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  【星岛都市网】当我们提到洗碗机时，大多数人首先想到的是它为我们节省了手工洗碗的时间和努力。然而，这台家用电器的功能远远超出了我们的想象。除了为我们提供干净、无菌的餐具，它还可以为我们的家中的许多其他物品提供同样的服务。你可能会惊讶地发现，有些日常物品完全可以放入洗碗机进行清洁，而这之前你可能从未考虑过。让我们一起探索这些令人惊讶的可以放入洗碗机的物品，看看这台神奇的机器还能为我们做些什么。 土豆 如果你爱吃土豆，那么清洗土豆再简单不过了。无需浪费宝贵的准备时间清洗脏土豆。只需将它们放入洗碗机的顶架，然后将机器置于漂洗状态，同时准备好盛宴的其他部分。建议：清洗过程中不要使用任何肥皂。这样会给土豆带来不好的味道。 清洁海绵 清洁海绵是清洁厨房和浴室的必备工具，但它们也是细菌的温床。将它们放入洗碗机可以确保你的清洁工具始终是清洁的。 棒球帽 可以在洗碗机中清洗棒球帽，无论是否有保护帽框。在洗碗机中清洗帽子时，考虑不放任何脏盘子，以免食物残渣落在织物上。使用普通的洗碗机洗涤剂。不要使用最热的设置或加热烘干，以防帽沿的塑料因高温而开始变形。 钥匙 我们每天都要使用钥匙，但很少有人清洁它们。放入洗碗机不仅可以去除钥匙上的污渍，还可以消毒，确保你的手始终保持清洁。 玩具 许多家长可能不知道，塑料玩具、乐高积木和橡胶鸭都可以放入洗碗机进行深度清洁和消毒。这不仅可以确保玩具的清洁，还可以为孩子们提供一个更健康、更安全的玩耍环境。 刷子和梳子 你的日常美容工具也需要定期清洁。确保先去除所有的头发，然后将它们放入上层篮子中。洗碗机的强大清洁功能可以帮助去除刷子和梳子上的油脂和残留物。 冰箱的玻璃隔板 这是清洁冰箱内部的一个简单方法，特别是难以手工清洁的部分。定期清洁可以确保你的食物存储在一个干净的环境中。 灯罩 只要它们是玻璃或塑料制成的，就可以放入洗碗机。这样可以确保你的家中的光线始终明亮而不被灰尘遮挡。 花瓶 确保它们固定在位，以防止在清洁过程中移动或打破。这是一个简单而有效的方法，确保你的花瓶始终闪闪发光。 牙刷 定期更换牙刷是保持口腔健康的关键，但在购买新牙刷之前，你可以将旧牙刷放入洗碗机进行深度清洁和消毒。这不仅可以去除细菌，还可以延长牙刷的使用寿命。 塑料拖鞋 拖鞋是我们每天都要穿的，但你有没有考虑过它们的清洁程度？将塑料拖鞋放入洗碗机，可以轻松去除污渍和细菌，让你的脚感到舒适和清爽。 园艺工具 园艺工具经常与土壤、植物和昆虫接触，放入洗碗机可以确保它们不仅清洁，而且无菌，为你的植物提供一个健康的环境。 修指甲和修脚工具 这些工具经常与我们的皮肤接触，定期清洁和消毒是非常必要的。洗碗机的高温水流可以确保这些工具的清洁和安全。 以上是可以放入洗碗机清洁的一些令人惊讶的物品。定期使用洗碗机清洁这些物品不仅可以确保它们的清洁，还可以延长它们的使用寿命。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

  【星岛都市网】在2021年和2022年，期望获得更高薪酬的工人有两个有力的词语：我辞职。在大规模的辞职潮中，数百万人为了更高的薪酬而换工作，然后在新工作中仅几个月后，又转身抓住了一个更好的薪酬机会。对于跳槽者来说，钱是他们可以拿到的。但现在，大多数人都决定留下来。招聘热潮已经冷却，经济前景不明朗。问题不再是：我通过换工作可以得到多少加薪？现在的问题是：如果我留在现在的工作，我在2024年可以期望得到多少加薪？ 四家领先的薪酬数据提供商进行的最新雇主调查。他们发现，雇主计划在明年将其薪资预算增加约4%。这实际上比今年的平均水平下降了一点，今年的平均水平约为4.3%。但随着从汽车价格到杂货账单的一切开始逐渐稳定，国会预算办公室预计2024年的通货膨胀将放缓至2.6%。这意味着工人明年可能期望的净增长约为1.4%。 这听起来不像很多？当然——但这可能是工人多年来购买力最大的提升。在2021年和2022年，通货膨胀吞噬了工资，以至于普通工人的工资价值（他们实际上可以用他们的钱买到什么）跌到了2017年的水平。与此相比，通货膨胀调整后的1.4%增长绝对是一个进步——尽管不足以弥补疫情时期的下降。到明年年底，工人们仍然无法回到他们在2020年初享受的购买力，当时他们的工资价值达到了顶峰。 “考虑到过去两年的通货膨胀情况，这已经是一个过山车了，”Salary.com的咨询副总裁David Turetsky说。“我们可能会看到，一些组织将不得不将更多的钱投入市场调整，以使他们的员工达到他们认为应该达到的水平。” 当然，4%是整个劳动力的平均预测。加薪将根据地理区域、公司规模、资历水平——尤其是行业——而有所不同。根据Payscale的调查，教育和医疗保健行业的员工可以期望获得3.5%或更低的加薪，而能源公司的员工将享受4.5%的加薪。 如果价格正在稳定，就业市场正在冷却，为什么雇主不急于恢复到疫情之前十年的3%的年度加薪标准呢？首先，失业率仍然接近五十年来的最低水平——这意味着如果公司想留住现有的员工，他们仍然必须支付有竞争力的工资。此外，像加利福尼亚和华盛顿这样的州的新的工资透明度法律正在迫使雇主为每个职位空缺发布薪资范围——这意味着他们自己的员工可以看到他们是否被低估了。 “我们仍然处于一个紧张的劳动力市场，”Payscale的Ruth Thomas说。“员工现在仍然有权利。” 如果你认为你应该得到的加薪高于4%的平均水平，薪酬专家有一些建议。首先，要求你认为你值得的。Salary.com的Turetsky说：“对你的需求要开放和沟通。”“不要只接受给你的。”其次，提前提出你的要求——也许是在你的年度审查前几个月——这样你的老板在预算中还有一些余地。第三，查看职位列表，看看竞争对手为类似的角色支付了多少。第四，将你的期望锚定在你所在行业的平均水平上：对于教育行业的人来说，7%的加薪将很难，而对于能源行业的人来说则不然。 如今，随着招聘热潮的消退，你不太可能仅仅通过换公司就得到更大的加薪。但这并不意味着你不能通过在你现在的公司内部换岗位来得到加薪。Turetsky说：“看看你的雇主的招聘页面，看看是否有机会打开你的视野到一个新的薪酬范围或新的晋升机会。”“有时薪酬不仅仅是关于你今天做的工作和你现在拥有的技能——它也是关于你将要去的地方。” 最重要的是，不要等到2025年再要求加薪。一些经济学家预计明年经济将出现下滑——如果他们被证明是正确的，即使你的老板同意你应该得到的，他们也可能没有钱给你更大的加薪。Glassdoor的首席经济学家Aaron Terrazas说：“我认为我们正处于整个经济中的工资增长大幅放缓的边缘。”这意味着，2024年可能是你获得高于平均水平加薪的最后也是最好的希望--也许在未来几年都是如此。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) https://www.businessinsider.com/salary-increases-raises-2024-jobs-negotiate-inflation-employees-wage-growth-2023-10

  【星岛都市网】一名Junior C曲棍球队的球员表示，他很幸运能够活下来，因为上周他的脖子被一个曲棍球鞋切开，他的父母相信——裁判也这么判定——这是一次故意的踢击。 “我当时在冰上，他踩到了我的头上。”Richie Compo回忆起9月27日在埃德蒙顿北部的Castle Downs Recreation Centre发生的事故。“我检查了我的脖子，我的手，都是血。所以我扯下了我的头盔。” Compo在Noralta Junior C曲棍球联赛中为Junior Braves队效力，他回忆起他乞求对方球队的训练员跳上冰场来帮助他。“我直视着他的眼睛‘不要让我死。请不要让我死。我不想死，’”Compo告诉CTV News Edmonton。“我没有感到任何疼痛，我只能想到‘我死了’。” 这位20岁的年轻人被从溜冰场紧急送往医院。他接受了十几针缝合并在医院住了一晚。当时他戴着头盔上的强制性防护笼和脖子护具，但他说冰鞋几乎切到了他的颈静脉。 被指控踢他的球员，South West Zone Oil Kings队的Nate Plaunt，在比赛还剩57秒时被罚出场。最终比分是Oil Kings队9-5胜出。在向Hockey Alberta提交的书面事故报告中，比赛裁判Spencer Acheson表示，他给了Plaunt一个比赛处罚，因为他“故意踢”了对方球员的“脖子/脸部区域”。 Plaunt被自动禁赛三场，并将在周四接受纪律听证会，联赛官员可以决定对他进行更长时间的禁赛。NJHL的主席Chris Hurley拒绝在听证会结束之前对CTV News Edmonton发表评论。 警方也正在调查这起冰场事件，作为一起“涉嫌的袭击”，埃德蒙顿警察局的一名发言人同时表示他没有其他细节可以分享。 “那个男孩四处张望，抬起腿，像是踩踏的动作，直接踩在我儿子的头上，”Richie的妈妈Peggy McMillan说。她认为在冰场上发生的事情是带有武器的袭击，不仅应该由联赛官员处理，还应该在法庭上处理。(都市网Rick编译，图片来源视频截图) (ref:https://edmonton.ctvnews.ca/parents-want-arrest-after-son-deliberately-kicked-in-neck-during-edmonton-hockey-game-1.6587475)

