健康

【加拿大都市网】安省最新报告2月1日周二新增2622例新冠确诊。死亡人数新增63人。省实验室昨日共完成了16380例检测，阳性率为16.2%。 卫生部发言人亚历山德拉·希尔肯（Alexandra Hilkene）说，63名死亡人数中，其中 4人死亡发生在周一，另外 14 人发生在周日，20 人发生在周六，其余的发生在 1 月 28 日至 1 月 4 日之间。 在过去 30 天里，安大略省有1,238 名居民死于新冠。 对比昨日：安省周一新增3043例确诊 检测人数只有1.5万人 目前安省新冠相关住院患者3091人。重症监护室新冠相关病人有568人，其中有349人需要使用呼吸机。 住院人数从一月份的峰值继续缓慢下降。今天安省科学顾问团的数据模型预测：Omicron新增病例在下降，但住院人数将在数月长期保持在峰值。放松限制后，住院人数可能会“反弹”。 今日，多伦多有606个新病例，皮尔区334个，约克区133个，渥太华204个、汉密尔顿117个、杜咸区95个。 截至昨日晚上8点，安省共注射了30,707,331剂COVID-19疫苗。12岁以上一剂注射率达91.9%，完全接种率达89.2%。 (都市网Ruth报道，图片来源星岛资料图)

【加拿大都市网】联邦卫生部长杜克洛(Jean-Yves Duclos)杜克洛周一在议会中提出法案，以应对新冠快速检测需求。 自由党政府周一推出新法案，以应对全国各地对新冠快速检测的需求。 与疫情措施相关的C-10法案，给与加拿大卫生部权力去购买及向全国发放价值25亿元的快速检测盒。 联邦卫生部长杜克洛(Jean-Yves Duclos)周一在议会中提出法案。他在声明表示，由于新冠疫情仍然是全球威胁，在高传播性的奥密克戎(Omicron)的推动下，全球对快速检测的需求有所增加。立法将有助确保卫生部继续向各省和地区提供更多的快速检测盒。 自由党在12月的财政和经济更新中预留了17亿元，用于确保快速抗原检测的供应。为了加快议会批准这笔资金，众议院执政党首席议员霍兰（Mark Holland）周一解释说，政府已从经济和财政更新法案中取得具体承诺，以推动快速检测新法案。 本月较早时候，政府宣布将在1月底前，向各省和地区提供1.4亿个快速检测包。 由于最近全国新冠确诊病例激增，因此快速检测需求也增加，一些省份和地区抱怨发货速度很慢。 题图：加通社

【加拿大都市网】垃圾食品一词频频出现在人们的生活中，大家对垃圾食品的理解却不完全相同，有些人认为含大量添加剂的食品是垃圾食品，有的人认为 “三高”食品 （高热量、高脂肪、高碳水化合物）是垃圾食品。 偶尔吃吃并无大碍，但为了自身的健康，还是不宜经常吃，应尽量少吃这些食品。 让我们看看到底有哪些垃圾食品呢？ 油炸食品：含有较高的油脂和氧化物质，热量高，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，还会产生致癌物质。 罐头类食品：蛋白质常常出现变性，消化吸收率大为降低；特别是各类维生素几乎被破坏殆尽，营养价值大幅度“缩水”。很多水果类罐头含有较高的糖分，能量较高。 腌制食品：钠盐含量超标，可严重损害胃肠道粘膜，增加发生高血压的风险。腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。 加工的肉类食品（火腿肠等）：含有一定量的亚硝酸盐，可能有导致癌症的潜在风险。添加的防腐剂、增色剂和保色剂等，加重肝脏负担。 肥肉和动物内脏类食物：含有大量的饱和脂肪和胆固醇，是导致心脏病最重要的两类膳食因素。长期大量进食，可大幅度地增加患心血管疾病和恶性肿瘤（如结肠癌、乳腺癌）的风险。 奶油制品：高脂肪和高糖成分可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。还会影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。 方便面：属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质类食物。会加重肾脏负荷，升高血压；含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），对心血管有相当大的负面影响。含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。 烧烤类食品：含有强致癌物3，4-苯丙吡。 冷冻甜点：包括冰淇淋、雪糕等。因含有较高的奶油，易导致肥胖；因高糖，可降低食欲；还可能因为温度低而刺激胃肠道。 果脯、话梅和蜜饯类食物：含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺；含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器；含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。   编译：森森 图源：Pixabay 参考链接：http://www.chealth.org.cn/mon/healthLife/article/MN178000117.html

【加拿大都市网】美国食品和药物管理局(FDA)周一全面批准了莫德纳的COVID-19疫苗，适用于18岁及以上人群，使其成为第二个全面批准的新冠疫苗。 莫德纳疫苗自2020年12月起被授权在美国紧急使用，现在将以Spikevax的品牌名称销售。辉瑞采用类似技术的COVID-19疫苗去年已经在美国获得了全面批准，适用于16岁及以上人群。 根据美国疾病控制和预防中心的数据，在美国目前已经有近7500万人接种了莫德纳的两剂疫苗。 FDA在一份声明中说：“公众可以放心，Spikevax符合FDA在安全性、有效性和生产质量方面的高标准，这是美国批准使用任何疫苗所要求的。” 莫德纳的疫苗目前被批准在70多个国家使用，包括加拿大和欧盟。 2021年6月，莫德纳要求授权其疫苗用于12至17岁儿童，但美国FDA尚未作出回应。 莫德纳和辉瑞的疫苗都与罕见的心脏炎症病例有关，特别是在年轻男性中。 一些研究表明，莫德纳的疫苗比辉瑞的疫苗更容易引起这种副作用。 去年10月，莫德纳公司表示，FDA正在评估接种疫苗后发生心肌炎的风险，该审查推迟了对其青少年疫苗的授权。(路透社，都市网Rick编译，图片来源星岛资料图)

