健康

【加拿大都市网】伴随着奥密克戎（Omicron）病毒在加拿大的快速扩散， 多伦多人口密集的市中心在过去3周内，成为感染病例高度集中爆发的疫情新热点。专家对其背后的原因莫衷一是。有指聚会过多及病毒检测资源不平衡，或许是可能原因。 《多伦多星报》报道指疫情爆发以来，热点一向位于多市西北角。但最近几周，热点在旧东约克及Mimico等区开始爆发，现时全市新病例最集中的是多伦多湖滨社区，过去三周的感染率达到每10万人中625例，不包含长期护理院的病例。邻近湖滨的高密度居住区如Trinity-Bellwoods及Niagara等也出现类似的高感染率。 多伦多卫生局及其主席周凯捷（Joe Cressy）指，社交聚会可能是背后的原因之一。他表示：“在第二波疫情开始时我们看类似的趋势。传染很大程度上是由聚会造成，而不是经由工作场所造成。在封城期间，感染主要在工作场所。”他表示：“市中心社区是全市最年轻的居住区，有许多年轻人聚会。” 酒吧夜店场馆成爆疫点 卫生局表示，社区感染率突然升高，背后的确切原因并不总是十分清楚。学校感染增多可能是原因之一。卫生局认为节日期间聚会增多，是市中心感染病例增加的一个因素，现时感染正从工作场所转向私人和社交聚会。 多伦多大学传染病专家博格奇(Isaac Bogoch)表示，难以肯定为何过去三周市中心感染病例急增。“这肯定有原因，不过任何解释都不完全可信。”他认为其中一个原因，是全市各地PCR病毒检测资源不平衡。另一个可能是先前的热点地区民众，成为免疫注射推广的重点，加之感染之后人自身获得免疫力，在最新一度疫情过程中，免疫力可能反而更高一些。 多伦多公共卫生局数字显示，至本周二全市感染者中，18至29岁年轻人所占比例为23.8%，与第二第三波疫情时比例大致相当，高于第一波疫情时的比例。 不过其比例的确有上升较快的趋势：由11月28日时的17.8%，升至12月5日的21.8%。 此外，整个安省近期数据显示，在酒吧、夜店、场馆及健身房等地方出现的疫情爆发创出纪录。 （星岛综合报道，星报资料图片）

【加拿大都市网】有些食物吃多了有损寿命，而有些食物经常食用却有益健康，益寿延年。 比如，近日美国的一项研究发现，吃100克水果，会延寿10分钟。快看看这份增寿和折寿的食物清单，是时候调整食谱了。 研究者共分析了5853种食物，衡量了这些食物对健康寿命的影响。研究表明，各种食物中，水果、谷物、非淀粉蔬菜、坚果、豆类、海鲜能增寿，而热狗、汉堡、早餐三明治和含糖饮料都减寿。 研究者基于全球疾病负担研究与食物营养概况制定了健康营养指数 (HENI)，以计算一份食物以分钟计对健康寿命的净获益或危害。 比如，每克加工肉减寿0.45分钟，而每克水果增寿0.1分钟，再根据食物组分综合计算对寿命的增减。 一份标准的牛肉热狗，61克加工肉减寿27分钟，再加上其中的钠和反式脂肪酸，最终减寿36分钟。 一份85克的鸡翅，综合考虑各种成分减寿3.3分钟。 一份蔬菜比萨、苹果派分别增加寿命1.4分钟和1.3分钟，不过如果考虑加入的钠和反式脂肪酸，就相互抵消得差不多了。 三文鱼、花生、豆类，每份可增寿10至15分钟。 研究者表示，这项研究的重点在于帮助人群更好地选择健康食物，并适当调整饮食习惯，而不是加加减减计算寿命。比如，将每天吃的牛肉、加工肉之类减少10%，换成热量相当的蔬果、坚果、豆类等可延寿48分钟。 当然，能活到100岁，并不是这么简单计算吃什么。也有学者认为，这些计算可能并不完全可靠。但是无论如何，这种直观的“粗暴简单”似乎可以帮助人群更好地选择健康食物。   编译：森森 图源：Pixabay 参考链接：http://health.people.com.cn/n1/2021/1216/c14739-32309550.html

【加拿大都市网】随着新冠奥密克戎（Omicron）变异病毒继续在加国各地传播，卑诗省大学（UBC）研究人员首次披露了对该变体刺突蛋白结构的深入分析。 这项正等待同行校验的研究日前刊登在国际生命科学网《bioRxiv》；研究人员使用低温电子显微镜在接近原子分辨率的情况下分析了这种变异体，并揭示这个严重突变的奥密克戎病毒是如何感染人类细胞和高度规避免疫抗体。  UBC生物化学系和分子生物学教授苏巴曼尼姆（Sriram Subrammaniam）在一份新闻稿中说：“奥密克戎具有37个刺突蛋白突变，这是前所未有的，比我们所见过的任何其他变种的突变多3至5倍。” 苏巴曼尼姆说，对刺突蛋白的分析很重要，因为可以了解病毒附着和感染人类细胞的方式，同时刺突也是抗体附着，中和病毒的地方。 研究人员发现，奥密克戎比原始的SARS-CoV-2病毒更具粘合力，这种特征可能有助增加该变异病毒的传播能力。此外，研究也证实奥密克戎刺突蛋白在规避疫苗和自然感染产生抗体的能力要比其他新冠变体要强很多。 不过，苏巴曼尼姆说：“值得注意的是，相比对自然感染产生抗体的规避，奥密克戎对疫苗抗体的规避程度要低。这表明，接种疫苗仍然是我们对抗病毒的最佳防御手段。此外，了解这种病毒将有助于我们研发出破坏病毒的治疗方法。” V33

【加拿大都市网】魁北克今天（22号）报告了 6,361 例新的 COVID-19 病例，打破了该省昨日创下的全国单日确诊记录，而在Omicron变种进入该省前，自去年1月以来，每日的确诊人数低于3,000例。 魁北克今天的确诊数字也标志着另一个里程碑：在疫情期间正式确认感染人数超过 50 万，这意味着大约6.25%的魁北克人感染了该病毒，即 16 分之一。 然而，该省公共卫生研究所本周早些时候也警告说，随着广泛快速检测的引入，官方病例数将不再可靠——因为在家中确诊的许多感染病例可能永远不会被报告给当地卫生局。 阳性率创新高，达13% 此外，魁北克大部分地区的检测能力已达到极限，因此很难进行 PCR 检测——蒙特利尔的一些检测点从周二开始，有10天无法使用。 接触者追踪也不可能再像早期的那样准确。 魁北克的检测阳性率是衡量病毒传播程度的一个重要指标，周三升至 13.1%，比周二的数字上升 3 个百分点。 这也是一项新纪录：魁北克此前的最高阳性率为 11.2%，是去年12月27日创下的。 目前的 13.1% 的比率意味着，在现在设法进行 PCR 检测的人中，近八分之一的人获得了阳性结果。 目前全省有 34,161 例已知的活跃病例。 虽然该省仅正式确认或推定其中2,461例为 Omicron...

