周末好去处

寿元龙夫妇在卑诗省列治文创办“加拿大之花”酒庄。星岛记者黄忆欣摄 【星岛记者黄忆欣报道】五月是亚裔传统文化月，又逢“五月节”(May Day)、母亲节，渥太华正值郁金香盛开之际，知名的郁金香节吸引了各地游客造访，看在20多年前移民来加的制酒专业寿元龙(Victor Shou)夫妇的眼中，郁金香不仅是美丽的，更隐藏了一段加拿大总是乐于济助、人道关怀的特质，这个故事激励了“加拿大之花”酒庄在卑诗省列治文开设成立。 二战时期，荷兰和加拿大为同盟国，荷兰遭到德国入侵，王室不得不逃难到加拿大住了3年，直到1945年二战终结，加拿大军队代表盟军在荷兰接受了德军投降，荷兰朱莉安娜公主也回到了阔别数载的祖国。当年秋天，荷兰人民送给加拿大10万颗郁金香球根，以表达对加拿大将士为荷兰英勇作战的崇敬，以及照顾王室之恩。其后，渥太华的郁金香年年讲述了这段知恩图报的故事。 Victor Shou、Ellen Zhou夫妇原本在中国从行销白酒进而跨入制酒专业，2001年移民来加后先在高贵林开展高压切割石材，然而对于酿酒制酒本业念念不忘。数年后偶然间前往渥太华旅游，听到加拿大郁金香缘由，脑海中兴起一股对加拿大的崇敬，再加上本身对酒的热忱和专业，因此创立“加拿大之花”这个品牌，开始将安省冰酒出口到中国的生意。 Victor表示，郁金香体现了加拿大的仁慈包容，他创设的“加拿大之花”酒标和酒瓶设计正是郁金香。他说，虽然安省冰酒出口业绩看俏，也承蒙加航选为机上贩售伙伴7年多，但当他和Ellen看到卑诗省拥有得天独厚栽种酿酒葡萄的环境，遂兴起自己产制葡萄酒的想法。“作为餐饮文化的一部分，在加拿大的土地上收获自家葡萄酿酒，意义毕竟不同。” 2016年Victor和Ellen买下列治文的“加拿大之花”酒庄现址，接手葡萄园、开展酿酒事业。创办之初，凭借美丽的酒瓶和外盒设计，乍看没有人知道酒庄老板是华裔。不仅如此，Ellen积极参与主流社区，以绘画、雕塑塑造酒庄艺术气息，举办音乐会，令这座城市中的酒庄，提供本地人陶冶身心的好去处。 Ellen说，辛苦了几年，原本欢欢喜喜要推出酒庄自酿2019年葡萄酒，却遭受到新冠疫情的打击。“原本中国游客来到卑诗省旅游总是会带上几瓶酒回去，疫情爆发后当然也就没有游客了。”但是疫情没有浇熄夫妻俩的初衷，反倒是精进栽种葡萄技术，以及持续开发新的酒款，与此同时，诺大的酒庄户外广场，在疫情逐步开放后免费提供给列治文市民野餐和家庭聚会。 列治文的葡萄园收获稳定后，Victor以过去数十年白酒经验，开始规划各种不同类型的产品，包括高端蒸馏酒。Victor说，加拿大的威士忌和伏特加表现不俗，显而易见有白酒市场，不论中国酒系中的酱香型、浓香型，各有各的爱好者；至于列治文自产的葡萄，夫妻俩决定把2024年收成开发成白兰地，预计2026年3月上市。 有鉴于加拿大多元族裔带来的多元化品酒市场，Ellen看准水果酒商机。她说：“大温周边都是蓝莓、覆盆子以及苹果，酒庄也多产制水果酒，列治文的环境很适合栽种一款中国品种的青梅，这种青梅酸甜度均衡，酿酒好喝。” 对于这款加中合壁的梅酒，Victor连酒名都取好了叫作“潮”，走年轻时尚路线，意即“潮起潮落、梅好如初”，说的也是Victor和Ellen夫妻俩的心声。从最早在中国最知名酒乡茅台镇经营茅台酒起家，把茅台酒行销到加美，也是把故乡白酒推上世界舞台，几十年来的酿酒经验，如今再把青梅带到加拿大，为加中情谊和饮食文化开辟新的篇章，这“梅好如初”的初衷，终于开花结果。 疫情之后，外国游客少了，与列治文本地社区的感情却更加深厚。今年以来，虽然中国与加拿大航班渐渐恢复，但特朗普政府的关税威胁，料再度重创加中进出口商企。Ellen说，现在正是购买加拿大货、购买卑诗货的时刻，今年夏天，酒庄不仅欢迎国际旅客回归，更欢迎本地加拿大人到列治文旅游，品尝本地好酒。 V02

