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【星岛综合报道】温哥华市议会近期推翻了市府都市规划师建议，原则上批准了吴祖捷芭蕾舞学院于缅街兴建25层高学生柏文大楼的计划。 综合《温哥华太阳报》（Vancouver Sun）与《温哥华商业杂志》（BIV）报道，这项修正案由市议员杨瑞兰(Sarah Kirby-Yung)提出，直接否决了市府幕僚要求退回申请进行更多修改的建议，改以附带条件的形式，通过更改土地用途/重新规划(rezoning)申请。未来该建案必须由公立大专院校租赁或持有，且在正式动工前仍须与市府团队完成进一步的审查工作。 市府都市规划师先前强烈反对这项高楼案，并在评估报告中警告，位于缅街（Main Street）夹东8街（East 8th Avenue）交界处的地块过于狭小，无法容纳如此体量的建筑。规划团队直言，这座突兀的高楼与缅街村（Main Street Village）现有低密度、低层建筑的社区格格不入。   该项目的设计融合了位于缅街夹东8街一栋建于1912年的历史建筑，这座两层楼地标建筑最初是加拿大皇家银行（Royal Bank of Canada）办公室。吴氏家族于1984年购入该建筑。 微型柏文引发生活品质与安全疑虑 这片位于快乐山（Mount Pleasant）社区的基地，多年来一直是吴祖捷芭蕾舞学院（Goh Ballet Academy）高总部所在地。 学院本次选择与开发商西岸置业（Westbank）合作，计划兴建一座提供315个学生“宿舍式”（dormitory-like）柏文单位的25层大楼，每户皆配备独立卫浴与简易厨房。 在不合并邻近土地的前提下，规划师原本只愿意支持最高6层楼的建筑。 本案规划的建筑密度与市中心看齐，未在地块内规划内部泊车位、装卸货空间或家长接送区，而该路段紧邻车祸率高居全市前列的缅街夹京士威道(Kingsway)交界处。 温哥华都市设计委员会(Urban Design Panel)也得出了类似的反对结论，呼吁退回申请方重新设计，指在19米宽的地块上兴建25层高楼不可行，将损害居住品质、学生及行人的交通安全。 此外，每个套房单位平均仅约269平方呎，低于市府规定的最小住宅面积，但杨瑞兰议员强调，市府规定的最低面积仍会作为核准的先决条件。 学生租屋荒成为跨越常规的关键 在低层户数规划中，将有约10个单位保留给吴祖捷芭蕾舞学院的学生、教师与编舞家使用。支持此项动议并长期推动学生住宅的市议员董丽莎（Lisa Dominato）指出，这栋百年老建筑早已无法满足芭蕾舞学院的日常教学需求，她更透露舞者过去甚至必须在教室内摆放水桶，来承接从天花板漏下的滴水。她认为这座新大楼将为学院提供现代化的硬件设备，且距离未来的百老汇地铁线（Broadway subway line）仅一个街区，是发展学生柏文的绝佳位置。 另一位市议员费必得(Pete Fry)虽然重复了市府幕僚对于单位面积、建筑阴影、车位与装卸货空间的担忧，但在向幕僚厘清核准的附带条件后，最终投下了赞成票。 即便市府报告强调缅街村在百老汇计划中本属于不鼓励变更重新规划的区域，旨在维护低层购物街的独特风貌，市议会此次仍决定为其破例。 市府收到的线上反馈意见显示，公众更倾向反对，反馈中共有39份反对、16份支持与7份持折衷态度，但吴祖捷芭蕾舞学院总监吴振红(Chan Hon Goh，上图左)强调，大温地区庞大的租屋需求有很大一部分来自学生，若无法在本地提供住宿，将逼迫学生涌入校外市场，进一步加剧整体的租屋压力。 加拿大吴祖捷芭蕾舞学院成立于1978年，如今被誉为世界顶尖芭蕾舞学院之一。吴振红在担任加拿大国家芭蕾舞团首席舞者21年后，于2010年接管了家族企业。 图：市府/吴祖捷芭蕾舞学院图片 V6 ● 相关新闻：【好去处】圣诞传统莫错过 《胡桃夹子》芭蕾舞剧将登场 ●...

【星岛综合报道】加拿大主要股市周四（30日）早段下跌，受到科技股及工业股走弱拖累；美国三大指数则普遍上升。 多伦多证券交易所S&P/TSX综合指数上午下跌50.95点，报35,282.83点。 纽约方面，道琼斯工业平均指数升126.75点，报51,720.89点；标准普尔500指数升63.79点，报7,379.94点；纳斯达克综合指数升512.29点，报24,955.23点。 汇市方面，加元兑美元报71.34美仙，较周三的71.01美仙上升。 商品市场方面，9月期油下跌21美仙，报每桶84.24美元；12月期金则上升45.10美元，报每盎司4,142.10美元。 （资料图）T15

