周末好去处

文：Kenson Ho VSO与你共享传统圣诞音乐   Traditional Christmas with the VSO 12月10至21日 在大温不同场地演出 年度的传统再次回归温哥华！在这个节日季节里，与家人好友欢聚一堂，欣赏由与温哥华交响乐团（VSO）及特别嘉宾歌唱家Bridget Esler ，现场呈献的经典圣诞颂歌 与节庆音乐。深受喜爱的主持人Christopher Gaze亦将以他独有的风趣与说故事魅力，为你带来欢笑。这将是一场让所有人都倍感欢欣的节日盛宴！ 演出歌曲包括柴可夫斯基《胡桃夹子》的〈糖梅仙子之舞〉、电影《冰雪奇缘》选曲、O Holy Night〈圣善夜〉、Hark! The Herald Angels Sing〈圣诞颂歌天使报信〉、O Come All Ye Faithful〈齐来崇拜〉、《哈利波特：神秘的魔法石》选曲、White Christmas〈白色圣诞 〉、Silent Night〈平安夜 〉等。 【艺文快拍】12月假日歌舞音乐剧缤纷 与Chor...

【星岛综合报道】国际足协(FIFA)继周六(6日)进行了2026年世界杯分组抽签仪式后，今天(7日)公布所有比赛日程及地点。在分组赛阶段，德国、克罗地亚和三支非洲劲旅将到访多伦多，比利时、瑞士和埃及将前往温哥华较技。 多伦多的德意志拥趸和格仔兵团同胞要扑飞了，该市的BMO大球场将迎来德国、克罗地亚、科特迪瓦、塞内加尔、加纳和巴拿马。 在西岸的温哥华，则有比利时、瑞士、埃及、卡塔尔、澳洲和纽西兰，莅临卑诗体育馆(BC Place)。喜欢沙拿、迪布尼、卢卡古和古图斯的本地球迷，可以大饱眼福了。 加拿大作为B组种子队，首场赛事的对手将会是意大利、威尔斯、波斯尼亚和北爱尔兰的其中一队，然后会对卡塔尔和瑞士。 2026年世界杯揭幕战会在墨西哥举行，两场四强战、季军战和决赛，将会在美国不同城市上演。 在多伦多举行的分组赛： 6月12日：加拿大 对 意大利、威尔斯、波斯尼亚或北爱尔兰的其中一队 6月17日：加纳 对 巴拿马 6月20日：德国 对 科特迪瓦 6月23日：巴拿马 对 克罗地亚 6月26日：塞内加尔 对 伊拉克、玻利维亚或苏里南的其中一队 在温哥华举行的分组赛： 6月13日：澳洲 对 土耳其 、罗马尼亚 、斯洛伐克或科索沃的其中一对 6月18日：加拿大 对 卡塔尔 6月21日：纽西兰 对 埃及 6月24日：加拿大 对...

【星岛综合报道】温哥华白帽(Vancouver Whitecaps)打了自加盟美职联(MLS)以来成绩最好的一个球季，夺得西部联盟冠军，首次晋身MLS总决赛。今天(6日)将与同是未尝于此项赛事封王的国际迈阿密(Inter Miami)，争夺总冠军。汤马士梅拿硬撼美斯，戏码吸引。 白帽队首席球星汤马士梅拿表示：“在这一刻，这是我生命中最重要的事情。我来到这里是为了完成一项使命，而现在正是这使命的一部分。” 白帽今仗要作客到佛罗里达作赛，但球会仍然邀请球迷们前往温哥华市中心的卑诗体育馆(B.C. Place)一起观看直播。 观赛派对的门票为15元，所得收入将拨捐白帽队基金会。 观赛派对将于上午10时30分开放，首15,000名入场球迷将获得免费T恤。 比赛以一场决胜，将于温哥华时间上午11时30分开波，并于Fox、TSN及Apple TV 电视直播。 汤马士梅拿与美斯以往曾在欧联和国际赛交手，当中最令人难忘的是2014年巴西世界杯决赛，在那场比赛笑到最后的是梅拿，因为德国在加时赛之后，以1比0击败阿根廷，捧走了大力神杯。 相关新闻：【3项MLS第1】从J3弃卒到J1最佳 温哥华门神高丘阳平能传善射 图：MLS V20

【黎太食谱】“蜂蜜黑醋烤抱子甘蓝”口感柔软得来带脆，配上酸酸甜甜的的蜂蜜黑醋汁，带走抱子甘蓝的苦涩味。购买时，尽量拣选同一大小的体积，令烹饪时间可以均匀。抱子甘蓝含丰富维他命A和C，是铁的良好来源，大家可以多吃。 完整图文食谱可点击CCUE.ca：【黎太食谱】酸酸甜甜软中带脆 蜂蜜黑醋焗抱子甘蓝 食谱提供：多伦多黎太厨房 制作：CCUE 【黎太食谱全集】 【黎太食谱】香甜甘栗排骨嫩 栗子炆排骨 【黎太食谱】咸酸甜味分明回味无穷 红油抄手 【黎太食谱】自制麻酱捞乜都掂 麻酱凉面 【黎太食谱】小朋友都食得 酥脆香口啤酒炸鱼 【黎太食谱】温暖满足每一口 冬菇滑鸡煲仔饭 【黎太食谱】微辣清香不腻口 泰式煎鱼饼 【黎太食谱】香气四溢滋补汤 羊肚菌素汤 【黎太食谱】酸甜开胃家常汤水 番茄豆腐鱼汤 【黎太食谱】清新开胃凉拌菜 青柠手撕鸡 【黎太食谱】丰富营养一煲过 压力煲版杂菜鸡汤 【黎太食谱】淡淡酱油蜂蜜香 蜜汁烤三文鱼 【黎太食谱】泰国街头美食 泰式酸辣猪骨汤 【黎太食谱】外脆内滑人气甜品 法式焦糖炖蛋 【黎太食谱】强健脾胃四季皆宜 鲜淮山粟米红萝卜猪骨汤 【黎太食谱】汤底清甜入味软稔 清汤牛腩 【黎太食谱】香滑忌廉西式浓汤 周打鱼汤 【黎太食谱】茶餐厅必食 芝士茄汁焗猪扒饭 【黎太食谱】创意寿司巨大化 鱼生寿司蛋糕 【黎太食谱】夏日瘦身必食 芒果红腰豆沙律 【黎太食谱】煮出酒家级鲜嫩口感 清蒸石斑鱼 【黎太食谱】下午茶小确幸 纽约芝士蛋糕 【黎太食谱】澳门特色小食 葡式马介休球 【黎太食谱】蜜汁㶶边半肥瘦...

