健康

【加拿大都市网】随着新冠状病毒疫情在加拿大恶化，任职于温哥华圣保罗医院的医生多雪德(Del Dorscheid)说，这对许多人来说都是痛苦的经历，病患、家属和医护人员可能都是第一次遇见如此多重症病患的情况，每个人都承受极大压力，如果所有人不努力阻止病毒传播，整个医疗系统将面临严重挑战。 多雪德医生表示，过去这9个月他除了在重症监护病房(ICU)照顾病人健康外，还协助病人缓和心理压力。“精疲力竭和恐惧是患者同时经历的两种主要感觉。大多数人没历经过重病​，对很多人来说，这是第一次使他们感到恐惧的事情。” 对于有孩子和家人的急症室工作者来说，这亦会令他们恐惧，这就是为什么越来越多的急诊室人员要求调动工作的原因。“每天都在耗损精力，你戴上个人防护装备(PPE)，长时间戴着，接着卸下它回家，你会犹豫是否这一切都会传给亲人和孩子。” 感染新冠病毒而入住重症监护病房的患者都使用呼吸机来辅助呼吸，这是一种痛苦的经历。多雪德说：“最好的比喻是，如果你把手指按压在喉咙的后部，持续不放，那会产生24小时不间断地作呕反射，感觉很痛苦。有一台强行将空气推入你体内的机器，一如这种感觉。” 截至周三，卑诗省有294人住院中，这是在疫情期间看到的最高住院人数。这些人中有61人处于重症监护状态。 省卫生厅表示，虽然医院系统感到紧张，但一切正常运转。多雪德医生说，过去四到六星期时间内，医院的确变得越来越拥挤，因此“如果我们不尽快压平疫情曲线，很快地医院系统的负荷能力将失控。” 图：星报 （星岛综合报道） v01

【加拿大都市网】2名在Pickering核电厂同1组工作的员工，对新型冠状病毒呈阳性反应。核电厂同1组2员工确诊感染新冠肺炎 2名确诊的核电厂员工，是在同1组别内工作，故此，是符合工作场所中，有2名或以上员工染疫而需要列为疫情爆发的指标。 安省电力局（OPG）已向核电厂员工发出这项消息；发言人Neal Kelly在声明中指出，2名员工确诊，但对核电厂的运作没有影响，公共卫生官员亦已进行病例管理及追踪。 Kelly表示，电力局正与杜咸区公共卫生部门合作，希望可方便给予核电厂员工进行样本检测。 他表示，核电厂正继续安全地运作。（星岛综合报道） （网上图片） T02

【加拿大都市网】安省周四（11月26日）报告新增1478例新冠确诊，死亡21人。昨日共完成了47,576例检测。 其中多伦多新增病例356例，皮尔区572例，约克区111例。另有1365人痊愈。 (Ruth报道）

【加拿大都市网】坐困家中近一年的加拿大人，有80%计划明年度假放松心情。加拿大旅游医疗保险协会（THIA）的调查发现，大部分人不打算冒风险到国外旅游；有53%人要等到可以注射新冠疫苗才会考虑出境。 调查显示，除预防疫苗外，74%受访者希望飞机及火车等长途交通工具能够取消部分座位或减低载客量以保持社交距离，才会安心外游。62%人希望当他们或同行者在旅程中感染疫症时，旅游保险能够提供适当保障。 协会行政总监Will McAleer指，当疫情打乱春假旅游时，旅行医疗保险便开始作出巨大转变，客户中心几乎成为迫切返国旅客的唯一途径。多间保险公司因应旅客需要，在一般保险或附加保险上提供新冠保障。很多保险公司则仍在等待降低旅游警告级别，才推出新的承保项目。调查结果显示，有29%人仍然愿意旅游，但最大的顾虑是能否安全返国。有25%人更承认，为了能够上飞机回国，会在新冠检疫问卷上作不实答案。 协会表示，在联邦尚未取消或降低旅游警告级别前，旅客要清楚知道所购买旅游医疗保险的受保范围是非常重要。旅客应向保险公司问清楚受保范围，条款近日有否修改或更新；了解个人健康状况；了解出国时间长短和次数，以及行程中是否有潜水等危险活动。加拿大《权益法》为消费者提供一定保障，旅客应了解个人的权益。星岛记者报道

【加拿大都市网】卑诗省尼尔森市(Nelson)一家酒店内有顾客拒绝戴口罩而大声叫骂并吐口水，导致酒店内的一名员工心脏病发作。 加拿大广播公司(CBC)报道，尼尔森警察局证实正在调查这宗发生在上周五的意外事件。据称该顾客在Adventure Hotel酒店内的咖啡店Empire Coffee大喊大叫，因为咖啡师帮他准备了口罩并请他戴上。 酒店经理利特尔（Rob Little）说，嫌犯当时高声尖叫、口出秽言，以至于咖啡店的员工不得不直接对该名顾客说：“你走吧！” 利特尔说，接到咖啡店经理的电话后，他派其会计师（一名50多岁的女性）来看看发生了什么事。利特尔说：“就在那个时候，那名顾客试图再次进入店内。”而他的会计师对嫌犯说：“你不能用这种口气对我们的员工如此说话，这是法律。”然后嫌犯开始对她吐口水。 利特尔说，随后警察赶到并带走了嫌疑人，并简单向会计师询问当时情况。但在回到办公室大约一个半小时​​后，这位被吐口水、碰上糟糕经历的会计师感到很不舒服，接着就晕倒了。 她被直升机载到基隆拿的一家医院，诊断是因为心脏病发作之故。利特尔说：“她现在情况稳定，但没有走出心理阴霾。” 自从卑诗省亨利医生（B​​onnie Henry）上星期四宣布所有零售场所都必须戴口罩后，陆续发生有顾客不愿戴口罩而出现激进冲突的事件。 稍早该酒店附近一家名叫Kootenay Co-op的超市在45年来首次聘请保安，以阻止一些抗拒戴口罩的购物者之粗鲁行为。 利特尔说：“我们都住在这里，因为这里的人素质很高。但看到这种状况和人们极端的行为真令人失望。” 警方表示，该名嫌犯正面临攻击指控。（星岛综合报道） 图：网路 & CBC v01

