符合安省医疗保险计划的人收取费用，因此即使他们或家人有私人医疗保险或愿意自行支付费用，也不能够获得验眼服务。 他称，偏远地区缺乏其他眼科医疗的居民，在紧急情况下将以个案处理，可以获得验眼服务。 他并表示，协会与省政府至今仍未展开谈判。省府在上星期曾与协会有初步接触，但并没有承诺会举行正式谈判。如果政府愿意开始谈判，验光师将取消停止OHIP付费的验眼服务。 协会为民众提供的www.SaveEyeCare.ca网上请愿，在过去2个月已经向省长、卫生厅长和省议员合共发出超过9万份电邮，各验光师诊所也收集了超过6万民众的签名。 全省1,800名验光师在今年3月以96%的绝大多数投票，通过从9月1日开始终止由安省医疗保险支付费用的验眼服务。星岛记者报道

【加拿大都市网】加拿大周三有7个省份报告新增新冠肺炎病例，合共增加738人染病，累计1,428,683人确诊。此外，全国多10不治至26,570人。 其中魁省新增133宗新病例至377,034宗，这133宗是该省自6月13日以来单日新增病例最多。在6月13日，该省报告多151人确诊。卫生厅长杜贝(Christian Dubé)周三早上发表声明，指出随着病例的增加，每个省民都有责任尽快接种第二剂疫苗，并称Delta变种病毒已在该省出现。 阿省多194人感染至233,875人。卫生与传染病专家表示，该省病例的增长速度令人震惊，传播速度比第三波大流行高峰期还要快。 根据阿省卫生厅的数据，截至星期日，该省的R值最近几周翻了一番，升至1.48，即是每个确诊者可传播给1.48人。 卡尔加里大学(University of Calgary)的免疫学家和微生物学家詹尼(Craig Jenne)称，“目前全省范围内的R值是我们在整个大流行期间看到的最高值之​​一。这可能为未来几周病毒病例的大量激增奠定了基础。” 在大流行的第三波期间，阿省每天报告大约1,500宗新病例，R值徘徊在1.15左右。 截至目前为止，阿省有35.8%省民仍未接种一剂疫苗(占合资格省民的25%)，45.7%省民未完全接种。换言之，该省超过150万人仍未接种，其中一半是没有资格接种的12岁以下儿童。 至于其他省份，新不伦瑞克省新增两宗病例至2,354宗；曼省增加26宗病例至57,502宗，多3人病逝至1,175人；以及萨省多50人确诊至49,830人。 V17 （文章来源：星岛综合）

【加拿大都市网】很多人都觉得果汁是健康饮品，尤其是标注着“100%果汁”或“纯果汁”的，更觉得比单纯水果还营养全面。但实际你仔细看，会发现很多果汁的配料表排在第一位的是水。这意味着，它并不像人们想的那么好。 得到一杯100% 果汁的方法很多，最直接的就是鲜榨，取几个新鲜水果，直接放入榨汁机，在刀片快速飞转下得到一杯美味的100%鲜榨果汁。因为是鲜榨现喝，这种果汁不需要加热杀菌，如果没有过滤，就会保留水果中的绝大多数营养成分。但其保质期很短，不方便保存售卖。而我们在超市、便利店购买的瓶装、纸盒装的100%果汁其实是“复原果汁”，即先从果汁中除去一定比例的水分，将其变为浓缩果汁，便于保存和运输，之后再添加适量的水分，将其还原成与原果汁成分比例相同的饮品。 通俗地讲，就是浓缩果汁和水还原而成的果汁。所以这种100%果汁并不是大家认为的原榨果汁，只是不添加其他的配料，如白砂糖、食品添加剂等。这种果汁经过灭菌处理，因此保质期延长，但很多营养物质在高温加热中被破坏，并且浓缩过程中滤掉了绝大多数膳食纤维。 近年来NFC果汁也卖得很火，意为“不是从浓缩果汁还原而来”，但为了售卖，这种果汁的加热灭菌环节必不可少。不同的灭菌温度又决定了NFC果汁的储存条件，如果是瞬时UHT（超高温：135℃~140℃ ，十几秒）灭菌的NFC果汁，可以常温流通（类比常温奶）；如果是巴氏灭菌（85℃ 15分钟）的果汁，保质期短，需要冷链流通，价格更高。在营养成分上，这两者并无较大区别；从口感上来说，巴氏灭菌能更大程度的保留风味物质，喝起来口感更好。 还有一类就是非100%果汁，根据果汁添加量的不同分为果汁和果汁饮料，前者含果汁量高一些，后者含果汁量不足10%，无论是果汁还是果汁饮料，要达到和100%果汁一样的口味，一般都需要添加糖、甜味剂和香精等。 从营养上来说，按营养物质流失从少到多可以排序为：无过滤鲜榨果汁、过滤鲜榨果汁、NFC果汁、100%果汁（还原浓缩果汁）、果汁、果汁饮料。 即使是营养流失最少的无过滤鲜榨果汁，也不推荐大家常喝。原因在于，水果经过榨汁后，果肉细胞中的糖溶入水中，就变成了游离糖，对血糖不友好。喝果汁很容易在不知不觉中摄入过多热量，比如一小杯果汁里可能就有三四个橙子，但不榨汁或许只能吃下一个，而且咀嚼能让人有饱腹感。所以，最健康的还是直接吃新鲜水果。 编辑：森森 图源：Pixabay 参考链接：https://www.lifetimes.cn/article/442m7RQDHtV