【星岛综合报道】如果你想在新年到来之前让你的空间焕然一新，加拿大宜家家居(IKEA)正在进行大型冬季促销活动。加拿大消费者可在2026年1月7日前享有高达50%的折扣。 IKEA网站优惠活动称：“各位精明的购物达人，快围上来，挤暖和点——我们的冬季促销活动简直是雪中送炭！无论您是在装点门厅、准备圣诞袜，还是像节日小松鼠一样囤积热朱古力，现在都是您下单购物的最佳时机。不过要抓紧时间，这些活动就像7月的雪人一样转瞬即逝！” 顾客可在线上和线下门市抢购特价商品，售完为止。本促销不适用于先前的购买记录以及特价商品。 本促销的亮点包括：Långaryd三人沙发(附贵妃椅)可享48%(节省1200元），Hauga白色电视柜可节省100元，以及其他家具和家居收纳方案的超值优惠。 IKEA官网写道：“探索我们丰富的全新优惠！我们始终致力于降低数百种您喜爱的商品价格，助您打造温馨舒适的家。” 如果您打算早上购物，别忘了查看宜家于6月在加拿大推出的全新经济实惠早餐。 早餐包含满满一盘炒蛋、培根、香肠、薯条和煎饼，售价5.99元。 虽然全国各地的门市营业时间有所不同，但早餐供应至上午11时，所以一定要早点去。 折扣详情可前往IKEA加拿大官网或前往门市查看冬季促销活动。 (图：IKEA官网截图) V11

艺术家Jaad Kuujus说明2025年最新作品创作理念。星岛记者黄忆欣摄 【星岛记者黄忆欣报道】卑诗大学人类学博物馆(MOA)周四(4日)起推出贾德库尤斯(Jaad Kuujus–Meghann O’Brien)《人人都说我长得像我妈》(Everyone Says I Look Like My Mother)全球首展。 本次展览由艺术家贾德库尤斯、西门菲沙大学(SFU)副教授Kate Hennessy(下图右)、卑诗大学(UBC)副教授Hannah Turner联合策展，展出了一系列奇尔卡特族naaxiin (Chilkat) 的织物及其数码化版本。从细致的手工编织原住民仪式服饰到数码化作品，探讨了重复、再生和回归等主题，引发人们思考。 贾德库尤斯从祖传技艺出发，应用新技巧，把原住民对祖先的崇敬“编织”到山羊毛作品中，从早期对材质和原住民服装的探索，一直到加入新一代家族故事的呈现，再将“血统”透过新材质向外扩展，之后将编织过程数码化成动画，与新世代观众对话。意即“虽然我的血统来自代代相传的祖先，现在虽然我像我妈，但我仍是有我未来的出路”。 贾德库尤斯说：“本次展览表达了我对祖先及其技艺的敬意和爱，同时也展望了新技术如何更好地呈现我们的故事。”她说：“我希望观众能感受到这些作品所蕴含的土地和文化的力量，与祖先的根本纽带建立更深层次的联系。” 该展呈现出艺术家创作生涯中的十几件关键作品。贯穿整个展览的主轴是山羊毛的运用，这种材质对卑诗省西北海岸的许多社区至关重要。贾德库尤斯最初师从海达族/库特尼族(Haida/Kootenay)的纺纱技艺，并从《奇尔卡特毯》(Chilkat Blanket)书中提升技巧。在作品《云》(Clouds，下图左）中展出的纱线图案体现了海达族的口头传统，展现了将未经处理的羊毛纺成纱线的步骤，这种线也被用于展览中的其他几件作品。 在展览名称所指的作品《人人都说我长得像我妈》(下图)中，贾德库尤斯将手工制作与高度商业化相结合，创作出一件由山羊毛和黄杉树皮制成的T恤。她表示，这种编织方式既是对母系力量的致敬，也是对使用原始材料加入大自然的树皮，制作出大规模生产版型的服装，这是既有年轻辈与母亲上一代之间矛盾的探讨。 同样的山羊毛也被用于2025年新作《回声的重负》(The Burden of Being an Echo)系列作品。该系列包含5件数位缇花长袍，其灵感源自艺术家的代表作《天空之毯》及其数码版本《云中包裹》（2018）。这些混纺织物由荷兰历史悠久的EE Labels纺织厂与SFU的“文化制造实验室”合作完成，并以双股缠绕的线迹收尾，在材质上将展览中的作品联系起来，进一步拓展了山羊毛作为一种古老材料的运用，将其用于缝合这些未来主义的机织长袍。 本次展览的作品以温哥华设计工作室molo创作的粉红色花瓣状弯曲纺织软墙装置为背景进行展示。对于展场为何以粉红色来衬托这些黑白为主的作品？贾德库尤斯说：“我从小就梦想拥有芭蕾舞鞋，包括另一件作品内容有鞋盒内的包装纸衬托，或许是与妈妈和家族的童年记忆有关。” 贾德库尤斯是一位拥有海达族、夸扣特尔族(Kwakwaka’wakw)和爱尔兰血统的艺术家。她出生于卑诗省阿勒特湾(Alert Bay)，现居温哥华。 MOA展览及相关活动信息可上网点阅。 (图：MOA提供、星岛记者黄忆欣摄) V02

