周末好去处

【星岛综合报道】储蓄和暑期旅行计划，哪个更重要？一份新报告显示，尽管加拿大人对经济和生活成本感到担忧，仍选择在暑假外出度假，为了创造美好的回忆和有意义的体验，许多人宁愿在其他​​方面做出牺牲。 满地可银行（BMO）的一项调查发现，超过四分之三的加拿大人在今个夏天有旅行计划，其中大多数人计划的假期支出与2024年持平，甚至更多。 BMO专业销售主管Anthony (Tony) Tintinalli在一份声明中指出：“尽管面对经济压力，加拿大人仍计划充分利用暑假，体验有意义的活动，例如旅行和与挚爱的庆祝活动。” 根据BMO实际财务进展指数”(Real Financial Progress Index)，国人今夏平均预算为3,825元，包括机票、酒店住宿、租金、汽油和餐饮费用。 然而，也有一些计划可能与往年略有不同，近60%的受访者选择在加拿大境内旅行以节省开支，超过一半的受访者表示，由于物价上涨和通货膨胀，他们将改变原本的计划。 满地可银行的经济学家瓜提尔（Sal Guatieri）表示，“加拿大消费者信心仍然低迷，但正在改善，”“美国贸易战仍然是许多加拿大工人和家庭的焦虑之源，但近期贸易战出现缓和进展，加上股市反弹，提振了4月和5月的消费者信心。这种情绪的改善可能解释了为何今年夏天对旅游的需求增加。” 近一半的受访者表示，他们已经减少了全年支出，以便支付暑期度假计划。 近三分之一的受访者承认，他们为了支付旅行计划，已经削减了长期储蓄。 图：加通社 V6

【好去处】位于卑诗省的Ts’ilʔos Provincial Park内的Chilko Lake（奇尔科湖）是加拿大最大的天然高海拔淡水湖，四周被古老冰河、野花草甸与瀑布包围，构成令人屏息的山湖风景。 Chilko Lake被誉为“加拿大最美的高山湖泊之一”，同时拥有极高的生态价值。湖泊周围栖息着灰熊、黑熊、山羊、麋鹿、美洲狮与白头鹰，当地原住民族更视此地为具灵性意义的祖传之地，并于传说中与Ts’ilʔos山神紧密相连。 旅客可在湖区参与远足、皮划艇、垂钓与野外观察等活动，亦可于前国家森林营地（front-country campgrounds）或后山Gwa Da Ts’i营地露营，体验与世隔绝的荒野生活。部分露营地设有手泵水井、野餐桌、营火圈与简易洗手间，设备虽朴素，但能真正贴近自然本质。 与著名的Lake Louise不同，Chilko Lake至今仍保持原始与宁静，几乎没有观光人潮，加上湖水呈现独特的蓝绿色泽，在火山岩脉与高山冰川交织的背景下，视觉冲击力十足。Ts’ilʔos Provincial Park所在的Chilcotin地区，被誉为北美最戏剧性的荒野地貌之一，其西侧为崎岖的海岸山脉，东侧则延伸至干燥的内陆高原，两者交错形成强烈自然对比，让Chilko Lake成为生态、文化与地貌三重融合的极致景点。   （图：官网）T12

【精明消费】黎太帮你悭钱悭时间，我今个星期六的食谱是“芒果红腰豆沙律”，炎热的夏天最适合以沙律作充饥首选，主要材料包括“红芒果”和“红腰豆”，适逢今个星期超做特价，大家可以入定货。 7月3日至 7月9日 精选特价： Loblaws 红芒果/ 柿 $7.77/每箱 鸡胸肉 $4.99/每磅 （以下推介更多超市精选优惠） Food Basics 意大利粉酱 $1.67/每樽 （以下推介更多超市精选优惠） Farm Boy 急冻珍宝熟虾 $7.99/每包340克 （以下推介更多超市精选优惠） Real Canadian Superstore 多款牛油 $4.99/每件454克 多款罐装豆类或蕃茄 $1.39/每罐 （以下推介更多超市精选优惠） Metro 圣路易斯排骨或去骨猪扒肉 $3.99/每磅 （以下推介更多超市精选优惠） FreshCo 烧烤酱 $1.99/每樽 真空包装新鲜去骨猪扒肉 $2/每磅 （以下推介更多超市精选优惠） Fortinos 特级初榨橄榄油 $7.99/每樽500毫升 -   各大超市每星期特价产品多得令人眼花缭乱，究竟Flyer上的食物是否真的抵买？作为精明消费者，最好“悭得一蚊得一蚊”，CCUE请来多伦多黎太厨房的黎太，每星期帮大家选出当期最优惠食材，并提供烹调方法建议，务求悭到尽！ 资料提供：多伦多黎太厨房 制作：CCUE 【黎太食谱全集】 【黎太食谱】煮出酒家级鲜嫩口感 清蒸石斑鱼 【黎太食谱】下午茶小确幸 纽约芝士蛋糕 【黎太食谱】澳门特色小食 葡式马介休球 【黎太食谱】蜜汁㶶边半肥瘦 自家制出炉靓叉烧 【黎太食谱】外脆内软香口小食 脆皮马铃薯 【黎太食谱】关键食材凤尾鱼带出鲜味 高级餐厅版凯撒沙律 【黎太食谱】麦芽升华浓郁风味 黑啤酒炖牛小排骨 【黎太食谱】无蛋无酒免烤焗 简易版提拉米苏 【黎太食谱】甜酸咸辣一口多滋味 越式薄饼 【黎太食谱】超简单！泰好味！泰式打抛猪肉碎饭 【黎太食谱】半小时做好有营汤水 紫菜豆腐虾仁汤 【黎太食谱】梅酒剩下的酸甜美味 梅子炆鸡 【黎太食谱】粒粒莲藕啖啖肉 香煎米纸莲藕饼 【黎太食谱】清新冬荫功中和糟卤咸香 泰式醉鸡翼 【黎太食谱】假日烤焗下午茶 鸡肉蘑菇批 【黎太食谱】黎太秘制汤底 鲜虾猪肉云吞汤 【黎太食谱】爽脆开胃菜 凉拌海蜇 【黎太食谱】简单易做营养丰富...

  【星岛综合报道】满地可的亚洲美食夜市 (Marché de Nuit Asiatique) 即将回归，今年还加入了大统华超市 (T&T Supermarkets) 的南岸 (Brossard) 分店合办，将于本周四 (3日) 至周日 (6日) 一连四天举行。 大统华超市集团行政总裁李珮婷 (Tina Lee) 在社交媒体上发文道：“大统华满地可的亚洲夜市连续第三年回归了，今年我们将移师到Brossard举行。与往年一样，今年将有 多不胜数来自亚洲各地的美食 任君选择，你一定要过来看看。” 李佩婷对在今年于南岸新开的超市举办美食夜市非常期待，并形容这已成为一种传统，一件年度盛事。 “亚洲夜市和大统华两强联手，将带来极致的美食体验——绝对美味。”           View this post on...

