周末好去处

【星岛综合报道】列治文除了是饮茶和茶餐厅集中地，看来很快也会成为烧味之都。这里有几家早已名满大温的“长龙”烧味店，经常有顾客排队轮候。继数月前一间烧味饭店在Alderbridge Way附近开业后 (见另文)，最近又有一间主打粤式烧味的茶餐厅“同道”开张，引起食家注意。 文通茶餐厅(ManTung Cafe)上周在Alderbridge Way 7971号(近No. 3 Road)正式开业，舖位此前为现已乔迁的阿夫利日式拉面(Afuri Ramen)。 这家茶餐厅供应烧味、东南亚小菜和港式食品，餐牌上的选择相当多，从烧鸭、叉烧饭，到沙爹窝蛋牛肉煲仔面、焗芝士肉酱意粉，以至东南亚咖喱、海南鸡饭和竹筒饭(有滑鸡、排骨、腊味和马蹄拼肉四款)，应有尽有。 店方推介必吃的是叉烧饭，最显特色的是澳门烧肉，每磅14.99元，澳门烧肉饭每客17.98元。据称烧味出炉时间通常为每日上午11时、下午4时和晚上7时。 冷热港式奶茶和柠茶(可选鸭屎香柠茶)每杯5.98元。西多、奶酱多每份9.99元，价钱稍高于本地一般茶餐厅，但餐牌却老实不客气地写明是“加薪面包”("Raise Your Pay" Toast & Sandwiches)。 在这里点套餐加2元即有每日例汤，算是值回票价。 餐厅陈设简洁而怀旧，画上舞狮头的红色墙身，平添几分喜庆。金属餐桌和折櫈，有着东南亚平民美食广场的亲切感，背景音乐则是昔日香港的粤语流行曲。然而，招牌、餐牌和杯碟上部分使用简体字，立时港味大减。 吧台上垂垂吊下的黄灯泡像在引领通往时光隧道，在昏黄的灯光掩映下，定睛桌上的餐具和食品，视线有点模糊，一时产生了游走于香港、澳门和狮城的幻觉。 相关新闻：列治文新开冰室早餐6.5元起 所有食品送热饮兼免小费 相关新闻：烧味饭十元有找 列治文烧腊饭店新张试业益街坊 相关新闻：八佰伴都有茶餐厅？港式食肆添分店 “邪恶”菜式新舖独家 图：CF、ManTung Cafe V20

【星岛综合报道】最新调查显示，温哥华的酒店房租和入住率在全国各大城市中继续高踞榜首。 国际地产数据、分析及资讯公司CoStar的数据显示，今年6月份大温地区酒店客房平均入住率高达86.9%，较去年6月的83.8%高三个百分点，当时大温也是全国酒店入住率最高的城市。 今年6月份，其他大城市的酒店入住率依次为：卡加利85.5%、多伦多83%、渥太华77.6%、满地可73.5%，爱民顿仅为63.7%。 温哥华6月份的平均酒店房租为每晚335.74元，也是全国大城市中的首位，第二是满地可(306.47元)，第三是多伦多(269.64元)，之后是卡加利(248.77元)。 高入住率显示酒店房间供应紧张，有潜力造就更大的涨价空间。 然而，根据CoStar的最新数据，温哥华6月份的酒店平均房租与去年几乎一样，仅较2024年6月的335.56元上涨了0.1%，远低于物价通胀。 图：Unsplash V20

新省队以“火之声”向原住民文化致敬。星岛记者黄忆欣摄 【星岛记者黄忆欣报道】今年由全加拿大队参与的本田“光之庆典”(Honda Celebration of Light)烟花汇演，周六(26日)晚间以新省的“火之声”(Voices of Fire)压轴，除了对卑诗省大献殷勤之外，大胆奔放向原住民文化致敬，照亮整个温哥华夜空。 周六晚间英吉利湾周边万头钻动，今年加拿大国民特别选择留在加国度假，也从来自各省区的游客挤爆温哥华可以看出。在正式施放主要节目前，无人机的前导演出也令观众情绪沸腾，特别是加拿大枫叶旗、我爱卑诗(Love BC)、冰球员等图案在夜空显现时，观众都报以热烈欢呼。在演唱加拿大国歌的环节，现场也情绪高涨，大声高歌，如此盛况可谓前所未有。 周六节目由新省Fireworks FX公司精心编排，将精湛的烟花施放技巧，以及对原住民文化的崇敬完美融合。其创作灵感源自于电影配乐中的原住民艺术家，其流畅的演出规划主旨是在激烈的气氛与安静的反思之间取得平衡。 这场烟花汇演共使用了11首原住民歌曲，由来自加拿大原住民社区的众多艺术家倾情演绎，其中包括一首因纽特语(Inuktitut)翻唱Blondie的《Heart of Glass》。 在整个演出过程中，Fireworks FX团队巧妙地在关键时刻点缀著英吉利湾的天空，并特意选择了6寸的礼花弹作为他们最大的烟火。虽然放弃了加拿大最大的合法烟火产品12寸礼花弹，但团队仍然透过同时使用多个6英寸礼花弹，实现了与12寸礼花弹同等壮观甚至更震撼的烟花效果。 温哥华市警局表示，每年的最后一场烟花汇演通常都是参观人数最多且最密集的，周六晚上9时左右，英吉利湾已经人潮汹涌。 上周六，由“午夜太阳队”(Team Midnight Sun)公司代表的育空地区以充满想像力的“英吉利湾下两万联盟”(20,000 Leagues Under English Bay)主题拉开了烟花汇演的序幕；第二场则在上周三由皇家烟火公司代表的魁北克队带来了一场活力四射的“冠军”(Champions)，以歌颂胜利和毅力的体育主题曲为主。 这是“光之庆典”史上首次全加拿大队的演出，取代了传统邀请3个国家的比赛形式。获胜的烟火公司将于本周稍后公布。 (图、视频：星岛记者黄忆欣) V02

