深受港人喜愛的日本連鎖迴轉壽司品牌「壽司郎」（Sushiro）周一（31日）宣布拓展事業版圖，將於今年10月在美國紐約時代廣場附近開設該國首間分店。資料顯示，壽司郎於當地的定價相比日本及香港本土的門市偏高，最便宜的一碟壽司售價由5美元（約39港元）起跳，而日本分店最低價格約為120日圓（約6港元），香港則為12港元。
盼向世界推廣日本壽司文化
壽司郎目前海外分店主要集中於亞洲地區，包括中國大陸、香港及新加坡等，今次是品牌首次進軍美國市場。據母公司Food & Life Companies介紹，新店保留標誌性的餐桌電子顯示屏幕點餐系統，同時亦因應當地市場需求，增設私人包廂空間。
美國壽司郎新店地址。美國壽司郎官網
壽司郎宣布10月進軍紐約時代廣場。美國壽司郎官網
美國壽司郎設有私人包廂。美國壽司郎官網
美國壽司郎設有私人包廂。美國壽司郎官網
美國壽司郎設有私人包廂。美國壽司郎官網
不過，紐約分店的食物價格遠高於亞洲地區。根據官方公布的價單，以吞拿魚產品為例，普通吞拿魚壽司（兩件）售價為5美元（約39港元）、優質肥吞拿魚（大腩）壽司售價為10美元（約78港元），而開幕限定的「吞拿魚卷」售價就高達14美元（約110港元）。
Food & Life Companies行政總裁山本雅啟解釋，當地定價策略已平衡了成本與品質，希望在保持產品正宗品質的同時，儘可能提供最合理的價格。同時，他對新店寄予厚望，希望這間位於紐約心臟地帶的新門市，能成為一個向全世界傳播日本壽司文化與訊息的重要平台。