稍微留意一下，其实就会发现，电商以及货架上越来越多的食物，都在主打低碳水甚至 0 碳的概念。 饮料出现大批零糖口味，不少「主食」不再用面粉，而是改用杏仁粉、魔芋粉。 也越来越多的网红博主在推荐低糖或戒糖、断糖的饮食和生活方式。 减少糖摄入这是件好事儿呀，世界卫生组织也推荐每天添加糖摄入不要超过 25g，新的饮食建议进一步缩减，希望不超过 10g。 但是，越来越多的人不仅仅是在拒绝添加糖，减少精制谷物，而是连主食都不敢吃了！ 那这种流行趋势背后有没有坑？下面是我个人的一些观察和分析，来跟大家聊一聊。 01、糖业爆丑闻 2016 年 9 月《美国医学会期刊：内科学》杂志发表了一篇披露制糖业丑闻的文章。 上世纪 60 年代，美国制糖业花钱收买科学家、控制舆论、弱化糖制品与心血管疾病之间的关联，并转而将饱和脂肪酸推为罪魁祸首。 文章指出，过去长达半个世纪，关于营养和心血管疾病关系的研究，包括许多当今推崇的营养学观念，极大程度上受到了制糖业的「刻意操控」。 丑闻的传播速度比科普要快多了，一时间众多自媒体号迅速跟进，食品行业的潮流风向开始悄悄转变。 真实情况： 确有此事，也因此让添加糖被重新重视起来，对于健康饮食的指导意义重大，主流营养学界也认同这样的结论。 但需要注意的是，这个事件本身讨论的是添加糖或游离糖，也就是白砂糖、蔗糖等等简单的碳水化合物。 02、《谷物大脑》走红 同样是在 2016 年，《谷物大脑》这本「健康书」迅速走红，它在宣称一种「好莱坞和运动明星都在使用的革命性饮食法」。 这本书说： 「老年痴呆、慢性头痛、癫痫、抑郁、焦虑、注意缺陷等等，那些可怕的脑部疾病的根源，是你吃下的「麸质、碳水化合物和糖」，这些传统营养学上推荐的食物，对你的大脑和身体造成了永久的伤害。」 这本书把谷物说得极其恐怖，然后提供了一条「正确」的路：极低的碳水化合物、富含饱和脂肪酸和胆固醇的饮食，才是预防脑部疾病和慢性病的良方。 虽然在这之后，营养行业内的学术专家以及有科学素养的科普自媒体纷纷辟谣，但依然无法阻止伪科学的广泛流行。 低碳、断碳、生酮饮食等概念逐渐走红，相关产品的销量一路高歌猛进。 真实情况： 《谷物大脑》这本书在美国非常畅销，有不少非医学界的名人都相信、推崇它，但是这些背书并不等于他就是「公认的学术权威」。 作者珀尔马特虽是医学博士，但被深扒后发现从来就没有在正规学术期刊上发表过书中那些研究领域的学术论文。 也应了一句民间俗话：流氓不可怕，就怕流氓有文化。 这么说来，珀尔马特和那些风靡一时的「养生大师」也没有本质区别，不一定是故意坏心，但确实存在大量想当然的伪科学。 呼吁减糖，本来是件好事儿，科学界都希望我们努力减少添加糖摄入，家长们也希望在超市结账台边上别老摆那么多诱惑孩子的糖果。 但不分青红皂白地推广拒绝主食，也伤害了不少人。 03、碳水化合物不等于主食 碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的有机化合物，分子式当中氢、氧两种的比例刚好跟水是一样的，所以才得此名。 因为甲醛、乙醛这样不属于碳水化合物的分子，恰巧也有着一样的元素组成比例，国际化学名词委员会曾在 1927 年建议用「糖」来替代「碳水化合物」。 但由于习惯和接受率「碳水化合物」一词至今仍然被广泛使用。 碳水化合物，只是一类营养素；而主食，是一类食物，这是两个最容易被搞混的概念。 打个比方： 主食就好比说是一张桌子，是肉眼可见的实物。 而碳水化合物相当于是原材料，可能是塑料、可能是实木、也可能是金属。 所以，我们不能因为塑料太脆弱，就说桌子都是廉价的物件儿。也不能说简单的碳水化合物对龋齿、心血管疾病有促进作用，就说主食不应该吃。 04、简单与复杂 单纯说碳水化合物这类营养素，它也包含很多个成员，分子量最小的碳水化合物是单糖，比如葡萄糖、果糖。 以下这些都是食物中的碳水化合物。 科学界所提倡的，是要减少摄入富含简单碳水化合物的那些食物。 主要指的是由单糖、双糖组成，以及淀粉含量高同时其他营养物质含量较少的食物。 以下食物，都提倡尽量减少。 而主食是多种多样的，相比较精细加工制作的米饭、面点，科学界更推荐选择全谷物、杂豆、根茎薯类作为主食。 不同的主食，对于健康的意义不同，主要有两点：消化速度、营养密度。 05、消化速度与营养密度 无论是什么主食，都要经过消化吸收。 碳水化合物被分解后，最终会以葡萄糖的形式被吸收进血液，血糖也随之上升。 不同类型的碳水化合物，即使摄入的总量相同，也会产生不同的血糖反应。 为什么我们需要在意血糖变化？ 这是因为进食后血糖曲线波动越大，对健康的不利影响越明显。 1、肥胖与慢性病 较高的餐后血糖水平，会使得多余的能量更倾向于转化为脂肪囤积起来，尤其是在腰腹部与内脏周围，更容易促进肥胖。 而肥胖，尤其是中心性肥胖的状态下，高血糖、高血脂、心血管疾病、非酒精性脂肪肝、高尿酸血症等等危害极大的慢性病，发生率都会上升。 这会让一个人的生命变得更脆弱，让家庭潜在的医疗成本更沉重。 2、大脑功能异常 血糖波动较大的饮食，让人饿的更快。 血糖迅速降低，也会导致情绪波动、焦虑和疲劳。其实这些都属于神经系统症状，到了一定年纪还会促进老年痴呆等严重问题。 你可能无法精准感知身体与大脑的衰老，也无法想象思考力与创造力会如何下降。 但对于很多人来说，思考力和创造力是维持社会竞争力的核心，如果这些能力下降，就像是被拿走了赚钱的看家本领。 3、其他影响 从促进龋齿，到促进细胞衰老；从增加体内炎性细胞因子，到诱导癌症发生。 添加糖与精制谷物的危害，随着科学的进步而不断被证实。 但别激动，碳水化合物这类营养物质本身，并不是洪水猛兽。 多糖、多精制谷物的饮食方式确实不健康。往往也伴随摄入更多的反式脂肪酸，而膳食纤维、多种维生素也更容易缺乏。 但如果可以维持均衡膳食，搭配向 211 饮食法靠拢，碳水化合物的来源以全谷物、杂豆、薯类为主，就会更健康。 1、预防疾病 全谷物、杂豆、薯类当中的膳食纤维，可以促进肠道蠕动、增加排便量，起到稀释肠内毒素的作用。 《食物与健康 - 科学证据与共识》一书的开篇，就是在讲解全谷物对健康的益处。 综合评价各个国家的研究数据，增加全谷物的占比，可以降低结直肠癌、2 型糖尿病、心血管疾病的发病风险。 2、调节体重 流行病学研究显示，健康的主食有助于维持正常体重，减少体重增长。 总而言之，高营养密度的主食，能让身体获得更多健康益处。 06、只能吃杂粮薯类吗 倒也不必如此严格。 《中国居民膳食指南 2016》虽然一直在强调增加全谷物、杂豆和薯类的主食占比，但推荐量也只占一半左右。 这就是考虑到了不同人肠胃的耐受能力，以及对美味的适度追求。 每日主食总量推荐 250-400g，其中全谷物及杂豆占 50-150g，薯类占 50-100g。 大约还有 150g...

　　黑枸杞作为近几年风靡各地的新兴保健品受到了广大群众的喜爱，尤其是因为宣传有抗氧化、抗衰老的功效，在白领之间更是广受追捧。但它真的有这么神奇吗？今天就来为大家揭开它的神秘面纱。 　　黑枸杞到底是啥？ 　　黑枸杞，又称“黑果枸杞”、“墨果枸杞”、“苏枸杞”等，来自茄科枸杞属多荆刺灌木。是目前市面上非常热门的养身保健品之一。黑枸杞主要分布在西藏、青海、宁夏、甘肃、内蒙等地，是我国西部特有的沙漠药用植物品种，在中亚、欧洲高加索地区也有少量分布。虽然黑枸杞是近几年才逐渐开始成为热门的保健品，但是其在少数民族中已作为药物使用多年。作为藏药，被称为“旁玛”，藏医药的主要著作《四部医典》和《晶珠本草》记载有用旁玛治疗心热病、月经不调等疾病。 　　黑枸杞在蒙语中被称作“乔诺英—哈尔马格”。另外在《维吾尔药志》中也记载有黑枸杞可以对牙龈出血、尿道结石等病症有治疗效果。但实际上，当地居民更多的是将其做成果酱食用，而非药用。随着近几年人工种植面积不断扩大，产量增加，才逐渐为内地消费者所熟知。 　　黑枸杞真正的营养价值 　　黑枸杞的营养成分与枸杞中所含有的大致相同，如都含有碳水化合物、维生素、生物碱、黄酮、氨基酸以及一些人体所必须的微量元素。但一部分营养成分在黑枸杞与枸杞之间的含量有较大差异：①枸杞中含有的枸杞多糖含量为黑枸杞的两倍；②黑枸杞的甜菜碱含量比枸杞高约30%；③枸杞中含有大量的类胡萝卜素，而黑枸杞中几乎不含；④黑枸杞中含有的花青素（一种黄酮类色素）比枸杞高约10倍；⑤黑枸杞中维生素C、维生素B1、维生素B2含量高于枸杞。在微量元素含量比较这里，目前结论尚有争论，有研究认为黑枸杞中Mn、Zn的含量较低，但也有研究认为黑枸杞中Zn含量为枸杞的两倍。 　　值得我们注意的是，虽然黑枸杞中的花青素含量较高，不少商家也借此宣传。但是许多黑色、紫色的蔬果中也含有，例如:紫葡萄、黑加仑、蓝莓等。 　　挑选黑枸杞的注意事项 　　由于目前市场上黑枸杞的价格普遍比较高（1000克黑枸杞约2000元），这也让不少无良商家动起了歪脑筋。 　　目前主要存在的问题有： 　　1、其它品种参假，主要有唐古特白刺果、较小的蓝莓去籽晒干。唐古特白果晒干后成暗红色、无果炳、独核、偏硬。蓝莓口感酸甜、无果炳。最近也有发现商家用龙葵果冒充黑枸杞的，因龙葵果多籽且有果炳所以难以区分。有两种方法可以鉴别出来：第一种看花萼数量，黑枸杞果柄下面的花萼是两瓣状的花萼，而龙葵的花萼为五星状花萼。第二种黑枸杞晒干后呈黑紫色而龙葵果晒干后呈黄褐色且更干瘪，所以可以将其泡入水中或轻轻触摸看有无掉色。 　　2、染色，真黑枸杞中的花青素是一种天然的水溶性色素，其在酸性与碱性液体中分别呈现紫红色与蓝色。固可用家中的白醋与纯碱兑水来检验是否存在染色情况。 　　3、熏制，熏制后的黑枸杞一般都会有种异味，另外黑枸杞的果柄一般为灰色，如果为黑色那极有可能为熏制过后得到的。 　　虽然目前已有研究初步证实黑枸杞具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗病毒、降血压等作用。但是许多研究仅仅处在初步动物或者细胞实验阶段，仍需要更深入、准确、精细的研究以及开发。许多商家借此机会宣传黑枸杞为“软黄金”、野生的“蓝色妖姬”，更有甚者直接拿实验结果来宣传“能抗癌、治肿瘤”，将其打造成“万能药”。 　　就目前实际现状来说，首先黑枸杞并没有被收录进中国药典中，其次，相关基础科学研究与其市场火热程度并不匹配，另外商家的炒作导致功效夸大、价格虚高。这里建议民众在挑选包括黑枸杞在内的保健品或保健食物时，缺什么补什么，营养的补充不在于多而在于是否均衡。按需进补，才能更好的保证我们健康。 　　本文由上海中医药大学附属光华医院主任中药师谢浩东进行科学性把关 　　（“达医晓护”供稿，图片来源wiki）

