周末好去处

【星岛综合报道】本周末市内活动热闹，但出行将较为不便。由于工程需要，多伦多部分 Don Valley Parkway（DVP）及Gardiner Expressway将于周末封闭，同时TTC 1号线及4号线亦有服务受阻。市民计划外出前，宜预早留意交通安排。 美食盛事Winterlicious 一年一度的美食盛事Winterlicious 2026于周五（30日）正式展开，超过240间餐厅参与，为食客带来多款三道菜定价餐单。 午餐价格由20至55元不等，晚餐则由25至75元，菜式涵盖世界各地风味及经典暖心料理。活动将持续至2月12日，餐厅名单及餐单详情可于多伦多市政府网站查阅。   黑人艺术节 文化活动方面，Harbourfront Centre的KUUMBA黑人艺术节将于周日揭幕，迎来第31周年。 作为加拿大规模最大、历史最悠久的黑人艺术节，今年以“Sounds of Blackness”为主题，聚焦北美黑色社群的历史、成就与创作力量，节目涵盖音乐、文学、舞蹈、戏剧、身心灵活动及亲子项目，并将持续整个月。   体育城市冬季节 体育及娱乐方面，位于密西沙加市中心的APIK Mississauga城市冬季节亦于周五（30日）晚上展开。 滑雪及单板滑雪选手将角逐总值10万元的奖金，现场同时设有雪上滑板示范、DJ表演及派对活动，为即将到来的冬季奥运预热，活动持续至周日。   本地啤酒节 喜爱啤酒及音乐的市民，则可于周六（31日）前往Enercare Centre参加I Heart Beer Festival。 活动由下午1时开始至晚上10时，设有静音Disco体验，参加者可一边品尝本地精酿啤酒、苹果酒及烈酒，一边随着DJ音乐起舞。   交通安排一览 交通方面，TTC于周末有多项服务调整。1号线St. George至St. Andrew站之间，将于周五晚上11时起至周日暂停列车服务，以进行计划工程，期间不设接驳巴士，乘客需改用其他地铁或电车路线。4号线Sheppard-Yonge至Don Mills站之间，则于周六及周日以接驳巴士取代列车服务，周一早上6时恢复正常。 道路封闭方面，为配合Lower Don Bridge新桥段移位工程，DVP及Gardiner Expressway多段路面将由周五晚上11时起封闭，直至周一清晨5时。DVP南行由Bayview Avenue起封闭，并衔接至Gardiner Expressway西行，直至Lower Jarvis...

【星岛综合报道】热门冰球爱情剧《烈爱对决》(Heated Rivalry)一播出，几乎立刻引发了肖恩霍兰德(Shane Hollander)在剧中穿着加拿大国家队拉链衫的热潮。 霍兰德由加拿大演员哈德森威廉斯(Hudson Williams)饰演，在第二季冬季奥运的场景中，他穿着一件白色拉链衫。 虽然这款毛绒外套并非加拿大国家队的官方周边商品，但粉丝们一直强烈要求开放购买。现在，这部广受欢迎的剧集的制作方与一家加拿大服装公司合作，满足了粉丝们的愿望。 “我们即将推出这款抓绒外套。”服装公司Province of Canada周三(28日)上午在其网站和社交媒体上写道，这句话显然是在致敬该剧的经典台词之一。 这款外套将由这家总部位于多伦多的服装品牌生产和销售。目前尚未公布价格和发售日期，Province of Canada表示一旦确定，就会立即公布相关资讯。 “粉丝是《烈爱对决》的核心，这一切都归功于他们。”Accent Aigu Entertainment的执行制片兼共同总裁蒂尔尼(Jacob Tierney)和布雷迪(Brendan Brady)周三在一份新闻稿中表示。 他们补充说：“我们认真听取了粉丝们的意见，而抓绒外套一直是他们最想要的。” 【相关新闻】全加疯抢《烈爱对决》爆红演员代言 大温这间老意大利面工厂赢了 【相关新闻】冰球剧《烈爱对决》爆红两主角将在米兰冬奥传递圣火 仅以“热血”来形容《烈爱对决》受欢迎的程度未免过于轻描淡写。这部讲述两位冰球运动员在冰上针锋相对，却在冰场下发展出一段秘密恋情的剧集，简直让人欲罢不能。 自去年11月底《烈爱对决》首播以来，贝尔传媒表示，该剧在串流平台Crave上的收视率增加了400%，成为该平台有史以来收视率最高的首播集。根据Variety报道，在加拿大以外地区，该剧是HBO Max迄今为止收视率最高的非动画影集。 上周消息，该剧主角哈德森威廉斯和康纳斯托里(Connor Storrie)，两人被邀请将在2月的米兰科尔蒂纳冬奥会上担任火炬手传递奥运圣火。           View this post on Instagram                       A post shared by The Olympic...

【星岛综合报道】国际足总宣布了一项名为“加拿大庆祝”(Canada Celebrates)的全国性2026年世界杯庆祝活动计划。 本届世界杯由加拿大、美国和墨西哥联合举办，将于6月11日至7月19日举行。这项新计划旨在让加拿大各地的球迷有机会齐聚一堂，共同庆祝这场盛大的体育赛事。 “加拿大庆祝”活动将在全国多个城市举行，为期一天。活动免费对外开放，将于6月11日在卑诗省一座未具名的城市，以及新省的哈利法斯拉开序幕。活动共设40个站点，届时将设立聚集区，供各年龄层的球迷观看正在进行的比赛直播。 国际足总副主席兼中北美洲及加勒比海足协主席蒙塔利亚尼(Vittorio Montagliani)表示：“‘加拿大庆祝’活动旨在展现加拿大民众对足球的热情，并将国际足总世界杯的活力与激情直接带到我们的社区。” “作为一名加拿大人，我亲眼目睹了这个国家在世界舞台上展现出的自豪感和团结精神，以及加拿大人在重大国际体育赛事期间的团结协作。举办世界杯真是一生难得的经历。它建立在几代人从东岸到西岸奠定的基础之上，也标志着加拿大足球新篇章的开启。” 正如国际足总提供的图片所示，现场将提供充足的座位和站位，供所有到场观众使用。此外，还将设有球迷互动游戏，供大家参与。 所有站点都位于加拿大75%以上居民两小时车程范围内，让全国各地的人们都有机会聚集在一起，共同庆祝，并观看即将到来的精彩赛事。 世界杯期间其他举办这项一日活动的城市名单将在近期内公布。 加拿大队将于6月12日在多伦多BMO体育场开启世界杯之旅，他们的对手将是义大利、波士尼亚、威尔斯和北爱尔兰之间欧洲区附加赛的胜者。 随后，加拿大队将于6月18日前往温哥华卑诗体育馆迎战卡达队，并于6月24日对阵瑞士队。 V11