【星岛讯】今个礼拜本地超市优惠传单已经出炉。 详情请浏览星岛传媒全方位生活网站 ccue.ca 特价专页。 (图：加通社资料图片) V6

【星岛综合报道】一场喜庆的节日游行将在本周末点亮高贵林港市(Port Coquitlam)的街道，司机和通勤者被告知，圣诞老人到来时，部分路段将会封闭。 第二届灯光游行(Parade of Lights)定12月6日(周六)在高贵林港市中心举行，届时将有节日彩车、灯光璀璨的车辆，以及慈祥的老精灵惊喜亮相。 游行前后也将举办适合所有年龄层的趣味活动。 这场盛大的游行队伍将从高贵林港社区中心 (PCCC) 出发。 队伍将沿着凯利大道(Kelly Ave) 行进，然后向北转入桑拿斯街(Shaughnessy St)，再向东转入麦卡利斯特大道(McAllister Ave)，最后沿着玛丽山路(Mary Hill Rd)向南返回凯利大道。 周六下午4时至7时，以下路段将实施交通管制： 凯利大道至麦卡利斯特大道之间的桑拿斯街 桑拿斯街以东的Leigh Square Place Wilson Ave至麦卡利斯特大道之间的Donald St Whyte Ave夹桑拿斯街 桑拿斯街往东至玛丽山路的麦卡利斯特大道以及桑拿斯街往西的南行巷道 麦卡利斯特大道至凯利大道之间的玛丽山路 桑拿斯街至玛丽山路之间的Wilson Ave 高贵林港市府在新闻稿中表示：“请居民提前规划行程，预留充足的旅行时间，并考虑乘坐公共交通、步行或骑自行车出行。” 下午1时至5时，游客可在利广场(Leigh Square)和里维港展览中心(Livy & Porthaven Presentation Centre)参加游行前的各项活动，民众还可以与圣诞老人合影，品尝热可可，并乘坐北极星快车迷你假日列车。 游行结束后，精彩活动仍在继续，包括下午6时至7时在高贵林港社区中心举行的免费公众滑冰活动。此外，下午5时至7时还将提供免费热朱古力和美味小吃、节日主题的手工艺品等。 (图：高贵林市府官网) V11

【星岛综合报道】本周末多伦多各项节日活动继续举行，包括节日市集及怡陶碧谷湖滨圣诞老人巡游，同时亦有两段地铁停驶及湖滨西GO火车服务调整，市民须留意交通安排。 One-of-a-Kind市集最后机会 一年一度、踏入50周年的One-of-a-Kind节日市集将于12月7日结束，市民最后机会入场选购节日礼物。市集云集超过800位本地工艺师，门票及参展商资讯可于官方网站查阅。 怡陶碧谷湖滨圣诞巡游 怡陶碧谷湖滨圣诞老人巡游将于周六举行，上午10时开步，3.4公里路线由 Dwight Avenue 至 Long Branch Avenue。 部分道路将封闭： Lake Shore Boulevard：上午9时至12时30分 Birmingham Street（Sixth St 至 Dwight Ave）及 Second Street（Maple Blvd 至 Birmingham St）：上午7时至11时作巡游准备区 多伦多丰业银行体育馆（Scotiabank Arena）赛事繁忙 Raptors与Maple Leafs本周末均有主场赛事。 Raptors：周五（7:30pm）迎战黄蜂；周日（3:30pm）对塞尔特人； Maple Leafs：周六（7pm）迎战加拿大人队。 Leslieville圣诞Pop-up市集 位于388 Carlaw...

【星岛讯】自2024年1月推出以来，华埠基金会设立的华埠振兴基金 (Chinatown Impact Fund) 一直致力为小型商户提供实质支援。作为振兴华埠三大核心策略之一“振兴经济” 的重要推动力，该基金透过提供资助与专业协作，促进华埠商户的经济成长，延续并强化社区独有的文化特色。 基金的措施涵盖实体改善、营运调整及网路营销等多方向，旨在协助商户在后疫情时期应对环境变化。相关行动也使部分店家在曝光度及社区接触方面有所提升。 元昌烧腊肉食公司：踏入网路的第一步 拥有数十年历史的元昌烧腊，是华埠深受信赖的老字号。在1970年代开业后不久，元昌与其他烧腊店曾因市府更严格的食品安全规范面临关店压力。传统烧腊制作、全天保温的做法不可能。为此，一度引发社区抗议，要求保护中式饮食文化与商户生计。这段历史也成为元昌在华埠扎根的重要背景之一。市场环境与消费模式变化，元昌逐步调整其营运方式，以回应不同时期的需求。后疫情期间，元昌观察到消费者更加依赖网路取得资讯，因此开始重视线上曝光与社群接触。 【相关新闻】“点亮华埠！”热闹举行 照亮温哥华社区友谊和未来 【相关新闻】温哥华华埠文化历史再现！全新遮阳篷增添街区魅力 在振兴基金协助下，元昌建立官方网站，并由专业团队管理Instagram帐号，以加强与新一代客群的接触。6个月内，元昌获得超22,000次线上曝光、社群追踪人数增加至1,000以上。此外，店家首次透过社群宣传举办的社区BBQ活动，吸引超过160名居民参与。 店主黄国政(Joey Wong)(上图)说：“华埠是我们故事的起点，也是我们至今持续成长的地方。我们感谢华埠基金会的相关支持与资源，使社区能在不同阶段保持稳定。在基金协助下，我们与BrandingYVR合作建立线上形象，借此与年轻客群产生更多接触。”           View this post on Instagram                       A post shared by Vancouver Chinatown Dollar Meat Store (@dollarmeatstore) Aiyaohno Cafe：店铺升级走向社区 Aiyaohno Cafe在疫情期间成立，面临后疫情营运挑战。在基金支持下，店家完成数码营销、菜单更新、实体改善，并制作店铺相关影片，以提升线上与线下的可见度。 过去12个月，Aiyaohno Cafe的收入增长约25%，并累计超过17,000名线上访客。店主Gregory...