【星岛综合报道】加拿大很多郊区苍蝇为患，让户外活动爱好者不胜其烦。一名男子灵机一触，发明了一种有效、简单和有趣的小玩意，还以此成功建立起自己的事业。 有一天，邓洛普（Mike Dunlop）（上图左）在安省的乔治亚湾（Georgian Bay）海滩享受时光时，被令人讨厌的苍蝇不断滋扰，大煞风景。 此时，他观察到一个大自然现象。他说：“一群蜻蜓飞了过来，并开始吃掉这些苍蝇，其他苍蝇都被吓跑了。” 蜻蜓在食物链中是捕食者，最喜欢捕食马蝇和鹿蝇。 就这样，他发明了“蜻蜓僚机”（Dragonfly Wingman），那是一只仿造的蜻蜓，系著一根钢丝，可以轻易扣在帽子上，蜻蜓的翅膀会随着脚步或微风轻轻拍动，栩栩如生，既廉宜又轻便。 经过一番测试和推销，这产品大受欢迎，邓洛普凭此成立了自己的公司。 邓洛普在公司的官网表示，Canadian Tire一名买手因发现很多顾客向他打探在哪里可买到这件产品，于是主动联络了他，自2022年起，该零售集团在全国的600多家分店，开始发售“蜻蜓僚机”。 邓洛普还带着他这小玩意上了加拿大电视节目Dragon's Den，那是一个评审创业方案和新发明的真人骚。“蜻蜓僚机”在当中获得好评，此后声名更显。 图：getyourbug V20

【星岛综合报道】GO火车Stouffville线将于周五（4日）晚上起暂停服务，直至周一（7日）早上恢复营运。 Metrolinx表示，暂停服务是为了配合关键的轨道施工，这将使整个网路的服务速度更快、班次更频繁。 Metrolinx表示，GO巴士将在Old Elm、Stouffville、Mount Joy、Markham、Centennial和Unionville GO车站停靠，然后开通快线前往Union Station巴士总站，以代替GO火车。 本周末，Milliken、Agincourt 及 Kennedy站也将停驶GO 服务，Metrolinx建议需要前往这些车站的旅客使用TTC。 不过，TTC 乘客应该注意，由于计划中的讯号施工，本周末 Kipling 站和 Jane 站之间五个站点的地铁服务将暂停。 （图：资料图片）T11

【好去处】多伦多全新开幕的 Par-Tee Curl 为多伦多首个以冰壶为主题的室内酒吧，将传统加拿大运动注入派对元素，成为夏日玩乐新热点。 场内设有仿真合成冰场，两条赛道最多可容纳16人同时对战。每位$50的收费包含一小时冰壶游戏时间、一份全枱共享Pizza及3公升啤酒塔，适合三五知己聚会娱乐。 由 Par-Tee Pong 团队及 Rock Solid Productions 合作推出的体验，打破冰壶只能于寒冷季节进行的限制，让市民与游客全年随时随地体验这项“最加拿大”的运动。目前以 Pop-up 形式进驻 Par-Tee Pong 空间，可于官网进行预约。 Par-Tee Curl 地址：26 Duncan St, Toronto 开放时间：周二至周四 3:00pm–11:00pm｜周五至周六 3:00pm–1:00am 官网：https://www.parteecurl.com/    

【星岛综合报道】TTC表示，由于计划进行讯号维护，本周末介乎Kipling站至Jane站的地铁服务将暂停。 届时将有五个车站关闭，周六和周日的地铁服务将由接驳巴士代替。 所有受影响的车站将开放，供乘客购票或转乘电车和公车。TTC表示，Royal York站将维持开放，但自动入口将关闭。 TTC发新闻稿表示，虽然TTC在每晚运营结束时进行大部分地铁维护，但仍需要在周末和工作日凌晨关闭，以完成良好的维修工作。 TTC表示，将为需要帮助的乘客提供Wheel-Trans服务。 （图：资料图片）T11

【好去处】位于安省 Uxbridge 小镇山丘上的 Thomas Foster Memorial，距离多伦多约一小时车程，因其庄严神圣的建筑风格，被誉为“加拿大版泰姬玛哈陵”。每年夏季，这座历史悠久的纪念堂均会对外开放，让游人参观其独特设计，同时亦举办音乐会与静心冥想等文化活动，让人从视觉、听觉与心灵层面全方位感受其魅力。 Thomas Foster Memorial 由前多伦多市长兼国会议员 Thomas Foster 亲自出资兴建，原意是为自己、亡妻与女儿 Ruby 留下永恒的纪念。建筑灵感来自印度阿格拉的泰姬玛哈，由多伦多建筑师事务所 Craig and Madill 设计，整体风格揉合拜占庭建筑与宗教象征，于1936年正式对外开放。建筑主体以八角形平台为基础，外墙采用变色石灰石雕刻，圆顶与半圆鼓形屋顶由铜瓦铺砌而成，装饰细致华丽。 室内设计同样精彩，采用多种义大利大理石、玻璃马赛克及彩绘玻璃点缀。中央地板描绘“死亡之河”与水莲图腾，象征灵魂的过渡与重生；天花板则为鲜明蓝色吸音设计，十二扇彩绘窗围绕圆顶，东面更以金色十字架为主题，营造出充满灵性的氛围。馆内所有装饰与线条皆充满宗教意涵与永恒美感，令每位到访者深受感动。 纪念堂于每年夏季向公众开放参观，5月、6月及9月需提前预约导赏，7月及8月则逢周三至周日开放。导赏费用为每位$10，适合个人、家庭或团体前往。第三个星期日的开放时间较短，仅限上午11时半至下午1时半，详情请参阅官网。 除了建筑本身吸引，夏季期间更有“Friday’s at The Foster”音乐会系列，每逢周五晚上举行，由本地音乐人演奏蓝调及爵士乐，观众可自由捐款入场。此外，馆内亦定期举办水晶颂钵冥想课程，透过水晶竖琴与颂钵声音疗愈身心。 Thomas Foster Memorial 地址：9499 Durham...

【加拿大日】每年7月1日，全国齐声唱起《O Canada》，但你又知不知道，这首国歌原来经历过百年演变，才成为今日的代表曲目？由法文创作、英文改词，到近年性别用字改革，每句歌词都蕴含住加拿大人对平等、多元同归属感的追求。《O Canada》不仅是一首旋律优美的国歌，更凝聚了加拿大人的历史、文化与信念。当下次再次唱起，或许会对其歌词背后的故事、价值与演变有更深体会。 原版为法文创作 《O Canada》最早于于1880年首次演出，是为魁北克的魁北克日（Saint-Jean-Baptiste Day）而创作，歌词以法文写成，并非一开始就是官方国歌。这首歌是由魁北克副省长委托创作，作曲家Calixa Lavallée和法文词作家Adolphe-Basile Routhier合作完成。 英文歌词并非翻译 1908年，《Collier's Weekly》举办《O Canada》英文歌词征集比赛，由 Mercy E. Powell McCulloch 胜出，但其版本未被广泛采用。当时亦有不少人尝试翻译法文原词，但最受欢迎的版本，是由满地可律师 Robert Stanley Weir 所创作。 Weir 的 1908 年版本删去原法文中的宗教意象内容。其后，他于1913年、1914年及1916年先后修改歌词，当中最具代表性的变动是在1913年，将“thou dost in us command”改为“in all thy sons...