(■■昆里安纳斯医生讲述牙齿护理的重要性。CBC) 在大多伦多地区将有2,000个家庭，将可以在一个新的诊所免费使用牙齿护理服务，同时参与一项研究，探讨加国实行全民牙齿保健的可行性，日后毌须依靠慈善捐款资助服务。 据加拿大广播公司（CBC）报道，该诊所于昨天在多伦多大学正式启用，也是有史以来耗资最大的公共牙齿护理服务及研究计划。Green Shield Canada拨出615万元捐款，由多大的牙医学系营运诊所及主导研究。除了提供免费的牙齿护理服务外，该诊所容许研究员探讨本国使用这种护理带来长期的影响。 该学系总监兼助理教授昆里安纳斯医生（Dr. Carlos Quinonez）表示，众所周知，口腔健康不佳与疾病存在明显的关系，例如糖尿病、癌症和心血管疾病。当牙齿和牙龈不健康，也会影响个人的心理健康，自尊心和生活质素。如果反复出现牙痛，可能会妨碍每天正常的工作，甚至是个人的工作表现。 三分一国民未有牙保计划 联邦政府估计，目前约有三分一的国民未有牙齿保健计划。Green Shield Canada创新部副总裁卫鲁斯（David Willows）称，这类人士被形容为在职穷人。因为他们的工作性质，他们未能通过工作获得牙齿护理服务，又不合资格申请政府援助。诊所的研究员通过为这些人士及其家人服务，可以了解定期进行牙齿护理，对他们的健康和整体生活带来的益处。卫鲁斯指，将会围绕这些患者而展开研究项目，并尝试根据他们的整体健康状况进行跟进工作，并查看这项服务是否带来帮助。 该公司的捐款将为诊所和研究提供最少五年的资金，该研究的目的是为无法获得牙齿保险的数百万国民，提供永久的解决方案。 昆里安纳斯医生认为，本国应该有全民牙齿保健服务，但可能不采取单一付款人的系统形式。他说，从最初的步骤开始，了解那些可行的方法，然后成为医疗保险的一部分。星岛综合报道

【加拿大都市网】美国即将在12月10日开始启动新冠状病毒疫苗接种计划，英国和德国都称，会在12月开始进行疫苗接种，西班牙则预计明年1月开始接种，但加拿大政府却还没有公布相关计划，总理杜鲁多周二称，他会了解盟国的批准进入，但一定要在非常确保的安全情况下才会批准疫苗并展开接种行动。 渥太华对于疫苗审批和分发的计划提供了很有限的说明，除了承诺获得批准的疫苗会与各省和地区合作来保存运送，并称会购买冰柜外，几乎没有其他细节说法。 杜鲁多表示：“政府一直在努力确保获得数亿剂疫苗，一旦有了保障，我们就将获得有效的疫苗。”他坦言，加拿大与美国、英国和德国不同，我们没有任何国内疫苗生产能力，这意味着加拿大国民还需要等待一段时间。“我们期待在未来的几个月中能够为加拿大人接种疫苗。” 美国Operation Warp Speed是负责开发疫苗生产并将其推向社区的负责机构。它们称，在美国食品药物管理局（FDA）12月10日举行会议批准辉瑞疫苗后的24小时内就将其疫苗分运到需要的人手上，因此第一批人士可以在12月11日或12日开始接种疫苗。预计12月将有多达2,000万美国人接种疫苗，随后的每个月会有约3,000万美国人接受疫苗接种。 英格兰国家卫生局（NHS）已指定1,250家当地卫生诊所作为疫苗接种地点，最早从12月1日开始，工作人员将每天12小时轮班为民众进行疫苗接种。预计每个诊所每周至少接种975人。 德国卫生部长斯潘（Jens Spahn）22日表示可能在下个月中开始为国民注射疫苗。 相比之下，加拿大联邦政府几乎没有公开透露其疫苗分配计划。 联邦公共服务和采购部长阿南德（Anita Anand）上周宣布，政府计划购买100多个新的冰柜，以帮助存储来自辉瑞和Moderna的新冠状病毒疫苗。当周二被问及为什么加拿大在疫苗的分配进度似乎很落后时，卫生部长凯杜说，整个过程很复杂，加拿大卫生部尚未批准候选疫苗。“我们所有部门都在昼夜不停地工作，以确保我们与各省和地区政府有一个具体的计划，一旦疫苗到达加拿大时，我们就能分运它们。” 另一方面，总理杜鲁多宣布，联邦政府已签署一项协议，从礼来公司（Eli Lilly）获得多达26,000剂新冠状病毒治疗药物，若有需要还可以追加。 杜鲁多并企图缓和民众对于疫苗接种的时机和期望。他说：“为了确保加拿大人的安全，我们需要获得尽可能多的潜在疫苗和治疗方法。”他说，这些制药公司将会先为自己的国家分送疫苗，然后才会向国际其他地方运送。 他承认加拿大处在一个劣势，因为必须仰赖其他国家。但政府已经开始为国内疫苗生产能力提供资金，因为“不想持续落后”，但这“仍需要几年时间才能到位”。 图：星报＆加通社 （星岛综合报道） ｖ０１

【加拿大都市网】位于怡陶碧谷（Etobicoke）的一家饭店近日发出强硬声明，声称在封锁期间也提供堂食不关门。 从周一起，多伦多和皮尔区正式进入28天封锁，在这期间餐馆只能提供外卖或送餐。然而一家怡陶碧谷的烤肉店老板却在社交媒体上表态不关店：“凭什么我们需要关门，而那些跨国大企业却不关门？”在老板强硬的态度下，该烤肉店继续提供堂食，并且在开门不久后就有顾客前来用餐。 多伦多市政府发言人Brad Ross表示，将对任何拒绝遵守省命令的人采取执法行动。“我们已经意识到一家餐馆正在不顾规矩继续营业。任何禁止开业的企业不执行规定都会被我们调查，并采取适当的执法行动。” 庄德利市长表示自己尚不清楚具体情况，但是藐视政策的行为是一种“政治声明”，老板应该心里更有数。 周二早上，人们看到顾客在餐厅前排队，数十名支持者聚集在外面。不过很快，警察也进入了餐馆。警方没有说明这家餐馆将面临怎样的罚款，但违反政策的个人将面临750加币到10万加币不等的罚款。 警方目前尚未做更多评论，不过表示当地法律和公共卫生官员已经前往这家餐厅，并且记录了营业是违反公共卫生条例的。 “现在不允许继续营业，很有可能本周晚些时候会采取强制行动。”警方说道，警察在现场只是为了确保公共安全，但不会把聚集在餐厅内外的人拖走。“考虑到现在这里的人数，我们没有能力在这个时候进入并将所有人撤离，这样做是不安全的。” 警方敦促其他企业不要效仿并藐视法律，尽管这可能会令一些人感到沮丧。 福特省长也对此表态，他对商人群体表达了同情，不过也强调必须遵守规定。 福特省长表示，商人和那些举行大型私人聚会的人不同，举行大型聚会的人是为了享乐，而商人是被迫歇业。但如果全部开放的话情况只会更糟，所以任何人都必须遵守规定。   （编辑：北极星） （Ref: https://toronto.ctvnews.ca/police-arrive-at-toronto-restaurant-after-owner-opens-indoor-dining-amid-lockdown-1.5202198）