【星岛综合报道】位于卑诗省奥卡纳根谷(Okanagan Valley)的传教山家族酒庄(Mission Hill Family Estate)荣膺“世界50佳酒庄”( World’s 50 Best Vineyards)称号，跻身国际顶级酒庄之列。 传教山家族酒庄位于西基隆拿(West Kelowna)，是2025年榜单上唯一的加拿大酒庄。该名单由700多位精选侍酒师、旅游及葡萄酒旅游专家和葡萄酒行业专家组成的评审团评选。 这项殊荣不仅对传教山家族酒庄及其标志性酒庄和葡萄园而言意义非凡，更对蓬勃发展的奥卡纳根葡萄酒产区而言意义重大。 首席酿酒师威兰(Taylor Whelan)在一份声明中表示：“这项荣誉彰显了我们团队的奉献精神、热情和决心，我们致力于酿造独具特色、充分展现风土特色的葡萄酒，将奥卡纳根山谷的风土完美呈现于杯中。” 【相关新闻】传教山酒庄释出100分红酒 2020年Oculus写下新页 【相关新闻】卑诗标志性酒庄推出节庆飨宴 宣传本地体验式精致旅游 传教山酒庄由冯曼德尔(Anthony von Mandl)家族于1981年创立，至今仍由他们经营。如今，该酒庄已发展成为集美食餐厅、季节性节庆庆典和私人游艇观光于一体的综合性产业。 冯曼德尔说：“这份荣誉完全出乎我的意料，也印证了我40多年前在奥卡纳根地区开创高端葡萄酒酿造先河时所看到的潜力。” 他表示：“这对我们家族、目标明确且充满热情的酿酒团队，以及奥卡纳根葡萄酒产区来说，都是一个意义非凡的时刻。我们对这片纯净而卓越的土地所能取得的成就的愿景，以及多年来对卓越品质的不懈追求，不断提升标准的努力，终于得到了回报。” 在这份名单上，排名第45的传教山家族酒庄，与伊甘酒庄(Château d’Yquem，排名第9)、约翰尼斯堡酒庄(Schloss Johannisberg，排名第2)，博林格香槟(Champagne Bollinger，排名第15)和克莱蒙教皇酒庄(Château Pape Clément，排名第27)等众多备受尊敬的国际葡萄酒共同入榜。 (图：受访者提供) V11

【星岛综合报道】天气预报显示还会下雨，但大温哥华地区新建的橡皮鸭博物馆(Rubber Duck Museum)居民们一点也不介意。 Daily Hive世界上第一座也是唯一专门展示经久不衰的洗澡玩具橡皮鸭的历史博物馆，周一(1日)在杜华逊大型商场Tsawwassen Mills开幕了。 根据创办人Krystal King和Neil King介绍，橡皮鸭承载着一种跨越世代的怀旧情怀。 “橡皮鸭有一种神奇的魔力，能让人瞬间放下戒备，感受到美好的一面。”Neil King说：“它们是简单而又充满活力的物件，能立刻让人感到快乐。克丽丝特尔提出了这个想法，并策划了展览。” “我们很喜欢看到游客指出哪些橡皮鸭让他们想起童年，或者唤起他们与家人的美好回忆。在这个有时令人感到沉重的世界里，创造一个轻松愉悦、充满怀旧气息的空间意义非凡。” 橡皮鸭博物馆从位于美国罗伯茨角(Point Roberts)的King’s Kora’s Corner商店跨境搬迁至加拿大。 “我们想创造一些轻松有趣的东西，吸引人们来到这里，让家庭有理由微笑。”Neil King解释：“我们于2024年7月开业，反应热烈。游客们喜欢观赏各种各样的鸭子，并了解它们背后的故事。孩子们和大人都兴高采烈地谈论著自己最喜欢的鸭子。这里成了小镇上的一处亮点。” 迫使Kora’s Corner在12月底关闭的经济压力，也导致该商店迁往卑诗省。 “迁往加拿大是维持博物馆运营的必要选择。我们在罗伯茨角的租金即将大幅上涨。库存成本受到关税不确定性的影响。跨境客流量急剧下降。总而言之，我们开业之初行之有效的模式几乎在一夜之间变得难以为继。” 参观位于Tsawwassen Mills橡皮鸭博物馆的游客可以看到40到50件精心挑选的橡皮鸭藏品，此外还有3000到4000只橡皮鸭可供购买。 这些橡皮鸭形状各异、大小不一、色彩缤纷，来源包括专业制造商、老牌企业、独立创作者以及创办人家族不断扩充的收藏。 参观期间，宾客将有机会发现原始广告、稀有模具、糖果、礼品等。 “我们还将首次展出一些从未公开过的全新商品。我们希望为宾客创造一个充满乐趣、活力和发现的体验。”Neil King补充道。 创办人表示非常感谢罗伯兹角社区的支持，并称已经感受到了加拿大邻居的热情。 “博物馆一直是Krystal的创作热情所在，我们很高兴能把它带到一个新地方，让更多的家庭和社区都能体验到它。” (图：Rubber Duck Museum) V11

【星岛综合报道】2025年最后一次“超级月亮”将于本周登场，12月“寒月”预计在周四（4日）晚上达至满月并最为明亮，成为今年观赏超级月亮的最终机会。届时月亮将成为夜空中最耀眼的天体，即使未有刻意外出观赏，亦有机会抬头便见。 所谓“超级月亮”，是指满月时刚好位于近地点（perigee），由于月球绕地轨道呈椭圆形，月球与地球距离有远近之分，当满月落在距离较近的月份，便会出现体积视觉稍大、亮度更高的“超级月亮”现象。 根据美国太空总署数据，超级月亮较“微月”（位于远地点 apogee 的满月）可大约放大14%，亮度亦高出约33%，因此被视为除血月或月食等特殊天象以外，观赏满月的最佳时机。 《农夫历》指出，本月满月将于当地时间12月4日傍晚6时14分（东岸时间）达到最圆最亮。随着日光节约时间已结束，北美多数地区入夜较早，天色条件有利观测；若受天气影响未能即时看见，从12月2日至6日期间仍可看到超过九成圆的月面。观赏方面毋须任何专业器材，肉眼即可清晰可见；如使用望远镜或双筒望远镜，则可更细致观察月面环形山与纹理。 12月满月又称“寒月”，寓意严寒时节将至。气象预报显示，本周北美多地受极地涡旋影响，气温将较常年偏低。专家提醒，夜间观月宜注意保暖，避免长时间在户外受寒。 （图：美国太空总署）T08

【星岛综合报道】买机票的时候，你会如何挑选座位？有些人总爱坐靠窗口的座位，因为可以眺望景色和云海，另一些则必选靠着通道的座位，因为去洗手间较方便，不用麻烦邻座乘客“借过”，拿行李和下机也较便捷。 V.I.A.为此在温哥华做了一项民意调查，在11月16至30日访问了超过1,250人，看看乘客的偏好，究竟是窗口派还是通道派的人数较多。 除非有同行亲友，否则应该很少人喜欢选择坐在三排或四排式座位中的“卡窿位”吧！然而世事无绝对，调查结果显示，竟然有近2%的人表示，最喜欢坐“卡窿位”做夹心人。 另一个有趣的发现是，窗口派和通道派的支持者数目，竟然不相上下，通道派仅稍微占多不足一个百分点。真是咸鱼青菜，各有所爱。 喜欢通道位：49.44%　　 喜欢窗口位：48.64%　　 喜欢中间位：1.92%　　 你会怎样选择呢？会否取决于乘搭的航线和行程？如果是短途机，有个开扬的窗口景观实在愉快，如果是长途机，拥有可以随时奔袭洗手间的地利可能较为安心。 图：Air Canada V20