【星岛综合报道】加拿大航空（Air Canada）周三（28日）宣布，将扩展2026至27年冬季航班计划，新增飞往厄瓜多尔首都基多（Quito）的航线，并将多条欧洲航线升级为全年服务，同时加密拉丁美洲班次，以及由卡加利开办全新直航墨西哥度假航点。相关航班已正式开放预订。   基多航班时间表 在拉丁美洲方面，加航将于2026年12月初首次开办直飞基多航班，由满地可每周三班、由多伦多每周一班，采用波音787-8“梦幻客机”，设有Signature Class、豪华经济舱及经济舱。 航班 去程 回程 起飞时间 到达时间 每逢星期 开办季节 AC962 满地可 (YUL) 基多 (UIO) 17:40 00:10 (+1) 三、五、日 2026年12月4日 – 2027年3月26日 AC963 基多 (UIO) 满地可 (YUL) 09:00 15:15 一、四、六 2026年12月5日 – 2027年3月27日 AC960 多伦多 (YYZ) 基多 (UIO) 17:55 00:10 (+1) 六 2026年12月5日 – 2027年3月20日 AC961 基多 (UIO) 多伦多 (YYZ) 09:00 15:10 日 2026年12月6日 – 2027年3月21日   欧洲航班时间表 欧洲航线方面，由2026年10月底起，多伦多往返曼彻斯特及哥本哈根将升级为全年服务，并首次以空中巴士A321XLR执飞。该型号属窄体客机，但将提供Signature Class平躺座椅，标志着加航窄体机首次引入长途高端舱等服务。 航班 去程 回程 起飞时间 到达时间 每逢星期 生效时间 AC908 多伦多 (YYZ) 曼彻斯特 (MAN) 21:00 09:00 (+1) 一、三、五、日 2026年10月25日 AC909 曼彻斯特 (MAN) 多伦多 (YYZ) 12:00 15:05 一、二、四、六 2026年10月26日 AC828 多伦多 (YYZ) 曼彻斯特 (CPH) 21:15 10:15 (+1) 二、四、六 2026年10月27日 AC829 曼彻斯特 (CPH) 多伦多 (YYZ) 11:45 14:45 三、五、日 2026年10月28日   卡加利“阳光航线”时间表 西部市场方面，加航亦瞄准卡加利旅客对“阳光航线”的需求，将于2026年12月起新增直航墨西哥坎昆及巴亚尔塔港（Puerto Vallarta）航班，分别提供每周四班及三班服务，主打冬季度假市场。 航班 去程 回程 起飞时间 到达时间 每逢星期 开办季节 AC2120 卡加利 (YYC) 坎昆...

【星岛综合报道】在为温哥华华埠社区和来自各地的顾客服务近50年后，竹家庄将于本月底关闭。 位于片打东街(E Pender St)的这家植物、家居装饰和文化用品商店在社交媒体上宣布，其最后营业日为1月31日(周六)，并将在最后一周举行清仓甩卖。 一则Instagram贴文写道：“在华埠经营近半个世纪后，我们家族将于本月底关闭竹家庄。” “快来翻找我们的收藏，看看你能找到哪些最后的珍宝吧。” 虽然这家家族企业在华埠经营了近50年，但竹家庄是于2000年在片打东街135号开设实体店面。 这家商店出售中国古董、竹制品、陶瓷，以及种类繁多的植物。           View this post on Instagram                       A post shared by Bamboo Village (@bamboovillageco) 社群媒体上的支持者们感谢店主吴氏夫妇(Keller and Dixon Ng)多年来为社区的贡献，并祝福他们退休生活幸福美满。 一位网友留言说：“我们会非常想念你。感谢你为社区带来这么多欢乐和绿意。我非常珍惜从你店里买来的植物。” 另一位网友补充说：“竹家庄就像一片绿洲。我很多心爱的家居用品都来自你。” “虽然我现在住得很远，但每当我给从你店里买来的花盆里的植物浇水，或者用我最喜欢的盘子和碗吃饭时，我仍然会想起你温暖的话语和鼓励。” (图：Instagram) V11

【星岛记者王婷报道】1月24日，足球题材励志港产片《逆转上半场》在加拿大烈治文山约克戏院（Richmond Hill York Cinema）举行一场特别放映，不少华裔观众到场支持。星岛记者现场采访观众的观影感受。电影《逆转上半场》以逆境追梦为主题，讲述不同人生阶段如何面对挫折与重来的故事。 相关：【新戏速递】港产热血足球电影《逆转上半场》 多伦多特别放映只映一场 刚来加拿大十个月的香港人袁小姐(下图)指，她在网上看到预告片后深受打动，不仅自己前来欣赏，更叫上在本地博物馆认识的朋友何小姐一同观影。袁小姐自小熟悉女主角梁咏琪的作品，“有听她的歌、睇过她的戏，觉得她今次演得不错。” 梁咏琪在片中饰演一名由深水湾独立屋跌落至深水埗的角色，面对许多低谷时的挣扎与抉择。袁小姐形容，电影带来很多共鸣，“有笑位，完全唔闷。好多地方眼湿湿。”她希望有更多人能欣赏到这部作品。 袁小姐的朋友何小姐是首次到约克戏院观影，她表示，电影比想像中好看。她指过往看过不少成年人励志片，今次想尝试以小朋友为主角的励志故事，而结果亦未有失望。“搞笑得嚟又令人反思，虽然输咗，但唔代表一世输，人始终有机会重新出发。”何小姐亦期望，未来在多伦多能看到更多港产片上映。 袁小姐和何小姐二人透露近期在旺市麦迈克尔艺术博物馆相识，欣赏加拿大七人画派与原住民文化。虽然到加拿大时间不长，但她们热衷了解本地文化，亦会继续关注加拿大本地电影及香港电影的放映资讯。 影迷刘女士接受《星岛》采访时表示，经朋友介绍及社交媒体得知《逆转上半场》后，决定到场观赏，并对影片赞不绝口：“今次这部戏非常好，应该多些人知道，多些人入场睇。”作为在加拿大生活逾三十年的刘女士(下图)指，若子女仍年幼，必定会带他们来观影。她并鼓励讲广东话的家长与小朋友一同观影。“今日的戏，我哭了好几次。从头到尾都好紧凑，扣人心弦，结局亦令人诧异。我觉得导演非常好，以后会特别留意其作品。”她亦感谢电影发行商，令她在加拿大也可以观赏高质素港片。“凡是他们带来的港产片，我都尽量抽空看。因为我觉得，如果他们肯带过来的，都有不错的水准。”   引进港产片不易  发行商盼带来“有香港味”作品   今次电影的发行商是CHIME，由热爱港产片的“中佬”Henri等人创办。他热爱电影，亦致力保持香港文化，因此冀望能把“家的味道”带到异地，让身在加拿大的港人可以欣赏更多港产片。 相关：【非常人物】中佬热爱香港自资发行港产片 追梦蚀足6位数 CHIME创办人：梦系时候追完 同样来自CHIME的谢先生接受《星岛》采访时坦言，“要带一部港产片到加拿大，都不是一件容易的事。”他指出，受限于资源，大制作电影未必能够操作，例如即将在加拿大上映的大型制作《寻秦记》，早已由美国大公司购入版权，并非他们可处理的规模。 因此，CHIME更倾向选择小成本、容易入手的作品，既符合华人观众口味，亦较具操作空间。选片时，题材及演员阵容是重要考虑因素，“一定要大家都认识”，演员或配角亦希望具备粉丝基础，能勾起观众回忆。“大家睇戏之前，都会望下卡士（cast）阵容。其次是题材，都想选一些有特色，有香港味的。” 谢先生补充，香港演艺界近年被形容为“寒冬”，电影产量不多，因此他们更珍惜现有资源，“有一套是一套，希望手头上可以传播的，就尽量带过来。” 他又指，自己加入这行业纯属“机缘巧合”，因认识老板并被其理念吸引，“他想将香港电影带过来，我觉得值得落手帮。”CHIME选片的最终目的，是“做一些有香港味道元素的作品”，让加拿大华人观众感受香港电影文化。 Henri谈选片理念：不走小众，不过度商业，首要感动人心 CHIME发行人Henri(下图)则向《星岛》表示，其选片理念是“并非小众，但不会太商业”，电影必须传递讯息，并希望每一次放映都能触动观众。Henri坦言自己是资深影迷，而其个人电影爱好亦会影响选片方向，“起码我选片，我自己要钟意。”Henri直言：“如果电影感动不到我，我不会选；只感动我、但感动不到其他人，也不会选。” 谈及何谓能打动人心的讯息，他指出，个别电影带出的讯息有时较为深沉、发人深省；有时则直接简单，一击即中。“可以是感情，可以是励志故事，亦可以是伤感故事，最重要是感动人心。” Henri以《填词L》为例，指该片曾在加拿大主流院线Cineplex排映，反应理想。不过他亦透露，实际排映场次由电影院决定，若能上映超过两星期，才有回本机会；而《逆转上半场》今次仅作一场特别放映，“要坐到七成才可以回本，今日差不多坐一半，其实我蚀本。” 至于放映频率，Henri表示须视乎片源及市场环境而定。“最初一年可以做到四部，去年就只得一部。遇到合适、值得做的电影，加上天时地利人和，我们会考虑做。”他补充，未来仍希望继续将具备讯息、能感动观众的港产片带到加拿大。 CHIME成立至今已上映了十多套港产片，惟发行人Henri早前接受星岛采访时曾指，自己已亏损六位数。他透露，CHIME未来或会转型，未必会继续发行大量电影，有机会只做一至两场特别放映场；或会专注于串流平台。 现时，CHIME推出的网上串流平台“加拿大香港人嘅电影串流平台”已有30部左右作品 ，让观众足不出户，亦可欣赏多部港产片。 （图：星岛记者）T15

