深受港人喜爱的日本连锁回转寿司品牌“寿司郎”（Sushiro）周一（31日）宣布拓展事业版图，将于今年10月在美国纽约时代广场附近开设该国首间分店。资料显示，寿司郎于当地的定价相比日本及香港本土的门市偏高，最便宜的一碟寿司售价由5美元（约39港元）起跳，而日本分店最低价格约为120日圆（约6港元），香港则为12港元。
盼向世界推广日本寿司文化
寿司郎目前海外分店主要集中于亚洲地区，包括中国大陆、香港及新加坡等，今次是品牌首次进军美国市场。据母公司Food & Life Companies介绍，新店保留标志性的餐桌电子显示屏幕点餐系统，同时亦因应当地市场需求，增设私人包厢空间。
美国寿司郎新店地址。美国寿司郎官网
寿司郎宣布10月进军纽约时代广场。美国寿司郎官网
美国寿司郎设有私人包厢。美国寿司郎官网
美国寿司郎设有私人包厢。美国寿司郎官网
美国寿司郎设有私人包厢。美国寿司郎官网
不过，纽约分店的食物价格远高于亚洲地区。根据官方公布的价单，以吞拿鱼产品为例，普通吞拿鱼寿司（两件）售价为5美元（约39港元）、优质肥吞拿鱼（大腩）寿司售价为10美元（约78港元），而开幕限定的“吞拿鱼卷”售价就高达14美元（约110港元）。
Food & Life Companies行政总裁山本雅启解释，当地定价策略已平衡了成本与品质，希望在保持产品正宗品质的同时，尽可能提供最合理的价格。同时，他对新店寄予厚望，希望这间位于纽约心脏地带的新门市，能成为一个向全世界传播日本寿司文化与讯息的重要平台。