【加拿大都市网】西兰花被誉为最健康的食物之一。它是一种含有大量维生素、矿物质和膳食纤维的蔬菜。像其十字花科蔬菜，如花椰菜和卷心菜一样，西兰花含有一种叫做萝卜硫素(sulforaphane)的天然化合物，这与改善心脏健康和消化有关。 研究表明，这些化合物有助于调节血糖水平，甚至可能降低某些类型的癌症风险。一些人试图从膳食补充剂中获得这些健康益处，然而科学证据表明，食用真正的蔬菜比服用补充剂有更多好处。这就是为什么中国科学家决定找到烹调和食用西兰花的最佳方法，以最大限度地发挥其健康益处。 他们在《农业和食品化学杂志》上发表了研究结果，但是如果你喜欢不需要太多麻烦的清淡快餐，他们的发现可能会让你望而却步。 首先，应该理解的是，天然状态下的西兰花中并不完全存在萝卜硫素。相反，这种蔬菜含有一些被称为芥子油甙(glucosinolates)的化合物，还含有在植物中进化出来的芥子酶(enzyme myrosinase)，以保护它们不受食草动物的伤害。通过芥子酶的活动，芥子油甙被转化为萝卜硫素，这是你希望发生的。 需要进行破坏才能获得好处 为了使芥子酶开始活动，你需要“破坏”西兰花。仅仅烹饪是不够的。研究表明，常见的西兰花烹饪方法，如在炉子上煮或在微波炉中煮，实际上大大降低了蔬菜中萝卜硫素的水平，即使你只快速烹饪几分钟。芥子酶对热相当敏感。因此，获取最多萝卜硫素的方法是吃生西兰花。 研究人员想到了测试另一种烹饪方法，即在中国最常见的方法：在平底锅中炒。研究人员表示，到目前为止，很少有研究对在平底锅中炒过的西兰花含多少萝卜硫素进行研究。 研究人员在当地市场购买了西兰花，然后开始工作。他们在准备过程的每个阶段测量了西兰花中各种天然化合物的水平。在第一阶段，他们将西兰花切成2毫米的小块，试图尽可能多地提取芥子酶。如前所述，芥子酶是在植物受损时才会分泌的。 然后他们将产品分成三组：一组留作生吃，另一组在切开后立即翻炒四分钟，第三组在切开后放置90分钟，然后再炒四分钟。第三组被放置一个半小时的原因是想看看额外的放置是否会让西兰花在被快速烹调之前产生更多的有益化合物。 而这确实是他们所发现的。切碎后立即炒的西兰花所含的萝卜硫素比有“休息时间”的西兰花少2.8倍。研究人员总结说，在将西兰花切成小块后，应让切好的蔬菜在烹饪前静置一个半小时左右。 当然，在切菜和烹饪之间需要一个半小时的等待，这样的准备过程有多实用还是个问题。研究人员也想到了这一点，所以他们说等待半个小时也是不错的，尽管在实验中没有测试这个时间段。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) （ref:https://www.jpost.com/health-and-wellness/nutrition/article-694755)

【加拿大都市网】据一项民意调查显示，似乎大多数加拿大人已经厌倦了 COVID-19疫情封锁，希望生活恢复正常。 Angus Reid表示，同1月初相比，如今希望解除封锁的加拿大人增加了15个百分点。 在接受调研的人中，魁北克和萨省分别有59%和62%的居民希望解除封锁，占比最高。其他地区，包括安省在内同意和反对的声音各半，但大西洋省份的多数居民（52%）则认为封锁还应该延续一段时间。 有趣的是，民意调查发现，年龄在 35-54 岁之间的男性最支持取消限制（67% 同意），而 60%的18-34 岁男性也认为是时候取消限制了。 大多数 55 岁以上的女性是唯一认为应该保持限制的年龄人口（51%）。 在其他调查结果中，自2021年12月1日以来，大约五分之一的家庭（21%）至少感染过一例 COVID-19，节假日之后出现了相当多的病例。 （Shawn，资讯来源：CityNews, 图片来源：Pixabay）  

【加拿大都市网】加拿大人对接种加强剂的热情似乎出现减退，且已引起卫生官员忧虑，且强调至今仍有不少省民未有接种第2剂疫苗。 安省温莎-Essex县公共卫生部门行政总监Nicole Dupuis表示：“我认为我们对下降感到忧虑，我们仍然有相当多人未有接种第2剂疫苗”。 至目前为止，全国有大约3,000万人已接种了2剂疫苗，但当局至今仅接种了1,500万剂次加强剂。 多伦多大学助理教授Mina Tadrous呼吁：“为获得最大利益，你真的应该接种加强剂”。 有研究人员审阅了超过2万人的数据，这些人透过PCR检测确认感染新冠肺炎。 研究发现，在接种2剂疫苗的6个月后，体内几乎没有剩余保护能力可防止Omicron变种病毒引起的症状性疾病；但接种第3剂疫苗后，出现症状的机会率降低61％。 研究强调，结果并不指仅接种2剂疫苗不会提供任何保护，但在面对因感染Omicron变种病毒而需要住院或死亡的风险时，接种2剂疫苗后可将风险降低82％，而接种3剂疫苗后，风险可降低95％。 研究报告撰写人之一的Jeff Kwong表示，加强剂可以改善对症状与严重后果的保护。 Kwong表示，政府的医疗系统没有足够过剩能力来应付大量患者入院；他表示，仅接种2剂疫苗，不能提供很多针对Omicron变种病毒的保护，这是1种与之前出现，例如Delta的不相同变体。 （网上图片） T02

（■■超过47%受访国民表示，他们现今精神健康状况，较疫情前差。 星报资料图片） 民意调查公司纳诺斯(Nanos Research)最新发表民调结果显示，超过47%受访国民表示，他们现今精神健康状况，与新冠大流行之前相比是更差。逾六成受访民众认为，失去社交联系是负面影响精神健康之主要因素。 纳诺斯受CTV委托，于本月21日至23日进行随机抽样调查，透过电话和网上问卷访问1,049名18岁或以上的国民，探讨疫情持续至今的精神健康状况。 民调结果显示，18.4%受访者表示，他们现时精神健康与疫情前相比是更差，28.9%说现状有点更差，仅3.2%称现状更佳，6.8%谓现状有点更好，42.1%表示其精神健康现状与疫情前比较大致相同，0.7%受访者谓他们不肯定答案。 失去社交联系是主因 若以省份分析，表示精神健康现状比疫情前更差或有点更差的受访者当中，以来自大西洋省份最多，比例达至58.7%。其余依次是草原省份(49.6%)、安省(49.4%)、卑诗省(45.7%)及魁省(39.5%)。 在性别因素方面，出现上述情况的女性受访者(48.9%)，略高于男性(45.5%)。 至于年龄因素，出现上述情况的受访者，以18岁至34岁年龄层人士最多，比例高达64.4%。其次是35岁至54岁年龄层(51.8%)，以及55岁或以上(31.2%)。 民调又发现，18%受访国民表示，在疫情期间他们曾经寻求治疗或辅导，以帮助其精神健康，但82%则称没有。 此外，有最多人认为失去社交联系，是对他们精神健康产生负面影响的主要因素，持这看法的受访者多达63%。其他三大因素包括抗疫封锁和公共卫生限制的影响(59%)、疫情不确定性(50%)，以及有关疫情的新闻(44%)。星岛记者报道