【加拿大都市网】美国卫生监管机构周三批准了第一种针对COVID-19的药片，这是一种辉瑞公司的药物，能够在家里服用，以防止病毒的最严重影响。 这种名为Paxlovid的药物是治疗早期COVID-19感染的一种更快、更便宜的方法，尽管最初的供应将极其有限。所有以前授权的抗新冠药物都需要静脉注射或注射。 预计默克公司的抗病毒药口服药也将很快获得授权。但辉瑞公司的药物几乎可以肯定是首选，因为其副作用小，疗效好，包括在最可能患上严重疾病的患者中减少近90%的住院和死亡。 "疗效高，副作用小，而且是口服。它符合所有条件，"梅奥诊所的格雷戈里·波兰(Gregory Poland)医生说。"你看到的是高危人群的住院和死亡风险降低了90%--这太令人震惊了"。 辉瑞公司和默克公司的药片预计将对omicron变种有效，因为它们不针对刺突蛋白，而大多数变种令人担忧的突变都存在于刺突蛋白中。 辉瑞公司目前在全球有18万个疗程的药物，大约有6万到7万个疗程将分配给美国。辉瑞公司说，供应量小是由于制造时间，目前约为九个月。该公司表示，它可以在明年将生产时间减半。 美国政府已经同意购买足够的Paxlovid来治疗1000万人。辉瑞公司说，根据与英国、澳大利亚和其他国家签订的合同，它明年有望在全球范围内生产8000万个疗程。 卫生专家同意，接种疫苗仍然是预防COVID-19的最佳方式。但是，由于大约有4000万美国成年人仍然没有接种疫苗，有效的药物将是缓解当前和未来感染浪潮的关键。 美国现在每天报告的新感染病例超过14万例，美国联邦官员警告说，Omicron变种可能使病例数飙升。联邦官员本周早些时候证实，Omicron变种已经在美国全国范围内成为主导性菌株。 在这种背景下，专家们警告说，Paxlovid的最初影响可能是有限的。 一年多来，生物技术工程的抗体药物一直是COVID-19的首选治疗方法。但它们价格昂贵，难以生产，需要注射或静脉注射，通常需要在医院或诊所进行。此外，实验室测试表明，在美国使用的两种主要抗体药物对omicron变种并不有效。 辉瑞公司的口服药也有不尽如人意的地方。 患者需要在COVID-19测试中获得阳性才能获得处方。而Paxlovid只有在症状出现的五天内服用才被证明有效。由于检测供应紧张，专家们担心，让病人在这个狭窄的窗口内自我诊断、接受检测、看医生并获得处方可能是不现实的。 美国食品和药物管理局的决定是基于该公司的一项2250人的试验结果，该试验显示，如果在出现症状的三天内给轻度至中度COVID-19患者服用该药，住院和死亡人数减少89%。在30天的研究期结束时，只有不到1%的患者住院，没有人死亡，而在服用安慰剂的组别中，有6.5%的患者住院，其中有9人死亡。 辉瑞公司的药物是有几十年历史的抗病毒药物系列的一部分，被称为蛋白酶抑制剂，它彻底改变了艾滋病和丙型肝炎的治疗。这种药物阻断病毒在人体中繁殖所需的一种关键酶。 美国将为辉瑞的每个疗程支付约500美元，该疗程包括每天两次服用三片药，持续五天。其中两片是Paxlovid，第三片是一种不同的抗病毒药物，有助于提高体内主要药物的水平。(美联社，都市网Rick编译，图片来源加通社)

【加拿大都市网】Omicron变种的迅速传播给公共医疗带来巨大压力。据Global and Mail 报道，魁省政府正考虑要求无症状的医护人员在 COVID-19 检测呈阳性的情况下继续工作，而其他省份正在考虑隔离大量忽视和医生，将测试留存策略作为防止快速传播的Omicron变体的一种手段。 魁北克考虑让已感染医护人员继续工作 蒙特利尔中西部卫生局副首席执行官杜普伊斯(Francine Dupuis)和两个工会表示，魁北克政府也在考虑将没有感觉不适的 COVID 阳性工作人员分配到热区，在那里他们只照顾已经接触过病毒的患者。 据一位消息人士透露，这个想法是在周五代表医疗工作者的工会与卫生部助理副部长文森特·勒霍利尔 (Vincent Lehouillier) 之间的一次会议上提出的。 环球邮报没有透露消息来源，因为他们无权公开讨论会议的细节。 魁北克代表医疗保健人员的工会不希望让已经感染，但无症状的医护人员继续工作。 “考虑到病毒的气溶胶传播，暴露其他必要工作人员是不负责任的。 ......我们敦促您重新考虑这一举措，”魁北克跨专业联合工会主席朱莉·布沙尔在给政府的一封电子邮件中说。 魁北克国家公共卫生研究所周二表示，Omicron 已成为魁北克的主要变种，流行率为 80%。 魁北克市心肺专科医院，拉瓦尔大学心肺研究所重症监护室主任马蒂厄·西蒙说，Omicron 变种是许多影响医务人员的疫情的幕后黑手。 魁北克省公安厅长吉纳维夫·吉尔博周二在推文中证实，她已请求联邦政府协助加拿大军队为人们接种疫苗。 多伦多医护人员也严重不足 随着 Omicron 浪潮愈演愈烈，魁北克的提案凸显了加拿大医院领导和公共卫生官员日益关注的问题。 到目前为止，该变种并未将许多重症患者送往重症监护病房，但它在某些社区传播如此广泛，以至于卫生保健工作者也因感染需要被隔离 （他们主要是在社区中被感染Omicron，而不是在工作中）。 这加剧了假期前存在的人员短缺，并导致一些医院取消或减少非紧急手术，例如代表多伦多各大医院的Unity Health。 Unity 周一开始取消非紧急手术和门诊预约，部分原因是隔离的员工人数众多。 Unity Health...