【星岛综合报道】行行出状元，香港有高官在DSE放榜时寄望有状元以成为厨师为志愿。在一些家长心目中，可能也对这个行业存有偏见，未必觉得那是子女最理想的职业。 一名在列治文长大和受教育的青年立志成为名厨，曾遭父母亲反对，结果不但在蓝带厨艺学院毕业，还获世界各地顶级餐厅招揽，如今衣锦还乡，在本地一间高级扒房担任行政总厨。 据《温哥华杂志》(Vancouver Magazine) 及《列治文新闻》(Richmond News)报道，杨总厨(James Yang，译音) 高中毕业后到渥太华的蓝带厨艺学院(Le Cordon Bleu)升学，之后在世界各地顶级食肆的厨房工作，包括曾五次荣获《餐厅》(Restaurant) 杂志评为世界第一的丹麦哥本哈根Noma餐厅、上海的L'Atelier de Joel Robuchon法国菜餐厅、纽约Wolfgang's Steakhouse，其后更成为纽约Peter Luger Steak House副主厨。 现在，他把多年来从各地精研的厨艺心得带回老家，并证明享用精致西餐不一定要到温哥华市中心，谁说列治文没有？ 庖丁解牛  屠房打工为学法 在众多食材中，杨对牛扒最有心得，更自言是一名“牛扒痴”。 为了深入了解有关牛扒的每个细节，他不但到过多间世界级的扒房取经，还曾在食肆生意淡薄的疫情期间，在美国堪萨斯城的一家屠房和纽约的一家肉食店工作。 他相信的烹饪理念是，一间成功的扒房餐厅最重要的不仅是厨房；更要学习牛只是如何牧养、喂饲，以至从农场到餐桌的整个过程。 他现为House of Dawn Steakhouse的行政总厨兼厨艺总监，那是一间位于三号路(No .3 Road)夹Ackroyd Road、开业仅大半年的餐厅，营业初期主打精致亚洲及中菜混合菜，今年5月全面转型为高级扒房餐厅，据称是大温地区首家“乾式熟成铁板扒房餐厅”。 相关新闻：列治文万呎高级食肆明开业 以“公馆”命名寓意深长 他说：“我想营运一间与众不同的扒房，能提供精致菜肴来搭配牛扒，并使这些食材达到相得益彰的极致。” 父母过来人 ...

【星岛综合报道】卑诗省即将开放一个名为“史夸米殊峡谷”的全新森林栈道景点，这可不是普通的一日健行。 据Daily Hive报道，位于史夸米殊郊外、一个名为“史夸米殊峡谷”(Squamish Canyon)的全新生态目的地，将于8月1日正式对外开放。 该体验包括蜿蜒穿过温带雨林的风景优美的栈道、供应当地美食和饮品的森林休闲区，以及一览无余的峡谷美景，这些美景无需登山靴，通过徒步即可欣赏到，但须深入到偏远地区。 史夸米殊峡谷游客体验经理沃克（Nikki Walker）说，“这是一片鲜为人知的雨林”。           View this post on Instagram                       A post shared by Squamish Canyon (@squamishcanyon) 该旅游区的构想源自有越来越多的人来到史夸米殊，但那里却没有足够的安全、可持续的探险场所。 “我们看到旅游业的发展，尤其是人们前往像玛姆夸姆瀑布（Mamquam Falls）这样地形复杂的地区，”总经理贝利（Ken Bailey）说。 创办人Sherry在搜救领域工作多年，亲眼目睹了这一切。 “想要探索是人类的天性，”贝利告诉Daily Hive。 史夸米殊峡谷有何不同？ 该项目没有开辟新步道，而是建造了高架步道和悬臂桥，以最大程度地减少对环境的影响。 “你被邀请进入大自然……但这并不具有侵略性，”沃克说。 “你不会踩到森林的根部。你不会破坏景观。你悬浮在自然之上，仍然可以获得那种身临其境的体验。” 来到这里不只是健行，更是一次完整的森林体验。           View this post on Instagram                       A post shared by...

【夏日必去】被誉为“全球最潮街道之一”的Ossington Avenue将于7月26日迎来一年一度的OssFest夏日街头节，只限一日，是多伦多夏天不可错过的重点节目！     活动当日，从Dundas Street West到Queen Street West一整段Ossington会封街，摇身一变成为最热闹好玩的夏日步行街，现场有本地手作市集、人气餐厅美食、现场音乐表演等丰富节目，气氛热闹又充满社区情怀。 活动适合全家大小、宠物友善，无论你系想买手作、食地道美食、感受本地艺术文化，OssFest 都系盛夏一日游的好选择！ OssFest 夏日街头节 日期：7月26日（周六） 地点：Ossington Avenue（介乎 Dundas St. W. 与 Queen St. W. 之间） （图：官网）T10

【精明消费】车厘茄（Cherry Tomatoes）味道鲜甜，营养丰富，可以作零食，或加入沙律、三文治、炒蛋或意粉去品尝。车厘茄有助抗衰老，可以增强免疫力，有护眼作用。水份含量超过90%，有助身体保持水份。所以在炎热的天气，最适合吃车厘子。 7月24日 至  7月30日 精选特价： Food Basics 粟米 $1.88/12条 多款牛油 $4.88/每件 （以下推介更多超市精选优惠） Longos 新鲜阿拉斯加三文鱼 $3.99/每件113克 （以下推介更多超市精选优惠） FreshCo 烟肉或香肠 $3.99/每包 （以下推介更多超市精选优惠） Metro 车厘茄 $3.99/每盒341克 （以下推介更多超市精选优惠） Real Canadian Superstore 黄桃或黄李 $4/每盒 多款香料或调味料 $2.49/每包 （以下推介更多超市精选优惠） No Frills 多款意粉酱 $2/每樽 朱古力奶 $1/每盒750毫升 （以下推介更多超市精选优惠） Walmart 烧烤酱 $0.97/每樽455毫升 -   各大超市每星期特价产品多得令人眼花缭乱，究竟Flyer上的食物是否真的抵买？作为精明消费者，最好“悭得一蚊得一蚊”，CCUE请来多伦多黎太厨房的黎太，每星期帮大家选出当期最优惠食材，并提供烹调方法建议，务求悭到尽！ 资料提供：多伦多黎太厨房 制作：CCUE 【黎太食谱全集】 【黎太食谱】创意寿司巨大化 鱼生寿司蛋糕 【黎太食谱】简单做法带出真正鲜味 水煮活龙虾 【黎太食谱】夏日瘦身必食 芒果红腰豆沙律 【黎太食谱】煮出酒家级鲜嫩口感 清蒸石斑鱼 【黎太食谱】下午茶小确幸 纽约芝士蛋糕 【黎太食谱】澳门特色小食 葡式马介休球 【黎太食谱】蜜汁㶶边半肥瘦 自家制出炉靓叉烧 【黎太食谱】外脆内软香口小食 脆皮马铃薯 【黎太食谱】关键食材凤尾鱼带出鲜味 高级餐厅版凯撒沙律 【黎太食谱】麦芽升华浓郁风味 黑啤酒炖牛小排骨 【黎太食谱】无蛋无酒免烤焗 简易版提拉米苏 【黎太食谱】甜酸咸辣一口多滋味 越式薄饼 【黎太食谱】超简单！泰好味！泰式打抛猪肉碎饭 【黎太食谱】半小时做好有营汤水 紫菜豆腐虾仁汤 【黎太食谱】梅酒剩下的酸甜美味 梅子炆鸡 【黎太食谱】粒粒莲藕啖啖肉 香煎米纸莲藕饼 【黎太食谱】清新冬荫功中和糟卤咸香...