【加拿大都市网】安省省长福特表示，已经获得近130万份快速测试剂，及已分派予长期护理院、高传播地区及偏远地区，希望可增强识别与管理能力，以及阻止病毒进一步传播。 福特表示，这些快速测试剂，可在数小时，或甚至数分钟内提供检测结果，所以，省府尽快作出部署，以保护患者、长期护理院住客及前线医护人员。 安省目前已收到大约9.8万份ID NOW的快速测试剂；这些测试剂，会分派至农村及偏远社区的医院及检测中心，以及高病例的“热点”地区。 福特表示，将有2间医院准备使用ID NOW的快速测试剂，向有症状或与患者有密切接触的人士进行检测，例如医护人员及病人。 安省卫生厅长叶丽雅表示，省府十分希望使用这批快速测试剂，以协助最有需要的人士；另外，快速测试也可协助改善服务最差的社区，借此压抑病毒的传播。 获分派ID NOW快速测试剂的偏远地区，包括Simcoe Muskoka、安省西南部及安省东部等地区，估计由12月开始，获分派的地区会更多。 另外，多伦多及皮尔区也将获得快速测试剂，省府现正与市政府的公共卫生部门合作，利用快速测试来协助对抗疫情及尽早发现患者。 省府也收到120万份Panbio快速抗原测试剂，这批测试剂会分派至长期护理院及其他工作场所；至今为止，有6间经营长期护理院的企业获得该批测试剂，涉及逾30间长期护理院、27间老人院、8间医疗机构及11间合作伙伴（如安省电力公司、加拿大航空及Magna）；省府预期，到12月底，可以收到150万份Panbio快速测试剂。 （图片：CTV） T02 （文章来源：星岛综合）

【加拿大都市网】加拿大卫生部宣布，回收My Grandfather's Farm品牌南瓜派果酱，主要原因，是该产品可能含有有害细菌，人体一旦摄入，有可能导致面瘫。 卫生部表示，须回收的My Grandfather's Farm品牌南瓜派果酱，可能含有肉毒梭菌（Clostridium botulinum）。 卫生部表示，该产品看起来或闻起来可能没有变异，但被毒素污染的食品，可能会导致严重副作用。 加拿大卫生部表示，成人出现源性肉毒中毒（foodborne botulism）的症状，包括面瘫或丧失表情，瞳孔反应迟钝，吞咽困难，眼睑下垂，视力模糊，说话困难或口齿不清，及声音出现变化，包括吵哑。 儿童的症状，包括吞咽困难，言语含糊，虚弱及麻痺。 加拿大卫生部警告，在严重疾病情况下，有可能会死亡，因此，希望消费者不要食用须回收的产品。 （图片：加拿大卫生部） T02 （文章来源：星岛综合）

【加拿大都市网】安省学生感染个案大幅飙升，过去24小时新增223名学生确诊，而查出病例的学校则大幅增加27间，现已超越700间。 截至周二（24日）早上，安省学生整体感染人数上升至2,516人，教职员确诊增47人，至总数568人，连同1,086名其他独立人士，与学校有关的感染个案已超越4,000宗，至总数4,170宗。 查出病例的学校回升27间，总数突破700间，到达703间，占全省4,828间学校的比率为14.56％，需要关闭的学校增至4间。 幼儿园方面，查出病例的幼儿园增至133间，占全省5,249间幼儿园的比率为2.53％，有18间幼儿园需要关闭。 幼儿园幼童确诊再多17人，至总数381人，职员确诊增5人，至总数317人。 （网上图片） T02 （文章来源：星岛综合）

【加拿大都市网】百货公司Hudson's Bay表示，暂时关闭位于多伦多市中心Queen街的分店。 Hudson's Bay表示，多伦多由周一（23日）凌晨开始重新封锁，而位于Queen街的分店，于周一继续营业，但管理层于周一晚开会决定，虽然Queen街的分店有出售杂货的必需品，但仍然暂时将该分店关闭。 该集团表示，就是否关闭多伦多及皮尔区所有分店的问题上，进行了严格审查后，决定由周二（24日）开始，暂时关闭位于Queen街的分店；至于两个封锁地区内的其他分店，则仅提供路边提货服务。 Hudson's Bay强调，这是与安省的政策一致。 安省省长福特于周一（23日）表示：“不知道这家商店会开业，必须调查一下，找出实际上是出售什么”。 （图片：Google Maps） T02 （文章来源：星岛综合）

【加拿大都市网】安省新增新冠肺炎病例1009例；新增死亡14例；完成检测27053例。虽然确诊、死亡病例下降，但是检测数也较前几日大幅减少。 多伦多新增497例；皮尔区新增175例；约克区新增118例。康复新增1082例 。 另外，本日确诊数之所以下降还有技术方面的原因。安省卫生部表示，由于技术问题，昨日新增确诊数量是截至11月22日晚8:30的数据，而原本数据应截至1月22日中午12点。因为多计算了数小时，所以昨日新冠确诊数量会偏多，而今日新冠确诊数量会偏少。   （编辑：北极星） （图片来源图库、推特）

【加拿大都市网】根据一项最新的调查显示，新冠疫情期间，由于进食量提高，导致三分一加拿大人的体重增加。 由Leger与加拿大研究协会共同进行的调查显示，有三分一受访者表示，自3月疫情爆发开始至今，体重出现增加，而有15％人则表示，期间会不断进行减肥。 研究报告也指出，三分一受访者表示，疫情期间运动量有所减少，16％人表示自第1波疫情爆发以来，已增加运动量。 加拿大研究协会会长Jack Jedwab表示，体重上升，原因之一可能是在疫情期间出现焦虑症，从而进食更多舒适食品（comfort food）。 有受访者表示，对可能受感染感到十分害怕，从而增加食量；也有受访者表示，疫情期间少做运动，但食量增加。 Jedwab表示，越感到焦虑，就会越进食更多食物；反而是不关心疫情的人，与平日的食量可能没有太大变化。 该研究由10月29日至31日期间进行，透过互联网共访问了1,516名加拿大人。 渥太华大学家庭医学副教授Yoni Freedhoff医生表示，体重上升或下跌，与疫情联系起来是有道理的。 Freedhoff表示，有些人不经常到餐馆，反而经常在家中煮食，这可能会因而减肥，或有更佳的饮食习惯；但他表示，也有不少人在疫情期间感到焦虑，从而进食更多舒适食品。 他呼吁国民应注意身心健康，随着冬季的来临，应保持健康生活方式，例如步行，这会令焦虑减少。 （网上图片） T02

  ■■纽芬兰省省长弗雷，周一宣布防疫新政策。星报 【加拿大都市网】因新冠疫情出现恶化趋势，加国大西洋四省组成的“大西洋泡泡”（The Atlantic Bubble）出现破局迹象，纽芬兰省与爱德华王子岛省实施新的旅行限制，而新斯科舍省的更严谨公共卫生条例也在周一生效。 据星报报道，该“大西洋泡泡”由纽芬兰省、新斯科舍省、新不伦瑞克省及爱德华皇子岛省组成，四省今年7月都同意省民可在四省范围内自由流动，但对由其他省份而来的人，就有一个严格的14天自我隔离规则。不过，这一规则周一发生变化。 纽芬兰省省长弗雷（Andrew Furey）周一表示经慎重考虑及咨询，决定该省改变防疫策略进入两周的旅行限制，以避免全面封城。自本周三起，来自“大西洋泡泡”其他三省的旅客，将同全国其他各省一样，在进入纽芬兰省后将被隔离14天。 而爱德华皇子岛省省长金恩（Dennis King）则表示自周二起，所有进出该省的非必要旅行将被禁止直至12月7日，届时再重新评估状况。 另两个大西洋省份则继续留在“大西洋泡泡”内，不过新斯科舍省省长麦克尼尔（Stephen McNeil）及新不伦瑞克省省长希格斯（Blaine Higgs），都呼吁省内居民留在家中。希格斯更表示，他与大西洋区其他各省省长共同呼吁，未来两周若非必要请国民不要到访这4省。 另外，纽芬兰省周一也收紧了轮流工作工人的防疫规定，自省外工作场地返回该省的工人，必须等待7天才能被准许做新冠病毒测试，而原本的期限是5天。而如果他们的测试结果为阴性，就有有限的行动自由，将被准许访问家庭成员及公共场所，但必须佩戴口罩，即使与家庭成员在一起，而且他们也将被要求继续自我监控健康状况。 V08 （文章来源：星岛综合）