文：Kenson Ho 一切皆已消失  Everything Has Disappeared 即日起至2月1日 York Theatre 在全球范围内，菲律宾侨民是推动我们这个脆弱而又全球互联社会美丽、健康与希望的核心动力。 Everything Has Disappeared赞美并探讨了菲律宾侨民与全球经济之间极其独特的关系：他们无处不在，深度融入我们的生活，宛如构成整个人类尊严画卷的关键线索。菲律宾人是安哥拉的家政工人，他们在利比亚的油田工作，数十万人在香港担任保姆。他们在中国偏远省份的舞台上歌唱，也在中东协助经营酒店。全球四分之一的海员是菲律宾人，其中日本船只上更高达70%的船员是菲律宾籍。 这是一场沉浸式剧场体验，探讨全球菲律宾侨民在互联世界中的核心角色。透过表演、故事叙述与互动，它凸显了菲律宾人如何影响全球各地的经济、社群与日常生活。 【相关新闻】华埠掌故馆将放映得奖片《春去春又来》 导演偕3主角会后座谈 【艺文快拍】马戏舞蹈惊险呈现《末日重生》 喜剧《金婚之旅》邀有情人共赏 温哥华交响乐团尼尔森第4号交响曲 《不灭者》  VSO Nielsen’s “The Inextinguishable” 1月30至31日晚上7时半 Orpheum 在第一次世界大战的背景下创作，尼尔森的第4号交响曲《不灭者》象征著20世纪初的光辉灯塔。从气势磅礡的开篇，到管弦乐曲目中最令人惊叹的终章之一，交响曲以充满胜利感与生命力的宏大乐句圆满落幕。随后，钢琴家Orli Shaham将与指挥大师David Robertson共同演奏John Adams广受期待的温哥华首演钢琴协奏曲Must the Devil Have All the Good...



【星岛报道】MIRROR成员姜涛将于2026年3月29日于多伦多著名音乐殿堂Massey Hall举行《Lava Tour 2026》多伦多站演唱会，成为近年少数踏上这座百年舞台的华语歌手之一。 《KEUNG TO “LAVA” LIVE TOUR 2026 - TORONTO》 日期：2026年3月29日（星期日） 时间：下午 7 时正 地点：Massey Hall（178 Victoria St, Toronto） 这座建于1894年的传奇音乐殿堂，至今已有超过130年历史，以世界级音响效果闻名，被誉为北美音质最出色的室内音乐场地之一。 Massey Hall于2021年完成大型翻新工程，在保留具历史价值的外观及内部设计之余，全面升级音响及舞台设备，曾站上这个舞台的名字星光熠熠，包括Bob Dylan、Neil Young、Joni Mitchell、Leonard Cohen，以及The Rolling Stones等殿堂级音乐人，每一位都在Massey...

【星岛综合报道】一间标榜全日24小时营业的食肆已在列治文开业试营 (soft opening)。 位于三号路 (No. 3 Road) 4351号#175 (百家店斜对面) 的大食堂 (The Food Court) 周三 (21日) 开始试营，期间每天营业12小时，由上午9时至晚上9时，但会视乎客流情况调整延长。 餐厅暂时只供应中式点心，但在正式开幕后，将增添烧烤和火锅两大类美食，并24小时全面营运，届时列治文宵夜将多一个好去处。 目前菜单上有十多款点心，包括虾饺、烧卖、叉烧包、小笼包、牛肉包、豉汁排骨、虾仁蒸蛋等，款式将陆续增加，蒸点全部4.99元。  该店地方宽敞，陈设简洁，以自助形式运作，食客点菜后付款，职员会把点心放在托盘上，客人可自斟冲泡铁观音，每位1元。自己揾位坐。 这店的东主正是在百家店和丽晶广场美食广场均有据点的“包好吃”老板，对经营“Food Court”早有经验。 相关新闻：逾半世纪老字号 分店曾遍设大温 汉记云吞最后一店结业 图：vanfoodventure、星岛资料图片  

【黎太食谱】味道微甜，口感柔软富有弹性的“行运发糕”是农历新年必备的一款祝福甜糕，传统发糕最大的特色是表面有裂痕，裂痕代表新一年会行好运，发大财的预意，还有步步高升的意思。 完整图文食谱可点击CCUE.ca：【黎太食谱】农历新年必食 行运发糕 食谱提供：多伦多黎太厨房 制作：CCUE 【黎太食谱全集】 【黎太食谱】酸甜开胃好送饭 懒人版糖醋排骨 【黎太食谱】肉味香浓多汁 香草焗鹌鹑 【黎太食谱】色彩缤纷冷热皆宜 椰香摩摩喳喳糖水 【黎太食谱】简易版“味蕾炸弹” 土鱿马蹄煎肉饼饭 【黎太食谱】原条焗锁住肉汁 焗带骨猪扒 【黎太食谱】诚意满满圣诞小心思 手作牛油曲奇 【黎太食谱】酸酸甜甜软中带脆 蜂蜜黑醋焗抱子甘蓝 【黎太食谱】香甜甘栗排骨嫩 栗子炆排骨 【黎太食谱】咸酸甜味分明回味无穷 红油抄手 【黎太食谱】自制麻酱捞乜都掂 麻酱凉面 【黎太食谱】小朋友都食得 酥脆香口啤酒炸鱼 【黎太食谱】温暖满足每一口 冬菇滑鸡煲仔饭 【黎太食谱】微辣清香不腻口 泰式煎鱼饼 【黎太食谱】香气四溢滋补汤 羊肚菌素汤 【黎太食谱】酸甜开胃家常汤水 番茄豆腐鱼汤 【黎太食谱】清新开胃凉拌菜 青柠手撕鸡 【黎太食谱】丰富营养一煲过 压力煲版杂菜鸡汤 【黎太食谱】淡淡酱油蜂蜜香 蜜汁烤三文鱼 【黎太食谱】泰国街头美食 泰式酸辣猪骨汤 【黎太食谱】外脆内滑人气甜品 法式焦糖炖蛋 【黎太食谱】强健脾胃四季皆宜 鲜淮山粟米红萝卜猪骨汤 【黎太食谱】汤底清甜入味软稔 清汤牛腩 【黎太食谱】香滑忌廉西式浓汤...