智能电动牙刷市场竞争愈趋激烈，Philips（飞利浦）发表新一代Next-Generation DiamondClean 9900 Prestige电动牙刷，加入人工智能（AI）口腔追踪技术，可即时分析刷牙进度，并首次将“口腔地图”直接显示于牙刷手柄，让用户毋须打开手机App，也能知道哪些牙齿位置已清洁、哪些地方仍有遗漏，提升日常刷牙的完整性。 新一代DiamondClean 9900 Prestige最大特色，是利用AI侦测刷牙动作及位置，并将口腔划分为12个区域，透过内置显示屏即时呈现清洁进度。当用户刷牙时，萤幕会显示各区域是否已完成清洁，协助避免漏刷牙齿，让每次刷牙都更全面。 相比上一代DiamondClean 9900 Prestige 需要透过智能手机App查看刷牙覆蓋范围，新产品将相关资讯直接整合到牙刷本体，大幅提升使用便利性，尤其适合不希望每次刷牙都要配合手机操作的用户。    除了新增AI口腔地图功能，新产品亦保留 Philips 的SenseIQ智能感测技术。系统可持续监测刷牙力度及动作，当侦测到施力过大或过轻时，手柄尾端的LED光环会即时亮起作出提示，引导用户调整力度。同时，若用户持续过度用力，牙刷亦会自动降低震动强度，以减少对牙齿及牙龈造成不必要压力。 至于售价方面，Philips尚未公布新产品价格。不过，现时品牌旗舰DiamondClean 9900 Prestige在美国售价约430美元，而 Oral-B高阶型号亦接近400美元，因此新一代产品预料售价将更高，甚至有机会成为市场上最昂贵的消费级电动牙刷之一。 Philips表示，Next-Generation DiamondClean 9900 Prestige 预计将于今年秋季率先在美国及欧洲市场推出。 图片：Philips T10

【星岛综合报道】加拿大最高法院周四（30日）裁定，民间监察组织Democracy Watch可继续就前总理杜鲁多（Justin Trudeau）涉及WE Charity事件的联邦操守专员裁决，提出司法复核。 事件源于2021年5月，时任联邦操守专员Mario Dion裁定，杜鲁多在参与涉及慈善机构WE Charity相关政府决策时，没有违反《利益冲突法》（Conflict of Interest Act）。 监察组织Democracy Watch其后向联邦上诉法院申请司法复核，要求推翻操守专员有关裁决。 联邦政府律师则主张，根据《利益冲突法》，涉及事实及法律问题的裁决，不应接受司法复核，因此要求法院驳回申请。 联邦上诉法院最终拒绝受理案件，促使监察组织进一步上诉至加拿大最高法院。 最高法院今日颁下裁决，认为单靠政治层面的监督，并不足以取代司法复核机制，因此批准有关司法挑战继续进行。 案件将返回下级法院，继续审理有关司法复核申请。 （资料图：加通社）T15

【星岛综合报道】卑诗金属窃贼近期寻获了全新作案目标，将焦点锁定在电动车充电桩的优质铜线。周二（28日）清晨，满地宝(Port Moody)康乐中心（Recreation Centre）的充电站突遭洗劫，现场感应器因缆线被割断而触发警报。 据Global News报道，满地宝警察局（Port Moody Police Department）发言人扎卡里亚斯（Sam Zacharias）表示，警方接获通报虽在第一时间赶赴现场，但嫌疑人早已逃之夭夭。 这场洗劫导致卑诗水电公司（BC Hydro）旗下六座快速充电桩瘫痪。官方研判，窃贼的目标纯粹是为了掠夺缆线内部的铜金属。发言人里德（Susie Rieder）表示，这群宵小变卖这些铜线仅能获约170元至200元微利，却会因断电造成广大车主极大困扰。 缆线内铜金属密度与纯度更高 卑诗水电公司分析指出，相较于家用或部分公共充电桩常见的二级（Level 2）缆线，快速充电器由于电能传输所需，其缆线内包覆的铜金属密度与纯度更高，不幸成为窃贼眼中更具吸引力的肥肉。 扎卡里亚斯透露，这群犯罪分子手法熟练且目标明确，携带专业工具在极短时间内便能得手并迅速撤离。 相较于窃贼的闪电作案，复原充电网络却是一项耗时且昂贵的工程。虽然卑诗水电公司承诺全力在24小时内让受损站点重新上线，但后续的修复成本极其高昂。自去年10月以来，卑诗省内22处站点已累计发生44宗快充缆线窃案，经济损失高达100万元。 面对日益猖獗的犯罪，卑诗水电公司正积极升级防范措施以震慑犯罪分子。里德表示，该公司已在多个高风险地点加装22部全新摄影机，并全面强化照明，同时安装约100个缆线防护盾，力求从源头阻断盗窃行为。 警方同时强调社群联防的重要性，扎卡里亚斯呼吁居民充当警方眼线，共同防范此类案件发生。目前调查人员正全面调阅周边监视器画面以追查嫌疑人踪迹，并期盼知情民众主动提供线索。 图：Global News V6 ● 相关新闻：大温窃贼正利用热熔胶“发现”目标 爆窃逾十户 ● 相关新闻：旧款车忽成热门目标 卑诗修理店拍下窃贼撞门偷车全过程

【星岛综合报道】安省自然资源厅厅长夏里斯（Mike Harris）表示，安省北部山火形势正逐步改善，过去两星期已有超过80宗山火被扑灭，但目前仍有159宗山火仍在燃烧，其中30宗仍未受控。 夏里斯表示，目前有超过150支安省消防队伍持续参与灭火工作，加上近日天气转为凉爽及有降雨，以及逾100名来自墨西哥的消防员本周抵达支援，均有助控制火势。 紧急应变厅厅长邓乐普（Jill Dunlop）表示，受山火影响，共有14个社区需要疏散，其中5个社区居民已可返回家园，另有1个社区正陆续安排居民返家。 不过，目前仍有超过2,000人因山火而流离失所。 早前，多名原住民领袖批评省府未有及时向自行撤离的社区提供足够支援，要求就今次山火应对工作展开公开调查。 夏里斯回应表示，省府每个山火季结束后都会全面检讨应对工作，但目前首要任务仍是全力控制火势及保障居民安全。 （资料图：加通社）T15