【加拿大都市网】卑诗彭蒂克顿(Penticton)一名年约60岁女子，日前在酒铺不愿佩戴口罩，被指向店员吐痰，并损毁店员手机。整个过程变店铺监控录像拍下，警方希望该女子主动前往警局自首。 冲突发生在11月21日下午2时，地点位于Skaha Lake酒铺。据悉，穿黑粉相间夹克衫的女子进入酒铺后因没戴口罩，遭到店员拒绝服务。女子威胁要起诉店主，于是店员打电话给店主寻求进一步指示。 该员工随后将手机递给女子，以便双方直接交谈。过了一会，女子似乎准备离开，并故意将手机仍在地上。 彭蒂克顿骑警发言人贝达（Jason Bayda）表示，遵守防疫指引的员工遭到如此对待令人不安。向他人吐痰在任何时候都不对，更别提在疫情期间。 他也强调，警方已掌握相关资料，但他们希望先给女子一个机会，让她主动来警署与警方沟通。 V33

俄罗斯正加紧研发新冠病毒疫苗，“史普尼克5号”（Sputnik-V）的官方社交帐号今日表示疫苗的有效性最高可达95%。 “史普尼克5号”在Twitter表示，第2次临床测试中期分析显示，在注射首剂“史普尼克5号”疫苗后第28天，有效性达91.4％。而注射42天后的有效性逾95％。在测试期间并没有出现任何特别的不良反应，只有一些轻微的症状，包括发烧、疲劳、头痛等。 疫苗生产商表示，“史普尼克5号”疫苗的每剂售价低于10美元（约77港元），需接种2剂，预计明年可以在全球广泛使用，而俄罗斯国民则可以免费接种疫苗。 “史普尼克5号”疫苗是由俄罗斯加马列亚流行病与微生物学国家研究中心研发，是全球首个注册的新冠疫苗。 资助疫苗计划的俄罗斯直接投资基金（Russian Direct Investment Fund）行政总裁德米崔耶夫（Kirill Dmitriev）告诉路透社，疫苗的价格将明显低于其他具有类似疗效水准的竞争对手。

【加拿大都市网】大家都很期待新冠肺炎疫苗。副总理方慧兰（Chrystia Freeland）表示，在新冠疫苗的进展上，本国处于良好状况，但在接种上，国民仍要耐心等待。 继美国药厂辉瑞（Pfizer）和德国BioNTech合作研发的新冠病毒疫苗，以及美国生物技术企业莫德纳公司（Moderna）最近公布令人鼓舞的试验结果之后，另一家制药公司阿斯利康（AstraZeneca）周一宣布，该公司研发的新冠病毒疫苗的有效性可高达90％。 方慧兰周一在新闻发布会上以法语表示，联邦政府已与多间制药公司签了购买疫苗合同，包括已公布试验结果良好的疫苗，以及相信会成功的其他疫苗。 方慧兰续道，在疫苗方面，“我国处于非常有利的位置，本国将拥有必要的疫苗。”但是，她指出，有关这些疫苗将如何分配的细节仍在与各省和地区一起讨论。 此外，联邦政府正在努力克服的另一个障碍是，一些疫苗需要超低温才能运输和存储。 对于有部分国民期待可以很快便可以接种疫苗，方慧兰指出，鉴于联邦政府仍在努力应对这些后勤挑战，所以疫苗接种将是一个过程，“我们不能，也不会在同一天为本国所有人接种疫苗”。她又称，“好消息是我们已经购买了疫苗，我们现在拥有3种效果良好的疫苗，不过我们需要明白，本国如要每个人都接种疫苗，这需要一段时间。无论如何，我们会做到的，我对此深信不疑。” 在记者继续关注这个问题，方慧兰未有提供有关政府推出疫苗计划的其他详细资料，仅称联邦政府正与各省和地区合作，建立一个在全国范围内分发疫苗和国民接种疫苗的系统。她强调，“我们坚信能够做到这一点。” 本国副首席公共卫生官尼奥（Howard Njoo）上周表示过，他希望大部分国民在明年年底前接种疫苗，这标志着一场改变了国民日常生活的大流行的终结。 V17 （文章来源：星岛综合）

温哥华生物制剂公司AbCellera所研发的新冠疗法获联邦开绿灯。资料图片 【加拿大都市网】以温哥华为基地的生物制剂公司AbCellera Biologics Inc.，已获加拿大卫生部批准紧急使用其开发的新冠肺炎抗体药物疗法，以治疗有温和病症的患者。 据《温哥华商业》（Business in Vancouver）杂志报道，AbCellera是在与美国制药大公司Eli Lilly and Co.（简称Lilly）合作8个月后，其成果在11月20日获加拿大卫生部批准。该公司行政总裁汉森（Carl Hansen）星期日通过一份声明表示，该治疗方法被称为bamlanivimab，此次获批并不代表全体公众可以获得治疗，而将针对已经感染新冠的患者治疗时使用。 该公司的美国合作方Lilly，在今年9月公布了相关治疗试验数据，显示使用该治疗方法的患者需要入院及进入急症室的比例为1.7%，而采用无疗效安慰剂治疗方法的入院及急诊比例为6%。该美国公司还表示，该疗法降低风险的比例为72%，而且治疗效果显示耐受性良好，也没有明显的药物严重副作用。 患者体内病毒数量减少 不过，加拿大卫生部指出，AbCellera的疗法与安慰剂治疗方法做对比试验时，直到第11天才显示出患者体内的新冠病毒数量有所减少。但就肯定说，患者从该疗法中获得的治疗效果是显著的，特别是那些在使用前29天接受治疗或者进入急诊室的患者。 AbCellera上周曾公布招股说明书，希望公开募集2亿美元。招股说明书称该公司在9月30日结束的上一财政年度中，收入为2,800万美元，不过就没有说明招股的具体股价。 如果该公司公开招股获得成功，该公司在纳斯达克（Nasdaq）的交易代号将是ABCL。 另外，美国联邦政府也在上月同Lilly签署合约，以3.75亿美元购买30万份该治疗方法所需的药物及设备。而在今年5月，渥太华也同AbCellera签署了1.75亿元的采购合同。星岛综合报道

【加拿大都市网】魁省报告增加1,164宗病例和13人死亡。加通社 本国周一多达10个省份和两个地区报告新增新冠肺炎病例，合共5,713人确诊，累计337,555人染病。另外新增66病逝，死亡人数增至11,521人。其中，曼省查得543宗新病例，为该省单日新高。本国首席公共卫生官谭咏诗发表声明称，在11月13日至19日，全国每天平均有1,840个患者在医院接受治疗，其中有376个入住ICU；另每天平均新增71宗死亡病例。 魁省增加1,164宗病例至133,206宗，另外新增死亡人数13人，这使该省大流行以来共计6,842人病逝。 阿尔伯塔省新增1,549人确诊至48,421人，而死亡人数增加5人至476人。而活跃病例增至13,166宗，较一个月前的3,651宗多出近3倍。 其他省份方面，曼省录得543宗新病例，这是该省单日新高，死亡人数增加7人，截至周一，该省累计14,087宗病例及236人死亡；新不伦瑞克省新增15人染病至445人，多1人不治至7人；萨省增加235宗病例至6,708宗，另新增4人死亡至37人；爱德华王子岛多1宗病例至69宗；纽芬兰及拉布拉多省增加两宗病例至321宗；新斯科舍省多11宗病例至1,190宗；育空地区新增6宗病例至38宗；努纳伏特地区多4人感染至134人。星岛综合报道

