健康

  【加拿大都市网】一项新的大规模研究表明，服用维生素D补充剂的人可能会降低患痴呆症的风险。 周三发表在《阿尔茨海默病与痴呆症:诊断、评估和疾病监测》上的一项研究表明，服用维生素D补充剂与长时间无痴呆症生活有关。 这项研究由英国和加拿大的研究人员进行，涉及12000多名参与者，平均年龄为71岁，他们在试验开始时都没有痴呆症。大约4600名参与者（或37%）报告说正在服用维生素D补充剂。这些补充剂包括钙维生素D、胆钙化醇和麦角钙化醇。 试验开始十年后，近2670名参与者患上了痴呆症。在这些痴呆症患者中，只有679人（或25%）服用了维生素D补充剂，而大约2000人（或75%）没有。 研究人员发现，报告服用维生素D补充剂的参与者的痴呆症诊断率比其他队列中的人少40%。与那些表现出记忆和认知能力丧失迹象的人(被称为轻度认知障碍)相比，补充维生素D的女性和认知正常的人尤其不太可能患上痴呆症。 服用维生素D补充剂的参与者中，受教育程度较高，患抑郁症的可能性较小，包括更多的女性和较少的黑人。根据美国国立卫生研究院的说法，深色皮肤会减少皮肤产生的维生素D。 卡尔加里大学教授、该研究的主要作者扎西诺尔·伊斯梅尔（Zahinoor Ismail）在一份新闻稿中说："总的来说，我们发现有证据表明，在认知能力下降开始之前，早期补充可能特别有益。" 埃克塞特大学神经科学讲师、该研究的共同作者拜伦·克里瑟(Byron Creese)在新闻稿中说，这篇论文有局限性，因为研究人员只是通过自我报告的数据来观察保健品和痴呆症之间的联系，而不是通过随机分配参与者服用维生素D或安慰剂。随机双盲实验被认为是科学研究的 "黄金标准"。 之前的研究表明，低维生素D和痴呆症之间存在联系。澳大利亚去年的一项分析使用了30万名英国生物银行参与者的数据，发现维生素D水平低与痴呆症和中风的风险增加有关，而缺乏维生素的人的风险最高。 该研究不能证明维生素D会降低痴呆症的风险 没有参与这项研究的该领域专家强调了其局限性。英国东安格利亚大学矿物代谢学教授苏珊·费尔韦瑟-泰特(Susan Fairweather-Tait)说，研究结果不足以对维生素D和痴呆症之间的联系得出确切的结论，部分原因是它只研究了维生素D的补充，而不是一个人通过其他方式如阳光和食物获得多少。 英国伦敦大学老年人精神病学教授吉尔·利文斯顿(Gill Livingston)说，服用和不服用维生素D的群体有着惊人的不同。她说，重要的是要承认一些参与者患有轻度认知障碍，研究表明大约40%的此类人最终会发展成痴呆症，在研究中，预计患有轻度认知障碍的人痴呆率会更高。而那些服用补充剂的人更有可能是白人，并且不太可能是抑郁症患者，这使得研究结果更加复杂。 爱丁堡大学英国痴呆症研究所的塔拉·斯皮雷斯-琼斯(Tara Spires-Jones)教授说，这项研究不能证明服用维生素D补充剂会降低痴呆症的风险，因为他们可能总体上有更健康的生活方式，有其他东西可能导致痴呆症风险降低。 当暴露在阳光下的时间有限时，维生素D补充剂可以提供帮助 人们通常通过阳光获得维生素D，但像肥鱼和牛肝这样的食物含有高水平的维生素D。联邦饮食指南建议健康的成年人每天总共获得约600国际单位的维生素D。 在一些冬季人们接触阳光有限的国家，建议补充维生素D。知道你是否缺乏维生素D的唯一方法是通过血液测试。 在开始补充维生素D之前要咨询医生，因为服用过多会导致便秘、恶心、呕吐、意识混乱和肌肉痉挛。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.insider.com/study-vitamin-d-supplements-might-ward-off-dementia-2023-2)

英国最新针对超过3000万成年人作分析研究，发现每天只需11分钟的适度运动，例如轻快走路，就可以将早死的风险降低10%，心脏病风险减低17%，癌病风险也下调7%。 综合报道《英国运动医学杂志》（BJSM）刊登的这项最新研究，分析之前196项研究，涉及逾3000万名成年人，监测他们的运动习惯以及疾病和死亡率，结果发现了身体活动与死亡风险之间的关系。 每天11分钟运动 可降低17%患心血管疾病风险 心脏病是全球死亡的主要原因，每年造成1790万人死亡，这项新研究发现，每周只需进行75分钟的运动，即每天11分钟，就可以将患心血管疾病的风险降低17%，相同时间的运动，也可以降低患癌风险7%。 若人人都进行诸如踩单车、快速步行、远足、跳舞或打网球的适度运动，只需11分钟，就可以把早死风险降低10%。 若人人都进行诸如踩单车等适度运动，只需11分钟，就可以把早死风险降低10%。 资料图片   英研究，发现每天只需11分钟的适度运动，例如轻快走路，就可以将早死的风险降低10%。iStock图   研究指每天11分钟，可将患心血管疾病的风险降低17%。iStock图   快速步行、远足、跳舞或打网球的适度运动，可以将早死风险降低。iStock图   快速步行亦可以把早死风险降低10%。iStock图   研究作者之一、英国剑桥大学临床医学院流行病学组布里奇（Soren Brage）表示，走楼梯而不是乘电梯，或者步行去当地商店而不是开车，快走及在户外玩耍等活动都可以计入每天11分钟的运动中，每天多走1000步，大约花费10分钟，对许多人来说通常是一个好的开始。 不过强度更高的运动对健康有更大的影响，可将早逝的风险降低31%，强度提升到让人心跳加速、出汗和喘气，例如跑步或快速骑单车。若每周进行至少150分钟中等强度运动，更可以避免1/6的早死风险。  

【加拿大都市网】出疹除了是皮肤病症状，也可能是淋巴癌病征？深圳一名23岁男子自小出现脱皮、出红疹等情况，多次求医都被诊断为皮肤病，误诊6年后确诊患淋巴癌晚期。淋巴癌为香港十大致命癌症 ，出现6大症状要小心，包括皮肤问题。 出红疹误诊为皮肤病 综合媒体报道，该名23岁男子从小学阶段就皮屑持续脱落，全身9成皮肤也出红疹。他曾向多间医院求医，但都被诊断为皮肤病，经过6年治疗，皮肤情况仍未改善。直到升读大学时，该男子再次求医，才被诊断出患有“蕈状肉芽肿”，即“皮肤T细胞淋巴癌”，而且已恶化至晚期，须即时接受电疗。 T细胞淋巴癌常被误诊 医生指，T细胞淋巴癌的初期症状为出红疹、脱皮、皮肤干燥痕痒，故常被误诊为皮肤病，只有进行详细检查才能发现。若没及时治疗，往往会恶化到形成肿瘤，甚至影响到淋巴结与其他器官。 医生又指，由于男子被发现患有淋巴癌时已经恶化至晚期，因此需尽快进行电疗。经过15次电疗后，该男子的病情逐渐好转，身上的红疹也慢慢消退了。 淋巴癌成因 根据香港医管局资料，淋巴瘤是淋巴系统的癌病，种类繁多，可分为两大类霍奇金淋巴瘤和非霍奇金淋巴瘤（又译：何杰金病及非何杰金淋巴瘤）。香港及亚洲邻近地区以非何杰金淋巴瘤的发病率较高，它也是香港十大致命癌症之一。 淋巴瘤的成因至今仍未完全了解。但近年研究报告显示，某些风险因素会增加患淋巴瘤的机会。这些风险因素包括遗传基因病变、病毒感染 (如感染爱滋病病毒)、辐射、化学药物及体内免疫系统失常 (如类风湿性关节炎、爱滋病及接受器官移植后接受免疫抑制剂）等有关。 淋巴癌6大常见症状 医管局指，淋巴腺肿大是淋巴瘤患者最常有的病征，多数没有疼痛。肿大的淋巴腺多发生在颈部，其次为腋下、腹股沟（即小腹与大腿之间的位置），然后逐渐扩散至其他部位的淋巴腺、骨髓和其他器官。其他常见病征包括： 淋巴癌6大常见症状/病征： 发热 大量出汗 食欲不振 消瘦 皮肤持续痕痒 疲倦 医管局指，倘若癌细胞经已扩散至骨髓并且损害做血系统，患者可能会出现贫血、瘀肿及经常受细菌感染等现象。不过，上述征状也可以出现于其他疾病，未必与淋巴瘤有关。所以当发现以上种种征状持续出现的时候，患者应当及早求医诊治。 淋巴癌病情分4期 根据香港防癌会资料，评估淋巴瘤的蔓延程度，最先是采用1971年Ann...

【加拿大都市网】如果你经历过早晨的压力，当你知道这是一天中压力最大的时候，你就不会感到惊讶。 在一天开始的时候，总是感觉没有足够的时间来完成所有的事情，这就是为什么早晨的压力会特别令人焦虑的原因。在我们这个快节奏的社会中，人们常常感觉压力是持久的。如果你的焦虑在一天开始时特别大，你不是一个人。专家们正式同意，早晨是一天中压力最大的时候。 让我们来讨论一下压力最大的确切时间，以及人们经历的一些主要压力源，这样你就可以找出导致你紧张的原因。 一天中压力最大的时候是什么时候? 一项位于伦敦的研究显示，在对2000名成年人的调查中，压力最大的时间是早上7点23分。正如你可能已经猜到的，这是由于持续的早晨压力。然而，一天中最有压力的时间有一些轻微的波动，这取决于性别。女性通常比男性稍早遇到一天中的第一个障碍，在早上7点50分。对于男性来说，第一个压力事件直到近一个小时后才开始，即上午8点43分。这些早晨的闹剧甚至会干扰你一天的工作效率。 是什么让这段时间成为一天中压力最大的时刻? 早上有很多事情需要做，而且没有那么多时间去做。。无论上班路上的交通状况让你焦虑，还是你担心不能及时把孩子送到学校，早上7:23是一天中压力最大的时候，这是可以理解的。 然而，这些并不是成年人在试图开始新的一天时要面对的唯一压力。另一个能使早晨压力倍增的原因是睡过头了。此外，早晨压力还包括衣服上洒了东西，不小心打碎了一个东西，食物烧糊了或难以找到停车位。 一旦你弄清楚你正在与哪种类型的压力作斗争，你就可以开始采取步骤，用一些压力管理技巧来缓解焦虑情绪。然后，你就可以减少压力，彻底告别早晨的紧张情绪。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.rd.com/article/most-stressful-time-of-the-day/)