【多炫亚洲电影节2025】继早前公布完整节目单后，2025年多炫亚洲电影节（Pride Asian Film Festival，PAFF）宣布，将有两位特别嘉宾出席本届电影节的映后谈活动，与观众于大萤幕上互动交流。 相关新闻：【多炫亚洲电影节】首届影展5月于多伦多举行 焦点电影逐个数 本届开幕电影《寄了一整个春天》放映后，将举行直播映后谈。《寄了一整个春天》为叶钰瀛导演的处女作，由COLLAR成员邱彦筒（Marf）主演，讲述一名少女在网上贩卖二手内裤的故事，题材大胆，挑战社会禁忌。映后谈将让观众有机会与导演对话，了解创作背后的灵感与挑战。 闭幕电影《众生相》则将在放映后举行直播映后谈，嘉宾为主角张迪文（Jayden Cheung）。张迪文于片中每与一名男性相遇，就冒用上一名相识者的身分，展现出一场场既大胆又细腻的演出。电影灵感源自导演李骏硕过去十年透过交友应用程式的亲身经历，揉合真实与虚构。《众生相》以黑白影像与固定镜头拍摄，风格鲜明，并入选柏林国际电影节 Panorama 单元，备受国际关注。 “我们很高兴能为创作者与观众之间建立有意义的对话平台”，PAFF创办人及电影节总监盛秋姸表示。“直播映后谈能跨越地理与文化界限，让来自不同地方的观众共同参与，交流想法与故事。我们十分荣幸邀请到这两位出色的创作者参与。” 2025年PAFF将于5月29日至6月1日举行，精选来自亚洲各地的电影作品。 《寄了一整个春天》故事大纲 女高中生许澄（邱彦筒）因天生口吃而缺乏自信，不擅交际，但揣著一颗渴爱的心。人前是连老师都不会怀疑半分的乖学生，网络世界上的她却判若两人，与好友Rachel 在网上售卖少女二手内裤。直送到付的私密青春，熟客的嘘寒问暖 ， 让春心初动的少女美化了二人关系。然而这不符社会道德的买卖，令许澄逐渐迷失，更修害了友谊。COLLAR 成员 Marf邱彦筒首次担纲演出电影即获第43届香港电影金像奖最佳新演员提名，陈果监制，编剧出身的叶钰瀛初执导筒，另辟蹊径以恋物癖情结为材，勾描一个游走道德边缘的女孩的青春成长之路。 《众生相》故事大纲 香港新生代导演李骏硕继《翠丝》（2018）和《浊水漂流》（2021）之后，交出第三部自资拍摄长片，并入选今届柏林国际电影节大观单元。有别于首两部，导演以过去10年透过交友软件与来自不同国籍、阶层男性相识相遇的经历为创作蓝本，《众生相》带有自传色彩。电影中男主角每与一名男性相遇，就冒用上一名相识者的身分，游走谎话与真实之间，呈现众生相。电影差不多全英文对白，国际化的同时也很本土和个人，表达信念。片中有不少裸露镜头，并采用全黑白及定镜拍摄手法，挑战观众感官。 购票资讯 VIP通行证及单场电影门票现已公开发售，详情：www.prideasianfilmfestival.ca （图：PAFF提供）T10

【星岛综合报道】多伦多本周日（11日）有10公里跑步赛事，市中心多处封路。 本周日将举行每年一度的Sporting Life 10公里跑步赛，赛事由早上7时半开始，预计早上11时半完结。 大约2万3千名跑手将会在Yonge夹Davisville集合及起跑，沿Yonge 、Wellington 、Bay 及Lake Shore，到Exhibition Place作结，之后亦会在Bandshell Park举行赛后派对。 受到赛事影响，当局自清晨4时开始，会逐步在多伦多市中心多处封路，包括Yonge、Wellington、Bay 及Lake Shore 部分路段。 多伦多公车局多条街车及巴士路线亦会改道，当局呼吁驾驶人士避免前往。 （图：Sporting Life）T11

【星岛综合报道】本周六（10日）烈治文山市举行开放日，免费开放多个景点予公众参观，烈市官网表示活动将展示塑造和定义我们社区的历史建筑、自然空间、基础设施和景观。该活动是安大略省开放日活动的一部分，该活动由安大略省遗产信托基金于2002年发起。 “烈治文山开放日”活动与烈治文山工作室之旅同步举行，当地工作室和艺术家将敞开他们的创意空间，让游客参观、互动，并见证这些通常不对外开放的艺术创作过程。 烈治文山商业改善区 (BIA) 及其旗下企业欢迎“开放日”活动和工作室之旅的游客到历史悠久的大街，可以参加街头博物馆自助游或品尝来自世界各地的美食。 活动详情可造访烈治文山市官网 （图：烈治文山市）T11

【星岛综合报道】一间声称可在30分钟内将乘客由多伦多送尼亚加拉地区的气垫船公司宣布，已经突破一个“关键里程碑”其服务即将正式启动。 Hoverlink Ontario Inc. 发新闻稿表示，经过三年的磋商，已最终达成协议，将在多伦多港西侧设立登船点，将为北美首条大型气垫船运输航线的开通扫清了重大障碍。 两艘气垫船预计可载多达180名乘客穿越安大略湖，每日可营运多达 48 班次，每年可服务超过 300 万名乘客。预计开通后，QEW每日可减少 8000 辆汽车通行。 目前，从多伦多到尼加拉地区 120 公里的路程，在不拥挤的情况下，开车行驶需要一个半小时​​以上。 目前尚不清楚单程票价，但 Hoverlink 总裁 Erika Potrz 接受访问指，该公司正在评估针对旅游业者、上班人士和家庭的定价方案，尝试确保其价格与其他交通方式相当，例如汽车运营成本和泊车成本。 气垫船技术已经存在数十年，加拿大海岸防卫队 (Canadian Coast Guard) 也配备了用于救援和破冰任务的车辆。这些气垫船使用强大的风扇将船体下方的空气推入气垫，同时利用风扇和螺旋桨推动气垫船前进。 该公司表示，其气垫船可以在水面、冰面或陆地上行驶，对环境的影响极小，运行时比洗碗机更安静。 （图：Hoverlink ）T11

【好去处】Centreville Amusement Park位于多伦多中央岛，今年5月3日起正式开放。 无论是计划五月的周末微旅行，还是想在六月到九月的每一天都来放电，Centreville 都是全家大小的最佳选择，特别适合小朋友。 必玩设施抢先看。第一次来？绝对不能错过这些经典： 充满童趣的碰碰车，大小朋友都爱玩 斗智又斗技的迷你高尔夫 惊险刺激的矿山过山车 复古马车旋转木马，拍照超梦幻  经典美食不能少 玩累了肚子饿？园区小吃摊位，汉堡、热狗等游乐园经典美食任君选择。 票价资讯 建议提前在网上购票： 季票： $86.13 单日门票： 身高超过4呎 $44.25，4呎以下 $35.18 家庭套票： $146.9（含4张单日门票） 地址： 9 Queens Quay W, Toronto, ON M5J 2H3, Canada    