　　食脑虫，致死率97%，死亡过程痛苦而骇人。当一对夫妇的儿子被它夺去生命，他们在悲痛之余，做了一个坚定的决定：让更多民众和医护人员了解这种罕见疾病，从而避免重蹈覆辙。正是他们的努力与坚持，让下面这个故事里被食脑虫感染的男孩有机会死里逃生…… 　　2016年夏天，16岁的塞巴斯蒂安·德利翁（Sebastian DeLeon）刚刚从美国佛罗里达州布劳沃德县的一所高中毕业，迎来了人生中最轻松的一个暑假。在进入大学之前，德利翁选择在当地的一家马术夏令营打工。在营地附近恰好有一个小水塘，德利翁去游了几次泳。但他怎么也没有想到，这样看似不起眼的行为，让他命悬一线。 　　8月初，德利翁结束了在夏令营的工作后，立刻和父母一起去300多公里外的奥兰多市度假。8月6日，刚到奥兰多的他出现了严重的头疼。不过他们一家当时都没有太过在意，觉得可能只是偏头痛，休息一会就好了。 　　第二天是一个周日，德利翁一家人继续去奥兰多的一所公园游玩。但这时，他的情况却更严重了。头疼难忍就不说了，他还出现了恶心呕吐、对光敏感的症状。显然，情况有些麻烦了。他的父母在短暂的比较之后，将德利翁送往佛罗里达儿童医院（AdventHealth for Children）。 　　致命生物 　　下午1点，德利翁被送往医院的急诊。最初，他的症状看上去与细菌性脑膜炎十分相似。但有一点却让医生们有些在意：细菌性脑膜炎的标志性症状——脖子僵硬——在他身上没有出现。 　　为了确定病因，医生对他做了脊椎穿刺，抽取脑脊液。如果是细菌性脑膜炎，显微镜下应该能找到致病菌。但当实验室主管希拉·布莱克（Sheila Black）观察他的样本时，只看到了过量的白细胞。这说明有炎症反应，但病因是什么，完全没有线索。 　　这时，布莱克突然想到，她在不久前参加了某种罕见疾病的研讨会，会上介绍的早期症状和德利翁的很像。而且两年前，这家医院曾收治过一位患这种疾病的11岁男孩，他的症状几乎一样。 　　这种疾病叫做原发性阿米巴脑膜脑炎，而病原体名为福氏耐格里阿米巴原虫（Naegleria fowleri）。它还有一个更加惊悚的名字：食脑虫。 　　食脑虫是一种单细胞的真核生物，可以在囊胞、滋养体以及鞭毛虫这3种形态间转换。能够感染人体的，是其中的滋养体阶段。在超过25℃的水体，包括湖泊、河流、温泉，以及湿润的土壤中，食脑虫都能以滋养体状态生存。水温在46℃时，它们的生长最为迅速。因此在美国，食脑虫感染多出现于夏季的南方州。今年，得州小镇的自来水中也出现了食脑虫。 　　不过，食脑虫在水体中的密度不高，并且感染渠道单一，再加上人体自身的免疫系统，食脑虫感染十分罕见。自从1962年首次报道此类感染，到故事发生的2016年，美国一共只有138人确诊感染了食脑虫。 　　但问题在于，这138人中，有多少幸存下来呢？1978年，加州的一位9岁女孩幸存；2013年，又有两位患者幸存：一个是阿肯色州的12岁女孩，她完全恢复了健康；而另一个8岁的得克萨斯州男孩由于接受治疗不够及时，虽然保住了性命，但遭受了永久性的脑损伤。 　　138位感染者中，幸存者只有3人，致死率接近98%。而在中国，截至2007年共报告过8例福氏耐格里变形虫感染，无一例存活。从死亡率的角度来看，食脑虫绝对是最致命的病原体之一。德利翁，会是第139个吗？ 　　布莱克重新来到显微镜旁，她知道，食脑虫的形态和白细胞很像，如果不是带有目的性地刻意去观察，很可能会错过目标。这一次，她果然在成群的白细胞中找到了活动的食脑虫。这意味着，治疗团队要面对的，是一种九死一生都不足以形容的对手。 　　这种单细胞生物的感染，为什么如此致命？德利翁有机会幸存吗？我们先从食脑虫的感染机制说起。 　　进攻大脑 　　食脑虫感染人体的通路很单一，只能通过鼻腔进入。在鼻腔中，它们会接触到鼻腔黏膜，然后沿着嗅觉神经，通过一个名为筛状板的结构进入大脑。 　　当然，这些食脑虫并不是真的把我们的大脑啃光。进入大脑后，它们首先会到达嗅球，这是大脑中用来感知气味的地方。在这里，它们分泌的酶会损害周围的组织。因此，平均在被感染5天后，患者会失去嗅觉和味觉，这时他们还伴有头痛、呕吐、高烧等症状，这是疾病的第一阶段。患者往往会在这时就诊，但由于食脑虫的病例太过罕见，而病原体又太过隐蔽，因此常常遭到误诊。 　　此后，食脑虫继续深入，开始攻击大脑的其他区域。短则数小时，长则几天，症状进入第二阶段。这时患者脖子开始僵硬了，同时出现癫痫、丧失注意力、出现幻觉、昏迷等更加严重的症状，最终在不久后死亡。 　　不过，虽然这个过程足够惊悚，但真正导致患者死亡的却不是因为脑组织被破坏、啃食，而是我们自身的免疫系统。 　　感受到大脑中有外敌入侵后，人体会向感染区域派出大量免疫细胞，导致炎症。想象一下，如果是我们的腮腺有炎症，腮帮子会鼓起来；而如果出现炎症的是大脑，大脑也会肿胀。但别忘了，它的外面是坚硬的头骨。头骨阻止大脑的进一步膨胀，因此颅内压力不断增加，最终，大脑与脊髓的连接被切断了。患者通常也会在出现症状的两周之内，死于由此导致的呼吸衰竭。 　　生死边缘 　　了解了食脑虫的感染和致死机制，医生们意识到，要救活患者，他们需要做两件事：第一步，自然是杀死大脑中的食脑虫；但这还不够，第二步，他们还要降低患者的颅内压力。 　　对于杀死食脑虫的药物，此前成功的救治案例给了主治团队启发。2013年幸存的那两位患者，都用到了一种名为米替福新（Miltefosine）的药物。米替福新最初是作为一种抗癌药物研发的，但抗癌效果一般，反倒在今天被用于治疗寄生虫感染，尤其是利什曼病（Leishmaniasis）。 　　2013年，美国疾病预防控制中心（CDC）批准米替福新的有条件地使用，但只在CDC总部亚特兰大储存，因此美国其他地方要用这种药，可能要等上两天。直到2016年，一家名为Profounda的小型制药企业，成为美国第一家可以商业派发米替福新的公司。Profounda的地点，正是奥兰多。于是，药物当天以最短的时间就送达医院。幸运的是，赶在陷入昏迷之前吃下了药。 　　服用米替福新只是第一步，接下来，还要给大脑“降压”。为此，治疗团队使用了消炎药物、用脑室造口术（Ventriculostomy）排出多余的脑脊液，同时将德利翁的体温降至33℃、人工诱导进入昏迷状态。在这样的低温下，食脑虫变得不那么活跃。但这也是一招险棋：这样的低温维持超过4天，身体器官就会开始衰竭。因此，留给治疗团队和德利翁的时间，只有4天。 　　接下来的每一天，医生都会抽取脑脊液，检测食脑虫的感染情况。到了第四天，检测结果变成了阴性。也就是说，食脑虫从德利翁的大脑中消失了。 　　但这时，危机还是没有解除。当他们缓慢升温，确认德利翁苏醒过来，并且语言、认知能力正常时，悬着的心才真正放下来。 　　最终，德利翁完全恢复了健康，他顺利进入大学，开启了全新的生活。但他也并没有遗忘这段经历。之后，他还回到救治他的医院，在第二届食脑虫研讨会上分享了他的经历。 　　当我们回顾德利翁的案例，可以看到，虽然被食脑虫感染非常不幸，但在这之后，他可以说是得到了命运的眷顾。德利翁出现症状时正好在奥兰多游玩，这里就有药物；他的父母选择了佛罗里达儿童医院，这里曾经救治过食脑虫感染者，因此医生能够及时查明病因。 　　在这个故事中，还是一个家庭不得不提，这就是斯梅尔斯基（Smelski）夫妇。2014年，他们11岁的儿子乔丹因为食脑虫感染，在佛罗里达儿童医院去世——没错，前面布莱克想到的那位患儿就是他。悲痛欲绝的夫妇为了让更多人认识到这种疾病，创建了一个网站，除了关于他儿子的故事，还有这种疾病的科普与研究进展。他们还发起了佛罗里达儿童医院的研讨会。可以说，正是他们在不幸之后的不懈努力，让后人增添了生的希望。 　　随着药物的出现，食脑虫的之死风险有所下降。2010年以后，美国已经出现了3位生还者。但这依然是一种十分凶险的疾病。在德利翁之后，美国又有9人被确诊，无一生还。一方面药物尚未普及，另一方面病原体的隐蔽性让医生很难第一时间做出正确的诊断。2007年的一篇综述研究就指出，在当时中国大陆的6个案例中，只有一例是在生前检出，其余都是死后才检测出病因。 　　最后想说的是，对于这种可怕的疾病，我们需要注意什么？对于一种每年只有两三例，国内更加少见的罕见感染，要说提心吊胆，那自然是大可不必。但如果对食脑虫的畏惧能让你避免去自然水域游泳，减少溺水，或者感染其他常见疾病的风险，这样也未尝不可。(环球科学，图片来源美国疾病防治中心）

