周末好去处

【精明消费】如果大家有留意我的食谱“自家制叉烧”，我所用的叉烧酱今期有减价，用它醃制梅头肉之外，还可以醃制排骨。 7月10日至 7月16日 精选特价： Fortinos 虾串或新鲜生蠔 $0.99/每件 （以下推介更多超市精选优惠） No Frills 牛头牌香米或牡丹圆米 $15.99/每袋 牛油果 $2.98/每袋5个 （以下推介更多超市精选优惠） Metro 新鲜去骨去皮鸡胸肉 $4.99/每磅 （以下推介更多超市精选优惠） Walmart 多款金宝清汤 $1.66/每盒900毫升 （以下推介更多超市精选优惠） Food Basics 炸鱼柳 $5.98/每盒 多款果仁饮品 $5/2盒 （以下推介更多超市精选优惠） Real Canadian Superstore 意大利肉丸 $9 / 每盒 （以下推介更多超市精选优惠） FreshCo 猪背排骨（雪藏真空包装） $3.99/每磅 李锦记减盐酱油或叉烧酱 $4.49/每樽 -   各大超市每星期特价产品多得令人眼花缭乱，究竟Flyer上的食物是否真的抵买？作为精明消费者，最好“悭得一蚊得一蚊”，CCUE请来多伦多黎太厨房的黎太，每星期帮大家选出当期最优惠食材，并提供烹调方法建议，务求悭到尽！ 资料提供：多伦多黎太厨房 制作：CCUE 【黎太食谱全集】 【黎太食谱】夏日瘦身必食 芒果红腰豆沙律 【黎太食谱】煮出酒家级鲜嫩口感 清蒸石斑鱼 【黎太食谱】下午茶小确幸 纽约芝士蛋糕 【黎太食谱】澳门特色小食 葡式马介休球 【黎太食谱】蜜汁㶶边半肥瘦 自家制出炉靓叉烧 【黎太食谱】外脆内软香口小食 脆皮马铃薯 【黎太食谱】关键食材凤尾鱼带出鲜味 高级餐厅版凯撒沙律 【黎太食谱】麦芽升华浓郁风味 黑啤酒炖牛小排骨 【黎太食谱】无蛋无酒免烤焗 简易版提拉米苏 【黎太食谱】甜酸咸辣一口多滋味 越式薄饼 【黎太食谱】超简单！泰好味！泰式打抛猪肉碎饭 【黎太食谱】半小时做好有营汤水 紫菜豆腐虾仁汤 【黎太食谱】梅酒剩下的酸甜美味 梅子炆鸡 【黎太食谱】粒粒莲藕啖啖肉 香煎米纸莲藕饼 【黎太食谱】清新冬荫功中和糟卤咸香 泰式醉鸡翼 【黎太食谱】假日烤焗下午茶 鸡肉蘑菇批 【黎太食谱】黎太秘制汤底...

【好去处】安省夏日户外活动再有好消息。Ontario Parks宣布将于7月18日（星期五）举行一年一度的“Healthy Parks Healthy People”活动，届时全省指定88个省立公园将免费开放予市民日间使用，让大家亲亲大自然、享受绿色假期。 是次免费入场活动仅限一日，适用于省立公园之日间使用设施，包括行山步道、沙滩、野餐区及指定的洗手间等，开放时间至晚上10时。但露营设施、装备租借等服务仍需收费，不包括在免费范围内。 官方提醒市民需经Ontario Parks预约系统提前申请Daily Vehicle Permit（日用车证），以确保可入场。预约系统于活动前5日开放，每人限预约一个公园名额，名额有限，先到先得。 Ontario Parks表示，为配合活动需求，预约平台将新增13个公园，届时总共有88个省立公园可供市民选择。无论你喜欢湖畔日光浴，还是森林行山路线，总有一个适合。   （图：官网）    

【星岛综合报道】国际知名旅游杂志《Travel + Leisure》刚刚发布了其年度全球最佳旅游城市评选结果，5座来自加拿大的城市获选全球最佳旅游城市之列。 据《Travel + Leisure》杂志报道，该排名是根据近18万份读者回馈，投票者根据景点和地标、文化、美食、友善程度、购物体验和整体价值对城市进行评分。 评选结果凸显了旅客真正喜爱并不断回访的加拿大城市，而这5个城市与去年相同，只是排名顺序有所改变。 魁北克市（上图）再次荣登榜首，并凭借其至少连续十年上榜而入选了该排名的“名城堂”（hall of fame）。 读者对魁北克首府的法式建筑和历史氛围赞不绝口，一位投票者说：“如果去不了巴黎，那就去魁北克吧。” 满地可（上图）和温哥华（下图）紧随其后，凭借充满活力的艺术氛围和美食氛围获得了加分。这两座城市的排名也比去年上升了一位。 较小的城市表现同样非常突出。位于第四位的哈利法斯（下图）被一位读者形容为“加拿大逐渐崛起的城市”。 维多利亚（下图）凭借其海滨景色、英式建筑和梦幻般的布查花园(Butchart Gardens）而跻身前五名。 而加拿大最大的城市多伦多最后一次出现在榜单上已是2023年的事情了，自从它被哈利法斯挤下后，排名就一路下滑。 根据《Travel + Leisure》杂志的评选，以下是2025年加拿大最佳旅游城市完整名单： 1. 魁北克市－读者评分：86.79 2. 满地可－读者评分：82.93 3. 温哥华－读者评分：82.79 4. 哈利法斯－读者评分：82.26 5. 维多利亚－读者评分：80.70 图：官网 V6