【精明消费】黎太帮你悭钱悭时间，今期同大家分享拣选“菠萝”的小秘技。购买一个新鲜而成熟的菠萝，应该拣选带有鲜明的绿色叶子，果身外表带黄色。较重的菠萝通常多汁、更甜，成熟的菠萝在的底部会发放出甜味。当你发现叶子容易被拔掉的时候，代表菠萝已经成熟可被食用。 5月8日至 5月14日 精选特价： Longos 加拿大AAA级西冷牛扒 $16.99/每磅 （以下推介更多超市精选优惠） No Frills 菠萝 $1.99/每个 甜粟米 $0.33/每条 （以下推介更多超市精选优惠） Real Canadian Superstore 甜椒 $3/每袋4个 多款花生 $5.49/每樽700克 （以下推介更多超市精选优惠） Farm Boy 多款乳酪 $3.88/每杯120克（共4杯）或750克 （以下推介更多超市精选优惠） Metro 粉红麝香葡萄 $4.99/每磅 （以下推介更多超市精选优惠） Food Basics 芒果 $0.67/每个 （以下推介更多超市精选优惠） Loblaws 全只鸡 $1.99/每磅 熟蟹肉 $8.49/每罐 -   各大超市每星期特价产品多得令人眼花缭乱，究竟Flyer上的食物是否真的抵买？作为精明消费者，最好“悭得一蚊得一蚊”，CCUE请来多伦多黎太厨房的黎太，每星期帮大家选出当期最优惠食材，并提供烹调方法建议，务求悭到尽！ 资料提供：多伦多黎太厨房 制作：CCUE 【黎太食谱全集】   【黎太食谱】超简单！泰好味！泰式打抛猪肉碎饭 【黎太食谱】半小时做好有营汤水 紫菜豆腐虾仁汤 【黎太食谱】梅酒剩下的酸甜美味 梅子炆鸡 【黎太食谱】粒粒莲藕啖啖肉 香煎米纸莲藕饼 【黎太食谱】清新冬荫功中和糟卤咸香 泰式醉鸡翼 【黎太食谱】假日烤焗下午茶 鸡肉蘑菇批 【黎太食谱】黎太秘制汤底 鲜虾猪肉云吞汤 【黎太食谱】爽脆开胃菜 凉拌海蜇 【黎太食谱】简单易做营养丰富 芝麻凉拌秋葵 【黎太食谱】甜辣烟韧奶香浓 玫瑰酱炒韩式年糕 【黎太食谱】甜辣咸鲜韩式酱汁 麻药鲍鱼 【黎太食谱】惹味腊肉荷叶香 荷香鲍鱼汁炒饭 【黎太食谱】贺年烟韧糕点 椰汁蜂巢糕 【黎太食谱】咸香鲜甜家庭汤 醃笃鲜 【黎太食谱】冬日暖饮散寒排毒 苹果肉桂茶 【黎太食谱】蓬松软棉经典甜品 姜汁梳乎厘 【黎太食谱】圣诞派对必备 0失败蜜汁烤火腿 【黎太食谱】香滑浓酱快炒菇菌...

【星岛综合报道】大多区主题乐园Canada's Wonderland 今（8日）重开。 Canada's Wonderland 今日会由早上10时，营业至晚上8时。 加拿大竞争事务局本周一（5日）表示，Canada's Wonderland 有欺骗性市场定价行为。 竞争局指，Canada's Wonderland 在网上广告中作出滴水定价，即用不包括强制性费用的较低价格吸引顾客，但最终收费会更高。 竞争局指，Canada's Wonderland 向网上购买门票的顾客收取由6.99元至9.99元不等的行政费，又向非门票的网上商品，收取9毫9的行政费。 Canada's Wonderland 指竞争局的指控毫无根据，又指竞争局要求禁止行政费，属于破坏消费者选择。 竞争局会根据竞争法入禀竞争事务审裁处，寻求向Canada's Wonderland 罚款，以及向消费者作出补偿。 （图：资料图片）T11

【星岛综合报道】特朗普关税战导致常来常往的加美民众关门闭户，双边旅游人数骤减，为此，加州当局特别推出酒店折扣以吸引加拿大游客重返。 据Daily Hive报道，加州州长纽瑟姆(Gavin Newsom)上月在社交媒体上分享了一段视频，盛情邀请加拿大人到访该州，并表示正在进行一项旅游推广活动。 “当然，你知道是谁试图在华盛顿挑起事端，”他说，“但别让这毁了你的海滩计划。加州，才是终极游乐场——（它）距离华盛顿2000英里，却仿佛置身于另一个世界。” 加拿大对于加州旅游业的重要性无庸置疑。2024年，有180万加拿大人造访了该州，消费额为37.2亿美元（51.3亿加元），加州有近120万名工人依赖旅游和酒店业的工作。 根据全球旅游数据公司OAG于3月出具的报告，4月份加美之间航班​​预订量下降了75.7%，6月预订量下降71.6%。 虽然加拿大人出国旅游的热门目的地通常都是美国，但Skyscanner最近的报告显示，关税战后的加拿大游客，正在探索其他国际目的地或干脆选择在国内旅行。 加人到访人数下降，促使纽瑟姆发起了这场旨在吸引加拿大人回归的运动。 目前，加州继续与Expedia合作加大行销力度，以吸引更多加拿大人选择该州作为下次度假目的地。 根据该项推广计划，只要是加拿大人，就有资格在指定酒店享受25%的折扣。而提供折扣的酒店，从位于市中心到寻求短暂休息的度假村，可选范围十分广泛。 新闻稿称，加州旅游局特为此次活动发布了一段视频，强化加拿大人对加州重要性的了解，并首次与Expedia合作，通过专为加拿大人打造的登陆页面，提供超过1,000家加州酒店、活动和景点高达25%的折扣。 加国民众若要预订折扣酒店房间，可通过登入Expedia的“加州热爱加拿大人”页面，即可浏览相关选择。 一些特色酒店包括Beverly Hills（559元，折扣至447元）、Timbri Hotel San Francisco（327元，折扣至278元）和Hotel Per La（547元，折扣至465元），价格以最终预订的为准。 加州当局在一段30秒的影片中进一步表达了对北方邻居的感谢，影片中强调：“（如果）没有加拿大，加州就不是加州。”以此表达对加拿大企业和加拿大人对该州贡献（从建筑到酒店业）的致敬。 图：视频截图 V6