【加拿大都市网】由于安省各地的COVID-19病例每天都在增加，正确佩戴口罩再次成为减少病毒传播的关键。 自2020年3月第一波新冠疫情以来，省卫生官员已敦促居民戴上口罩或面罩，以减少病毒传播。 但是，随着Omicron变种在安省以及全球范围内的迅速传播，卫生官员正在敦促公众对佩戴口罩保持警惕，并正确佩戴。 “口罩不仅能保护你免受外部产生的气溶胶影响，还能通过捕获这些气溶胶保护他人免受伤害。所以，你要确保你戴的口罩合适，有很多层，覆盖在你的鼻子和下巴上，”圣迈克尔医院的儿科医生、多伦多大学特默蒂医学院的助理教授苏莱曼(Shazeen Suleman)博士说。 安省此前建议人们在公共室内场所，以及在难以保持身体距离的情况下，佩戴非医用口罩或脸部遮盖物。卫生官员补充说，医疗口罩应该留给医护人员和急救人员使用。 然而，上周，安省COVID-19科学顾问团的科学主任警告说，佩戴单层布口罩不会保护人们免受Omicron变种传染。 苏莱曼同意这个观点，最佳保护的关键是佩戴多层口罩。 苏莱曼推荐的一个方案是戴一个蓝色的三层非医疗口罩，上面再戴一个布质口罩。 “记住，它(非医用口罩)覆盖在你的鼻子和下巴上，你要压平鼻子上的口罩，不是通过捏，而是有点像在鼻子上推，像那样压平。。挤压实际上会造成一些空气泄漏，”苏莱曼说道。 她补充说:“如果我在上面盖上我的织物口罩，然后收紧它，我就得到了一个更合适的面罩，我得到了一个更好的密封。实际上，把这两者结合在一起，就会增加该面罩的过滤能力。” 人们可以通过吹气来测试他们的口罩是否戴好了，如果他们感觉到眼睛周围或下面有空气，那么他们需要收紧耳朵周围的口罩环，使其更紧。 其他口罩选择包括KN95、N95和FN95口罩，它们可以过滤掉95%的气溶胶，苏莱曼说。 “再说一遍，这个要套在鼻子上，套在下巴上，现在这个要贴得更紧，你可以看到。如果我想吹气，我不会感觉到有什么东西从上面传来。” 一些不喜欢戴口罩的人选择了塑料面罩，但苏莱曼说那些面罩不能提供同样的保护，因为它们不能在你的脸上提供密封。 “最合适的口罩是能再次在你脸上起到密封作用的那种。所以，任何在你脸上没有这种印记的东西都不会给你同样的保护，也不会给别人同样的保护。” 总的来说，苏莱曼鼓励公众戴上他们觉得舒服的任何口罩，以帮助保护自己和他人免受病毒侵害。 “最好的口罩是你将要戴上的那个。所以，如果你戴的口罩不理想，但它是你唯一会戴的口罩，我会要求你戴上它。”(都市网Rick编译，图片来源星岛资料图) (ref:https://www.cp24.com/news/masks-should-fit-well-have-lots-of-layers-doctor-provides-tips-for-wearing-masks-correctly-1.5716575)

【加拿大都市网】安省Rockwood居民沃克（Cynthia Walker）从南非返回加拿大，在机场附近的酒店隔离。日前她对媒体分享自己不堪回首的隔离经历，。 据Narcity报道， 沃克去南非探望两年未见的女儿。她走的时候，Omicron还没有爆发，而月初回加拿大时，南非已经被列如限制入境的名单中。 这位安大略省罗克伍德当地人因大流行病两年未见她，一直在南非探望她的女儿。 她在 Omicron 被列为变种问题之前就离开了，但当她本月早些时候飞回加拿大时，南非已被列入旅行限制国家名单。 经过 30 小时的飞行、多次 COVID-19 测试和航班取消的漫长而艰苦的旅程，沃克最终于在下午 4 点左右降落抵达多伦多皮尔逊机场。 晚上 11 点刚过，她终于到达了附近的一家隔离酒店，沃克在那里感觉自己就像走进了电影场景。 隔离酒店如集中营 “这就像科幻电影中的场景。每个人都戴着防毒面具和防护服，”沃克告诉 Narcity，讲述了她的经历。 手提箱用塑料包裹，人们在保安人员的陪同下进出他们的房间。 沃克认为她只会在那里待 24 小时，等待她的 COVID-19 测试结果，但在办理登机手续时才发现自己想的太简单了。 “那时，他们说我们可能会在那里待三到五天，”沃克说。 她和她的伴侣最终在酒店隔离了三天。 在进入房间之前，沃克收到了一个信封，上面列出了她在逗留期间需要遵守的规则清单。 “这完全是行为准则。如果你离开你的房间，罚款 850 加元。如果你对警察大喊大叫，罚款...

【加拿大都市网】随着 Omicron 变种激增，加拿大人都急切地想要注射新冠加强针，但人们同时也想知道很多对于加强针的问题，比如注射多长时间才能产生免疫力？或者如果在接种之前感染了病毒该怎么办等。以下是医疗专家对这些问题的解答： 注射加强针后，多久才开始产生免疫力？ 安省首席医疗官摩尔医生表示，在前两剂疫苗在注射后的14天才能提高免疫力。 但加强针对 COVID-19 的免疫力通常会更快增加。 他说：“加强针......在五到七天内，你体内的抗体会显着增加。你的记忆细胞会重新被触发以对抗 COVID。……很高兴提醒大家，在第三次加强接种后的五到七天后，您就获得了良好的保护水平，回到了针对COVID的主要系列保护水平。” 加拿大卫生部发言人贾博（Tammy Jarbeau）说，因为加强针的剂量“刺激了对已经存在的疫苗的反应”，它比最初的两剂疫苗系列更早起效——“大约 10 到 12 天”。 不过，贾博也指出，“每个人的反应都会有所不同，因此 14 天仍然是一个合理的时间段，被认为会在注射后得到充分保护的时间。” 多伦多Humber river医院的首席医疗创新官 Tasleem Nimjee 医生同样表示，虽然加强剂的“附加效应”可能比 COVID-19 疫苗的前两剂更早开始发挥作用，但这并不意味着人们应该放松警惕。 “千万不要在注射加强针后想：完美，我在7后就可以就可以随便出门逛街了。”她说。 加强针是否能对严重健康疾病提供防护？ 贾博医生说，预计加强针“将提供非常好的针对严重疾病的防护。” 但是，她强调疫苗不会保护每个人免于出现症状，因此“即使在接受加强剂量后，也要继续采取公共卫生措施（例如戴口罩、保持身体距离和生病时呆在家里）。” 如果在预约注射的那天出现新冠症状怎么办？ 多伦多Michael Garron医院重症监护临床主任华纳（Michael Warner）医生说，如果有人在接受加强治疗的当天出现 COVID-19 症状，他们应该呆在家里，不要去注射。 “如果你有...