  【星岛都市网】饮食习惯对我们的健康和生活质量有着直接的影响。而在饮食习惯中，除了食物的选择，进食的时间也同样重要。那么，什么时间吃早餐、午餐和晚餐最为合适呢？本文将为您详细解答。 早餐 - 起床后的1-2小时内 早餐被誉为一天中最重要的一餐。经过一夜的休息，身体需要能量来启动新的一天。因此，建议在起床后的1-2小时内吃早餐。这样可以帮助身体快速恢复能量，提高早上的工作和学习效率。 为什么这个时间？ 在睡眠期间，身体的新陈代谢速度会减慢，血糖水平也会下降。早餐可以迅速补充能量，稳定血糖，避免早上出现头晕、乏力等症状。 建议的食物 燕麦、全麦面包、鸡蛋、牛奶、水果等。 午餐 - 中午11点30分至1点之间 午餐是为下午的工作和活动提供能量的关键。建议在中午11点30分至1点之间吃午餐，这样可以确保身体在下午有足够的能量。 为什么这个时间？ 在这个时间段，身体的消化功能处于最佳状态，可以更好地吸收和利用食物中的营养。 建议的食物 精力充沛的蛋白质食物（如鸡肉、鱼肉、豆腐）、复合碳水化合物（如糙米、全麦面包、薯类）、蔬菜和一些健康的脂肪（如坚果、橄榄油）。 晚餐 - 傍晚6点至8点之间 晚餐是一天结束时的补给，但也是最容易导致体重增加的一餐。因此，建议在傍晚6点至8点之间吃晚餐，并确保食物的摄入量适中。 为什么这个时间？ 这个时间段可以确保身体在睡前有足够的时间来消化食物。过晚吃饭可能会影响睡眠质量，并增加体重。 建议的食物 轻盈的蛋白质（如鱼、鸡胸肉）、大量的蔬菜、一些健康的脂肪和少量的碳水化合物。 小贴士 避免晚餐后立即睡觉：给身体至少2-3小时的时间来消化食物，这样可以确保更好的睡眠质量。 定时进食：尽量每天在相同的时间吃饭，这样可以帮助调整身体的生物钟，提高新陈代谢率。 避免过度饮食：吃到七分饱就可以了，避免因为暴饮暴食而导致的消化不良和体重增加。 多喝水：确保每天摄入足够的水分，这不仅可以帮助消化，还可以确保身体的正常运作。 合理的饮食时间对于维持健康的生活方式至关重要。通过在合适的时间吃饭，我们不仅可以确保身体得到足够的能量，还可以避免许多健康问题，如消化不良、体重增加等。因此，建议大家根据自己的生活习惯和工作节奏，调整饮食时间，确保每一餐都能为身体带来最大的益处。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

  【星岛都市网】随着社会的进步和变革，离婚在当今社会已经不再是一个禁忌话题。然而，离婚背后往往隐藏着许多情感的纠葛和心酸。那么，是什么原因导致了夫妻之间的矛盾和裂痕，最终选择了离婚这一步呢？本文将探讨夫妻离婚的主要原因。 沟通不畅 沟通是维系夫妻关系的关键。当夫妻之间缺乏有效的沟通，很容易导致误解和矛盾。长时间的沟通障碍可能会导致双方的心灵距离越来越远，最终导致婚姻破裂。 经济压力 金钱是许多夫妻争吵的根源。当家庭面临经济压力时，夫妻之间可能会因为金钱分歧而产生矛盾。长期的经济困境可能会导致双方的信任度下降，进而影响婚姻关系。 不忠诚 忠诚是婚姻的基石。当一方出轨时，这种背叛往往会对婚姻造成不可逆的伤害。即使双方选择原谅，但信任一旦丧失，恢复起来是非常困难的。 价值观不合 当夫妻之间的价值观存在巨大差异时，他们在生活中的决策和选择可能会产生冲突。这种价值观的不合可能会导致双方在关键问题上无法达成共识，从而影响婚姻关系。 家庭责任分配不均 在家庭中，如果责任分配不均，可能会导致一方感到压力过大。长时间的不平等可能会导致双方的不满和抱怨，进而影响婚姻关系。 生活习惯不合 生活中的小事往往会成为夫妻争吵的导火线。例如，生活习惯、饮食习惯等差异可能会导致双方的不满。 外部因素的干扰 朋友、家人或工作上的压力都可能对婚姻产生影响。当外部因素对夫妻关系产生干扰时，如果双方不能共同面对，可能会导致婚姻出现裂痕。 情感冷淡 随着时间的推移，夫妻之间的情感可能会逐渐冷淡。如果双方不能及时调整和重燃爱火，可能会导致婚姻关系疏远。 个人成长的差异 人都是在不断成长的。当夫妻之间的成长速度和方向存在差异时，他们可能会发现自己与对方越来越不合拍。 不愿意妥协 婚姻需要双方的妥协和付出。当一方或双方都不愿意妥协时，婚姻关系可能会受到挑战。 婚姻是需要双方共同努力和维护的。面对婚姻中的问题和挑战，夫妻双方都应该学会沟通、理解和妥协，共同努力维护这段神圣的关系。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

  【星岛都市网】自哈马斯激进分子入侵以色列后，Iris Haggai Liniado住在以色列的父母已失踪超过一周。 与丈夫和三个孩子一起居住在新加坡的Iris Haggai表示，来自多伦多 的70岁母亲Judih Weinstein 和72岁父亲Gad Haggai住在以色列南部的Kibbutz Nir Oz近30年，他们于10月7日早上散步时遇袭。 母亲Weinstein曾在家庭WhatsApp小组聊天中告诉孩子们：“我们在这里很安全，火箭在头顶上飞，我们看到了成百上千的火箭。” 当天上午7时左右，她母亲向另一个群组发送了影片，片中听到天空中的火箭声。也在群组内的邻居Adele Reamer回忆称，“片中还听到远处的枪声和火箭警报，这是他们最后一段影片。” Haggai Liniado开始感到恐慌，拚命打电话给所有可以联系的人。她从kibbutz医护人员那里获知，母亲呼叫求助称中了弹，父亲受了重伤。这是她母亲的最后一次联系外界。 从那时起，她已经向以色列、加拿大和美国（她母亲的出生地）的每一个当局进行了陈述。Haggai Liniado 说，她已经穷尽了她的搜索。“我努力不让自己哭出来。我不敢相信这是现实，”她说。 加拿大全球事务部在周五晚间的一份声明中告诉多伦多 CTV 新闻台，该部了解到有三名加拿大人死亡，另有四名加拿大人失踪。 在Weinstein的个人网站上显示，她是一位有着超过40年冥想经验，在教育和治疗领域工作的人。她写道：“我们可以摆脱过去的烦恼，摆脱未来的担忧，并简单地让自己休息在当下这一刻。” (图：cp24)T10

  【星岛都市网】联邦外交部长乔美兰（Melanie Joly）周六（14日）证实，在哈马斯上周末袭击以色列以来，有4名加拿大公民被杀，现有3人仍失踪。 乔美兰周六在约旦外访时表示，该次恐怖袭击是以色列50年以来，最严重的一次，并对人类造成长远的负面影响。 她说，她目前正集中精力为加拿大人寻找离开以色列和加沙的安全通道。按照原计划，身处当地的加拿大人和其亲人周六通过与埃及接壤的拉法边境口岸撤离，但该地带发生暴力事件，导致行动取消。 乔美兰续指，她仍在努力帮助加拿大人从加沙进入埃及，同时也与约旦及相关部门沟通，以便其他加拿大人可以搭乘巴士从约旦河西岸撤离，希望周二能开始撤离行动。 她重申了加拿大政府对哈马斯上周六袭击以色列的谴责，以及渥京认为以色列“有权自卫”的立场。她也呼吁保护平民，并释放人质，“以色列平民与巴勒斯坦平民同样重要，国际人道法在任何时候都必须受到尊重，加沙是目前地球上最糟糕的地方之一。” 此外，联邦政府已经更新了黎巴嫩的旅游警示，以应对黎巴嫩“不稳定”的局势。 V21