【星岛综合报道】一名卑诗女子从驶往西温方向的卑诗渡轮上看到了一座海市蜃楼，其形状就像是一艘幽灵船停在海面上。 据Glacier Media报道，卑诗女子卡拉夫(Maricarmen Khalaf)从温哥华岛那乃磨（Nanaimo）开往马蹄湾（Horseshoe Bay）的渡轮上，看到了远处地平线上的形状，就像一艘幽灵船停在乔治亚海峡(Georgia Strait)海面。 由于她不确定那是甚么，于是拍摄了一段影片并将其发布到社交媒体上，请求大家帮她解开这个谜团。 然而，她在6月30日所见并非一艘船，而是一种大气现象。 维多利亚大学大气科学教授高特布拉特（Colin Goldblatt）证实，女子目击的影像是一种海市蜃楼或光学错觉。 “你在这张图片中看到的影像叫做‘海市蜃楼’，这是一种大气现象，我们在萨利希海(Salish Sea)上经常可以看到。” 这种幻像是由于光在穿过空气时被弯曲而产生的。“如果空气密度较大，光线传播速度就会较慢，这意味着光线在穿过大气层时会发生弯曲，”高特布拉特说。 一种“上蜃楼”会导致“山脉”耸立在地平线之上。 “我们认为看到的物体比实际要高，”他说。 据称，卡拉夫拍摄到的海市蜃楼包含“相当复杂”的光线折射。 “我们看到了多个图像——有些是倒置的，有些是正置的，但造成这一切的原因都是相同的大气逆置。” 他指出，萨利希海以经常出现海市蜃楼而闻名。 “从那乃磨望向温哥华，就像一条长长的透镜穿过大气层，”高特布拉特说。“那里有很大的空间可以让各种现象发生。” 海市蜃楼转瞬即逝，这意味着人们需要在正确的时间出现在正确的地点才能看到它们。 高特布拉特指出，维多利亚的达拉斯路（Dallas Road）被认为是一个绝佳观测点，从那里朝向奥林匹克半岛方向（Olympic Peninsula）眺望，可以尝试看看海市蜃楼。 图：视频截图 V6

【好去处】想逃离多伦多烦嚣，体验慢活假期？今个夏天，不妨考虑到Muskoka 来一趟湖上怀旧之旅，乘坐拥有138年历史的蒸气船RMS Segwun，穿梭于湖光山色之中，享受如时光倒流般的独特体验。 RMS Segwun自1887年启航，是北美洲最古老、至今仍然运作中的蒸气船，现时由 Muskoka Steamships营运，仍每日于Lake Muskoka载客观光。踏上甲板的一刻，就仿佛置身古典电影场景，船上更不时播放有关 Muskoka 历史的导赏讲解，让旅客边赏景边了解当地文化。 除了观光游览航线，旅客更可选择Wenonah II号的日落晚餐航程，于湖中心一边品尝晚餐、一边欣赏夕阳西下与松林倒影的醉人景致，是不少情侣与摄影爱好者的心水之选。Wenonah II为较新型的仿古蒸气船，设有冷气等设施，保留复古外观之余亦兼顾现代舒适。 所有游船均由Muskoka Wharf出发，码头本身亦是一个小型旅游热点，设有餐厅、手信店、咖啡厅及周末限定农夫市集，非常适合于船程前后悠闲漫步、拍照打卡或享用地道美食。 Muskoka蒸气船由春季至秋季开航，每日设有多班次，包括短途观光、日落晚餐及主题航程，行程由约1.5小时起，票价依航程长短与餐饮选项而定，建议于官网预先订票。 如果想想远离城市喧嚣、换个节奏过夏天，不妨计划一趟Muskoka怀旧航程，一尝在湖上悠悠前行的疗愈感觉。   （图：官网）

  【星岛综合报道】今晚，英国著名摇滚乐队Coldplay在多伦多的首场演出将于罗渣士体育场(Rogers Stadium)举行。罗渣士体育场可容纳最多五万名观众，届时万名歌迷将前往位于罗渣士体育场欣赏演出。 罗渣士体育场位于多伦多北区Downsview Park，附近地铁站有Downsview Park站、Wilson站及Sheppard West站。但观众从地铁站要到体育场，均需步行半个小时或以上。 体育场曾在今年6月29日迎来首秀，韩国流行乐队Stray Kids当日在此举行演唱会。但现场出现不少混乱，特别是现场交通服务不够，未能应对演唱会聚集的大量人群。有当日观众投诉，要花两小时才能离开体育场。有驾车者发现，路上缺乏指示牌，也缺乏停车场标注，他们在附近绕路半小时才抵达。有母女称，她们要排队两小时才可能装到饮用水，最终她们放弃排队，花费60元从摊贩处买水以节省时间入场。 新罗渣士体育场演唱会后，一些粉丝表示现场观众花上长达两个小时才得以离开。他们呼吁加强人群管控。 （CP24 图）   主管罗渣士体育场的Live Nation Canada公司其后与多伦多市政府和交通局会面。公司于事后检讨，宣布将会做出一系列服务调整，改善观众的演唱会体验，特别是Coldplay乐队本周的多日演出。具体调整包括更新交通指引、场馆出口设计、增设现场工作人员，也会增设照明设施和供水站。 多伦多交通局TTC也宣布，因应Coldplay乐队演出，将在Downsview Park站和Wilson站内增多工作人员，帮助观众更好找到演出场地，将会有大型TTC接驳车队容纳更多乘客，以及将客服时间延长到凌时12时半。Wilson Avenue到时也会局部封路。 多伦多市发言人亦表示，“我们将采取额外的交通管理措施，帮助演唱会观众安全且高效地往返场馆，同时保持交通畅通，包括道路限行和增设指示牌，更好引导行人和机动车。” 英国摇滚乐团在多伦多将有四场演出，分别是7日、8日、11日、12日。 (图：CP24) T15