  【加拿大都市网】坊间常流传精尽人亡、精液敷脸可美容等说法，泌尿科医师表示，精液营养成分不高，且每天身体都会制造新的精子，因此不会攸关性命存亡也无法养颜美容，男性平常只要多摄取营养就不用担心会用尽，且哈佛研究发现，每月射精超过21次，罹患摄护腺癌的风险大幅降低，也有研究指出故意不射精或减少射精反会引起摄护腺发炎。 马偕医院泌尿科医师陈钰昕在其脸书粉专表示，精液主要有2成分，包括精虫与精浆，前者由睾丸制造，带有男性的遗传物质，与卵子结合形成受精卵；后者则由摄护腺、副睾丸、储精囊分泌，可增加精子活动力与存活率，并含有少量的微量元素和蛋白质。 他表示，总体而言，精液营养成分并不高，也不具有血液成分，因此不会攸关性命存亡或有养颜美容的功效。 陈钰昕并补充，适时的“清枪”有益男性身体健康，哈佛研究团队曾有研究发现，每月射精超过21次，罹患摄护腺癌的风险降低，也有研究指出故意不射精或减少射精反而会引起摄护腺发炎。至于合理射精频率，他表示，原则上没有规定合理的次数，还是要根据3大条件：欲望、身体状况、勃起功能，来评估自身能力，量力而为、适可而止。 哈佛大学曾公布一项针对29,342名的46~81岁受试者的相关数据，了解其在青年期、中年期的每月射精频率与之后罹患摄护腺的相关性，结果发现，射精频率较高的男性，摄护腺癌的风险呈现降低趋势。研究指出，相较于每月射精4～7次的男性，每月射精21次的男性，罹患摄护腺癌机率降低31%。 本文获“中时新闻网”授权转载 延伸阅读：前列腺胀大11征状 医管局指出，患上前列腺胀大，开始时可能只感到小便缓慢，没有以前般畅顺；到病情较为严重时，可能会导致出现以下11项症状： ...

  【加拿大都市网】喝牛奶容易腹泻，患乳糖不耐症，转喝豆奶、燕麦奶就万无一失？注册中医师梁尹倩（Cinci）表示，牛奶的确不适合脾胃虚弱人士，不过喝植物奶也要配合个人体质，若选错，同样容易胃痛、腹胀、腹泻。梁医师列出燕麦奶、豆奶、米奶、杏仁奶、腰果奶、榛子奶、核桃奶、开心果奶这8种植物奶的属性及功效，并注明饮用宜忌，让大家参考。 牛奶易生湿生痰 脾胃虚弱不宜饮 梁尹倩医师在“CheckCheckCin”facebook专页发文指，中医理论认为，牛奶容易助湿生痰，加上亚洲人相对容易患上乳糖不耐症，脾胃虚弱人士尤其不适合饮用。脾胃虚弱人士，即每次吃生冷食物或豆类食物后，也容易出现腹胀、胃痛、便溏甚至腹泻症状的人士。 不喝牛奶，改喝植物奶就可以？梁医师表示，植物奶是将谷物、坚果、豆类等食材，制成外观与口感近似牛奶的饮品，却不含奶类成分。但她强调，在中医角度，饮用植物奶也要配合个人体质。 8种植物奶性质功效 植物奶种类繁多，应怎样选择？梁尹倩医师指出，可以从植物奶原材料的属性入手，看看是否适合自己体质。脾胃虚弱人士，她建议每天饮用1杯米水代替“奶”类饮品效果更佳，有助调理脾胃。 不同的植物奶，功效上有何分别？梁医师列出8种植物奶属性、功效、饮用宜忌，包括燕麦奶、豆奶、米奶、杏仁奶、腰果奶、榛子奶、核桃奶、开心果奶： 植物奶1：米奶 属性、功效：白米性平，有补气养脾胃、除烦渴、长肌肉、消胃胀及止腹泻功效。 饮用宜忌：任何体质人士。米奶热量相对低，注意升糖指数高，糖尿病人士慎饮。 植物奶2：杏仁奶 属性、功效：杏仁性平，有润肺、润肠通便功效，尤其适合肺气虚弱人士饮用。 饮用宜忌：注意感冒未清者、反复腹泻者不适合饮用。 植物奶3：腰果奶 属性、功效：腰果性平，有健脾开胃、润肺通便的功效。 植物奶4：榛子奶 属性、功效：榛子性平，有健脾养胃、止腹泻的功效，有“坚果之王”之称。 饮用宜忌：适合脾胃气虚、反复腹泻者人士。 植物奶5：核桃奶 属性、功效：核桃性温，能补肾固精、益气养血、润肠通便；含优质蛋白及油脂，当中的油脂可滋润肌肤及肠胃，促进肠胃消化预防便秘。 饮用宜忌：很适合产后妇女食用，核桃含有丰富营养元素。 植物奶6：开心果奶 属性、功效：开心果性温，有温肾暖脾、润肠通便的功效，老少咸宜， 饮用宜忌：适合因胃寒引致的胃痛不适、腹胀及常叹气人士食用。 植物奶7：燕麦奶 属性、功效：燕麦性平，有补脾益气、止虚汗、润肠通便的功效， 饮用宜忌：适合习惯性便秘、肥胖、多汗人士饮用。 植物奶8：豆浆/豆奶 属性、功效：黄豆性平，有健脾祛湿、润肠通便的功效，有助纾缓脾虚水肿、无胃口等症状。黄豆含有植物性雌激素大豆异黄酮，对皮肤有抗氧化作用。 饮用宜忌：过量服用容易令人胀气，平素容易胃胀、反复腹泻者不宜。 内容获注册中医师梁尹倩授权转载 梁尹倩（Cinci EC）：香港注册中医，修毕美国佩柏戴恩大学工商管理学士、香港大学中医全科学士及中文大学针灸学理学硕士，《饮汤》系列作者及两孩之母。 ———— 延伸阅读：饮牛奶豆奶或胃胀 6类食物易致胃胀 注册中医师梁尹倩曾发文指，牛奶性平，有补虚、生津润肠、有益肺胃的功效，但性质较滋腻，属于生痰、滞气发物，容易助湿生痰，影响脾胃功能。若本身脾胃虚弱，再经常吃易胀气的食物，情况恐雪上加霜。 以下6类食物易致胃胀，当中包括牛奶和豆奶： ...

  【加拿大都市网】不少上班族因为工作忙碌，习惯憋尿，甚至还减少喝水量来降低排尿次数，但泌尿科医师提醒，憋尿对身体的危害相当大，例如频尿、漏尿，还可能导致肾脏发炎，也容易尿液中的沉积物累积在肾脏中形成肾结石，肾结石痛起来与生小孩一样痛。 台北医学大学附设医院泌尿科医师戴定恩在其脸书粉专表示，最近有一名百货公司的柜姐求诊，原因是尿道感染，不仅排尿灼热、疼痛，还伴随轻微的发烧，原来该柜姐为了拼业绩，长时间限制自己的饮水量，以避免工作时间要跑厕所。 戴定恩表示，长期憋尿会造成更严重的肾脏损伤，因此民众一定要多喝水，有尿意就要去上厕所。他提出憋尿的4大问题，包括尿道感染、肾结石、排尿疼痛、膀胱无力。 第一为尿道感染，因憋尿太久会让细菌在体中繁殖、无法经由尿道排出，导致尿道发炎，甚至感染肾脏，导致肾脏发炎。第二是容易产生肾结石，因排尿次数太少，尿液中的沉积物容易累积在肾脏中形成肾结石，不爱喝水和憋尿的人都是肾结石的高风险者，肾结石一旦发作，痛起来与生小孩一样痛。 第三为排尿疼痛，因为憋尿而让肌肉持续紧绷，排尿时让肾脏和膀胱都感到疼痛。第四为膀胱无力，因为长期憋尿会使膀胱弹性疲乏、无力，导致频尿、漏尿、无法憋尿，上厕所次数反而大幅增加。 本文获“中时新闻网”授权转载 饮水不足可引致膀胱炎 损害肾功能 根据香港卫生署资料，膀胱炎与尿道炎、肾炎一样，同属泌尿道感染的一种，一般而言，女士患上此病的风险比男士高，且大多数由细菌感染所引起。 如患上泌尿道感染，会有以下症状： 如果未得到适当治疗，可能会令细菌进入肾脏，破坏肾功能，做成永久损害。因此，在日常中应做好预防方法： 同场加映：每日最佳喝水量 台湾基因营养功能医学专家刘博仁医生曾在其facebook专页表示，不同人每日的最佳喝水量也有不同，以下刘博仁医生提供的详细计算方法： 同场加映：饮水不足亦可致口腔问题 台湾牙科医生刘馥萱曾在其Facebook专页发文表示，喝不够水可引致口腔问题。她曾接触过一些嘴唇干裂的病人，仔细询问下才发现他们都没有经常饮水的习惯。刘医生提醒，饮不够水可能会对口腔造成以下4种伤害： ...