欧洲足协（UEFA）55个成员国在周四（30日）召开紧急会议并达成一致共识，宣告若国际足协（FIFA）坚持推行出售世杯等核心赛事股权予私人投资者的计划，包括英格兰在内的欧洲各国将联合抵制FIFA旗下所有赛事，当中包括男足世界杯、女足世界杯及世界冠军球会杯，世界杯随时面临大规模罢踢危机。 FIFA诱以巨额分红 拟引资本巨头入股 事件起源于FIFA主席恩芬天奴（Gianni Infantino）日前提出的激进政策。FIFA计划成立名为“Fifa Forward Enterprise”的全新商业子公司，专责营运包括世界杯在内的核心旗舰赛事，并拟引入私人投资者入股，预计可带来高达31亿英镑的私人投资额。据报，投资财团由美国前总统特朗普女婿库什纳的兄长约书亚（Joshua Kushner）领军，甚至计划将世界杯改为每两年举办一次。 FIFA主席恩芬天奴企图出售赛事主办权牟利牵涉美国政商势力。路透社   球迷促英格兰罢踢世界杯。美联社   FIFA主席恩芬天奴企图出售赛事主办权牟利牵涉美国政商势力。法新社   球迷促英格兰罢踢世界杯。美联社   为促使各国足协支持该计划，恩芬天奴向全体211个成员国下达最后通牒，承诺只要在53日内签署新协议，每个国家足总即可获得4,000万美元的分红，并设定9月19日为最后期限，若在限期前同意，即可率先领取首期2,000万美元资金。若出售赛事股权的计划如期落实，恩芬天奴及其美国利益集团将能从中抽走数以百万计的巨额资金。 欧洲足协强硬反击 直指世杯“非卖品” 面对FIFA的商业化举措，英格兰足总带头强烈反对，广大球迷亦极度愤怒，批评此举纯属贪婪并强烈要求英格兰罢踢世界杯。欧洲足协随即爆发强烈反弹，早前已连发两份严正声明，直指FIFA利用足球“肥己利友”。在周四的紧急会议过后，UEFA代表55个成员国发表联合声明，痛批FIFA将足球圣殿商品化。 UEFA在声明中斩钉截铁地指出：“我们一致且明确地拒绝FIFA将世界杯及其他赛事所有权转让给私人投资者的建议。世界杯绝不能被视为一种投资产品。它是足球界最伟大的体育遗产之一，由历代球员、国家队及各洲球迷共同建立。它的任何部分都不应拱手让予私人投资者。世界杯绝非卖品。” 赛事罢踢触发点 10月初首面临考验 欧洲国家的抵制行动将涵盖FIFA旗下所有赛事。若恩芬天奴的方案最终在9月19日的表决中强行通过，欧洲区的罢踢机制将随即触发。 这项历史性抵制行动的首个考验预计于今年10月出现，届时原定举行女足世界杯附加赛。若欧洲强队集体缺席，将使FIFA赛事的认受性与商业价值遭受毁灭性打击，足坛大地震恐难以避免。

【星岛综合报道】卡尔加里一名11岁自闭症男童Parker日前被发现死亡后，加拿大全国自闭症组织呼吁改革针对失踪弱势人士的紧急警报制度，避免同类悲剧再次发生。 卡尔加里警方周三（29日）在卡尔加里市地下排水管道网络内寻获相信属于Parker的遗体，此时距离他自7月16日失踪已接近两星期。警方初步相信事件属意外，暂时没有可疑情况。 相关新闻：卡尔加里失踪11岁男童证实身亡　遗体藏排水管道内 相关新闻：【失踪第12日】卡尔加里警方持续寻找自闭症男童　一度封闭公园搜索 相关新闻：【安珀警报】卡尔加里11岁自闭症男童失踪　逾300警员连日搜索　家属：只想儿子平安回家 相关新闻：卡尔加里11岁男童失踪第4日　警方播放迪士尼歌曲冀寻回 事件亦引起社会关注，讨论现行警报制度是否足以在弱势儿童失踪时迅速通知公众。 加拿大全国自闭症组织（National Autism Network）发表声明指出，现时紧急警报系统及前线救援人员训练均急需改革，以更有效保障弱势儿童及其家庭。 另外，一批母亲亦已发起联署，要求政府建立涵盖神经多样性儿童等高危失踪人士的广泛警报机制，提升公众知情及协助搜寻效率。该组织表示，未来数日将安排自闭症人士、家属、专业人士及社区代表分享经验及提出建议，希望推动制度改革。 声明强调：“不应再有任何孩子，因为社会仍未懂得如何寻找他们，而失去生命。” Parker今年7月16日上午自一间日间托儿中心失踪，之后当局出动数百名警员、搜救犬及大批热心市民进行大规模搜寻。搜救期间，警员播放Parker最喜爱的迪士尼歌曲，希望引导他现身。 最终男童被发现的位置距离其失踪地点约4公里。警方相信，Parker先进入一个排水暗渠，再穿过一连串互相连接的地下管道。地下管道网络犹如迷宫，男童遗体位于距离管道入口约450至500呎深处。 昨日，卡尔加里警察总长McLellan于新闻发布会上形容心情“极其沉重”；市长Farkas则代表全市向家属致以深切哀悼，并感谢所有参与搜救的警员、消防员与义工。 （图：卡尔加里警队）T15