【加拿大都市网】“脑雾”（brain fog）这名词，相信不少人从未听过，Susie Goulding亦是，但令她出现常常错过了早上的咖啡一样，记忆力与注意力大大衰退。 安省奥克维尔居民，现年54岁的Goulding表示：“这完全颠覆了我的生活”，“有1天，就像1吨砖一样击中了我，一切十分模糊，我反应迟钝，然后变得更差”。 新冠疫情爆发至今已有2年，科学家仍然试图了解新冠病毒如何影响大脑，这种疾病最持久、最令人感到不安，这症状被称为“脑雾”，这症状可以让健康且活跃的人，例如Goulding，变成只有外壳一样的人。 多伦多大学1名研究人员测试抗抑郁药的研究中，正努力了解更多有关“脑雾”的起源，希望可以协助患者。 被世界卫生组织归类为“新冠后状况”的长期症状，包括疲劳、呼吸急促及认知功能障碍，一般在首次出现症状后3个月发生，并持续至少2个月。 多伦多大学精神病学与药理学系教授Roger McIntyre表示，这是“真正知得甚少的症状及体征的结合”，“不幸的是，有不少人受此影响，他们不知道该怎么办，不少人不能工作，不能照顾子女，不能做家务，其身体已经受到损害”。 McIntyre正领导1项研究，在全省招募志愿人士，测试1种名为vortioxetine的抗抑郁药，希望该药物能帮助那些因感染新冠病毒而引致大脑受损的人。 他表示，当人们抑郁并患有“脑雾”时，其免疫系统一般会出现问题，这种抗炎药物，可能有助长期患有脑部问题的新冠患者。 McIntyre强调，现在没有足够研究来广泛地协助患有这种疾病的人，“我们需要一边走路一边嚼香口胶，我们需要了解这个问题是甚么，但我们亦需要找到治疗方法”。 随着病毒蔓延，更多难题开始出现，1种理论是病毒可以通过鼻子进入，还有一些证据证明，病毒可以透过减少血液流动来伤害大脑。 最近，由史丹福大学及耶鲁大学研究人员领导的1项尚未经同业评审的研究指出，即使轻微的新冠患者，亦会导致认知障碍。 新宁医院研究所高级科学家Simon Graham现正领导1项由加拿大卫生研究院资助的神经影像学研究。 Graham表示：“我们知道新冠病毒对大脑的影响是1个非常复杂的问题，因为大脑可能受到多重感染”。 Goulding是参与McIntyre研究的志愿人士，她十分喜欢滑雪，曾担任花艺设计师，她感染新冠病毒后，出现一系列症状，包括耳鸣及心脏问题，但对她而言，发生在大脑的问题是最严重。 数个月以来，Goulding一直十分紧张地开车，在屋内周围贴满提示贴纸，提醒自己简单的日常工作。 她表示，经治疗后，当中包括物理治疗及单词拼图等练习，她现在开始可以进行简单的任务，但尚未能够回复过往的花艺设计师工作。 （图片：星报） T02

【加拿大都市网】只要存在易感人群，病毒就会进化。 2021年1月首现南非的新冠病毒C.1谱系当时看起来与其他变种相似，也并未传播太广泛，其基因组没有什么奇特之处。然而病毒进化得异常之快，快过地球上其他任何生物。科学家近期分析了新冠病毒的突变率，结果发现新冠的突变数量与人类从250万年前首次直立行走到今天所经历的突变数量一样。 C.1谱系出现仅仅4个月后，南非遭遇由高度传播的德尔塔变体引起的第三波新冠疫情，而一支追踪该毒株的团队检测到新版本的C.1基因组发生了大量变化。他们很快发现，新版本为C.1.2变体，产生了比其他变异毒株更多的突变——阿尔法、贝塔、伽马和德尔塔变体所拥有的关键突变，以及一部分与免疫逃避相关的突变，都在它身上出现了。 新变体的传播能力已经比阿尔法高了40%～60%，而阿尔法的传染性本就比原始毒株高出50%，演变成了一些流行病学家口中的“我们一生所见的最具传染性的疾病”。引起麻疹和水痘的病毒比德尔塔变体更易传播，但后者的传播速度极快，能在4天内完成从宿主A到宿主B的传播，而其他病毒至少需要10～14天时间。 只要存在易感人群 病毒就会传播、复制和变异 生命在自然选择下进化是生物学定律，正如万有引力是物理学定律一样。新冠病毒的持续传播将导致进一步变异，产生新的变种，导致更多的死亡和持续的大流行。 人类至今也未能控制住新冠病毒。SARS-Co V-2可以说是生命在自然选择下进化的一个典范，令低估自然力量的我们处于危险之中——正如我们过去曾经和未来仍将无数次经历的那样。 SARS-Co V-2基因组由3万个碱基组成，碱基存储蛋白质指令，蛋白质负责劫持我们的细胞并产生数十亿个新病毒。 当一个人吸入SARS-Co V-2时，病毒表面的刺突蛋白会识别并附着于人体细胞的蛋白质上。虽然感染过程始于喉咙和肺部，但SARS-Co V-2最终会攻击全身的系统，包括心脏、血管、肠道和肾脏等。 附着于宿主细胞后，病毒会将其基因组——一条由3万个RNA碱基组成的单链——注入细胞内部。在那里，病毒蛋白开始重塑细胞结构以适应其大规模增殖。SARS-Co V-2的基因组就像一座工厂的建筑师兼总经理，引领协调各方工作，以制造更多病毒。 病毒每次感染新宿主，产生新副本，都可获得或好或坏的新突变。人类每次感染SARS-Co V-2，身体都会产生10亿～1 000亿份病毒。每次感染期间，病毒基因组内可能会发生0.1～1次突变——如果我们保守地将新增突变数定为0.1，那么全球每天新增的425 000个病例就会带来42 500个突变，这意味着SARS-Co V-2基因组3万个碱基里的每一个每天都有可能发生突变。 值得庆幸的是，这些突变中能站稳脚跟的还是少数，因为存在传播的瓶颈，在一次感染期间发生突变很少会传染给另一个宿主。根据最近的两项研究，传播给他人的少量病毒通常与开始感染的毒株相同。 而不幸的是，有一个例外存在。如果病毒在某个体（例如免疫系统较弱、无法清除病毒的个体）内停留较长时间，它将与人体免疫系统发生广泛的相互作用并获得有用的突变来对抗免疫。举个例子，在过去的一年间，科学家观察到SARS-Co V-2变种获得了足以改变刺突蛋白形态的突变，从而使得保护性抗体难以再针对它。（抗体如钥匙开锁一般结合刺突蛋白，中和病毒。） 如何应对病毒的进化 也有一些好消息。在过去的20几个月里，科学家发现了病毒进化的蛛丝马迹。自然选择推动着病毒朝增强传播能力和获得免疫逃逸的方向前进，但未必会给人类带来更严重的病症。 减缓病毒进化并防止伴随突变和新变种出现的唯一方法是延阻病毒传播，每次感染都是病毒进一步进化的机会。 人类减缓新冠传播最有力的武器是疫苗接种。不同疫苗以不同方式保护身体免受入侵者伤害，而其共通的模式是，疫苗将灭活病毒或病毒片段（不具备传染性）摆到接种者的免疫系统面前，模拟病毒入侵场景，训练机体的防御能力。 接种疫苗的好处不只在于预防。接种者如果感染病毒，其体内产生的病毒量往往更少，也通常能比未接种感染者更快清除病原体，减少病毒变异的时间。 感染继续，进化也将继续。坚持佩戴口罩、做好消毒工作、保持社交距离以及接种疫苗，是我们保护自己和减缓新冠病毒进化的通用而高效的方法。(科普中国 CNKI智慧科普聚合平台，图片来源星岛资料图)