  【星岛都市网】随着以色列和哈马斯武装分子之间的冲突进入第二周，数百名温哥华的亲巴勒斯坦支持者于周五（13日）在温市东区百老汇（E Broadway）游行。然而，他们强调游行与哈马斯的“愤怒日”无关，而是表达对中东问题的和平解决的支持。 这次名为“全力支持巴勒斯坦”的集会在温哥华百老汇天车站（Broadway）外举行，吸引了数百人的参与。游行由巴勒斯坦青年和其他倡导团体组织，游行队伍沿着金马素大道（Commercial Drive）向南前进，最终抵达域多亚公园。 社交媒体上的影片显示数百人走在街上，高喊口号，举著标语牌，上面写有口号，如“自由巴勒斯坦”、“立即停止对加沙的围困”和“坚定不移直到解放”。 一些民众对哈马斯曾号召全球支持者发动圣战，并称这一天为“愤怒日”表示担忧，该游行组织强调，他们早前已呼吁参与者避免冲突，保持和平。在游行期间，绿色和黑色照明弹的烟雾升入空中，尽管如此，一些参与者持续在深夜，呼吁和平解决冲突。 温哥华警察局表示，由于哈马斯呼吁设立“全球愤怒日”，警方正在密切关注全球事件，并加强该市多个地点的安全措施，包括犹太礼拜场所和社区中心。警方表示周五未发现具体的威胁，并已评估市内的暴力和骚乱情况。 V21  

  【星岛都市网】Rentals.ca和Urbanation的最新报告指出，加拿大租金在9月份达到平均2,149元，较去年同期增长11.1%。 根据Rentals.ca的统计数据，加拿大的年度租金通胀率达到了近9个月来的最高水平，8月份的租金较前一个月上升了1.5%。一居室柏文的平均租金为1,889元，较去年同月上涨了9.7%，而两居室柏文的平均租金为2,342元，较去年同期上涨了9.5%。 报告显示，在9月份，温哥华依然是加拿大租金最高的城市，一居室单位的平均租金为2,976元，两居室单位的平均租金为3,908元，其次是大温地区的本拿比，一居室单位平均租金为2,700元，两居室单位则为3,411。 多伦多则排名第三，一居室单位租金为2,614元，两居室单位租金为3,411元。 此外，亚省首府爱民顿一居室单位租金为1,279元，两居室单位租金为1,580元，卡加利一居室单位租金为1,730元，两居室柏文的租金为2,182元。 报告指出，尽管大多数市场上个月的租金增幅依然强劲，但多伦多的年度租金增长率有显著放缓趋势，或代表着随着经济降温，未来几个月租金通胀率将更放缓。

  【星岛都市网】联邦新民主党党领驵勉诚(Jagmeet Singh) 已通过NDP党内领导层审查，以81%代表投票支持其留任。不过，驵勉诚是自唐文凯 (Tom Mulcair) 以来，新民主党领导人获得的最低信任票。 周六是新民主党大会在安省咸美顿举行的第二天，驵勉诚在会上就建造更多住房、改善医疗保健，以及专注于负担能力等议题后，81%的代表投票支持他留任。但在2021年，驵勉诚获得了87%代表的支持，2018年更获得了近91%的支持。 不过，该得票率却是继前新民主党党领唐文凯以来，获得最低信任票的领导。当谈到NDP与自由党时，一些代表对NDP与自由党的信任和供应协议持批评态度，驵勉诚对此表示，不能相信那些制造当今挑战的人，能够解决事情。 此外，据CTV新闻台报道，NDP在咸美顿会议中心举办大会期间，一群亲巴勒斯坦示威者在大楼内示威，据指一些抗议者当时在楼梯间，警察挡住了他们的去路。抗议参与者高呼：“巴勒斯坦人有权抵抗！” 参与游行的人士亦报称不会谴责哈马斯的暴行，警方接报后到场维持秩序，警方说：“示威人士大约有25至30人。没有人被捕。这些人已经离开了现场。” 驵勉诚在会上再次强调：“我们对以色列和巴勒斯坦问题的态度已经非常清晰地表达过。就最近的事件而言，我们明确谴责哈马斯的恐怖袭击。我们对于违反国际人权和国际法的行为深感关切。我们对即将在加沙地带发生的严重生命损失感到极度担忧。” 他进一步补充道：“我们的立场非常明确，唯一的解决办法就是释放所有人质，并立即实现停火，以拯救无辜的生命。我们坚定地表达了这一愿景和立场。” V21

【星岛都市网】错误服用保健品，随时补身变伤身！有营养师表示，有6类保健品切忌同时吃，否则会令保健品功效大减，甚至可能导致产生副作用。例如，钙片和鱼油同时吃，则有机会导致便秘。 保健品禁忌｜6类保健品同时吃 恐有副作用减功效 乱吃保健品后果可大可小。营养师高敏敏在其facebook专页发文指，都市人爱吃保健品补充营养，甚至一口气全部吞下，结果可能浪费金钱，又无法令保健品法充分发挥效用。 她指出，有6类保健品忌同时进食，要分开吃： 6类保健品忌同时吃 叶黄素和β-胡萝卜素 原因/影响 铁和草酸、植酸、单宁酸 建议分开食用 食物例子 钙和鱼油 钙和鱼油一起食用的影响 副作用 鱼油和膳食纤维 为何降低鱼油功效？ 铁和膳食纤维 建议食用时间 钙和铁 甚么时候吃最有效？ 为何不能同时吃？ 铁和膳食纤维建议食法 6类保健品要分开吃 1. 叶黄素、β-胡萝卜素 两者均属于胡萝卜素，在肠道中的吸收途径相似。若同时服用，可能会互相竞争。 2. 铁和草酸、植酸、单宁酸 草酸、植酸、单宁酸（例如：咖啡、茶类）会影响铁质的吸收，建议分开食用。 3. 钙、鱼油 钙属于微碱性矿物质，与鱼油一起食用可能会形成皂钙，令肠道无法正常吸收，导致便秘或吸收情况不理想。 4. 鱼油、膳食纤维 膳食纤维具有吸附油脂的特性，如果同时食用，容易降低鱼油的吸收。 【同场加映】鱼油DHA和EPA可为身体带来以下8大好处 DHA和EPA为身体带来的好处 DHA好处： 帮助孩童脑部发育 帮助孩童视力发育 延缓成年人脑部退化 延缓成年人视力退化 EPA好处： 抗发炎 预防血栓形成 保护心血管 降低慢性病风险   5. 铁和膳食纤维 膳食纤维：会降低铁的吸收，高纤保健品建议饭后食用。 铁补充品：建议随餐或饭后食用，稍微避开就可以。 6. 钙和铁 同时食用会互相竞争，影响吸收；建议分开补充，并注意混合一起的保健品和食物。 如果想补充铁和钙，建议如下：可每天轮流食用或空腹时食用铁质补充品，睡前则吃钙片。 营养师高敏敏补充，每款保健品都有不同特性，含有多种成分，加上每个人身体状况也不一样，故此她建议在不同时间服用。另她提醒，购买前要仔细阅读产品标签，摄取前也可以咨询医生、药剂师或营养师。 内容获“高敏敏 营养师 ”授权转载 延伸阅读：7大保健品副作用 益生菌非人人适合? 保健品副作用 叶黄素 叶黄素是β胡萝卜素的一种，本身带有绿黄色的色素，服用过量会导致皮肤变黄。 每日不要摄取超过30毫克叶黄素。 每日共摄取6毫克叶黄素即可。 益生菌 若在免疫力低下的情况使用，益生菌可能穿过肠道上皮细胞，引发菌血症（即细菌入血）。 免疫力低下人士应避免服用，例如先天免疫系统不全患者，以及化疗期间的癌症患者等。 镁 摄取镁有助放松神经肌肉，但过量的镁会导致腹泻。 镁会造成腹泻的剂量因人而异，有研究建议应避免单次服用超过400毫克的镁。 铁 贫血患者、孕妇常常需要额外补充铁剂，但铁剂容易导致便秘，或排黑便。 以摄取天然食物为优先，天然食物中的铁为血基质铁形式，其使用率远高于铁剂。 若仍要补充铁剂，选择甘胺酸亚铁形式的铁剂，能减少出现便秘。 鱼油 鱼油由鱼类萃取，若加工技术不佳，易残留过多鱼腥味，容易感到恶心，或令口气带有鱼腥味。 避免同时服用大量鱼油，可改为分批服用。 亦可选择经过萃取技术较佳的高品质鱼油，能减少鱼腥味。 选择富含Omega-3的藻油，也能避免鱼腥味。 维他命C 维他命C又称为抗坏血酸，本身具有酸性，容易刺激胃溃疡的伤口，引起胃痛。 避免空肚服用维他命C。 避免一次服用过高剂量（约1000毫克）。 建议选择微脂体剂型维他命C。 维他命B群 维他命B群中的B1含有硫，因此容易产生硫臭味，甚至经由尿液排除时仍会有味道。 选择Fursultiamine（TTFD）维他命B1诱导体，它是B1的脂溶性衍伸物，能有效减少B1的异味。   延伸阅读：保健品不能乱吃 4情况才需吃保健食品 吃错会中风？ 需要吃保健食品的情况 弥补饮食不均衡所欠缺的营养素 例如维他命A、维他命B、维他命C、维他命E、钙、铁等。 因应特殊生理状况所增加之营养素需求 例如儿童期、青春期、怀孕期、哺乳期、老年期、经常服用药物时期（如慢性病治疗）。 因应特殊生活习惯所增加的营养素需求 因应特殊生活环境所增加的营养素需求 例如紫外线过高、水污染、空气污染、压力过大。   延伸阅读：保健食品22种用途 改善疲劳要吃甚么？ 保健食品补充用途举例 长期服用口服避孕药：维他命B、酵素 运动：维他命B群、维他命C、维他命E、钙、抗氧化物 饮酒：维他命C、维他命B群、钙、酵素 压力：维他命C、维他命B群、钙、植化素 空气污染：维他命C、维他命E、β-胡萝卜素 抽烟：维他命C、维他命E、β-胡萝卜素 改善疲劳：维他命C、维他命B群、酵素 过敏：维他命C、鱼油、亚麻仁油、酵素 贫血：维他命C、维他命B群、铁、高蛋白 高血压：维他命C、钙、钾、鱼油、亚麻仁油、纳豆激酶 记忆减退：卵磷脂、鱼油、DHA 高血脂：维他命C、纤维质、鱼油、酵素 高血糖：维他命C、纤维质、高蛋白、鱼油 调整肠胃道：高蛋白、纤维质、乳酸菌、酵素、大蒜 防癌：维他命A、维他命C、维他命E、益生菌、大蒜、酵素、多糖体 免疫力调整：高蛋白、β-胡萝卜素、大蒜、多糖体 体重控制：纤维质、酵素、亚麻仁油、维他命B群 生理周期调整：珈玛次亚麻油酸、钙、镁、维他命B群 抗氧化伤害：维他命A、维他命C、维他命E、前花青素、生物类黄酮 眼睛保健：叶黄素、玉米黄质、维他命A 关节维护：葡萄糖胺、胶原蛋白、钙 更年期改善：异黄酮素、酵素、维他命E、维他命B群、镁、钙   延伸阅读：服用保健产品4大注意事项 如何选择和食用保健产品 建议服用3至4个月后暂停一段时间，以便身体代谢和吸收 体内细胞的代谢周期约120日，正常合格的保健品会在3至4个月后见效 如果吃增加免疫力的保健品，3至4个月后免疫力会提高，即使再吃亦不会令免疫力有所上升，所以应停用一段时间 如果保健品在3至4个月内没有显著效果，建议停止使用，并考虑调整 确保身体真正需要保健品，不要过量食用 建议每隔2至3天服用一次，减少过量风险 长期病患者容易消耗维他命B群，如有需要可适量补充 孕妇和儿童最好不要随便补充维他命 注意药物交互作用 保健品可能与西药交互产生不良作用 尤其是心、肝、肾功能有问题的人，必须先咨询医生意见 不要超过每日建议用量，以免出现过量风险 维他命B6过多会导致周边神经病变，维他命C过多则会导致肾结石及头痛 选择天然非化学合成的保健品，且确保有效成分充足 如果服用量不多，建议选择较小包装   T03

