【星岛都市网】“黑色食物”会越吃越年轻，有效延缓衰老，预防高血脂、糖尿病等疾病？有营养师指出，“黑色食物”抗氧化、抗发炎能力也较高，其中包括黑木耳。她推荐6大必吃的黑色食物，更有降胆固醇、防脑退化及预防大肠癌等功效。
据联合国预测，2050年香港将成为全球人口老化程度最严重的城市，逾40%人口为65岁或以上。随年龄增长，身体机能例如新陈代谢、中枢神经系统等也会渐渐衰退，容易出现“退化性疾病”，包括糖尿病、认知障碍症、白内障、心脏衰竭、慢性肾衰竭、骨质疏松等疾病。
【同场加映】糖尿病为常见退化性疾病 小心8大初期症状
推荐6大黑色食物 抗氧化抗发炎防加速老化
如何可以延缓衰老，预防上述“退化性疾病”？营养师李婉萍在其facebook专页发文，推荐6大必吃的“黑色食物”。
她指出，拥有深黑或紫色外观的黑色食物，不仅含丰富花青素、维他命和微量元素，还含有大量膳食纤维。相比起浅色食物，“黑色食物”的抗氧化能力更佳，有助预防老化性疾病。适量食用，有助抗发炎、抗氧化、提升免疫力，有助保持青春活力。