【安省旅游】距离多伦多约两小时车程，安省小镇 Collingwood 向来是四季旅游热点，无论滑雪旺季还是夏日避暑都大受欢迎。近期，这个充满欧洲小镇风情的地区更被列入《加拿大历史名录》（Canada’s Registrar of Historic Places），当中最瞩目莫过于其历史悠久的红砖建筑与充满魅力的市中心商圈。 Collingwood 市中心区拥有超过30间餐厅与60间独立特色小店，既有地道美食、精品咖啡店、文青小舖及手作香氛店，也不乏现场音乐表演与舒压 Spa，让人漫游其中一整天都不觉闷。人气餐厅包括 Bent Taco、Fig and Feta、Northwinds，小店推介有 Metra Fashion House、Okay Alright、The Daisy Chain，绝对是打卡消费的好去处。 小镇更被誉为通往 South Georgian Bay 的门户，沿湖区有多个风景如画的湖滨公园，包括 Sunset...

【星岛综合报道】Henley护照指数(Henley Passport Index)周二(22日)公布2025年排行榜，加拿大护照排在第8级，全球排名27。 该指数建基于国际航空运输协会(IATA)的独家数据，综合考虑多项因素，当中最主要是依据持有人可免签证前往的国家数目，从而比较全球199种不同的护照。 新加坡稳居2025年全球最强护照榜首，其护照在全球193个国家或地区获得免签证待遇。 日本和南韩护照并列第2，同获190个国家或地区免签。 丹麦、芬兰、法国、德国、爱尔兰、意大利和西班牙这7个欧盟国家，以189个免签并列第4。 加拿大去年列第7级，今年与爱沙尼亚和阿联酋并列第8级，其护照持有人获184个国家或地区免签证入境。 详细排名可参阅以下网站。 排行级数 排名 国家/地区 免签地数目 1 1 新加坡 193 2 2 日本 190 2 2 南韩 190 6 21 英国 186 7 22 澳洲 185 8 27 加拿大 184 10 34 美国 182 17 48 香港 169 31 68 澳门 144 33 71 台湾 139 60 112 中国 83 图：Henley Global Passport Ranking、Pixabay V20

图文：星岛特约记者徐嘉铭 大温哥华区匹特草原市(Pitt Meadows)出现了一座很特别的花园，它占地5英亩，拥有宁静的步道、方便轮椅通行的碎石路，它叫格拉本霍斯特花园(Grabenhorst Garden），上周五(18日)才刚刚开幕。 这个花园是纪念匹特草原前居民罗丝.格拉本霍斯特(Rose Grabenhorst），她是园艺爱好者、环保主义者，也是一位活跃的社区成员，这新的花园本来是她的物业。 格拉本霍斯特家族于上世纪70年代搬到了这片土地上，本来罗丝将这里经营成像是动物农庄，有许多猫、鸭子和鸡。他们还购买了牛，以便获得农场的资格，也养了马。 但罗丝的小女儿上大学后，农场发生了变化。罗丝为动物们找到了新家，并决定种植一个圣诞树农场，最终，农场又变成了一片林地，后来，罗丝重新打理，让它变成花园。 多年来，罗丝种植并悉心照料了700多株杜鹃花，开辟了蜿蜒的小径，并打造了一个静谧的角落。而罗丝最喜欢的是邀邻里乡亲来参观，并和她一起在花园里散步。 罗丝于2020年1月25日以83岁高龄去世，罗丝的家人为实现罗丝热爱乡里的心愿，以低价将这5英亩的花园卖给市政府，与匹特草原市府联手将这个愿景变为现实。 【留加好好玩】卑诗阳光海岸赏“潮差”美景 半月湾享受山风海雨 【留加好好玩】满地宝本森湖美景如画 边玩边探访大温第一座水电站 分享的精神 一进花园，可看到园区地图，地图旁的大树下，有罗丝的纪念牌匾。 再过去有休憩凉亭，旁边有个中间有小型喷泉的园形休息区，可供游人入内静坐沉思。 另外，园区内还有两三个“干涸”的池塘，其实那是用来调节园内积水之用的，如果遇到大雨，雨水会被收集进入池内，让园区的土地保持干燥。 不过，对于有小朋友的家庭，且喜欢手摘蓝莓（U-Pick Blueberries）的小家庭来讲，这个花园有个很吸引人的特色，那就是园内有一小块提供免费手摘蓝莓试吃的区域，园内种有数棵蓝莓树，欢迎你自由采摘试吃。 但花园也立牌提醒，请游人浅尝即止，让其他游人也能分享。 而分享，正是罗丝.格拉本霍斯特设计用心经营这个花园的精神，发扬这个精神，才是最美的风景。 开放时间 这个花园地点在哈里斯路(Harris Road) 13895号，开车从温哥华t出发的话，沿着7号公路，过了高贵林港，到了匹特草原，见到哈里斯路左转往北，走3公里就到了。 要注意的是，园区内有停车场，但车位不多，不过，可以停在园区外面车道边的草地上。 开放时间是每周四到周一（周二和周三不开放），上午9:00到晚上9:00。 更多相关信息可上网查询：pittmeadows.ca/grabenhorst V02

【星岛综合报道】钟情于港式茶餐厅美食的列治文食家，如今揾食又多一个选择。 位于Cambie Road夹Odlin Crescent的太古广场(Pacific Plaza)美食广场，最近多了一间名字充满老香港怀旧情味的新华冰室 (Wasan Cafe)，中文店名乃从两位东主芳名各取一字组成，本月8日才开始试营(soft opening)。 一看餐牌，经典港式茶餐厅美食大多包罗其中，牛腩饭、沙嗲牛米、菠萝油、猪扒包、西多、干炒牛河、糯米鸡，还有店方推介“好够茶味”的“冻OT”。 叫得做冰室，当然也有透心凉的红豆冰。 最惊喜的是全部食品(包括多士和三文治)都附送热饮一杯，包括咖啡或茶在内，十款饮品任择。冻饮加两元。 食品价钱相当实惠，全日早餐6.5元至10.5元，加1.5元可配雪菜肉丝米或火腿通粉。鸡皇饭12元，焗猪扒饭13.5元，别忘了food court免小费是常识吧。 营业时间为每周七天上午9时至下午5时，早、午餐同下午茶都可惠顾。 图：新华冰室、vanfoodventure V20