【星岛综合报道】加拿大有一个城市位于两个湖泊之间，中间还连接一条天然漂流河。位于卑诗省的Penticton是全球极少数拥有如此地理奇观的城市之一。夏天更是当地人和游客最爱的渡假热点，集湖泊风光、啤酒文化与水上活动于一身。 Penticton坐落于Okanagan Lake与Skaha Lake之间，全长7公里的“Penticton Channel”是连接两湖的自然水道。每年夏季，不少游客都会参加由Coyote Cruises营运的水上漂流活动，从上游的Riverside Drive出发，乘坐充气浮床慢慢顺流而下，沿途经过Green Mountain Road还可中途停站休息。旅客可以自备水上漂浮设备，亦可租借由单人圆圈至12人充气浮岛等多种选项，无论情侣、家庭或朋友结伴都可玩得尽兴。完成7公里漂流后，现场亦有穿梭巴士将你送回起点，过程轻松惬意，这很可能是“加拿大最懒的河流”。 喜欢享受阳光与湖泊的话，Okanagan与Skaha两大湖泊沿岸有合共近15英亩洁白沙滩。市内另有Okanagan Lake Park、Marina Way、Sadbury与Three Mile共四个公共沙滩可供探索，风景优美，适合晒太阳与打卡拍照。 除了优美的大自然风景外，Penticton更被誉为“加拿大精酿啤酒之都”，市中心步行或单车距离范围内就有8间啤酒厂、2间苹果酒厂与3间蒸馏酒厂。钟情红酒的你亦可选择参加酒庄导赏，因为Penticton及其周边地区拥有接近90间葡萄酒庄，适合安排一场微醺品酒之旅。 至于行山或踩单车爱好者，则可踏足著名的Kettle Valley Trail——由昔日铁路改建而成，全长660公里，横跨Hope至Castlegar，穿越森林、山谷与湖泊，沿途风光如画。 如市民正计划短途自驾游，从温哥华出发约4至4.5小时车程。无论是懒洋洋地顺流漂浮，还是悠闲地享受沙滩啤酒阳光，Penticton绝对值得列入今个夏天的Bucket List。    

【星岛综合报道】夏日炎炎，又到了旅游旺季，想到海滩享受阳光与碧波，很多人会选择远赴峇里、布吉或夏威夷，较近的可能也要前往墨西哥的Cancun，但这些旅游热门地点到处人烟稠密，想度过一个宁静的假期就未必能够如愿。 卑诗省居民其实不假外求，加拿大好些环境优美的海滩，都座落于这个西岸省份的温哥华岛之上，而且游客相对较少，空间感和私隐度更高。 在温哥华岛中部东岸的Hornby Island，那里的Tribune Bay有个近一公里长的白沙海滩，有“小夏威夷”之称。在夏季的晴天，海水温度与热带地区相若，适合水上活动。   温哥华岛西岸的吐芬奴 (Tofino) 面向太平洋，除了是观鲸胜地，当地Frank Island的Chesterman Spit位于Chesterman南、北两滩之间，潮退时会出现奇观，浮现出一个怡人的白沙滩。   如果想一次过到访多个海滩，在温哥华岛再往北走，到了Cape Scott省级公园，可找到San Josef Bay、Guise Bay、Experiment Bight、Lowrie Bight和Nissen Bight几个白色沙滩。   在温哥华岛北部的哈迪港 (Port Hardy) 以北附近的Calvert Island，被誉为“卑诗省的加勒比”，在远离烦嚣的沙滩上漫步欣赏日落，仿如置身世外桃源。   温哥华岛南部Juan De Fuca省级公园的Sombrio Beach海滩较多鹅卵石，但风景如画，很适合露营，附近不仅有著名的行山径，更有仿如秘境般的瀑布。 图：IG V20

【星岛综合报道】世界裸体骑单车 (World Naked Bike Ride) 活动温哥华站于星期日 (6日) 下午在日落海滩 (Sunset Beach) 举行，有逾百人赤身露体参与，在街上浩浩荡荡巡行，导致所经地区部分街道交通堵塞，更引来不少驾车人士和途人投以注目礼。 数以百计的男女从中午12时起聚集在海滩大道 (Beach Avenue) 夹弼街 (Bute Street) 的日落海滩聚集，活动于下午2时正式开始。 活动旨提倡使用“人力交通工具”，因此也有一些人踏着滑板或滚轴溜冰鞋加入，这支光猪单车队让很多不为意有此活动的途人和驾驶者大感愕然，纷纷举起手机拍照留念。 主办者没有规定参加者必须全祼，但鼓励他们在自己感到惬意的情况下“尽量裸露”身体，并且必须佩戴头盔和穿上合适的鞋子。队伍中各人作出了不同程度的祼露，有些以奇装异服打扮，部分人借机宣扬环保或社会讯息，有人在赤祼的背上写着“燃烧卡路里，而不是化石燃料”，另一人则在身体上写着“气候危机确实存在”。 这项活动的目的也包括倡导性别平等和裸露身体的权利，是一项涉及多议题的抗议活动。 温哥华一个讨论区上有网民对参加者表示支持，并提醒他们要涂太阳油，但亦有人表示反感，质疑他们这样做是没有顾及可能会影响孩子。 图：CTV V20

［星岛综合报道]今个夏天，多伦多将举办一场盛大的taco美食节，共有45间多伦多餐厅参与其中。夏天之于tacos，就如冬天之于酿酒厂冬日小镇（Distillery District Winter Village），可见tacos已成为多伦多夏季不可或缺的一部分，因此，以taco为主题的各式活动将会在这个夏天遍地开花也就不足为奇。当中规模最大的，或许就是即将在八月回归的Taco Fest，今年已是第九届。无论你是birria、pollo或carnitas的死忠粉丝，这场节日都绝对不会让你失望。活动将集合45间多伦多餐厅，共同带来超过250款不同风味的墨西哥街头小食代表——tacos。虽然完整的食物阵容尚未公布，但初步预告已让人热血沸腾。当中包括本地名店如Placos Tacos、Birria Catrina、Balam Toronto、Holi Taco及Chilliy Pepper等，均已确认参与。虽然这场节日主要为taco爱好者而设，但现场亦会提供其他非taco食品，如Burger Drops和Booyah Ice Cream等人气小食，照顾不同口味。除了大吃特吃，现场还有现场娱乐与特别活动，例如mariachi乐队现场演出、DJ、salsa舞蹈课堂及“guac school”牛油果教室。整个活动将以票选“多伦多最佳taco”作结，由观众投票选出，所以若你想让自己的意见被听见，就一定要亲身到场参与。Taco Fest在多伦多站结束后，将于九月移师满地可与洛杉矶，让你可再次重温这场盛事。门票现已开售，如果你认为用一个周末来庆祝墨西哥美食文化是最佳娱乐方式，那就要尽快行动了！Taco Fest Toronto 活动详情：日期：8月8日（周五）至11日（周日）时间：周五及周六 11:00–21:30｜周日 11:00–19:30地点：250 Fort York Blvd.门票：$17.50 至...