【加拿大都市网】由Les Œufs Richard Eggs生产的3个品牌鸡蛋，可能已受到沙门氏菌污染，加拿大卫生部宣布，勒令该公司回收受影响的鸡蛋产品。 卫生部勒令回收的鸡蛋，是由Les Œufs Richard Eggs公司生产的3个品牌产品，包括Les Œufs Richard Eggs、Nutri及No Name，批号为“Q29”，但有部分须回收的产品，包装上没印有批号。 卫生部表示，该公司不应再出售这些鸡蛋至零售商及食品服务场所（例如酒店、食肆、医院及疗养院）。 卫生部呼吁消费者，检查家中是否存放须回收的鸡蛋，若果拥有，应弃掉或退回零售商。 被沙门氏菌污染的食物，可能看起来或闻起来没有变异，但仍会令人生病；尤其幼童、孕妇、老年人及免疫力低的人士，可能出现严重甚至致命的感染；至于健康的人士，有可能会出现短暂症状，例如发烧、头痛、呕吐、恶心、腹痛及腹泻。 以下是须回收的鸡蛋产品： （图片：加拿大卫生部） T02

阿斯利康周一表示，牛津大学和阿斯利康(AZN)正在开发的疫苗在两个大规模试验中显示出70.4%的有效性。该公司表示，如果使用较低的剂量，然后再进行第二次全剂量的注射，其有效率高达90%。 "这种疫苗的有效性和安全性证实了它将对COVID-19非常有效，并将对这一公共卫生紧急情况产生直接影响，"阿斯利康首席执行官Pascal Soriot在一份声明中说。 该疫苗很可能在下个月前向NHS和英国其他地区推广。英国卫生大臣Mat Hancock周二告诉BBC的Radio 4，他对牛津疫苗在12月开始推广充满信心。 阿斯利康是最新一家宣布候选疫苗取得积极成果的制药公司，此前辉瑞（PFE）和BioNTech（BNTX）表示，他们的mRNA疫苗在4周内成功保护了95%的试验参与者 辉瑞公司已将其疫苗提交给美国食品和药物管理局(FDA)和欧洲药品管理局(EMA)审批。《每日电讯报》周日报道，英国可能在本周批准辉瑞疫苗。 上周一（11月16日），美国Moderna公司（MRNA）宣布，其候选的COVID-19疫苗在美国3万名参与者的3期试验中显示出94.5%的有效性。 英国、美国和德国计划在12月开始为公民接种疫苗，先从高危人群开始。 德国卫生部长Jens Spahn周日对出版集团RedaktionsNetzwerk Deutschland表示，"我们有理由乐观地认为，今年欧洲将批准一种疫苗，然后我们可以马上开始接种。" Spahn表示，德国已经通过欧盟委员会获得了超过3亿剂疫苗，并指出，"即使需要接种两剂，我们也足够（德国）自己的人口使用，并可以与其他国家分享。"(都市网Rick编译，图片来源星岛) (ref:https://ca.finance.yahoo.com/news/covid-19-oxford-astra-zeneca-vaccine-shows-over-70-efficacy-080349205.html）

【加拿大都市网】上海突发局部疫情，来源为何处？11月23日上午，上海举行新冠肺炎疫情防控新闻发布会。上海市疾控中心孙晓冬副主任透露溯源调查情况，2例病例曾共同进入并清理过一个自北美地区运返回沪后的航空集装器，该容器内部环境潮湿。清理时2人均未佩戴口罩。基因测序也显示，2例病例病毒基因与北美流行株高度相似。 据上海发布、人民日报客户端消息，11月22日，浦东新区在追踪排查确诊病例的密切接触者时，发现两例新冠肺炎可疑病例。一例为浦东机场UPS上海国际转运中心西区货运站确诊病例吴某某的同事，另一例为浦东机场UPS上海国际转运中心西区货运站确诊病例王某的妻子。经市、区疾控中心对上述2人进行新冠病毒核酸检测，结果均为阳性。经市级专家会诊，结合临床、影像学表现和实验室核酸检测结果，均被诊断为新冠肺炎确诊病例，已转运至上海市公共卫生临床中心隔离治疗。 2例病例发病前14天未接触过新冠肺炎确诊病例、疑似病例、出院的确诊病例、无症状感染者和发热病例，未接触过入境人员、机组人员、高中风险地区人员，排除“人传人”导致感染可能性。 2例病例发病前14天未暴露于进口冷链食品及相关环境，排除经接触冷链食品感染可能性。 2例病例曾于10月30日共同进入并清理过一个自北美地区运返回沪后的航空集装器。该集装器为密闭容器，内有大量避震用泡沫，内部环境潮湿。清理时，2人均未佩戴口罩。如果我们把10月30日作为他们俩共同暴露的时间，那么2例病例的发病时间符合新冠肺炎发病潜伏期。同时，经基因测序，2例病例基因高度同源，与北美流行株高度相似，这就提示感染来源为境外输入。 根据流行病学调查和基因测序，国家和上海权威专家综合分析研判认为：导致2例病例的感染来源可以聚焦在同时共同暴露于境外输入的航空集装器。 病例1，曹某某，男，49岁，作为确诊病例吴某某的密切接触者，已在集中隔离点实施隔离医学观察，并进行核酸检测，检测结果为阳性。病例有明显乏力症状，肺CT显示肺部炎症表现。已即时转运至上海市公共卫生临床中心隔离治疗。 该病例为UPS联合包裹物流（上海）有限公司工作人员，在沪居住地为浦东新区张江镇顺和路126弄小区。流行病学调查显示，除工作场所外，该病例14天内到访过孙桥菜市场宇庆熟食店等场所。目前上述场所已落实封闭管理、终末消毒。 病例2，张某某，女，31岁，作为UPS联合包裹物流（上海）有限公司确诊病例王某的密切接触者，已在集中隔离点实施隔离医学观察，并进行核酸检测，检测结果为阳性。病例有咳嗽症状，肺CT显示肺部炎症表现。已即时转运至上海市公共卫生临床中心隔离治疗。 该病例为日通国际物流（上海）有限公司客服人员，系11月21日确诊病例王某的妻子，在沪居住地为浦东新区祝桥镇新生小区。流行病学调查显示，除工作场所外，该病例14天内到访过晨阳路肯德基、高科东路阳光天地购物中心茶百道奶茶店等场所。目前上述场所已落实封闭管理、终末消毒。 王某（病例2的丈夫）：11月21日晚发布的确诊病例，体温37.9，有咳嗽、白痰症状，肺CT显示肺部炎症表现。已即时转运至上海市公共卫生临床中心隔离治疗。 该病例为UPS联合包裹物流（上海）有限公司工作人员，系确诊病例张某某的丈夫，在沪居住地为浦东新区祝桥镇新生小区。除工作场所外，该病例14天内到访过晨阳路肯德基、高科东路阳光天地购物中心茶百道奶茶店等场所。目前上述场所已落实封闭管理、终末消毒。 （言西早综合报道）

（■■护士协会促采更严厉“零疫症策略”。 星报资料图片） 对于省府宣布多伦多和皮尔区由周一起实行更严厉的防疫措施，安省注册护士协会（RANO）认为来得太迟，而且未能遏止新冠肺炎病毒继续传播。 该会要求政府全面停摆，并采取“零疫症策略”（COVID-Zero strategy），才可以有效控制疫情。 协会指出，政府在经济与健康两难之间，现在面对的情况证明这种信念是错误的。现实是除非能够消除这种病毒，否则是没有健康的经济。 采用一半的措施来减少传播的机会，只能买到时间，直至被迫采取更严格的措施，而这种又停又走的方法，反而令上班族和小企业处于困难的境况。 该会称，当前的措施应以明确、科学的策略为框架，以抑制病毒至恢复到正常的状态。 如要减低传播率近零，便要使用零疫症策略，而且是长期实行。这会导致短期的严格封锁，实施旅游禁令，人与人之间有限地接触，除非必需的外出应留在家。 此外，要进行全面的包括快速测试，对患者实行隔离措施。 这个策略的目的是打破病毒的繁殖周期，一旦封锁达到大幅减少社区传播的目标，便可以主动使用测试来控制病例和疫情爆发。 促采更严厉“零疫症策略” 协会认为， 限制零售企业在路边收货，餐馆外卖，关闭健身房，发廊和其他个人护理服务，并不能有效抑制病毒传播，对宗教场所的作用也远不足够，也不影响约克区和其他红色地区，包括咸美顿，荷顿，杜咸区和滑铁卢的居民。 省府公布的措施，没有阻止人们把病毒从一个地区带到另一个地区，而且没有足够的措施来减少不必要的外出和社交。同时，没有任何限制来确保仍在营业的大型商店，可以减少病毒传播，例如关闭商店不必要的地方。 另外，该会关注新一轮封锁，对小企业雇员及家庭带来的影响。联邦和省府必须采取紧急措施，以确保这些企业能够在第二次停摆中能够幸存。 而且关注对精神健康造成的影响，这些人可能在这个困难时期缺乏适当的援助。星岛记者报道