【星岛综合报道】2025年“光之庆典”(Celebration of Light)周末晚上点亮了温哥华市中心的夜空。 这项大型烟花汇演比赛于周六(19日)晚掀开了三个盛演的序幕，今届的参赛队伍全部来自加拿大本土，打响头炮的是来自育空地区、名为“午夜太阳”(Midnight Sun)的队伍，他们亦是2022年这项赛事的冠军得主。 “午夜太阳”果然名副其实，把漆黑的夜空幻化为璀璨的帷幕，给数万名专程而至的观众带来了精采的表演。 Love seeing the Snowbirds! by u/pokemonbobdylan in vancouver 市中心上空呈献了“三料娱乐”，在烟花盛放前，加拿大皇家空军的雪鸟飞行表演队以整齐的队型呼啸而过，划破了在英吉利湾(English Bay)的上空。日落西山后，轮到一批无人机出场，以幻变灯光砌出不同图案，将准备欣赏烟花发放的群众，带进情绪高涨的气氛。 如果你错过了周六晚上的盛典，就别忘记将于周三(23日)和周日(26日)上演的余下两晚汇演。活动详情可参阅以下官网。   图：moment.maker1993、Sea to Sky Vlogs V20

【星岛综合报道】多伦多港口用地历经18年建设，以一座全新的滨水公园示人，于本周末向公众开放，这是耗资数十亿元修复唐河历史河道计划的一部分。 综合《环球邮报》与《星报》报道，7月一个阳光明媚的午后，唐河（Don River）流入多伦多港。河岸两旁长满了湖莎草、柳枝稷和加拿大银莲花。小径和桥梁纵横交错，仿佛它们一直都在那里。 看起来像是一条天然水道 如今看起来像是一条天然水道的地方，去年年初只是一条穿过港口地带（Port Lands）的新挖干渠。众多规划师、工程师、湿地专家等将这片几乎荒废、尘土飞扬的工业荒地改造成了一条“恢复自然”的河流，周边还有绿地，供划桨者、健行者、单车骑士和热爱冒险的孩子们玩耍。这片区域如今被称为比达西格公园（Biidaasige Park）。 这些设施是耗资15亿元的“港口土地防洪计划”的成果，该计划重塑了唐河的河口，并将长期以来被市民视为“事后诸葛亮”的广阔公共空间改造成新的公共空间。 周六（19日），该计划迎来了一个重要的里程碑：占地50英亩的比达西格公园正式开幕。游客将体验到滑索、大型水上游乐场以及一座巨大的猫头鹰雕塑，雕塑内设有儿童露天剧场——这是一座集奇思妙想与实用功能于一体的奇幻纪念碑。 游客还可以走进河中，划独木舟，这在过去100年从未实现过。 世界上独一无二的项目 “这个项目在世界上是独一无二的，”景观设计公司Michael Van Valkenburgh Associates的合伙人史维尼（Herb Sweeney）表示，该公司负责公园和防洪项目的设计。 史维尼补充道，“第一天，人们将能够看到过去7年来的建设成果，”“但故事中还隐藏着很多不为人知的东西，表面之下有很多。” 比达西格公园新开幕的部分位于Ookwemin Minising的Commissioners Street沿线。 工人们正在搭建一座20世纪20年代的消防站，准备建造洗手间和会议室，以服务公园的游客。 附近矗立著公园的核心景点之一：一个巨大的水上游乐区，孩子们可以一起打开喷泉，让水流在崎岖的地面上。几步之遥，一只10公尺高的浣熊像高耸于新建的游乐场上，野餐桌和烧烤架散布在一排排新栽的植物之间。 就在南边，一条行人小径已准备好迎接游客来到新河的南岸，这是一个主要以自然化为主的区域，位于河流主干道和旨在提供野生动物栖息地的入口之间。在河的南侧，游客可以真的把手和脚浸在水里。 旨在恢复生态和原住民历史 这座公园和更大规模的防洪计划体现了一项旨在恢复生态和原住民历史的特殊努力。 “Biidaasige”在原住民语里的意思是“阳光照向我们”，这个短语充分表达当地景观和项目的意图。 “它代表着原住民与他们城市中的土地和水重新建立连结的地方，”多伦多原住民事务办公室的高级项目经理Fred Martin说。 “人们常说，流入沼泽的水和流出的水是不一样的——流入的水在这个过程中被净化了。我们希望来到这里的人们得以蜕变。” 景观本身也发生了巨大的变化。在欧洲人定居之前，唐河穿过一片超过5平方公里、充满生机的湿地流入安大略湖，那里对当地原住民来说意义非凡。英国殖民者将其命名为Ashbridge’s Bay Marsh，到19世纪时已经严重污染。 从1912年开始，这个地区被填平，成为多伦多的港口土地，但港口从未特别繁忙。 荒废了一个世纪 一个世纪以来，这里是一片杂草丛生的半空置仓库、油罐和设备堆放场。唐河笔直向南流，然后在混凝土护岸的基廷运河急转90度。当河水泛滥时（这种情况经常发生），水位会漫过河面。这种威胁使得整个港口用地（约400公顷）变得脆弱不堪，基本上无法发展。 自2018年大规模建设开始以来，港口用地计划重塑了这片地形。基廷水道依然存在，但现在唐河有了另一条路线：它绕行一片修复后的湿地，向西弯曲，流向一个新建的河口。沿途的河湾、港湾和自然形成的河岸提供了抗洪能力、生态栖息地和公共通道。 大部分现有建筑物和道路已被拆除；新建的街道和桥梁使车辆、行人、自行车以及未来的轻轨能够通行于这片土地上。 这个设计源自于2007年的国际比赛。多伦多海滨区的首席规划与设计官Chris Glaisek解释，先前的防洪方案是将唐河改道，与附近的高速公路并排。 “现在，已经成为焦点，”他说。“我们已经将大自然搬到了可以呼吸的地方。” 比达西格公园的第二期也是最后一期计划预定于明年开放，未来的配套设施将包括一个更大的游乐场和一个美食亭。拉索德艺术径（Lassonde Art Trail）由15个公共艺术场地组成，贯穿比达西格公园，其中包括蒙克曼（Kent Monkman）的委托创作，计划于2026年开放。 随着第一期工程的完工，这座城市不仅拥有了一项重要的基础设施，还获得了一个历史、自然和城市生活交汇的地方——多伦多滨水区的未来也已在此地开始成形。 图：星报 V6