【星岛综合报道】法国政府近日正式推出一套免费线上法文课程，专为初学者及外籍人士设计，现已全面对全球网民开放。课程由法国国家成人教育中心（CNED）设计，是法国“共和融入契约”（Le contrat d’intégration républicaine, 简称CIR）的一部分。 课程内容贴近日常生活，包括基本对话、购物、交通、就医、行政手续等常用语汇，同时涵盖公民价值观、社会制度与公共服务运作介绍，让学员在学习语言的同时，亦能深入理解法国文化与制度。 与传统语言课程不同，计划采取任务导向式学习方式，用户每日只需完成一小节内容，即可逐步累积实用语感。课程全程免费，无需任何报名费，只要具备网络连线即可参与。 此课程适合对法文文化有兴趣的自学人士，准备前往法国旅游、升学或移居人士及正在考虑未来报读法语系大学课程的学生。 目前课程平台支援多国用户注册，亦无地区限制，对于身在加拿大、计划增值语言能力的居民来说，是值得把握的优质资源。 网上法文课程 登记时间：2025 年 3 月 31 日 - 2026 年 4 月 1 日 上课时间：2025 年 4 月 30 日 - 2026...

【星岛综合报道】当加拿大旅游网红洛根(Hannah Logan)上个月带着一群女孩去希腊旅行时，她在Instagram上与粉丝实时分享了一张照片，重点展示了当地令人叹为观止的海滩景色。 据CTV报道，她标记了海滩的位置，然后，一件“令人不安”的事情发生了。 “当我们准备离开时，我打开手机开启Instagram页面，收到了岛上一个陌生人发来的信息，他说：‘嘿，我也在这里。’”洛根说。 事情没有恶化，但她说这件事让她大为震惊。 “这令人恐惧……我在想我的粉丝都在看我的故事，但据我所知，这个岛上根本就没有任何我的粉丝，”洛根说。“你知道，任何人都可以点击地理标签，查看该地区的情况。” “对于一个在这个行业工作的人来说，谁更懂行呢？这无疑是一个提醒，这就是为甚么你不应该即时发帖。” Allstate Canada最近的一项调查显示，有些人对于被人知道自己正在哪个地方的关心，更甚于被人谁知晓他们房子是否空置的。 “我们花了很多钱去度假，所以总是希望每个人都能看到这一切，并一起分享所有的喜悦，”达特茅斯（Dartmouth）的Skylar Security and Communications首席营运官麦克伦南（Bryan MacLennan）说。“但每个人都知道你不在家的时候，这可能有点令人担忧。” 麦克伦南指出，房主可以采取一些简单的措施来保护自己和财产安全。 “你可以安装一个警报系统，”他说。“如果可以的话，最好装上摄影机。使用社交媒体时，可以在你回来后再发布信息。另外，你还可以限制哪些人可以看到你的动态。所以如果你要去小木屋度个周末，并且你知道你的家人知道每个周末你都会去那里，那就允许他们看到你的所有社交动态，而不是公开给所有人。” 洛根身为一名网红，分享自己的日常生活和旅行原本就是工作的一部分，但她说她今后会采取预防措施。 “更重要的是要计划周全，更聪明地发布。仍可分享假期和你所在位置，只是不要即时分享。我发现很重要的一点就是不要使用地理标签。人们不需要知道你的确切位置。” 图：Instagram V6

在炎炎夏日，前往湖畔游泳或晒太阳是不少安省居民和游客的热门活动。若希望选择水质最安全、设施最完善的沙滩，“蓝旗认证”(Blue Flag Certified) 将是一个值得信赖的标志。 根据加拿大环保机构 Swim Drink Fish 公布的2025年名单，今年全国共有25个地点获得“蓝旗认证”（Blue Flag Canada），当中安省占据15个沙滩及7个码头，成为全国最多获认证的省份。 “蓝旗”是国际间广泛认可的沙滩与码头环保认证标志，代表该地点在水质、环境保育、公共教育、安全管理及无障碍设施等多个领域均达到高标准。获认证的沙滩需通过定期水质检测，并维持全年环境管理指标。当地社区亦因而倍感骄傲，认为这是对可持续发展的肯定。沙滩的水质会因天气变化而有所波动，特别是在下雨后两日内，建议出发前查阅最新水质报告，以确保安全入水。 2025年安省蓝旗沙滩名单（15个） Bluffer’s Beach（Scarborough） Kew-Balmy Beach、Woodbine Beach、Cherry Beach（Toronto） Hanlan’s Point、Ward’s Island Beach、Gibraltar Point（Toronto Islands） Port Burwell Municipal East Beach (Port...

【黎太食谱】“芒果红腰豆沙律 ”很适合夏天或瘦身人士享用，这款富营养的沙律，味道也很丰富。它包含芒果的甜味，香草的鲜香味，青瓜和甜椒的爽脆清甜味。配上富蛋白质的红腰豆，和自制的新鲜天然沙律汁。相信素食者也会喜欢。 完整图文食谱可点击CCUE.ca：【黎太食谱】夏日瘦身必食 芒果红腰豆沙律 食谱提供：多伦多黎太厨房 制作：CCUE 【黎太食谱全集】 【黎太食谱】煮出酒家级鲜嫩口感 清蒸石斑鱼 【黎太食谱】下午茶小确幸 纽约芝士蛋糕 【黎太食谱】澳门特色小食 葡式马介休球 【黎太食谱】蜜汁㶶边半肥瘦 自家制出炉靓叉烧 【黎太食谱】外脆内软香口小食 脆皮马铃薯 【黎太食谱】关键食材凤尾鱼带出鲜味 高级餐厅版凯撒沙律 【黎太食谱】麦芽升华浓郁风味 黑啤酒炖牛小排骨 【黎太食谱】无蛋无酒免烤焗 简易版提拉米苏 【黎太食谱】甜酸咸辣一口多滋味 越式薄饼 【黎太食谱】超简单！泰好味！泰式打抛猪肉碎饭 【黎太食谱】半小时做好有营汤水 紫菜豆腐虾仁汤 【黎太食谱】梅酒剩下的酸甜美味 梅子炆鸡 【黎太食谱】粒粒莲藕啖啖肉 香煎米纸莲藕饼 【黎太食谱】酸酸辣辣开胃汤 泰式冬荫功虾汤 【黎太食谱】清新冬荫功中和糟卤咸香 泰式醉鸡翼 【黎太食谱】假日烤焗下午茶 鸡肉蘑菇批 【黎太食谱】黎太秘制汤底 鲜虾猪肉云吞汤 【黎太食谱】爽脆开胃菜 凉拌海蜇 【黎太食谱】简单易做营养丰富 芝麻凉拌秋葵 【黎太食谱】甜辣烟韧奶香浓 玫瑰酱炒韩式年糕 【黎太食谱】甜辣咸鲜韩式酱汁 麻药鲍鱼 【黎太食谱】惹味腊肉荷叶香 荷香鲍鱼汁炒饭 【黎太食谱】贺年烟韧糕点...