（■■研究指出疫情导致不少人饮酒量大增。 星报资料图片） 根据加拿大物质滥用和成瘾中心(Canadian Centre on Substance Use and Addiction)的一项研究，在疫情首次让国民生活陷入混乱后，有70%的加拿大人喜欢待在家中，其中有20%的人因不同原因增加了饮酒量。 加拿大广播公司(CBC)报道，卑诗物质滥用中心(B.C. Centre on Substance Use)临床研究员诺兰（Seonaid Nolan）说，男性和女性饮酒量增加的原因是不同的。“与男性相比，女性更倾向于认为压力是她们饮酒的主要原因。而据报告，男性饮酒量增加的原因是无聊。” 注册临床咨询师吉尔（Kuldip Gill）也注意到她的患者中有这样的趋势。吉尔说：“日常生活缺乏规律、压力等因素都可能是喝愈来愈多酒的原因，人们正在建立不同的应对机制。” 酗酒情况渐趋严重 芬克（Sara Funk）在新冠疫情爆发的前几周，酒精摄取量显著增加。酒精是她和丈夫每晚暂时逃避压力和担忧的一种简单方法。但随着时间从几周变成了几个月，她和丈夫仍然在放纵自己，而且饮酒量已经超出了她一直以来的舒适用量。 她担心这会影响她的3个十多岁的孩子。他们有时会问：“妈妈，你醉了吗？”这实际上有点困扰芬克。 但对一些父母而言，比如怀特（Emily Wight），过去8个月让她改变了饮酒习惯。她说：“虽然疫情不是什么好事，但它让我曾经忙碌劳累的生活变得平静许多，给自己很多自由。这也让我彻底戒掉了一天一杯的鸡尾酒。” 怀特说：“所有让我感到压力的事情都消失了，以前我通常会回家喝点酒减压一下。” 已经戒酒8年的比德利（Don Beadle）表示，他知道新冠疫情的存在对原本就有酗酒问题的人而言是一种挑战。对于如何判断是否饮酒过度，他认为女性每周饮酒不超过10次，每天最多2次；男性每周不超过15次，每天不超过3次。他说，随着疫情带来精神创伤，以及家人和朋友的社交聚会限制，再加上日益阴冷的天气，自己担心有更多人会选择酗酒，这对身体和精神健康都有极坏的影响。星岛综合报道

卑诗疾病控制中心感染新冠病毒航班名单再增加12班。CTV 公众须要留意，15班与卑诗省有关的航班可能暴露于新冠病毒之中。 卑诗疾病控制中心(BCCDC)周四与周五更新有染疫风险航班名单，并在名单上增加15班国际和国内航班，其中大部分航班降落在温哥华国际机场。受影响航班的详细资料如下： ● 11月5日：加航第103号航班，由多伦多飞往温哥华，第42至45排可能暴露于病毒之中； ● 11月5日：加航/爵士航空(Jazz)第8183号航班，从温哥华飞往圣约翰堡，排数第4至10排； ● 11月9日：加航第854号航班，由温哥华飞往伦敦，第37至43排； ● 11月9日：Swoop航空第207号航班，从爱民顿飞往阿波斯福(Abbotsford)，第16至22排； 11月9日：美国联合航空（United Airlines）第1641号航班，由丹佛（Denver）飞往到温哥华，未有报告排数； ● 11月10日：加航302航班从温哥华飞往满地可，第32至36排； 11月11日：阿拉斯加航空(Alaska Airlines)第3304号航班，从西雅图飞往温哥华，未有报告排数； 11月12日：加航241航班从爱民顿飞往温哥华，第23至29排； 11月12日：加拿大航空/爵士8183号航班，从温哥华飞往圣约翰堡，第5至11排； ● 11月13日：加航第222号航班，由温哥华飞往卡加利，第22至28排； ● 11月13日：印度航空第185号航班，从德里飞往温哥华，未有报告排数； ● 11月14日：加航第561号航班，由三藩市飞往温哥华，第12至17排； ● 11月16日：加航第209号航班，从卡加利飞往温哥华，第21至27排； ● 11月16日：加航第341号航班，由渥太华飞往温哥华，第23至29排； ● 11月16日：加航/爵士航空第8280号航班，从温哥华飞往鲁拔太子市(Prince Rupert)，第9至12排 据BCCDC称，乘搭过上述航班的人士都应自我监测身体状况两个星期，留意是否出现新冠肺炎征状。万一出现征状，应寻求检测和自我隔离。 而坐在受影响航班上列出的排中的旅客，如坐近确诊的新型冠状病毒患者，感染的风险较高。 根据规定，来自其他国家的旅客，在到达卑诗省之后，必须自我隔离两个星期。 对于航班上出现确诊病例，卑诗省卫生官员不再直接联络坐在确诊患者附近的乘客，而是当确认病例后，卫生部门会提供更新的受影响航班资料，并在网上发布。 星岛综合报道

辉瑞制药公司正式向FDA提交了新冠疫苗的紧急使用授权申请。图为在纽约，路人经过辉瑞公司总部。法新社 【加拿大都市网】美国药厂辉瑞（Pfizer）20日表示，已向美国食药局（FDA）递交申请，要求批准其新冠疫苗紧急使用。此举令有关部门的审批速度加快，令首批美国人可以在12月中旬接种疫苗。另一家药厂莫德纳（Moderna）也表示，他们准备向FDA申请紧急批准使用他们研发的新冠疫苗。 综合《纽约时报》、美联社及《华尔街日报》报道，辉瑞及其德国伙伴生物科技（BioNTech）18日宣布，他们共同研发的新冠疫苗安全且有效率高达95%，并称疫苗在老人中的效果不错，可以预防严重的新冠病毒感染症状。另一家疫苗研发的领头羊药厂莫德纳16日表示，他们使用类似技术研发的疫苗的有效率为94.5%，预期公司很快将申请紧急使用授权。 辉瑞-生物科技及莫德纳研发的疫苗，使用一种全新的技术制造。 疫苗并不包含真正的新冠病毒，取而代之的是由病毒产生的刺突蛋白（spike protein）的一段基因密码制成。而那些起到类似信使作用的核糖核酸（RNA或mRNA），指示身体生长一些无害的刺突蛋白，训练免疫细胞认出并抗击那些最终出现的真正病毒。 这两种疫苗在联邦政府通过“急速行动”投资的6个疫苗研发行动中处于领先地位，同时在7月27日开始大规模的临床试验。 紧急授权将令有限的美国人可以在FDA完成其例行的持续多月的审批程序前获得疫苗接种，但FDA官员在已通过的新指南中清楚表明，他们紧急授权的门槛不会降低。辉瑞执行长鲍尔拉（Albert Bourla）在当天发出的视像信息中，称这是“历史性的一天”，值得高兴和自豪，甚至可以略释重负，他宣称，“现在我们疫苗紧急使用的授权就在FDA的手上了”。联邦政府及药厂表示，若这两种疫苗获授权紧急使用，在今年年底前将有足够的剂量令美国约2500万人接种。这批人很可能包括医务人员及护理院的老人。全美有大约有1700万到2000万医护人员，住在养老院的老人大约有100万人。 这些药厂预期，将在明年初加快疫苗生产的速度。辉瑞表示，计划明年为美国生产的疫苗产量为1月3000万剂，2月与3月3500万剂。 疫苗将根据联邦政府与州政府制定的疫苗分派方案分派。连锁药店CVS及Walgreens也与联邦签署协议，开始给护理院的老人接种疫苗。卫生部长阿扎尔17日表示，全美99%的护理院已经与联邦政府签署参加疫苗接种计划。 疫苗要接种两剂，当中分隔3周。联邦政府已与辉瑞-生物科技签订购买疫苗合约，并承诺美国民众将免费接种疫苗。 在审批程序方面，FDA 的生物评估和研究中心的专家计划用约3周时间审批辉瑞的疫苗，然后再由外界专家在12月的第二个星期开会审查这一申请。会期定在12月10日。如果审批委员会的成员就辉瑞疫苗的有效性达成一致意见，辉瑞将可望在12月中旬收到紧急使用批准。 由于莫德纳也将申请紧急使用授权，外界委员会可能在辉瑞后很快就审查这家公司的疫苗。辉瑞20日表示，他们也开始向多个国家递交申请，包括澳洲、加拿大、欧洲、日本及英国，并将可能向其他国家提出申请。 新冠疫情在全美各地大幅反弹， 19日新增病例超过19.4万例创下新高，住院人数8.2万人，首次突破8万，令监管人员加快审批疫苗的压力大增。白宫防疫工作小组成员、传染病专家福西表示，抗击疫情的帮助正在到来，但他提醒民众，现在谈放弃戴口罩及其他保护措施仍为时尚早。星岛邓燕文编译