【加拿大都市网】安省公共卫生局（Public Health Ontario）发布一份新指引。这份指引说，奥密克戎变种病毒的传染期不比之前的变种病毒短。这引起人们对将完全接种人士自我隔离时间缩短为5天的质疑。 据CP24报道，安省公共卫生局于1月21日发布的指引是关于在医院怎样以最佳方式组合病人的。指引中说，没有证据显示奥密克戎变种病毒的传染时间更短，在有些情况下可能更长。 这个说法和加拿大首席医官谭咏诗医生的观点一致。谭咏诗医生本月说，奥密克戎的传染期不比其他变种病毒更短。 渥太华大学传染病专家迪尔南丹医生（Dr. Raywat Denonandan）说，安省目前的5天隔离规则是基于奥密克戎出现之前的老数据。 他引用了日本2022年1月一份研究。该研究发现，新冠病人在诊断或症状出现后3到6天内病毒核糖核酸的浓度最高。如果感染者5天结束隔离，就可能仍在传染最高峰期。 他说，如果感染者在24小时内两次快速测试均为阴性，就可能不再有传染性，可以结束隔离。 安省的官方指引说，完全接种者可以在症状出现或者阳性测试5天后结束隔离，条件是在过去24小时里症状已经改善。结束隔离不要求进行测试。 从10天的隔离期降为5天，部分是为了保证必要行业不至因为缺乏人手而关闭。 迪尔南丹说，根据新的科学证据，10天是更好的隔离期限，特别是在无法进行测试时。 安省卫生厅发言人Alexandra Hilkene说，美国，英国，和加拿大其他行政地区都缩短了隔离期。另外，在高危环境工作的已接种的员工染疫后仍需隔离10天。 安省公共卫生局曾在其网站上方的一个金色横幅里说，正在审核因为奥密克戎而设置的安省新隔离规则。 CP24记者就该横幅向安省公共卫生局进行咨询后，该横幅于周四被从网站撤除。 安省公共卫生局发言人Janet Wong说，公共卫生局在对他们自己的文件和资源进行审核，以和更新后的卫生厅的指引一致。他们的审核不包括对安省新自我隔离指引的科学评估。 (图：CP24）T04  

【加拿大都市网】许多常见的衰老症状，都可以归因于那些已经停止分裂的衰老细胞的积聚。日本的研究人员发现了一种针对这些细胞的特异性蛋白质，并开发了一种可以清除这些俗称僵尸细胞的疫苗，并在老鼠身上进行了降低衰老影响的试验。 细胞不可能永远保持分裂，最终它们通过环境压力积累了太多的DNA损伤，所以身体会关闭它们，并将它们标示出来，由免疫系统清除。这似乎是一种防止细胞癌变的进化防御机制。 然而，即使是免疫细胞也不能幸免，随着它们自身的衰老，免疫系统逐渐失去清除衰老细胞的能力。随着这些不活跃的细胞在体内积累，它们会导致衰老的症状和随之而来的疾病。 近年来，科学家们一直在试验一种新的药物，称为senolytics，可以清除这些坏死细胞。这种药物有望减缓衰老的影响，增加寿命和健康的寿命。 在这项新的研究中，日本的研究人员着手寻找一种更直接地针对衰老细胞而不伤害健康细胞的方法。通过检测衰老细胞的基因水平，该团队首先发现了一种名为GPNMB的蛋白质，这种蛋白质的水平在这些衰老细胞中甚高，也在动脉粥样硬化患者中也被检测到，而动脉粥样硬化与衰老有关。 接下来，研究小组给老鼠喂食高脂肪食物以加速衰老，然后从基因上消除有GPNMB的细胞。果然，与对照组相比，经过治疗的老鼠代谢异常和其他衰老分子标记较少，动脉粥样硬化症状也较轻。 虽然这项实验表明，靶向GPNMB可以对抗衰老和衰老，但在人类身上消除这些细胞的基因并不容易。因此，该团队开发了一种基于肽的疫苗，可以针对这种蛋白质，并诱导免疫系统摧毁具备这种蛋白质的细胞。然后在三组老鼠中进行测试：吃高脂肪食物的年轻老鼠、中年老鼠和患有早衰症的加速衰老疾病的老鼠。 结果，这三组都有改善。高脂肪饮食的老鼠比同样饮食但没有接种疫苗的老鼠有更好的代谢功能。在50周龄时接种疫苗的中年老鼠仍然比对照组老鼠更活跃，在70周时运动速度更快。接种疫苗的早衰症老鼠的中位寿命明显长于未接种的老鼠，在雄性老鼠中效果更明显。 当然，在将这项令人兴奋的研究应用于人类之前，还有很多工作要做。研究小组表示，GPNMB可能也不是唯一的潜在目标。 “我们的研究证明了一种新的抗衰老策略的可能性。”参与研的教授Tohru Minamino说:“我们推测有更多的seno抗原是由其他类型的衰老细胞产生的。通过更多的研究，我们将能够根据患者体内不同类型的衰老细胞的流行程度，为他们提供个性化的抗衰老治疗。” 图片：顺天堂大学 T09

（2019年，加拿大卫生部发布新版《加拿大食品指南》--这是自2007年以来我们国家健康饮食路线图的首次修订。这是一份重要的文件，影响着我们从医生和营养师那里得到的营养建议，决定着学校的健康课程，甚至影响着医院等公共机构的菜单。） 【加拿大都市网】巴西推出了新的、革命性的食物指南。 巴西于2014年制定的新食品指南被认为是世界的典范。它得到了从食品专家迈克尔·波伦（Michael Pollan）到联合国的一致认可，它基于一个激进而又惊人简单的想法。不再把饮食按食物种类、金字塔或营养成分分类。不纠结于卡路里。相反，关注食物是如何制作的。 巴西指南根据加工的四个层次对食物进行了分类。 1. 未经加工或轻加工食物（例如，新鲜水果、蔬菜、豆类、鸡蛋、坚果） 2. 加工的烹饪原料（烹饪原料，如盐、黄油、糖、油）。 3. 加工食品（如水果和蔬菜罐头、腌制肉）。 4. 超加工食品和饮料 它敦促人们不惜一切代价避免超加工食品。这些是你在当地超市一个个过道上的加工食品：早餐麦片；加糖果汁和汽水；包装的零食，如薯片和饼干；加热后食用的方便食品，如方便面；通心粉和奶酪；以及冷冻比萨。这些食品都含有不健康的脂肪、糖和钠。它们的保质期长是有原因的:它们充满了化学物质和防腐剂。 蒙特利尔大学教授让-克劳德·穆巴拉克（Jean-Claude Moubarac）帮助设计了巴西指南，他说：:“这些都不是真正的食物。这些都是工业物质和添加剂的配方，经过精心挑选，以制造出耐放、极具吸引力，且容易过度消费的产品。” 巴西食品指南的另一个目的是避免复杂的食品规则。“人们不需要了解饱和脂肪和不饱和脂肪的区别，”该指南的主要创建者之一，圣保罗大学（University of Sao Paulo）公共卫生专家卡洛斯·蒙泰罗（Carlos Monteiro）指出。相反，该指南提供了一条黄金法则:总是选择天然或最低加工食品和新鲜制作的食物，而不是超加工食品。 它还警告消费者要提防食品行业的营销宣传。“生产商们让我们相信，厨房里做的和工厂里做的是一样的，”穆巴拉克说。“这是两码事。” 指南强调了用新鲜食材烹饪的重要性 穆巴拉克是加拿大卫生部在准备新政策时咨询的专家之一。他希望加拿大人能够认识到，正如巴西指南所建议的那样，用新鲜的食材烹饪可以在改善健康方面发挥关键作用。 但是，对于有工作的父母来说，从零开始做饭真的可行吗?穆巴拉克是这么认为的，他强调说，他并不是在建议女性穿上围裙，回归她们传统家庭主妇的角色。 “这不是怀旧，”他坚称。“烹饪是人类的基础。它应该是全家都应该参加的活动。”他认为，如果每个家庭都把它放在首位，那么连孩子都可以参与购物、计划菜单和准备饭菜。 据穆巴拉克称，只有五分之一的加拿大人每天做饭。我们吃即食的方便食品和叫外卖，其结果是每天有近50%的热量来自超加工产品。对于我们的孩子来说，统计数据甚至更加令人震惊。9至13岁的儿童中，有近60%的卡路里来自超加工食品。“这是一场营养灾难，”穆巴拉克说："这也是为什么不良饮食现在是死亡的头号风险因素的根本原因。” 儿童的营养食品是一项人权 在巴西，为儿童提供营养食品不仅仅是一个崇高的目标，它是写入宪法的一项人权。巴西法律规定，公立学校必须提供新鲜的饭菜，其目标是至少有30%的农产品来自当地家庭农场。这是一种鼓励经济和环境可持续发展的方式，同时改善每天在学校用餐的至少4500万儿童的健康。 最后，巴西指南建议人们与朋友和家人一起坐下来吃饭，享受食物的同时也享受体验。尽管穆巴拉克和他的妻子工作繁忙，但这是他们每天带着两个年幼的孩子努力做的事。就像巴西人说的，Bom apetite!（祝你好胃口！葡萄牙语）   （都市网Judy编译，图片来源：pixabay，仅作说明使用） （ref：https://www.cbc.ca/natureofthings/features/brazils-revolutionary-new-food-guide-focuses-on-how-food-is-made）