【星岛综合报道】温哥华最受欢迎的夏季活动之一将于今年8月回归，盖士镇的街道将焕然一新，迎接第4届“相遇盖士镇”(Meet Me in Gastown)活动。 这项免费活动面向所有年龄层的游客，将于8月14日(周四)下午4时至9时举行，邀请游客漫步街头，品尝美食，感受街区的魅力，度过一个难忘的音乐、美食和欢乐之夜。 活动以枫树广场为中心，沿着水街(Water St)延伸，提供丰富多彩的体验，从活力四射的户外表演到热闹非凡的街头美食节，再到日落鸡尾酒露台派对，应有尽有。 今年的街头美食节将展示盖士镇16家顶级餐厅的创意美食，包括Monarca、Local Public Eatery、Robba di Matti、MeeT in Gastown、Guilt & Co.、Portside和Old Spaghetti Factory等。菜肴价格从4元到17元不等，让您在美好的夜晚轻松品尝来自街区各地的美味佳肴。今年，由1933 Liquor经营的无酒精鸡尾酒吧将为宾客提供清爽的无酒精饮品，让宾客清爽提神。 现场音乐将活力四射地贯穿整个夜晚，从充满活力的拉丁节奏开始，逐渐演变为管弦乐流行乐和深夜节奏。从弦乐到灵魂乐，每一组音乐都为枫树广场及周边地区带来全新的氛围，邀请宾客在社区中心放松身心，聆听音乐，享受美妙的旋律。 ● 下午4:00 – Marlin Ramazzini 乐队 以充满活力的拉丁音乐拉开序幕，让现场观众热血沸腾。 ● 下午4:45 – LOVUR...

【星岛综合报道】一家由得奖华裔主厨创办的蛋糕店，即将在温哥华开设首家分店。 由加拿大厨艺大师(MasterChef Canada)冠军萧建杲(Christopher Siu)创办的甜点店Daan Go Cake Lab宣布，定8月在南固兰湖(South Granville)开幕。 这家名为“蛋糕实验室”(Cake Lab)的甜点店专营精美的庆祝蛋糕，其设计风格各异，从巨型玫瑰到模拟拉面碗，再到印有迷你太空人的星球，应有尽有。 萧建杲在个人网站上表示：“我对烹饪艺术的热情在很小的时候就被父亲自制的起司蛋糕所激发。尽管在加拿大厨艺大师第二季中遭遇挫折，只获得了第5名，但我坚持不懈，在药剂学习和拥有自己烘焙店的梦想之间寻求平衡。在开设了我的第一家糕点店Daan Go Cake Lab之后，我将亚洲传统与糕点美食的独特融合，推动着我在多伦多和温哥华开设了多家分店。2019年，我重返加拿大厨艺大师比赛并赢得了胜利，巩固了我烹饪冠军的地位。” 萧建杲之后创办了Pâtisserie Fleur等更多企业，并获得了年度青年企业家的称号。2023年，他在列治文开设了Daan Go Cake Lab第一家卑诗省分店。 Daan Go Cake Lab温哥华店(1450 W 7th Ave., Vancouver)定8月15日正式开幕。开业期间，全天提供20%的折扣。 (图：Instagram) V11

【星岛综合报道】今年夏天，大温哥华动物园(Greater Vancouver Zoo)迎来了动物家族的新成员，包括两只大斑羚、3只剑羚和一头名叫哈丽叶(Harriet)的猪。大斑羚和剑羚皆为非洲羚羊，牠们来自魁省的一个野生动物园。 动物园动物照护总监普拉萨德(Menita Prasad)证实，牠们目前正在斑马栖息地南侧的一个临时安置区安顿下来。 动物园工作人员表示，这些动物将在安置区停留数周，以适应新环境，然后加入其他动物群。 哈丽叶在动物园找到了新家之前，曾在卑诗大学(UBC)担任辅助动物一段时间。 哈丽叶现在和黛西(Daisy，一只10岁的越南大肚猪)共用一个围栏，黛西最近失去了她的长期伙伴。普拉萨德说，这两只猪已经完成了入门阶段，相处得很好。 普拉萨德说，欢迎新动物来到动物园之前需要做很多准备。她补充道：“为了确保引进的动物与现有动物相匹配，我们投入了大量的协调工作。” 这个过程包括运输规划、确保休息站、动物健康检测以及广泛的谱系研究——所有这些步骤在引进潜在的繁殖动物时都至关重要。 “如果野生动物族群数量骤减，动物园里现有的许多动物都有可能被用来补充族群。”普拉萨德说。 随着两只雌性大羚羊的到来，动物园的大羚羊族群数量从3只增加到了5只。羚羊群的数量也得到了增长，动物园里已经有5只雌性大羚羊，其中又新增了一头雄性和两头雌性。 新动物的名字尚未公布，但预计动物园工作人员将在未来几周内确定。 普拉萨德总结道，游客可以期待今年夏天晚些时候在公共栖息地看到牠们。 (图：Facebook) V11

【星岛综合报道】中华食肆大奖“首本名菜”(Chinese Restaurant Awards)周五(18日)发布文章，谈及近年广东点心“消失的味道”引发共鸣。   文章称这些“消失的味道”近年成为饮食圈常谈话题，出现在主厨菜单、传统美食活动，甚至是社交媒体的怀旧贴文中。谈到广东点心，某些款式的逐渐消失，不只是怀旧，更是日常生活中一门深厚手艺的静静凋零。 文章说，“点心从来不张扬，却最能唤起味觉记忆。它通过纸薄如羽的饺子皮、细火熬制的汤底、以及师傅低调的坚持，在快节奏的现代，这些静默的味道最先被遗忘。” 以下为“首本名菜”提供4款定义一代人味蕾的经典点心，以及仍在坚守它们的少数茶楼。 鹌鹑蛋烧卖 鹌鹑蛋烧卖曾是70、80年代酒楼点心车上的主角标志。将鹌鹑蛋放在猪肉虾胶馅上一拼蒸熟，蛋黄微熟柔嫩，是这道菜的灵魂。火候稍有不慎，蛋黄会变得老韧，或者肉馅不够滑嫩多汁。 现时已只有少数茶楼能为老饕重现这款烧卖。品味它，需要懂得欣赏细节，这不仅是旧派的怀念，更是一份对工艺的尊重。 纸包骨 纸包骨是粤式点心中极少数仍保留传统包纸慢蒸的经典。以豆豉蒜蓉醃制排骨，再用牛油纸包裹，落油镬炸熟，拆开纸包时浓郁香气扑鼻，肉质软滑，骨肉分离。 这道点心在香港则只余少数老牌点心师傅会特别为熟客制作，还原拆包瞬间的感动。 上汤炸粉果 上汤粉果与蒸粉果不同，采用轻炸手法，外皮微脆，口感内软。馅料由猪肉、虾肉、竹笋及香菇组成，质地略带渣感，彰显手工之美。 粉果旁边伴有清澈甘甜的上汤，出汤前轻洒新鲜韮王，为汤底添上一抹清新香气。食客一件件蘸汤细尝，酥脆外皮与鲜美汤汁交织，成就一份低调却深刻的滋味。 香港北角凤城酒家依然坚守这份传统，让人得以品味时光的韵味。 芝麻卷 芝麻卷由黑芝麻糊、糯米粉及糖混合蒸制，再手工卷成层层薄片，冷食最佳。口感弹韧，带有淡淡的芝麻香甜，是老一辈茶客熟悉的甜点。 香港营致会馆的萧显志师傅，近年重新带起这款点心，既不是纯粹的复古，而是对细腻滋味的再现与坚持。 V02