【星岛综合报道】加拿大政府已于1月21日发布警告，提醒游客注意泰柬边境可能的安全风险。 加拿大先前曾多次就该地区持续紧张局势发出警告。 目前泰国的风险等级为黄色，这意味着旅行者应“高度谨慎”。 该公告页面写道：“加拿大政府官方旅游资讯和建议来源——旅行建议和公告，旨在帮助您在加拿大境外旅行时做出明智的决定并安全出行。” 由于泰国和柬埔寨当局12月27日达成停火协议，暂停了因长期边界争端而持续不断的冲突。 12月31日，美国国务院发表声明：“我们欢迎泰国释放18名柬埔寨士兵，这是重建睦邻关系和互信的积极一步。美国随时准备支持柬埔寨和泰国政府恢复执行10月26日《联合声明》中商定的关键措施。” 尽管停火已经生效，但加拿大警告其公民，边境地区的安全环境“仍然难以预测”。 声明中写道：“泰国和柬埔寨之间的陆路边境口岸目前已关闭。” 泰国游客应完全避免前往距离柬埔寨边境50公里以内的地区。 但如果您确实要前往柬埔寨边境附近，请做好应对军事部署加强的准备，并遵循当地政府的指示。目前，部分地区仍处于戒严状态，这意味着当局拥有更大的权力来实施宵禁、疏散和其他行动限制。该旅行警告也提醒游客注意争议地区可能存在的地雷和未爆弹。 (图：Pexels) V11

【星岛综合报道】2026年温哥华美食节(Dine Out Vancouver 2026)已于本周三（21日）开跑，你是否也想用味蕾体验一下本次年度盛宴？但美味当前，共有450家餐供饕客选择，该选哪一家呢？就有好心人制作了一张地图，方便人们作出决定。 据Vancouver Is Awesome报道，美食爱好者和所有想要享受多道菜套餐优惠的人们，已开始奔赴2026年温哥华美食节，希望参加这项始于2002年的年度盛会。 但是，低陆平原地区有450家餐厅参与，选择去哪家餐厅可能是一个真正的挑战。 幸运的是，一位本地女士决定亲自解决导航难题。此前，她连续3个季度都在为“我们去哪里吃饭？”这个老生常谈的问题苦恼不已。 美食拥趸患选择困难症 27岁的图林（Darcy Turin）来自美国新墨西哥州，8年前搬到温哥华就读于卑诗大学（UBC）。目前已经顺利毕业，但她告诉Vancouver Is Awesome网站，她打算留在这里。 她形容温哥华：“这座城市很美，这里的环境非常适合居住，而且有多元文化交融。”她说，“对于我这种不太喜欢城市生活的人来说，温哥华是个很棒的城市，我既能享受城市的便利，又方便接触大自然，能够品尝到各种特色美食，又能带着我的狗狗在安静的公园里散步。” 作为温哥华及其美食的忠实拥趸，“外出用餐”（Dine Out）自然对图林充满诱惑，但她发现很难决定去哪里。 ● 相关新闻：2026温哥华美食节“街头美食城”回归 精彩小吃飘香市中心4天 ● 相关新闻：【好去处】今天想吃甚么？温哥华最强30餐厅评选出炉！ 她发现，该程式是按社区来排序，而有些社区非常大，“即使某个餐厅在我的社区内，也不代表它离我家很近，”她解释道。 图林于是开始运用自己地理资讯硕士学位的知识，制作了一张包含2026年温哥华外出就餐活动的详细资讯互动地图。这张地图被恰如其分地命名为Dineoutmap.ca。 “我觉得在这个地图上查看活动资讯，会鼓励我去一些平常不会去的地方，也会鼓励我尽可能地探索更远的社区，”她补充道。 但从地图上众多的地点不难看出，温哥华确实堪称美食天堂，有无尽的选择。 Dine Out可以让你拣自己喜好的菜式、价位（20-40元、40-55元和55-70元）或者地区挑选。不过，如果你突然饿了，需要在附近找个餐厅，或者只想探索一下新的区域，那么使用图林的地图就可能会更方便。 图：受访者提供 V6

【星岛讯】今个礼拜本地超市优惠传单已经出炉。 详情请浏览星岛传媒全方位生活网站 ccue.ca 特价专页。 以下为卑诗省优惠清单，在全国范围可能有部分货品的价格略有不同，以官网标价为准。 (图：加通社资料图片) V6

【星岛综合报道】温哥华国际机场(YVR)宣布，加拿大航空(Air Canada)将于 2026年12月18日，开通温哥华直飞日本北海道札幌市的新航线，将成为札幌与北美之间唯一的直航服务。 新航线将以季节性形式营运，每周三班，服务至2027年2月底，采用加航的波音787梦幻客机，升降于札幌的新千岁空港(CTS)。服务日期涵盖了每年2月举行的札幌雪祭(Sapporo Snow Festival)。 加航温哥华往返札幌航线日程： 航班编号 出发地 目的地 起飞 抵达 每周 营运日期 AC55 温哥华 札幌 13:25 15:35 + 1天 星期一、四、六 2026年12月17日至2027年3月25日 AC54 札幌 温哥华 19:55 11:10 星期二、五、日 2026年12月18日至2027年3月26日 加航执行副总裁、商务总裁兼货运总裁加拉尔多(Mark Galardo)表示：“加拿大航空利用温哥华的地理位置优势，开辟了前往札幌的最快捷途径，每个单程将可节省两个多小时的行程时间。” 温哥华机管局估计，这条新航线将为卑诗省带来600万元经济产出、300万元的GD​​P和33份全职工作。 新航线不但为滑雪、美食及户外旅游爱好者提供更多选择，亦进一步强化温哥华作为跨太平洋航空枢纽的角色，并促进加、日两地在经济与文化上的交流。 所有航班资料以航空公司最新公布作准。 图：加航官网