【加拿大都市网】安省最新报告1月29日周六新增4855例新冠确诊。今天与病毒有关的死亡58人。省实验室昨日共完成了29241例检测，阳性率为13.9%。 在4855例新增感染中，未接种疫苗者765人，部分接种者207人，接种疫苗情况不明者403人，完全接种疫苗者3480人。 对比昨日：安省周五新增5337例确诊 住院下降重病与病危反弹 目前安省医院新冠相关病人有3439人，重症监护室新冠相关病人有597人，其中有386人需要使用呼吸机。 卫生部长叶丽雅（Christine Elliott）表示，住院病人中，55%的患者因感染新冠病毒而入院，45%的患者因其他原因入院，但病毒检测呈阳性。 今日，多伦多有774个新病例，皮尔区663个，约克区294个，杜咸区186个，荷顿地区148个，渥太华288个。 截至昨日晚上8点，安省共注射了30,490,270剂COVID-19疫苗。12岁以上一剂注射率达91.8%，完全接种率达89.1%。 (都市网Judy报道，图片来源星岛资料图)

【加拿大都市网】卫生官员说，安省至少已经检测到15宗奥密克戎亚变种病毒BA.2。 据CP24报道，安省公共卫生局（Public Health Ontario）于周五下午公布最新数据。数据显示，8宗在2021年1月1日和2021年12月11日之间发现，剩余7宗在2021年12月12日和2022年1月8日之间发现。 BA.2目前已经在至少40个国家被发现。该亚种病毒最初于去年11月被检测到。 世界卫生组织尚未称其为“需引起关注的变种病毒”，但在跟踪其传播。 目前不清楚该种变种病毒是否更易逃逸疫苗或更易引起重症。 奥密克戎变种病毒（B.1.1.529）有四个亚系，分别为: BA.1, BA.1.1, BA.2 和 BA.3。 安省发现的15宗BA.2病例7宗来自多伦多。公共卫生局未说明其余病例的地点。 （图：CP24）T04

【加拿大都市网】联邦环境及气候变化部长吉尔伯特(Steven Guilbeault)于昨天宣布，就加拿大垃圾堆填区减少甲烷排放的两项重要措施，向公众及持份者进行咨询工作。 有关措施将会协助本国实现2030年目标，即是在2005年的基础上，将整体温室气体排放量减少40至45%，并将甲烷排放量减少30%，作为承诺减少全球甲烷的部分工作。 市府的垃圾堆填区占加拿大甲烷排放量近四分之一，有机物质分解时形成的甲烷属一种温室气体，在20年内比二氧化碳排出多86倍，加速全球变暖的情况。甲烷也是一种空气污染物，并且产生烟雾。据估计，每年全球有50万人因此而提早死亡。 向营运商提供财务奖励 是次其中一项措施是咨询公众和持份者，对堆填区甲烷回收和销毁协议草案的意见，这是根据加拿大温室气体抵消信用体系条例而制定。该拟议系统的最新的重点，将以信用形式向堆填区运营商提供财务奖励，以减少使用甲烷排放的技术。 运营商从其中所得的甲烷，将其销毁或利用火炬、锅炉，涡轮机和发动机等技术，转化为可用能源，从而产生抵消信用。民众有任何意见，请于2月18日或以前，向当局提交。 另一项就题为《减少加拿大市府固体废物堆填区的甲烷排放》的讨论文件，邀请国民发表意见。政府计划提出新法例，采取更多行动以减少堆填区甲烷排放量，并确保尽量回收。 此外，当局就该法例是否可以通过增加可生物降解废物的转移，以及增加使用堆填区的甲烷作为低碳能源的来源，来实现长期减排，在这方面征求意见。到了2030年，这些法例可以减少多达1,200万吨的排放。递交意见的截止日期为4月13日。星岛记者报道  

【加拿大都市网】本国周五有10个省份和3个地区报告新增新冠肺炎病例，合共增加18,185宗病例，总计3,016,525宗确诊。此外，全国多149人病逝，累计33,522人不治。 魁省录得3,600宗新病例至853,120宗，多48人离世至13,113人。该省住院人数连续第5天下降，目前有3,091个新冠患者住院，比周四减少62人，其中228人要入住深切治疗部，较周四减少7人。 在大约两个星期前，魁省学校恢复面授课堂。教育厅表示，在这段时间里，有49,852个学生（占全省学生总数的3.64%）因病毒检测呈阳性或出现疑似病例而缺课。另外，2,080个教师，占全省总数的1.53%，也因这新冠肺炎而缺勤。 魁省学校的面授课堂于1月17日恢复，但由于暴风雪，许多学校直到第二天才重新开放。 亚省新增3,036宗病例至487,436宗，多13人死亡至3,531人。省长康尼（Jason Kenney）日前表示，他相信该省的防疫限制可能会在3月底之前放宽，但是有专家认为，现在为任何此类决定设定时间表为时尚早。 沙省大学社区健康及流行病学教授穆哈贾林（Nazeem Muhajarine）认为，在目前这么早便想到那么远，这无疑给予省民一些期待，但同时可能发出危险已经解除的信息。 穆哈贾林指出，最近在本国出现的奥密克戎（Omicron）变种病毒的再变种，正在丹麦和英国迅速传播。如果再变种蔓延，疫情会延长。 穆哈贾林称，官员在传递信息时应该小心谨慎，以免给公众带来假希望。 至于其他省份和地区，缅省增加898宗确诊至118,862宗，多5人不治至1,543人；纽芬兰省新增265宗病例至16,758宗；努纳伏特地区多98宗病例至1,585宗；爱德华王子岛增加215宗病例至7,274宗；新斯高沙省录得620宗新病例至36,873宗；沙省新增1,392宗新病例至115,405宗，多2人病逝至187人；纽宾士域省增加396宗确诊至28,045宗，多4人离世至228人；育空地区多23宗病例至3,061宗；以及西北地区新增168宗病例至5,614宗。 V17