  【加拿大都市网】担心鸡蛋胆固醇高，不敢吃鸡蛋？这观念是错的。营养师沈宛征指出：不少人限制自己一日只吃1颗鸡蛋，或根本不吃鸡蛋，但这会错失很多营养素，亦无助平衡体内胆固醇。鸡蛋无辜，事实上常吃饱和脂肪高的食物才容易增加中风、患心脏病风险，增加体内坏胆固醇，有3种食物风险较大。 食蛋胆固醇高？ 胆固醇如何制造？ 炒蛋、荷包蛋、溏心蛋、卤水蛋，想吃但又怕胆固醇高，“三高”人士要止步？营养师沈宛征在其facebook专页发文表示，不少人也被“吃蛋会让胆固醇升高”的迷思綑绑，但到底人体内的胆固醇从何而来？ 她解释指，人体的胆固醇主要由肝脏制造。从饮食中所摄取的胆固醇，并不会直接影响血液的胆固醇含量，饱和脂肪、反式脂肪才是影响心血管健康的关键因素。 胆固醇如何制造？肝脏会透过饮食所摄取的饱和脂肪、反式脂肪，用来刺激、生合成胆固醇。 【同场加映】坏胆固醇来源：饱和脂肪食物 破坏心血管元凶 常吃3食物易中风患心脏病 增加胆固醇的元凶并不是鸡蛋。营养师沈宛征指，常吃含高饱和脂肪食物，容易令斑块等脂肪沉积物堆积在动脉内，增加动脉硬化、中风、患心脏病等疾病的风险。 高饱和脂肪食物例子包括： 肉类 酥皮 蛋糕 因此，从饮食中摄取多少胆固醇，并不会直接影响血液的胆固醇含量。她强调，摄取多少饱和脂肪，才是影响血液的胆固醇含量、心血管健康主要因素。 【同场加映】坏胆固醇来源：反式脂肪食物 1日食1只蛋安全？ 鸡蛋比香肠低脂10倍 营养师沈宛征指出，一只鸡蛋胆固醇含量为260mg，所含的饱和脂肪只有1.6g。1条香肠的饱和脂肪为10g，相比之下，鸡蛋的饱和脂肪少近10倍。所以，即使一日吃一只鸡蛋，也不必担心增加患心血管疾病的风险。 健康吃鸡蛋2大贴士 鸡蛋不但不会令胆固醇上升，而且营养丰富。营养师沈宛征指出，鸡蛋可为人体提供所需的蛋白质、维他命A、维他命B12等多种营养成分。不论年龄，也应适时吃蛋补充营养。营养师沈宛征分享吃鸡蛋如何吃得更健康。 健康吃鸡蛋贴士1 选择少油的鸡蛋菜式，例如：烚蛋、温泉蛋、蒸蛋、茶叶蛋等。 用油量较少的蛋菜式，才能更有效率地吸收到蛋的营养，避免无形当中摄取过多的油脂。 健康吃鸡蛋贴士2 留意食材的配搭：吃鸡蛋时，避免配烟肉、火腿、香肠等加工食品或高油量食物。 建议配搭蔬菜一起食用，那就不用担心摄取过多的饱和脂肪，影响心血管健康。 内容获“懂吃动沈宛征营养师”授权转载 延伸阅读：预防胆固醇过高方法 根据香港衞生署资料，要预防血液中的胆固醇水平过高，以减低患上冠心病和中风的机会，便应养成良好的饮食和生活习惯： ...

【加拿大都市网】来自安省北部萨德伯里的的一名24岁的女护士Porshia Ciutti，自从因为感染新冠住院以来，她已经两年没有进食了。 据CBC报道，2020年，Ciutti 满怀乐观地从安大略省金斯敦的皇后大学毕业，并在萨德伯里北部的健康科学学院开始了护士生涯。 2021 年 3 月，她在工作期间感染了 COVID-19。匆忙前往萨德伯里医院的急诊室后，情况迅速变得严重。因为在感染COVID-19后，她的胃停止处理食物。 Ciutti的病称为胃轻瘫（gastroparesis）。这意味着她的胃无法足够快地排空，所以吃进去食物只是呆在那里而不能消化，并且逐渐腐烂。 Ciutti会不停地呕吐，把胃肠都要吐出来，体重迅速减少。“在那段时间……我的体重下降到大约40公斤。” 如今Ciutti正在为自己的生命而战。 饲管和肉毒杆菌毒素注射等标准治疗方法未能缓解她的症状，Ciutti 现在依靠与心脏相连的静脉注射管存活——每天16小时。 全肠外营养 (TPN) 机器将一种特殊的液体配方泵入 Ciutti 的身体，为她提供所需的营养，同时绕过胃肠道。 她的工作台必须非常干净。为防止感染，连接到TPN机器需要经过30分钟的消毒过程。这已成为Ciutti必须继续保持活力的晚间必须仪式。 “有几次我对父亲说，‘我不认为我能活下来，’”她说。 悲惨的生活方式 安大略省伦敦的胃肠病学家Keith McIntosh医生不是Ciutti的医生，他说胃轻瘫并不少见，但到Ciutti这样严重程度的很少见。 他将胃轻瘫描述为“胃排空障碍”，无法将食物排入肠道。这会导致恶心、呕吐和腹痛的症状。让人十分虚弱。 大多数胃轻瘫病例是特发性的，这意味着没有任何可识别的潜在疾病会导致这些症状。第二种最常见的情况与糖尿病有关。 McIntosh证实胃轻瘫也可能由病毒感染引起，并表示听到Ciutti感染新冠后开始出现问题，他并不感到惊讶。 McIntosh补充说，胃轻瘫可能是COVID-19的病毒后效应，但强调病毒与胃轻瘫之间联系的研究尚处于早期阶段。 尽管 TPN 治疗目前让 Ciutti 还活着，但很有可能有一天它会失效。 “这真是一种悲惨的生活方式。如果TPN是你维持营养的唯一方法，那么可以确定预期寿命会缩短。”McIntosh说。 Ciutti说，见过的专家都同意McIntosh的评估。有些人甚至认为，如果不找到替代疗法，她将无法在30岁以后靠TPN生存。 图：Porshia Ciutti患病前热爱运动，和朋友们欢聚。 “我不知道我的未来会怎样，这让一切变得如此、如此艰难，”Ciutti说。 在过去的几年里，她看到自己的身体和生命都在萎缩，Ciutti 说疾病从她身上夺走了一切。 “我不能游泳，甚至不能洗澡。我必须非常非常小心……如果水接触到我的中心导管线，我就不得不去急诊室更换，”她说。 昂贵的探索治疗 Ciutti的爸爸说，在过去的两年里他感到很无助。“这是难以形容的，女儿正在为自己的生命而战，而我却无能为力，”他说。 “她仍然每天努力去上班，努力工作，但我不知道她是怎么做到的。我真的不知道。” Ciutti来自一个非常大的意大利家庭，所以烹饪是一家人爱的方式。她说。“每次我去外婆家，她都想喂我，她要我吃饭。” “当我不能再吃食物的时候，我真的很难一直和食物待在一起。” Ciutti说，她的病例最近被转介到安省伦敦的一家专科诊所。同时，她还在美国探索实验性手术，这可能会花费数十万。 McIntosh医生说，一种更有前途的实验性治疗方法可能会考虑用于 Ciutti，称为胃电刺激器，外科医生将电极植入胃壁并将起搏器植入皮肤，以期刺激胃收缩并将食物移至肠道。 然而，治疗的成功率参差不齐。它也不在安省健康卡的涵盖范围内，费用十分昂贵。 “外科医生在植入这些设备方面也没有任何特别的专业知识，这真的不是加拿大经常可以买到的东西，”McIntosh说。 “我上次查看时，仅仅是这个设备就10,000元，更不用说安装它所需的任何程序了。” Ciutti 说，虽然她对被迫到加拿大境外寻求治疗感到失望，但她别无选择，如果她不去美国，那个最后期限很快就会到来。 Ref： https://www.cbc.ca/newsinteractives/features/my-bodys-betrayed-me （言西早 图Ciutti提供）

  【加拿大都市网】高血糖会导致许多不健康的副作用，如虚弱、混乱、疲劳、腹痛和视力模糊。随着时间的推移，持续的高血糖甚至可能导致糖尿病。在美国，估计有3420万人患有的糖尿病。简单地说，高血糖意味着你的血液中有太多的糖。这要么是因为你的身体胰岛素太少，要么是因为你的身体不能正常使用胰岛素。虽然有时候你会觉得无法控制，但还是有办法控制你的血糖水平的。避免一些对你血糖不利的食物是一个很好的开始。 “天然”甜味剂，如蜂蜜或龙舌兰 如果一些人正在关注他们的血糖水平，他们可能会试图避免使用白糖或红糖，这反过来可能会导致他们接触一些更天然的东西，如蜂蜜或龙舌兰糖浆。不幸的是，即使这些糖的来源比精制白糖更自然，它们仍然会导致你的血糖飙升。 例如，如果你看一下血糖指数--它用于确定某种食物能多快地增加你的血糖，100是最快的，1是最慢的--表糖排名65，蜂蜜仅次于它，排名61。在《营养学杂志》发表的一项研究中，食用蜂蜜或白糖的糖尿病前期参与者，其血糖和炎症标志物的增加非常相似。 这意味着天然甜味剂仍然可以像白糖一样使你的血糖升高。因此，与其吃蜂蜜或龙舌兰，不如尝试零热量的甜味剂，如罗汉果或甜叶菊。 油炸食品 吃油炸食品会对你的血糖水平造成严重破坏。这类食物通常含有大量的反式脂肪。根据《食品》杂志，反式脂肪会导致胰岛素抵抗，这种情况会导致血液中的糖分过多。 克利夫兰诊所还说，油炸食品可以增加你的高胆固醇、体重增加和发展为2型糖尿病的风险，发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究甚至发现，增加油炸食品的消费会导致糖尿病的风险增加。 此外，如果你考虑到油炸食物的类型，它在升糖指数上的位置也会发挥作用。例如，炸薯条就是油炸过的白土豆，而这种土豆的升糖指数已经很高了。再加上它们是在反式脂肪中油炸的，使其成为对血糖最不利的食物之一。 土豆 虽然土豆被认为具有较高的升糖指数，因此可以比升糖指数较低的食物更快地刺激你的血糖，但研究人员说，这也取决于它们的准备方式。根据《营养》杂志的说法，土豆泥或油炸的土豆比烤或煮的土豆对血糖的影响更大。。土豆的品种也起着一定的作用，煮熟的carisma土豆比煮熟的desiree土豆或charlotte土豆的影响要小得多。 反式脂肪含量高的食物 如果你正在注意你的血糖水平，你可能想严格限制反式脂肪的消费，因为根据《斯堪的纳维亚食品和营养》杂志，如果一个人有2型糖尿病，反式脂肪会增加他的胰岛素抵抗。这可以直接影响你的血糖水平，因为胰岛素是调节血糖水平的最重要激素之一。 不幸的是，限制你的反式脂肪可能是困难的，因为含有反式脂肪的美味食品数量太多，如许多加工过的烘焙食品、冷冻晚餐、微波炉爆米花、起酥油、油炸食品和一些非乳制品的咖啡奶油。 果味酸奶 许多果味酸奶所含的糖分比一些甜点还要多。如果想要吃酸奶，可以尝试纯希腊或冰岛酸奶，并自己加一点蜂蜜来增加甜度。 希腊酸奶和冰岛酸奶都比普通酸奶有更多蛋白质，这可以帮助平衡你的血糖。你可以在酸奶上撒上新鲜水果或种子，这样可以增加纤维含量。纤维有助于稳定血糖。 加工过的碳水化合物 升糖指数高的食物包括白面包、白米饭、土豆、苏打水，以及像薯片和椒盐饼干这样的零食。 然而，你不需要完全排除它们。升糖指数只测量单独食用时的指标，因此，为了降低这些食物对血糖的影响，不要单独吃它们，而是将它们与高蛋白和高纤维的食物搭配。 含糖的早餐麦片 你可能会被杂货店过道上的所有选择所淹没，尤其是在早餐麦片过道上。一些早餐麦片的总碳水化合物含量可能真的很高，同时缺乏膳食纤维和蛋白质，这两种营养物质会使你的血糖保持稳定和控制。 如果你不确定该选择哪种早餐麦片，建议最好选择每份至少有三克膳食纤维和每份至少有三克蛋白质的早餐麦片。如果你的麦片不是顶级的，不要惊慌，因为有办法平衡它。 如果你确实选择了一种碳水化合物较高的早餐麦片，你可以试着添加一些蛋白质。比如配个炒鸡蛋，或者在早餐麦片里撒一些切碎的核桃。或者，吃点希腊酸奶或软干酪。 糖果 当你听到这个消息时，你不会感到像糖果店里的孩子一样高兴，因为糖果是在“禁吃”的名单上的。 如果你的血糖已经很高了，你最不应该吃的就是一把一把的糖果，这会让血糖继续飙升。无论你选择什么类型的糖果，都对你的血糖值没有帮助。在你的血糖处于更安全的范围内之前，最好不要吃。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.eatthis.com/worst-foods-high-bood-sugar/?utm_source=msn&utm_medium=feed&utm_campaign=msn-feed)