【星岛记者黄忆欣报道】兵马俑VR沉浸式体验展《帝国密码·秦始皇陵》，周六(29日)上午于列治文兰士登中心(Lansdowne Centre)开幕，这项据称是北美首见以中国世界文化遗产为主题的虚拟实境秀，吸引了三级政要、社团和商会代表前往观展，并对主办方选择在卑诗省举办表示欢迎。 主办方Broadway Magic Wonders Inc.总裁李群(Sunnie Li)说，兵马俑被誉为世界八大奇景，该展内容荣幸获得陕西省文化局授权。“我们以最先进的虚拟技术，以国际化制作水准，带领大家穿越时空，在列治文身临其境体验两千年历史文化，感受到古代工艺与科技的完美结合。” 李群表示，这是兵马俑首次以VR形式于海外亮相，40分钟的内容涵盖大秦地下宫殿探索、珍宝再现、兵马俑制作及秦兵作战方阵等多个主题，借由拔剑、射箭等手势互动，观众不再是旁观者，而是真正“走入”帝国。她并强调这是一场集结考古、剧作、电影美术、VR制作领域顶尖专家，兼具历史深度与艺术张力的沉浸式视觉感宴。 参议员马妍儿(Yonah Martin)出席开幕式表示，该展首次获得秦始皇帝陵博物院的官方授权，这充分证明了该计划的真实性、远见卓识及对文化遗产的尊重。她说：“这次体验忠实呈现了最新的考古发现，为我们提供了一个难得的机会，以前所未有的方式探索人类最具标志性的历史遗址之一。” 国会议员白恩斯(Parm Bains)表示，兵马俑不仅是古代中华文明的宏伟象征，也是世界级的考古发现。他称该展提供了一个难得的机会，透过虚拟实境技术体验这段历史，并且把展览带到列治文这座多元文化的城市。“这项展览让我们有机会互相学习，真正了解彼此。” 出席开幕式的卑诗省议员屈洁冰、陈瀚生均表示，早前曾前往中国西安参观兵马俑，路途遥远，但能亲眼见证两千年前史蹟，至今难忘感受到的震撼，如今能够在列治文作VR体验，是具有里程碑意义的文化盛事。省议员库纳(Steven Kooner)亦表示，他没有去过西安，因此感谢主办方把这个虚拟大展带到列治文，他相信这将为本地文化教育领域带来丰富体验。 多位嘉宾包括列治文市议员卢仙泳、贺博施(Andy Hobbs)，本拿比市议员王白进，温哥华中华会馆理事长钱华，列治文商会主席暨行政总裁Shaena Furlong，华布斯论坛基金会主席张玉伟也出席了开幕式，受邀宾客在主办方营运长李旭峰带领下，亲身感受VR沉浸式展览的震撼场景。 【相关新闻】见证秦始皇陵“重生”温哥华 VR沉浸大展11/29登陆列治文 《帝国密码·秦始皇陵》兵马俑VR沉浸式体验展地点：unit 210–Lansdowne Centre, Richmond，查询购票可登入官网。 (图：星岛记者黄忆欣摄) V02

【黎太食谱】“栗子炆排骨”的味道是甜中带咸，甘甜的栗子经炆煮后变得软绵，排骨经过煎香焖煮后，吸收了酱汁，肉质变得嫩滑而不腻。这道菜香气扑鼻又暖胃，尤其适合天气转凉时食用。 完整图文食谱可点击CCUE.ca：【黎太食谱】香甜甘栗排骨嫩 栗子炆排骨 食谱提供：多伦多黎太厨房 制作：CCUE 【黎太食谱全集】 【黎太食谱】咸酸甜味分明回味无穷 红油抄手 【黎太食谱】自制麻酱捞乜都掂 麻酱凉面 【黎太食谱】小朋友都食得 酥脆香口啤酒炸鱼 【黎太食谱】温暖满足每一口 冬菇滑鸡煲仔饭 【黎太食谱】微辣清香不腻口 泰式煎鱼饼 【黎太食谱】香气四溢滋补汤 羊肚菌素汤 【黎太食谱】酸甜开胃家常汤水 番茄豆腐鱼汤 【黎太食谱】清新开胃凉拌菜 青柠手撕鸡 【黎太食谱】丰富营养一煲过 压力煲版杂菜鸡汤 【黎太食谱】淡淡酱油蜂蜜香 蜜汁烤三文鱼 【黎太食谱】泰国街头美食 泰式酸辣猪骨汤 【黎太食谱】外脆内滑人气甜品 法式焦糖炖蛋 【黎太食谱】强健脾胃四季皆宜 鲜淮山粟米红萝卜猪骨汤 【黎太食谱】汤底清甜入味软稔 清汤牛腩 【黎太食谱】香滑忌廉西式浓汤 周打鱼汤 【黎太食谱】茶餐厅必食 芝士茄汁焗猪扒饭 【黎太食谱】创意寿司巨大化 鱼生寿司蛋糕 【黎太食谱】夏日瘦身必食 芒果红腰豆沙律 【黎太食谱】煮出酒家级鲜嫩口感 清蒸石斑鱼 【黎太食谱】下午茶小确幸 纽约芝士蛋糕 【黎太食谱】澳门特色小食 葡式马介休球 【黎太食谱】蜜汁㶶边半肥瘦 自家制出炉靓叉烧 【黎太食谱】外脆内软香口小食...