【星岛综合报道】列治文博物馆定6月7日至8日举办第18届列治文开放日(Doors Open Richmond)，今年的活动汇集了50多个合作场所，包括艺术工作室、国家历史遗址、农场和宗教组织，彰显了这座城市的多样性。虽然活动主要是自助参观，但列治文博物馆将为有兴趣按主题探索景点的游客提供两种不同的巴士游览。 列治文博物馆协会主席哈桑 (Bilan Hassan) 表示，列治文是一个充满活力、多元文化的城市，充满了独特的故事、创意和体验。“无论年龄或背景，列治文开放日都能为每个人提供一些活动。从市政​​工作者、当地艺术家，到展示杰出作品的企业，此次活动提供了走进塑造我们社区的场所，结识赋予社区活力的人们的机会。” 今年活动的亮点包括：KPU农场，这是今年加入的新地点，邀请家庭探索可持续的种植方法和丰富多样的当地种植作物； Seawrack Press Studio非常适合那些有兴趣了解造纸和装订丰富传统的人。 由于参观者众多，今年的巴士数量将倍增。周六和周日的神圣空间之旅将带领游客参观被称为“天堂之路”的5号路沿线不同礼拜场所，以及列治文的其他街区。今年参观站点：周六在灵岩山寺、东方天主堂和吠陀文化中心(Vedic Cultural Centre)停留；周日在列治文伊斯玛仪派清真寺(Ismaili Jamatkhana)、列治文贾米亚清真寺(Jamia Mosque)，和位于史蒂夫斯顿的观音寺停留。 除了现场活动外，游客还可以透过在列治文文化中心休息室(richmondmuseum.ca/theatre)放映的两部新影片，了解更多有关文化遗址的资讯。今年的影片将了解史蒂夫斯顿剑道俱乐部(加拿大最古老的剑道俱乐部之一)和加艺剧院(Gateway)的幕后故事，了解他们上演的简·奥斯汀的《傲慢与偏见》舞台改编版。 虽然大多数项目都可以直接参加，但有些项目需要提前注册。访客可以点入网页 以了解更多资讯。 (图：Facebook) V11

【好去处】饶河夜市直送Mel Lastman Square。全多伦多最“台”市集登场，全场台湾音乐加美食，台味满分！ 一个最强台味盛事《PLAY! Taiwan Music and Food Fest 台湾音乐美食节》将于6月20日至22日登陆 Mel Lastman Square，把人气爆棚的“饶河观光夜市”气氛原汁原味搬过来加拿大。美食区将重现地道台湾夜市摊位，由盐酥鸡、大肠包小肠、芒果冰，到珍珠奶茶等人气美食，香气逼人，充满台味。             View this post on Instagram                       A post shared by PLAY Taiwan Music & Food...

【星岛综合报道】多伦多市府将增设更多公园，列为可以饮酒的指定公园。 市府将七个在北约克、士嘉堡及怡陶碧谷等地的公园，纳入可以在公园饮酒的计划，令全市总共有54个指定公园可以饮酒，年满19岁的市民可以在这些公园合法饮啤酒及其他酒类饮品。 计划在2019年开始实施，省府修改法例，令市府可以指定开放饮酒的公共空间。但可以饮酒的时段，只限在清晨5时半至午夜，而游乐场、泳池及滑板场地的2米范围内亦禁止饮酒。 多伦多有超过1500个公园，除计划指定的54个公园，其他公园仍禁止饮酒。 （图：CBC）T11

【星岛综合报道】本周日（11日）是母亲节，省府开放本周末可以免牌钓鱼。 现时18至64岁的省民在安省钓鱼，需要申请户外咭，以及钓鱼牌照。 省府开放5月10日至11日，让公众钓鱼，但在此时间钓鱼的省民，仍要携带列出名字及出生日期并由政府发出的证件，省民亦要遵守相关规例。 （图：网上图片）T11

【星岛综合报道】多伦多市中心在今年夏天有3条街车路线改道。 由于市府星期日开始要更换King 夹Church 的水管，多伦多公车局亦要进行更换路轨及更新基建工程。503 Kingston、504 King 及508 Lakeshore 街车路线会在两个方向改道，预计措施实行到9月初。 当中King Street 由River Street 至Spadina 会没有街车服务，乘客可以转乘巴士。而503、504及508 号街车会在Queen Street 部份路段行驶。 预计改道会影响每日10万名乘客，行车时间亦增加约5至10分钟。 本地传媒《City News》报道，有关注团体表示，Queen Street 的交通本身已经因为安大略线工程而在Bay Street 改道，同一时间有20或30辆街车行驶，担心改道会令交通更挤塞。 公车局表示会监测情况，以及会作出调整。 （图：资料图片）T11

【星岛综合报道】Cineplex宣布，5月内的每个星期三顾客都可用普通电影票购买VIP电影票，无需支付额外费用。 优惠只适用于星期三放映的电影，如果在网上预先买票，需另付最多1.5元的税前订位费。Cineplex表示，订位费可让顾客预先选位及获得可分享的电子门票，订位费适用于单次交易中头4张门票。CineClub会员可获免收订位费。Scene+会员收费1元，普通观众则需支付1.5元。 不同地区的电影院普通票价格不尽相同。至于VIP电影票，则视乎电影及影院地点，价格由14元至22元以上不等。进入VIP戏院的观众必须年满19岁或以上。   （图：官网）T12