【加拿大都市网】为了更好地了解新冠病毒，研究还在继续，一项新的研究为家庭宠物感染病毒的可能性提供了一些线索——具体来说，研究发现猫比狗更容易感染新冠病毒。 科学家分析了在2020年4月中旬至6月中旬期间收集的239只宠物猫和510只宠物狗的血清，以寻找能够表明以前感染过新冠病毒的抗体。 结果显示，8%的猫和不到1%的狗感染了COVID-19，这表明病毒可以跨物种传播，猫比狗更有可能感染和被感染。 明尼苏达大学的分子生物学家Hinh Ly说：“因为伴侣宠物可能是一系列传染病的源头，确定这两种最受欢迎的宠物对新冠病毒的易感程度——以及新冠在其中的流行程度——可能对人类和动物健康产生重大影响，” 当涉及到动物和COVID-19时，这些发现只是研究人员开始拼凑的更大图景的一部分。虽然我们知道宠物会感染新冠病毒，但它们患病的可能性似乎很低。 科罗拉多州立大学生物医学研究员Angela Bosco-Lauth虽然没有参与研究，但她表“我仍然有点惊讶，猫这么容易被感染，却很少表现出任何患病迹象。” 动物不太可能将新冠传染给人类;反而是当我们和宠物很近的时候，我们可能会把病毒传染给它们——所以当你感染新冠时，拥抱你的猫或狗或许不是个好主意。 在这项新研究中，研究人员无法详细解释为什么猫可能比狗更容易被感染。与狗体内的ACE2蛋白相比，猫体内的ACE2蛋白更类似于人类的ACE2蛋白从而充当冠状病毒的受体，这也许是原因之一。 在这项研究中使用的血清是匿名收集的，因此研究人员无法控制变量，比如动物是主要生活在室外还是室内，或者是否有证据表明宠物之间存在互相传播。 该团队目前正在进行一项后续研究，涵盖2020年的后几个月，当时人类COVID-19病例数量要高得多。这应该为我们提供更多有用的数据，了解新冠病毒如何传播，以及未来如何更好地控制它。 明尼苏达大学的分子病毒学家Yuying Liang说："这些结果将有助于澄清这种冠状病毒在宠物和它们的主人中的跨物种传播的普遍程度。” 这项研究已经发表在《病毒学》上。   （编辑：北极星） （Ref: https://www.sciencealert.com/cats-are-more-likely-to-catch-covid-19-than-dogs-study-suggests） （图片来源pixabay，仅作说明使用）

【加拿大都市网】谷歌将大多数员工的重返办公室时间推迟到10月中旬，并推出一项政策，当庞大的园区重新开放后，最终所有人都要接种疫苗。此举是为了遏制Delta变种病毒。 在周三发给谷歌超过13万名员工的一封电子邮件中，首席执行官Sundar Pichai说，公司现在的目标是让大部分员工从10月18日开始重返办公室，而不是之前设定的9月1日。 Pichai写道:“这种延期将使我们有时间重新投入工作，同时为有需要的人提供灵活性。” Pichai还透露，一旦办公室完全重新开放，所有在那里工作的人都将接种疫苗。该要求将首先在谷歌加州Mountain View总部和其他美国办事处实施，然后会扩展到其他40多个国家的分部。 Picahi继续道，疫苗的规定将会根据每个地方的法律和监管机构进行调整，而出于医疗和其他“受保护”的原因将会有例外。 据悉，这是谷歌第三次推迟全面重新开放办公室的日期。在谷歌决定延长远程办公时间之前，另一家科技巨头苹果公司(Apple)也采取了类似的举措。苹果最近也将其重返办公室的计划从9月推迟到了10月。 谷歌对疫苗的要求可能会鼓励其他雇主发布类似的命令，同时，苹果和谷歌的延迟复工也可能会影响其他主要雇主采取类似的预防措施，因为科技行业一直处于向远程工作转移的前沿。甚至在世界卫生组织于2020年3月宣布疫情大流行之前，许多著名的科技公司就已经告诉他们的员工居家办公。   （编辑：北极星） （Ref: https://toronto.citynews.ca/2021/07/28/google-delays-workers-return-to-office-mandates-vaccines/） （图片来源pixabay，仅作说明使用）