【星岛综合报道】加拿大热门体育爱情电视剧《烈爱对决》(Heated Rivalry)的两位主演即将亮相奥运会。 哈德森威廉斯(Hudson Williams)、康纳斯托里(Connor Storrie)两位主角，将在2月份的米兰-科尔蒂纳冬奥会(Milano Cortina 2026 Winter Olympic)传递奥运圣火。 哈德森威廉斯在Crave制作的这部剧中饰演肖恩霍兰德(Shane Hollander)，康纳斯托里饰演伊利亚罗扎诺夫(Ilya Grigoryevich Rozanov)。威廉斯来自加拿大卑诗省基隆拿市(Kelowna)，斯托里则是美国人。 【相关新闻】全加疯抢《烈爱对决》爆红演员代言 大温这间老意大利面工厂赢了 《烈爱对决》剧情描述霍兰德和罗扎诺夫是世界上最优秀的两位冰上曲棍球运动员，他们在冰上是竞争对手，在冰下却难以抑制彼此间的爱慕之情。 《烈爱对决》将于2月1日在意大利HBO Max平台首播，HBO Max同时也是米兰-科尔蒂纳冬奥的官方转播商之一。加拿大观众则可在Crave平台继续观看。 距离2月6日冬季奥运开幕式还有16天。 《烈爱对决》在加拿大和美国的串流平台播映后大获成功，现已续订第二季。 (图：美联社、加通社/Bell Media) V11

【星岛综合报道】香港旅游发展局将于2月17日在多伦多“Cry Baby Gallery”举办为期五日的艺术、文化及奢华体验快闪活动“Fire Horse Club”，以火马年的大胆能量，将香港农历新年的创意与气氛带到加拿大。 “Fire Horse Club”将聚焦多伦多艺术家Peter Chan的全新作品。Chan以探索传统与现代之间的张力见称，作品揉合香港视觉文化、书法与象征符号，从当代角度重新诠释经典美学。部分新作将于活动中率先展出，并计划于3月在香港巴塞尔艺术周正式亮相，突显多伦多与香港之间的文化交流。 加拿大居民更有机会参加一项重磅抽奖活动，赢取包括爱马仕（Hermès）手袋 及由香港旅游发展局赞助双人来回香港旅游套票的豪华大奖，总值约 2.5万加元，毋须消费即可参加，对象为 19岁或以上安省居民。主办方表示，希望透过抽奖形式，让更多加拿大市民有机会亲身体验香港的文化、艺术与城市魅力。 头奖内容包括： 一个 Hermès 手袋 两张由多伦多皮尔逊国际机场（YYZ）出发、来回香港的高级经济舱机票 四晚四星级酒店住宿 两张 Go City 全包景点通行证 抽奖详情 抽奖活动由 2026年2月17日上午9时（东岸时间） 起，至 2月22日下午5时 截止。参加者只需于活动期间登记 Fire Horse Club 活动并填写网上表格即可参加。 抽奖及公布 中奖者将于...

【星岛记者整合】高允贞与金宣虎首次于 Netflix 携手合作的浪漫韩剧《爱情怎么翻译？》，一上线便迅速成为热话。除了演员阵容备受瞩目，剧中一幕幕加拿大取景画面亦引起广泛讨论，浪漫指数接近满分。 由洛矶山脉下的金色草原，到静默无声的湖泊与夜空，笔者整理剧中多个经典加拿大取景地，带大家一步步走进剧中被山与沉默包围的爱情之旅。   第一日｜漫游卡加利：城市里的日常温度 取景地 Stephen Avenue Walk Calgary Tower Crescent Heights Lookout Point Prince’s Island Park The Next Page Books & Coffee（Inglewood） Galaxie Diner 笔者建议旅程可由卡加利市中心开始，Stephen Avenue 的行人街带领观众从现实生活出发；Calgary Tower 与 Crescent Heights Lookout...

【星岛综合报道】被媒体誉为全球现象级热门的加拿大体育爱情电视剧《烈爱对决》(Heated Rivalry)，故事讲述两国职业冰球员敌对关系背后的秘密恋情，两位主角声名大噪，加拿大各地的旅游协会纷纷在社群媒体上“宣称”他们是自己城市的代表。 卑诗省的锦禄旅游局(Tourism Kamloops)在Instagram说，该城市是主角哈德森·威廉斯(Hudson Williams)的出生地；而渥太华旅游局则自豪地宣称是剧中角色肖恩·霍兰德(Shane Hollander)的故乡。 就连麦吉尔大学(McGill University)都把学校简介改成了“肖恩·霍兰德父亲的母校”，还引用了电影里肖恩告诉他的爱人伊利亚·罗扎诺夫(Ilya Grigoryevich Rozanov)，他父亲曾在这所学校打冰球的场景，而剧中这位俄罗斯人却反问：“麦吉尔是什么鬼？是个小镇吗？” 现在，大温哥华地区的一个城市也加入了这场激烈的竞争。 新西敏旅游局(Tourism New West)上周在一篇贴文中写道：“加拿大各城市都在开玩笑地争夺哈德森·威廉斯的代言，我们很喜欢这种热情，但想提醒大家一个关键事实。在这部剧成名之前，在粉丝剪辑之前，在评论区一片混乱之前，只有新西敏(是真的)。” 威廉斯最近在占美法隆(Jimmy Fallon)主持的《今夜秀》节目中爆料，在他成名之前，曾在“老意大利面工厂”(Old Spaghetti Factory)餐厅当过服务生。 这位当红炸子鸡演员告诉占美法隆：“我当时端了很多酸面包，意大利面也经常掉在地上，顾客的评价也很差。” 当主持人问他这份工作做得怎么样时，威廉斯直截了当地回答说：“不，一点也不好。” 他又说：“我倒是挺擅长管理我负责的桌子数量，但我不太擅长的一点是，如果我心情不好，我就没办法挤出笑容。”           View this post on Instagram                       A post shared by Tourism New Westminster (@tourismnewwest) 老意大利面工厂(Old...

【星岛讯】荣获温哥华亚洲电影节(VAFF)“加拿大最佳影片奖”的纪录片《春去春又来》（Spring After Spring），定2月1日在华埠掌故馆(Chinatown Storytelling Centre)举行社区专场放映，并设有映后座谈，导演蒋乐辉(Jon Chiang)与片中主角何氏三姊妹Anabel、Val (Ms. Vee)，以及Lisa Ho亲临现场，与观众深入交流。 《春去春又来》聚焦温哥华华埠新春大巡游背后的重要人物 —— 已故华裔舞蹈教育家、士达孔拿中国舞蹈团创办人何李美薇(Maria Mimie Ho)，以及她的3位女儿。母亲 Maria Ho生前长年推动华埠新春大巡游活动，是这项年度盛事的重要倡导者。母亲突然辞世后，3姊妹每逢农历新年再度聚首，带领巡游队伍，在延续传统的同时，也面对失去、身份认同与世代传承的抉择。 影片透过细腻访谈、珍贵历史影像与富有层次的画面，交织出一段关于家庭、文化、记忆与传承的动人故事。 展映及映后座谈详情： 时间：2 月 1 日（周日）下午 2 时至 5 时 地点：华埠掌故馆(168 E Pender...