【星岛综合报道】加拿大和墨西哥的海军舰艇近日于大温地区海域游弋，罕见景象令市民大感好奇。 为庆祝国庆日，加拿大皇家海军正在北温举行“舰队周”(Fleet Week) 活动与民同乐。除多艘军舰外，海军还特别派遣了一艘潜水艇赴会。 从周二国庆日起，护卫舰“利斋拿号”(HMCS Regina) 将在布勒内湾 (Burrard Inlet) 开放让民众参观，海军并将提供试乘硬身充气艇的机会。这两项活动将于7月1、4、5及6日(周二、周五、周六和周日) 进行。 船舰参观时间为周二中午12点至下午5点、周五下午4点至晚上8点、周六中午12点至晚上8点，以及周日中午12点至下午5点。有意参观者最好先到Eventbrite网站预订一个参观时段。 截至周一下午，乘艇名额已经爆满，周二参观船舰亦已满额，周五至周日尚有少量名额。 此外，墨西哥海军舰艇近日亦现身卑诗省海岸，有市民周一 (30日) 上午于三角洲杜华逊，目睹该国长程海巡舰ARM Benito Juárez (POLA-101) 的风姿。 加拿大、美国及墨西哥海军于 6月19至29日，于温哥华岛南部海岸举行名为“三叉戟怒火”(Trident Fury) 的联合演习行动。上述的墨西哥海巡舰上星期曾访问维多利亚的港口，近日转赴北温参加舰队周的展出。 舰队周 (Fleet Week) 地点： Burrard Dry Dock Pier 15...

          View this post on Instagram                       A post shared by 🇨🇦CCUE 事事如意 (@ccue.ca) 【好去处】Canada’s Wonderland的经典木制过山车 Mighty Canadian Minebuster 正式回归。是次重开不仅恢复原有的震撼轨道设计，更针对部分路段进行升级工程，令整体行车体验更为流畅，颠簸感大幅减少，让游客在享受刺激同时感受到更高的舒适度。 Mighty Canadian Minebuster 为乐园于 1981 年开幕时首设的四部过山车之一，亦是现时园内历史最悠久的过山车之一。作为加拿大最长的单轨木制过山车，全长达 1,085 米，自启用以来一直深受游客喜爱。其设计灵感源自美国康尼岛（Coney Island）同类型木制过山车，由著名过山车设计师...

【黎太食谱】一小时快速解冻冰鲜石斑鱼？连胶袋浸在自来水中30分钟，之后换水一次，反转再浸30分钟，即可快速解冻冰鲜鱼。蒸鱼的步骤、贴士和技巧，你又知多少？你想煮出肉质鲜嫩的“清蒸石斑鱼”？卖相和味道可以媲美酒家菜？可以参考这食谱。 完整图文食谱可点击CCUE.ca：【黎太食谱】煮出酒家级鲜嫩口感 清蒸石斑鱼 食谱提供：多伦多黎太厨房 制作：CCUE 【黎太食谱全集】 【黎太食谱】下午茶小确幸 纽约芝士蛋糕 【黎太食谱】澳门特色小食 葡式马介休球 【黎太食谱】蜜汁㶶边半肥瘦 自家制出炉靓叉烧 【黎太食谱】外脆内软香口小食 脆皮马铃薯 【黎太食谱】关键食材凤尾鱼带出鲜味 高级餐厅版凯撒沙律 【黎太食谱】麦芽升华浓郁风味 黑啤酒炖牛小排骨 【黎太食谱】无蛋无酒免烤焗 简易版提拉米苏 【黎太食谱】甜酸咸辣一口多滋味 越式薄饼 【黎太食谱】超简单！泰好味！泰式打抛猪肉碎饭 【黎太食谱】半小时做好有营汤水 紫菜豆腐虾仁汤 【黎太食谱】梅酒剩下的酸甜美味 梅子炆鸡 【黎太食谱】粒粒莲藕啖啖肉 香煎米纸莲藕饼 【黎太食谱】酸酸辣辣开胃汤 泰式冬荫功虾汤 【黎太食谱】清新冬荫功中和糟卤咸香 泰式醉鸡翼 【黎太食谱】假日烤焗下午茶 鸡肉蘑菇批 【黎太食谱】黎太秘制汤底 鲜虾猪肉云吞汤 【黎太食谱】爽脆开胃菜 凉拌海蜇 【黎太食谱】简单易做营养丰富 芝麻凉拌秋葵 【黎太食谱】甜辣烟韧奶香浓 玫瑰酱炒韩式年糕 【黎太食谱】甜辣咸鲜韩式酱汁 麻药鲍鱼 【黎太食谱】惹味腊肉荷叶香 荷香鲍鱼汁炒饭 【黎太食谱】贺年烟韧糕点 椰汁蜂巢糕 【黎太食谱】咸香鲜甜家庭汤 醃笃鲜 【黎太食谱】冬日暖饮散寒排毒...

【星岛综合报道】明日（7月1日）为加拿大国庆日，大多伦多地区将举行多项庆祝活动，包括烟花汇演及特定景点开放。市民亦须留意部分公共服务将暂停或调整营运安排。 烟花表演方面，市民可于Queen’s Park、Ashbridges Bay Park及Mel Lastman Square等地观赏，表演预计于晚上10时开始。 多个主要景点如加拿大奇妙乐园（Wonderland）及多伦多动物园将照常开放，欢迎民众前往参与节日活动。 LCBO门市将全线休息，部分指定地点的Beer Store则照常营业。大部分超市将暂停营业，部分药房仍会开放，具体安排建议查阅各店公告。至于商场方面，Eaton Centre、Markville、Pacific Mall及Vaughan Mills将继续营业；而Scarborough Town Centre、Fairview Mall及Yorkdale则会休息一天。 银行、政府机构及多伦多公共图书馆将于国庆日关闭，邮递服务亦会暂停一天。市民如需使用有关服务，建议提前安排行程及所需事宜。 公共交通方面，TTC将依照假期时刻表运行，GO Transit则会采用星期六时间表。   （图：资料图片）T12    

