（■肉类批发商预估所有肉类以牛肉价格涨幅最大。星报）
本国多间处理肉类工厂爆发新冠肺炎被迫关闭，影响肉类供应。有批发商周三指，肉价将会上升，尤其牛肉价格升幅预料介乎30%至50%。
从事肉类批发的林荣仰周三接受星岛A1中文电台时事节目《A1出击》访问时表示，肉类供应已减少至紧张的情况，因为美国及本国都有屠场爆发疫情，要关闭清洁。
林荣仰称，本国本周有一间猪只屠房爆发疫情要关闭，该屠房供应市场约3成猪肉。猪只屠房因为工人多，且人与人之间距离很近及密集的工作环境，令工人担心染病而不愿上班，少了人上班，令猪只屠房出现双重打击，供应更加紧张。
他表示，牛肉供应也紧张，因为亚省有处理牛肉的工厂爆发疫情要关闭，占全国牛肉供应70%，因此5月所有牛肉价格都会上涨，升幅介乎30至50%。
他说，牛脾肉升幅将达50%，因为问价时，已经升价50%。部份质素好的牛腩已经没有供应，因为爆发疫情的工厂正是出产这类牛腩，其余出产牛腩的公司质量就没那么好。他表示，牛腩价格已经上升近30%，但质素也未必好。牛展（牛腱）也有类似价格上升问题，但质量就没分别。牛扒升幅就介乎20%至30%，牛尾升幅逾10%。
牛肉价格高企或持续逾月
林荣仰表示，由于肉厂按正常程序去清洗及隔离员工等，需时约一个月，因此估计，牛肉价格高企可能持续至少一至两个月。猪肉也会在未来两个星期，由于供应紧张而价格上涨。但由于尚未报价，因此未知升幅，他估计，猪肉价格可能平均上升10%至15%，预料排骨升幅较大，因为需求大。
他预料，若再多一、两间牛肉或猪肉屠房爆发疫情，肉类供应链将响起警号。
他认为，就算杜鲁多强制肉类工厂开放也没用，因为员工就算屠房开放也不想上班。若要加强防疫措施，令员工安心，就要关闭厂房一段时间，到时也一样会影响供应。
他又说，鸡肉由于供应商减产，价格也会上升，但不是与屠房爆发疫情有关。他解释，由于餐馆关闭，令鸡肉需求减少，导致供过于求，因此供应商打算减产，避免鸡肉价格太低。他估计，鸡肉本周开始每磅特价两元多的情况不会再出现，预料价钱升幅10%至15%。星岛特约记者杨婉文