经常喝奶茶易变老？有台湾中医师分享病例指，当地一名30岁女子每日习惯喝一杯奶茶，结果令满脸皱纹，皮肤亦得暗黄，令外表看似50多岁。中医师解释皮肤老化的原因，并指有常吃3类食物不仅伤胃伤身，更会加速衰老！ 日日饮奶茶老20年 30岁变50岁多皱纹 台湾中医师余雅雯在其Facebook专页发文分享病例指，该名30岁女子有日日喝奶茶的习惯，导致体内摄入过多糖分，引致皮肤发出现“糖化反应”，满脸皱纹，皮肤变暗黄，最终提早老化20年，看起来似50多岁。 喝奶茶令皮肤老化原因 糖化作用引发慢性病 余医师解释原因指，“糖化作用”会导致胶原蛋白、弹力纤维脆化，令肌肤失去弹性，变得松弛。而且，甜品类含有脂肪高，引起糖化作用是因为人体摄取过多糖分，令身体无法吸收游离的糖，残留于血液，黏着胶原蛋白，并附于细胞膜引致发炎。 最终，“糖化作用”导致胶原蛋白崩解糖类与蛋白质结合的糖化中产物，沉积在体内各处，不被消化不被排出，引发不同的慢性病。 常吃3类食物易变老 伤胃发炎加速衰老 余医师又分享自己的养胃法则，她表示自己的肠胃较敏感，功能较弱，吃甜的东西就会胃酸倒流，因此较注重养生，她又指出有3类食物自己是绝对不会吃： 加速衰老食物1：未经烹煮的食物 避食进食未煮过的食物，如鱼生片，即使是水果也需经过处理过，如煮成汤、做成果干；瓜果类比较生冷的食物也都尽量避免。所有食物一定要先煮过或搭配姜丝一起吃。 加速衰老食物2：甜食零食 只会接受天然食材的甜味。有许多含糖食物容易造成糖化反应，加速皮肤、身体器官老化。糖化作用会令胶原蛋白、弹力纤维脆化，导致肌肤失去弹性变得松弛。进食甜品除了会摄取大量脂肪，更会因吸收过多糖分而引起糖化作用，令身体无法吸收游离的残留糖份，令糖份留于血液中并黏着胶原蛋白，引致细胞膜发炎，又会导致胶原蛋白崩解糖类与蛋白质结合的糖化中产物，沉积在体内各处，无法被消化或排出，最终形成不同的慢性病。 加速衰老食物3：油炸食物 不吃油炸食物，食肆的油炸物多用万年油或来源不明的油，加上高温和油易上火，会令身体发炎，影响健康。 同场加映：8种食物滋润皮肤抗老 ...

【加拿大都市网】虽然新冠状病毒疫情最严重的时期似乎已经过去，但医院现在正在处理感染新冠的后遗症，因为越来越多的研究表明病毒与心脏相关问题之间存在联系，尤其是在年轻人中。 CTV报道，心脏病专家奥弗加德 (Christopher Overgaard) 说：“事实上，我们很早就知道新冠病毒确实会通过多种机制影响心脏，我们知道它可以通过炎症直接攻击心脏，它可以增加动脉凝结的能力。” 去年 9 月，洛杉矶 Cedars-Sinai 医院领导的一项研究发现，虽然该病毒与所有年龄组的心脏病发作增加有关，但 25 至 44 岁之间的人群增加幅度最大。这个年龄段的心脏病发作率增加了 29.9%，而 45-64 岁人群和 65 岁及以上人群的心脏病发作率分别为 19.6% 和 13.7%。 奥弗加德说，年轻人的症状与老年人的症状没有什么不同。“我认为更多的是医疗专业人员和患者要意识到这些症状。典型的症状是劳力性胸痛和休息时严重的胸痛，向下辐射到你的手臂。当你看到这些东西时，你应该寻求医疗帮助。” 2022 年 3 月的另一项针对 150,000...

营养师高敏敏表示，食用黑巧克力有4方面的功效，巧克力浓度愈高，愈是健康有益，例如美颜抗衰老。她亦拆解黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力的成分，以及常见的巧克力迷思。 巧克力制作过程 营养师高敏敏在其facebook专页发文指，巧克力是用可可豆制成，生产过程如下： 可可豆：发酵、晒干、烘培、碾碎与去壳后，取出“可可豆仁”。 可可豆仁：经研磨、精炼后，变成“可可膏”。巧克力的苦味是来自它。 可可膏：可再制成“可可块”及“可可脂”。“可可脂”是巧克力的油，是口感滑顺的功臣。 可可块：可研磨成“可可粉”。 同场加映：5款低卡巧克力粉可可粉 巧克力成分｜黑巧克力/牛奶巧克力/白巧克力 市售常见的黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力，到底含有甚么成分？营养师高敏敏讲解如下： 白巧克力不是巧克力？ 关键在于缺1成分 为何白巧克力不是真正的巧克力？营养师高敏敏表示，根据美国食品药物管理局（FDA）的定义：巧克力必须含有可可脂、可可粉和可可膏（可可固形物）成分。由于白巧克力是用“可可脂”配香料、糖分、乳制品等制成，并无可可固形物，所以不可算是真正的巧克力。 黑巧克力拣浓度75%以上最好？ 营养师高敏敏指，浓度达75%的巧克力即代表： 有75%的可可块 余下的25％就是，糖或香料、乳化剂或由其他添加物组成。 所以，浓度（％）愈高的巧克力，苦味通常最重，但也含有较多营养成分。 她建议选择纯度较高的黑巧克力，70%以上为佳。因为白巧克力、牛奶巧克力含糖量通常很高，多吃不仅会令身体“向横发展”、血糖起伏高，也容易影响心情。如果女生经期来，吃很甜的巧克力也未必可纾缓经痛。 纯黑巧克力4大功效 美颜改善脑雾 为何纯黑巧克力较好？吃后更幸冻，更可以美颜？营养师高敏敏指，纯巧克力含有丰富营养素，并有以4大功效、好处： 纯黑巧克力营养素+4大功效： ...

  【加拿大都市网】由于可能受到李斯特菌污染，加拿大食品检验局(CFIA)召回安省销售Maple Dale Cheese“1 year old Cheddar”产品。 加拿大食品检验局(CFIA)今（18日）在其网站上发布通知称，Maple Dale Cheese Co.正召回“1 year old Cheddar”产品，受影响产品重量为235克，UPC编号为623164222356，最佳食用日期为2023年8月21日。 CFIA表示，受污染的产品可能看起来或闻起来没有变质，但食用后会使人感到不适，症状包括呕吐、恶心、持续发烧、肌肉酸痛、剧烈头痛和颈部僵硬。 CFIA表示，目前仍未收到与召回产品有关的疾病报告。 （图：CFIA）T11

  【加拿大都市网】吃完大餐会直接肥2kg？营养师高敏敏表示，晚餐吃得太多会直接增加2公斤体重，翌日照镜亦可能会出现用阴影都遮不到的脸肿。她拆解水肿原因，并推介推介有20款高钾饭后水果，适合怕水肿人士，亦可以快速减磅。 常吃咸味重口味食物 易增磅水肿 营养师高敏敏在其facebook专页发文指，水肿多源于吃太多钠含量偏高的重口味、重咸和加工食品。当摄取过量钠时，会导致细胞的渗透压平衡失常，从而令水分滞留体内形成水肿。不过，仍有方法解决因吃太咸造成的水肿。 【同场加映】高钠食物：加工肉类   20款高钾水果 饭后吃快速去水肿减磅 营养师高敏敏指，若需要从身体中留钾排钠，需摄取更多高钾水果，再排出多余的钠，就可以解决水肿问题。她推介有20款高钾水果，适合在饭后进食，热量（卡路里）及钾含量如下（每100克水果计算）： 20款高钾水果 饭后吃快速去水肿减磅 ...