天气潮湿，家中墙上、家具不时会出现黑斑、打开衣柜又传来阵阵霉味，这些都是霉菌造成。有研究指，部分霉菌可能使过敏患者出现流鼻涕、气喘、头痛等症状，某些毒性强的霉菌甚至可能引发肺部病变，危害健康。  所以保持家居清洁、针对浴室、洗衣机、冷气机等做足防霉措施，都有助预防过敏，保护个人健康。下面就来分享以下几个防霉技巧方法：   ※浴室除霉 1. 洗澡后用冻水冲洗浴缸，将残留的肥皂、浴液冲掉。 2. 用完浴室后打开窗户、擦干窗户，如果浴室有抽气扇记得打开，保持浴室干爽。 3. 每周用50度以上热水冲洗浴室墙壁一次，冲洗约5秒，达致除防霉效果。 4. 已发霉的地方则建议用50度以上热水冲洗约90秒，杀死霉菌。 5. 每月一次，用地拖把等长柄用具上挂一张厨房纸巾，再用消毒酒精喷湿纸巾，用作清洁天花板。 Amazon现有家居必备除霉清洁剂热卖，好评如潮，5oz容量仅售$30！按此购买   ※洗衣机除霉 1. 洗衣机内藏有很多我们看不到的霉菌，每次用完记得打开盖子，让湿气排出。 2. 使用容易溶解的洗衣粉，避免饱含水分的洗衣粉残留物造成潮湿、发霉。   ※衣橱除霉 1. 衣柜放入防潮包或吸湿器，可有效防霉。 2. 间中打开衣柜门也可帮助排出湿气。   ※橱柜家具除霉 橱柜等家具和墙壁间的空隙也容易累积水气，造成发霉，可以将家具稍微移开，让家具和墙壁间的缝隙变大，就相对不容易累积水气。   ※磁砖缝隙除霉 可使用牙刷沾苏打粉，刷洗磁砖缝，既可达防霉效果，而且天然环保，对人体无。   ※冷气机除霉 容易忽略的冷气机内部其实也容易发霉，可以在冷气关闭前1小时切换成送风功能，运作1小时后再关闭，以达防霉效果。   (来源：星岛日报)

【加拿大都市网】这种蓝藻对人和狗都有毒！ 今年夏天，安省各地都发现了大量有毒的蓝藻，它们会对人类和宠物产生负面影响。 尼亚加拉地区公共卫生部门表示，与这种藻类接触的方式包括，在该藻类泛滥水域游泳、饮用该水域的水或食用该水域的鱼。这可能会导致瘙痒、眼睛和皮肤过敏、头痛、发烧、腹泻、呕吐，严重情况下甚至会造成肝脏损伤。 蓝绿藻是一种微小的细菌，通常出现在夏末和秋季在淡水湖、河流、海湾、溪流和池塘中。 你可以通过它们独特的颜色来识别它们，就像“蓝绿色的油漆”。安省政府称，大量蓝绿藻看起来是结块的，新鲜的藻类闻起来像“新割的草”，而较老的藻类闻起来像“腐烂的垃圾”。   最近的蓝绿藻目击事件 最近在苏必利尔湖的Black Bay发现了这种藻类。据Thunder Bay卫生部门称，该水样是在7月9日采集的，尽管没有进行毒素分析：“当蓝绿藻爆发时，在其消散后两周内，不论毒素分析结果如何，都应避免饮用当地水源，因为蓝绿藻可以根据环境条件开启或关闭毒素生产功能。” 6月29日，尼亚加拉地区公共卫生部门关闭了Charles Daley公园的海滩，原因是海滩上出现了蓝绿色的水藻和与之相连的水流。现在此地已经重新开放。 据报道，2021年5月底，安省的一条狗在Renfrew以西约10公里、离60号高速公路不远的小溪里游泳后，死于接触蓝绿藻。 如果你发现了大量的水藻，并怀疑是蓝绿藻，最好的办法就是避开它，并致电1-800-268-6060联系泄露行动中心。   （编辑：北极星） （Ref: https://www.narcity.com/toronto/toxic-blue-green-algae-found--in-ontario-waters-this-summer） （图片来源pixabay，仅作说明使用）

【加拿大都市网】据日本《朝日新闻》28日报道，东京奥组委当天宣布，新增16例奥运会相关人员新冠肺炎确诊病例。其中4人来自海外，12人在日本国内居住。自7月1日以来，累计奥运相关人员确诊病例为169例。