【加拿大都市网】中国居民膳食指南建议，健康成年人日饮水量为1500-1700毫升，日常饮水可以参考这一指标。饮水过多过少都不利于健康！ 喝水越多越排毒？反让内脏受累 水是人体的重要组成部分，占了人体重量的70%，可以说是“生命之源”。人能够连续几天不吃饭，不能一直不喝水，不过怎么喝水可要讲究方式方法。 我们喝的水进入身体，并不是直接流出体外顺便冲掉脏东西那样简单的“排毒”，而是要在人体中通过消化、泌尿、呼吸多个系统的工作，经过吸收、交换、过滤等复杂的过程，再经由大小便、出汗、呼吸中的水汽排出体外。所以喝水太多反而会加重内脏的负担。传统中医认为，过多的水排泄不掉就会生痰生湿，甚至化为“饮邪”，出现水肿或者体内积水。 一天该喝多少水？成年人每天需要1500-2500ml水，但具体喝多少要因时、因地、因人而定。天气热出汗多，就适当多喝。天气冷不出汗，喝水量就减少。房间里开着暖气、空调，环境干燥需要多补充点水分，潮湿水气重的地方就不宜喝太多。高矮、胖瘦、性别、食物这些因素都会影响饮水需求。活动量大消耗多，就需要多喝一些。容易水肿、爱起湿疹、痰湿体质的人，就要注意别喝过量。患有肾病、心脏病、肝病的话，更要根据医师的建议控制饮水量，喝太多水反而会加重病情。 口渴就是身体缺水？两码事儿 怎么判断每天喝的水够不够？有人认为口渴就是大脑发出的信号，提示我们“该喝水了”。有人觉得口渴再喝水就晚了，不论渴不渴都该随时喝水。实际上，口渴和缺水可不能画等号。缺水能引起口渴，血糖过高、吃得太咸、中暑、发烧也能通过大脑引发口渴的感觉。 这种情况并不是身体里的水不够，而是血液里的糖、盐等成分太多，需要加水来稀释一下，或者体温过高，需要加水来降温，所以往往是喝了很多水还是觉得渴。还有些长期爱好喝咖啡、喝茶的人，不是真的“口渴”，而是大脑出于习惯感到“需要来一杯了”。 那么怎么才能知道身体究竟是不是缺水？从小便的颜色就可以简单判断。正常的小便是浅黄色，如果颜色加深，出现啤酒色、茶色就提示我们应该多喝些水，颜色很浅或者没有颜色则说明身体已经在努力排出多余的水分，不需要再喝了。 喝水要选择适当的时机。每天早晨起床喝一点水可以补充夜间水分的流失，还可以唤醒胃肠，为吃早餐做好准备。吃饭前、吃饭后不宜大量喝水，这样会造成胃部饱胀，影响食欲，还会稀释胃液，影响食物的消化吸收。晚上睡前也不要喝太多水，以免造成夜间频繁起床小便影响睡眠。

【加拿大都市网】假期将至，如果你打算在参加聚会或家庭晚宴之前，通过进行快速新冠测试来作为安全标准，专家就建议在看到阴性结果时不要掉以轻心。因为快速测试的阳性结果肯定准确，但阴性结果未必准。 勿把安全感建立在检测结果上 据多伦多星报报道，西安大略大学病毒学家和免疫学教授阿特斯（Eric Arts）医生说“通过快速检测，阳性就是阳性，但阴性结果不能保证你没有得新冠。”也就是说，人们不能把安全感建立在快速检测的结果上。 一方面，快速检测结果呈阴性可能是假阴性。 与在评估中心进行的 PCR 测试相比，快速测试更常发生这种情况，PCR更准确，但也不是绝对可靠的。 阿特斯医生说，结果不准确的原因之一，是样本收集不当——人们在拭子时，非常有可能遗漏了鼻腔和呼吸道中的病毒。 同时，对于一些已经感染新冠——甚至已经表现出发烧、咳嗽、疲倦和味觉或嗅觉丧失等症状的患者，也经常出现检测呈阴性的情况。 检测错误也适用于接种两剂甚至三剂疫苗的人，因为对于Omicron, 疫苗已经无法提供与以前的变体相同的保护。 虽然完全接种疫苗的人对 Delta 和以前的病毒株感染有大约 95% 的保护，但今天接种三次疫苗的人对 Omicron 的保护率仅有 70%。 对于接种两剂的人来说，保护率就更低了。 “Omicron 变体已经进化为逃避我们的免疫系统，并在某种程度上逃避了疫苗，”阿特斯说。 “你必须谨慎。目前暴露风险非常高。当我们说安省新增3,000 多个 (新冠)病例时，实际感染人数可能是1万，甚至更多。” 阿特斯说，所以，如果计划与他人一起外出，在快速检测呈阴性后，也不能掉以轻心，仍要按时检测。如果有任何感冒症状，即使快速检测呈阴性也不要外出，无论如何都应该待在家里。 “如果你要进入拥挤的地方和购物中心等高风险场所，你需要持续进行快速测试，……你应该在第二天和第三天重复快速测试，特别是当你有症状的时候。” 联邦新冠检测和筛查顾问小组联合主席 Irfan Dhalla 医生同意阿特斯的说法。他表示任何出现类似 COVID 症状的人都应该 自我隔离，无论快速测试结果如何，因为感染者可能显示检测呈阴性，几天后再检测就变成阳性。 “快速抗原检测的阴性结果不是绿灯，”他说。...

【加拿大都市网】由于Omicron变种在安省爆发，安省首席医疗官摩尔（Kieran Moore）医生今日（21号）表示，未来几周，省内各卫生部门将面临空前压力，他再次呼吁安省居民尽可能减少外出和社交。 在今天下午3点的每周新冠简报会中，摩尔医生说，与上周相比，住院人数增加了 9%。 虽然重症监护病房的患者人数保持稳定，但摩尔表示，随着病例数呈指数增长，他预计这一数字将在未来几天和几周内增长。 “这种变体传播速度很快，我们也需要这样做，”摩尔说。 “毫无疑问，在接下来的几天和几周内，我们将需要保持警惕……我们必须保持谨慎、自律，永远不要低估这种病毒。” 安省数据显示，全省有 644 张成人 ICU 床位，可以应对即将到来的新一波疫情。 与此同时，公共卫生部门接种了自 7 月中旬以来单日最多的疫苗。根据卫生部的数据，在周一注射的 206,595 针中，187,511 针是第三剂或加强针，而 14,189 针是第一剂疫苗。 省政府表示，由于安省面临 Omicron 病例激增的问题，省府计划在未来几周内，将注射能力提高到每天200,000至300,000 次。 受Omicron变种的影响，安省各地卫生部门已经不堪重负。渥太华公共卫生局已要求有症状但无法及时进行检测的居民，假设他们已被感染并进行自我隔离。 上周在金士顿出现了类似的检测资源压力，其他地区卫生部门表示他们正在为同样的问题做好准备。 与此同时，多伦多的Unity Health医院网络表示，它已做出“艰难的决定”，暂停非必要的门诊护理和外科手术，紧急情况除外。 （Shawn，图片来源：视频截图）

【加拿大都市网】多伦多在过去24小时新增901例新冠确诊。其中湖滨地区的感染率最高，每10万人录得625例病例，而感染率最低的是北爱静阁区，每10万人录得52例病例。 根据多伦多公共卫生部门的互动式社区地图显示，市中心及过往感染率较低的地区，出现新感染病例，而过去感染率偏高的地区，感染率已相对较低。 疫情期间，低收入及基本工人较多的社区，受到的打击最大。 多伦多公共卫生部门统计11月30日至12月20日期间，每10万人中的感染人数。 湖滨区（岛上最高），每10万人录得625例病例；其次是湖滩地区，每10万人录得612例病例；尼亚加拉社区排第3，每10万人录得571例病例。 大约2周前，感染率最高的社区，仅为每10万人录得219例病例。 至于同期最低感染率的社区为北爱静阁，每10万人录得52例病例；其次是Bendale，每10万人录得57例病例；Milliken区排第3，每10万人录得68例病例。 从多伦多公共卫生部门的地图可见，部分社区录得的感染率较高，主要因为当地居民在生活与工作上要面对高风险，包括没法在家工作、没有有薪病假、工作环境不安全、居住环境挤迫及要乘坐公共交通工具。 根据多伦多公共卫生部门的数据显示，89％的12岁或以上多伦多居民，已经至少接种1剂疫苗。 （图片：多伦多公共卫生部门 /Pixabay） T02