  【加拿大都市网】加拿大联邦卫生部表示，传染性极强的诺如病毒重新在加拿大活跃，该病毒会引起严重的、长达数天的胃部不适，包括胃痛、呕吐、腹泻、虚弱和脱水等，严重情况可能致命。 由于没有针对诺如病的处方药，加拿大卫生部提供了一系列提示来保护国民免受病毒侵害。尽管这些提示不能替代医生的就诊或建议，但可让民众了解诺如病毒的感染。 感染诺如病毒有甚么征状？ 接触到诺如病毒后约12个小时内，会出现肠胃不适或感冒征状，大多数人在2至3日内感觉好转，包括：恶心、呕吐、胃痉挛或腹泻；其他征状包括：发冷、头痛、肌肉疼痛、低烧和疲劳。 医生会通过粪便或呕吐物样本进行测试。由于呕吐和腹泻会对身体造成脱水，强烈建议确诊感染该病毒的人多饮水，严重者续在医院进行治疗。 诺如病毒如何传播？ 诺如病毒通过感染者或最近康复者的呕吐物、粪便传播。另外，与感染者共用器具或食物、食用感染者准备的食物、或照顾感染病毒的人，都有增加感染的风险。此外，被病毒污染的废水也是该病的传播媒介。 卫生部表示，诺如病毒在人与人之间传播非常容易和迅速，只需要几个毒颗粒就会让人生病。诺如病毒通常在爆发通常在学校、医院、邮轮、疗养院、旅客列车、儿童保育设施和食品服务等场所爆发。 诺如病毒会产生重病的风险吗？ 诺如病毒可以感染任何人，但如果您是孕妇、长者或免疫系统较弱的人，则更有可能出现重症。年幼的孩子也更容易患重病。 加拿大卫生部表示，虽然没有治疗诺如病毒感染的处方药，大多数人会在两三天内会自行感觉良好，该疾病不会对健康造成长期影响，但有可能不止感染一次。 如何保护自己免受诺如病毒的侵害？ 维持手部卫生是关键保护措施，在触摸嘴巴或进食前，必须确保已经洗手。 要立即清洗被腹泻或呕吐物弄脏的衣服和床单，确保在食用水果、蔬菜和贝类（尤其是牡蛎和蛤蜊）之前，用水进行彻底清洗。 旅行途中要注意食品安全，确保饮用水是安全，最安全的做法是在商店购买信誉良好的矿泉水。 若感染诺如病毒，在康复前都避免社交，亦不要照顾他人。 V21

  【加拿大都市网】有营养师引用国外研究指出，乳癌风险除了高油、高糖饮食外，肥胖也是因子之一。应尽量避开香水、指甲油、润肤霜等环境荷尔蒙，否则恐诱发乳癌。 营养师马凤吟在“熟龄保健专家-马凤吟营养师”分享一篇发表在《JAMA Network Open》的最新研究。除了雌激素浓度、肥胖、饮食外，研究指出，致密的乳腺组织也与患乳腺癌的风险有关，增加约1.2到4 倍，但很少有女性将乳房密度视为重要的危险因素。 乳癌至今确切原因目前仍不明，但美国癌症研究所指出，38%乳癌是可被预防的。常见的乳癌的风险因子及建议预防措施如下： 1. 饮食西化、高油高糖 长期高油、高糖的饮食习惯容易造成肥胖。体内脂肪细胞不断累积，会增加血液中雌激素浓度，因此许多女孩初经及乳房发育时间都提早，不仅会增加乳房细胞增生速度，也会提高乳癌风险。 2. 体重过重 肥胖本就是许多慢性病及致癌因子之一，除了会造成体内发炎反应升高外，还会增加体内“芳香酶”（aromatase）的活性，促使体内的雄性激素转化成雌激素，造成雌激素浓度增加。 3. 多补充植化素 “植化素”具有抗氧化、抑制癌细胞增殖、致癌物质无毒化、强化免疫力等功效，日常中摄取多色蔬果可免于身体受到体内毒素伤害，如茄红素、花青素、胡萝卜素、姜黄素、儿茶素等，都是很好的植化素来源。 4. 多吃护肝食物 肥胖除了增加乳癌风险，更会影响脂肪肝形成，而肝是人体最大的解毒代谢器官，无论雌激素或环境荷尔蒙，都需要经过肝脏的两阶段代谢解毒，才能安全排出到体外。可多摄取护肝食物，如深绿色蔬菜、蛋白质、红枣等。 5. 尽可能避开环境荷尔蒙 环境荷尔蒙不只干扰了正常雌激素在体内的作用，进而诱发女性乳癌、息肉、子宫肌瘤、肌腺症、内膜异位等妇科疾病，甚至影响生育能力。常见的环境荷尔蒙包括宝特瓶、塑胶饮料杯、香水、止汗剂、润肤霜、指甲油、发胶、杀虫剂等，大型鱼类中的重金属也时常隐藏。 马凤吟提到，该篇研究主要是提醒，别忽略了检查报告的暗示。她表示，这道理就像很多人做健康检查，非常开心都没有红字，“但我常说，只要在临界值都很危险。”举例而言，三酸甘油酯正常值25～150 mg/dl，因此，如若检查结果为149也是正常，但其实已在临界点。这非常容易忽略，因此健康检查最重要的是“听报告”，以免错失黄金治疗期。 本文获“中天新闻网”授权转载 延伸阅读：预防乳癌方法 香港临床肿瘤科专科医生曾伟光表示，如想预防乳癌，需要留意饮食及生活习惯，亦要定期做检查。他分享有助预防乳癌的方法。 ...

67岁好莱坞巨星布鲁斯·威利斯（Bruce Willis）去年3月宣布因患上失语症而退出影坛，结束42年的闪耀银色旅途生涯，2月16日其家人在社交平台发表声明，指他已证实患上额颞叶认知障碍症：“虽然令人悲痛，但最终得到明确的诊断，也是一种解脱。” 额颞叶认知障碍症是认知障碍症的一种，会影响患者的性格行为、言语及活动能力。与其他形式的痴呆症一样，该病起病缓慢，但会逐渐恶化。病因至今仍未明，但有少数的病例是由家族遗传而引起。 布鲁斯·威利斯的家人在声明中表示：“现时并无方法治疗这种病，我们希望在未来几年会有新突破出现。在他患病这段时候，我们希望所有媒体的注意力，都集中在这个有待更多认识和研究的疾病上。” 声明又谈到布鲁斯·威利斯的为人，形容他总能在生活中找到快乐，并帮助他认识的每个人，“我们所有人都能感受到那种关怀”。 布鲁斯·威利斯在1980年代出演热门电视节目《兼职》(Moonlighting) 出道，其第一个重要电影角色是 1988 年在卖座电影《虎胆龙威》中饰演的约翰·麦克莱恩 (John McClane)。四十多年来，他出演了 100 多部电影，全球票房收入超过 50 亿美元（约390亿港元）。 前妻狄美摩亚在社交平台贴出布鲁斯·威利斯的近照。   布鲁斯·威利斯与前妻狄美摩亚   在《虎胆龙威》里的经典造型。   布鲁斯·威利斯与家人相处时光。（IG图片）           来源：星岛网  

  【加拿大都市网】随着年龄的增长，你可能是一个在血压方面有波动的人。高血压，当你的血液在很长一段时间内对动脉壁施加过多的压力时就会发生，这可能导致对你的健康有潜在的危险后果，包括增加你患老年痴呆症、中风等的风险。如果医生告诉你，你有高血压，需要找到降低血压的方法，你可以改变生活方式，包括控制体重，定期锻炼，获得充足的睡眠，尽可能减少压力，并放弃香烟。此外，注意你消费的食物和饮料可以在调节你的血压方面发挥作用。 在医学界被称为“无声的杀手”，有许多东西可能会在你不知不觉中提高你的血压。虽然注意你的饮食（即避免盐和超加工食品）是降低血压的解决方案，但某些饮料也会影响你的血压水平，并增加你患慢性高血压的几率。如果你的血压读数一直很高，除了注意你的饮食之外，注意你定期饮用的饮料也同样重要。 1. 饮用过多的酒精 如果你是一个与高血压斗争的人，你应该限制你的酒精消耗量。根据梅奥诊所的说法，每天喝超过三杯酒可以暂时提高你的血压，而经常性的狂饮可以更持久地提高你的血压水平。 根据美国心脏病学院在其第68届年度科学会议上的研究，在1.7万多名成年人中，每周喝7到13杯酒与血压升高有关。 2. 饮用含糖饮料 根据营养师的说法，饮用含糖饮料，如苏打水或添加大量糖的果汁，会对你的血压水平产生负面影响。 含糖量高的饮料会增加动脉血压，对高血压患者来说是危险的。出于这个原因，建议避免饮用大家都很喜欢的果汁。这些果汁大多数都是高糖，会刺激坏胆固醇的产生，并使你有患糖尿病和心脏病的风险。 《美国心脏病学杂志》的一篇评论表示，根据他们调查的研究，含糖饮料与较高的血压水平有关，而这又常常导致高血压的发病率增加。 3. 喝能量饮料 另一个可能对你的健康和高血压风险产生负面影响的习惯是经常喝太多的能量饮料。 一些研究表明，能量饮料可以引起高血压。一个原因是能量饮料中的咖啡因会导致你的血压升高。每天喝能量饮料比偶尔喝能量饮料会导致更高的血压。而且能量饮料绝不应该与酒精结合。 4. 不喝牛奶 这个可能听起来很奇怪，但牛奶实际上是一种对血压有帮助的饮料。 研究表明，你的高血压风险随着你喝更多的奶制品而降低。所以，如果你不喝任何牛奶，你将失去这种好处。最好争取每天有2到3份乳制品。 22年6月发表在《营养学》上的一项研究还发现，经常食用低脂乳制品与男性和女性高血压的发病率降低有关。 5. 喝太多的咖啡 最后，喝太多的咖啡会对健康和高血压风险产生负面影响。 含有咖啡因的饮料，如茶、咖啡、能量饮料和一些苏打水，可以增加血压。目前还不完全清楚为什么会发生这种情况，但研究表明，摄入咖啡因会导致血压上升。咖啡因的这些影响更多是短期的，这意味着喝了含咖啡因的饮料后，血压会相对快速地上升。咖啡因的这种副作用可能会也可能不会长期存在，取决于几个因素，包括某人喝咖啡因的频率和喝的数量。 如果你是一个患有高血压的咖啡爱好者，你可能不需要完全放弃它。然而，在可能损害你的健康和导致更高的血压水平之前，先和你的医生谈谈你能喝多少。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) （ref:https://www.eatthis.com/drinking-habits-secretly-increasing-your-blood-pressure/)