【星岛综合报道】由于联邦政府将国际学生签证数目限额削减了一半以上，不少倚重留学生学费的院校收入受到影响。有在大学校园内经营食肆的华裔店主表示，这个改变也导致其客流量大幅减少。 据OMNI News报道，位于卑诗大学(UBC)校园内的餐厅Beyond BBQ，生意因而大受打击。 该店经理张女士(Candy Zhang，译音)说：“来加拿大的国际学生减少了，UBC社区的人口也在下降。因为我们是一家中餐馆，所以顾客也减少了。” 张女士和家人曾在列治文经营中餐馆三年，但由于收入下跌，于2024年底关门。她说，当时的经营环境已经很艰难，但如今的情况就更为严峻。 尽管面对经济压力和政府收紧移民政策，但也有一些中菜馆老板仍然踌躇滿志，选择扩充业务。 聚点串吧(The Meat Up BBQ)的经理张先生(Alber Zhang，译音)说：“这家(本拿比)店比我们在列治文的舖位小，但营业收入更高，因为这里的顾客较多。” 他表示，列治文的中菜馆竞争非常激烈，因此，他们去年夏季在本拿比开设了另一店(下图)，以拓展新顾客群。 有餐饮业顾问表示，随着消费者越来越看重价格，经营者需要比以往更频繁地更新商业模式，大约每三到五年换一次。 餐饮业顾问公司Dr. Restaurant Hospitality Consulting Group的顾问总监蒋先生(Ruskin Chiang，译音)表示，对餐厅而言，适时改变以配合市场环境，关乎生死存亡。 他说：“一些餐厅必须改变他们的商业模式，否则将无法吸引新客。每三年就要重新思考一下经营模式。就像聚点串吧那样，他们改成了任食自助餐的模式。” 达尔豪斯大学(Dalhousie University)最近一项研究发现，通胀和食品价格上升，导致加拿大去年有7,000家食肆结业，并估计在2026年将有4,000家关门。 相关新闻：全国去年7000食肆结业 温哥华3大老字号粤菜酒家同告谢幕 然而，有人辞官归故里，有人漏夜赶科场。蒋先生指出，虽然近年来约有30%的食肆熄灯离场，但新店开业的速度亦不遑多让。所以，他认为2026年餐饮业的整体前景将保持稳定。 图：Beyond Plus(Beyond BBQ)、The Meat Up BBQ V20

【星岛综合报道】一间约于十个月前才在列治文开张的港式烧味店宣布，将在温哥华市开设新店，而且预告新店将会“有得坐低食”。 悦．食 (BBQ & Co) 烧味店昨 (18日) 在社交媒体上宣告“2026年正式登陆温哥华”。“自2025年3月由列治文起步，我们一直专注呈现正宗港式烧味，每一味都用心。而家，带住同一份坚持，正式登陆温哥华。” 店方补充道：“有得坐低食，可以斩料，邻近SkyTrain站，交通方便。敬请期待。” 新店位于温哥华甘比街 (Cambie St.) 3088号甘比村 (Cambie Village) 的一个商业广场，该舖位原是机械人厨房概念店Chef Wobot。附近社区近年兴旺起来，多了不少新食肆进驻。 悦．食的列治文店主要做外卖，位于Ironwood Plaza附近的马蹄道(Horseshoe Way)#15-11151号的MOD Kitchen内。MOD Kitchen采用联营商业厨房设施的概念，将十多个不同品牌食店汇集于同一屋簷下。 筹备中的温哥华店已在进行最后阶段装修，看来很快就会开业。门面橱窗贴上向传统粤式烧味烹饪工艺致敬的饰画，并推介烧味三宝：金牌叉烧、鼓油鸡和明炉烧鸭。 温哥华店开幕日期尚未公布，去年列治文店于新张期内曾有推广优惠，所以老饕们要密切留意该店的最新消息了。 相关新闻：专攻food court港式食肆极速扩张 开到第5店又排长龙 相关新闻：曾进军多伦多 中国包点连锁集团选址温哥华卷土重来 相关新闻：欧阳万成温哥华识“揾食” 爱到时代坊和丽晶广场叹这几味 图：BBQ & Co V20

温哥华岛安菲翠特角灯塔面对太平洋最凶险的海浪。星岛记者黄忆欣摄 【文：星岛记者黄忆欣】在日本外海，一道道海浪悄然形成，随着时间和距离，越过4千英里的太平洋，逐渐壮大，积蓄著无形的力量。高空的西风携带着湿润云层，掠过温暖的洋面。当这股远道而来的海浪与潮湿气流初次碰触陆地时，它们的力量，足以让任何靠近的人为之震慑。 这就是温哥华岛西岸的冬季景象，也是为什么来自世界各地旅客，要在冬季前去吐芬奴(Tofino)及尤克卢利特(Ucluelet)欣赏暴风雨(Storm Watching)。暖湿气团被岛上山脉迫使上升，倾泻出沉甸甸的雨水；巨浪拍击著崎岖的岩岸，仿佛要将这片土地从海上撕裂。 1905年的圣诞节，一场悲剧悄然酝酿。四桅钢壳帆船“梅尔福特号”（Pass of Melfort）与船长斯考加尔(Captain Harry Scougall)连同35名船员，无法通过大自然险峻的考验。这本不应是他们的航程。原定出海的是姊妹船“布兰登号”（Pass of Branden），但因为一笔更好的租船合约，船主将布兰登号派往南半球，梅尔福特号才被改派前往西雅图运送木材。 斯考加尔船长是55岁的退役老水手，出于对昔日雇主的情谊，答应接下这趟航行。他和船员从巴拿马启航38天后，与另一艘英国三桅帆船“布罗德里克城堡号”（Broderick Castle)在南加州外海相遇。双方以信号互通目的地——普吉特湾(Puget Sound)，然而当奥尔森船长(Captain Olsen)抵达汤森港(Port Townsend)时，梅尔福特号却未现身。他心中泛起不祥的猜测：梅尔福特号极有可能在湾迪富卡海峡(Strait of Juan de Fuca)外的风暴中被推向北方，那是一场他自己也深知的海上恶梦。 圣诞节清晨，第一民族在巴克利湾(Barkley Sound)北岸的安克勒斯半岛(Uncluth Peninsula)上空，看到一枚求救火箭飞上天际。他们立刻划船将这个消息送往尤克卢利特村。村民与定居者迅速展开搜寻，在安菲翠特角(Amphitrite Point)以东、距岸仅50码的礁岩上，发现了梅尔福特号的残骸。巨浪仍不断冲刷岩岸，海水仿佛要吞没整个海湾——但船员已无一生还。 就在悲剧发生前两周，标示该礁岩的鸣笛浮标，已在汹涌的海水中消失。这次事故成了催生灯塔的直接原因。1906年1月，海洋与渔业部批准在安菲翠特角建立一座小型木造方塔，塔身漆成白色，矗立于海角最外的高岩上。它仅高约6米，但配备透镜式光学装置和三芯连续燃烧31天的灯，能在黑夜中为漂泊船只指引方向。 灯塔经历了风雨8年，却在1914年1月2日的海啸中被摧毁。隔日，人们在较内侧的瞭望站挂上了替代灯。航海船长们要求建立“现代化灯塔、无线电站与雾号”，于是这座低矮却独特的灯塔于1915年1月动工。施工条件极为艰难：波涛汹涌的海浪让补给船无法靠岸，只能分批由小型船只运送。冬雨将通往工地的道路化为泥沼，工人们仍每日14小时施工，爆破岩石、搬运碎石、浇灌混凝土，最终在3月点亮了灯塔。 当时的灯塔看守人弗雷泽(Jim Frazer)，住在一英里外的村庄，每日日落时徒步前去点灯，午夜上紧旋转机构，日出熄灯。这样的工作，直到1929年新宿舍建成之前，始终艰辛无比。 安菲翠特角的名字，来自希腊神话中海神波塞冬(Poseidon)的妻子安菲翠特(Amphitrite)。这片海域依旧凶猛，每年冬季，浪高30到50呎，狂风暴雨不止。1967年10月6日，加拿大单日降雨48.9毫米的纪录，也在此地创下。 沉船、风暴、洪水，成为这片海岸的历史烙印。梅尔福特号如今则成为潜水客口耳相传的故事。 自吐芬奴开车前往尤克卢利特时，可先停留维克尼尼许海滩(Wickaninnish Beach)及奎西蒂斯游客中心(Kwisitis Visitor Centre)。游客中心2楼观景窗台可以眺望太平洋惊涛裂岸奇景，免费停留，并且有解说设备及导览员。 尤克卢利特(Ucluelet)相关资讯可查阅温哥华岛旅游局官网。 开车从温哥华岛维多利亚到哈迪港(Port Hardy)约需5.5小时，路况良好(冬天需使用冬季轮胎)，沿途风光无限，是探索岛屿的理想之地。 卑诗渡轮是温哥华岛与低陆平原(温哥华)的主要交通枢纽。您可以从西温马蹄湾或杜华逊(Tsawwassen)出发，抵达维多利亚或那乃磨(Nanaimo)。 也可以选择从温哥华搭乘直升机或水上飞机前往维多利亚、那乃磨。单程飞行时间通常为20至35分钟，包机前往温哥华岛及周边海湾群岛一些较偏远的地区也是热门选择。 温哥华岛拥有3340公里(2137英里)的海岸线和近万个湖泊，使得水上飞机可以在许多偏远地区降落，为前往岛上目的地提供独特的体验。 V12