新冠最新后遗症：智力下降 根据英国最新的一项大型研究，COVID-19康复者有可能出现的一个后遗症是智力下降，表现出明显的“认知缺陷”，包括康复后不再有任何症状的人。   根据最新的柳叶刀杂志，该研究由伦敦帝国理工学院、国王学院以及剑桥大学、南安普敦大学和芝加哥大学的学者进行，旨在了解 COVID-19 如何影响心理健康和认知。 在这项研究中，研究人员分析了 2020 年 1 月至 12 月英国智力测验的 81,337 名参与者的数据。在这些参与者中，近 13,000 人报告说他们感染了新型冠状病毒。 重要的是，该研究表明，在感染 COVID-19 之前和之后， 275 名参与者完成了智力测试。   都市网资料图 对于其余的参与者，研究人员表示，他们采用线性模型根据年龄（三阶）、性别、惯用手、种族、第一语言、居住国、职业状况来预测一般认知表现或病前智力。 “预测和观察到的一般表现有很大的相关性，这提供了一种与常见的显性测试（如全国成人阅读测试）相当的病前智力的替代衡量标准，”该研究指出。 更重要的是，学者们还发现，他们对个人患病前的智力估计表明，感染 COVID-19 的人实际上很可能在生病前“认知能力更高”。 在控制了这些因素后，他们发现与从未感染过这种疾病的人相比，曾患有 COVID-19 的人表现不佳。   脑力下降、注意力不集中、找不到正确的东西 认知缺陷在涉及推理、解决问题、空间规划和目标检测的测试任务中尤为明显，而那些患有 COVID-19 的人在被要求完成更简单的任务（例如工作记忆广度和情绪处理）时表现更好。 都市网资料图   作者指出：“这些结果与长期 COVID...

【加拿大都市网】安省仍有33万合资格学生尚未接种疫苗，这可能会引发新1个问题──低疫苗接种率将影响9月重返校园的安排。 安省医疗总监莫尔医生（Kieran Moore）过去曾发出警告，表示疫苗接种窗口正在关闭，并表示高疫苗接种率，是9月重返校园，回复课外活动、体育与活动的关键所在。 虽然安省省长强调，学生可于9月份重返校园，但政府尚未公布会制定甚么准则，来取消学校的公共卫生措施。 为加快年轻人的疫苗接种步伐，安省政府已将2剂疫苗接种的相隔时间缩短至28天。 7月份，安省年轻人对第2剂疫苗接种的需求提高500％，但同一时间，年轻人对第1剂疫苗接种的需求仅增长13％。 现在距离开学只有6周；根据安省的疫苗数据显示，65％的12至17岁青少年已接种至少1剂疫苗，有42％青少年则完成2剂疫苗接种。 传染病专家Isaac Bogoch医生表示，对于尚未接种疫苗的33.3万名合资格安省学生而言，接种疫苗已变得十分方便。 Bogoch医生表示，现有大量疫苗供应，几乎全省任何地方都有疫苗接种服务，因此，要赶在开学前完成2剂疫苗接种，现在是合适时候。 另外，北约克Earl Haig中学于周五（30日）再次变为临时疫苗接种中心，为12岁或以上市民，提供第1剂或第2剂疫苗接种服务，该中心的开放时间为下午3时30分至7时30分；预约或不预约均可。 （网上图片） T02 （文章来源：星岛综合）

【加拿大都市网】刚刚公布的一份联邦废水调查结果在一定程度上显示，新冠疫情期间，毒品的使用量激增，同时温哥华芬太尼的使用率明显高于加拿大其他主要城市。 加拿大统计局（StatCan）周一公布了加国废水调查（WCS）数据，结果显示，温哥华样本中芬太尼代谢物的人均负荷比其他任何城市都高出四倍以上。 代谢物是由身体分解食物、药物或化学物质后产生，因此它们的存在表明人体已经摄取了相关物质。 根据StatCan的数据，2019年3月至7月和2020年1月至7月期间的废水样本亦是如此。 CWS检测了5个城市的废水中是否含有14种药物，结果显示大麻、芬太尼和甲基苯丙胺的水平在疫情早期“显著增加”。这5个城市分别是温哥华、埃德蒙顿、多伦多、蒙特利尔和哈利法克斯。 与其他药物相比，随着新冠疫情席卷整个加国，合成类鸦片类药物芬太尼，在废水样本中出现的数量显著增长。 “平均而言，2020年4月芬太尼的量与疫情前类似，但到5月就几乎是之前的2两倍，到了6月和7月则接近3倍。” 而不出所料的是温哥华样品中芬太尼含量最高，其次是埃德蒙顿和多伦多，然后是蒙特利尔和哈利法克斯。 卑诗法医服务署（BC Coroners Service）尚未公布今年7个月的数据，但6月的最新数据表明，该省愈来愈多的药品供应样本中发现了“极端浓度”的芬太尼。 5月是卑诗省连续第15个月有1,000多人死于药物中毒。卑诗法医服务署警告说，2020年可能是卑诗省出现滥药危机中最致命的一年。 至于为何疫情期间滥药死亡率高，有分析指，由于边境关闭影响了传统的供应链，导致一些本土经销商不得不自己生产毒品，这可能令剂量的把控出现问题。此外，滥药者可能担心感染新冠，而选择在没有监督的情况下，单独使用毒品等。 目前还不清楚这些数据在短期内有甚么用处，但StatCan表示，正在进行的废水样本收集将“有助更好地了解疫情期间和之后加拿大毒品消费的进展和变化情况。同时根据这些信息的反馈来指导未来额政策制定。”   V33 （文章来源：星岛综合）