  【加拿大都市网】癌症风险与饮酒之间的联系已被证实，但以前的大多数研究都集中在大量饮酒的危害上，如长期增加饮酒量或经常暴饮的危害。 这种关注意味着低水平的饮酒是无害的，但世界卫生组织（WHO）最近在《柳叶刀公共卫生》杂志上发表了一份声明，驳斥了这种假设，并宣布当涉及到酒精时，没有安全的量。 世卫组织在声明中指出，国际癌症研究机构几十年前就将酒精列为第一类致癌物，这一分类还包括石棉、辐射和烟草。该组织补充说，酒精至少导致七种类型的癌症，包括肠癌、乳腺癌和头颈部癌症。 这一声明类似于加拿大的新指南，声称每周零饮酒应该是目标，每周饮酒三杯或更多，癌症风险就会大大增加。 尽管世界卫生组织承认，随着饮酒量的增加，癌症风险也会增加，但它也指出，最新的数据表明，在欧洲研究参与者中，有一半的酒精所致癌症是由轻度至中度饮酒引起的。在欧盟，2017年，轻度至中度饮酒与近2.3万例新癌症病例有关。据世卫组织估计，2016年，酒精消费还导致全球300万人死亡，约占全球疾病和伤害负担的5%。 这些数字使世卫组织得出结论，风险从“第一滴任何酒精饮料开始”。 那么，这是否意味着是时候清空酒柜，彻底零酒精化了呢？就像涉及健康的许多决定一样，答案似乎是:视情况而定。 关于癌症风险管理和酒精需要了解什么 据一些没有参与声明的肿瘤学家说，世卫组织的政策并不是说每个人都需要永远戒酒，而是这些发现应该促使你更密切地关注你的酒精消费可能如何影响你的整体癌症风险。 纽约勒诺克斯山(Lenox Hill)医院放射医学主任路易斯·波特(Louis Potters)博士表示:“这项政策实际上更多的是一个关于风险的起点，不仅对人群而言，对个人而言也是如此。在此之前，我们已经知道酒精与某些类型的癌症有关，但世卫组织非常强硬地指出，任何酒精水平都是不可接受的。这就没有给根据风险水平调整消费留下任何空间。” 例如，由于吸烟和饮酒的组合比仅有其中一种行为的风险大大增加，吸烟的人应该完全重新考虑喝酒。但是，如果你的所有其他风险因素都很低，波特说偶尔或低水平的饮酒就不会有那么多问题。 俄亥俄州立大学综合癌症中心妇科肿瘤学主席、医学博士大卫·科恩(David Cohn)说，在涉及癌症的一般风险评估方面，有一些因素你无法改变，如遗传易感性。然而，有几个是可以管理的，管理癌症风险的首要方法包括吸烟、体重过重、阳光照射，当然还有饮酒。 科恩表示：“你应该永远不要增加几磅体重，或者不涂防晒霜就出去晒太阳吗？我们做的每件事都有权衡，这不仅是为了癌症风险，也是为了我们的整体健康。我们一直在根据潜在的有利或不利因素做出决定。” 在考虑你的癌症风险水平和你应该减少多少饮酒时，要考虑的一个因素是要理解酒精就是酒精——不管它是什么形式。重要的一点是，所有类型的酒精都会增加风险，例如，人们经常误以为葡萄酒比烈性酒更安全。 另一个考虑因素是所有的健康行为都可能在这里起作用，而不仅仅是你喝多少酒。注意你的生活方式选择是如何联系在一起的，可以推动你决定是否要喝那杯快乐时光的啤酒。 你需要综合立体地考虑问题。例如，你必须看看你锻炼了多少，以及你吃了什么，你是否接触过环境污染物，你是否曾经吸烟，你是否有持续的医疗问题，你有多大的压力。你永远不可能减轻每一个风险因素，这就是为什么调整你能调整的风险因素很重要。 寻找酒精消费的平衡点 虽然世卫组织的立场声明有助于与你的医生讨论风险，但有一种反应不是很有用--那就是恐慌，医学博士安东·比尔奇克(Anton Bilchik)说，他是普罗维登斯圣约翰健康中心的外科肿瘤学家和普通外科部门主任，也是加利福尼亚州圣莫尼卡圣约翰癌症研究所胃肠和肝胆项目的主任。 比尔奇克表示：“世卫组织将酒精列为一级致癌物是非常不负责任的。毫无疑问，大量的酒精会大大增加几种癌症的风险，以及其他健康问题。但是说绝对没有任何数量是安全的，对于几千年来一直被消费的东西，似乎是危言耸听。” 他补充说，如果酒精本身像报告中所说的那样具有毒性，那将导致全世界的癌症数量远远超过已诊断的数量。 这并不意味着世卫组织的数据有缺陷--评估你的饮酒量以及你是否需要减少饮酒量总是明智的--只是有更多的细微差别需要考虑。比尔奇克说，这并不像认为偶尔喝一杯酒会自动导致癌症那么简单。 “这里的信息其实是让你自己了解风险因素--不仅仅是酒精，还有其他因素，并了解你自己对癌症的易感性。这就像一个数学方程式，”科恩补充说。“你所做的每件事都应该考虑到你的潜在寿命和健康寿命。”(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.runnersworld.com/health-injuries/a42912699/alcohol-and-cancer)

【加拿大都市网】联邦卫生官员向媒体证实，在新冠大流行平息后，高传染性病毒病例正在增加。其中之一是传染性极强的诺如病毒（Norovirus）。 加拿大联邦卫生官员向CBC新闻证实，在大流行平息后，传染性极强的诺如病毒在加拿大呈上升趋势，该病毒以引起严重的、长达数天的胃病而闻名。 针对有关美国和英国诺如病例激增的问题，加拿大公共卫生署 (PHAC) 一封电子邮件中称：自今年一月初以来，报告的诺如病毒病例加拿大 “国家层面和几个省份内都在增加”，包括BC省、阿尔伯塔省、萨斯喀彻温省、曼尼托巴省、安大略省、新不伦瑞克省和纽芬兰及拉布拉多省)。 发言人安娜·麦迪逊 (Anna Maddison) 表示，自 2023 年初以来，通过 PHAC 的监测计划发现的感染病例与大流行前最后几个季节同期报告的感染病例“大致相当”。由于各省报告的数字是“初步性的”，PHAC 没有提供具体数据。 感染后的症状 诺如病毒污染的食物看起来、气味和味道都正常，但在食用后12至48小时内会引发腹泻、呕吐、恶心、胃痛、发烧、头痛和身体疼痛，在某些情况下甚至会致命。 大多数人会在一到三天内好转。5 岁以下的儿童、老年人和免疫系统较弱的人更容易出现严重感染。 这些症状还会导致人脱水，尤其是儿童、老年人和患有其他疾病的人。病毒在加拿大的泛滥再次警醒人们，今年冬天有多少病原体再次传播。 圭尔夫大学微生物学教授、食品安全和诺如病毒监测专家劳伦斯古德里奇说：“我们看到的是感染人数恢复到大流行前的正常基线。” 他说，在过去几年的大部分时间里，COVID-19限制措施以及洗手、戴口罩等防疫措施，可能有助于阻止诺如病毒的传播。但随着情况有所放松，一切都恢复正常，我们就开始看到更多病例。” 美国、英国病例增多 在边境以南，美国疾病控制与预防中心 (CDC) 最近也报告称，病例数上升，几乎达到大流行前的水平。  CDC数据显示，从去年 8 月到 今年1月初，美国各州报告了 225 起诺如病毒爆发。相比之下，在上个季节的同一时期报告了 172 起诺如病毒爆发。 在英国，诺如病毒也卷土重来，全国监测数据显示该病毒的实验室报告比每年这个时候的平均水平高出 66%。 英国卫生安全局在一份新闻稿中表示，养老院的疫情正在增加，病例增幅最大的是 65...

【加拿大都市网】加拿大食品检验局（The Canadian Food Inspection Agency，简称CFIA）宣布召回MacMillan's Specialty Foods品牌 McCain 3/8 英寸 Staycrisp 直切薯条。该产品含有标签上未标明的麸质和小麦。要求加拿大人将召回的产品扔掉或将其退回购买地点。 根据周六发布的消息，此次召回是由消费者投诉引发的，已报告对该产品有过敏反应。该机构表示，加拿大食品检验局正在进行食品安全调查，这可能会导致其他产品也被召回。 该机构提醒：“如患有乳糜泻或其他与麸质有关的疾病，请勿食用召回的产品，可能会引起严重甚至危及生命的反应。” 根据加拿大卫生部网站，乳糜泻或“麸质敏感性肠病”是由“食用含麸质谷物”引发的。 图片：pixabay v08

【加拿大都市网】即使是健康的饮食者也有营养缺乏的风险。以下是需要注意的危险信号，以及你可以采取的措施。 你的指甲变脆了 当你的身体缺乏矿物质铁时，身体的某些部分会变得脆弱和苍白。这可能表现为手指甲或脚趾甲变脆，或内眼睑苍白。根据美国疾病控制和预防中心（CDC）的一份报告，有大量月经出血的女性和素食者有更大的缺铁风险，而男性更有可能摄入过多的铁。 解决办法：根据美国国立卫生研究院（NIH）的报告，绝经前妇女每天需要18毫克（mg）铁，男性和绝经后妇女需要8毫克铁。你的身体最容易吸收动物性的铁，即在肉类、家禽和海鲜中。素食来源的铁，如菠菜或鹰嘴豆，与柑橘或其他含维生素C的食物搭配，以增加吸收。 你的血压太高 虽然只有3%的非西班牙裔白人缺乏维生素D，但根据CDC的报告，31%的非西班牙裔黑人和12%的墨西哥裔美国人没有获得足够的维生素D。研究表明，高血压与缺乏维生素D有关--尽管目前还不清楚一旦患上高血压，服用这种补充剂是否能帮助解决高血压。 解决办法：根据美国国立卫生研究院的数据，成年人每天需要600国际单位（IU）的维生素D。这是一种很难从食物中获得的营养素，因为很少有选择含有大量的维生素D。但这里有一些可以做到：剑鱼、鲑鱼、强化牛奶和橙汁，以及在阳光或紫外线下生长的蘑菇。 你的腿部肌肉抽筋 你的身体需要电解质钾来帮助你的肌肉收缩。矿物质的水平下降会导致肌肉抽筋，通常出现在小腿部位。钾的缺乏很少是由低饮食摄入引起的，大量出汗、腹泻、呕吐和液体流失是更可能的罪魁祸首。 解决办法：成年女性每天需要2600毫克，男性需要3400毫克，食物来源包括红薯、香蕉、鳄梨和椰子水。 你感到疲惫 虽然坏血病或维生素C缺乏可能会让你想到18世纪前的水手，但维生素C摄入不足的情况也会出现在特定群体中，包括吸烟者和接触二手烟的人。事实上，研究表明，吸烟者缺乏维生素C的风险高出30%以上。一直感到疲惫和烦躁可能是你维生素C缺乏的症状。 解决办法：根据美国国立卫生研究院的数据，成年女性每天需要75毫克，男性需要90毫克，而吸烟者每天需要额外的35毫克。柑橘、哈密瓜、猕猴桃、菠萝、西红柿、菠菜、甜椒和西兰花都是极佳的来源。 你的甲状腺激素分泌下降 你只有通过实验室才能确定这一点，低水平甲状腺激素可能与矿物质碘的摄入减少有关。这可能导致甲状腺功能减退。碘摄入量低对孕妇来说尤其令人担忧,它可能导致流产和许多其他问题。在CDC的报告中，育龄妇女的碘水平平均略高于碘不足。 解决办法：大多数成年人每天需要150微克，而孕妇需要更多（220微克），根据NIH。如果你用盐做饭或在食物中添加任何盐，请选择加碘盐而不是海盐和其他品种。海鲜和奶制品也含有碘。 你最近有过几次骨折 当你缺乏矿物质钙时，你就有患骨质疏松症的风险，这是一种导致低骨量的疾病，增加了骨质疏松症和骨折的风险。骨骼在30岁左右达到最大强度，然后它们开始慢慢失去密度。这就是为什么在进行步行和有氧运动等负重活动的同时，摄取适量的钙质很重要（。 解决办法：根据美国国立卫生研究院，男性和绝经前妇女每天需要1000毫克，绝经后妇女需要1200毫克。钙的最佳食物来源包括乳制品（酸奶、牛奶和奶酪）和强化食品（豆腐和强化果汁）。一些绿叶蔬菜（羽衣甘蓝、萝卜叶和芥蓝）提供钙，尽管它更难被你的身体吸收。如果你选择服用补充剂，请将其分成两份，每一份搭配一顿饭。 你的嘴角有裂纹 虽然不是很常见，但维生素B6缺乏会通过皮肤状况表现出来，包括嘴唇上的鳞屑或舌头发炎，以及抑郁。人体对这种水溶性维生素的少量供应通常会持续数周，所以一旦身体消耗殆尽，就会出现维生素缺乏。某些类型的口服避孕药可能会影响维生素B6的状态，某些皮质类固醇和抗惊厥药也会影响维生素B6的状态。 根据美国国立卫生研究院的数据，50岁以下的人每天需要1.3毫克，而老年女性每天需要1.5毫克，老年男性每天需要1.7毫克。饮食来源包括鹰嘴豆，金枪鱼，鲑鱼，强化谷物，香蕉和海鲜酱。如果已经维生素B6缺乏，通常医生会让你每天补充50到100毫克来治疗。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref：https://www.readersdigest.ca/health/healthy-living/symptoms-nutrient-deficiency/）