【星岛综合报道】应用程式外送平台Uber Eats在近日为“十周年志庆”公布的一项报告中称，该公司自2015年在加拿大开展送餐业务以来，截至今年1月，已完成了逾10亿次外送订单，而送递的货品除了餐饮，已延伸至杂货、鲜花，甚至化妆品等。 这家外送服务公司自2015年成立以来取得了长足的发展，约十年前，它还只是多伦多一家小型的午餐外送服务公司。如今，Uber Eats的服务涵盖了加拿大85%的人口，业务遍及全国400多个城市。 Uber Eats的品牌现已无人不晓，但加拿大人未必知道，哪个城市的顾客给的小费最慷慨？ 令人惊讶的是，多伦多和温哥华都并能打入十大，看来这两大城市可能颇多“cheap精”。 Uber Eats在1月15日发布的报告显示，卡尔加里的外卖客最阔绰，打赏给“外卖仔”的贴士最高。紧随其后的是亚省另一城市埃德蒙顿，在小费慷慨度方面全国排行第二。 虽然多伦多名落孙山，但安省有五个城市上榜，卑诗省的城市却不见影踪。 Uber Eats顾客全国十大最慷慨小费城市： 1. 卡尔加里 (亚省) 2. 埃德蒙顿 (亚省) 3. 满地可 (魁省) 4. 哈利法斯 (新省) 5. 渥太华 (安省) 6. 京士顿 (安省) 7. 咸美顿 (安省) 8. 温尼辟 (缅省) 9. 基秦拿-滑铁卢...

【星岛综合报道】位于温哥华的3家博物馆即将每月一次实施“随心付费”(pay-what-you-can)的捐款入场方式，为民众减轻经济障碍，也吸引更多游客登门造访。 温哥华海事博物馆(Vancouver Maritime Museum)、温哥华博物馆(Museum of Vancouver)和H.R.麦克米伦太空中心(H.R. MacMillan Space Centre)均位于瓦尼尔公园(Vanier Park)内，从2月起，每月第一个星期日将实行“随心付费”的入场方式。 H.R.麦克米伦太空中心项目总监昂格尔(Michael Unger)在一份声明中表示：“我们相信，好奇心不应受经济限制。‘随心付费’体现了我们学习无界限的使命，欢迎所有人以一种易于参与且包容的方式探索宇宙，无论他们的背景或预算如何。” 每家博物馆的常规门票价格均在20元以上，包含3家博物馆门票的通票售价为67元，可在网上购买。 这项优惠活动的建议入场费捐款金额为5至20元。 图：温哥华海事博物馆 v01

文：Kenson Ho Joyce Yang拉赫曼尼诺夫 + 柴可夫斯基音乐会  Joyce Yang plays Tchaikovsky & Rachmaninoff 1月23日 Orpheum Joyce Yang出生于韩国首尔，4岁时已开始学习钢琴。1997年移居美国，并最终毕业于茱莉亚音乐学院。过去20年间，Joyce Yang已蜕变为一位乐评家喻为“令人惊叹的艺术家”和“生动而优美的演奏”，在超过一千场首演与再度受邀演出中，透过独奏会以及与世界顶尖管弦乐团与室内乐音乐家的合作，展现她色彩斑斓的音乐个性。这个晚上，指挥Nicolas Ellis重返VSO，指挥拉赫曼尼诺夫深受喜爱的Rhapsody on a Theme of Paganini，由钢琴家Joyce Yang深情诠释。柴可夫斯基受但丁《神曲》启发而创作的Francesca da Rimini ，在他的重述中洋溢着激情与悲剧。 【艺文快拍】温哥华独奏协会隆重呈献 香港钢琴奇才Tiffany Poon温哥华首演 【艺文快拍】马戏舞蹈惊险呈现《末日重生》 喜剧《金婚之旅》邀有情人共赏 故乡情永在 ...

【黎太食谱】镇江香醋、冰糖、生抽和米酒都是家中常用的调味料，只要用这四种调味料炆排骨，便可煮出带亮丽的酱汁，味道酸甜开胃，咸香浓郁但不腻口的懒人版“糖醋排骨”。 不花功夫和时间，零技巧地做出一道开胃又下饭的菜式，值得你们下厨亲手去试。 完整图文食谱可点击CCUE.ca：【黎太食谱】酸甜开胃好送饭 懒人版糖醋排骨 食谱提供：多伦多黎太厨房 制作：CCUE 【黎太食谱全集】 【黎太食谱】肉味香浓多汁 香草焗鹌鹑 【黎太食谱】色彩缤纷冷热皆宜 椰香摩摩喳喳糖水 【黎太食谱】简易版“味蕾炸弹” 土鱿马蹄煎肉饼饭 【黎太食谱】原条焗锁住肉汁 焗带骨猪扒 【黎太食谱】诚意满满圣诞小心思 手作牛油曲奇 【黎太食谱】酸酸甜甜软中带脆 蜂蜜黑醋焗抱子甘蓝 【黎太食谱】香甜甘栗排骨嫩 栗子炆排骨 【黎太食谱】咸酸甜味分明回味无穷 红油抄手 【黎太食谱】自制麻酱捞乜都掂 麻酱凉面 【黎太食谱】小朋友都食得 酥脆香口啤酒炸鱼 【黎太食谱】温暖满足每一口 冬菇滑鸡煲仔饭 【黎太食谱】微辣清香不腻口 泰式煎鱼饼 【黎太食谱】香气四溢滋补汤 羊肚菌素汤 【黎太食谱】酸甜开胃家常汤水 番茄豆腐鱼汤 【黎太食谱】清新开胃凉拌菜 青柠手撕鸡 【黎太食谱】丰富营养一煲过 压力煲版杂菜鸡汤 【黎太食谱】淡淡酱油蜂蜜香 蜜汁烤三文鱼 【黎太食谱】泰国街头美食 泰式酸辣猪骨汤 【黎太食谱】外脆内滑人气甜品 法式焦糖炖蛋 【黎太食谱】强健脾胃四季皆宜 鲜淮山粟米红萝卜猪骨汤 【黎太食谱】汤底清甜入味软稔 清汤牛腩 【黎太食谱】香滑忌廉西式浓汤...