【加拿大都市网】联邦公共服务与采购部表示，100多万剂儿童疫苗已经运抵加拿大。 联邦公共服务及采购部长塔西（Filomena Tassi）在周二发布的一份新闻稿中表示，113.6万剂辉瑞儿童疫苗周一抵达加拿大。这意味着加拿大所有5至11岁的儿童，一旦符合条件，就可以接种第二剂疫苗。 联邦政府还强调，他们将与“各省密切合作，尽快分发疫苗。”今年早些时候，加拿大收到了290万份儿童疫苗，政府说，这足以为加拿大每一个符合条件的儿童提供第一剂疫苗。 联邦卫生部长杜克洛（Jean-Yves Duclos）表示，加国父母一直担心如何可以充分保护他们的孩子免受新冠伤害。“我们知道，疫苗接种是一个有效的工具，作为一名家长，我特别高兴地看到第二批儿童疫苗的到来。”他说，这将确保更多加拿大的年轻人能够接种疫苗，帮助减少节假日期间的新冠传播。 11月19日，加拿大卫生部批准了辉瑞公司5岁至11岁的儿童新冠疫苗。根据数据显示，截至12月11日，31.59%该年龄段的儿童至少接种了一剂新冠疫苗，1.14%的儿童则接种了两剂。 国家免疫咨询委员会建议，5岁至11岁的儿童接种两剂新冠疫苗的间隔至少是8周。 此外，加拿大公共卫生局（Public Health Agency of Canada）表示，截至12月17日，0岁至11岁儿童占全国新冠病例的12.3%，共有226,180宗。  v33 （图片来源：加通社）

【加拿大都市网】随着安省把新冠加强针的注射年龄开放到18岁，周一，有100多万多伦多市民符合接种资格。抢占有限的预约名额，让许多居民陷入另一轮“饥饿游戏”的竞赛。 多伦多市府呼吁市民保持足够的耐心和毅力，称一些市政府工作人员正在被重新部署，并被要求在假期（包括圣诞节）期间工作，以增加诊所的容量。 公共卫生主席，市议员Cressy表示：“很高兴看到相当数量的多伦多人再次迅速加紧接种疫苗以保护自己和他人免受病毒及其 Omicron 变种的侵害。” “从医院工作人员到医生，再到公共卫生人员，再到重新部署的城市工作人员，大家正在努力工作，完全没有节假日。” Cressy敦促居民继续尝试通过各种可用渠道预约加强针注射，并随时留意系统中有没有添加更多预约名额。 市长庄德利(John Tory) 在参观大多伦多会议中心的城市疫苗接种诊所时说，过去一周，该市及疫苗接种合作伙伴的接种能力从每月 40 万次提高到了 120 万次。 “由于面临Omicron的威胁，我们正在以战时的速度工作，”他说。 庄德利说，周一早些时候，省府的预约系统在多伦多有超过8.4万人预约。 在社交媒体上，通过安省预约系统预约注射的网民抱怨说，自己的预约被排在2月，3月，甚至“即将到来的日期”。 对于试图通过药店预订第三剂疫苗的人来说，情况也好不到哪里去，许多药店由于注射需求激增，已经不堪重负。 政府官员说，与今年早些时候第一剂和第二剂预约的激烈竞争不同，这次的限制因素是管理疫苗和运营诊所的人手不足，而不是疫苗本身的供应。 渥太华公共卫生部门让想要预约的市民晚些时候再试着预约，因为目前的预约名额十分有限。 约克区面对激增的注射需求，目前正在优先为 50 岁或 50 岁以上的高危人群预约，并要求年轻一点的居民去药店注射。 （Shawn，资讯来源：星报，图片来源：星报）  

【加拿大都市网】多伦多猛龙队球员范弗利特(Fred VanVleet)和弗林（Malachi Flynn）触发NBA的新冠健康和安全协议。 现在NBA触发健康和安全协议的，已有五名猛龙队球员。 小加里·特伦特（Gary Trent Jr.）是周一触发协议的，而西卡姆（ Pascal Siakam）和猛龙队的加拿大新秀班顿（Dalano Banton）此前就已经触发协议. 猛龙原定于周一晚上主场迎战奥兰多，但由于魔术队爆发了新冠，比赛被推迟。 猛龙队球员在周一仅限个人训练课程，一名球员一次与一名教练一起工作。 多伦多定于周三晚上在芝加哥比赛。 （Shawn，资讯和图片来源：CTV）

英国部分铁路系统，因有员工感新型肺炎缺勤，被迫取消部分班次，其中伦敦东北铁路公司在网站宣布，列车服务受疫情影响，或会临时取消班次，将要重新编排本星期班次时间表，受影响乘客可申请退款或免费更改预约。 苏格兰铁路于周一就取消了超过100班列车，网站资料显示，几乎全部取消原因都是职员请病假。较早前，伦敦自然历史博物馆亦宣布，因疫情导致人手不足，将于周二起关闭一星期，呼吁游客预约较后的日子到访。  

【加拿大都市网】魁北克今天新冠确诊病例达到了5,043例，这是自疫情开始以来全加拿大报告的最高单日确诊。 除了5043例确诊，魁北克今日还有8人因新冠死亡。目前魁北克医院收治了415名新冠病人，其中59人是新入院。重症监护室收治88人，比周一增加6人。 魁北克今日的确诊人数，打破了安省之前的记录。今年4月中旬，安省日增4,812例确诊。 自疫情开始以来，魁北克已报告了 495,337 例病例和 11,650 例死亡。 由于疫情失控，周一，魁省卫生当局宣布了新的限制措施，以遏制病毒的传播。 截至下午 5 点，该省关闭了酒吧、电影院、音乐厅、健身房和水疗中心，以及学校的面对面学习。 （Shawn，资讯来源：CTV，图片来源：加通社）    

【加拿大都市网】安省再有173名学生染疫，发现病例的学校减少40间；但托儿所幼童猛增73例确诊，爆疫托儿所再多53间。 截至周二（21日）早上的过去24小时，安省新增173名学生染疫，令学生整体感染人数增至10,367人；教职员染疫增30人，至总数1,202人；与学校有关的整体染疫人数达11,777宗。 录得病例的学校减少40间，至总数1,248间，占全省4,844间学校的比率为25.76％。 托儿所方面，过去24小时新增73名幼童染疫，职员染疫增27宗；录得病例的托儿所大增53间，至总数325间，占全省5,522间托儿所的比率为5.89％；因疫情而需要关闭的托儿所增加1间，至总数42间，占全省托儿所的比率为0.76％。 （星报资料图） T02

