必吃6大黑色食物（营养及功效）
黑色食物｜1. 黑芝麻
- 营养素：含有丰富的不饱和脂肪酸、维他命E、钙和叶酸等营养素。
- 功效：不饱和脂肪酸有助降低胆固醇；芝麻素有助促进睡眠、放松心情、促进新陈代谢。
黑色食物｜2.黑米
- 营养素：含有18种胺基酸、维他命B1和B2，以及硒、铁、锌等微量元素，营养价值极高。此外，黑米的外层含有花青素、叶绿素和黄酮等植化素。
- 功效：植化素有很强的抗氧化作用，有助延缓衰老。
黑色食物｜3. 黑豆
- 营养素：含丰富蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁、钾、大豆异黄酮，以及维他命 B1、B2、B12和E等。
- 功效：上述营养素能预防动脉血管硬化、抗老化、预防便秘，并防止大脑老化。
黑色食物｜4. 黑木耳
- 营养素：黑木耳又称“血管清道夫”，富含水溶性膳食纤维
- 功效：水溶性膳食纤维能减少糖类的吸收，调节和控制血糖浓度，亦有助排便，降低患大肠癌的风险。
黑色食物｜5. 海带
- 营养素：含有海藻酸、碘、硒、Omega-3脂肪酸和膳食纤维等营养素。
- 功效：海藻酸能在肠道结合食物中过多的油脂，减少其吸收，对于减重有正面效果。
黑色食物｜6. 黑提子
- 营养素：含有维他命C、钾、镁和叶酸等营养素，
- 功效：除了上述营养素，黑提子抗氧化能力高，有助保护心脏、降低发炎反应，亦有助修护皮肤。
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