【星岛讯】温哥华佛光山将于2月14、15及17日隆重举办“欢乐年宵”，邀请民众阖家莅临，在香火祝祷、文化体验与热闹市集中，共同迎接充满希望与祝福的马年新春。 今年适逢佛光山开山60周年及开山祖师星云大师百岁诞辰，活动以“传灯六十．百年仰望”为主题，结合传统年节市集、文化艺术活动及佛教祈福仪式，让大众在欢乐喜庆的氛围中，感受佛门祥和平安的氛围，为新的一年注入安定与吉祥的力量。 活动期间设有丰富多元的年宵市集，汇集传统年菜美食、南北杂货及精选冷冻食品，让民众一站购足年节所需；同时亦安排新春祈福活动，包括献灯供佛、祈福许愿、敲响平安钟及领取平安米，祈愿阖家平安，诸事顺遂。 在文化体验方面，现场规划法语拓印、古早童玩与手作DIY，让大小朋友亲身体验传统年俗；而“北美艺术家书画义卖”将集结多位艺术家的精湛作品，让大众在欣赏美学之余，更能透过认购与建寺结缘。此外，特别推出佛光山开山60周年纪念特展──“传灯六十，百年仰望”，回顾佛光山一甲子的弘法历程与社会贡献，别具历史意义。 大年初一(2月17日)下午1时，将举行热闹的开春典礼，由精彩的祥狮献瑞表演揭开序幕，并由专业书法家现场挥春，让民众把福气带回家。活动期间亦推出“巡礼集印”，完成六个指定打卡点即可兑换惊喜结缘品，增添年宵趣味。 【活动资讯】  日期： 2026年2月14、15、17日  时间： 10:30AM – 4:30PM  开春典礼：2月17日(大年初一) 1:00PM  地点：温哥华佛光山(列治文统一广场6楼)  地址：6680-8181 Cambie Road, Richmond BC  查询电话：604-273-0369 (图：受访者提供) V12

【星岛综合报道】维多利亚渔民弗劳梅尼(Bob Fraumeni)早已习惯了大海的挑战，他从12岁起就在渔船上工作了。 但是上周当“数百头海狮”涌入温哥华岛杜克角(Duke Point)附近的诺森伯兰海峡(Northumberland Channel)，连续两晚大快朵颐地享用渔获时，他几乎无力挽救自己捕获的鲱鱼。 更糟糕的是，这些渔获原本就是为一年一度的慈善义卖募款，以帮助癌症儿童，而这场义卖也因此被迫从上周末延后到本周六。 “牠们游过来，跳进我们的渔网。”68岁的弗劳梅尼说：“所以我们一条鲱鱼都没捞到，因为我们不得不放开渔网，让海狮们叼著鲱鱼游走。海狮们饱餐了一顿，而我们这些渔民却一无所获。所以我们现在还饿著肚子，但牠们却饱餐一顿。” 弗劳梅尼的渔船“星战2号”(Star War 2)和其他船只本周重返水域，终于在周四黎明前捕获了75吨鱼，这些鱼将​​被分成20磅重的袋子，并通过在线售票系统在列治文史蒂夫斯顿海滨，以约25加元的价格出售。部分渔获也将在维多利亚的“弗劳梅尼海上佳肴”(Fraumeni’s Finest at Sea)餐厅出售。 “渔民帮助罹癌儿童”(Fishermen Helping Kids With Cancer)组织，自2011年以来一直举办着这项慈善义卖活动。该活动的灵感源自于一位渔民17岁女儿的抗癌经历。她不幸在第一次义卖活动举办前几天去世，而她正是该活动组织者之一。义卖所得将捐赠给卑诗儿童医院的癌症病患家庭。 “渔民帮助罹癌儿童”的组织者艾兹维克(Phil Eidsvik)表示，今年的海狮似乎“更具攻击性”。 “我们围着渔网，网里装满了鱼，牠们就直接跳过浮标，然后就开始享用丰盛的晚餐了。”艾兹维克说：“而且数量成千上万，我并不责怪牠们尝试捕猎。” 艾兹维克说，渔民会用诱饵船引诱海狮离开，一旦诱饵船离开，渔民就会迅速撒网，试图在鲱鱼入网之前把网收走。“这其实挺滑稽的。” 弗劳梅尼说，海狮一年四季都很饥饿，这些体型庞大的哺乳动物需要大量进食才能保持体温。鲱鱼富含蛋白质和油脂，是很好的食物。 “唯一的问题是我们必须小心，因为如果海狮被渔网缠住就会丧命，而且海狮已被列入濒危物种名单。”弗劳梅尼说。 在加拿大，斯特勒海狮(Steller sea lions)被列为特别关注物种。 退休渔民巴登(Glenn Budden)是“渔民帮助癌症儿童”的志工，他说，周三傍晚，渔船再次出海寻找鲱鱼，他整夜都在监测和追踪牠们的行踪。 “我凌晨1点就醒了，他们还没捕到鱼；到了3点，还是没捕到鱼；然后大约6点钟，我的手机响了，他们说‘终于捕到鱼了’。”巴登回忆道。 他说，渔民们“终于找到了一个没有海狮的地方”，这才让他们得以用渔网围住一群鲱鱼。 周四，在史蒂夫斯顿海滨的特里特斯路(Trites Road)，引擎轰鸣，海鸥盘旋，穿着黑色靴子的渔民们正在卸下“星战2号”渔船上的渔获。 成吨的鲱鱼被倒入巨大的篮子里，等待周六出售，一只肥硕的海豹则在船边等著吃点东西。 摄影师格林(Yann Guerin)上周曾登上“星战2号”渔船，记录捕鱼过程。 他说他曾在赏鲸之旅中见过海狮。但当这些哺乳动物向船只发动“惊天”攻击时，他还是完全没有预料到。 “我当时惊呆了，因为这是我第一次见到这样的景象。但对渔民来说，这就像一个普通的星期三，就像我们在公园里看到鸟儿一样。”格林笑着说。 周四下午，在码头上，他已经一夜未眠，虽然筋疲力尽，但却很满足。 格林说：“我们可以回家把鲱鱼卖给那些等著的人。孩子们也能拿到他们应得的善款。所以我非常高兴。” 巴登说，渔业参与公益活动有一种特殊的意义。弗劳梅尼则表示，那些参与志工活动的渔民收到了来自罹癌儿童家庭的信件和电话，这些孩子都得到了他们的支持。 “我们收到的一些信件真是令人心碎。”弗劳梅尼说。 弗劳梅尼餐厅的网站上分享了一位8岁癌症儿童母亲的来信。 信中写道：“写这封信的时候我眼眶都湿润了，但我只想让你们知道，这对我们全家意义重大，我们非常感谢你们的关心和支持，这让我们倍感温暖，也让孩子更有力量去战胜病魔。” (图：星岛记者李凡摄) V11

【星岛讯】今个礼拜本地超市优惠传单已经出炉。 详情请浏览星岛传媒全方位生活网站 ccue.ca 特价专页。 以下为卑诗省优惠清单，在全国范围可能有部分货品的价格略有不同，以官网标价为准。 (图：加通社资料图片) V6