【星岛讯】今个礼拜本地超市优惠传单已经出炉。 详情请浏览星岛传媒全方位生活网站 ccue.ca 特价专页。 以下为卑诗省优惠清单，在全国范围可能有部分货品的价格略有不同，以官网标价为准。 (图：加通社资料图片) V6

【星岛综合报道】圣保禄医院基金会(St. Paul’s Foundation)周四(27日)晚间正式启动“希望之光”灯光秀，今年是这项标志性活动举办的第28年。 基金会主席兼行政总裁比格斯(Sheila Biggers)表示，该活动是基金会最重要的年度募款活动之一，所得将用于研究、设备和人才引进。 “这项活动让他们感受到社区就在他们窗外，为他们加油打气。”比格斯说。 该基金会今年的目标是筹集370万元，与去年的募款金额持平。 活动现场将布置数千盏彩灯和数百颗星星，这些灯饰由包括工程师和建筑工人在内的志工团队安装。 比格斯表示，届时，居民可以与圣诞老人和圣诞奶奶合影，欣赏音乐表演，参与抽奖活动，并在欣赏灯光的同时品尝热饮。 周四的活动于下午6时在圣保禄医院外开始，灯光在下午6时55分亮起。 (图：St. Paul’s Foundation) V02

文：Kenson Ho 姜饼人：再来一场假日歌舞表演  The Gingerbread Men: Yet another holiday cabaret 12月17至21日 Olympic Village Stage at the BMO Theatre Centre 姜饼(饼干、屋子和各种造型)在欧洲已与冬季佳节连结了好几个世纪。到了19世纪，做成“人形”的姜饼饼干在德国、英国和北美等地更成为受欢迎的圣诞点心。Arts Club Theatre以姜饼人作歌舞表演的主题，倒是一份带来惊喜的礼物！这个剧目充满怀旧与温情，迷人的表演保证将你带入浓厚欢乐的圣诞氛围，让你随节奏拍脚的甜美旋律一起起舞。他们的曲风横跨doo-wop、爵士、百老汇、节日经典及清唱的合唱，以精湛技巧演绎你熟悉且喜爱的歌曲。剧评人把他们形容为：“难以置信的精采，这是我听过最甜美的音乐会之一。” Annie“安妮小孤女”音乐剧 12月11至1月3日 Gateway Theatre 尽管小孤女安妮在1930年代的纽约几乎一无所有，她以勇气与乐观赢得所有人的心。她决心寻找多年以前将她遗弃在孤儿院门口的父母，而这个孤儿院由残忍而心怀怨恨的汉妮根小姐管理。在孤儿院其他女孩的帮助下，安妮逃进了奇妙的纽约世界。在一次又一次充满冒险和乐趣的旅程中，安妮挫败了汉妮根小姐的邪恶计谋，甚至还与罗斯福总统成为朋友！这个佳节中，和安妮一起见证她在亿万富翁 、他的私人秘书以及可爱的小狗身上找到新的家庭。这部经典音乐剧将触动你的心弦，让你在圣诞节紧抱家人与朋友。 韩大治 - 巴哈《平均律钢琴曲集》第一卷  Hans Han...

【星岛综合报道】英国政府推出了一项新的电子旅行证 (ETA)，适用于自2025年1月8日起访问或过境英国的旅客。根据新闻稿，该旅行证件适用于免签护照持有者，包括加拿大、美国、澳洲、纽西兰、日本、墨西哥、巴西以及其他非欧洲国家(共85个国家)的居民。 目前，旅客即使没有该证件也不会被拒绝入境英国。但英国当局将于2026年2月25日起严格执行该规定，届时加拿大公民若无该证件入境英国将属违法行为。 ETA有效期为两年，可用于多次旅行，直到护照过期。该文件与护照绑定，这意味着如果旧护照过期，就必须更换新的ETA。它并非签证，而是“电子旅行证”。 英国政府表示，新的ETA计划是其“打造更精简、数码化移民系统”举措的一部分，与包括加拿大在内的许多其他国家在边境安全方面采取的做法相一致。 透过强制执行旅行要求，所有前往英国的旅客都必须持有ETA或电子签证。航空公司将在旅客登机前进行检查。 持有ETA的旅客可在英国停留最多6个月，用于旅游、探亲访友、商务或短期学习。他们也可持有效的临时工作许可停留最多3个月。旅客也可使用ETA从事被允许的有薪工作。 旅客可以下载应用程式申请ETA，并使用信用卡、金融卡、Apple Pay或Google Pay付款。该授权费用为16英镑。此流程与英国公民前往加拿大前必须办理的流程类似。 申请人必须持有计划旅行时使用的有效护照正本并上传至应用程式。他们还必须上传一张本人照片。 申请ETA时，旅客毋须填写特定的行程资讯，但是会被要求回答一些个人资讯问题。 申请人应在几分钟内收到关于ETA状态的电邮，但通常需要3个工作天才能收到最终结果。 ETA将与申请人用于申请的护照进行电子连结。 (图：X平台) V11

【星岛综合报道】黑色星期五(Black Friday)抢购日可能会导致周五及整个周末前往温哥华国际机场(YVR)的旅客受阻。 由于邻近温哥华机场的麦克阿瑟格伦(McArthurGlen Designer Outlet)购物中心举办黑五促销，预计11月28日(周五)至30日(周日)周边交通将十分拥挤。 建议前往机场的旅客在此期间搭乘天车加拿大线(Canada Line)，必须开车的旅客应预留充足的时间。 旅客应在前往机场前，向航空公司查询航班状态并注意当地交通路况资讯。 本周末将有更多道路交通管制员和皇家骑警在海岛(Sea Island)执勤，以缓解交通拥堵。 麦克阿瑟格伦购物中心后方的碎石停车场和坦普尔顿(Templeton)主要员工停车场将增设停车位。 (图：Google Maps) V02

【星岛讯】2004年上映的圣诞影片 The Polar Express《极地特快》讲述圣诞前夕，小男孩坐上魔幻火车 Polar Express 去北极探访圣诞老人的探险故事。迎合圣诞欢乐气氛，许多小朋友都想重温和体验电影所展示的节日欢欣。 大温地区的家长和小朋友们，机会来了。 离温哥华约一小时车程的 Squamish，有一个广受欢迎的圣诞节庆活动 North Pole Express (北极快车)，在 Railway Museum of BC (卑诗铁路博物馆) 举行，每年吸引大量家庭前去体验。 今年活动安排如下：  地点：卑诗省铁路博物馆 (Railway Museum of British Columbia),...