留意题目的话就会想，糖的代替品不就是代糖吗？ 非也。 近二十年间不少研究都指出糖尤其是白糖对身体的害处，至于代糖其实根据很多文献都建议不算是健康的选择，所以很多人都开始了黄糖、黑糖甚至利用最自然的蜜糖和枫树糖浆；不过以上所有糖类都会有一定卡路里和对身体胰岛素有影响。 现在就给大家介绍一下比较健康而且几乎没有卡路里的糖类代替品，其中一种现在非常流行的就是赤藻糖醇(Erythritol)，这是一种四碳糖醇，在自然界中存在于水果及菇类，也存在于许多发酵产品，包括酒、清酒及酱油，但浓度通常很低。选择他的原因是因为不会使血糖或是胰岛素上升，而且没有热量，也不像其他的糖醇会造成肠胃不适，因为它在到达大肠前已经被小肠就被吸收了。 据了解，另外食用赤藻糖醇不会造成造成食用者血糖明显上升之现象，因此适合替代蔗糖制造糖尿病患之食品或饮料。 少量使用不会产生任何后味(aftertaste)，不过大量使用时会有一种凉凉的后味，可以将赤藓糖醇用磨豆机磨成粉来改善，或是降低使用量。 木糖醇（Xylitol) 跟以上一样，都是天然的，不过木糖醇会稍微提升血糖，同时对狗有致命毒性，所以如果家中有狗的话就要小心啊！ 另外在加拿大非常普及的就是Stevia，这是一种天然的甜味剂，由一种植物叫做Stevia rebaudiana萃取来的，液体的stevia的甜度为白糖的300倍。Stevia不会使血糖上升同时零热量，是很多生酮饮食者选用的甜味剂，唯一的缺点就是带有一种金属的苦味。不过选购Stevia要留意有没有添加麦芽糊精maltodextrin或dextrose，因为以上两种成分都会使血糖上升，建议大家选购纯Stevia为最理想。 如果有逛Bulk Barn或者Walmart又或者其他健康食品店要买Xylitol或者Stevia都算困难，不过如果要买Erythritol可以去well.ca购买，按此直达。 （作者：zoe mak）

【加拿大都市网】安省7月27日周二新冠肺炎新增确诊129例，死亡5例。完成检测13644例，阳性率1%。总活跃病例降至1400以下，为1395人。 对比昨日数据 安省周一新增119例确诊 相关死亡3人 本日数据有所反弹。   住院人数 住院人数方面，总住院人数增加29人，总计125人；入住ICU人数减少4人，总计127人；ICU内需呼吸机人数增加2人，总计81人。由于报告问题，今天的ICU患者数量实际上超过了报告的全省125名的住院总人数。   变种病毒 官网数据显示，安省累计各类变种病毒病例155967例。其中，B.1.1.7变种增加7例，总计145412例，B.1.351维持1492例，P.1变种维持5142例；Delta变种增加5例，总计3921例。    各区数据 多伦多新增37例；皮尔区新增22例；汉密尔顿新增12例。截至昨日晚8点，已接种疫苗19110428剂。   （编辑：北极星） （图片来源pixabay、推特）

【加拿大都市网】多伦多市政府为推广接种疫苗，在2个主要游客区设置临时疫苗接种中心；而2个临时疫苗中心都会提供辉瑞疫苗。 首个临时疫苗接种中心会设于市中心的主要购物商场──伊顿中心（Eaton Centre）内；12岁或以上居民，不论要接种第1剂或第2剂疫苗，均可前往该中心接种。 该中心于周二（27日）早上9时至下午3时开放，或直至疫苗供应量用完为止；提供辉瑞疫苗。 若要接种第2剂疫苗，市民至少在21天之前，接种第1剂mRNA疫苗，或至少8周前接种第1剂阿斯利康疫苗。 另1个临时疫苗接种中心设于多伦多动物园，当局会为前往该处接种疫苗的市民，提供免费泊车及入场门票。 多伦多动物园疫苗接种中心会提供辉瑞疫苗，开放时间为下午4时至7时，12岁或以上居民，不论要接种第1剂或第2剂，均可前往该中心接种疫苗。 （网上图片） T02 （文章来源：星岛综合）