 【非常人物】在许多人眼中，纹身仍带着一点“反叛”的味道，但在某些人心里，它却是一门真正的身体艺术。随着新一代思想日渐开放，加上加拿大多元文化的影响，纹身早已从街角的地下文化，走进主流社会。今次，我们走进一位来自香港的女纹身师芷晴的工作室，一探她如何以针与色彩，为客人肌肤刻划出永恒记忆的故事。 纹身路始于失恋 芷晴与纹身的缘分，始于一次失恋。她坦然这个原因很“白痴”，“那时我二十多岁，因为一次失恋，便在脚上纹了一片叶子，象征 ‘turn over a new leaf’（展开新的一页）。现在回看也有点尴尬，不过还可以的，因为它代表当时发生的事情，我觉得应该学会拥抱它。” 身上已有近三十个纹身的芷晴说，每一个图案背后都有它的故事与意义。而作为纹身师，每次被纹身的过程，其实都是一种学习。“我想‘偷师’嘛，所以我每次纹身时都会向师傅悄悄地问一些问题，希望学到他们的手艺。纵然一开始不表明身份，但其实对方也会知道我是‘行家”呢。” 妈妈的爱 由落泪到认同 芷晴出身于一个典型的香港传统家庭，曾是一位OL，在职场上有稳定的收入和发展，直至毅然转行成为全职纹身师。她坦言，这个决定一开始并不被家人理解。“一开始学纹身时他们都没太大反应，觉得我只是玩玩吧，当学兴趣班而已，没什么所谓。但当我学了几年之后便想做全职，机缘巧合下又成事。妈妈听到时真的很不开心，甚至眼泛泪光。” 但随着芷晴的纹身事业渐趋稳定，妈妈的态度也逐渐改变。“她看到我的作品，觉得漂亮，更主动把它们发给亲戚朋友看。由于成长在传统的华人家庭，很少会听到长辈对自己赞美的说话。但妈妈那次的举动，已经是表达了最大的认同。那一刻我真的很感动，知道她的接受了我成为纹身师这件事。” 纹身文化的蜕变 对比香港和加拿大两地的文化，无疑加拿大人对纹身的接受程度较高。“在加拿大，医护人员、老师都可以纹身，没有人会戴‘有色眼镜’看。但在香港，很多人仍会选择把纹身藏起来，尤其在办公室或医院上班的人，他们通常说‘越细越好，收得越埋越好！’”不过，芷晴也观察到香港年轻一代的改变，越来越多年轻人都选择把纹身纹在外露位置，勇敢表达自己。 此外，纹身风格也因文化交融而产生变化。“韩国近年带起 ‘小清新’ 风潮，图案细小、色彩缤纷、线条细腻，比较写实，和传统美式黑灰粗线条很不同，带动了全世界一个比较富色彩清新的纹身风气。”说到黑白、彩色两者之间的选择，芷晴直言两种都漂亮。“对我来说， 黑白和彩色现在都是流行的，且彩色亦比以前多了很多变化，有很多不同的颜色，成为更多女生的喜好。” 一段段生命故事 纹身师不单是艺术创作者，往往也是心理咨询师。“许多客人在纹身过程中都喜欢分享他们的故事，而我们作为纹身师也很乐意接收与聆听他们的情感。我曾帮一位刚离婚的单亲妈妈纹上一个‘手牵手’的图案，她告诉我这是她人生第一个纹身，提醒自己要坚强照顾孩子。” 每一幅图案的诞生，都会为芷晴带来满足感。“当看到客人满意地离开，那种快乐是无法形容的，有时我更会感动到眼湿湿呢。当我成为了全职纹身师后，就决定想一辈子做这份工作。因为人生难得把兴趣变成事业，又可以谋生！”芷晴笑言，如果有天她中了彩票，也愿意免费帮人纹身呢！ 记者、摄影：草步子 剪接：Wesley 制作：CCUE T10

【星岛综合报道】卑诗省素里市官方旅游推广机构“探索素里”(Discover Surrey)，多元化打造8个优质目的地体验，让前往素里的游客探索、品味该城市风貌。 素里拥有6个风格各异的街区，既有精彩的活动，也有广阔的乡村美景，是一个多元化的旅游目的地。“探索素里”市场总监穆拉德 (Jenny Mourad) 表示，这些为游客设计超越传统目的地体验的活动，均可在全年任何季节享乐，并可直接透过企业预订。 穆拉德说：“对素里来说，这是一个激动人心的时刻，今年有成千上万的加拿大人现在选择在国内旅行，探索素里市全新的特色体验，将是享受难忘旅程的完美方式，同时也支持了加拿大。” 暑假已从本周末正式展开，以下为素里8大标志性体验项目： 蒸馏的艺术——Mainland威士忌的故事 走进Mainland威士忌，开启一段私密之旅，将可学习威士忌酿造的4个基本步骤，品尝四种风格迥异的威士忌，并了解创始人沃茨(Steve Watts)如何从在南德州的葡萄柚农场酿造玉米威士忌，到在南素里开创城市蒸馏酒的先河。这项体验将深入威士忌知识，探索“时光机”系列的创新作品，并重新定义威士忌。 初级观鸟体验——赏鸟与啤酒 这项体验完美融合了自然、学习、保护和人与人之间的联系，在当地专业导游Kris Cu的带领下，踏上素里鸟类探索之旅。旅程从双筒望远镜的入门介绍开始，准备好发现当地的第一只鸟。旅客还将学习如何用眼睛和耳朵在野外寻找鸟类，并了解各种鸟类及其独特的适应性，让识别更加轻松有趣。在一天结束时，参加者将能够熟练观鸟术语，同时了解鸟类的观察和保护方法。之后，还可以享用一杯免费的当地啤酒。 与Netflix冠军Jujhar一起装饰杯子蛋糕 欢迎加入Food Network节目《Is It Cake?》烘焙明星Jujhar Mann(来自素里Mann and Co Bakeshop的烘焙师)的现场演示，Jujhar将展示如何使用专业的技巧装饰杯子蛋糕。每位嘉宾将获得6个基本的杯子蛋糕、装满奶油的优质挤花袋以及精心挑选的配料，让各自的作品栩栩如生。参加者将以轻松有趣的方式获得循序渐进的指导，整个体验充满了拍照留念和个人化客制化的环节。各人都将带着自己装饰好的杯子蛋糕回家，带着新的技能和美好的回忆回家。 蜜蜂入门——蜂巢之旅或蜂蜡创作蜜蜂中心(Honeybee Centre) 走进蜜蜂中心，探索迷人的蜜蜂世界。这项参观之旅将从引人入胜的蜜蜂入门介绍开始——亲身体验蜂巢的内部运作，并一窥蜜蜂中心的甜蜜故事。根据季节的不同，您将享受两种独特的季节性体验之一。 春夏蜂巢之旅：跟随专业养蜂人安全地打开活蜂巢。观察蜜蜂的忙碌，并近距离观察蜂蜜的制作过程。这将是一次令人兴奋且富有教育意义的体验，您将永生难忘。 秋冬蜂蜡创作：参加一个引人入胜的蜡烛制作课程，使用真正的蜂蜡，在温馨舒适的氛围中发挥创意。您将获得一件订制作品，并对每一滴蜂蜡中蕴含的精湛技艺产生全新的认识。 品酒体验——Vinoscenti葡萄园 这项沉浸式体验将邀请宾客透过葡萄园导览、季节性故事影片、互动式品酒演示和练习，以及精心策划的葡萄酒品鉴会(由专家讲解并搭配美食)，探索卑诗葡萄酒的精髓。旅程从葡萄园导览徒步之旅开始，宾客将了解独特的风土条件和可持续的葡萄栽培实践。一段引人入胜的短片将聚焦在葡萄园在四季中的变迁，展现出每个年份背后倾注的心血。接下来的体验包括互动式品酒演示，旨在提升葡萄酒鉴赏技巧；之后是精心策划的葡萄酒与美食搭配环节，加深宾客的感官体验。 探索声音疗愈——疗愈之声工作室(Healing Sounds Studio) 在这场感官声音之旅中，体验瞬间的平静与放松。从全身接地钵冥想开始，准备迎接全新层次的平静与放松，随后使用Solfeggio调音水晶颂钵进行沉浸式声波能量调谐。从传统喜马拉雅颂钵、水晶颂钵、锣、能量风铃、笛子、鼓等一系列国际乐器中任选。期待深度放松、能量重置和以心为本的体验。 素里香料之路——品味美味之旅 踏上素里香料之路的美食之旅，探索四家代表着古老香料之路上不同美食的独特餐厅，感受其独特的风味，并与开设餐厅的家庭成员见面，聆听他们关于移民、梦想、文化和传统的故事。品尝美味佳肴，享用无酒精鸡尾酒，每家餐厅都会分享其文化特色香料，并讲述古老香料之路上香料的历史。详情可上网查询。 与SHIAMAK一起体验宝莱坞舞蹈 在宝莱坞舞蹈体验中，参与者将踏上宝莱坞舞蹈之旅。这项参与式舞蹈计划将带您了解宝莱坞电影、音乐、舞蹈、明星等许多领域的历史。参与者将跟随最热门的宝莱坞舞蹈，学习从60年代到如今的流行金曲，以及宝莱坞明星们的经典舞步。在学习充满活力的宝莱坞金曲舞步并对镜头表演的同时，参与者将感觉自己就像宝莱坞舞星一样。这项体验旨在寓教于乐，激发潜能。 (图：受访者提供) V02