  【星岛都市网】中国南方航空公司再次因不当解雇，并法院裁定向温哥华前员工支付逾20万的赔偿金。 根据CTV新闻台的报道，中国南方航空公司（下称：南航）周三（11日）被卑诗省最高法院法官裁定，错误解雇的57岁员工郑宗莉 (Julie Cheng，译音)，指南航在没有通知情况下无故解雇，须赔偿总计208,832.75元的损害赔偿金。这是南航今年第二次因被不当解雇法院裁定赔偿逾20万元，今年1月，卑诗省最高法院曾判决南航支付给另一名年龄为71岁的前员工朱保罗（Paul Chu）208,053元。当时审理该案的法官认为，在寻找解雇朱的理由或诱使他辞职的过程中，南航的行为被视为“虐待、不公平和残酷”。 法官汤玛斯（Michael G. Thomas）在法庭文件中写道，南航对于郑宗莉的解雇不经过通知，整个解雇过程须对郑进行赔偿。根据判决显示，郑宗莉于2002年随家人从中国移居加拿大。在2004年至2010年期间，她在中国航空温哥华办事处工作。在2010年，她被加入南航，成为南航温哥华办事处的第一位员工，直至总部向温哥华分公司任命了一位新总经理，开始对办公室进行“重组”。 汤玛斯的决定中写道：“在重组中，郑女士丢失了她开发的客户，新主管指示她不要再接触她的旧帐户。她需要获得新客户。她的监督职责结束了。” 决定中亦提及，南航削减了郑的基本工资，但她能够透过加班和招募新客户来赚回底薪，甚至更多。 2020年1月，公司命令她参加管理阶层会议，会上她被告知正在接受调查并被安排行政休假。南航没有向她解释调查和休假的原因。 汤玛斯说，这次会面让她“感到羞辱和震惊”。在接下来的几天内，她会去看医生，并被列入精神科医生的紧急轮候名单，但她亦继续收到雇主的威胁性通讯。 判决中写道：“郑女士收到南航的多封电子邮件，要求归还文件，并威胁要搜查她的家。”“郑继续告诉南航，她没有他们的任何文件。”当公司要求她在短时间内参加一次会议以了解调查结果时，她告诉南航她生病了，无法参加，并提供了医生开具的证明，表明她不应该工作。 南航则告诉郑，他们已经联系了其医生，医生纸上只说她已经看过医生，而不是说她不应该工作（尽管纸条上显然不是这么说的），南航告诉郑宗莉，如果她不参加会议，视同放弃工作。 被指泄露机密文件被解雇 汤玛斯的决定写道：郑没有参加会议，两天后就被解雇了。南航给郑的解雇信称，她已复制并向第三方发送了公司机密文件。该航空公司随后进一步要求她归还机密文件，并指控她“财务违规”。 当她去看精神科医生时，郑被诊断出因突然终止工作，而出现急性压力和创伤后压力症候群症状。 汤玛斯的决定中写道：“我发现南航对郑女士行为的调查是虚假的。认定郑女士向第三方发送机密信息并对财务违规行为负责是没有根据的。” 郑在解雇后被行内封杀，只能转行 被解雇后，郑在航空业寻找其他工作，特别是在她的专业领域——温哥华至中国市场。 “然而，郑女士找不到任何工作，”判决书写道。 “她在南航工作期间合作过的旅行社都拒绝给她推荐信，她对工作机会的询问也全部被拒绝。郑女士随后发现南航已经向整个温哥华旅游业传达了她已经被解雇的消息。 汤玛斯将这种行为描述为航空公司“毫无根据地损害了她在紧密的行业中的声誉”。 郑最终接受了厨师再培训，并于2022年2月找到了一份糕点师的工作。法官的判决称赞她的求职努力和再培训成果。 南航被判赔偿逾20万元 考虑到上述情况，再加上郑的年龄、在南航工作的年限以及她的工作和专业知识的特殊性，托马斯确定郑有权获得相当于20个月工资的遣散费。当时郑被解雇时，每月收入为4,800元，这意味着20个月的工资相当于96,000元。 法官亦裁定南航要赔偿其他费用，因此，遣散费总计为98,832.75元。 另外，南航亦要赔偿3.5万元的精神损失及7.5万元的惩罚性赔偿，旨在对南航的行为进行谴责、威慑和报复，因此总金额逾20万元。 最后，汤玛斯对南航的行为进行谴责、威慑和报复，认为南航是虐待，有计划的，并且带有明显的故意之举。 V21  

  【星岛都市网】北约克一所犹太高中学校周四（12日）受到威胁，多伦多警方拘捕3名男子，仇恨罪案组调查组介入。警方在周五（13日）证实，被捕的3名疑犯中，一人是20岁的Enes Boydak，其余两人则是17岁和14岁的未成年人，根据《青少年刑事司法》的法例，未成年疑犯的身份不会被公开。 周四中午12时30分后，警方前往多伦多社区希伯来书院（Community Hebrew Academy of Toronto，CHAT）进行调查，因为有网上传言指称会有人对该校进行恐吓。 多伦多警方表示，3名男子进入校园，有人请他们离开，期间有人发表威胁言辞，随后这3人离开了校园。 警方随后逮捕了涉案3名男子，并由仇恨罪案调查组接手调查。3人被控以威胁损害财产、威胁死亡或身体伤害、暴力威胁恐吓、行为不当、侵犯财产权等罪名。 3名被告周五上午在多伦多保释法庭出庭受审。学校在周五重新开放，并有警察在附近巡逻。 学校校长利维（Jonathan Levy）表示：“看到警察在附近巡逻，我们感到安心。” 另外，多伦多警方也加强了对犹太教社区的巡逻。 V21

