沙参功效 有助润肺止咳
张勇医师表示，沙参性凉，具有上佳的润肺、止咳功效，而且能够养阴、生津，适当配伍，更可起健脾、益气的作用，尤其适合用以改善热证的咽干、咽痛及燥咳等。
沙参2款汤水食疗 补肺防病
以下2款利用沙参入药的食疗，分别是沙参清补凉和沙参雪梨罗汉果汤。“沙参清补凉”能够养阴润肺、健脾及益气；“沙参雪梨罗汉果汤”则特别适合咽干、咽痛、咳嗽属实热证的人士饮用。
2款汤水的选料及饮用指引如下：
太子参功效 有助补肺适合一家大小
太子参是大人及小朋友都适合食用的参品，而且对于脾胃不足、气弱、体瘦，以及经常反复伤风、感冒的小朋友。如欲以参类药材来改善体质，补益肺气，提升抗病能力，太子参更是上佳之选。