新华社报道，中美经贸中方牵头人、国务院副总理何立峰与美方牵头人、美国财政部长贝森特和贸易代表格里尔举行视频通话，双方围绕落实好中美两国元首北京会晤重要共识，就下一阶段中美双方保持经贸关系稳定、拓展务实合作、妥善解决彼此关切，进行了坦诚、深入、富有建设性的交流。 中方：进行了坦诚、深入、富有建设性的交流 中方就近期美对华经贸限制措施表达严正关切。双方同意在两国元首战略引领下，进一步发挥好中美经贸磋商机制作用，加强沟通、增信释疑、拓展合作，推动中美经贸关系稳定向好，助力构建中美建设性战略稳定关系。 贝森特其后在社交平台X发文表示，与何立峰的通话中，他向对方强调，美国期望中方全面履行在稀土和美国农产品方面的承诺。 贝森特指，他们也讨论了应如何落实贸易和投资委员会机制，以确保在建构更平衡、公平和建设性的中美经济关系方面取得实际进展。  

【星岛综合报道】安省约克区King City居民Brandon G.日前在观看亲友参加棒球锦标赛期间，意外得悉自己独中Lotto Max 1,000万元头奖，瞬间成为千万富翁。 Brandon表示，当时正坐在看台观赛，手机突然收到安省彩票及博彩局（OLG）多封电邮通知，起初还以为是垃圾邮件。 他平日定期购买Lotto Max及Lotto 6/49彩票，通常只有收到OLG通知才会登入帐户查看结果。 他说，最初登入帐户时，以为自己赢得1万元奖金，其后留意到金额后面多了几个“零”，才惊觉自己中了1,000万元头奖。 Brandon随即离开球场，到较安静地方致电伴侣分享喜讯。他坦言，两人当时都难以置信，直到奖金真正存入银行户口，才感受到一切是真实发生。 领取支票时，他表示终于有真实感，笑言一直都会怀疑是否真的中奖，如今则确信梦想成真。 虽然一夜之间成为千万富翁，但Brandon表示，自己距离退休仍有数年时间，因此打算继续工作。不过，这笔奖金将为未来带来更大保障和安心。 他计划把大部分奖金作投资，同时实现一家人的愿望，包括前往美国参观不同棒球场，以及到亚省爱民顿观看爱民顿油人队（Edmonton Oilers）及球星麦大卫（Connor McDavid）比赛。 此外，他亦希望与家人到希腊或意大利旅游，享受更多共聚时光。 Brandon又忆述，父亲生前一直热爱购买彩票，两父子过去经常一起核对彩票号码，虽然只是生活小事，但一直是珍贵回忆。他感慨表示，相信父亲若仍在世，一定会十分高兴看到自己中得这份巨奖。 中奖彩票是透过OLG官方网站购买。 （图：OLG）T15

大只仔论丁面 将老残二手车交到西湾河的车房修理后，天洒着零星雨点，我没有打开伞子，而是持伞作手杖，蹒跚走了几个街口，来到大石街，远远看见“华记士多”仍在，这是街坊茶档，老板是“大只仔”。 差不多两年没光顾，这天甫进店便见他与客人闲聊，他见我来随口问一句：“你近来点呀？”告知患病情况，他整个人呆了。噢，这就是人生，我对他说会好好打这场仗，请放心。然后，听听他的近况。 近年暑假他都会关门至少一个月，与妻子去旅行，换句话说若迟几个星期来便摸门钉。他说到自己的人生观，他很想学一些静态物事，譬如瑜伽、书法……依然相当大只的他，要将这些兴趣并合到他的形体上，有点格格不入，也难以令人置信。不过，十多年来认识到他在煮食上的研究态度，我相信这是他性格的本质是很仔细。 “大只仔”之名是我改的，早年我住鲤景湾之时发现巷口的“华记士多”，有一个后生仔异常健硕，经常赤裸上身在炉头前煮食物，直至他跟一位文静漂亮的长发老师结婚，才不再打大赤肋。别看他体形线条粗犷，便以为他做人做事粗枝大叶，实情是南辕北辙的落差，他是一个怕丑仔。 他的日式蛋包饭跟网上日本人的视频学来的，但他不是照办煮碗那么简单，而是仔细琢磨材料的配搭，以及因应本地环境和价钱来调整各个工序，做出属于华记特色的街坊蛋包饭，做得相当好。 不仅蛋包饭用心，他煮出前一丁更专注，来到当然要叫餐蛋面。别以为煮即食面不需技法，实情要煮出色的丁面，殊不简单。当年是我首先在媒体中介绍他煮丁面的技法，形容他可能是全港煮丁面最出色的人。没想到这天话题又回到丁面上，给我看他丁面面饼的照片，他发现供应商来的丁面有两个版本，一种面饼织得密，面质较好，另一款织得疏的无论怎样煮都不理想，怀疑是产地不同。再说到日本即食面的面质，我们的结论很一致，就是韩国即食面已后来居上。 作者梁家权：资深新闻工作者。饮食文化著作包括《寻找失落的菠萝油》。