由华为跟赛力斯合作的电动SUV问界新M7，在Mate 60系列手机热潮带动下，开卖不到1个月，订单已突破5万辆。 【星岛都市网】华为Mate 60系列手机在内地持续爆红，估不到连带华为跟赛力斯合作的问界汽车（AITO），新车销情亦被带动不断攀升，华为常务董事余承东日前在社交平台贴文，开心Share电动SUV问界新M7的骄人成绩，开卖不到1个月订单已突破5万辆，相比车厂整个8月仅卖出3千多辆的成绩，媒体形容为正从谷底反弹。 自华为于8月底在内地突袭推出Mate 60系列手机，旋即掀起热潮，且持续至今。 问界汽车乘着Mate 60潮流，在9月中发布属小改款的电动SUV问界新M7，同时下调售价。 问界新M7备有5座4驱、6座后驱等多个版本，内地车价由249,800元人民币起。 问界新M7车载娱乐系统当然采用华为开发的鸿蒙智能系统。 另内置HUAWEI ADS 2.0全向防踫撞系统。 问界新M7智驾版预载华为高阶智能驾驶2.0。 Mate 60系列爆红令华为旗舰店人流不绝，连带店内问界新M7也成为焦点。（图片来源：微博） 问界新M7交出骄人成绩，开卖仅3星期订单已超过5万。 华为常务董事余承东在微博开心Share问界新M7的好消息。 问界汽车是华为与赛力斯去年深度合作的新能源汽车品牌，曾是每月销量最快破1万辆的电动车生力军，全年销量达7.5万辆。然而，踏入2023年，电动车市场百花齐放，问界销售却未有跟随市场步伐上扬，数据显示今年8月问界只卖出3,222辆新车，锁量相比去年同期大幅下滑67.9%，当中问界M7最差时期，1个月出货量仅432辆。不过，自8月底华为无警预下在内地推出Mate 60及Mate 60 Pro手机，甫上架即被秒杀，数度供不应求，之后加推Mate 60 Pro+及Mate 60 RS非凡大师，热潮下华为门市、旗舰店人潮如鲫，同时亦扭转了问界的销情，品牌打铁趁热，随即在9月推出问界新M7并降低售价，结果新车出乎预期热卖，华为常务董事余承东日前在微博贴文，首卖还未到1个月，问界新M7的订单已经突破5万辆，内地更有报导引述上海华为门市销售员，指来试车的客人每天10组起跳，从早忙到晚连吃饭也没时间，可见爆红程度不输Mate 60系列。 资料来源：EToday新闻云

  【星岛都市网】心理健康顾问妮可·多伊尔（Nicole Doyle）感到震惊，当美国全国饮食障碍协会的负责人出现在员工会议上，宣布该团体将用聊天机器人替代其热线服务。几天后，这个名为特莎（Tessa）的机器人也因为向处于心理疾病中的人提供有害建议而被停用。 “人们发现它对告诉它他们正在与饮食障碍作斗争的人提供了减肥建议，”33岁的多伊尔说，她是在聊天机器人推出大约一年后于三月被解雇的五名工人之一。 “虽然特莎可能模拟出同情心，但这与真正的人类同情心不同，”多伊尔说。 全国饮食障碍协会（NEDA）表示，尽管机器人背后的研究产生了积极的结果，但他们正在确定所给出的建议发生了什么，并“仔细考虑”下一步行动。NEDA没有直接回应有关顾问裁员的问题，但在电子邮件评论中表示，聊天机器人从未打算取代热线。 从美国到南非，随着健康资源的紧张，使用人工智能的心理健康聊天机器人在全球范围内越来越受欢迎，尽管技术专家对数据隐私和咨询伦理表示担忧。 尽管聊天机器人在全球范围内用于心理健康支持的受欢迎程度不断增加，但Mozilla基金会在2022年5月发布的研究中发现，对于用户来说，隐私问题仍然是一个主要的风险。 研究人员得出结论，认为“人工智能助手可能能够帮助起草对患者问题的回答”，而不是完全取代医生。 但是，尽管机器人可能模拟出同情心，但当人们拨打求助热线时，他们渴望的永远是人类的同情心，前NEDA顾问多伊尔说。 “我们应该使用技术与我们人类一起工作，而不是取代我们，”她说。 随着技术的进步，人工智能在各个领域的应用越来越广泛。然而，当涉及到人的情感和心理健康时，我们必须更加谨慎。机器人或许可以提供即时的回应和建议，但它们永远无法完全理解和体验人类的情感。在寻求心理健康支持时，真正的人类交互仍然是不可替代的。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.jpost.com/health-and-wellness/article-746992)

  【星岛都市网】万圣节，这个充满神秘和乐趣的节日，每年都吸引着无数的孩子和成人参与。而在这个节日中，黑色和橙色无疑是最为显著的两种颜色。但是，你有没有想过，为什么正是这两种颜色成为了万圣节的代表色？ 黑色的深沉与神秘 在类似万圣节的庆祝活动的早期，黑色并不仅仅代表恐怖，更多的是代表悲伤和哀悼。古代的庆祝活动中，人们会穿着黑色的服装，以此来表示对已故亲人的怀念和纪念。此外，黑色也常常与夜晚、黑暗和未知相联系，这与万圣节的主题非常吻合。在万圣节的夜晚，人们相信鬼魂会回到人间，而黑色正好可以代表这种神秘和未知。 橙色的温暖与活力 与黑色的冷静和神秘相对，橙色则代表着温暖和活力。在秋天，大自然的颜色从绿色逐渐转变为橙色，这也是收获的季节。橙色不仅代表了大自然的变化，还与火焰有关。在古代的庆祝活动中，人们会点燃篝火，用火光驱散黑暗，带来温暖。火焰的橙色光芒，成为了驱邪和庆祝的象征。 两种颜色的完美结合 黑色和橙色的结合，正好代表了万圣节的两面性。一方面，它是一个充满神秘和恐怖的节日，人们会讲述鬼故事，装扮成各种怪物。另一方面，它也是一个欢乐和庆祝的节日，孩子们会穿着各种有趣的服装，敲门索糖。黑色和橙色的结合，既有深沉和神秘，又有温暖和活力，正好反映了万圣节的多重性格。 总的来说，黑色和橙色不仅仅是万圣节的代表色，更是这个节日的精神象征。下次当你看到这两种颜色时，不妨想一想它们背后的故事和意义。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.readersdigest.ca/culture/halloween-colours-are-black-and-orange/)

  【星岛都市网】虽然大多数打嗝都是完全正常的，但它也可能是某种潜在医学问题的迹象。根据一位胃肠病学家的说法，了解你的打嗝可以揭示你的整体健康和生活习惯。 打嗝到底意味着什么？ 打嗝是身体排除多余空气的方式。Dr. Dan Sadowski，阿尔伯塔大学医学院的教授和埃德蒙顿的胃肠病学家解释说：“这是生理现象。”“胃有一种将多余气体排放到食道的方式，然后这些气体又从嘴里排出。”据Sadowski说，一个常见的误解是打嗝是胃中消化过程的产物，即某种方式下正在消化的食物会产生气体。但实际上，你打嗝出来的所有气体都是吞咽下去的。简单地吃饭和喝水会导致你吞咽空气，这些空气需要被释放。 你经常嚼口香糖 2015年的一项研究发现，嚼口香糖的参与者打嗝的次数明显多于那些不嚼口香糖的人。这是因为当你嚼口香糖时，你每嚼一次都会吞咽一些空气。这些空气最终进入你的食道，然后排出，导致你打嗝，Sadowski说。 你大量饮用汽水或碳酸水 如果你是一个汽水饮用者并发现自己经常打嗝，那么你饮料中的碳酸可能是罪魁祸首。碳酸饮料，包括汽水、苏打水、矿泉水和啤酒，会给胃增加大量的空气。如果你用吸管喝它们，问题就更大了，因为更多的空气被加入到这个方程中。人工甜味剂和含咖啡因的饮料也可能导致频繁的打嗝。 你吃饭很快 如果你习惯于在几分钟内吃完饭，你可能会吞咽比慢慢吃更多的空气。Sadowski说，吃饭时喝饮料也可能导致摄入更多的空气。 你很焦虑 焦虑的人往往比其他人呼吸得更快。他们还往往是浅呼吸者，这意味着他们从胸部快速呼吸。 你有消化不良 消化不良，也称为消化不适，几乎每个人都会在某个时候受到影响。它可以导致过度的打嗝，以及胃痛或烧心、腹胀、吃饭后感觉很饱或餐后恶心。 你患有胃食道反流病 当打嗝伴随其他症状出现时，它可能是医学问题的迹象。胃食道反流病（GERD）是一种常见的疾病。 你有幽门螺杆菌感染 幽门螺杆菌是一种常见的可以感染胃的细菌。 大多数打嗝都是完全正常的 总的来说，如果你伴随过度的打嗝出现了令人担忧的症状，如非计划的体重减轻、吞咽困难、呕吐、出血或严重的腹痛，请寻求医疗帮助。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.readersdigest.ca/health/conditions/things-burps-can-reveal-health/)