【星岛综合报道】今个夏天，多伦多市中心将出现一座高达15呎的巨型沙丘，为市民带来前所未有的沉浸式自然体验。这个震撼的装置将会落户于Gardiner高速公路下的The Bentway公共空间，并成为全新环境艺术节Sun/Shade Exhibition的亮点之一。 为了打造这个临时沙丘，主办单位将搬运超过500吨天然沙进场，配合由8位舞者与50人合唱团参与的现场表演《Sand Flight》，透过舞蹈与歌声呈现气候变迁下人类与自然共存的新想像。演出日期为6月12日至15日，短短四天，一场极具视觉与思想冲击的演出，不容错过。 表演结束后，沙丘将会被回收再利用，贯彻节目传递的可持续发展理念。除了沙丘之外，Sun/Shade展览亦包括其他艺术装置，如可移动的森林Moving Forest、遮阳拼布天幕等，展期由5月23日至10月5日。 The Bentway表示，今届展览以极端都市热浪与“阴凉”作为关键议题，探讨未来城市应如何重新规划公共空间，让市民在日晒与阴影之间取得平衡。5月23日开幕派对将由Fashion Art Toronto与Canada’s Drag Race明星Jada Shada Hudson主持，为一系列艺术活动揭开序幕。 《Sand Flight》 地点：The Bentway（250 Fort York Blvd, Toronto） 表演日期：6月12日至15日   （图：Sand Flight）T12

【星岛综合报道】Cineplex推出周末放映优惠，逢星期六指定放映电影只需税前3.99元。 优惠只适用于指定电影。如果在网上购买电影票，CineClub 会员票价为 3.99元，无需订位费。Scene+ 会员票价为4.99元，其他顾客的票价则为5.49元。 优惠适用于每笔交易中的头四张电影票，所有优惠价格均未含税。   （图：Shutterstock）T12  

右起于中令、黄丽珠、杨国华夫妇、杨育宁、Aaron Yang、周楠等宾主剪彩。星岛记者黄忆欣摄 【星岛记者黄忆欣报道】温哥华鼎泰丰经筹设两年多，终于在周一(5日)正式开幕。鼎泰丰集团执行长杨国华夫妇亲临剪彩，共同见证加拿大首间分店成立，及向加拿大华裔博物馆捐赠于中令墨宝，宣示鼎泰丰不但将带来台湾餐饮文化，同时希望与温哥华社区友好互动。 北美鼎泰丰共同执行长Aaron Yang、杨育宁(Albert Yang)兄弟是家族第3代。杨育宁在开幕式上说，鼎泰丰由他的祖父杨秉彝于1958年在台湾创立，2000年时由他的父亲杨国华在北美开设第一家分店，在家族共同努力下，如今2025年终于在加拿大展店。他表示，温哥华鼎泰丰雇用超过300个本地员工，动用16位主管来此地进行培训，时间长达数月。 Aaron Yang形容温哥华是一座重视设计、文化和工艺的城市。他说，鼎泰丰创始店的招牌出自时任监察院院长于右任之手，后来此草书字体成为鼎泰丰标准字沿用至今，并在国际间发扬光大。温哥华鼎泰丰邀请到于右任之子于中令书写两幅书法，一幅“食艺美世”将捐赠加拿大华裔博物馆典藏，一幅“为生民立命”则在店内展示作为镇店之宝。 【相关新闻】温哥华鼎泰丰试营运口碑如何？这一点令人超惊讶！ 加拿大华裔博物馆董事会主席黄丽珠、首席执行官李林嘉敏代表馆方出席揭幕及捐赠仪式，于中令夫妇到场观礼，在现场接受众人鼓掌致敬。 温哥华市议员周楠表示，欢迎鼎泰丰选择温哥华作为加拿大第一间分店地点。他说，鼎泰丰的开幕正逢温哥华旅游旺季，它将成为本地的旅游目的地，也为温哥华带来经济上的收益，以及工作职位。 周楠笑着说：“过去我们必须开车两个小时到西雅图才能吃到鼎泰丰的小笼包，现在正逢本地人不想跨境到美国的时刻，温哥华鼎泰丰让我们有家的感觉，可以跟亲友在家享受美食，这是很棒的一件事。我相信鼎泰丰也将塑造温市中心成为更具活力的区域。”周楠还特别以华语吉祥话祝贺温哥华鼎泰丰“生意兴隆、客似云来”。 温哥华鼎泰丰占地16,412平方呎，座落于温哥华市区精品店林立的亚伯尼街(Alberni St)。内部装潢由罗克威尔集团设计师大卫罗克威尔(David Rockwell)操刀，传统中式木料色彩与灯光中，可以感受到低调奢华。 杨育宁向星岛记者表示，鼎泰丰希望带来家庭聚餐的氛围，及分享食物的餐饮文化，温哥华是很棒的地方，有很高比例的亚裔人士。 自4月21日试营运两周以来，许多民众反应预约系统都呈现额满状态。周一上午11时正式开幕迎接第一批顾客后，随即开放可以现场等候入座。至于温哥华店的菜单与西雅图店相仿，小笼包售价为一笼19.5加元。 华裔博物馆理事张健理是台裔加人，她向星岛记者表示，鼎泰丰是台湾美食的骄傲，她个人从台湾创始店一路吃到北美分店，对温哥华鼎泰丰赞誉有加。“很多台湾乡亲觉得回台湾吃不是一样吗？但真的不同，台湾的鼎泰丰固然更具有手感和家乡味，但温哥华鼎泰丰带来的是有文化层次的餐饮体验，把东西餐饮文化精髓融合在一起，比方说温哥华店的吧台，非常优雅细致，这是台湾没有的。” V02