【星岛综合报道】费尔蒙环太平洋酒店(Fairmont Pacific Rim)的Botanist餐厅，定7月10日(周四)主办“加拿大百佳餐厅”年度晚宴系列温哥华场，仅此一场的晚宴将展现加拿大顶级厨师的想像和精湛技艺，汇聚来自加拿大各地的优质时令食材，以及来自卑诗省Phantom Creek Estates私人酒窖的珍稀佳酿。 在行政总厨Hector Laguna(上图)和主厨Jayden Kresnyak的带领下，位列加拿大百佳餐厅前50名的Botanist餐厅将邀请多位重量级嘉宾，携手打造这场独特的多道菜盛宴，包括米芝莲一星餐厅AnnaLena的主厨Mike Robbins(下图)，以及满地可知名餐厅Cabaret l’Enfer主厨 Massimo Piedimonte。每位主厨都将为这5道菜的晚餐贡献一道菜，最后以费尔蒙环太平洋酒店屡获殊荣的行政糕点师Kate Siegel制作的时令甜点收尾。 行政总厨Hector Laguna说：“我们很荣幸今年能在Botanist餐厅举办加拿大百佳餐厅年度晚宴系列活动，这将是一个精彩绝伦的夜晚，我们的团队总是乐于合作，更期待与两位主厨在我们的厨房里一起烹饪。” 晚宴将于下午6时以一场特别招待会拉开序幕，届时将有才华横溢的厨师们精心准备的开胃小菜和小吃以及酩悦香槟，以及来自Botanist酒吧和客座调酒师Shawn Soole调制的鸡尾酒。晚餐将于晚间7时正式开始。 费尔蒙环太平洋酒店区域副总裁兼总经理Jens Moesker说：“我们始终致力于创造意义非凡、独特的时刻，庆祝这个地区乃至更广阔天地的精彩。这次与加拿大百佳餐厅携手举办的特别活动，让我们有机会与全国各地的烹饪界领袖一起，聚焦我们厨房的杰出人才。” 晚宴价格为每人350元，包含葡萄酒搭配、小费和税金。购票可电邮洽询：accounts@canadas100best.com。 (图：受访者提供) V02

【星岛综合报道】卑诗省坎贝尔河市（Campbell River）一对经营短租民宿的夫妇表示，一家热门旅游网站在未经警告的情况下，取消了价值数千元的预订。 据Global News报道，这对经营短租民宿的卑诗夫妇在被热门旅游网站Booking.com取消预订后，目前正努力安抚房客并弥补损失，但就表示Booking.com并未给予他们任何答案。 在艾琳（Erin）和乔治·罗奇（George Roach）家中的一个两卧室套房，现已成为来自世界各地游客的热门短租房源。 “Booking.com突然出现问题，取消了我们截至9月份的所有13个预订，”艾琳说。 上周，这个线上预订平台在没有任何警告或明确解释之下，突然取消了罗奇夫妇在旺季出租民宿的所有预订，并清空了他们的排期。 罗奇夫妇表示，排期已被清空，平台将责任归咎于房主的超额和取消预订、系统故障以及当地许可问题。 “我们不知道卑诗省有多少人受到了影响，”乔治说。 “可能是数百，也可能是数千，我们不知道。” 这对夫妇的套房已根据省内新的短期租赁要求妥善登记，并且在其他平台的预订仍然有效。 他们的一些客人其后透过Airbnb和VRBO重新预订了罗奇的民宿，他们决定接待所有客人，并提供折扣。 艾琳说，“我们不想失去这些客户，只能承担这次的损失。” 罗奇家的邻居戴维斯（Michelle Davies）也拥有一套短期出租房源，她说自己也受到了预订故障的影响，损失了7份预订。 “电邮说我们的预订量已经超额，所以他们才取消的。”她说。 “但事实并非如此。卑诗省到处都在发生这种事。” Booking.com直至截稿也未做出解释。不过，该公司承诺将在几天内解决这个问题。 图：Global News V6

【星岛综合报道】本周末温哥华居民将迎来暴增的观光客，预计将成为2025年邮轮季最繁忙的周末。 CTV报道，本周末约有4.7万名旅客乘坐11艘邮轮抵达温哥华加拿大广场邮轮码头。 温哥华菲沙港务局的麦基(Chance McKee)表示，这将对当地经济产生影响。 “邮轮乘客平均每人在当地旅游、景点、餐饮和酒店等方面花费450元。”麦基说。 温哥华港表示，每艘停靠在此的邮轮都会为当地经济注入约300万元，而这笔收入并非仅来自游客。 麦基说：“邮轮公司平均每年在当地花费6.6亿元。这笔支出用于利用当地企业和供应商在两次航行之间对船舶进行维护和维修。” 与此同时，来加拿大的游客量正在下降。根据加拿大统计局本周稍早发布的数据，今年4月，加拿大接待的美国游客比去年减少了9%。 繁忙的邮轮季周末也带动了餐饮业。 位于高豪港(Coal Harbour)的Tap and Barrel餐厅总经理托马索(Chris Di Tomaso)表示，每当邮轮停靠时，他的餐厅的客流量是平时的两倍。游客不仅想吃点东西，还想欣赏高豪港的风景。 托马索说：“如果你的商铺包含一个非常大的海滨露台，邮轮会带来大量的活力和客流量。” 麦基建议当地人为需要指路或有疑问的游客提供协助。他说：“推荐一些当地人，例如你最喜欢的餐厅或当地景点。” 预计到9月下旬邮轮旺季结束，温哥华港每个周末的游客量都会增加。 (图：Destination BC) V11

【星岛综合报道】安省政府宣布，为振兴旅游业，由7月1日起允许“脚踏酒吧”（pedal pubs）上贩售及饮用酒精饮品，让市民和游客可于特色单车酒吧上尽情享受美酒，体验这项特别的本地观光活动。 “脚踏酒吧”为装有中央吧枱的开放式大型单车，最多可载12人以上沿途游览并前往餐厅或酒吧。现有的无酒精“脚踏酒吧”主要分布于Niagara-on-the-Lake、多伦多、渥太华及温莎等地。 计划早于2022年以为期10年的试验形式推行，当时规定车上严禁售卖、供应或饮用酒精。省政府今次放宽规例，容许经当地市政通过附例、AGCO（安省酒精及博彩委员会）发出持牌后，才可在指定区域经营载酒“脚踏酒吧”。市政当局可根据实际情况进一步规定营运路线、开放时间等细则，以减低对交通及社区影响。 安省检察总长Doug Downey表示：“脚踏酒吧提供了既刺激又难忘的探索体验，今次改革旨在确保有序经营，同时活化本地旅游、带动经济、支援小型企业及创造就业。”省府补充，措施亦是持续现代化本地酒类销售市场的步伐之一。据统计，旅游业每年为安省创造320亿加元产值，支撑32.5万个职位，今次新措施有望进一步扩大经济效益。 脚踏酒吧深受庆祝生日、单身派对及团体聚会欢迎，预料实施新例后，将吸引更多旅客及市民参与。   T12  