【加拿大都市网】 安省伦敦市主办的全国畜禽展通常在4月举行，但省内养鸡场仍有H5N1禽流感和死鸡个案，主办单位决定提前在2月初主办畜禽展，在禽流感大爆发前提醒鸡农做好防范措施。安省鸡农更有一个说法：不要问H5N1禽流感今春会不会爆发，而是何时爆发。 安省农粮农事厅畜禽专家丹恩(Al Dam)说：“我们看到禽流感在哺乳动物之间互相传播，那是我们关注的事实，而我们是哺乳动物。” 由于人类有感染鸡流感的风险，安省农粮农事厅不鼓励活鸡展和畜禽拍卖会，它更忠告养鸡场及养猪场工人接种流感疫苗，避免交叉感染鸡流感和猪流感。 （图: CBC News)   T07

【加拿大都市网】虽然与其他人相比，有些人似乎毫不费力地保持了自己的体重，但这不一定是真的，特别是因为你永远不会真正知道某人的健康状况如何。“瘦”的人并不意味着他们总是健康的，不瘦的人也不意味着他们不健康。如果你自己的目标是减肥，并达到你个人舒适的地方，有一些饮食习惯可以帮助你获得更瘦的身体。 没有一个“快速瘦身”的捷径。瘦身需要时间，有些习惯在成为你生活方式的一部分之前需要时间和精力来练习。但从长远来看，花时间来练习这些习惯是有好处的 那么，有哪些饮食习惯可以帮助你在一段时间内获得瘦身效果？ 不要不吃饭 你可能认为要减肥就必须少吃很多东西，这种想法会导致不吃饭，得不到足够的热量。然而，那些比较瘦的人往往不会不吃饭，而且他们也会在饿的时候吃。 当我们定期进食时，我们会给身体提供稳定的燃料。当我们不吃饭时，我们更有可能在下一餐时过于饥饿。然后，就更难节制食量，使保持瘦身成为一个挑战。所以，如果你发现自己晚上吃得太多，你可能需要在白天早些时候加强营养摄入! 这条建议也适用于不吃晚餐--你可能很想这么做。但是，这可能使你无法实现你的目标。事实上，2021年发表在《营养素》上的一项研究发现，不吃晚饭与大学生体重增加更多、肥胖几率更高有关。 用心进食 与其限制进食，不如用心进食。这意味着你在进食时心无旁骛地调动你的感官。当你有意识地进食时，你更能够专注于不要吃过饱的感觉。这有助于防止暴饮暴食，消耗过多的卡路里，以及因厌烦而进食。 正念饮食可以防止饥饿感。有了正念，饮食体验就会变得更中性、更轻松，从而帮助你保持健康的体重，并与食物保持健康的关系。 一项发表在《营养研究评论》上的研究发现，那些用心吃饭的人能够放慢他们的进食速度，这使他们更快感到饱。这有助于减少所消耗的卡路里。 如果你很难在吃饭时保持专注，你可以从小事做起，消除晚餐时的分心，吃饭时看电视或盯着手机都是不好的，要更专注于放入口中的食物。虽然这在一开始可能会感到奇怪甚至不舒服，但你越是尝试用心进食，随着时间的推移，就会开始感到越自然，而且你会越发擅长这样做。 饮食要均衡，而不是只追求低卡路里 有助于获得瘦身的饮食习惯是吃平衡膳食，使你在更长时间内保持饱腹感。平衡膳食的例子包括所有三种宏量营养素的组合--蛋白质、碳水化合物和脂肪，以及各种食物类别。 营养均衡的膳食有助于长期促进瘦身，因为它们可以控制热量。平衡的膳食通常包含水果或蔬菜，它们富含纤维，热量相对较低，可以帮助你在保持健康体重的同时有饱腹感。 为了饮食平衡，你可能会问自己这样的问题：“我可以在这一餐中添加什么，以使它对我来说更充实、更有营养或更有满足感？” 通常情况下，蛋白质是人们在膳食中缺少的一种营养物质。发表在《营养、健康和老龄化杂志》上的一项研究发现，这对老年人来说尤其如此。根据《肥胖与代谢综合征杂志》的一项研究，用蛋白质来平衡你的膳食可以帮助你瘦身，并通过减少食欲，提高用餐时的饱腹感水平，并减少与饥饿有关的荷尔蒙，从而达到减肥的目的。 有小的放纵时刻 健康饮食很重要，但时不时地放纵一下也很重要。很多时候，我们认为，为了减肥，我们需要完全切断所有我们喜欢的垃圾食品，但这种僵硬的方法会让我们感到失败，甚至在我们的减肥旅程真正起飞之前就感到沮丧。当你想以更有可能坚持的方式实现瘦身时，偶尔犒劳一下自己（当然是适度的），实际上可以为长期成功提供更好的条件。虽然你不希望这些食物使你在减肥过程中偏离轨道太远，但允许自己偶尔吃点不太健康的东西，也可以帮助你避免过早地放弃整体健康饮食计划。 现在放纵一下你最喜欢的食物，甚至可以防止你以后对它的渴望和过度沉迷。剑桥大学出版社在《行为改变》上发表的一项研究认为，严格的饮食限制可能是导致暴饮暴食的一个因素。这并不意味着每个限制自己的人都会开始暴饮暴食，但它确实说明了基于限制性做法的饮食习惯可能导致的一些潜在隐患。 避免情绪化饮食 当你感到特别的压力、愤怒、悲伤或正在经历其他激烈的情绪时，你的食欲往往会增加。而且即使你吃饱了，不再饿了，你也倾向于继续吃，你可能是所谓的“情绪化饮食者”。 用食物来应对负面情绪是非常普遍的，但它可能意味着额外的体重。发表在《国际行为营养和身体活动杂志》上的一项研究指出，情绪化饮食与体重增加和腹部体重增加都有关系，如果也缺乏高质量的睡眠，这种联系就会变得更加严重。 与其立即转向食物寻求安慰，不如学习和练习更健康的情绪应对技巧，帮助最好地解决你的身体对某些挑战的反应，这是克服情绪化饮食的第一步。如果你在这方面需要帮助，你应该与营养师或医生谈谈你可以在不使用食物作为拐杖的情况下调节这些复杂情绪的有用方法。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) （ref:https://www.eatthis.com/eating-habits-lean-body-fast/)

天气潮湿，湿疹、鼻敏感、哮喘发作，可能是吸入了螨虫粪便！家居潮湿，不常清洁，螨虫激增，等于与螨虫同眠。家居有8种物件易成螨虫温床，消委会教消灭及预防螨虫5大方法。 螨虫靠吃人体皮屑生存 根据消委会资料，螨虫属蛛形纲节肢动物，是蜘蛛和蝎子的亲戚，有8只附吸盘的脚。体型非常小，约0.3毫米，故无法以肉眼看到。螨虫习性及生存环境如下： 较易在潮湿、温暖及阴暗的环境内生长 主要以人体掉落的皮屑作为食物，人体体温、睡觉时出汗和呼吸时带出的湿气等，提供了一个适合螨虫滋长的环境 床褥、枕头等经常隐藏着大量螨虫及其排泄物 不会螫咬人，即使四周有尘 ，也不会察觉螨虫的存在 螨虫粪便可致过敏 引发湿疹哮喘 消委会指，螨虫或其排泄物、分泌物、虫卵以致其尸骸碎片，都含有可致敏的蛋白质。体质敏感人士的皮肤接触到这些物质，可引发以下过敏症状： 咳嗽、打喷嚏、流鼻水、眼睛红肿、皮肤痕痒、皮肤发红、气喘 湿疹、哮喘病患者的病情或会加剧 螨虫常寄生家居8物件 不经常清洁床单、枕头等物品，有机会令螨虫大量繁殖。消委会指，螨虫最常寄居家中8大物件： 清除及预防螨虫5大方法 1. 清除螨虫方法 消委会教2大方法清除消灭螨虫，包括用热水洗及用阳光晒床品、用湿布抹家具，正确做法及注意事项如下： 2. 预防螨虫方法 用防螨床品就一定有效？消委会教3大方法预防螨虫，做法如下： ...