【星岛综合报道】最近越来越多加拿大人投诉，在入境美国时遭受详细盘问甚至被扣留搜查。有报道指，在上周四至周六，美方在温哥华以南的和平拱门 (Peace Arch) 口岸增加了检查关卡，对从华盛顿州出境北上卑诗省的部分旅客大事搜查，令边境交通出现车龙。 卑诗省居民Leslie周五从美国经和平拱门回加拿大时，在边境目睹了美国采取了额外的检查措施。她因为担心日为会在过关时被针对，所以不愿透露自己全名。 她说：“我当时心想‘我们是不是做错了什么？’，好像有事情发生了。” 她当天上午与丈夫一起南下美国，吃了午餐和买了些杂货后便回程，在驶到距离边境几百米处，车龙停滞不前。 她说：“我不想称之为封路，但是……他们拦住 (出境车辆上的) 人们，我举起我们的NEXUS卡，美国海关人员就挥手让我们通过。当我驶过时，因为车窗仍然开着，听到他说：“让我们检查下一个吧！” 她说看到其他旅客被彻底地搜查，美方关员打开车门，检查他们的车厢和车尾箱。Leslie形容那令人感觉“非常不舒服”。 华盛顿州布莱恩市 (Blaine) 的移民律师伦桑德斯 (Len Saunders) 表示，尽管对非法移民或违禁品进行随机抽查的情况时有发生，但他从未听过这样的事。 他说：“并不是每个口岸都有这种情况，我没听说过在罗伯茨角 (Point Roberts)、苏马斯 ( Sumas) 或林登 (Linden) 发生过这种情况。” 美国海关及边境保卫局 (U.S. Customs and Border Protection) 在一份声明中表示，作为维护国家安全任务的一部分，该局会定期对出境车辆进行检查。 声明中写道：“这些检查是缉捕通缉犯以及查截各种违禁品的重要方法，有助我们的社区变得更安全。” 美方这些出境检查站在连续出现了三天后，在星期日已不复存在，但美国和加拿大的旅客都认为，这样的检查程序只会让更多旅客打消南下游美的念头，进一步影响布莱恩和罗伯茨角那些依赖卑诗省游客的商户。 桑德斯说：“现在来美国购物、入油和取包裹的加拿大人已少了很多，如果要排队两个小时过关的话，那更加没有人会来这里。” 相关新闻：加人如今入境美国常被盘问搜查...

【星岛综合报道】美国太空总署 (NASA) 的天文专家表示，宝瓶座η流星雨会产生“相当快的流星”，于周二 (6日) 凌晨达到最高峰期间，在理想的环境下，每小时可以看到大约10到15颗流星。然而，由于月亮有接近满月的三分之二，流星的能见度可能会受到一点影响。 这次流星雨的活跃期为4月19日至5月28日，最高峰为5月5日夜间至6日凌晨。最佳观测时间为本周二凌晨2时至5时，流星会看来像是从东面的低空闪出。 如想在大温地区观赏最佳的流星景观，应到远离闹市灯光的幽暗地点，例如西温的赛普拉斯山 (Cypress Mountain) 或枫树岭的金耳省立公园 (Golden Ears Provincial Park)。加拿大皇家天文学会 (Royal Astronomical Society of Canada) 在以下的 官网也提供了一些理想的观赏地点。 卡加利居民可以前往鱼溪 (Fish Creek) 或班芙 (Banff) 以南地区，找寻一些远离城市的地点。 图：NASA V20

【好去处】郁金香的花季在春天，刚好正值母亲节。想透过送上花束表达对母亲的爱意，除了康乃馨以外，不妨考虑郁金香，特别是粉红色的郁金香，因为它的花语是“永恒的爱”。希望亲手采摘郁金香的你，都可以趁着花季安排一趟轻旅行，感受五彩缤纷的花海美景。 以下7个值得一访的郁金香农场，车程都在2小时内。赏花期一般集中在4月底至5月中，记得提前计划行程！ Sarah Grey Pick Farm 地址：1415 Balfour Street Fenwick 开放日期：4月25日至5月11日 门票： 成人（13岁以上）$14起；小童 $7起 ；3岁以下免费 *成人门票含10枝郁金香；小童门票含5枝郁金香 *可现场购票，每张票额外加$3 官网：https://www.sarahgrey.ca/ Pingle’s Farm 地址：1805 Taunton Rd. E, Hampton 开放日期：4月26日至5月11日 门票：$19.95；23个月及以下免费 *现场购票视情况而定，每张票额外加$4 官网：https://pinglesfarmmarket.com/ TASC Tulip Pick Farm 地址：1173 Line 3 Rd, Niagara-on-the-Lake 开放日期：4月26日至5月11日 门票：$19.95起（+$1.99手续费）； 3岁以下免费 *门票含10枝郁金香（成人）； 5枝郁金香（小童） 官网：https://tascllc.com/en/tulip-pick-farm Country Cut...

【星岛都市网】由2025年6月20日起，Minecraft Experience: Villager Rescue 将首次登陆加拿大，在Mississauga 的 Square One 盛大开幕！ 活动中可组队出发，拿上神奇的互动光球 (Orb of Interaction)，穿越7大Minecraft经典场景！亦可与海豚和熊猫互动；面对 Creeper 、Skeleton和Spiders的挑战；收集资源，完成拯救村庄的任务！ 这是一个适合所有人的冒险活动，无论你是游戏老手还是新手，都可以轻松参与！不仅能感受Minecraft的经典魅力，还能和朋友、家人一起创造珍贵回忆，冒险结束后，你可以获得独家限量的 Minecraft纪念披风！ 此外，现场还有交易站（Trading Post），玩家可以购买Minecraft周边商品，带回家一份属于你的冒险见证。 活动详情： 日期：2025年6月20日 地点： Square One, Mississauga (199 Rathburn Rd. W.) 门票：$32起 团体票还有优惠！（现已公开发售） 查询：https://www.minecraftexperience.com/toronto/           View...