【星岛综合报道】暑假肇始，旅游旺季自本周末启动。 卑诗渡轮(BC Ferries)杜华逊(Tsawwassen)码头的多艘航班周五(27日)一开航票即售罄，加拿大国庆日期间主要航线的热门出行时段预订也已​​额满。 卑诗渡轮公司发言人洛伊(Sonia Lowe)说：“我们一直在为即将到来的旺季做准备，秋冬两季我们一直在对所有船只进行改装，我们所有37艘船只都已做好迎接旺季的准备。” 这些准备包括21次重大改装，调动所有可用的渡轮，增加1000个季节性往返航班，并招聘约600名季节性员工。 【相关新闻】温哥华机场料今夏客流量创新高 香港是国际线排名第一目的地 洛伊表示，加拿大国庆日长假期并非夏季最繁忙的旅行时段，但预计周五和周一至周三的客流量将非常大，因此“相当繁忙”。 与往常一样，卑诗渡轮公司建议乘客提前预订，或尽量选择非尖峰时段，乘坐不太繁忙的航线。 洛伊表示：“如果无法找到空位预订，我有时会建议大家刷新页面，因为人们会取消预订并更改行程。” 代表卑诗渡轮员工的工会也预计加拿大国庆日期间的旅行将非常繁忙。 (图：加通社) V11

【星岛综合报道】随着加拿大迈向建国158周年，民间爱国气氛浓厚，加拿大国庆日（Canada Day）即将于下周二（7月1日）登场，多伦多及大多伦多地区（GTHA）将举行连串庆祝活动，预料吸引大批市民及游客参与。 虽然渥太华一向是国庆主场，但无需长途跋涉，留在本地亦可尽享烟花、美食、音乐与嘉年华气氛。以下为本报整理的本地焦点活动与交通资讯，方便大家提早部署行程： 多伦多市 Queen’s Park 省议会将由早上10时至下午5时举办大型国庆派对，开幕仪式于11:30举行。现场设有两个舞台，并邀得奥运霹雳舞金牌得主Phil Wizard演出，另有游乐设施、手工艺工作坊及议会导赏团等。 Ashbridges Bay Park（东区） 东端著名烟花观赏热点。晚上10时上演15分钟烟花汇演。 Amesbury Park（西区） 地点位于Lawrence Ave. W. 及Black Creek Dr.附近（151 Culford Rd.）。活动由早上10时开始，设有跳蚤市场、充气玩乐设施、音乐表演及美食车。烟花于晚上10时开始。 Centennial Park（怡陶碧谷） 当日亦为多伦多Ribfest最后一日，活动由上午11时至晚上10时，压轴烟花环节紧接登场。 East York Canada Day Festival 第69届国庆庆典于10:30展开，游行由Dieppe Park出发，终点为Stan Wadlow Park（888 Cosburn Ave.）。主场设有舞台表演、手作市集、美食区及啤酒花园，晚上10时有烟花表演。 North...

Bouchra Khalili的《星座系列》带来神话般的宇宙遐想。星岛记者黄忆欣摄 【星岛记者黄忆欣报道】宇宙有多浩瀚不只是天文学家毕生的疑问，更是艺术家穷尽想像力探索的多重空间。 Polygon美术馆定周五(27日)推出大型全新联展“星空见证者”(Star Witnesses)，呈现多位备受赞誉的加拿大和国际艺术家的作品。周四晚间的预览活动吸引了百多位艺术圈人士先睹为快，该主题呈现对宇宙的深刻观察，为理解浩瀚星空与人类之间的情感带来了新的视角。 该馆Audain首席策展人Monika Szewczyk(下图)说明策展理念时表示，“星空见证者”源自多年积累的能量、经验和感悟，邀展的每位艺术家和团队都选择用星体意象来讲述一个引人入胜却难以被揭示的故事。 她说：“虽然有些作品依赖于先进的天文技术，但往往更倾向于深化宇宙的奥秘，而非试图解开谜底。艺术家勇于探讨光年之外的事件，并在人类艰辛存在之间进行富有想像的跨越。” 此次展览呈现德国著名摄影师Thomas Ruff迄今为止在温哥华最全面的作品展示，也是加拿大首次展出其全部天文系列作品的展览。除了他标志性的《星辰》(Sterne)系列作品(上图)之外，艺术家对天文学的持续痴迷还体现在《夜》(Nächte)等作品中。 备受赞誉的澳洲艺术家Daniel Boyd，其作品《历史在夜晚创造》(History is Made at Night) 首次于加拿大亮相。Daniel Boyd独特的美学和创作手法源自于他对原住民祖先历史，以及殖民主义对地球上最古老延续文明影响的持续研究。 Carrie Mae Weems的《北极星》(The North Star，下图)将这位杰出的非裔美国艺术家多年来的历史行动主义和纪念艺术浓缩成7幅特别装裱的摄影作品，这些作品唤起了她祖父的故事。Frank Weems是阿肯色州的工会组织者，他曾遭受恐吓、虐待和殴打，最终被丢弃在路边等死；然而，他追随北极星到了芝加哥，成功逃脱，并在那里开启了人生的新篇章。 Bouchra Khalili的《星座系列》(The Constellations Series)，以诗意的方式重新演绎并点亮了整个影像装置。8幅丝网印刷作品以星座的形式诠释了叙事旅程，致敬根植于神话的古代天文学。在Polygon美术馆展场中，此作品以圆形为底的呈现，凸显望远镜观看星空的视野。 温哥华艺术家黄柏武(Paul Wong)展出2025年最新作品《平行宇宙》(Parallel Universes)，是他与卑诗大学科学家的共同创作。这件以Nxylon最新发明的材质做成的雕塑，带来对于宇宙“黑洞”的神祕遐想。该作品乍看是两颗黑色钻石，在透明镜面盒子中反射出优雅细致的光线。 黄柏武说：“这可是一年前才发明的，它竟然是全世界最黑的超亮木材，吸收了99%的光。它原本只是一块普通的木头，被放进等离子反应器的大型装置中，吸收了某种光线，最终呈现出超黑的效果。” Nxylon这种超黑材料是由卑诗大学意外开发的，它将彻底改变从光学设备到奢华消费品等一系列行业。与吸收约97.5%光线的传统黑色涂料不同，Nxylon独特的结构能够有效捕捉光线，使其成为现代科技与创新的杰作。 相较于最新作品，黄柏武2011年的《满月图》(Full Moon Drawings）也在此展中同场呈现。这是由21张照片所组成的作品，透过长时间曝光移动相机，将月光描绘成如同书法的笔迹，又犹如星轨般令人直接联想到浩瀚的星空。 “星空见证者”将展至9月28日，Polygon美术馆于此期间将举办导览及适合不同年龄层观众的活动，馆内馆外都是暑假好去处。详情查询请登入展览网页。 (图：星岛记者黄忆欣摄) V02