【星岛综合报道】卡尔加里警方证实，失踪近两周的11岁自闭症男童Parker Wells已经死亡，其遗体周三（29日）在市东北部一处排水管道内被发现。 警方初步相信事件属意外，不涉及刑事成分，暂时没有可疑情况。 相关新闻：【失踪第12日】卡尔加里警方持续寻找自闭症男童　一度封闭公园搜索 相关新闻：卡尔加里11岁男童失踪第4日　警方播放迪士尼歌曲冀寻回 相关新闻：【安珀警报】卡尔加里11岁自闭症男童失踪　逾300警员连日搜索　家属：只想儿子平安回家 警方周三（29日）召开记者会表示，Parker的遗体于市东北部Deerfoot Trail东面一条细小排水管内寻回。警察总长Katie McLellan形容，这是“极其沉重的一天”，当局原本一直希望能有不同结果。 Parker于7月16日上午约11时08分至11时41分期间，在卡尔加里西北Connaught Drive一间日间托儿中心失踪，其后警方联同数百名警员、受训义工及大批市民展开历来其中一次大型搜救行动，但一直未有发现。 警方查看了来自650多个来源的数万段监视录影，并进行了广泛的挨家挨户走访。他们一再要求居民检查后院、车库、棚屋和露台下方，寻找男孩的踪迹。 在整个搜索过程中，警方强调帕克的状况带来了特殊的挑战，并警告民众若陌生人靠近，男童可能会受到惊吓。   警方周一曾宣布，将调查重点由大规模地面搜索转向跟进线索，但强调从未放弃寻找男童。 警方表示，一名市民于周三发现一件怀疑属于Parker的衣物，调查人员遂将搜索范围集中至Beaver Dam Business Park与Deerfoot Trail之间地带，并要求卡尔加里消防局派员协助。 卡尔加里消防局动用了专业装备，才得以进入发现男童的地下管道系统。 负责搜救工作的警长Rich Wall表示，有关区域及附近溪流早前已曾全面搜索，包括动用警犬及空中搜索，但相信Parker其后进入一个排水暗渠，再穿过一连串互相连接的地下管道。 他指出，遗体最终于一条直径较细的管道内寻回，位置距离入口约450至500呎。整个地下管道网络犹如迷宫，部分管道直径只有两至三呎。 警察总长表示，“该处地形充满挑战，且属于水域环境的一部分，与任何涉及水域的搜救一样，环境条件会影响能观察到的事物以及证据何时会变得可见。” 警方相信，Parker当时仍穿着失踪时的衣物，而鞋子则可能在水流冲刷下脱落。男童遗体被发现的位置距离失踪地点约4公里。 警察总长McLellan向参与搜救的人员及义工致谢，表示大家连日来投入大量时间寻人，对如今结果深感悲痛。 他说：“我在卡尔加里警察局工作了35年，从未见过如此尽心尽力、范围如此广、持续时间如此长的搜寻行动。许多参与搜寻的人虽然从未见过Parker，却都与他建立了某种联系。对于那些花费无数时间寻找他的人来说，今天的结果让他们深感痛心。” 卡尔加里市长Jeromy Farkas亦发声明表示，全市上下在过去近两周一直与Parker一家同行，数以千计市民协助搜索、提供资料及担任义工，充分展现社区精神。他形容Parker过早离世，整个城市都与其家人一同哀悼。他说：“Parker的生命过早划下句点，我们整个城市都与最爱他的家人一同哀悼。” 代表案发选区的市议员DJ Kelly亦表示，虽然终于找到Parker，但并非任何人希望看到的结果，向其家人致以慰问，并感谢所有参与搜寻工作的居民。 （图：卡尔加里警队）T15

【星岛综合报道】美国总统特朗普政府计划于8月19日起，向数百项加拿大产品征收50%关税，其中包括乳清蛋白等乳制蛋白产品。在全球蛋白质需求急升、乳清供应持续紧张之际，新措施预料将影响逾2亿美元加拿大对美蛋白产品出口，并可能进一步推高美国市场成本。 白宫表示，有关关税是针对加拿大供应管理制度中具有“歧视性”的乳制品政策，涉及乳清及其他乳制蛋白产品。 美方多年来一直批评加拿大供应管理制度透过限制产量及进口，维持本国乳制品价格高于生产成本，使加拿大乳品加工企业在国际市场具竞争优势。 加拿大三大乳品加工企业Agropur、Saputo及Lactalis Canada均设有生产及销售乳制蛋白原料的业务。 然而，分析指出，特朗普此时针对乳清蛋白征收关税，正值全球市场供应极度紧张。 根据美国农业部资料，美国乳清供应已售罄至今年底，高蛋白乳清价格自2025年初以来已累计上升162%。 贵湖大学（University of Guelph）食品科学教授Hrvoje Fabek表示，乳清属芝士生产过程中的副产品，过去一直价格低廉且供应充足，可用作营养补充品或加入食品提升蛋白质含量。 他指出，目前全球蛋白质需求急增，主要受健身文化及减肥药物如Ozempic普及带动。由于有关药物可能导致肌肉流失，医生及营养师普遍建议增加蛋白质摄取，而乳制蛋白因含有完整必需胺基酸及容易吸收，被视为优质蛋白来源。 报道指出，近年社交媒体健身网红积极推广高蛋白饮食，加上美国政府最新营养政策鼓励增加红肉及乳制品摄取，令蛋白产品需求进一步攀升。 市场研究机构Innova Market Insights统计显示，2020年至2024年间，高蛋白饮品及奶昔产品数量增加122%；美联社引述NielsenIQ数据指出，美国超市现时平均有超过3.8万款产品标榜高蛋白。 不过，乳清供应短期内难以大幅增加。Fabek指出，由于乳清属芝士副产品，生产商若为增加乳清而大量生产芝士，可能导致芝士市场供过于求，因此业界只能逐步改善技术，提高每公升牛奶可提取的蛋白质含量，但相关投资需时完成。 加拿大亚省高蛋白食品公司HelloAmino亦表示，由于大型食品企业大量采购乳清，公司自今年5月起已难以取得供货，即使改用其他乳制蛋白配方，采购成本亦上升约50%。 （图：Getty）T15