【加拿大都市网】由于有可能受沙门氏菌污染，Frank's品牌RedHot Buffalo Ranch调味料须回收。 生产商McCormick & Company宣布，须回收的RedHot Buffalo Ranch调味料，是属于153克瓶装，最佳食用日期为2022年9月6日。 有关产品会在卑诗省、阿省、萨省、曼省、安省及魁省有售。 当局至今尚未收到有关食用该产品后致病的报告，但McCormick表示，在测试中，已被提醒须注意潜在风险。 沙门氏菌中毒会出现多种疾状，从短期发烧、头痛及恶心，至较严重会出现关节炎，在极少数情况下，甚至会导致死亡。 （图片：McCormick） T02 （文章来源：星岛综合）

■■有逾半受访的国民表示，愿意加税以改善长期护理院的服务。 星报资料图片   【加拿大都市网】加拿大的长期护理院在疫情期间遭受严重打击，很多长者在这段被称为护理院最黑暗时代的期间死亡。民调机构安格斯列特(Angus Reid)的调查显示，有76％人认为长期护理院必须在未来5至10年内作出全面或重大改革；并且有55％人愿意加税改善服务。   ■■有逾半受访的国民表示，愿意加税以改善长期护理院的服务。 星报资料图片   报告指出，加拿大社会和经济逐渐解封，长期护理院也不断放宽探访限制措施；但疫情期间的悲剧仍挥之不去。长期护理院的路向将成为政府和亲属未来一段长时间讨论的焦点。有47％人表明会想方设法避免自己或亲人入住长期护理院；有22％人为了未来能够获得家居护理服务开始储蓄；更有44％人声称想起如要到老人院居住就已心生恐惧。   近6成人促制定全国服务标准   调查发现，有45％人认为长期护理院必须作出重大改革，有31％人更觉得要全面革新。全国有58％人要求联邦政府制定全国统一的长期护理院服务标准，但各省的意见相当分歧。安省居民有71％希望渥太华介入长期护理服务，其次是大西洋省份的69％，卑诗省有61％，曼省有60％。不过，阿省有58％人认为长期护理服务标准应该交由各省自行决定，魁省和萨省持相同意见的也分别有58％和57％。   全国有55％人接受加税改善长期护理服务，当中以卑诗省和安省民众分别有60％和59％愿意加税。最反对加税的阿省以53％带头，萨省和魁省也各有51％人反对加税；其他省份则是支持加税的人略多。   调查显示，民众认为长期护理院最迫切需要政府加强检查和确定护理院遵守标准，并且要增加值班的最低人手、招聘员工和改善待遇。星岛记者报道

【加拿大都市网】医生和专家指山火烟雾引致空气污染加剧，健康风险增加。健康专家警告说，随着更多的山火，烟雾成为一种常态，需要转变思维方式和新的解决方案。 黄刀​的急症室医生霍华德（Dr. Courtney Howard）说，虽然尚未彻底研究山火烟雾对健康的长期影响，但疾病、死亡和空气污染之间的的确有联系。 她指出，中风、心脏病、癌症、慢性或呼吸道疾病，都会因空气污染而恶化，她和家人在最近在海滩游泳时，亦受附近山火的烟雾影响。 霍华德希望，人类可以转向低碳生活，以减少再受到与石油气燃料相关的空气污染影响，这与我们担心因气候变化而加剧的山火相关污染的原因相同。 卑诗大学医学院环境与健康教授布劳尔 (Michael Brauer) 表示，直到最近，加拿大西部的天空还是偶尔会出现烟雾，令研究其对健康有什么影响变得困难。 布劳尔指，现在山火的烟雾到处都是，甚至可能以后每个夏天都会发生同样情况，绝对大家未来将要面临最严重的空气污染问题。他又说，不清楚每年经历的山火烟雾是否具有累积效应，但相信可能有不同的因素影响。 布劳尔说，以微粒物质来说，山火烟雾和一般空气污染之间似乎没有太大区别，同样都是一种可以深入呼吸系统的微小污染物混合物。他说，与其他类型的空气污染相比，山火烟雾对心血管的潜在影响比较少人知，但根据对一般空气污染的了解，山火烟雾的确对器官系统造成影响。 布劳尔又指，患有哮喘或慢性阻塞性肺病等疾病的人，会最受山火烟雾的影响，并且越来越多的证据表明，烟雾会影响患有心脏病的人，会引致心脏病发作或中风。他补充说，一些研究又指出，处于孕晚期的孕妇在接触山火烟雾时，更有可能生下体重较轻的婴儿。 霍华德指，有一项研究发现，在经历了一场严重的火灾之后的几个月，流感发病率会更高，代表人们对抗烟雾引发的疾病的能力较低。她说，发生山火地区的社区必须规划空气避难所、通风良好的娱乐中心和其他基础设施，以保护最脆弱的人群，包括儿童、长者、户外工作者和无家可归的人。 她还建议，有潜在健康问题的人，应在家中安装高效空气过滤器，并在春季与医生会面，以确保他们有足够的药物来度过漫长的山火季节。 V10 （文章来源：星岛综合）

