【加拿大都市網】我們中國人自古以來就有「一年之計在於春」的說法，由此可見古人就知道春天的重要性。在春天開始養生更是可以達到事半功倍的效果，可謂是為一整年的健康開了個好頭。
「民以食為天」這句話是我們從小聽到大的，一日三餐通常是每個人都不能少的，不僅僅是它的色香味，更重要的的是它是否安全，是否能給我們帶來健康。「健康是吃出來的」就是這個道理。那麼就來看看春季吃哪些食物可以幫助我們的身體健康吧！
水芹菜 水芹菜富含膳食纖維，有一定的通便、降壓、降脂功效。
薺菜 民間有句俗語，「三月三，薺菜做靈丹」。薺菜有清熱解毒、利尿止血、軟堅散結、益胃等功效，對於有胃部疾患和因為上火而出現眼部疾患的人尤其合適。
馬齒莧 馬齒莧有清熱解毒的功效，對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌均有抑制作用，對常見致病性皮膚真菌亦有抑制作用。
蕨菜 蕨菜可清熱滑腸、降氣化痰、利尿安神。
苦菜 又名苣蕒菜、曲麻菜、苦苣菜，其含有豐富的鉀、鈣、鎂、磷、鈉、鐵等元素，能清熱、消腫、化淤解毒、涼血止血，對急性淋巴細胞性白血病、急性及慢性粒細胞白血病都有抑制作用。
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