  【加拿大都市网】以下是关于这种经常被误解的健康状况你应该知道的事情。 什么导致了慢性疲劳？ 你是不是一直都很累？如果是的话，你的情况是一种常见的抱怨（尽管不是一种正式的诊断）。克服慢性疲劳的部分困难在于许多事情都可以引起它，从酒精到焦虑，从过度咖啡因到药物。 有时这种疲惫指向一个潜在的医疗问题。你的医生可以通过询问其他症状，并要求进行血液检查，检查是否有贫血、甲状腺功能低下、糖尿病等，从而缩小可能的罪魁祸首名单。 如果你已经排除了疾病和身体状况，问题可能在于你的生活方式。让你恢复活力可能很简单，即调整日常习惯：例如，更经常地到户外活动，喝更多的水或达到每晚7至9小时睡眠的建议目标。 如何缓解慢性疲劳 考虑减肥 另一个众所周知的导致持续疲劳的因素是带着多余的体重--肥胖的人传统上报告说疲倦的比率更高。虽然根本原因并不十分清楚，但这种昏昏欲睡的情况经常被归咎于睡眠呼吸暂停、新陈代谢问题和心理困扰。实现健康的体重将有助于提高能量水平，但要注意控制节奏，过度运动和急剧节食肯定会进一步耗尽你的“电池”。 调整你的日程安排 即使你有足够的睡眠，你的日程安排也可能是问题所在。“比方说，你很自然地倾向于晚睡，例如超过凌晨1点，”慕尼黑路德维希-马克西米利安大学(Ludwig-Maximilians University)的时间生物学家蒂尔·罗内伯格(Till Roenneberg)说。“如果是这样的话，社会规范(比如早上9点开始上班)会与你的生物钟发生冲突”,生物钟控制着新陈代谢、生理、行为和认知。 在一个完美的世界里，被罗内伯格称为“社交时差”的患者将能够调整他们的个人和职业生活，以配合他们的身体。但是，如果你的时间表不灵活，可以尝试通过在早上吸收大量明亮的光线，并在晚上保持在昏暗的环境中，将你的睡眠周期向前推进。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) （ref:https://www.readersdigest.ca/health/conditions/what-you-should-know-about-chronic-fatigue/)

【加拿大都市网】世界卫生组织的研究指出，心血管疾病是全球死亡的主要原因，每年估计有1790万人死亡。其中五分之四以上的心血管疾病死亡是由于心脏病发作和中风。根据美国疾病控制与预防中心(CDC)的数据，2020年美国约有697,000人死于心脏病，这相当于每五个死亡中就有一个。 积极的生活方式加上健康的饮食是你可以采取的最好的预防措施。选择正确的食物和饮料这样的小事，在未来有可能使你的心脏受益匪浅。 1.鸡蛋 《美国饮食指南》和美国心脏协会（AHA）都推荐鸡蛋作为健康饮食模式的一部分。美国心脏协会指出，健康的人每天可以一个全蛋或等量的鸡蛋作为心脏健康饮食模式的一部分。 对于年龄较大胆固醇正常的人，考虑到鸡蛋的营养益处和便利性，每天食用两个鸡蛋是可以接受的。数据表明，每天吃一个鸡蛋可能会降低心脏病和中风的风险。其他数据表明，鸡蛋含有抗氧化成分，这可能在降低心血管疾病风险方面发挥作用。 2.开心果 吃坚果是支持你心脏健康的绝佳方式，因为这些基于植物的零食可以帮助调节你的胆固醇。 研究发现，经常吃坚果的人比那些很少吃坚果的人更不可能有心脏病发作或死于心脏病。坚果可以降低低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯，这两种物质在动脉中积聚并形成斑块，与心脏病有关。对超过21万人进行的长达32年的跟踪分析发现，每周吃一盎司坚果五次或以上的人患心血管疾病的风险比研究期间很少吃坚果的人低14%，患冠心病的风险低20%。 开心果尤其能有效地预防心血管疾病，因为它们的抗氧化特性有助于保护你的身体免受自由基的侵害，从而支持你的心心脏健康。 康奈尔大学进行的一项研究，发现开心果具有很高的抗氧化能力。开心果的抗氧化能力可与流行的含抗氧化剂的食物相媲美，包括蓝莓、石榴、樱桃和红葡萄酒。研究表明，开心果可以对体重管理、胆固醇、血糖控制和心脏健康产生有益影响。 3.绿茶或红茶 绿茶和红茶都含有一种叫做黄烷-3-醇的植物化合物。营养与饮食学会最近提供了关于我们每天应该摄入多少黄烷-3-醇的指导，以支持我们健康，包括我们的心脏健康。每天喝两杯绿茶或红茶就能提供足够的黄烷-3-醇，满足400-600毫克的推荐摄入量。 4.全谷物 吃全谷物，如糙米、大麦、黑麦、藜麦和全麦等全谷物可以降低收缩压、胆固醇和患心脏病的风险。对超过45项研究的分析表明，每天食用三份或更多的全谷物与心脏病的风险降低22%有关。避免精制、加工过的谷物，如白面包和加工过的零食，它们实际上会增加心脏病的风险。 特别是燕麦，是一种极好的全谷物，可以帮助降低你的心脏病风险，因为它们富含可溶性纤维，一种与胆固醇管理和降低心脏病风险有关的营养物质。美国食品和药物管理局有一个关于可溶性纤维的健康声明，食用含有可溶性纤维的食物，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，降低患心脏病的风险。 5.蓝莓 新鲜和冷冻蓝莓提供各种有益的营养物质，支持心脏健康。根据《美国人膳食指南》（DGAs），健康的膳食模式，包括较多的水果摄入，与降低包括心血管疾病在内的许多慢性疾病的风险有关。 发表在《临床营养学》上的一项新的研究发现，食用一杯新鲜蓝莓，或者26克冻干蓝莓，可能会减少能量密集型膳食的急性心脏代谢负担。这项新的研究发现，在高热量、高脂肪/高糖的膳食中加入富含花青素的蓝莓，会在餐后24小时内降低胰岛素和葡萄糖水平，降低总胆固醇，并提高好胆固醇（HDL-C）。这些发现值得注意，因为餐后血糖升高和糖耐量受损与心脏病风险增加有关。 虽然还需要进一步的研究，但结果表明，在高脂肪/高糖和能量密集的膳食中，只需添加一杯富含花青素的食物，如蓝莓，就可以帮助减少葡萄糖、胰岛素和胆固醇等风险标志物的增加。 6.100%橙汁 100%的橙汁——不是添加了糖的混合果汁——含有大量支持心脏健康的营养物质，如维生素C、钾和叶酸。柑橘类水果含有独特的植物化合物橙皮苷和柚皮素。摄入这些化合物与许多心脏健康益处有关，包括降低中风风险。一项分析显示，长期饮用橙汁对超重和肥胖的成年人的血压和好胆固醇水平有好处。 7.西红柿 西红柿是营养动力源，是保护心脏的抗氧化剂和营养物质的丰富来源，包括番茄红素、β-胡萝卜素、叶酸、钾、维生素C、类黄酮和维生素E。研究表明，西红柿中的营养物质可以减少“坏”的低密度脂蛋白胆固醇、血压、高半胱氨酸--衡量炎症和心脏病的独立风险因素--并使细胞不那么“粘”，从而使血液更容易流动。 番茄中的许多抗氧化剂，如番茄红素和β-胡萝卜素，在煮熟后的生物利用率会提高四倍之多。因此，尽管在沙拉、卷饼、三明治和包裹中加入新鲜西红柿是很好的，但不要害怕将它们加入到辣椒、炖菜、酱汁和煮熟的菜肴中，或者将它们放在番茄酱中食用。 8.三文鱼 三文鱼富含欧米伽3脂肪酸，有助于减少整个身体的炎症。炎症会损害血管，导致心脏病发作和中风。欧米茄-3可以帮助减少甘油三酯，降低血压，减少不规则的心跳，并减少中风和心脏衰竭的风险。 欧米茄-3脂肪酸的其他良好来源包括沙丁鱼、鳕鱼、鲱鱼、大西洋鲭鱼和湖鳟鱼，争取每周至少吃两份。 9.十字花科蔬菜 十字花科蔬菜，如西兰花和球芽甘蓝，有助于增强心脏健康，降低心血管相关并发症的风险。 摄入更多的十字花科蔬菜，如西兰花，可以减少心血管疾病事件的风险，如心脏病发作和中风。西兰花在保护心脏疾病方面的关键角色包括硒和强大的抗氧化剂萝卜硫素。 球芽甘蓝是强大的心脏保护剂。研究表明，像球芽甘蓝这样的十字花科蔬菜可能有助于防止动脉堵塞，而动脉堵塞是导致心脏病发作和中风的一大原因。球芽甘蓝的许多心脏健康益处归功于其纤维、类胡萝卜素、叶酸、纤维和维生素C、E和K，以及其硫化合物，被称为硫代葡萄糖苷，它们具有强大的抗炎和抗氧化能力，有助于保护细胞免受损害，并降低“坏”的胆固醇。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref：https://www.eatthis.com/best-foods-drinks-heart-health/）

【加拿大都市网】周二在渥太华，加拿大总理杜鲁多与13 位省长将自 COVID-19 以来，首次同桌会议，商谈新的长期医疗保健资金协议。 虽然目前仍有一些重大分歧需要商谈，但双方都对达成协议持乐观态度，商谈内容包括渥太华政府愿意投入的资金，以及各省所承担的责任。 疫情两年多来，省长们一直在要求达成一项新协议。杜鲁多政府也一直在观望，直到 COVID-19 疫情基本结束。 拨款金额 今年，加拿大预计将向各省和地区拨款近 880 亿，用于卫生、教育、社会支持和平等化。“医疗转介拨款”（Canada Health Transfer，简称CHT） 为 452 亿加元，占其中的 51%。 在 2022-23 年的预算中，各省预计将在医疗保健上花费 2037 亿。渥太华的拨款占其中的22%。各省希望将这一比例提高到 35%，这意味着仅今年一年就将增加 260 亿。 多伦多大学卫生政策、管理和评估研究所名誉教授马齐尔顿（Gregory Marchildon）说：“ 对CHT拨款的增加是一直存在的，但我从未见过如此大的增加。” 杜鲁多计划在周二提出，但不会立即增加 260...

【加拿大都市网】加拿大食品检验局扩大了对 Falooda 饮料的召回范围，因为该产品含有未列在标签上的牛奶。 召回最初涵盖杏仁味 Nutrifresh Falooda 饮料，但现在已扩大到包括芒果、开心果和玫瑰口味，均以 290 毫升瓶装出售。 饮料的分销区域也已扩大到包括所有 10 个省份。 此次召回是由加拿大食品检验局的检测结果引发的。目前还没有任何与该产品有关的疾病报告。顾客被告知要么将饮料扔掉，要么将其退回购买地点。 图：食品检验局网站 v01