【加拿大都市网】近日，女子同食橘子牛奶上吐下泻被送急诊的新闻引起热议。 甚至报道显示医生诊断：二者不能同食。 难道橘子和牛奶真的不能同食？ 橘子和牛奶不能同食吗？ 牛奶和橘子汁混合在一起会产生絮状沉淀，证明牛奶和橘子不能一起食用？错！ 牛奶富含蛋白质，其中80%的蛋白为酪蛋白，酪蛋白等电点在PH4.8左右（偏酸性），当溶液PH值接近等电点时，酪蛋白则发生聚集。 水果中含有许多机酸、无机酸、酸式盐和酸性有机化合物等，水果的PH值是我们能品尝到水果有酸味的主要原因。 橘子汁的PH值在3.0-4.0之间，呈明显的酸性，当在牛奶中加入橘子汁时，牛奶的PH值逐渐变小，当接近酪蛋白等电点时，酪蛋白则发生聚集，牛奶出现沉淀。 相比而言，我们人体胃液的PH值在0.9-1.5之间，属于强酸性环境，远高于橘子的酸性。酪蛋白在胃酸和胃蛋白酶的作用下彻底变性、分解，形成容易被人体吸收的多肽，牛奶中的游离钙也溶解于胃酸中，有助于这些物质在小肠的后续吸收。 因此，牛奶和橘子汁混合引起的絮状物大多是“感官”上的不适，在饮料工业中常可以通过加入一些亲水性胶体等物质去改善聚集，生产出“橘汁”牛奶，但是从食物安全性上来讲，牛奶和橘子一起食用没有安全担忧。 橘子和牛奶同食影响钙的吸收？ 食用牛奶和绿色蔬菜都可以为人体提供充足的钙质，在人体中，只有溶解状态的钙才能被小肠吸收，沉淀状态下的钙是不能被吸收的。 牛奶酪蛋白在胃蛋白酶作用下水解释放出的磷肽可以使钙离子一直维持稳定的状态到小肠末端，有助于钙质的吸收，因此牛奶被认为是补钙佳品。 通常，一些蔬果中含有许多有机酸和无机酸，其中草酸、植酸、鞣酸等可与钙结合成为难溶的复合物影响钙的吸收；大量纤维素和轻甲基果胶也能阻碍钙的吸收。 橘子中最主要的酸类物质为柠檬酸（占85%），其余为苹果酸和琥珀酸，不宜与钙形成不溶性沉淀，橘汁中还含有大量维生素C，在一定程度上可以有效促进钙的吸收，所以橘子和牛奶同食并不会降低钙的吸收。 喝牛奶会腹泻是咋回事？ 婴幼儿时期，人体肠道中含有一种能够分解牛奶中乳糖的酶，以帮助幼儿消化吸收乳制品。 随着年纪增加，对乳制品需求减少，成年人中乳糖酶的含量减少，于是很多成年人喝牛奶就出现腹泻、腹痛等症状，这就是乳糖不耐受。 这样的人群可以选择少量多次摄入牛奶，慢慢重新建立乳糖耐受，或者直接选择市售的无乳糖牛奶或者酸奶。 然而，还有一类人群在饮用牛奶时，体内的免疫系统会将牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白误认为是有害入侵者，从而进行对抗，产生“牛奶”过敏反应，症状类似于食物过敏。 “牛奶过敏”可以在几小时或几天后出现症状，如出现皮肤麻疹、湿疹、消化道腹痛腹泻或呼吸不畅、气喘等，这类人群则需要完全避免饮用牛奶。 喝牛奶要记住以下几点：  乳糖不耐受患者不要空腹喝牛奶，以减少乳糖对肠道的刺激，避免产生不适，或者可以逐步建立耐受，牛奶过敏者避免饮用牛奶。 牛奶避免与茶、含草酸高的蔬果同时食用，多吃富含维生素C的食物，适当补充维生素D、多晒太阳可以促进牛奶中钙的吸收。(科普中国，图片来源pixabay)

【加拿大都市网】安省公共卫生机构制定的一份新指南表明，Omicron变种的传染时间并不比早期变种的传染时间短，这使人们对安省将疫苗接种者的自我隔离时间减少到五天的举措产生了质疑。 在1月21日发表的关于如何在医院里对病人进行最佳分组的指南中，安省公共卫生局（PHO）表示，没有任何证据表明Omicron变种的传染期更短。 安省公共卫生局的建模数据表明，与其他变种相比，Omicron的传染性似乎并不低，感染期并没有减少，在某些情况下可能会增加。 此前加拿大首席医疗官谭咏诗也表达过类似的观点，她在本月曾说Omicron变种的传染期不比其他变种短。 渥太华大学流行病学家迪南丹(Raywat Denonandan)博士表示，安省目前的五天隔离规则是基于旧的、之前的数据。 迪南丹说：“当你回到社会时，这就是你的传染性高峰期。” 迪南丹建议用快速测试来作为是否隔离的标准，他表示，如果一个受感染的人能够在相隔24小时的两次快速抗原测试中检测出阴性，他们很可能没有传染性，可以退出隔离。 安省的官方指南规定，完全接种疫苗的人可以在症状出现或检测结果呈阳性的五天后退出自我隔离，只要症状在前24小时内有所改善，不需要进行退出隔离检测。 安省把之前10天的隔离期缩短到5天，部分原因是为了确保基本的必要行业不会因为隔离的病人数量而关闭。 考虑到新出现的科学证据，迪南丹认为10天将是人们自我隔离的较好时间，特别是在他们没有机会接受测试的情况下。 他鼓励政府利用它所拥有的一切，甚至是未使用的PCR检测能力，以帮助工人在检测为阴性的情况下尽早清除隔离，并重新开始工作。 安省卫生厅发言人表示，缩短自我隔离期是由美国、英国和许多其他加拿大司法管辖区制定的，在高风险环境下接种疫苗的工作人员仍然需要10天的隔离期。 官员们对PHO文件的评论称，他们不会将其描述为就隔离时间提供意见或建议。 在过去一个月的大部分时间里，PHO在其网站的顶部打出了一个金色的横幅，说它正在审查因Omicron变种而制定的安省新隔离规则。 在媒体周四问及此事后，相关内容从安省公共卫生局的主页上消失了。 PHO的发言人表示，1月21日的文件是基于文献综述和管辖区扫描，旨在为急症护理设施提供感染预防和控制最佳做法的信息。关于自我隔离时间的政策决定是由安省卫生厅做出的，而不是PHO（译者注：安省公共卫生局PHO为安省卫生厅下属机构）。 当被问及有关网站上说PHO目前正在审查新的隔离准则的问题时，发言人表示该审查并不涉及对安省新的自我隔离准则的科学评估。 “PHO没有审查安省卫生厅的指导方针。”(都市网Rick编译，图片来源星岛资料图) （ref：https://www.cp24.com/news/period-of-infectiousness-does-not-appear-shorter-with-omicron-public-health-ontario-1.5758153）