  【星岛都市网】我们都在寻求幸福。尽管有很多事情是我们无法控制的，但现在你可以做的一件事可能会改变局面：有意识地专注于积极性。这可以帮助培养你的情绪并提高你的满足感。让自己笑起来和与你爱的人协调计划就像是小菜一碟。滋养你的心理健康将帮助你与他人更深入地建立联系，减少焦虑并提高你的自信。现在你可以做很多小事情来产生影响。而且它不会花费你一分钱。今天就从这七个幸福技巧开始。 使放松成为一种常态 生活中很少有事情是有保证的，但无压力的时光是不幸的确保。会有时候你感到不知所措或压力山大。但是，你可以控制自己对压力的反应。将放松技巧纳入你的日常生活可以帮助你管理压力。冥想是一种受欢迎的放松方式，因为它可以帮助达到平静的状态，减少压力并改善你的心情。有些人甚至使用音乐来引导他们的冥想。如果冥想不适合你，深呼吸、阅读或泡泡浴也是受欢迎的放松技巧。无论你选择如何放松，只需养成习惯。 实践感恩 在你的生活中包括感恩是一种创造积极人生观的方式。更重要的是，它对你的心理健康有实际的好处，包括减少压力，减轻抑郁症状和提振你的心情。感恩是一个简单的概念，但有时很难坚持。在2023年，花时间进行自我反思，并与你周围的人分享你的感恩之情。如果你喜欢写日记，定期写下你感激的事情。 重视社交互动 与他人共度时光有时正是我们需要提振心情或改变观点的方法。通过为朋友和家人腾出时间，你将减少孤独感，并确保你随时都有情感支持系统。如果你不能经常面对面地见面，短信和Zoom通话都是与他人建立联系的有意义的方式，而无需真正见面。重视社交互动的另一面是知道你已经够了。界限是心理健康的一个重要部分，帮助你不要过度逼迫自己。当你的身体告诉你需要休息时，感到有权说不或改变计划。 照顾你的身体健康 心理健康与身体健康直接相关——没有其中之一，另一个就不能繁荣。2023年的三个主要目标领域是睡眠、营养和锻炼。 睡眠：你的心理健康状态受到你得到的睡眠的影响。如果你睡眠不足，你的大脑就没有机会休息和恢复。睡眠不足使调节情绪和应对压力变得更加困难，这可能会放大现有的心理疾病的症状。有意识地优先考虑你的睡眠是珍视你的心理健康的简单方法。 食物和水分：给予身体所需的营养和水分以正常运作是心理健康的另一个重要部分。除了吃均衡的饭菜外，尝试在饮食中添加能增加幸福感的食物。确保你喝足够的水；水分与降低焦虑和抑郁的风险有关。 锻炼：活跃是另一种提振心情和使你感觉良好的方式。将锻炼纳入你的日常生活可以与他人建立联系，减少焦虑并提高你的自信。它不必是重量级的举重或高强度的锻炼；定期散步或骑自行车也可以提高你的心理健康。 监控你的社交媒体摄入量 我们的手机是我们的生命线。大多数时候，它们都在我们身边，通过电话、短信和社交媒体将我们与外界联系起来。花费在社交媒体上的时间，与人们发布的完美快照进行比较，可能会严重影响我们的自我观念并损害我们的心理健康。持续使用社交媒体与加剧的焦虑和抑郁症状、不足感和不健康的睡眠习惯有关。 你可以使用社交媒体的方式，不会损害你的心理健康。使用以下策略使社交媒体为你服务： 限制你在社交媒体上的停留时间。 不要以社交媒体开始或结束你的一天。 使用你过去在社交媒体上花费的时间来做一些能给你带来快乐或放松的事情。 记录你的感受 写日记是一种通过处理情感和引导思维来应对心理健康障碍的强大工具。2018年的一项研究发现，每天写日记15分钟可以显著减少压力和焦虑感。其他研究还将其与帮助处理创伤后应激障碍(PTSD)的症状或抑郁症相关联。 写日记没有正确或错误的方法。许多人每天都写日记。其他人可能只在感到压力或需要处理某些事情时写日记。无论你如何使用它，写日记都是一种你可以跟踪你一年中的进步和成长的方式。 让自己笑 有时，笑是最好的药。当你感到压力或情绪低落时，做一些能让你笑的事情，以减少焦虑和压力。观看你最喜欢的电视节目或电影，提振你的心情。或者找到自己的快乐源泉。淋浴时唱歌或打扫房子时跳舞。跳舞可以减少身体中的压力荷尔蒙皮质醇。 提高你的心理健康是一个旅程；它不会在一夜之间发生。你可以通过有意识地将习惯添加到你的日常生活中，对你的幸福感进行持久的调整。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.cnet.com/health/mental/start-using-these-7-daily-habits-to-boost-your-happiness/)

  【星岛都市网】大米是许多人日常饮食中的主食，但你知道吗？如果处理不当，它可能会成为一种潜在的健康威胁。当你多次再次加热剩饭，尤其是在天气炎热的时候，你可能会患上被称为“炒饭综合症”的疾病。 为什么大米可以成为细菌的温床？ 尽管热腾腾、松软的大米非常美味，但它可能为潜在的危险细菌提供了理想的生长条件。杆状芽孢杆菌是其中之一，它在未煮熟的大米上很常见。仅仅煮沸大米是不足以杀死这种细菌的，因为它会产生可以耐受高温的孢子。这意味着，即使你煮熟了大米，这些孢子仍然可以存活。 大米的储存与再加热 煮熟后的大米如果放置在室温下，可以为各种细菌提供生长的环境，因为它们会繁殖并释放有害的毒素。这有时会导致B. cereus食物中毒，也被称为“炒饭综合症”。为了避免这种情况，你应该注意如何准备、煮熟并在煮熟后储存大米。例如，煮熟的大米应该立即食用或迅速冷却并放入冰箱或冷冻柜中。避免让煮熟的大米在外面放置超过一个小时。 炒饭综合症有多危险？ B. cereus食物中毒在严重的情况下可能是致命的。尽管它被称为“炒饭综合症”，但它也可能出现在其他食物中，如意大利面。例如，2011年的一项病例研究发现，一个20岁的学生在吃了放置了五天的意大利面后10小时内死于B. cereus中毒。另一个类似的案例发生在2003年，当时一个家庭吃了8天的意大利面沙拉，导致一名男子死亡，五名儿童住院。 炒饭综合症的症状是什么？ 炒饭综合症的症状通常包括由B. cereus产生的毒素引发的呕吐和腹泻。在大多数情况下，这种疾病会在一两天内自行消退，但对于某些人来说，它可能会加重甚至是致命的。抗生素是无效的，因为引起疾病的是毒素而不是细菌，所以治疗主要集中在补充液体，直到消化系统的最严重症状消失。这就是为什么预防是最好的防御。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

  【星岛都市网】巴拉(Bala)，这个迷人的湖边小镇，四季皆宜，但当秋叶在五光十色的背景下转变时，可能是最佳的访问时机。 https://www.youtube.com/watch?v=-VEratGqKZg 位于湖畔的宝石 位于多伦多北部两小时车程的度假胜地，巴拉隐藏在 Muskoka Lakes 的乡村，它坐落在 Muskoka 湖和月亮河之间，湖水波光粼粼，与周围的自然景色和谐共存。 蔓越莓的盛宴 巴拉被誉为“安大略的蔓越莓之都”。每年的巴拉蔓越莓节都吸引了众多游客。在这里，你可以从当地供应商那里购买各种商品，品尝以蔓越莓为主题的小吃，并在周末欣赏现场音乐和表演。 瀑布之旅 镇中心的巴拉瀑布是一个不容错过的景点。当 Muskoka 湖的水流入月亮河时，形成了这个壮观的瀑布。你可以选择通过人行桥过河，或者沿着基岩走下去，近距离地欣赏这自然奇观。 音乐的回响 KEE to Bala 是一个标志性的场地，坐落在 Muskoka 湖边，已经有超过 80 年的历史，吸引了许多大名鼎鼎的音乐家在此演出。 文化的探索 在巴拉博物馆，你可以了解加拿大作家 Lucy Maud Montgomery 的生活和著作。这个文学地标曾是 Montgomery 的夏季度假住所。 美食的诱惑 巴拉拥有众多美食，无论你是想品尝当地特色，还是想在湖边享受一顿浪漫的晚餐，这里都能满足你的需求。 徒步之旅 秋天的颜色将该地区变成红色、橙色和金色的万花筒，这是走出去，在当地的小径上进行徒步旅行的最佳时机。 甜蜜的结束 对于那些有甜食癖的人，巴拉为你提供了覆盖。无论是手工制作的工艺巧克力还是浓郁的比利时热巧克力，这里都能满足你的味蕾。 巴拉不仅仅是一个旅游胜地，它是一个充满故事、文化和自然美景的地方。无论你是来这里放松身心，还是寻找冒险，巴拉都能为你提供一个难忘的体验。当秋天的叶子开始落下，不妨计划一次前往巴拉的旅行，感受这个季节的魅力。(都市网Rick综合编译，图片来源官网截图)  