【星岛综合报道】温哥华国际机场 (YVR) 将迎来史上最繁忙的夏季，预计6月15日至9月2日期间将接待超过670万名旅客。 这比去年同期成长约4%，比2019年(该机场创下历史新高)的客流量高出约 1%。 温哥华机场预计夏季旅游旺季将接待6,723,910名旅客，其中约48.9%乘坐国内线，近27.5%则是往返美国。 据温哥华国际机场管理局 (VAA) 估计，在YVR夏季旺季期间，每天将有约85,000名乘客经停该机场。周五通常最为繁忙，而预计最繁忙的一天落在8月8日，当天客流量料超过91,000人。 由于今年的加拿大国庆日恰逢周二，因此周五的客流量将因超长的加拿大日周末而激增。预计6月30日星期一将是该周末最繁忙的一天，客流量将接近88,000名；紧随其后的是6月27日星期五，客流量将超过87,000名。 VAA称，本周末温哥华机场预计接待超过425,000名乘客。 温哥华国际机场客流量最大的目的地依序是多伦多、卡加利、爱民顿、满地可、旧金山，旧金山也是飞往美国客流量最大的目的地。 至于国际线方面，香港是温哥华国际机场排名第一的目的地。 (图：X平台) V11

【星岛综合报道】一年一度的亚洲美食嘉年华“Taste of Asia”即将于本周末举行，预料将吸引逾20万人次参与，再度成为多伦多及周边地区最受瞩目的夏日盛事。 现场以亚洲街头美食为主打，云集日本、香港、韩国、泰国、菲律宾等多国风味。逾150个餐饮及生活精品摊档进驻，包括WuBaEats、Cong Caphe、Chicken Plus及Bee's Eats and Treats等人气摊档，让食客大饱口福，保证“总有一款啱你口味”。 本届美食节既有道地小吃，更有琳琅满目的手作精品、服饰及家居装饰可供挑选。活动期间更设有现场音乐、舞蹈、亚洲传统表演，以及聚焦多元文化和反对歧视的专题分享。若想体验夜市风情，建议于6月28日（星期六）晚上前往，当日开放至晚上11时，让市民尽情于深夜“觅食”。 主办单位预计今年人流创新高，吸引大量本地食客及国际游客朝圣。去年加拿大总理杜鲁多亦有现身，手持冰糖葫芦成佳话。今年他会否再度现身亦成焦点。 Taste of Asia美食节详情如下： 日期：2025年6月27至29日 时间：6月27日5pm-11pm；6月28日11am-11pm；6月29日11am-5pm 地点：万锦市Kennedy Avenue及Steeles Avenue East交界     （图：资料图片）T12  

抱石相较于攀岩安全，是青少年暑假放松身心的运动选项之一。星岛记者黄忆欣摄 【星岛记者黄忆欣报道】温哥华总是带动时尚运动风潮。露露乐檬(Lululemon)以瑜珈时尚闻名国际，同样在温哥华创立的始祖鸟(Arc'teryx)，最早的产品则是攀岩装备。如今攀岩热潮不仅卷土重来，还从户外走向室内“抱石”(Bouldering)。 抱石因少了绳子的束缚，因此比起其他攀爬项目，抱石更充分展现力与美。不像户外攀岩总是具有堕落的危险，抱石虽然是攀岩的一种型态，但是可以不使用绳索等器材，攀爬高度不高，而且会使用抱石垫来确保攀爬者安全，非常受到青少年的欢迎，至少家长们不用担心孩子“玩过头”。 【相关新闻】前香港职篮球员带列治文动起来！“主场优势”纪念高以翔兼为孩子圆梦 在2020东京奥运中首次加入了攀岩的项目，其中就包含抱石，2024巴黎奥运延续了这个项目，这项运动因此广为人知。温哥华以攀爬结合其他健身设备的场所已经流行多年，如今更如雨后春笋般走向专业或分众化。 暑假来临，大温区攀岩界迎来了一位大胆的新成员，占地18,000平方呎的Progression抱石健身馆，在温哥华快乐山(Mount Pleasant)社区正式开幕，其规模不亚于公立社区中心，不仅配备专业抱石场域，还有一间持有完全执照的咖啡馆、零售商店和体能诊所。 Progression抱石健身馆由一支充满热情的攀岩爱好者和医疗保健专业人士团队创立，旨在应对运动场所更新换代的挑战。它融合了高性能抱石体验、综合健康服务和舒适的社交空间，为各个级别的攀岩爱好者营造温馨舒适的氛围。 该馆东主兼总监Catherine Brunel表示：“在世界各地从事攀岩20年后，我们想要建造的不仅仅是一个攀岩场所，我们还想创建一个提供综合服务的社区中心，为攀岩者提供一些目前西海岸无法比拟的服务。” 该设施由加拿大知名设计公司Ste Marie Studio设计，拥有16呎高的抱石墙、一间93个座位的咖啡馆、一个专门的训练和恢复区，以及一个提供物理治疗、按摩疗法、运动医学、营养服务和个性化训练项目的综合诊所。精心策划的运动用品零售店为温哥华的抱石时尚注入新的动能，汇集了展现力与美的专业攀岩装备和独立品牌。 Progression抱石健身馆由Catherine Brunel医生、消防员Pete Lindgren(上图右)，以及合伙人Sébastien Aubé(Café Bloc)等共同创立，体现了他们共同的信念：积极的生活方式不仅限于身体健康，更在于建立联系、激发热情并建立一个互助的社区。 共同创办人Pete Lindgren表示，随着人们对健康文化的兴趣日益高涨，这家健身房正以独特的定位服务新一代攀岩爱好者和热爱运动的人士，他们渴望在攀岩之外寻求联系。Progression以挑战者品牌的身份进入市场，为传统攀岩馆模式提供全新的替代方案。 Catherine Brunel说，凭借对包容性、健康和设计的坚定承诺，希望Progression成为温哥华运动文化的中心，让攀岩爱好者和社区聚集在一起。欢迎攀岩新手、经验丰富的攀岩爱好者，以及任何寻求运动、健康和正向休闲的人士。 Progression Bouldering Gym位于温哥华东10大道275号。 (图、短片：星岛记者黄忆欣摄) V02

【星岛综合报道】每年夏季，多伦多美食爱好者最期待的“夏日美食节”（Summerlicious）将于7月4日至20日载誉归来！今年参与餐厅超过220间，为市民及旅客带来三道菜定价餐单，午餐价钱由$20至$55，晚餐则为$25至$75，让大家可用亲民价品尝来自世界各地的美食。 不少人气特色小店及异国菜馆均有入选。今年主办方特别提倡支持本地经营，鼓励大家多走访新区、发掘地道风味。           View this post on Instagram                       A post shared by Winter / Summerlicious (@liciousto) 以下精选几间$25或以下即可享用三道菜的餐厅： Tokyo Grill（North York, 5175 Yonge St.） 主打法式家常日本料理，午市$20、晚市$25餐单包括多款前菜，如毛豆、凉豆腐、香脆辣鱼饼。主菜有吉列鸡扒、牛肉照烧定食等，甜品更有芝士蛋糕及蕃薯蛋糕可供选择。 High Park Brewery（West Toronto, 839 Runnymede Rd.） 这家2015年创立的酒厂主打美式酒吧料理及人气汉堡。$20午餐及$25晚餐有自家制软椒盐脆饼、凯撒沙律、汉堡、炸鸡柳或夏日沙律主菜，甜品则三选一：热布朗尼、雪糕新地或士多啤梨雪葩。 Bar Bacan（369...