【加拿大都市网】安省最新报告12月21日周二新增3453例新冠确诊。今天与病毒有关的死亡10人。省实验室昨日共完成了 49,285例检测，阳性率为9.9%。 在3453例新增感染中，未接种疫苗者673人，部分接种者132人，接种疫苗情况不明者148人，完全接种疫苗者2500人。 对比昨日：安省周一新增3784例确诊 阳性率9.7% 新病例的七天滚动平均数现在是3,153，而上周二是1,400。 目前安省医院重症监护室新冠相关病人有165人，其中有105人需要使用呼吸机。 今日，多伦多有901个新病例，皮尔区280个，约克区345个，杜咸区160个，荷顿地区245个，渥太华359个，KFLA地区118个。 截至昨日晚上8点，安省共注射了25,629,533剂COVID-19疫苗。12岁以上一剂注射率达90.5%，完全接种率达87.9%。  

【星加拿大都市网】一个由医疗专业人员组成的团体向卑诗首席卫生官和省卫生厅发出公开信，警告奥密克戎可能给卑诗省的医疗系统带来灾难，而省府并未采取足够措施保障省民。 据CityNews报道，这个名为“Protect our Province BC”的团体，由一群无政治倾向的医生、护士、健康科学专家、卫生政策专家和社区倡导者组成。 团体成员、退休医生菲利亚特劳特（Lyne Filiatrault）表示，“我们需要优先给医疗保健工作者和基要工作人员接种第三剂。由于很多人因工作压力而休病假或基本上已经离开这个行业，我们的很多医院已开始出现人员短缺。现在，如果他们被感染并需要隔离，我们的人员将更加短缺。因此，我们需要考虑如何保护现有的医护人员，并认真思考，如果省内的感染病例数量、住院人数和ICU人数呈爆炸性增长，我们将如何有能力应对？” 她说，“我们的病例数量正处于开始增加的关口，可能很快就会触发又一次封锁。我们已经不能再等了，省府必须采取主动的解决方案，来对抗新变种病毒的传播。尽管周一生效的措施限制了大型活动、家庭聚会并取消了所有跨年派对，但这些措施不会产生任何实质影响。”   V18

【加拿大都市网】加拿大人重返加国，不论离开加国的时间长短（包括72小时内），从周二（21日）开始，入境前必须出示PCR检测呈阴性证明。 这项政策已于周二凌晨零时开始生效，政策规定所有入境旅客，必须出示聚合酶链反应（PCR）检测呈阴性的证明。 联邦卫生部长杜克洛斯（Jean-Yves Duclos）上周五（17日）宣布这项措施，表示政策主要针对Omicron变种病例不断上升。 杜克洛斯表示，有关措施，包括离开加国不足72小时的加拿大人。 联邦政府于11月才取消离开加国72小时内的加人，重返加国时须出示PCR检测呈阴性证明的规定。 根据加拿大的旅游检测政策，旅客必须出示在预定航班或抵达边境前72小时内，进行分子检测的阴性结果。 杜克洛斯表示，抵加前的检测，必须在加拿大以外的国家进行。 （Pixabay） T02

亚省发现6年多以来首宗疯牛症。世界动物卫生组织周一表示，加拿大报告亚省一头8岁半肉牛，出现非典型牛海绵状脑病（BSE），即俗称疯牛症。 总部设于巴黎的世界动物卫生组织，引述加拿大当局的一份报告称，该头肉牛的肉身没有进入人类食品或动物饲料链。俗称疯牛症的爆发，在大约20年前严重打击了加拿大的牛肉出口。 在渥太华，加拿大食品检验局（CFIA）表示，这一发现不应影响加拿大动物和牛肉产品的市场。 CFIA在声明中称，非典型菌株以非常低的比率，在所有牛群中自然和零星地发生，并且仅在老年牛只中被发现。 本国上一次出现疯牛症确诊个案，发生在2015年，在2009年出生的一头母牛身上发现。该机构表示，正在采取措施，防止能够传播疯牛症的牛组织进入食品系统。 本国首宗疯牛症个案是在2003年，于亚省一个养牛场发现，导致约40个出口市场关闭。其后许多开放。 今年较早时候，本国表示，世界动物卫生组织改善了本国疯牛症的国际风险状况，可能有助开辟新的出口市场。 (星岛综合报道, Pixabay图片）

【加拿大都市网】自本国发现首宗奥密克戎（Omicron）变种病毒个案后，全国确诊该变种病例宗数飙升，令国民开始疑虑是否须接种第四剂加强剂，以应对奥密克戎的高传播率，医学专家借此表示，现阶段确定日后每年接种加强剂的可能性仍言之尚早，专家须在国民广泛接种第三剂加强剂后，才能评估第四剂的必要性。 截止至12月13日，安省当局估计该省每天新增的新冠病例，有八成以上涉及奥密克戎，国家免疫咨询委员会（NACI）早前已提出有关接种新冠疫苗加强剂建议，强烈呼吁50岁或以上的国民、以及其他染疫高风险人士尽快接种加强剂，尽管全国各省区都已制定加强剂的接种指引，但各地区接种资格有所不同，例如从2022年1月开始，卑诗省成年省民可在第二剂疫苗接种后，6至8个月便有资格获得加强剂，但安省近日将加强剂与第二剂疫苗间隔，缩短至三个月。 温哥华传染病学中心医学主任康威（Brian Conway）日前接受CTV访问时说，目前讨论是否需在未来接种第四剂加强剂仍言之过早，但为了加强体内对新冠病毒的免疫保护，国民有可能每年都须进行一次加强剂接种，预计秋季接种会相对适合，以配合流感季节。 康威认为，若每年接种一次新冠疫苗及流感疫苗，新冠病毒将会变得易于控制，他说：“控制疫情很大程度取决于疫苗的功效，尤其是针对奥密克戎的疫苗。以辉瑞和莫德纳（Moderna）两种疫苗为例，研究报告指疫苗在接种后4至6个月均具有较强的保护作用，但加强剂在对抗新变种病毒成效，以及抗体持续时间，还有待专家作进一步观察。” 现正开发“二合一”疫苗 康威又说，当局及医学专家开始意识到，奥密克戎将会成为新冠大流行的主导变种病毒，针对该变种病毒的保护或逐渐减少，康威说：“有民众关心是否在明年秋天须接种第四剂加强剂，这基于新冠疫情的发展，专家或会在下年二月或三月解答该疑虑。若第三剂加强剂未能控制疫情，当局将再进一步对第四剂加强剂的必要性进行探讨。” 康威在采访中解释说，新冠病毒与流感病毒传播方式相似，都是通过人与人之间的接触，以及通过咳嗽或打喷嚏释放含有病毒的飞沫进行传播，因此新冠疫苗有可能与流感疫苗一样，须每年接种一次。据悉，莫德纳疫苗制造厂，正与美国诺瓦瓦克斯药厂（Novavax）共同开发“二合一”疫苗，即新冠疫苗加强剂与流感疫苗相结合，该种疫苗目前已开始临床试验。康威说：“制造新冠疫苗的药厂已预料，民众以后或须每年接种一次新冠疫苗。我呼吁符合接种加强剂的国民，应马上进行接种。” 美国高级传染病权威专家福奇（Anthony Fauci）在上周指出，尽管他不排除未来每年或须接种加强剂，但现在下定论仍言之尚早。另外，麦马士达大学（McMaster University）传染病与免疫学副教授米勒（Matthew Miller）亦持相同见解，他解释说：“专家须从第三剂加强剂中，观察免疫力能维持多长时间，也会留意病毒的传播速度及变种进化过程。” （星岛综合报道，美联社资料图片）