【星岛都市网】加拿大独立杂货商联合会(CFIG)呼吁负责管理奶制品供应和定价的委员会在压低食品价格的政治压力下暂停进一步提高牛奶价格。 加拿大乳品委员会每年秋季都会对奶农的牛奶价格进行审查，并在次年二月宣布该价格是上涨还是下降。 该委员会在周五的一份备忘录中告知几个行业团体，根据其计算结果和对生产成本的调查，2月份农场牛奶价格可能上涨 1.77%。 然而，如果其中一个或多个利益相关方援引“特殊情况机制”，那么价格调整将不会通过公式来确定，而是通过协商来确定。 CFIG在周五给委员会的一封信中援引了这一机制。该联合会高级副总裁加里-桑兹（Gary Sands）写道，食品杂货行业今年的情况特殊。 食品行业目前正面临着保持价格稳定的压力，工业部长香槟（Francois-Philippe Champagne）呼吁各大杂货商提出稳定价格的计划。 上周四，香槟宣布各大食品杂货商已承诺提供折扣、冻结价格和价格匹配。 桑兹认为，在供应链的起始环节提高牛奶价格将违背政府稳定食品价格的目标。 他在信中敦促委员会暂停任何涨价计划，并“在加拿大政府目前希望实现价格稳定的背景下，举行进一步磋商”。 桑兹在接受采访时说，对于小型和独立食品零售商来说，在不将涨价转嫁给消费者的情况下应对这些涨价尤其困难。 他说：“政府告诉公众，我们正在努力实现价格稳定。如果我们要实现价格稳定，就必须让所有加拿大人都能享受到价格稳定。而不是某些加拿大人，取决于你在哪里购物。” 工业部长香槟和农业部长麦考利（Lawrence MacAulay）也收到了这封信的副本。麦考利的办公室确认收到了这封信，发言人指出，委员会的程序并不决定零售价格。香槟办公室则将置评请求转给了麦考利那边。 加拿大零售委员会拒绝发表评论，该委员会的成员包括大型杂货商，也是收到备忘录的利益相关者之一。加拿大餐饮业协会也收到了这份备忘录，但拒绝发表评论。 乳业委员会发言人沙勒布瓦（Philippe Charlebois）说，这是委员会第二次向利益相关方、媒体和公众发送此类备忘录，这也是委员会最近为提高透明度所做努力的一部分。 他说，利益相关方必须在周五之前选择是否援引特殊情况机制，并补充说，委员会无法确认哪些利益相关方（如果有的话）已经选择援引特殊情况机制。 下周，委员会计划与利益相关方进行磋商，沙勒布瓦说。如果启动该机制，2月份的价格调整将通过这些磋商来决定，而不是通过委员会的公式来决定。 加拿大乳品加工商协会主席兼首席执行官弗里贡（Mathieu Frigon）在一份电子邮件声明中说，该协会不打算援引特殊情况机制，并认为任何价格调整都应通过公式确定。 CFIG高级副总裁桑兹说，加拿大乳品委员会已确认收到这封信。他说，他对该组织响应最近关于提高其确定农场交货价格的透明度的呼吁表示赞赏。他说，这是CFIG首次了解每年乳制品价格调整的过程。 去年，在通胀率飙升和奶农成本上升的背景下，该委员会罕见地批准了第二次上调牛奶的出场价，从而受到了严格的审查。 当时，行业观察家对委员会定价决策缺乏透明度表示担忧。 桑兹说，在过去的一年里，乳业委员会与 CFIG 会晤，讨论定价决策的依据。桑兹说：“他们正在不断改进”。(加通社，都市网Rick编译，图片来源pixabay)

  【星岛都市网】在加拿大的安省，白鱼岛(Whitefish Island)犹如一颗璀璨的明珠，坐落在Sault Ste. Marie市的中心地带。这里不仅拥有令人心旷神怡的自然风光，还蕴藏着丰富的文化历史。 白鱼岛不仅是一个宁静的绿洲，更是一个充满了自然之美和丰富文化历史的地方。它是冒险者和历史爱好者的理想目的地。 地理位置与历史背景 位于Sault Ste. Marie市中心的白鱼岛，隐藏在国际桥下，紧邻St. Mary's急流。这块超过2000年历史的土地，曾是土著社区的传统捕鱼地和营地。1981年，由于其深厚的历史意义，它被认定为国家历史遗址。 文化的交融与影响 多年来，白鱼岛成为了贸易、会议和仪式的重要场所，尤其是对Anishinaabe人民来说。然而，19世纪欧洲移民的到来，使土著社区的生活发生了巨大的变革。尽管如此，岛屿的历史遗址地位确保了它免受进一步的开发。 生态宝藏 白鱼岛的湿地生态系统为各种珍稀动植物提供了理想的栖息地。从候鸟到两栖动物，从麝香鼠到海狸，这里都是生命的繁荣之地。 探索与冒险 对于喜欢户外活动的人来说，白鱼岛提供了4公里长的步行道。沿着湿地，你可以欣赏到河流、桥梁和运河的美景。此外，岛上还有丰富的钓鱼资源。 当地美食与休闲 在探索完白鱼岛后，你可以前往The View餐厅，品尝地道的白鱼菜肴。此外，Sault Ste. Marie地区还有其他令人难以置信的活动，如震撼的悬崖秋叶之旅或Grand Algoma Tour公路旅行。 白鱼岛是一个充满魅力的地方，无论是其自然之美还是丰富的文化历史，都值得你亲自去探索和体验。(都市网Rick综合编译，题头图片来源Tourism Sault Ste. Marie官网，文中图片来源维基百科公共领域)

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  【星岛都市网】在当今世界，尽管核武器的使用被视为最后的手段，但仍然存在核战争的可能性。如果最坏的情况真的发生了，我们应该如何应对？这篇文章将为您提供一些建议。 了解核爆炸的影响 首先，我们需要了解核爆炸的影响。核爆炸会产生强烈的光线、热量和冲击波。这些影响可能会导致即时死亡、严重伤害和火灾。此外，核爆炸还会产生放射性物质，这些物质可能会导致长期的健康问题。 避免直接的影响 如果您发现核爆炸即将发生或已经发生，您应该立即采取措施避免直接的影响。首先，您应该迅速找到一个避难所。最好的避难所是地下室或其他地下空间。如果您没有地下室，您可以选择一个没有窗户的内部房间。您应该远离窗户，因为窗户可能会被冲击波破碎。 准备必需品 在核爆炸后，您可能需要在避难所里待上一段时间。因此，您应该准备一些必需品，如食物、水、药品和其他生活用品。您还应该准备一些防护用品，如防毒面具和防护服，以防止放射性物质的侵入。 了解放射性物质 放射性物质是核爆炸后的主要威胁。您应该了解放射性物质的性质和如何保护自己。首先，您应该避免直接接触放射性物质。如果您不得不外出，您应该穿着防护服和防毒面具。此外，您应该定期检查自己和您的避难所的放射性水平。 与外界保持联系 在核爆炸后，与外界的联系可能会中断。但是，您应该尽量与外界保持联系，了解情况的发展。您可以使用无线电或其他通讯工具与外界联系。此外，您还应该与您的邻居和社区保持联系，互相帮助。 准备长期的生活 在核爆炸后，您可能需要在避难所里待上很长时间。因此，您应该准备长期的生活。您应该考虑如何获得食物、水和其他生活用品。您还应该考虑如何处理废物和保持卫生。 了解恢复的过程 最后，您应该了解恢复的过程。在核爆炸后，恢复可能会需要很长时间。您应该了解如何清除放射性物质，如何修复受损的建筑和如何恢复正常的生活。 总之，尽管核爆炸的可能性很小，但我们仍然应该为最坏的情况做好准备。通过了解核爆炸的影响和如何应对，我们可以更好地保护自己和我们的家人。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

  【星岛都市网】在健康饮食的讨论中，我们经常关注糖、脂肪和碳水化合物的摄入量，但盐，尤其是它所含的钠，往往被忽视。加拿大人的盐摄入量尤为令人震惊。他们平均摄入的钠量是每日推荐摄入量的两倍。这并不完全是因为他们在食物上撒了太多的盐，而是因为许多加工食品和餐厅菜肴都含有高量的钠。 盐与血压的关系 过多的盐摄入对健康的影响是多方面的，其中最为人们所知的是它对血压的影响。钠会导致那些没有高血压的人的血压小幅上升，而对于那些已经有高血压的人来说，这种上升会更加明显。高血压是许多心血管问题的主要原因，如心脏病发作、中风和冠状动脉疾病。 盐与体重的关联 除了对血压的影响，盐的摄入还与体重增加有关。研究发现，高钠摄入与肥胖之间存在关联。这可能是因为高钠摄入与其他不健康的饮食习惯有关，或者钠可能以某种方式影响我们体内的代谢过程。 盐与肾脏健康 过多的盐摄入还与其他一些健康问题有关，如肾结石。钠在体内与钙结合，导致尿液中的钙增加，这可能会导致结石的形成。 摄入量的平衡 总之，虽然盐可以增强食物的味道，但我们应该更加关注我们的摄入量，确保它在安全的范围内。这不仅仅是为了我们的健康，也是为了我们的长寿。我们应该努力寻找健康的替代品，如使用香料和草药来调味，以减少食盐的使用。(都市网Rick编译，图片来源pixabay)

