吃1类淀粉食物 有助增肌减脂
萧捷健医生过往曾讲解过碳水化合物对减肥的影响。他表示，碳水化合物可分为高、中及低3类。其中，大部份中碳水食物含有抗性淀粉和纤维，适量摄取有助增肌减脂，甚至可以帮身体抗炎。
3类碳水化合物食物例子如下：
三种碳水化合物
面、面粉制品
加工食品、麦片
糖
糙米
番薯
绿豆
蔬菜
豆制品
内容获“减重医师 萧捷健 ”授权
延伸阅读：5种食物含抗性淀粉 适量吃可减肥防癌
常见的抗性淀粉
经冷藏后的番薯
冷藏隔夜的白饭
绿色香蕉
常见的豆类
生马铃薯/生薯仔
抗性淀粉好处
甚么是抗性淀粉
抗发炎
改善肠内酸碱度
减低患大肠癌风险
减肥
稳定血糖
抗性淀粉特性
绿色香蕉有抗性淀粉