【星岛综合报道】正值美国各地都在举行盛大​​的7月4日国庆日庆祝活动之时，一些美国人却离开自己的家，来到加拿大体验独立日。 CTV报道，美国人布伦达·拜尔斯（Brenda Byers）夫妇于国庆日离开其位于德克萨斯州奥斯汀（Austin）的家，来到加拿大体验独立日。 “我的儿子45年前在这里出生，我正在探望我的朋友，”拜尔斯说。“而且，我爱这里！” 拜尔斯并非孤例，麦克（Mike）和芭芭拉·兰多斯（Barbara Randos，图）夫妇也从宾州来到新斯高沙省。 “我们与加拿大有着一种纽带，”麦克·兰多斯说。并补充道，他已将贸易战和日益紧张的局势放到一边，并尽自己努力加强美加友谊。“我个人希望这种联系能够持续下去。” 而菲尔盖特（Filgate）一家则于社交媒体上发布了他们在加拿大的房车旅行照片。他们本周末将返回乔治亚州（Georgia）萨凡纳（Savannah）的家，但他们已经开始期待下一次的北上之旅了。 “我很高兴来到这里。这不是我第一次来加拿大，”希瑟·菲尔盖特（Heather Filgate）说。“我一直觉得加拿大人是最友善的，到目前为止，无论我们走到哪里，人们都非常热情好客。” 芭芭拉想对加拿大人说：她热爱自己的国家，喜欢造访加拿大，并相信这里是享受独立纪念日假期的完美之地。 “我为自己是美国人，也为我们一直以来所代表的理念感到非常自豪，”她说。“我一生都生活在美国，并对身为美国人感到非常骄傲，但我也很自豪能在这里庆祝（独立日）。” 虽然过去几个月相邻的两个国家之间贸易紧张局势持续升温，但这似乎并未对加拿大的美国游客数量造成负面影响。 今个夏天的旅行预订已比2024年上升。一位旅游业者告诉CTV，他预计7月和8月将非常繁忙，会有数十艘邮轮将美国人带到我们的国家。 图：CTV  

【好去处】位于卑诗省温哥华岛北部东岸的 Telegraph Cove（电报湾），是一个保留百年历史建筑、原始海岸生态与极致宁静氛围的小型村落，更被誉为加拿大最美渔村之一。这里不仅是全球公认观赏野生虎鲸的最佳地点之一，亦是北美少数尚未被过度开发的原始地区，对喜爱生态旅游、自然摄影与宁静假期的旅人而言，绝对是梦寐以求的目的地。 Telegraph Cove 的名称源自于逾百年前设立的海岸电报站，至今仍保留当年木板路与色彩缤纷的渔村小屋，环境原始、风景如画，仿佛进入了时间静止的小宇宙。村落背靠壮丽的 Great Bear Rainforest（大熊雨林），邻近著名的 Broughton Archipelago（布劳顿群岛） 及 Robson Bight（虎鲸保护区），环境纯净而独特。 每年夏季，这里吸引来自世界各地的生态旅客前来体验包括： 虎鲸与灰熊观赏之旅：Johnstone Strait（约翰斯通海峡）被认为是全球最有机会看到野生虎鲸的地点之一； 独木舟导览与森林露营：在专业向导带领下穿梭于水道与原始林间； 盐水运动钓鱼体验：当三文鱼洄游时，这里成为最热门钓点之一，渔获包括Chinook、Pink及Sockeye等鲑鱼品种； 多元住宿选择：可选择入住色彩缤纷的海滨木屋、配备齐全的 Lodge、小型 RV 车营地或森林帐篷区，满足不同旅游风格。 除了自然景观外，Telegraph Cove 亦配备完善设施，包括全功能码头、可停泊 65 呎船只、咖啡厅、海鲜餐厅及传统酒吧，让旅程更加舒适便利。 交通方式： 建议从温哥华出发，由 Horseshoe Bay 渡轮码头搭船至...

【星岛综合报道】储蓄和暑期旅行计划，哪个更重要？一份新报告显示，尽管加拿大人对经济和生活成本感到担忧，仍选择在暑假外出度假，为了创造美好的回忆和有意义的体验，许多人宁愿在其他​​方面做出牺牲。 满地可银行（BMO）的一项调查发现，超过四分之三的加拿大人在今个夏天有旅行计划，其中大多数人计划的假期支出与2024年持平，甚至更多。 BMO专业销售主管Anthony (Tony) Tintinalli在一份声明中指出：“尽管面对经济压力，加拿大人仍计划充分利用暑假，体验有意义的活动，例如旅行和与挚爱的庆祝活动。” 根据BMO实际财务进展指数”(Real Financial Progress Index)，国人今夏平均预算为3,825元，包括机票、酒店住宿、租金、汽油和餐饮费用。 然而，也有一些计划可能与往年略有不同，近60%的受访者选择在加拿大境内旅行以节省开支，超过一半的受访者表示，由于物价上涨和通货膨胀，他们将改变原本的计划。 满地可银行的经济学家瓜提尔（Sal Guatieri）表示，“加拿大消费者信心仍然低迷，但正在改善，”“美国贸易战仍然是许多加拿大工人和家庭的焦虑之源，但近期贸易战出现缓和进展，加上股市反弹，提振了4月和5月的消费者信心。这种情绪的改善可能解释了为何今年夏天对旅游的需求增加。” 近一半的受访者表示，他们已经减少了全年支出，以便支付暑期度假计划。 近三分之一的受访者承认，他们为了支付旅行计划，已经削减了长期储蓄。 图：加通社 V6