布瓦洛表示，放宽防疫限制仍要谨慎。加通社资料图片 【加拿大都市网】本国周四有10省和一个地区报告新增新冠肺炎病例，合共增加18,325宗病例，累计2,998,176宗。此外，全国多176人病逝，总计33,373人不治。 魁省增加3,956宗病例和56人离世。疫情以来，该省累计录得849,520宗病例及13,065人不治。目前该省有3,153个患者住院，较周三减少117人，其中有235人要入住深切治疗部，比周三减少17人。 魁省临时公共卫生总监布瓦洛（Luc Boileau）表示，该省的疫情看来正在改善，包括住院人数呈下降趋势，但由于医院系统依然脆弱和省民接种疫苗加强剂速度缓慢，因此放宽防疫限制必须谨慎，不能一下子解除，而是会采取逐周根据疫情来放宽。 到目前为止，60岁或以上的魁省省民中只有不到80%接种了第3剂。在40至60岁的省民中，这一比例不到50%，而在18至39岁的组别中，这一比例仅为四分之一。 魁省之前已经宣布，下周将放宽对私人聚会和青少年运动的一些限制。接下来的一周，即2月7日，娱乐和体育场馆将被允许以50%的入座率重新开放，出席人数上限为500人。 布瓦洛称，他希望魁省能够在接下来的几星期内作出进一步宣布。 其他省份和地区方面，纽芬兰省录得378宗新病例至16,493宗，多4人病逝至38人；缅省增加382宗确诊至117,971宗，多14人死亡至1,538人；新斯高沙省新增366宗病例至36,253宗，多1人不治至142人；纽宾士域省添388宗病例至27,649宗，多3人离世至224人；沙省增加1,273宗113,993宗，多2人病逝至985人；爱德华王子岛录得247宗新病例至7,059宗；育空地区多32宗感染至3,038宗；以及亚省新增3,218宗病例至484,400宗，多13人病逝至3,518人。 V17

【加拿大都市网】3名未接种疫苗或部分接种疫苗的新冠患者在肺部受到不可逆转的损害后，在蒙特利尔的一家医院接受了双肺移植手术。 其中一名患者是一位49岁的五个孩子的母亲，她在犹太综合医院（Jewish General Hospital）插管并昏迷了两个月。 "死刑在加拿大并不存在。他们没有杀任何人。他们只是没有接种疫苗。他们仍然有机会获得，"蒙特利尔大学医院中心（CHUM）肺部移植项目的医学主任查尔斯·普瓦里耶(Charles Poirier)医生说。 “是的，他们应该接种疫苗。是的，他们知道，但他们不是反对疫苗的人。这些病人说他们没有时间:‘我以后再做，这种事不会发生在我身上……’”普瓦里耶医生说。 但一旦感染，他们都出现了罕见的COVID-19并发症，几乎无法呼吸。这3人需要新的肺部才能生存。 在由不同的医生和卫生保健工作者组成的团队对他们是否适合进行肺部移植进行彻底评估后，这3名患者都被列入了 "紧急 "等待名单。 尽管医生告诉那位49岁妇女的家人，他们已经无能为力了，但是其家人一直坚持不放弃努力，最终很快找到了匹配的捐赠者，现在她已经出院回家。 她的配偶重申，她既不是阴谋论者，也不是反疫苗者，他们只是认为自己的身体很健康，不需要接种疫苗。这对夫妇告诫仍未接种疫苗的人不要掉以轻心。 普瓦里耶医生称，这名妇女的生活现在已经因此而永远变了，而且很可能寿命被大大缩短，移植后的平均预期寿命是5年。   （都市网Judy编译，图片来源：Google Map) (ref: https://montreal.ctvnews.ca/unvaccinated-mother-of-five-receives-double-lung-transplant-in-montreal-after-contracting-covid-19-1.5755802)

【加拿大都市网】安省政府宣布，将长期护理院员工的接种第3剂疫苗限期延后。 省府原计划，在长期护理院工作的员工，必须在周五（28日）前接种第3剂，现在决定将限期延后至3月14日。 安省长期护理厅发言人Vanessa De Matteis表示，延后接种第3剂疫苗限期的决定，因个别疫苗接种预约，受到疫情而被迫推迟或取消。 De Matteis表示，省府希望护理院获得足够员工调配，及同时令员工可以获得接种第3剂疫苗。 她表示，截至周日（23日）止，合资格接种的长期护理院员工中，有77％人已经接种了3剂疫苗。 截至周四（27日）早上，安省有351间长期护理院爆发疫情，住客感染总数达2,661人，护理院护理人员染疫3,269人。 （加通社资料图） T02  

【加拿大都市网】安省政府宣布，儿科、诊断服务、癌症筛查、个别门诊服务、私立医疗机构等设施，最早可于下周一（31日）重新提供正常服务；但省府强调，并非所有医院可容许重新做手术。 省府发声明，表示“做法是符合我们所认识的，及我们的医院面对持续压力的同时，可以谨慎及渐进地放宽公共卫生措施”。 声明指出：“在这些目标区域谨慎地回复正常运作，对医院及医疗人手方面，不会产生不利影响”。 但省府强调，并非所有医院容许恢复进行手术或医疗程序，理由是要满足基于各地受疫情影响的标准。 （网上图片） T02  

【加拿大都市网】安省的公共卫生措施由下周一（31日）开始逐步放宽，省民将不再被法律要求须留在家中工作，企业亦将不再需要保留客人资料，以便用作追踪接触者。 安省医疗总监莫尔医生重申，安省于下周一，将室内聚会上限人数提高至10人，室外聚会上限人数提高至25人，食肆可重新提供堂食服务，但室内只可容纳50％人等措施。 莫尔医生表示，企业将不再需要收集用作追踪接触者的客人资料，从而令企业可集中精力执行其他公共卫生措施，例如规定客人戴口罩。 另外，省府将取消员工在家工作的法律要求；但莫尔医生表示，若果能够在家中工作的员工，应继续这样做，因这可减低人流，令接触机会降低。 （加通社资料图） T02  