暑假期间，不少香港人借机到日本旅游。惟务必要留意天气变化。有网民今日（30）入夜后时间，东京上野天气骤变，天空更下起冰雹。 今日傍晚，东京上野天气骤变落冰雹。threads@oniyome0201   今日傍晚，东京上野天气骤变落冰雹。threads@oniyome0201   今日傍晚，东京上野天气骤变落冰雹。threads@oniyome0201   今日傍晚，东京上野天气骤变落冰雹。threads@oniyome0201   东京上野天气骤变落冰雹。threads@jia.shannn   东京上野天气骤变落冰雹。threads@jia.shannn   网上流传影片所见，上野天空乌黑一片，无数冰雹从天而降。有网民指，今天天气一直很不错，东京突然像世界末日一样风云变色，期间雷声像炸弹一样，狂风暴雨随伴而来。由于天气急速转差，有商店职员让网民入店躲避。 

不少注重健康与控制血糖的市民以为，只要日常饮食完全戒绝淀粉与精制糖，就不必担心体内出现糖化（Glycation）问题。台湾家庭医学科医生李思贤于 Facebook 专页“思思医师，陪你健康的好朋友”发文分享指出，许多严格控糖的人士虽然不吃淀粉，却几乎每周固定享用两次烧烤或油炸食物。事实上，糖化终产物（Advanced Glycation End Products，简称 AGEs）的形成机制比多数人想像中更为复杂，并非只有摄取糖分才会引致糖化。 糖化终产物加速器官组织硬化 影响皮肤、血管 AGEs 是一群由蛋白质、脂肪或 DNA 与糖分子在未经酵素催化下发生糖化反应后，最终形成的复杂化合物。简单而言，它是一群会令身体组织逐渐“硬化”并失去弹性的有害分子。皮肤开始失去光泽、血管壁渐渐变硬、神经传导速度变慢，以及眼睛水晶体出现混浊等老化现象，背后均有 AGEs 的参与。AGEs 分为体内自行生成的“内源性”及从食物摄取的“外源性”。食物来源的糖化负担可透过无痛的“皮肤自发萤光检测”（SAF）或抽血检测血清标记物（如 CML）来精准量化，作为评估身体老化程度的重要参考。 日常食物糖化含量以单位计量  在正常饮食情况下，人类每天从食物中摄取的 AGEs 大约介乎 16,000 至 20,000 kU（kilounits）之间。影响食物中 AGEs 含量的单一最大因素并非食物种类本身，而是烹调时的温度。以同一块鸡胸肉为例，水煮与炭烤两种方法的 AGEs...

日本首相高市早苗今日（30日）宣布，为应对物价持续上涨，计划自2027年4月起，将食品及饮料的消费税率由现行的8%下调至1%，为期两年。这将是日本自1989年开征消费税以来首度下调税率。高市强调，两年限期届满后，政府将切实且负责任地恢复原本税率。 此项减税措施将配合针对中低收入群体的现金补贴同步实施，使相关税负“实质上归零”，预计每年补贴金额约达6,000亿日圆。为此，执政自民党今日召开临时高层会议，全票通过该项减税方针，力争于8月上旬提交内阁会议敲定，并于秋季临时国会上通过立法。 然而，这项减税政策预计将在两年内令中央与地方政府流失约10万亿日圆的税收。高市虽然否定会透过发行赤字国债来筹措替代收入来源，但并未明确交代资金具体来源，仅称将调整政府补贴及运用税外收入填补。

【消费情报】今个礼拜本地超市优惠传单已经出炉。 以下为安省优惠清单，在全国范围可能有部分货品的价格略有不同，以官网标价为准。 详情请浏览星岛网与事事如意超市折扣页面。 

去年11月27日，云南昆明市呈贡区洛羊街道辖区内，中国铁路昆明局集团有限公司（简称“国铁昆明局”）55537次检测列车行至洛羊镇站内时，与昆明南工务段施工作业人员相撞，造成11人死亡、2人受伤，直接经济损失1452万元（人民币‧下同）。 经调查认定，事故起因施工过程中违章指挥、冒险作业，现场未建立有效安全防护体系，企业日常安全管理不严不实，行业监管责任落实不到位等造成的重大铁路交通责任事故。“国铁昆明局”对该起重大铁路交通事故负有全部责任，已被成都铁路监督管理局处以罚款300万元的行政处罚。 澎湃新闻网报，行政处罚作出前，国家铁路局公布“国铁昆明局”洛羊镇站“11·27”重大铁路交通事故调查结果。 调查组查明，事故的直接原因是昆明南工务段在洛羊镇站实施施工作业时，施工负责人在未接到准许施工的调度命令，明知不具备施工条件的情况下，违规打开作业门并带领作业人员进入作业区域，且未与工地防护员共同确认列车运行情况，违章指挥作业人员开展施工作业。 此外，驻站联络员未按规定掌握列车运行情况并及时准确向工地防护员发出预报和确报信息，未提醒和督促现场下道避车，致使作业人员被正常通过的55537次检测列车撞击，造成重大人员伤亡。 

【星岛综合报道】多伦多St. Clair Salsa嘉年华本月发生造成２死６伤的枪击案后，活动失去主要赞助机构之一。 Hillcrest Village商业促进区（BIA）决定终止对活动的支持，主办单位表示并不感意外。 根据CP24取得的一封7月23日信件，Hillcrest Village BIA通知加拿大Salsa Festival及TLN Media Group，其董事局已决定停止赞助这项为期两天的活动。 BIA主席Heather Hannah表示，虽然多年来一直支持及主办有关活动，但认为嘉年华规模已超出社区及商业促进区可承受范围。她指出，近年向会员进行的调查显示，支持活动的商户明显减少，不少大型餐厅及商户更选择于活动期间暂停营业，居民支持度亦显著下降。   主办方回应表示，赞助机构作出有关决定“并不令人意外”，认为与7月11日有罪犯闯入嘉年华并爆发枪战有关。 警方早前表示，当日两批人士在人群密集的嘉年华期间互相驳火，造成两名男子死亡、六人受伤，案件至今未有人被捕。 主办方表示，首要关注是所有参与者的安全，市长办公室已承诺与主办方合作，加强保安措施，确保活动得以延续。 早前主办方TLN及加拿大Salsa Festival Project曾警告，若市府未能就警方部署及保安安排作出具体承诺，将考虑停止参与活动。 代表当区的市议员Josh Matlow表示，Hillcrest Village BIA已决定终止与活动主办方合作，社区未来将寻找其他方式支持St. Clair Avenue West商户及推广拉丁美洲文化，形容事件令人遗憾。 Salsa on St. Clair自2005年起每年举行，属“Salsa in Toronto”系列活动之一，每年一般吸引逾100万人参与。 (图：加通社)T15