美国德州出现该国首宗Omicron变种新冠病毒死亡病例。 德州哈里斯县（Harris County）的衞生局周一（20日）通报，一名未接种疫苗的男子在感染Omicron变种病毒后身亡。 该男患者介于50到60岁之间居住在德州哈里斯县，未有接种任何新冠疫苗，确诊后征状严重。他曾经两次感染新冠病毒，本身有健康问题。哈里斯县的衞生部门在声明中，呼吁民众接种新冠疫苗及加强剂。 美国疾病控制和预防中心未有就Omicron死亡病例回应。中心早前宣布，Omicron成为在美国的主流病毒，占过去一星期新增病例的73%，比再对上一周增加接近6倍。 

【加拿大都市网】冬季气候干燥,气温较低,寒冷的环境容易使人血液循环不畅,不仅容易引起旧病复发,还可能由于保养不当,引发新疾,同时,也是一些威胁生命的疾病,如心梗、中风、脑出血等疾病的高发期,所以冬季养生尤为重要。 那么，冬至养生要注意哪些问题？ 要忌食寒凉生冷食物。过敏性鼻炎和咽喉炎是由于肺、脾、肾三脏气虚，加以外感风寒侵袭鼻窍所致。而寒凉生冷食物如生冷瓜果、凉水、凉菜等最易损伤肺脾阳气，加重虚寒症状。 鼻、咽部最容易受外界环境的影响，要注意避免冷空气的刺激，在寒冷的冬季和多霾的天气戴口罩出门能有效保护咽喉。每天用生理盐水含漱、冲洗鼻腔可改善鼻、咽部的环境，预防细菌病毒感染，改善局部的免疫状态。 冬至的时候可以适当的“进补”。通过补益人体气血阴阳的食物来达到益气健脾补肾功效，提高机体的免疫力，提高自身抗过敏性疾病的能力。比如补阳包括羊肉、虾类、核桃仁、韭菜、枸杞子等，有补中益气，温肾助阳的功效，适用于有经常遇冷打喷嚏、流清涕，畏寒怕冷，四肢不温，腰膝无力等症状的人。补阴食品，如银耳、木耳、梨、龙眼肉、桑椹等对咽干咽痒的人有好处。 最后，尽量不要熬夜，这样有助于顾护人体阳气。 编译：森森 图源：Pixabay 参考链接：http://health.people.com.cn/n1/2021/1221/c14739-32313176.html  

【加拿大都市网】为集中资源应对新冠患者的增加，多伦多市多个医院已暂停大多数非必要的门诊护理和非紧急手术。 包括St. Michael医院、St.Joseph’s 医疗护理和Providence医疗护理在内的Unity Health今天（20日）宣布了这一消息。 Unity Health的首席执行官拉特利奇 (Tim Rutledge) 在一份备忘录中表示，这一变化将影响“所有非必要的门诊护理和外科手术”，“紧急情况”除外。 拉特利奇说，医院还尽可能将所有非必要的门诊就诊从面对面转为网上。 他在备忘录中称：“我们知道对服务所做的任何改变都会令员工、患者和亲人感到痛苦和挑战，我们将在安全的情况下尽快加大力度。” “现在我们需要将所有的努力、人力和资源集中在照顾病人和跟上这种致命病毒的步伐上。” 随着 Omicron 变种的流行，上周安大略省的 COVID-19 病例数呈指数增长。安省科学顾问团上周发布的模型警告说，如果没有“及时干预”，ICU 入住率可能会在 1 月初达到“不可持续的水平”。 尽管有人担心由于高传播水平，最终会对医疗保健系统产生重大影响，但到目前为止，住院人数并没有以同样的速度增加。 “多伦多和整个安省都面临着 COVID-19 的又一次大幅上涨。 这个新的变体 Omicron 给所有人带来了许多挑战和不确定性。 我们仍在了解这种新变种，不过已知的是变体在人与人之间的传播速度极快。”拉特利奇在备忘录中说。 安省的财政监督机构此前估计，到今年9月，因前几波疫情而取消的手术积压将达到419,000多个。积压需要三年半的时间才能全部解决。 （Shawn, 资讯来源：CP24, 图片来源：星报资料图）