  【刘信全论酒 49】多年唸书、访庄、喝酒，笔者一直以为北半球的好葡萄园应该朝南; 朝南或偏南的葡萄园在生长周期通常能获得更多的阳光直射和热量，这有助葡萄充分成熟，酿造出果香浓郁、口感丰腴的葡萄酒。亦因此，许多位于这些座向的酒庄都因其成熟浓郁的葡萄酒而备受瞩目。这印象根深蒂固，直到最近与义大利Montalcino老牌酒庄Ridolfi的代表对谈，发现东北坡同样能孕育出既优雅又具陈年力的Sangiovese，促使我重新检视座向的意义。   撰文：刘信全 图片：刘信全、Ridolfi   Ridolfi位于Montalcino东北坡Mercatali，葡萄园约21公顷，家族经营，近年朝有机管理转型。以前种下的葡萄藤采用 spurred cordon－ 短梢卷绕式修剪，新植则以Guyot为主。东北坡带来较大昼夜温差与成熟缓慢的特性：保留明显酸度、香气层次细致，整体风格倾向优雅且具陈年潜力。 然而，座向只是影响葡萄酒品质的因素之一，在酿酒的过程中，还有其他的重要因素: • 海拔和土壤－ 黏土与石灰岩的差异决定排水性、养分以及矿物质含量，对葡萄藤的活力和葡萄的特性而言，其重要性甚至超过了座向。 • 葡萄藤的树龄和种植密度－ 无论座向如何，老藤和合理的种植密度和低产量都能提升葡萄酒的浓郁度和平衡感。 • 砧木和克隆－ 选择合适的砧木和克隆会影响葡萄的成熟度和酚类物质的累积。 • 树冠管理、产量、采收时机－ 葡萄栽培决策能够控制葡萄串的日照长短，因此即使在较为凉爽的坡地上，酿酒师也能精准控制葡萄的成熟度。 • 酿造过程－ 浸皮长短、发酵温度、橡木桶大小与烘烤度、微氧处理与调配策略往往最终定调风格。 • 微气候和光照的细微差别－ 即使是微小的差异（例如位置是否避风、上午或下午的阳光照射时间的长短）也会对葡萄酒产生显著的影响。   理解上述各种变数如何相互作用，才是解读同一产区不同酒款差异的关键。那天笔者试了四款酒，笔记如下（以下括弧内均为参考市价）：   Rosso di Montalcino 2021（约 HK$250） 这款酒在2021年9月下旬至10月初，以人手采摘葡萄，并采用天然酵母进行自然发酵14天。发酵的前一周或10天，每天进行4次（每6小时一次）淋皮(pump over)，之后带皮浸渍45天，再在大型Slavonian橡木桶中陈酿12个月。 这款酒红樱桃香味充盈并带一抹辛香。口感清新、酸度明快，单宁柔顺。酒体轻盈，平衡且亲切，性价比高，是种会让你再倒一杯的日常酒。餐配番茄基底料理。     Brunello di...

【星岛综合报道】多伦多被誉为全球最多元化的城市之一，这并非浪得虚名。无需长途飞行，仅需一张TTC车票，便能穿梭于欧陆风情与亚洲繁华之间。以下星岛推介之八大文化浓度极高的 Citywalk 街区，你知道多少个？ 一、Little Italy 小意大利 小意大利自 1920 年代起就是意大利移民的重要聚居地，至今仍保留着欧陆生活美学与历史建筑。沿街可见二手书店、设计选物店与怀旧风格的 café，整体氛围充满文艺气息。适合在午后漫步之余，感受一份复古与浪漫。 地址：College St（Bathurst 至 Ossington） 二、Greek Town 希腊城 六十年代大批希腊移民定居于此，令 Danforth 充满蓝白色爱琴海风情，是北美最大的希腊社区之一。街道上挂满希腊文招牌，氛围热情又生活化。你可以在此品尝传统烤肉与地中海海鲜，也可随意逛逛音乐、杂货与家品店，体验节奏明快的南欧日常。 地址：Danforth Ave（Greenwood 至 Chester） 三、Little India 小印度 这条街区被称为 Gerrard India Bazaar，是北美历史最悠久的南亚文化聚点之一。街头色彩缤纷，香料、布料与音乐营造出浓厚的异国氛围。你可选购传统香料，欣赏民族饰品，或参与节庆活动（如排灯节），感受南亚文化的热烈与缤纷。 地址：Gerrard...

【星岛综合报道】加拿大罕有地向有意前往澳洲的旅客发出旅游警示，提醒到当地可能存在安全风险。 加拿大政府于11月23日更新旅游警告，敦促国民随时关注并查看最新的澳洲旅游建议。 声明中指出：“热带气旋菲娜(Fina)预计将于11月24日在澳洲的金伯利(Kimberley)海岸附近登陆。” 声明中被警告，这场风暴可能会引发突发性洪水和山泥倾泻，可能因此导致交通、电力、供水、食品以至电讯等服务中断。此外，也可能难以获得紧急服务和医疗协助。 根据澳洲气象局的天气讯息，菲娜已被列为三级热带气旋，中心附近持续风速每小时150公里，阵风风速更高达每小时205公里。 现已身处受影响地区的加拿大人应提高警惕，密切留意新闻及天气预报，并遵从当地政府的最新指示。 图：Unsplash V20

  【星岛综合报道】经过三年的筹备后，万众期待的温哥华Time Out Market超级美食广场，宣布将于明年春季开幕，地点为即将完成重建工程的橡树岭购物中心 (Oakridge Park)。 Time Out周一 (24日) 在社交媒体上公布：“汇聚温哥华顶尖大厨和本地新晋厨艺人才的集中地，将于2026年春季来到，你要准备胃口大开了！” Time Out Market有别于一般商场的美食广场，不仅以规模宏大取胜，更以“将全城美食汇聚一堂”而闻名，2014年发源于葡萄牙里斯本，其后在迈阿密、纽约、波士顿 (上图)、满地可、芝加哥和杜拜 (下图)等大都会发扬光大。温哥华将是其在加拿大的第二个据点。 温哥华的Time Out Market将占据橡树岭商场的两个楼层，总面积超过5万平方呎。据Daily Hive消息称，该超级美食广场将设有17个即场烹饪厨房、3间酒吧、1间咖啡室，以及一个融合舞台、艺术文化空间和露天庭院的公众场所。此外，在夹层楼面还将设有一间特色鸡尾酒酒廊。 场内将提供超过1,000个座位，让顾客悠闲地享用美食。 Time Out集团的行政总裁奥伦德 (Chris Ohlund) 表示：“我们非常高兴能与QuadReal Property Group和Westbank合作，将Time Out Market带到美丽的温哥华。” 橡树岭 (Oakridge...

