哈佛大学研发健康饮食餐盘 有助实行得舒饮食法
她表示，若对得舒饮食法没有概念的话，可搭配美国哈佛大学公共卫生学院研发的“健康饮食餐盘”，就可更精准、简单地进行得舒饮食，有效降血压。
健康饮食餐盘：
健康饮食餐盘
蔬菜和水果应占餐盘一半
品种及颜色越多越好，但薯仔不算
全谷食物应占餐盘1/4
比白面包、白米饭和大部分面食，对于血糖和胰岛素的影响更轻
例子：大麦
藜麦
燕麦
糙米
蛋白质应占餐盘的1/4
选择健康的蛋白质，例如：
鱼肉
鸡肉
豆类
坚果
限制牛、猪、羊肉等红肉的食用
不吃烟肉、香肠等加工的肉制品
适量使用健康的植物油
例如：橄榄油
芥花籽油
大豆油
粟米油
葵花籽油
花生油
避免含反式脂肪的牛油、椰子油等
喝水、咖啡或茶
不喝含糖饮料
有限度饮用牛奶和乳制品（每天1-2份）
有限度饮用果汁（每天1小杯）
咖啡或茶加少量或不加糖
哈佛推荐健康饮食餐盘
哈佛大学公共卫生学分享简单执行得舒饮食的方法，食物种类及份量如下：
- 蔬菜和水果应占餐盘一半：品种及颜色越多越好，但注意薯仔
- 全谷食物应占1/4：选择全谷类，包括全麦、大麦、麦仁、藜麦、燕麦、糙米，以及用其制作的食物，例如全麦面食，比白面包、白米饭和大部分面食，对于血糖和胰岛素的影响更轻。
- 蛋白质应占1/4：选择鱼肉、鸡肉、豆类、坚果；限制牛、猪、羊肉等红肉的食用，不吃加工的肉制品，例如烟肉和香肠。
- 适量使用健康的植物油：如橄榄油、芥花籽油、大荳油、玉米油、葵花籽油、花生油等，避免牛油、椰子油、猪油、棕榈油及部分氢化的油品，因含有不健康的反式脂肪。
- 喝水、咖啡或茶：不喝含糖饮料，有限饮用牛奶和乳制品（每天 1至2 份）和果汁（每天1小杯）。如果喝咖啡或茶，加少量或不加糖。