【黎太食谱】生日蛋糕似乎是生日会中不可缺少，但有些人是不喜欢食甜品，有些人对鸡蛋过敏，所以生日未必会享受传统的甜蛋糕。今期我制作了“鱼生寿司蛋糕”，给大家少少创意，做法非常简单，将所有食材一层层叠起来便完成。 完整图文食谱可点击CCUE.ca：【黎太食谱】创意寿司巨大化 鱼生寿司蛋糕 食谱提供：多伦多黎太厨房 制作：CCUE 【黎太食谱全集】 【黎太食谱】简单做法带出真正鲜味 水煮活龙虾 【黎太食谱】夏日瘦身必食 芒果红腰豆沙律 【黎太食谱】煮出酒家级鲜嫩口感 清蒸石斑鱼 【黎太食谱】下午茶小确幸 纽约芝士蛋糕 【黎太食谱】澳门特色小食 葡式马介休球 【黎太食谱】蜜汁㶶边半肥瘦 自家制出炉靓叉烧 【黎太食谱】外脆内软香口小食 脆皮马铃薯 【黎太食谱】关键食材凤尾鱼带出鲜味 高级餐厅版凯撒沙律 【黎太食谱】麦芽升华浓郁风味 黑啤酒炖牛小排骨 【黎太食谱】无蛋无酒免烤焗 简易版提拉米苏 【黎太食谱】甜酸咸辣一口多滋味 越式薄饼 【黎太食谱】超简单！泰好味！泰式打抛猪肉碎饭 【黎太食谱】半小时做好有营汤水 紫菜豆腐虾仁汤 【黎太食谱】梅酒剩下的酸甜美味 梅子炆鸡 【黎太食谱】粒粒莲藕啖啖肉 香煎米纸莲藕饼 【黎太食谱】酸酸辣辣开胃汤 泰式冬荫功虾汤 【黎太食谱】清新冬荫功中和糟卤咸香 泰式醉鸡翼 【黎太食谱】假日烤焗下午茶 鸡肉蘑菇批 【黎太食谱】黎太秘制汤底 鲜虾猪肉云吞汤 【黎太食谱】爽脆开胃菜 凉拌海蜇 【黎太食谱】简单易做营养丰富 芝麻凉拌秋葵 【黎太食谱】甜辣烟韧奶香浓 玫瑰酱炒韩式年糕 【黎太食谱】甜辣咸鲜韩式酱汁 麻药鲍鱼 【黎太食谱】惹味腊肉荷叶香...

【星岛综合报道】卑诗省标志性酒庄 (Iconic Winery) 携手旗下3家享有盛誉的基隆拿家族酒庄，推出标志性酒庄庄园游艇体验。   标志性酒庄庄园游艇体验是一场奢华的、精心策划的一日游，旅客将登上私人Cobalt游艇，进行一日水上和水下游览，探索世界最北端葡萄酒产区奥肯那根山谷 (Okanagan Valley) 的迷人酒庄。体验定2025年夏季首次推出，共安排3趟航行，造访3家展现各自酒庄特色的酒庄： Martin’s Lane Winery：这座建筑风格惊艳的6层重力供料酒庄，致力于酿造限量版黑皮诺和雷司令。在这里，酿酒艺术和精湛工艺展现了葡萄园品种和年份最纯粹、最自然的表达。 CedarCreek Estate Winery：凭借30多年的酿酒经验，CedarCreek酒庄以其明亮、富有表现力的北奥肯那根黑皮诺、霞多丽和芳香四溢的白葡萄酒开启了新的篇章。永续的再生农业实践确保每一瓶酒都体现出其风土的真谛。 传教山家族酒庄 (Mission Hill Family Estate)：在自然美景和非凡建筑的环境中，为游客提供特殊体验。这家家族酒庄由庄主冯曼德尔 (Anthony von Mandl) 于1981年创立，以其卓越的葡萄园和屡获殊荣的葡萄酒享誉国际。 专属船长和VIP接待员将确保当天的每个细节都安排得力求完美，打造奢华舒适的典范，让宾客放松身心，享受每一刻。抵达酒庄后，宾客将由每位酒庄酿酒团队成员陪同，深入了解山谷非凡的生物多样性，同时开启难得的幕后之旅，品尝限量版和珍藏版葡萄酒；此外，宾客还可以享用采用奥肯那根夏季最新鲜食材精心烹制的令人难忘的美食。 在每个庄园之间，客人将沉浸在奥肯那根的美景中，乘坐私人游艇在波光粼粼的奥肯那根湖宁静的水面上航行，享受无与伦比的热情好客、联系和舒适。 2025年夏季游艇体验活动仅限3个日期：7月25日、8月1日和8月22日。每场体验活动限6人，并可客制行程，打造最精心策划的行程。宾客可上网了解更多信息，或发送电邮至concierge@iconicwineries.com咨询。 (图：受访者提供) V11

【星岛综合报道】卑诗省温哥华岛崎岖的西海岸再次获得世界认可，这次是由全球旅游网站Big 7 Travel评选的结果，在其发布的“全球50佳海滩”榜单上，温哥华岛西海岸的一处海滩跻身榜单，排名靠前。 温哥华岛西岸吐芬奴(Tofino)的切斯特曼海滩(Chesterman Beach)近日获评2025年全球最佳海滩第16名，并且是唯一入选的加拿大海滩。 全球旅游网站Big 7 Travel于夏季伊始发布了“全球50佳海滩”名单，而位于温哥华岛上的切斯特曼海滩进入了这份名单前半部分。 Big 7 Travel指出，切斯特曼海滩的柔软沙滩以及获得“蓝旗”认证的事实，意味着它符合严格的环保标准并提供有关当地环境教育，是其排名如此之高的原因。 Big 7 Travel评价道，“白色的沙滩在加拿大几乎显得非同寻常，它靠近太平洋沿岸国家公园（Pacific Rim National Park），且海滩旁有天然雨林，这里是北美最美丽的海滩之一。它深受健行者、游泳和冲浪爱好者的喜爱。” 今年位列榜单首位的是澳大利亚的白天堂海滩（Whitehaven Beach），Big 7 Travel对其洁白的沙滩和碧绿的海水赞不绝口。 “这片海滩长达7公里，珊瑚海的美丽海水非常适合游泳和浮潜，”该旅游网站说。 排名第二和第三的分别是塞席尔（Seychelles）的Anse Source d’Argent海滩和阿尔巴尼亚的Ksamil海滩。 据Big 7 Travel网站称，该排名是根据其编辑的意见得出的。 图：We Dream of Travel V6