【好去处】位于卑诗省的Ts’ilʔos Provincial Park内的Chilko Lake（奇尔科湖）是加拿大最大的天然高海拔淡水湖，四周被古老冰河、野花草甸与瀑布包围，构成令人屏息的山湖风景。 Chilko Lake被誉为“加拿大最美的高山湖泊之一”，同时拥有极高的生态价值。湖泊周围栖息着灰熊、黑熊、山羊、麋鹿、美洲狮与白头鹰，当地原住民族更视此地为具灵性意义的祖传之地，并于传说中与Ts’ilʔos山神紧密相连。 旅客可在湖区参与远足、皮划艇、垂钓与野外观察等活动，亦可于前国家森林营地（front-country campgrounds）或后山Gwa Da Ts’i营地露营，体验与世隔绝的荒野生活。部分露营地设有手泵水井、野餐桌、营火圈与简易洗手间，设备虽朴素，但能真正贴近自然本质。 与著名的Lake Louise不同，Chilko Lake至今仍保持原始与宁静，几乎没有观光人潮，加上湖水呈现独特的蓝绿色泽，在火山岩脉与高山冰川交织的背景下，视觉冲击力十足。Ts’ilʔos Provincial Park所在的Chilcotin地区，被誉为北美最戏剧性的荒野地貌之一，其西侧为崎岖的海岸山脉，东侧则延伸至干燥的内陆高原，两者交错形成强烈自然对比，让Chilko Lake成为生态、文化与地貌三重融合的极致景点。   （图：官网）T12

【精明消费】黎太帮你悭钱悭时间，我今个星期六的食谱是“芒果红腰豆沙律”，炎热的夏天最适合以沙律作充饥首选，主要材料包括“红芒果”和“红腰豆”，适逢今个星期超做特价，大家可以入定货。 7月3日至 7月9日 精选特价： Loblaws 红芒果/ 柿 $7.77/每箱 鸡胸肉 $4.99/每磅 （以下推介更多超市精选优惠） Food Basics 意大利粉酱 $1.67/每樽 （以下推介更多超市精选优惠） Farm Boy 急冻珍宝熟虾 $7.99/每包340克 （以下推介更多超市精选优惠） Real Canadian Superstore 多款牛油 $4.99/每件454克 多款罐装豆类或蕃茄 $1.39/每罐 （以下推介更多超市精选优惠） Metro 圣路易斯排骨或去骨猪扒肉 $3.99/每磅 （以下推介更多超市精选优惠） FreshCo 烧烤酱 $1.99/每樽 真空包装新鲜去骨猪扒肉 $2/每磅 （以下推介更多超市精选优惠） Fortinos 特级初榨橄榄油 $7.99/每樽500毫升 -   各大超市每星期特价产品多得令人眼花缭乱，究竟Flyer上的食物是否真的抵买？作为精明消费者，最好“悭得一蚊得一蚊”，CCUE请来多伦多黎太厨房的黎太，每星期帮大家选出当期最优惠食材，并提供烹调方法建议，务求悭到尽！ 资料提供：多伦多黎太厨房 制作：CCUE 【黎太食谱全集】 【黎太食谱】煮出酒家级鲜嫩口感 清蒸石斑鱼 【黎太食谱】下午茶小确幸 纽约芝士蛋糕 【黎太食谱】澳门特色小食 葡式马介休球 【黎太食谱】蜜汁㶶边半肥瘦 自家制出炉靓叉烧 【黎太食谱】外脆内软香口小食 脆皮马铃薯 【黎太食谱】关键食材凤尾鱼带出鲜味 高级餐厅版凯撒沙律 【黎太食谱】麦芽升华浓郁风味 黑啤酒炖牛小排骨 【黎太食谱】无蛋无酒免烤焗 简易版提拉米苏 【黎太食谱】甜酸咸辣一口多滋味 越式薄饼 【黎太食谱】超简单！泰好味！泰式打抛猪肉碎饭 【黎太食谱】半小时做好有营汤水 紫菜豆腐虾仁汤 【黎太食谱】梅酒剩下的酸甜美味 梅子炆鸡 【黎太食谱】粒粒莲藕啖啖肉 香煎米纸莲藕饼 【黎太食谱】清新冬荫功中和糟卤咸香 泰式醉鸡翼 【黎太食谱】假日烤焗下午茶 鸡肉蘑菇批 【黎太食谱】黎太秘制汤底 鲜虾猪肉云吞汤 【黎太食谱】爽脆开胃菜 凉拌海蜇 【黎太食谱】简单易做营养丰富...

  【星岛综合报道】满地可的亚洲美食夜市 (Marché de Nuit Asiatique) 即将回归，今年还加入了大统华超市 (T&T Supermarkets) 的南岸 (Brossard) 分店合办，将于本周四 (3日) 至周日 (6日) 一连四天举行。 大统华超市集团行政总裁李珮婷 (Tina Lee) 在社交媒体上发文道：“大统华满地可的亚洲夜市连续第三年回归了，今年我们将移师到Brossard举行。与往年一样，今年将有 多不胜数来自亚洲各地的美食 任君选择，你一定要过来看看。” 李佩婷对在今年于南岸新开的超市举办美食夜市非常期待，并形容这已成为一种传统，一件年度盛事。 “亚洲夜市和大统华两强联手，将带来极致的美食体验——绝对美味。”           View this post on...

【星岛综合报道】加拿大很多郊区苍蝇为患，让户外活动爱好者不胜其烦。一名男子灵机一触，发明了一种有效、简单和有趣的小玩意，还以此成功建立起自己的事业。 有一天，邓洛普（Mike Dunlop）（上图左）在安省的乔治亚湾（Georgian Bay）海滩享受时光时，被令人讨厌的苍蝇不断滋扰，大煞风景。 此时，他观察到一个大自然现象。他说：“一群蜻蜓飞了过来，并开始吃掉这些苍蝇，其他苍蝇都被吓跑了。” 蜻蜓在食物链中是捕食者，最喜欢捕食马蝇和鹿蝇。 就这样，他发明了“蜻蜓僚机”（Dragonfly Wingman），那是一只仿造的蜻蜓，系著一根钢丝，可以轻易扣在帽子上，蜻蜓的翅膀会随着脚步或微风轻轻拍动，栩栩如生，既廉宜又轻便。 经过一番测试和推销，这产品大受欢迎，邓洛普凭此成立了自己的公司。 邓洛普在公司的官网表示，Canadian Tire一名买手因发现很多顾客向他打探在哪里可买到这件产品，于是主动联络了他，自2022年起，该零售集团在全国的600多家分店，开始发售“蜻蜓僚机”。 邓洛普还带着他这小玩意上了加拿大电视节目Dragon's Den，那是一个评审创业方案和新发明的真人骚。“蜻蜓僚机”在当中获得好评，此后声名更显。 图：getyourbug V20