【星岛综合报道】一名安省女子返程途中因航班安排受阻，在社交平台发文投诉航空公司后，误信假冒职员，最终损失3,000元。 居于安省Fonthill的Traci Healy表示，今年3月到卑诗省旅游，返程时由维多利亚飞往温哥华的接驳航班延误，虽然及时赶上第二程前往多伦多的航班，却遭拒绝登机。 她形容当时既焦急又愤怒，于是在Facebook一个与WestJet相关的客户服务群组留言投诉。不久后，便有人私讯她，自称是WestJet职员，表示愿意协助退款及支付返程机票费用。 Healy表示，对方要求她提供信用卡及银行帐户资料，以便安排3,000元退款，结果非但没有收到退款，反而被人从银行户口提走3,000元。 她其后发现，涉案人士其实身处肯尼亚，并非航空公司职员。 WestJet回应CTV News查询时强调，保障旅客安全属首要工作，公司绝不会透过未经验证的社交媒体帐户、WhatsApp讯息或来电要求客户付款或提供敏感个人资料。如旅客怀疑联络者身份，应透过官方网站公布的联络方式直接与公司核实。 网络安全专家Popa表示，骗徒经常监察知名品牌社交平台的留言区，主动接触有投诉的消费者，因此市民应避免透过社交平台处理涉及退款或帐户资料的事宜，只应使用企业官方公布的联络方式。 Healy坦言，事后回想确实出现不少警号，但当时因滞留机场心情混乱，才会误堕骗局。她提醒公众，切勿透过非官方渠道提供个人资料。 （图：CTV News）T15

【星岛综合报道】多伦多警方悬案组将于周四（30日）上午交20年前21岁男子Patrick Santos命案的最新调查进展。 死者近20年前被发现陈尸士嘉堡寓所后院，案件至今仍未侦破。 事发于2006年9月17日上午约7时20分，Patrick Santos的父亲在Bridlington Street住所后院发现儿子倒毙。警方当时指出，死者双手及双脚被綑绑，头部被胶带缠绕，并曾遭人殴打及焗毙。 调查显示，Patrick Santos最后一次与外界联络是在当日凌晨约4时30分。他当时曾致电女友，表示自己正由多伦多市中心一间夜店返家。 警方其后成功取得一名疑犯的DNA样本，并建立基因档案，但一直未能在加拿大国家DNA资料库中找到吻合纪录，案件因而多年未有突破。 多伦多警方悬案组探长Stephen Smith预定于周四上午10时30分举行记者会，公布案件最新调查情况。 （图：多伦多警队）T15

官方今日(30日）公布，现年60岁的刘国洪任自然资源部党组书记，晋升正部级。预料他稍后也将接任自然资源部部长。 刘国洪长期在前国土资源部工作，组建自然资源部后，他曾任自然资源部办公厅主任、总工程师等，2022年起升任自然资源部副部长，去年起任国家林草局局长，至此次履新。 原任自然资源部党组书记、部长关志鸥，今年5月已任中共湖北省委书记，56岁成为目前内地最年轻的省委书记。

【星岛综合报道】加拿大总理卡尼表示，不认为将加拿大能源出口作为对美贸易谈判筹码具有实际价值，强调政府目前最重要工作，是在美国新一轮关税措施生效前与华府达成协议。 美国政府威胁由8月19日起，向多项加拿大货品征收50%关税。卡尼周三（29日）在亚省Red Deer出席活动期间，两度被问及会否限制石油出口作为反制措施。 他表示，加拿大一直是可靠的能源供应国，作为重要资源出口国，任何停止供应的决定都必须极为审慎。他指出，虽然理论上可以理解有关做法，但看不到相关措施能带来实际效益。 卡尼重申，联邦政府现阶段集中与美国磋商，希望赶及在8月19日前达成新的贸易安排。 有关言论与他上周表示“若未能达成协议，一切选项均可考虑”的说法有所不同。 安省省长福特一直主张利用能源出口作为谈判工具，认为美国高度依赖加拿大石油及钾肥，应承受相应后果；不过，亚省省长戴思敏早前已表明，不会支持限制能源出口。 另一方面，负责加美贸易事务的联邦部长勒布朗（Dominic LeBlanc）本周在华盛顿与美国贸易代表葛里尔（Jamieson Greer）会面，双方同意保持密切联系，继续推进谈判。 （资料图）T15