  【星岛都市网】姜黄，也被称为“印度藏红花”，是一种古老的香料，已经在各种文化中使用了数千年。它不仅因其独特的黄色和强烈的香味而受到欣赏，还因其药用价值而受到尊重。本文将为您介绍姜黄的起源、用途和如何在您的厨房中使用它。 姜黄的起源 姜黄是姜科植物的根茎，主要生长在印度、东南亚和中东地区。它在印度的历史可以追溯到4000多年前，被认为是神圣的香料，用于宗教仪式和药用。 姜黄的药用价值 除了作为香料使用外，姜黄也因其药用价值而受到尊重。它含有一种名为“姜黄素”的化合物，被认为具有抗氧化、抗炎和抗癌的特性。在印度传统医学中，姜黄被用来治疗各种疾病，如消化不良、关节炎和皮肤疾病。 姜黄在厨房中的用途 姜黄是许多传统菜肴的关键成分，如印度的咖喱、泰国的汤和中东的饭菜。它为食物提供了独特的黄色和深沉的香味。 调味品: 姜黄可以用作调味品，为食物增添颜色和味道。它经常与其他香料一起使用，如孜然、辣椒和肉桂。 饮料: 姜黄牛奶是一种受欢迎的印度饮料，由牛奶、姜黄和其他香料制成。它被认为对健康有益，尤其是在冷天。 酱料和腌制: 姜黄可以用于制作各种酱料和腌制食品，如酸黄瓜和酸辣酱。 如何选择和储存姜黄 当购买姜黄时，选择颜色鲜艳、无霉变和损伤的姜黄。您可以选择购买新鲜的姜黄根或干燥的姜黄粉。 新鲜的姜黄根应该放在冷藏室中，可以保存几周。干燥的姜黄粉应该存放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。 如何在厨房中使用姜黄 在烹饪时，您可以将新鲜的姜黄根切片或磨成粉。如果您使用干燥的姜黄粉，建议在烹饪前先用水或牛奶浸泡，以增强其香味。 姜黄可以用来调味各种食物，如肉类、鱼类和蔬菜。它也可以与其他香料一起使用，创造出复杂的味道。 总之，姜黄是一种多功能的香料，不仅可以为食物增添颜色和味道，还具有药用价值。无论您是烹饪高手还是新手，都可以尝试在厨房中使用姜黄，为您的菜肴增添独特的风味。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

  【星岛都市网】尼亚加拉瀑布，这个因其自然之美而闻名于世的地方，今年为我们带来了一个更为震撼的视觉和文化盛宴：冬季灯光节。这不仅仅是一个灯光展示，而是一个融合了艺术、文化和社区参与的大型活动。 历史与传统 冬季灯光节起源于几十年前，最初只是一个小型的社区活动。但随着时间的推移，它已经发展成为北美最大的冬季庆典之一。每年，成千上万的游客从世界各地涌向尼亚加拉瀑布，只为亲眼目睹这场视觉盛宴。 灯光与艺术 今年的灯光节将展示超过三百万盏灯光、五十多个大型展示和装饰着闪烁灯泡的树木。但除了这些，还有一系列的艺术装置和互动展览，让游客不仅可以欣赏，还可以参与其中。当地艺术家们也将展示他们的作品，与游客分享他们的创意和灵感。此外，还有两层高的喷泉、一个姜饼屋和一个60英尺的灯光隧道，为游客提供了更多的视觉享受。 音乐与表演 除了灯光和艺术，冬季灯光节还将为游客带来一系列的音乐和表演活动。从传统的圣诞颂歌，到现代的流行音乐，每个晚上都有不同的现场表演，为游客提供了丰富的音乐盛宴。此外，还有各种街头艺人和舞蹈团队在各个角落为游客表演，为这个节日增添了更多的活力和乐趣。 美食与手工艺品 尼亚加拉瀑布的冬季灯光节不仅仅是一个视觉和听觉的盛宴，还是一个味觉的盛宴。节日期间，会有各种食品摊位和小吃车，为游客提供各种美味的食物和饮料。从传统的热巧克力和姜饼，到各种国际美食，游客可以在这里品尝到各种美味。此外，还有各种手工艺品摊位，展示和出售当地艺术家和工匠的作品，包括手工首饰、木制玩具和各种纪念品。 家庭与儿童活动 为了确保每个家庭成员都能享受到这个节日，组织者还为儿童准备了一系列的活动和娱乐设施。有各种游乐设施、滑雪道和冰雕展览，还有专门为儿童设计的工作坊，让他们可以亲手制作圣诞装饰和礼物。 活动细节 今年的冬季灯光节将从2023年11月18日开始，持续到2024年1月7日，为期51天。游客可以沿着尼亚加拉公园大道欣赏这些灯光展示，一直延伸到包括Fallsview大道、Lundy's Lane和尼亚加拉瀑布市中心的旅游区。此外，还有“闪亮的冬日灯光”照明灯光秀，每晚为您展现壮观的美国和加拿大马蹄瀑布。这个五分钟的灯光展示将在每晚的6点、7点和8点整点播放。最令人高兴的是，这个冬日灯光节完全免费，为所有游客提供。 尼亚加拉瀑布的冬季灯光节不仅仅是一个灯光展示，它是一个融合了艺术、文化、音乐、美食和社区参与的大型活动。无论您是当地居民还是远道而来的游客，都可以在这里找到属于自己的乐趣和回忆。如果您还没有计划参加这个节日，那么现在就开始吧，确保不要错过这个冬天的亮点！(都市网Rick综合编译，图片来源官网截图)

  【星岛都市网】赌博，对于许多人来说，可能只是一种娱乐方式，但对于另一些人，它可能会变成一种无法控制的强迫症，导致严重的个人和财务后果。赌博成瘾是一种复杂的心理健康问题，它可以影响赌徒的生活的各个方面。本文将深入探讨赌博成瘾的危险性和后果。 财务危机 赌博成瘾的最直接和明显的后果是财务问题。随着赌徒不断地追求胜利，他们可能会失去大量的钱，导致债务累累。为了继续赌博，他们可能会借钱、卖掉财产或偷窃。这种财务压力可能会导致家庭破裂、失业和法律问题。 心理健康问题 赌博成瘾可能会导致一系列的心理健康问题，包括焦虑、抑郁和自杀倾向。赌徒可能会因为失去的钱和无法控制的冲动而感到羞愧和内疚。他们可能会变得孤立，避免与家人和朋友交往，因为他们害怕被发现或被批评。 家庭和人际关系的破裂 赌博成瘾不仅影响赌徒本人，还影响他们的家人和朋友。家庭成员可能会因为赌徒的行为而感到沮丧和无助。他们可能会失去信任，感到被背叛。这可能会导致关系紧张、分居甚至离婚。 职业问题 由于赌博成瘾，赌徒可能会失去对工作的兴趣和动力。他们可能会因为赌博而旷工，或者在工作时间赌博。这可能会导致他们的工作表现下降，甚至失业。 法律问题 为了继续赌博，赌徒可能会采取非法手段，如盗窃、欺诈或其他犯罪行为。这可能会导致他们面临法律诉讼，甚至被判刑。 健康问题 长时间的赌博和与之相关的压力可能会导致各种健康问题，包括高血压、心脏病和其他压力相关的疾病。此外，赌徒可能会忽视他们的饮食和锻炼，导致其他健康问题。 社会隔离 赌博成瘾可能会导致赌徒与社会隔离。他们可能会避免社交活动，因为他们害怕被发现或被批评。这可能会导致他们感到孤独和孤立。 赌博成瘾是一种严重的心理健康问题，它可以对赌徒的生活产生深远的影响。它不仅仅是关于钱，更是关于赌徒的心理、身体和社会健康。如果你或你认识的人有赌博问题，寻求帮助是非常重要的。有许多组织和机构提供帮助和支持，帮助赌徒克服他们的问题，重建他们的生活。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

  【星岛都市网】在我们的日常生活中，锌可能不像其他一些更为人们所熟知的营养素那样受到关注，但它在维持我们身体健康和功能中起到了至关重要的作用。根据USA TODAY的一篇文章，我们可以深入了解锌的重要性和其在我们身体中的多种作用。 首先，锌是一种存在于我们身体的每一个细胞中的必需矿物质。这意味着，尽管它对我们的健康至关重要，但我们的身体不能自行产生它。因此，我们必须通过食物和饮料来摄取这种矿物质。锌对于300多种与新陈代谢、消化和神经功能有关的酶的活性是必需的。这些酶对于我们身体的正常运作至关重要。 除了对酶的活性起到关键作用，锌还对健康的生长和发育、维持健康的免疫系统、皮肤、头发和指甲都至关重要。它在DNA的创建、细胞生长和受损组织的愈合中都起到了重要作用。这意味着，无论是在身体受伤后的恢复，还是在日常的生长和发育中，锌都在默默地为我们提供支持。 有趣的是，锌与我们的味觉有着密切的关系。它与味觉刺激在味蕾中的扩散有关，有时甚至被用作治疗味觉障碍。这也解释了为什么某些人在感染COVID-19后会失去味觉，因为锌在这个过程中起到了关键作用。 然而，尽管锌如此重要，但锌的摄取量也不应过多。过量摄取锌可能会干扰铜或铁的吸收，甚至可能变得有毒。因此，每天的摄取量应该适中。成年男性建议每天摄取11毫克的锌，而成年女性则建议每天摄取8毫克。孕妇或哺乳期女性的摄取量会更高。幸运的是，通过均衡饮食，我们可以轻松地达到这些摄取量。富含锌的食物包括海鲜、牛肉、家禽、猪肉、富含的牛奶和酸奶、大米、鸡蛋、谷物和燕麦、扁豆和南瓜种子。因此，除非有医生建议，否则建议从食物中摄取锌，而不是补充剂。 总的来说，锌是一种对我们的健康和日常功能至关重要的矿物质。通过了解它的作用和如何摄取，我们可以确保身体得到足够的锌来支持其正常运作。 (ref:https://www.usatoday.com/story/life/health-wellness/2023/05/06/what-is-zinc-good-benefits-every-day/70182453007/)