【星岛综合报道】为挽回流失的游客和向加拿大人示好，美国华盛顿州西雅图市30多家商号联合举行“向加拿大朋友张开双臂”(Open Arms for Canada) 特惠行动，让加拿大人以1加元兑1美元的汇价付帐，或相当于7折的优惠。部分商号以集团名义参与，旗下有多家商店。 在包括本周五 (9日) 及周六两天，顾客凡光顾参加了这计划的餐馆、酒店或商店，只要出示加拿大护照或驾驶执照等身份证明，即可享有上述优惠。 这两天亦是多伦多蓝鸟 (Toronto Blue Jays) 棒球队作客西雅图水手 (Seattle Mariners) 的比赛日子，预料将有一批球迷随蓝鸟从多伦多到访西雅图。 除了餐馆和酒店，一些游客常到的热点如西雅图地标太空针塔 (Space Needle) 和渡轮公司，也加入了这项只优待加拿大人的促销计划。 这项计划的发起者还在声明中将华盛顿州与政府“割席”：“我们热爱我们的加拿大邻居，并对 (美国) 联邦政府对待你们的态度感到遗憾。我们也希望能够改变在彼岸的那个华盛顿发生的事情。我们所能够做的就是向前来这里的你们表示谢意。” 有温哥华居民表示在特朗普政府未有撤回对加拿大的关税和言论威胁前，暂时不应到美国消费；但亦有人认为不应让政治破坏温哥华与西雅图悠久的友好关系。 图：Open Arms for Canada V20

【星岛综合报道】一年一度的香港人社区盛事“香港人市集”又来了，活动来到第四年，规模更大，摊位更多，连结不同文化团体设置的展览、游戏和表演活动也更丰富，当然还有不可错过的香港特式美食。星期日 (11日) 一家大小到环境优美的北温船坞会场 (The Shipyards) 游玩，是今个母亲节首选好去处。 今年“香港人市集”一般活动区继续免费入场，文创市集入场费3.5元亦非常实惠，欲免向隅，及早订票。 自移师北温举行后，开阔的场地让香港人市集扩展为加拿大最大的香港文化节庆活动，去年录得逾8,000人次入场。今年的一般活动区包括“室内艺创互动”、“户外有盖艺创互动”、“文化表演”和“户外美食摊挡”四个部分，分别在室内、有盖操场和户外场地举行。 除了去年大受欢迎的香港人麻雀馆、香港经典童年游戏、美乐照相馆等再次登场，今年将增添“是日怡扎作”技艺工作坊及展览，还有舞跃．狮山、经典香港电影对白专区、聆听家的回响，以及今昔．报纸档等项目，有趣玩意数之不尽。 主办团体“香港屋”(HK House) 表示，今年的展览区将会展出已故摄影名家陈桥先生的作品，呈现香港60至90年代的精采新闻图片，此外还有重现香港昔日街道和传统文化风情的互动内容，将香港文化精粹推介给加拿大民众。 今年的“文创市集”规模也是前所未见，将有超过85个摊档分布于场内三个不同区域列阵，展销各类香港文化特色精品。 在“室内艺创互动”区，有来自七个家庭，由十位小朋友主理的六个亲子摊档，非常切合母亲节气氛。 诚如“香港屋”所言：“呢场盛事凝聚一班移居加国或本地长大嘅离散港人同埋任何喜爱香港嘅朋友，一齐传承同守护别具特色嘅港式文化。”无论你是否来自香港，“香港人市集”都是一个很值得参与和支持的本地社区活动。 香港人市集 日期：5月11日(星期日) 时间：上午11时至晚上7时 地点：北温船坞会场 (The Shipyards) - 125 Victory Ship Way 入场费：文创市集区3.5元，其他场区免费 详情及订票请参阅“香港人市集”官网：www.vancouverhkfair.com 相关新闻：凝聚．不离散　香港屋连系新旧移民办大型市集推广文化 图：香港屋 V20

【好去处】多伦多即将迎来全城最浪漫的市集活动之一！风靡本地12年的Toronto Flower Market户外花墟，将于5月10日（周六）回归，恰好赶及母亲节前夕，让你亲手为挚爱送上一束本地鲜花，亦为自己迎来春日好心情！ 这个人气市集每年吸引超过 60 间来自安省的花农、陶艺师与本地品牌进驻，全场商品均为本地种植与手作，当中更有不少品牌亲自栽种花卉再现场制作花束，极具心意。 除了鲜花，市集还有手工陶瓷花瓶、空气植物、多肉植物、园艺书籍、天然蜂蜜、手工香皂等，无论你是想为妈妈选一份贴心礼物，还是为家中添点春意，都非常值得一逛。 花墟活动将每月一场，举行日期分别为： 5月10日、6月14日、7月12日、8月16日、9月13日及10月11日 时间：10 AM 至 3 PM 地点：TD Commons at CAMH（1001 Queen St W, Toronto）           View this post on Instagram                       A post shared by...

【好去处】不出国都可感受海天一色的热带度假感？位于安省北部的煎饼湾省立公园（Pancake Bay Provincial Park）将于5月2日起正式开放至10月14日，拥有长达3.2公里细沙海滩和加勒比海般清澈蓝绿湖水，绝对是夏季避暑圣地！由多伦多自驾需时约8小时，但美景绝对值回票价！ 这个省立公园被誉为“北美最好的海滩”之一，海湾两侧由天然山岬环抱，水域平静清澈，沙幼白洁，令人一秒忘记自己身处加拿大。不过要留意，沙滩没有救生员，亦不准携带宠物。 喜欢行山的你可以挑战： Pancake Bay Nature Trail：3.5公里，轻松易行，适合亲子郊游 Lookout Trail：14公里原始森林路线，前往观景台段为来回7公里，需时约2至3小时，建议配备装备及头盔 公园亦提供多款露营选择，包括汽车露营、帐篷营地甚至原木小屋，但必须提前上网预订。 地址：12729 Hwy 17N, Batchawana Bay, ON（近 Sault Ste. Marie）           View this post on Instagram                       A post shared by 🇨🇦CCUE...