周二（28日），泰国国家旅游局在中国社交媒体发文，就上周曼谷三洋书展GMMTV事件承诺会作出改善，并对事件给各方造成的困扰表达歉意。不过同一日，泰国旅游与体育部长素拉萨在国内接受传媒访问期间的言论，再次激起中国网民怒火。话题更登上热搜。 网民：这辈子不去泰国 上周六（25日）曼谷三洋书展GMMTV活动现场，一名远赴泰国追星的中国女粉丝，被多名工作人员以粗暴对待，赶离现场。事件引起两国民众矛盾。 来自中国的女粉丝当日被职员粗暴对待。小红书@hai   来自中国的女粉丝当日被职员粗暴对待。小红书@hai   来自中国的女粉丝当日被职员粗暴对待。小红书@hai   来自中国的女粉丝当日被职员粗暴对待。小红书@hai   泰国旅游与体育部长素拉萨。法新社   泰国旅游局声明内容。   事件引起各国粉丝讨论。X   事件引起各国粉丝讨论。X   事件引起各国粉丝讨论。X   事件引起各国粉丝讨论。X   事主指自己一早就以雨伞占位。微博@羊就是咩咩叫   该名粉丝于发布其排队和占位的“证据”。小红书@Nacooo_   该名粉丝于发布其排队和占位的“证据”。小红书@Nacooo_   主演多部人气BL剧集的Junior和Mark。Facebook@GMMTV   主演多部人气BL剧集的Junior和Mark。Facebook@GMMTV   素拉萨在访问中将事件定性为“一名没有遵守规定的人与工作人员发生冲突”。他又指出，泰国欢迎所有尊重法律、秩序和泰国文化的游客，但不欢迎给他人造成损害、干扰他人，或侮辱泰国及泰国民众的游客。其更直言，游客消费的钱可以买到我们的商品和服务，但买不到凌驾于泰国人之上的特权。 由于大部份内地网民认为，事主当日是被工作人员无理粗暴对待，如今泰国官员“花钱买不到特权”的言论，是针对中国人，即时在网民疯狂转发素拉萨的言论，直言取消机票，拒绝再去泰国。 网民留言：Atooopos_：退了8月机票，虽然只能退个零头，也不想再去了。最低调的帅哥：他们只是反华，欧美人他们从来不敢惹Shining345：把心放肚子里，本人发誓这辈子不会去草莓牛奶小橘：到底谁给谁造成损害了

【星岛综合报道】安省政府将向约克大学医学院提供5,580万元资助，协助建立安省首间专门培训家庭医生的医学院，以纾缓基层医疗人手不足问题。 据CTV News报道，拨款将用于医学院认证、课程规划、招聘及培训教学人员、设立医学图书馆，以及支付部分初期营运开支。 医学院将设于旺市麦健士医院（Cortellucci Vaughan Hospital）旁，预计2028年8月招收首批学生。 安省高等院校及大学厅长表示，约克大学医学院将成为培育家庭医生的重要平台，有助改善全省基层医疗服务。 安省医学会去年估计，全省约250万名居民未有家庭医生或基层医疗服务，而随着大批医生陆续退休或离职，有关情况可能进一步恶化。 安省政府已承诺投资34亿元，目标于2029年前让所有安省居民均可获家庭医生或基层医疗团队照顾。 约克大学现正筹集3.5亿元兴建医学院，约克区政府承诺资助2,500万元，旺市则捐出校址土地，省府另提供900万元前期规划资金。 医学院初期将提供80个医学士学额及102个研究生培训名额，未来将分别增加至240个及293个。 另外，多伦多都会大学（Toronto Metropolitan University）医学院已于去年9月在宾顿正式开课，全面投入运作后将提供94个医学士学额及117个研究生培训名额。 （资料图）T15

【星岛综合报道】多伦多警方表示，Port Lands周三（29日）傍晚发生致命交通意外，一名驾驶电动滑板车的男子与一辆小型货车相撞，送院抢救后证实不治。 警方表示，事故于晚上约7时41分发生，地点位于Leslie Street与Unwin Avenue交界。男伤者当场重伤，送院后伤重死亡。 警方透露，死者当时没有佩戴头盔，暂时未公布其年龄。涉事小型货车司机留在现场协助调查。 警方表示，事故成因仍有待调查，呼吁目击者或持有行车记录仪片段的市民向警方提供资料。 （图：CityNews）T15

【星岛综合报道】多伦多400号公路近401号公路出口周四（30日）凌晨发生三车相撞事故，造成一名司机重伤命危，另有两人受轻伤送院治理。 事故于凌晨约12时40分发生，紧急救援人员接报到场处理，将伤者送往医院，其中一名司机情况危殆，有生命危险，其余两名伤者伤势较轻。 受事故影响，400号公路南、北行往401号公路东行方向的出口一度封闭，警方呼吁驾驶人士改用其他路线，并预留额外行车时间。 警方正调查事故原因。 （图：CP24）T15

伊朗伊斯兰革命卫队周四（30日）表示，为报复美军空袭导致伊朗人民出现死伤，他们使用数枚导弹攻击位在约旦的美军基地，成功摧毁3架F-35战机，并造成多名美军军官、技术人员和维修人员死亡。 美伊冲突再升温，于两国中间斡旋的巴基斯坦较早前表示，美国与伊朗的谈判仍“持续进行”。法新社报道，巴基斯坦外交部发言人安德拉比（Tahir Andrabi）在伊斯兰马巴德表示：“各方仍持续进行谈判，尤其是协商有关霍尔木兹海峡（Strait of Hormuz）及缓和局势的议题。” 安德拉比指出，巴基斯坦正“尽最大努力”，协助伊朗与美国回到两国先前签署的谅解备忘录架构下继续谈判，以终止双方战争。巴基斯坦也是该备忘录签署国。 他说：“我们正尽最大努力，促使各方重新回到‘伊斯兰马巴德谅解备忘录’（Islamabad MoU）的架构下。”他还补充，巴基斯坦鼓励相关国家“充分履行依协议举行技术性磋商的承诺”。