【加拿大都市网】蜜瓜多汁、甜美、清爽。只是有一个问题–蜜瓜没有得到足够的赞誉。与西瓜和哈密瓜相比，蜜瓜会在人气竞赛中落败。但不要放弃这种被低估的水果。当然，它不像西瓜那样多汁，也不像哈密瓜那样美味，但蜜瓜仍然有很多东西可以提供。它是维生素、纤维和水分的美味来源，而且有很多方法可以使用它。
那些说他们不喜欢蜜瓜的人很可能不是在成熟度最高的时候吃的。美味蜜瓜的关键是注意它可以吃的迹象。它将在你的家里继续成熟，所以如果时间过长，它就会开始变坏，最终你会吃到酒味和糊状的质地，这让蜜瓜被骂得很难听。但如果过早切开它，你又会得到坚硬、无味的水果。
吃蜜瓜的最佳时间是夏末和初秋。随着蜜瓜季节的临近，这里介绍如何判断蜜瓜是否成熟，以便你能挑选出完美的瓜，并把握好时机。
如何判断蜜瓜是否成熟
以下是如何辨别蜜瓜是否成熟并可以享用：
1.寻找乳黄色的果皮
成熟的蜜瓜内部会有绿色的果肉，但不要切开外表绿色的蜜瓜，那是不成熟的标志。当蜜瓜成熟时，它的外皮是乳白色的。因此，要寻找白色或黄色的。颜色越黄越好。此外，尽量避免有任何瑕疵或形状不对称的蜜瓜。
2.感受质地
识别成熟蜜瓜的一个好方法是摸一摸。用拇指轻轻按压底部（连接到藤蔓上的地方），它应该有点软，有轻微的弹性。还可以摸摸外皮，选择光滑和有蜡质的。
3.嗅一嗅
有人说识别成熟水果的最好方法是闻其香气。在最大的成熟度下，蜜瓜会散发出甜味。它甚至可能闻到轻微的麝香或花香。如果你能从厨房的另一头闻到你的哈密瓜的味道，那是它在乞求被吃掉。
4.听一听
如果你认为你手上有一个成熟的蜜瓜，用你的手指敲击它，仔细听。如果它听起来是空心的，很有可能它已经成熟了。(都市网Rick编译，图片来源pixabay)
(ref:https://www.realsimple.com/how-to-tell-if-a-honeydew-is-ripe-7551777)