【星岛综合报道】多伦多节日气氛日渐浓厚，各大亮灯活动陆续登场。无论是经典市政广场、历史风情的酿酒厂区，抑或豪华酒店的华丽圣诞树，都为市民带来浓厚的节日魔法。今年以下六大亮灯仪式最受瞩目，为冬日夜色增添璀璨光芒。   1. Cavalcade of Lights（市政广场冬季灯光节） 一年一度的“Cavalcade of Lights”将在市政广场揭开序幕，当晚有现场表演，并亮起多伦多官方圣诞树，随后整个冬季亦会有夜间滑冰及多项灯光展示。           View this post on Instagram                       A post shared by City of Toronto (@cityofto) 地点：Nathan Phillips Square（100 Queen St W） 日期：2025年11月29日 按此点击官方网站查看更多   2. The Distillery...

【星岛综合报道】今年冬天，温哥华耶鲁镇(Yaletown)将化身为一片充满光影、艺术和故事的鲜活画布。耶鲁镇商业促进会(Yaletown BIA)自即日起推出沉浸式装置艺术展“Sonder：光影人生”(Sonder: Life in Lights)，将展至2026年1月11日。 “Sonder：光影人生”的灵感源自于这样一个理念：每个路人都拥有如同你我般鲜活而复杂的人生，该展邀请参观者漫步于耶鲁镇的历史街区，探索那些闪烁的窗户，它们暗示着人影、静谧的瞬间以及那些在视线之外悄然展开的故事。光成为叙述者，温柔地照亮古老的砖墙、精品店的橱窗以及街区中私密的角落，让即使是熟悉的街区也充满魅力。 该装置由位于威斯勒的Best Coast创意工作室设计，引领游客漫步于耶鲁镇风景如画的街道。灯光投影为咸美顿街(Hamilton)和缅兰德街(Mainland)沿线的古老砖墙和店面注入活力，指引游客前往比尔柯蒂斯广场(Bill Curtis Square)——在那里，雪花仿佛在灯光的映衬下飘落，游客可以一窥耶鲁镇令人难忘的庆典盛况，仿佛置身于这个街区的历史之中。 【相关新闻】卑诗TOP5：杨子亮推荐温哥华5大放松玩法 “我们想营造一种既亲切又开阔的氛围。Sonder诚挚邀请您来此度过一个美好的夜晚。”耶鲁镇商业促进会执行董事Sarah Vallely说：“买些圣诞礼物，犒劳自己一杯鸡尾酒，然后跟随投影地图，转过一个您平时不会去的街角。每一幅投影都捕捉了耶鲁镇活力与魅力的瞬间，它们共同提醒我们，这个社区是多么特别。” 为了找到每个隐藏的场景，游客可以扫描二维码，查看耶鲁镇各处投影的数位地图——从街道建筑立面到高耸于天际线之上的顶层柏文窗户，处处都闪耀着光芒。每个投影都为人们提供了一个全新的视角，感受街区的节奏与光影，展现出既自然又充满电影感的瞬间。这既是一场寻宝游戏，又是一场艺术漫步——而且完全融入了耶鲁镇的特色。 (图：主办方提供) V02

【星岛综合报道】多伦多市中心年度冬季限定活动“Union Winter”将再度登陆Union Station，主办单位宣布今年活动将于2025年11月26日至2026年1月18日期间举行，期间将设置室内滚轴溜冰场，免费向市民开放，包括免费借用溜冰鞋。 负责营运Union Station的Osmington Inc.行政总裁 Lawrence Zucker表示，Union Winter是车站一年内最具节日气氛的变身时刻，强调车站不仅是通勤之地，亦是市民聚集、庆祝和联系的公共空间。他指活动中的“Roller Express”溜冰场充分体现社区共融特色。           View this post on Instagram                       A post shared by Union Station (@torontounion) 溜冰场除适合家庭参与外，亦提供免费溜冰课程予初学者；活动期间更会举行主题DJ夜及19岁以上晚上限定场次。 开放时间如下： 常规时段： ‧ 星期一：下午4时至8时 ‧ 星期二至五：下午1时30分至8时30分 ‧ 星期六：上午11时至下午6时（全龄），晚上6时30分至11时（19岁以上） ‧ 星期日：上午11时至晚上8时30分 假期时段（12月22日至1月4日）： ‧ 星期一至五：上午11时至晚上8时30分 ‧...

【星岛综合报道】一年一度的多伦多圣诞老人巡游将于周日（23日）举行，今年踏入第121届。圣诞老人与圣诞夫人将如常于花车队伍尾声亮相，多支行进乐队及历时一年制作的主题花车亦会陆续登场，为市民带来节日气氛。 巡游将于 下午12时30分 由 Christie Pits 出发，最终抵达 St. Lawrence Market。在正式巡游开始前，约2,000名跑手会参加“Holly Jolly Fun Run”，于巡游路线上跑完五公里，为活动筹款。跑步活动于巡游开始前45分钟起步，有兴趣人士可于官方网站报名。 市民亦可购买50/50抽奖门券，收益将用于支持巡游。抽奖将于12月19日举行，并设早鸟奖项。 截至周五晚，天文台预计巡游日气温约 9度，天气大致多云。虽然市中心以北地区有微雨机会，但整体而言雨势将避开市中心巡游路段。然而，当日可能出现 时速高达50公里的阵风，市民应注意保暖。   道路封闭及公共交通安排 为配合巡游及跑步赛事，多条道路将于周日封闭或实施交通改道。TTC 表示，周日将在 1号线及2号线地铁 增加班次，方便市民往返巡游场地。 多条街车路线，包括 501 Queen、504 King、505 Dundas、506 Carlton、509 Harbourfront、510 Spadina，将于巡游期间在空隙时段行驶。 以下巴士路线将因巡游及跑步活动而改道： 13...