【星岛综合报道】英国1项研究指出，接种3剂疫苗后，50岁或以上人士，感染新冠肺炎后的死亡风险可降低95％。 由英国卫生安全部（UKHSA）进行的分析显示，接种疫苗对防止感染Omicron变种病毒后死亡效果显著。 分析仅针对50岁或以上人士，这是感染病毒后出现重病及死亡最高风险的社群。 报告中指出，接种2剂疫苗，对染疫死亡所降低的风险，从Delta疫情的逾90％，到Omicron疫情下降至大约60％；但接种第3剂疫苗后，感染Omicron死亡所降低的风险则可回升至大约95％。 数据显示，即使病例创新高，但疫苗在控制出现重症方面发挥了关键作用，更重要的是，住院患者中，出现严重疾病的比例，已低于之前几波疫情。 （Pixabay） T02  

【加拿大都市网】由卑诗大学(UBC)领导的一组研究人员发现数种新的冠状病毒，部分是在动物粪便等意想不到的地方发现。 关于这些发现，UBC周三发出的新闻稿称，是由前UBC博士研究生巴巴利安(Artem Babaian)作出的，他领导一个国际团队分析核糖核酸(riboneucleic acid, RNA)的测序数据。 UBC指，巴巴利安领导一项名为Serratus的研究计划，对2000万个十亿位元组(gigabytes)的基因序列数据研究，这些数据来自570万份生物样本。 巴巴利安表示，我们正进入一个了解自然界内病毒的遗传和空间多样性、以及各种动物如何与这些病毒相互作用的新时代。他希望: “如像沙士SARS-CoV-2(导致新型冠状病毒的异常病毒)这样的病毒再次出现，我们不会措手不及，而真正目标是尽早发现这些感染问题，令它们永远不会成为流行病。” 据该研究院本周发表于科学杂志《自然》内的一份总结，过去13年于全球收集的样本包括来自数种动物的粪便，以及其他来源。 Serratus研究项目共发现132,000种RNA病毒，在该项目推行前，只有15,000种为人所知。团队在研究过程中还发现9种新的冠状病毒。 UBC表示，希望这项研究及Serratus项目所创建的数据库，有助为更快识别病毒传到人类身体铺平道路。数据库还可用于识别影响牲畜、农作物和濒危物种的病毒。 巴巴利安举出一名32岁、有不明原因发烧的病人为例子，他说，可以对患者的血液进行测序，并将引起发烧的病毒与Serratus项目的现有病毒数据库进行比较，大家可在约两分钟内搜索数据库，然后与2012年在非洲撒哈拉以南取得的骆驼病毒样本联系起来。 卑诗卫生厅日前证实，一种更难检测和传播力更高的奥密克戎新变种病毒株(Omicron BA.2)已入侵卑诗省，并检测到66宗病例，其中33宗与国际旅行监测有关。 V06

【加拿大都市网】用作治疗新冠肺炎的辉瑞口服药Paxlovid，首批于上周已运抵安省；根据省府的指引，该药物目前只提供予不能按种疫苗的长者，以及免疫力偏低的人士服用。 安省政府表示，Paxlovid的供应十分有限，第1批药物于上周已经运抵安省。 省府指出，具有“最高严重后果风险”的人士，包括未能接种疫苗的60岁或以上省民；有特定风险因素的未有接种疫苗50岁或以上省民；18岁或以上免疫力偏低的人士（不论疫苗接种状况）；没有接种疫苗的50岁或以上原住民、因纽特人及梅蒂斯人，均符合优先服用该药物的资格。 省府表示，合资格人士，亦需要在病毒检测中，对新冠病毒呈阳性结果。 省府现正引入“扩大疫情评估中心”，合资格省民可以在中心进行病毒检测及“门诊治疗”，例如获得服用Paxlovid口服药；但省府强调，并非每间评估中心都预备有Paxlovid口服药的供应。 根据临床测试显示，Paxlovid口服药在整个疗程（连续5天，每天2次，每次3粒）后，患者的住院及死亡风险可降低89％。 省府表示，预期1月份可获得1万剂Paxlovid口服药。 （网上图片） T02  

【加拿大都市网】安省最新报告1月27日周四新增5852例新冠确诊。死亡人数新增70人。省实验室昨日共完成了33560例检测，阳性率为14.1%。 在5852例新增感染中，未接种疫苗者960人，部分接种者236人，接种疫苗情况不明者652人，完全接种疫苗者4004人。 对比昨日：安省周三新增5368例确诊 相关死亡猛增92人 目前安省医院新冠相关病人3645人。重症监护室新冠相关病人有599人，其中有366人需要使用呼吸机。 今日，多伦多有1014个新病例，皮尔区842个，约克区318个，杜咸区261个，荷顿地区216个，汉密尔顿247个，渥太华417个。 截至昨日晚上8点，安省共注射了30,325,181剂COVID-19疫苗。12岁以上一剂注射率达91.7%，完全接种率达89.1%。

【加拿大都市网】安省电影院从下周一开始将重新开放了。观众在看电影时，可以吃爆米花了。 据CTV报道，安省政府已敲定法规，将详细说明 1 月 31 日与 Omicron 相关的限制放宽后，允许哪些内容是允许的，哪些是不允许的。 就在几天前，省级官员透露，电影院将禁止爆米花以减少开放期间的传播。当时，Cineplex 影院称这一决定“令人失望”，并敦促省府撤销该禁令。 Cineplex 总裁兼首席执行官埃利斯·雅各布 (Ellis Jacob) 说：“我们将给爆米花保温，以便我们为这些毫无根据的限制解除做好准备。” 福特政府官员表示将于今天下午晚些时候公开发布禁令解除的消息。 从 1 月 31 日起，电影院、会议室和活动空间将能够以 50% 的容量在室内运营。 餐馆、酒吧、零售商、博物馆和宗教服务机构也是如此。 观众将再次以 50% 的容量或 500 人（以较少者为准）返回体育赛事和音乐会场地。 但是，社交聚会的限制仍将受到室内 10...

巴西圣保罗一名母亲日前带着一对儿女去接种新冠疫苗。她用手机拍下儿子勇敢打针的瞬间，谁知回看影片时却发现，护士根本没有推针注射。 日前，巴西开放5至11岁儿童接种新冠疫苗。一位名叫蒂诺（Paola Dino）的母亲带着11岁的儿子和9岁的女儿前往接种中心，准备接种第一针新冠疫苗。在女儿的要求下，蒂诺举起手机将儿子勇敢打针的画面拍摄下来。 从现场拍摄的画面可见，蒂诺的儿子很开心能接种新冠疫苗，还对镜头竖起了大拇指，及摆出胜利的手势，但是蒂诺回看影片时却发现，护士将针头插入儿子手臂后根本没有推针，过大约1秒就直接将针头拔了下来，还煞有其事地贴上了止血胶布。蒂诺非常愤怒，她当场向工作人员举报护士打假针。 蒂诺表示，如果不是女儿要求拍下打针的纪录影片，根本没有人会相信还有这种事，她很庆幸自己把证据拍了下来，并告诉其他家长须要保持警惕。 据悉，男孩事后已经获补打了第一针新冠疫苗，当地政府表示正在调查此事，还不清楚这名护士是否会受到惩罚或遭到解雇。 立即下载 | 全新《星岛头条》APP : https://bit.ly/3yLrgYZ