文：Kenson Ho 皇后六人组 SIX The Musical 5月13日至17日 Queen Elizabeth Theatre vancouver.broadway.com/shows/six/ 六位皇后透过传记式的流行歌曲进行自我介绍，并解释说，她们乐团的主唱将会是她们认为在共同的前夫亨利八世手中，遭遇最惨痛经历的人。 Catherine of Aragon讲述了尽管她对亨利八世忠贞不渝，他希望取消他们的婚姻，并将她送进修道院。Anne Boleyn夸耀亨利想要的是她而不是Catherine，然后抱怨亨利的不忠，这导致她与其他男人调情，并最后因此被斩首。 第三任皇后Jane Seymour准备迎接自己的挑战，尽管她承认自己可能是亨利唯一真爱的妻子，但她声称亨利的爱是有条件的，只有因为她生下了儿子继承人。接下来三位的经历各有千秋，六人竞争相当激烈。但最终她们都试图重新找回自己的身份并改写自己的故事。 Six是一部流行音乐会风格的英国音乐喜剧，音乐、剧本和歌词均由Toby Marlow和Lucy Moss创作。亨利八世六位妻子生活的现代复述，以歌唱比赛的形式呈现。 这部音乐剧于2017年在爱丁堡艺穗节首演，由剑桥大学的学生演出。该剧于2019年 1 月在伦敦West End西端Arts Theatre首映，此后开始了英国巡演。于2019年5月在北美首演，并于2020 年 2 月在百老汇首演。在COVID-19疫情中断后，该剧于2021年10月3日正式开演，此后又推出了其他巡演剧团。SIX赢取了东尼最佳原创音乐奖。   电影音乐剧盛会 A Whole New World:...

 【灾害应变】在面对火灾、水灾、停电等突发灾难时，事先做好应急准备，是保障家人安全的关键。烈治文山消防训练官 Tommy Leung提醒，每个家庭都应有周详的应变计划，包括准备应急包、制定逃生路线和集合点，并定期进行逃生演习，以提升警觉性。 一、建立家庭应急意识 Tommy 首先强调，每一个家庭都应该拥有一个“应急包”，而且所有家庭成员都必须熟悉家中的逃生路线，包括从哪里可以安全撤离。除了物资准备，家人之间的沟通同样重要，要预先约定集合点和逃生计划，最好画出家中的平面图并标明逃生出口。 二、“应急包”的必备物品 Tommy 示范了一个完善的“应急包”，当中包括以下重要物品： 文件与金钱 重要文件影印本（车牌、健康卡、保险、护照等） 放在防水套内以防湿水 现金（因灾难时信用卡未必可用） 紧急联络电话列表 基本生活与医疗用品 至少 72 小时的药物 眼镜（如有需要） 72 小时的干粮与水（每人每日约 4 公升） 小童或长者专用食物 电筒、收音机（用干电池）、备用电池 电子蜡烛（比传统蜡烛更安全） 流动充电器及插头 十字急救箱 湿纸巾（停水时可作清洁） 保暖与卫生用品 睡袋（每人一个）或锡毡（轻便保暖） 衣物、牙膏牙刷、纸巾等个人卫生用品 宠物用品 宠物 72 小时粮食、水、药物、狗链等 所有物品最好统一收纳在一个箱子或背包内，方便随时带走。 三、订立逃生计划并定期演练 除了装备之外，Tommy 强调要订立清晰的逃生计划。每个家庭成员都应知道最少两个逃生出口，例如窗户与大门，并约定集合地点，例如对面街的树下或邻居家。若灾难导致停电或通讯中断，大家也知道何处集合。 这个逃生计划应该每半年练习一次，最好选择在凌晨练习，以模拟真实情境。这样即使在半夜睡梦中发生事故，家人也能反应过来，迅速安全撤离。 四、参与“紧急预备周”活动 Tommy 提醒大家，每年 5 月初都会举行全国性的“紧急预备周”活动。2025 年的日期是 5 月 4 日至 10 日，烈治文山消防部门亦会进行宣传及教育，让市民学习更多防灾、自救与互助的知识。 5月4日至8日是加拿大全国性的“紧急预备周”，市民应提早做好准备以减低灾害带来的伤害，守护家人安全。参考片中内容以了解更多详情和掌握实用贴士。 记者：草步子 摄影、剪接：Wesley 制作：CCUE T10

【星岛综合报道】第48届多伦多马拉松，将于本周日（4日）举行。 赛事分为全马、半马、10公里及5公里项目，马拉松在早上7时半开始，在北约克的Yonge 夹Sheppard 出发。 10公里及5公里就会在伊莉沙伯女王大厦出发。 警方公布，由北约克到怡陶碧谷合共46条道路，由当日清晨5时半开始，去到下午2时半，会分阶段封路，呼吁驾驶人士要留意。 本周末多伦多公车局维持正常服务，GO运输在Downsview Park GO 车站或Union 车站会暂停服务。 （图：网上图片）T11

【好去处】想试一次“食到上天”的感觉？Tasty Tours最新推出Grand Chocolate Flight Tour绝对是今个春夏最瞩目的沉浸式美食体验！ 由专业朱古力导师带你进入本地手工朱古力世界，品尝包括多伦多限定的Toronto Truffle，再配上气泡酒，教你如何用味蕾品味朱古力与酒的完美结合。而行程尾声会搭乘直升机高飞15公里，于空中俯瞰整个多伦多城市景观，打卡一流，浪漫指数破表，旅程后还可带走朱古力品尝套装、香槟及与直升机合照的纪念相片。 行程长约两小时，适合 2至3人参加，非常适合情侣约会、庆祝纪念日，制造一份难忘惊喜 Grand Chocolate Flight Tour 详情或预约：https://tastytourstoronto.com           View this post on Instagram                       A post shared by 🇨🇦CCUE 事事如意 (@ccue.ca) （图：网上图片）T11