【星岛综合报道】GO火车Stouffville线将于周五（4日）晚上起暂停服务，直至周一（7日）早上恢复营运。 Metrolinx表示，暂停服务是为了配合关键的轨道施工，这将使整个网路的服务速度更快、班次更频繁。 Metrolinx表示，GO巴士将在Old Elm、Stouffville、Mount Joy、Markham、Centennial和Unionville GO车站停靠，然后开通快线前往Union Station巴士总站，以代替GO火车。 本周末，Milliken、Agincourt 及 Kennedy站也将停驶GO 服务，Metrolinx建议需要前往这些车站的旅客使用TTC。 不过，TTC 乘客应该注意，由于计划中的讯号施工，本周末 Kipling 站和 Jane 站之间五个站点的地铁服务将暂停。 （图：资料图片）T11

【好去处】多伦多全新开幕的 Par-Tee Curl 为多伦多首个以冰壶为主题的室内酒吧，将传统加拿大运动注入派对元素，成为夏日玩乐新热点。 场内设有仿真合成冰场，两条赛道最多可容纳16人同时对战。每位$50的收费包含一小时冰壶游戏时间、一份全枱共享Pizza及3公升啤酒塔，适合三五知己聚会娱乐。 由 Par-Tee Pong 团队及 Rock Solid Productions 合作推出的体验，打破冰壶只能于寒冷季节进行的限制，让市民与游客全年随时随地体验这项“最加拿大”的运动。目前以 Pop-up 形式进驻 Par-Tee Pong 空间，可于官网进行预约。 Par-Tee Curl 地址：26 Duncan St, Toronto 开放时间：周二至周四 3:00pm–11:00pm｜周五至周六 3:00pm–1:00am 官网：https://www.parteecurl.com/    

【星岛综合报道】TTC表示，由于计划进行讯号维护，本周末介乎Kipling站至Jane站的地铁服务将暂停。 届时将有五个车站关闭，周六和周日的地铁服务将由接驳巴士代替。 所有受影响的车站将开放，供乘客购票或转乘电车和公车。TTC表示，Royal York站将维持开放，但自动入口将关闭。 TTC发新闻稿表示，虽然TTC在每晚运营结束时进行大部分地铁维护，但仍需要在周末和工作日凌晨关闭，以完成良好的维修工作。 TTC表示，将为需要帮助的乘客提供Wheel-Trans服务。 （图：资料图片）T11

【好去处】位于安省 Uxbridge 小镇山丘上的 Thomas Foster Memorial，距离多伦多约一小时车程，因其庄严神圣的建筑风格，被誉为“加拿大版泰姬玛哈陵”。每年夏季，这座历史悠久的纪念堂均会对外开放，让游人参观其独特设计，同时亦举办音乐会与静心冥想等文化活动，让人从视觉、听觉与心灵层面全方位感受其魅力。 Thomas Foster Memorial 由前多伦多市长兼国会议员 Thomas Foster 亲自出资兴建，原意是为自己、亡妻与女儿 Ruby 留下永恒的纪念。建筑灵感来自印度阿格拉的泰姬玛哈，由多伦多建筑师事务所 Craig and Madill 设计，整体风格揉合拜占庭建筑与宗教象征，于1936年正式对外开放。建筑主体以八角形平台为基础，外墙采用变色石灰石雕刻，圆顶与半圆鼓形屋顶由铜瓦铺砌而成，装饰细致华丽。 室内设计同样精彩，采用多种义大利大理石、玻璃马赛克及彩绘玻璃点缀。中央地板描绘“死亡之河”与水莲图腾，象征灵魂的过渡与重生；天花板则为鲜明蓝色吸音设计，十二扇彩绘窗围绕圆顶，东面更以金色十字架为主题，营造出充满灵性的氛围。馆内所有装饰与线条皆充满宗教意涵与永恒美感，令每位到访者深受感动。 纪念堂于每年夏季向公众开放参观，5月、6月及9月需提前预约导赏，7月及8月则逢周三至周日开放。导赏费用为每位$10，适合个人、家庭或团体前往。第三个星期日的开放时间较短，仅限上午11时半至下午1时半，详情请参阅官网。 除了建筑本身吸引，夏季期间更有“Friday’s at The Foster”音乐会系列，每逢周五晚上举行，由本地音乐人演奏蓝调及爵士乐，观众可自由捐款入场。此外，馆内亦定期举办水晶颂钵冥想课程，透过水晶竖琴与颂钵声音疗愈身心。 Thomas Foster Memorial 地址：9499 Durham...

【加拿大日】每年7月1日，全国齐声唱起《O Canada》，但你又知不知道，这首国歌原来经历过百年演变，才成为今日的代表曲目？由法文创作、英文改词，到近年性别用字改革，每句歌词都蕴含住加拿大人对平等、多元同归属感的追求。《O Canada》不仅是一首旋律优美的国歌，更凝聚了加拿大人的历史、文化与信念。当下次再次唱起，或许会对其歌词背后的故事、价值与演变有更深体会。 原版为法文创作 《O Canada》最早于于1880年首次演出，是为魁北克的魁北克日（Saint-Jean-Baptiste Day）而创作，歌词以法文写成，并非一开始就是官方国歌。这首歌是由魁北克副省长委托创作，作曲家Calixa Lavallée和法文词作家Adolphe-Basile Routhier合作完成。 英文歌词并非翻译 1908年，《Collier's Weekly》举办《O Canada》英文歌词征集比赛，由 Mercy E. Powell McCulloch 胜出，但其版本未被广泛采用。当时亦有不少人尝试翻译法文原词，但最受欢迎的版本，是由满地可律师 Robert Stanley Weir 所创作。 Weir 的 1908 年版本删去原法文中的宗教意象内容。其后，他于1913年、1914年及1916年先后修改歌词，当中最具代表性的变动是在1913年，将“thou dost in us command”改为“in all thy sons...