【加拿大都市网】最新民意调查显示，在国民目前最关心的议题中，新冠疫情三甲不入。有专家表示对结果感到意外，形容紧急的事情现在已被重要的事情取代。  在联邦大选将于秋季进行的消息传得甚嚣尘上之际，由Global News委托民调机构益普索(Ipsos)进行的一项调查显示，国民现在最关心的议题已非疫情，而是医疗、生活成本、气候变化和经济，基本上与两年前的结果没有大分别。  益普索公共事务行政总裁布里克(Darrell Bricker)对调查显示疫情不再成为国民最关心的议题之一感到意外，尤其是现正处于可能快将举行大选的时刻。“我相信很多策略师都一直认为，政府在疫情期间的表现将是这次大选的一大重要元素。”布里克形容这个现象为“重要的事取代了紧急的事”。“现在我们发现，先前最紧急的事情，已被先前最重要的事情取代了。”  调查显示，新冠疫情现在只被国民视为最重要议题的第5位，排名6至10位为税项、房屋、贫穷、失业和政府赤字。其他受关注的还有政府的腐败和操守、长者和原住民问题等。  调查还询问了约千名受访者，哪些议题对他们的投票意向最具影响力，结果发现，在他们心目中最重要的5个议题中，联邦自由党被认为是解决其中3个议题(医疗、气候变化和疫情)的最佳政党。  布里克分析，现在的议题有点混杂。“自由党在医疗议题领先，但其实国民不认为有任何政党具备令人完全满意的方案，所以在情感上觉得自由党会做得比较好。”不过，该党在疫情议题上就遥遥领先，有40%的人认为杜鲁多政府最有能力处理应付疫情，其他政党都落后了超过20个百分点。在医疗问题方面，自由党领先新民主党8个百分点。  然而，在认为经济是投票取向主要因素的国民当中，保守党以35%的优势领先自由党8个百分点。布里克表示，对手这个优势肯定对自由党造成困扰。“现在我们的注意力由紧急的事项转移向重要的事项，而自由党在经济议题方面落后了8个百分点，这一定让他们的竞选经理感到担心。”  益索普日前公布的民调结果显示，自由党的支持率下跌2个百分点至36%，保守党增加4个百分点达到30%。两党的距离进一步拉近。  国民认为最能影响投票意向的议题： 医疗                                      31% 生活成本     ...

  【加拿大都市网】随着新学年即将展开，大批外国学生将于未来数周入境加拿大准备开课。联邦政府提醒他们，尽管已完全接种疫苗者可获豁免检疫隔离，但仍需提交自行制订的隔离计划。  已完全接种的国际学生现在不再需要接受两周检疫隔离，从8月9日起，入境时的强制性病毒检测将改以随机抽样形式进行，已完全接种的人如果没被抽中，就不需要在抵达时接受检测。然而，如要获得豁免隔离，仍须持有在出发前72小时内所做的病毒检测阴性报告。  自下月9日起，机场入境旅客必须自费入住政府指定酒店进行隔离的措施亦将会取消。  入境学生须留意，国际学生是指持有有效学生签证或已取得校方信件证明已获学生签证，并入读指定院校的人。联邦移民部(IRCC)提醒留学生，即使符合上述所有条件，他们仍需在入境前准备好一个符合省政府规定的检疫隔离计划，以便一旦被边境人员判定不符合豁免资格时实行。这个计划未必需要执行，但必须在出发前通过ArriveCAN应用程序向边境服务局(CBSA)提交。在疫情期间，该应用程序亦可用作向局方提交一切入境所需文件。  国际学生的隔离计划应该包括安排在14天隔离期间获取食物和药物的方法，如果学生在制订计划方面需要协助，可在入境前与自己所属的院校联络。  在疫苗证明方面，加拿大所指的“完全接种”，为入境前14天或以上完成了接种获联邦卫生部承认的疫苗，即两剂辉瑞、莫德纳或阿斯利康，或者一剂强生，否则一概不被视为已完全接种。接种疫苗的证明文件必须以英文或法文发出，否则要准备获认可的翻译文本，纸本及电子形式的证明文件均被接受。  移民部亦提醒来加的国际学生，关于入境检疫的措施将会随时更新，出发前须留意政府网站的最新消息及公布，旅行限制措施由联邦政府管辖，省政府负责医疗卫生体系。    V20 （文章来源：星岛综合）