【星岛讯】由温哥华华埠基金会主办、加拿大皇家银行(RBC)冠名的第5届“点亮华埠！”夏日节庆将盛大回归，规模预计将为历年之最。主办单位诚邀大家于8月16日(星期六)上午11时至晚上9时、8月17日(星期日)上午11时至下午6时，一同来到温哥华历史悠久的华埠，齐聚哥伦比亚街(Columbia St) 500号街区，享受融合文化、美食与娱乐的热闹氛围，体验最精彩的华埠风貌。 齐来华埠  大饱口福 今年的节庆将带来更加丰富多元的体验，向华埠的名厨与餐饮文化致敬。观众可于节庆场地品尝“温哥华特色大排档”(Hawkers Lane)多个美食摊位的精致佳肴与创意料理。 今年新增摊位包括Torafuku、Street Hawker、Potluck Hawker、金香面(Golden Smell Mee)，以及Holy Duck Chilli与Ember HK BBQ的联乘合作；DD Mau、主厨William Lew与Mama in the Kitchen联乘的人气美食也将再度登场。此外， Lee’s Donuts、Hype Chocolate，以及“点亮华埠！”冰棒与冰沙站也将提供美味小点，还有区内独家限定合作餐点，如华埠烧腊与Beaucoup Bakery联手打造的“烧豉油鸡牛角包”，以及金威点心特制“点亮华埠！”包子。 现场音乐和表演  大饱眼福 节目阵容星光熠熠，汇聚本地新晋音乐人，为观众带来令人兴奋的现场表演。温哥华本地人才如Marie Hui、DJ...

【星岛综合报道】多伦多市中心周末举行Honda Indy 活动，需要封路。 市中心Lakeshore Boulevard 由Strachan 至Ontario Drive，以及Strachan 由Fleet 至Lakeshore Boulevard 会封路至星期一。 多伦多市府呼吁本周末前往Exhibition Place 的市民乘搭公共交通工具。 多伦多公车局会在指定路线加强服务，但地铁1号线由Lawrence West至St. Andrew 站一段因为定期维修而要关闭。 （图：网上图片）T11

【创意精品】近年设计界不乏创意之作，加拿大本地设计品牌Cloooodles近日便凭借一系列仿IKEA价钱牌风格的创意锁匙扣爆红。该系列以日常情绪状态及性格特质为主题，成功以极简设计与社会观察结合，吸引一众年轻人关注。 Cloooodles 所推出的锁匙扣，以 IKEA 标志性的黄色价钱牌作蓝本，设计上印有如“LACK OF SLEEP（睡眠不足）”、“COFFEE ADDICT（咖啡成瘾者）”、“CORPORATE SLAVE（职场奴隶）”等短语，再配以一行讽刺性描述，例如“Runs on caffeine, office gossip, anxiety and passive aggression（靠咖啡因、办公室八卦、焦虑与消极为生）”等，句句直击都市人痛点，兼具讽刺与幽默意味。 除了反映现代生活的角色分类，Cloooodles 亦顺势推出 MBTI 性格类型版本，包括 INFJ、ENTP、ISTP 等 16 种人格，每款均附上风格各异的简短形容。例如 INFJ...

【星岛综合报道】大温运输联网(TransLink)有超过150名前线交通工作人员佩戴多种语言写着“你好”(Hello)的徽章，让乘客了解他们除了英语之外还会说哪些语言。 运联周四(17日)表示，这项措施将使乘客能够使用自己喜欢的语言寻求协助，从而提升整体交通体验的便利性和包容性。 该计划目前涵盖40多种语言，随着更多员工加入，参与人数也不断增加。参与者来自运输联网、岸山巴士公司(Coast Mountain Bus Company)和卑诗捷运公司(BC Rapid Transit Company)。 运输联网行政总裁关基稳(Kevin Quinn)说：“我知道，当你不懂当地语言时，寻求帮助会很困难。这些语言徽章有助于为所有乘客营造更友好的环境，并改善每位乘客的出行体验。” 该计划是对运输联网提供的其他多语言资源的补充，包括：  致电604.953.3333，以取得超过300种语言的客户资讯支援。 致电604.953.3680，取得超过300种语言的运输客户服务。 YouTube上的旅游训练影片提供英语、粤语、法语、普通话、旁遮普语、乌克兰语和英语解说影片。 为老年人、新移民和残障人士提供超过11种语言的课程。 可根据社区组织的要求提供其他语言版本。 根据2021年加拿大统计局的人口普查数据，超过27%的大温哥华地区家庭在家中使用英语或法语以外的语言。这次人口普查也凸显了该地区人口的多元化，整个大温哥华地区大约有170种不同的语言。运输联网表示，语言识别码计划秉承了该机构致力于改善乘客体验、确保每个人都能自信地乘坐公共交通系统的努力。 (图：TransLink) V11

【星岛综合报道】联邦政府宣布，今个暑假推出的加拿大境内游通行证 (Canada Strong Pass)正扩大范围，将涵盖几十个个省级和地区博物馆与美术馆。 联邦政府表示，他们将为17岁及以下儿童提供免费入场券，为18岁至24岁青少年提供50%的折扣入场。计划共有87家省级和地区博物馆与美术馆参加，包括位于多伦多的皇家安大略博物馆，位于卑诗的皇家卑诗博物馆等。 加拿大境内游通行证有效期限为 6 月 20 日至 9 月 2 日。无论本国人或外国人都可使用通行证，轻松体验加拿大自然和文化。 加拿大境内游通行证的福利包括： ●所有游客均可免费进入加拿大公园管理的国家历史遗址、国家公园和国家海洋保护区，露营费可享 25% 的折扣。 ●17 岁及以下的儿童可免费参观87间博物馆及美术馆，18 至 24 岁的年轻人可享 50% 的折扣。 ●17 岁及以下儿童在成人陪同下可免费搭乘 VIA Rail 火车，18...

【BLACKPINK演唱会】韩国超人气女子组合 BLACKPINK 即将于下周登陆多伦多举行“DEADLINE”世界巡演，官方亦同步宣布于市内开设 Pop Up Store，作为巡演前夕的应援活动之一。该快闪店将于 7 月 19 日至 23 日，于 Yorkdale Shopping Centre 限时营运，为本地“BLINK”粉丝带来独家周边及互动打卡体验。 据官方 Instagram 公布，Pop Up Store 将于商场营业时间内（每天上午10时至下午6时）开放，店内将发售多款限定巡演主题商品，包括帽 T、连帽衫、棒球帽、手机吊饰、限量美术拼图等，所有商品皆为 DEADLINE 巡演限定设计，部分更为首度发售。 值得一提的是，凡单次消费满...