  你知道么？走路，这个简单方便、安全便捷，只需要迈开双腿人体就可以轻松完成的运动曾被世界卫生组织指出是世界上最好的运动。北京体育大学的曹建民也曾指出：“如果保持正确的行走姿势，走路时可充分调动机体13块大的肌肉群，例如人的股四头肌、股后肌群、小腿肌群及腹部肌肉等。步行是最理想的增强体质和免疫功能的的方法。”多项研究证明，走路是最适合人类的运动，符合现代人的解剖结构及生理特点。 走路能开启五扇健康大门 1.大脑健康的大门 美国匹斯堡大学的研究表明，每周步行累计超过9.6公里，可以有效地预防老年痴呆、大脑萎缩等疾病的发生。一方面，步行可以增加大脑体积，另一方面步行还可以延缓大脑记忆力减退。 2.远离糖尿病的大门 根据数据显示，当今社会由于人们饮食结构变化而导致代谢类疾病的发病人群越来越多。专家指出如果每周可以坚持运动3天，且每次步行30分钟内的距离可以达到3公里，则可以有效降低25%患糖尿病的几率，且在合理运动范围内，每周运动频率越高，则降低糖尿病的发病率的效果越好。 3.骨骼关节健康的大门 大量研究表明，当人体处于走路状态时，骨骼可以更合理的支撑身体自身的重量和减少骨骼内矿物质的流失，进而有效地预防和改善骨质疏松疾病的发生。 美国杂志《关节炎和风湿病》曾指出，走路对关节产生压力比跑步更小，而且还可以延缓关节功能的丢失和衰退。 4.控制体重的大门 人体单次走路时间累计达到30分钟后就可以消耗掉75千卡的热量。运动减肥是一个需要长期坚持的过程，若仅采用单次剧烈运动，其效果在48小时之后就会消失，不能达到有效控制体重的效果；若过量的运动则会增加猝死的风险。因此，长期规律的步行运动被认为是最合适的控制体重的方法。 5.长寿健康的大门 俗话说：“饭后百步走，活到九十九”。由此可见，适量的步行运动与我们的寿命有着密切的联系。有学者通过大量的实验研究证实，每天步行时间累计超过30min的人群，与不参加运动的人群相比，他们的长寿几率比不参加运动的人高出4倍。步行为我们打开了长寿健康的大门。 走的越多越好么？ 你每天的微信步数是否遥遥领先呢？是不是步数越多越好呢？研究发现，每天行走6000步，行走距离控制在3至4千米，相当于进行30分钟的中等强度运动，如果可以一气呵成走完6000步，则运动效果最佳。 哪里都适合走路么？ 哪里走？最好选择在公园、体育场等远离马路的场地行走，因为行走时脚底所受到的冲击力相当于全身体重的1.2～1.5倍，建议行走时选择一些轻便、舒适的运动鞋，以减轻脚底的压力。有研究发现，长期沿公园散步者肺功能、动脉血管功能可显著得到改善，而沿繁华商业区散步者其肺功能改善微弱，甚至出现动脉血管硬化的状况。 走路有什么方法么？ 怎么走？行走之前做好热身，行走之后做好拉伸，行走过程中跟着感觉走。健步走时脚全掌着地，昂首挺胸、腰背挺直，有节奏地摆动上肢，可以起到增加有氧运动量、锻炼上肢及胸部肌肉的效果。走路以小步为宜，刚开始走路时要循序渐进，走路过快或超过负荷，容易伤到膝盖和小腿，使身体产生疼痛、不适感。 一起吃饭不如一起出汗，养成科学合理的行走习惯，在追求行走数量的同时也要关注行走质量，守护走路为我们健康开启的六扇大门，为我们的生命健康保驾护航。（中国康复医学会，图片来源pixabay)

【加拿大都市网】食物有好坏（健康、有害）之分吗？从循证角度看，一些专业人员认为，食物是有好坏之分的，但也有人指出，食物都能为人提供能量并维持生命，并无好坏之分。 不久前美国塔夫茨大学发表的一项研究提出，食物有好坏之分。研究人员对美国居民消费的8032种食品（包括饮料、混合型食品）的健康程度进行评估和排行。评估依据包括食物中的健康因素和有害因素，同时结合营养、食品成分、加工特性、植物化学物质和添加剂方面的最新研究结果。核心依据是，食物与主要慢性疾病和营养不良风险相关的事实和证据。 在这个排行榜中，研究人员对每种食物、饮料或混合菜肴给予评分，分数为1～100。70分（优秀）以上的食物或饮料，鼓励食用；31～69分（及格）的食物或饮料，建议适量食用；30分（不及格）及以下的任何食物或饮料均应减少食用。 总体而言，所有食物的平均得分为43.2分。未加工食品比加工过的食品好，前者平均得分为62分，后者平均得分为39分。 平均得分较高的食物种类有：豆类、坚果（78.6分），水果（73.9分，几乎所有新鲜水果的得分都是100分），蔬菜（69.1分）。水果中，即便香蕉、枣和无花果等含糖量较高的水果得分较低，但仍高于70分。而盐渍混合坚果和盐烤花生也得到很高的分数，分别为97分和88分。平均得分最低的则是零食和甜点（16.4分）。 具体而言，在提供蛋白质的肉蛋奶类中，海鲜67分，全蛋51分，全脂牛奶49分，家禽42.67分，低钠培根31分，牛肉24.9分，熏或腌猪排20分。在饮料中，胡萝卜汁84分，100%果汁或蔬菜汁67分，苹果汁55分，含糖汽水和能量饮料27.6分，包装果汁饮料19分，大多数能量饮料、运动饮料和可乐为1～2分。在主食类别中，全麦谷物95分，普通即食燕麦片79分，全麦面食70分，全全麦麦面面包包6600分分，，煮煮熟熟的的面面条17分，白米饭10分。 这个食物排行榜对食物的评价，大部分是符合我们对食物的认知的，但也有相悖之处。比如，人们作为主食经常食用的面条和白米饭被划到了不及格食品类别。此前，一些研究就认为，大米不是健康食物，如美国哈佛大学公共卫生学院一个研究团队在2012年发表于《英国医学杂志》的文章称，大量食用白米会造成罹患2型糖尿病的风险增加。相信不少人会对此产生疑问：我们世世代代都是以大米为主食，大部分人不仅健康，而且长寿，为什么米饭成了不健康食物？ 显然，问题并非出在大米上。 现在我们吃的大米大多是被碾制、打磨、抛光而形成的外表光鲜、雪白的精制大米。这种大米外表美观，但却失去了大部分营养。而没有经过精加工的糙米远比精制白米的营养要高。糙米比精制白米含有更多的纤维素、镁和维生素。此外，糙米是低血糖生成指数食物，而精制白米是高血糖生成指数食物。因此，精制白米更容易引起糖尿病。 即便大米与糖尿病有关，但也不能片面地把大米说成是不健康食物。 2016年版的《中国居民膳食指南》（以下简称《指南》）推荐，每天膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物，平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上；多吃蔬果、奶类、大豆，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少盐少油，控糖限酒。 《指南》与上述塔夫茨大学的健康食品排行榜有一些相似之处，但《指南》认为大米、白面等主食是中国人的基本食物，是饮食金字塔下面最基础的部分。这也意味着，大米、白面是健康食物。 相关专业人员对食物营养与健康的关系进行研究，得出哪些食物更有利于健康，并且依据研究结果公布饮食指南，以指导公众正确饮食。这对于公众的健康有着非常积极的作用。塔夫茨大学的研究人员也表示，设计食物排行榜的目的是为了给消费者、政策制定者，甚至产业界提供一个简单的工具，引导大家做出更健康的选择。 最关键的是，公众对于食物的好坏排行，要建立在科学认识的基础上，并理性对待。摄取食物应做到多样、均衡，既做到合理搭配，又做到营养全面。即便豆类、果蔬位居健康食物排行榜前列，也不能只吃这些食物。即便是肉类中被视为不健康的红肉类，如猪、牛、羊肉，也需要适量摄入。（科普中国，图片来源pixabay)

【加拿大都市网】由于Oakville的Trafalgar Memorial医院多名工作人员新冠检测呈阳性，院方宣布爆发疫情。 据City News报道，位于Oakville的Dundas St W 和 Third Line的Trafalgar Memorial医院，上周五发现了6例新冠确诊。 Halton Healthcare 发言人表示，所有员工、受影响的患者及其家人都已收到通知。 目前，住院的病人中还没有发现确诊。医院方面正在监测病房的患者和工作人员的症状，并将在病房内进行额外的新冠检测。 出于健康和安全的考量，医院已暂停所有访客入院。 （Shawn, 资讯来源：CityNews, 图片来源：Google Map）