民以食为天，食以安为先，食物大家天天都吃，如果有些细节不注意，不仅会影响身体健康，还关乎着人的性命。大家一起来看看，容易产生毒素的食物有哪些呢？专家简述如下。 1、长斑的红薯 红薯表面出现黑褐色斑块，一般是受到黑斑病菌的污染，这是一种霉菌，能耐高温，蒸煮烤都不能使之被破坏，其产生的毒素有剧毒，轻者恶心、呕吐、腹痛、腹泻，重者高热、气喘、昏迷，甚至死亡。 注意辨别发硬、发苦的红薯，得了黑斑病的红薯一定不要食用，避免误食中毒。 2、腐烂的生姜 腐烂的姜会使黄樟素毒素剧增。美国食品药物管理局一项研究显示，黄樟素是白鼠和老鼠的肝致癌物，美国已不再允许黄樟素作为食品添加剂。姜的存储温度在10-13摄氏度，冰箱低温或室内高温环境下生姜易腐烂，注意随用随买，不要多存。 桂皮、茴香、八角等香辛料也都含有黄樟素，建议不要过多过频食用香辛料加工食物，尤其肝功能不全者慎用。 3、鲜黄花菜 鲜黄花菜中含有秋水仙堿，是一种生物碱。成年人一次摄入0.1-0.2毫克（相当于吃鲜黄花菜100克），就会出现中毒症状，类似砷中毒，嗓子干，胃部烧灼，血尿或肾衰等症状，摄入量超3毫克以上会有死亡危险。 秋水仙堿遇热会分解，所以经高温蒸制晒干的干黄花菜无毒。如要食用鲜黄花菜，可先用冷水浸泡两小时，再用热水煮熟后捞出再调味烹饪。 4、发芽的马铃薯和青番茄 未成熟的青番茄和表皮变绿、发芽的马铃薯，龙葵堿含量大增。龙葵毒素主要是通过抑制胆碱酯酶活性造成乙酰胆碱不能被清除而引起中毒。中毒症状有胃痛、恶心、呕吐、呼吸困难、伴随全身衰弱和衰竭，严重者可导致死亡。 干燥、通风、阴凉的地方保存马铃薯为好，或冰箱冷藏，避免马铃薯发芽。 龙葵堿耐高温，170℃以下都不会消失。但使用醋可使其分解，减少毒性。马铃薯去皮也可以减少龙葵堿。 5、苦杏仁 杏仁分两种，“南杏”和“北杏”。南杏是可以食用的，北杏就是常说的苦杏仁。苦杏仁中的苦杏仁酶在体内可被酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，医用可镇咳平喘，过量可出现口舌麻木、恶心、呕吐、腹痛腹泻等食物中毒症状。 北杏呈桃形，不如南杏饱满，杏仁的外皮和尖部是毒性集中的部位，品尝发苦最好不要食用。 6、假沸的豆浆 豆浆加热到80℃时，会出现泡沫，温度增高，泡沫越来越多，看上去是已经沸腾了，其实这个时候的豆浆并没真的烧沸。一种叫皂素的毒素依然存在，食用后半小时至1小时就可以发病，恶心、呕吐、腹痛，严重的会损伤肾功能。这就是豆浆在真正被煮沸、消失毒性前的“假沸”现象。为了完全消除毒素，煮豆浆时要先用旺火，当出现泡沫上溢时，改用小火，直到泡沫消失为止。 7、半生不熟的豆角 豆角又名菜豆、四季豆，加工时为保持鲜脆，加热时间短，其中的皂素、植物血球凝集素、胰蛋白酶抑制物等毒素会引起恶心、呕吐、胃部不适等消化道症状，严重时可以出现头晕、心慌、四肢麻木等表现。 发生四季豆中毒，主要是由于没有彻底焖熟煮透而导致的。豆角的安全吃法是用油煸炒后，需加水适量，烧熟煮透至豆角蔫软。 其实，常引起食物中毒的食物有很多，防不胜防，所以要从源头上搞明白引起食物中毒的原因，这些原因到底有哪些呢？简述如下。 1、细菌性食物中毒，如不洁、变质的肉、鱼、蛋、奶等制品，剩饭剩菜等引起的沙门菌、葡萄球菌、副溶血性弧菌、肠球菌、变形杆菌、肉毒梭菌等等。 2、真菌及毒素污染的食物，如易被黄曲霉毒素污染的霉变玉米、变苦的坚果、泡太久的木耳、赤霉病小麦、霉变甘蔗等。 3、有毒动植物中毒，如有毒河豚鱼、有毒贝类及菌菇类、发芽马铃薯、苦杏仁、鲜黄花菜等。 4、化学性食物中毒，如被砷、亚硝酸盐或农药等毒物污染的食物。 所以大家一定要注意关乎食品安全的生活小细节，让健康食品与我们相伴。   （编辑：一颗唠叨豆）