【精明消费】黎太帮你悭钱悭时间，喜欢吃“车厘子”或“西瓜”的话，这是价廉物美的品尝期。炎热的日子，大家可以准备烧烤食物来庆祝七月一日的加拿大日，烤鸡翼，热狗肠就是最佳之选。 6月26日至 7月2日 精选特价： Farm Boy 急冻野生阿根廷虾 $7.88/每包340克 （以下推介更多超市精选优惠） Metro 新鲜鸡髀 $2.88/每磅 （以下推介更多超市精选优惠） Walmart 士多啤梨 $1.94/每盒 维他奶饮品 $3.98/每包6盒 （以下推介更多超市精选优惠） Fortinos 鸡全翼 $3.99/每磅 （以下推介更多超市精选优惠） Real Canadian Superstore 无核西瓜 $3.99/每个平均11磅 （以下推介更多超市精选优惠） No Frills 有藤蕃茄 $0.99/每磅 （以下推介更多超市精选优惠） Longos 多款珍宝香肠 $3.99/每包375-450克 （以下推介更多超市精选优惠） Food Basics 珍寳车厘子 $1.88 / 每磅 （以下推介更多超市精选优惠） Loblaws 新鲜鱼柳 $8.99/每磅 -   各大超市每星期特价产品多得令人眼花缭乱，究竟Flyer上的食物是否真的抵买？作为精明消费者，最好“悭得一蚊得一蚊”，CCUE请来多伦多黎太厨房的黎太，每星期帮大家选出当期最优惠食材，并提供烹调方法建议，务求悭到尽！ 资料提供：多伦多黎太厨房 制作：CCUE 【黎太食谱全集】 【黎太食谱】下午茶小确幸 纽约芝士蛋糕 【黎太食谱】澳门特色小食 葡式马介休球 【黎太食谱】蜜汁㶶边半肥瘦 自家制出炉靓叉烧 【黎太食谱】外脆内软香口小食 脆皮马铃薯 【黎太食谱】关键食材凤尾鱼带出鲜味 高级餐厅版凯撒沙律 【黎太食谱】麦芽升华浓郁风味 黑啤酒炖牛小排骨 【黎太食谱】无蛋无酒免烤焗 简易版提拉米苏 【黎太食谱】甜酸咸辣一口多滋味 越式薄饼 【黎太食谱】超简单！泰好味！泰式打抛猪肉碎饭 【黎太食谱】半小时做好有营汤水 紫菜豆腐虾仁汤 【黎太食谱】梅酒剩下的酸甜美味 梅子炆鸡 【黎太食谱】粒粒莲藕啖啖肉 香煎米纸莲藕饼 【黎太食谱】清新冬荫功中和糟卤咸香 泰式醉鸡翼 【黎太食谱】假日烤焗下午茶 鸡肉蘑菇批 【黎太食谱】黎太秘制汤底 鲜虾猪肉云吞汤 【黎太食谱】爽脆开胃菜...

“日落交响乐”免费露天音乐会即将于温哥华日落滩公园举行。 文：Kenson Ho 踏入7月份，温哥华有很多精采项目，可以让放暑假的阖家大小一饱耳福。以下是一系列音乐会： 温哥华交响乐团：加勒比海盗决战魔盗王现场音乐会(Pirates of the Caribbean: Dead Man’s Chest Live In Concert) 7月3及4日 奥芬剧院(Orpheum) 杰克船长强势回归，展开一场盛大、惊险刺激、高潮不断的冒险之旅，充满恶作剧般的海盗幽默、凶猛的海怪，以及神秘的黑魔法。杰克船长欠了幽灵飞翔荷兰人号船长戴维一笔血债，若不偿还便会丧命，并遭到传说中海怪“克拉肯”的追捕。与此同时，贝克特勋爵意图夺取杰克的魔法罗盘，来寻找“亡者之棺”。一连两晚，温哥华交响乐团(VSO)为你演绎这经电影的音乐，让你重温一幕幕紧张刺激的场面。 温哥华交响乐团日落交响乐(Symphony at Sunset) 7月5日 日落海滩(Sunset Beach) 温哥华交响乐团与温哥华公园局合作，宣布备受欢迎的“日落交响乐”活动即将再现。这场免费露天音乐会将于日落滩公园(Sunset Beach Park)举行。今年迈入第6届，此活动为居民提供一个难得机会，在温哥华最迷人的海滨景点之一欣赏现场交响乐。当晚的节目将包括古典名曲，以及《哈利波特》和《星际大战》等卖座电影的配乐选段，由全体温哥华交响乐团演出，并由音乐总监Otto Tausk担任指挥。演出作品包括罗西尼(Rossini) 、比才(Bizet)、史特拉汶斯基(Stravinsky)与约翰威廉斯(John Williams)的作品。 遥远的世界：来自“最终幻想”的音乐 (Distant Worlds: music from FINAL...

【星岛综合报道】宜家（IKEA）宣称正在全球十几个国家推出成人餐半价和儿童餐免费促销活动，旨在减轻顾客“生活成本压力”，然而，加拿大的优惠似乎不如宣传所说的那么慷慨。 CTV报道，宜家周三（25日）宣布，将在世界各地的门市提供从周一至周五成人餐半价和儿童餐免费服务。在其新闻稿中，加拿大被列为参与活动的14个国家之一。 然而，宜家加拿大公司发言人在周三下午的一封电子邮件中告诉CTV，新闻稿的部分内容对于加拿大来说是“不正确的”。 宜家发言人Alicia Carroll在一封电邮中表示，只有加入宜家奖励计划（即“宜家家庭（IKEA Family）会员”）的加拿大顾客，才能在这一周享受五折优惠，此外需要注意的是，此优惠仅适用于“特定主菜”，并且“售完即止”。 而儿童餐免费，仅限在周三购买成人餐时使用。此优惠从7月10日持续至8月。 宜家及其母公司Ingka将此次折扣宣传为“帮助人们节省预算”的一种方式。但一位食品分销和政策专家表示，这项公关策略“可能来得太晚，大约迟到了一两年”。 达尔豪斯大学(Dalhousie University)农业食品分析实验室主任查理保斯(Sylvain Charlebois)表示，“我认为，两年前人们真正受苦的时候，这种信息会引起更大的共鸣。但现在，人们只是在应付，他们已经接受了食品价格将持续高企的事实，且实际上已经根据自己的预算做出了相应的调整。” 查理保斯认为，此举很可能是一个吸纳新客户和鼓励现有客户更频繁光顾的举措。虽然顾客可能一年或几年才需要添置一次家具，但他们确实需要吃吃东西，因此以食物为主的促销活动，不失为可以吸引那些目前不打算购买家具的顾客的好方法。 查理保斯指出，“如果你能用食物作为诱饵，吸引顾客更频繁地光顾，从而带来更多客流量，那就很有效果了，”并补充说，顾客一旦进店就很有可能会买点东西，即使只是一些小件的冲动消费品。 图：加通社 V6