Impact-Site-Verification: 02ef05df-8f88-439c-b66c-d0604e1ebe48 【精明消费】夏季是北美车厘子当造的季节，除了红色车厘子之外，你又有没有品尝过“白车厘子”（White Cherry）呢？它表皮为金黄色带红色，果肉为淡黄色或奶白色，味道比一般红车厘子更清甜、多汁，口感细腻。白色车厘子的采摘季节很短，而且非常脆弱易破烂，所以成本高，比红车厘子贵。 7月17日 至  7月23日 精选特价： Farm Boy 白车厘子 $4.75 / 每磅 去骨猪扒肉 $3.99/每磅 （以下推介更多超市精选优惠） Real Canadian Superstore 营多印尼拉面 $3/每袋5包 （以下推介更多超市精选优惠） FreshCo 多款面包 $1.99/每袋 万岁粟米油 $7.88/每樽2.84公升 （以下推介更多超市精选优惠） Loblaws AAA级去骨牛扒 $6.99/每磅 （以下推介更多超市精选优惠） Food Basics 多款McCain 炸薯 $2.98/每包454-650克 红色芒果 $0.5/每个 （以下推介更多超市精选优惠） Metro 新鲜去骨去皮鸡髀肉 $4.99/每磅 新鲜粟米 $0.25/每条 -   各大超市每星期特价产品多得令人眼花缭乱，究竟Flyer上的食物是否真的抵买？作为精明消费者，最好“悭得一蚊得一蚊”，CCUE请来多伦多黎太厨房的黎太，每星期帮大家选出当期最优惠食材，并提供烹调方法建议，务求悭到尽！ 资料提供：多伦多黎太厨房 制作：CCUE 【黎太食谱全集】 【黎太食谱】简单做法带出真正鲜味 水煮活龙虾 【黎太食谱】夏日瘦身必食 芒果红腰豆沙律 【黎太食谱】煮出酒家级鲜嫩口感 清蒸石斑鱼 【黎太食谱】下午茶小确幸 纽约芝士蛋糕 【黎太食谱】澳门特色小食 葡式马介休球 【黎太食谱】蜜汁㶶边半肥瘦 自家制出炉靓叉烧 【黎太食谱】外脆内软香口小食 脆皮马铃薯 【黎太食谱】关键食材凤尾鱼带出鲜味 高级餐厅版凯撒沙律 【黎太食谱】麦芽升华浓郁风味 黑啤酒炖牛小排骨 【黎太食谱】无蛋无酒免烤焗 简易版提拉米苏 【黎太食谱】甜酸咸辣一口多滋味 越式薄饼 【黎太食谱】超简单！泰好味！泰式打抛猪肉碎饭 【黎太食谱】半小时做好有营汤水...

【好去处】位于The Well被誉为“多伦多最型格美食广场”之一的 Wellington Market，今年夏天再度升级！美食广场宣布进行 20,000 平方呎扩展计划，并迎来多间全新进驻餐厅，其中最瞩目的，莫过于来自两间入选多伦多米芝莲指南的餐厅团队，带来全新品牌与味觉冲击。 第一间进驻的新品牌为 Kao Kang，由主理 Baldwin Village 人气泰菜名店 Koh Lipe 团队打造。Koh Lipe 自 2019 年开业以来，连续三年获选为米芝莲指南餐厅，凭借其香辣鲜明、香料层次丰富的泰国家常菜赢得一致好评。全新品牌 Kao Kang 预计将主打泰式 comfort food，延续 Koh...

【星岛综合报道】温哥华最令人期待的夏季盛事之一，温哥华大都会乐团(VMO)第9届年度免费户外交响音乐会，定7月24日(周四)于杰克普尔广场(Burrard Landing)举行。 主办方温哥华大都会管弦乐团协会(Vancouver Metropolitan Orchestra Society)宣布，这场在露天舞台上现场演奏交响乐的难忘夜晚，已成为成千上万的当地人和游客的挚爱传统，他们齐聚一堂，在这座城市最具标志性的场所之一，感受交响乐的魅力。 今年的节目将由该会音乐总监兼指挥家谢建得(Kenneth Hsieh)领衔指挥并主持，将古典名著与电影经典曲目完美融合，精彩可期。亮点包括约翰威廉斯(John Williams)创作的《辛德勒的名单》(Schindler’s List)，以及《哈利波特》(Harry Potter)中动人心弦的主题曲、普罗科菲耶夫(Prokofiev)戏剧性的《罗密欧与茱丽叶》(Romeo and Juliet)、柴可夫斯基(Tchaikovsky)激动人心的《奴隶进行曲》(Marche Slave)、华格纳(Wagner)雄伟的《纽伦堡的名歌手》(Die Meistersinger)序曲、弗朗茨·冯·苏佩(Franz von Suppé)的《轻骑兵序曲》等。 这场音乐会免费入场，老少咸宜。建议观众自备草椅或毯子，以便舒适就座。座位先到先得，欢迎宾客提前抵达，在表演开始前在广场享用野餐式晚餐。 这场活动以温哥华壮丽的海景和山景为背景，为音乐、社区和城市夏日带来一场鼓舞人心、适合全家参与的盛会。温哥华大都会乐团 (VMO) 表示今年非常荣幸获得PCI Developments和LEDCOR支持共同主办这场音乐会。 日期：2025年7月24日(周四) 地点：杰克普尔广场(Jack Poole Plaza Burrard Landing） 地址：温哥华加拿大广场1055号 时间：晚上7:00至9:30 (图：星岛资料图片、主办方提供) V02

文：Kenson Ho 每年夏天，温哥华西端的英吉利湾(English Bay)都会化身为全球最壮观烟花汇演之一的舞台。第33届的本田烟花汇演(Honda Celebration of Light) 以全加国队伍、震撼的空中表演，以及热闹的社区活动，将会再度吸引超过百万人潮涌入海滨观赏。 灿烂的温哥华传统 本田烟花汇演不仅是一场烟花秀，更是一个融合艺术、音乐与烟花工艺的文化盛事。作为全球历史最悠久的离岸烟花竞赛，它早已成为温哥华夏季的代表性活动。今年则首度完全由来自加拿大各省的烟火团队竞演，展现本地骄傲自豪。 7 月 19 日（周六） – 育空地区的午夜太阳队(Team Midnight Sun) 7 月 23 日（周三） – 魁北克省的皇家烟花(Royal Pyrotechnie) 7 月 26 日（周六） –...