【星岛综合报道】加拿大和墨西哥的海军舰艇近日于大温地区海域游弋，罕见景象令市民大感好奇。 为庆祝国庆日，加拿大皇家海军正在北温举行“舰队周”(Fleet Week) 活动与民同乐。除多艘军舰外，海军还特别派遣了一艘潜水艇赴会。 从周二国庆日起，护卫舰“利斋拿号”(HMCS Regina) 将在布勒内湾 (Burrard Inlet) 开放让民众参观，海军并将提供试乘硬身充气艇的机会。这两项活动将于7月1、4、5及6日(周二、周五、周六和周日) 进行。 船舰参观时间为周二中午12点至下午5点、周五下午4点至晚上8点、周六中午12点至晚上8点，以及周日中午12点至下午5点。有意参观者最好先到Eventbrite网站预订一个参观时段。 截至周一下午，乘艇名额已经爆满，周二参观船舰亦已满额，周五至周日尚有少量名额。 此外，墨西哥海军舰艇近日亦现身卑诗省海岸，有市民周一 (30日) 上午于三角洲杜华逊，目睹该国长程海巡舰ARM Benito Juárez (POLA-101) 的风姿。 加拿大、美国及墨西哥海军于 6月19至29日，于温哥华岛南部海岸举行名为“三叉戟怒火”(Trident Fury) 的联合演习行动。上述的墨西哥海巡舰上星期曾访问维多利亚的港口，近日转赴北温参加舰队周的展出。 舰队周 (Fleet Week) 地点： Burrard Dry Dock Pier 15...

          View this post on Instagram                       A post shared by 🇨🇦CCUE 事事如意 (@ccue.ca) 【好去处】Canada’s Wonderland的经典木制过山车 Mighty Canadian Minebuster 正式回归。是次重开不仅恢复原有的震撼轨道设计，更针对部分路段进行升级工程，令整体行车体验更为流畅，颠簸感大幅减少，让游客在享受刺激同时感受到更高的舒适度。 Mighty Canadian Minebuster 为乐园于 1981 年开幕时首设的四部过山车之一，亦是现时园内历史最悠久的过山车之一。作为加拿大最长的单轨木制过山车，全长达 1,085 米，自启用以来一直深受游客喜爱。其设计灵感源自美国康尼岛（Coney Island）同类型木制过山车，由著名过山车设计师...

【黎太食谱】一小时快速解冻冰鲜石斑鱼？连胶袋浸在自来水中30分钟，之后换水一次，反转再浸30分钟，即可快速解冻冰鲜鱼。蒸鱼的步骤、贴士和技巧，你又知多少？你想煮出肉质鲜嫩的“清蒸石斑鱼”？卖相和味道可以媲美酒家菜？可以参考这食谱。 完整图文食谱可点击CCUE.ca：【黎太食谱】煮出酒家级鲜嫩口感 清蒸石斑鱼 食谱提供：多伦多黎太厨房 制作：CCUE 【黎太食谱全集】 【黎太食谱】下午茶小确幸 纽约芝士蛋糕 【黎太食谱】澳门特色小食 葡式马介休球 【黎太食谱】蜜汁㶶边半肥瘦 自家制出炉靓叉烧 【黎太食谱】外脆内软香口小食 脆皮马铃薯 【黎太食谱】关键食材凤尾鱼带出鲜味 高级餐厅版凯撒沙律 【黎太食谱】麦芽升华浓郁风味 黑啤酒炖牛小排骨 【黎太食谱】无蛋无酒免烤焗 简易版提拉米苏 【黎太食谱】甜酸咸辣一口多滋味 越式薄饼 【黎太食谱】超简单！泰好味！泰式打抛猪肉碎饭 【黎太食谱】半小时做好有营汤水 紫菜豆腐虾仁汤 【黎太食谱】梅酒剩下的酸甜美味 梅子炆鸡 【黎太食谱】粒粒莲藕啖啖肉 香煎米纸莲藕饼 【黎太食谱】酸酸辣辣开胃汤 泰式冬荫功虾汤 【黎太食谱】清新冬荫功中和糟卤咸香 泰式醉鸡翼 【黎太食谱】假日烤焗下午茶 鸡肉蘑菇批 【黎太食谱】黎太秘制汤底 鲜虾猪肉云吞汤 【黎太食谱】爽脆开胃菜 凉拌海蜇 【黎太食谱】简单易做营养丰富 芝麻凉拌秋葵 【黎太食谱】甜辣烟韧奶香浓 玫瑰酱炒韩式年糕 【黎太食谱】甜辣咸鲜韩式酱汁 麻药鲍鱼 【黎太食谱】惹味腊肉荷叶香 荷香鲍鱼汁炒饭 【黎太食谱】贺年烟韧糕点 椰汁蜂巢糕 【黎太食谱】咸香鲜甜家庭汤 醃笃鲜 【黎太食谱】冬日暖饮散寒排毒...

【星岛综合报道】明日（7月1日）为加拿大国庆日，大多伦多地区将举行多项庆祝活动，包括烟花汇演及特定景点开放。市民亦须留意部分公共服务将暂停或调整营运安排。 烟花表演方面，市民可于Queen’s Park、Ashbridges Bay Park及Mel Lastman Square等地观赏，表演预计于晚上10时开始。 多个主要景点如加拿大奇妙乐园（Wonderland）及多伦多动物园将照常开放，欢迎民众前往参与节日活动。 LCBO门市将全线休息，部分指定地点的Beer Store则照常营业。大部分超市将暂停营业，部分药房仍会开放，具体安排建议查阅各店公告。至于商场方面，Eaton Centre、Markville、Pacific Mall及Vaughan Mills将继续营业；而Scarborough Town Centre、Fairview Mall及Yorkdale则会休息一天。 银行、政府机构及多伦多公共图书馆将于国庆日关闭，邮递服务亦会暂停一天。市民如需使用有关服务，建议提前安排行程及所需事宜。 公共交通方面，TTC将依照假期时刻表运行，GO Transit则会采用星期六时间表。   （图：资料图片）T12