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中共中央政治局昨天召开会议，分析研究2026年经济工作，定调明年经济工作要坚持稳中求进、提质增效，继续实施更加积极的财政政策和适度宽松的货币政策，要坚持内需主导，建设强大国内市场。按照惯例，部署明年经济发展的中央经济工作会议近日将举行。国家主席习近平在党外人士座谈会强调，中国经济长期向好的支撑条件和基本趋势没有改变，明年要更好统筹国内经济工作和国际经贸斗争。经济学家明明预计，“宽财政+宽货币”的主基调将在2026年延续，赤字率仍将维持在4%左右，降准降息仍具空间。 ▍中国组 ▍ 在12月3日，中共中央在中南海召开党外人士座谈会，就今年经济形势和明年经济工作听取意见建议。习近平强调，中国经济长期向好的支撑条件和基本趋势没有改变，要坚定信心、用好优势、应对挑战，不断巩固拓展经济稳中向好势头，实现“十五五”良好开局。 中共中央政治局会议强调，岁末年初要解决好拖欠企业帐款和农民工工资问题。澎湃新闻   习近平指出，今年是很不平凡的一年，“经济社会发展主要目标将顺利完成”。他强调，做好明年经济工作，要“完整准确全面贯彻新发展理念，加快构建新发展格局”，“更好统筹国内经济工作和国际经贸斗争，更好统筹发展和安全，实施更加积极有为的宏观政策”，持续扩大内需、优化供给，做优增量、盘活存量，着力四稳（稳就业、稳企业、稳市场、稳预期）。 切实提升宏观经济治理效能 昨天的政治局会议指出，明年经济工作要坚持稳中求进、提质增效，继续实施更加积极的财政政策和适度宽松的货币政策，发挥存量政策和增量政策集成效应，加大逆周期和跨周期调节力度，切实提升宏观经济治理效能。要坚持内需主导，建设强大国内市场；坚持创新驱动，加紧培育壮大新动能。坚持“双碳”引领，推动全面绿色转型；坚持守牢底线，积极稳妥化解重点领域风险。 会议还强调，岁末年初要解决好拖欠企业帐款和农民工工资问题，兜牢民生底线，坚决防范遏制重特大事故发生。 在财政货币政策方面，中信证券首席经济学家明明表示，“宽财政+宽货币”的主基调将在2026年延续。预计财政政策将定调积极，2026年赤字率仍将维持在4%左右；货币政策方面，降准降息仍具空间，预计在2025年底至2026年上半年适度加力，并通过长期流动性工具维持资金面宽松。 

美国总统特朗普周一表示，他已告知中国国家主席习近平，美国将在符合其国家安全条件下，允许辉达（Nvidia）向中国出口H200晶片，其中25%的收益将支付给美国。辉达对特朗普的决定表示赞赏，称此举将支持美国国内制造业，并且透过允许商务部审查商业客户，将在经济和国家安全优先事项之间“达成深思熟虑的平衡”。 路透社较早前引述知情人士报道，美国商务部已准备好放行美国人工智能（AI）晶片大厂辉达的H200晶片出口到中国。 特朗普宣布批准辉达对华出口H200晶片。路透社   特朗普指习近平作出正面回应。路透社   特朗普与辉达行政总裁黄仁勋关系密切。路透社   指习近平作出正面回应 特朗普周一下午在自家社交媒体平台Truth Social发文写道，他已告知习近平，美国将在符合其国家安全条件下，允许辉达向中国及其他国家的经批准客户出口其H200产品，“习主席作出了正面回应！” 特朗普还说，其中“25%的金额将支付给美国，这项政策将支持美国就业、强化美国制造，并让美国纳税人受惠”。 美商务部正敲定细节 他批评，拜登政府时期要求美国企业生产“降规”产品，那是“糟糕的点子”，拖慢创新。他强调，特朗普政府“将保护国家安全、创造美国工作机会，并保持美国在AI领域的领先地位”。 此外，特朗普表示，辉达在美国的客户已着手使用该公司“令人惊叹、极为先进的Blackwell晶片，很快也会开始使用将推出的Rubin晶片”，这两款晶片都不属于这项协议的一部分。 他说，商务部正在敲定细节，同样的方式也将适用超微（AMD）、英特尔（Intel）等其他美国企业。 H200效能较H20高5倍 知情人士告诉路透社，美方官员认为，开放H200出口可在完全不出口美国晶片与出口最先进的Blackwell系列晶片之间取得折衷；若完全不出口美国AI晶片，反而可能助长华为在中国本土推动AI晶片取代。 根据美国智库“进步研究院”（Institute for Progress）周日发表的报告，H200效能是目前仍可合法出口中国的最先进晶片H20的近乎6倍；若H200开放出口，中国AI实验室将有能力打造效能接近美国顶尖AI超级电脑的系统，尽管成本也将因此提高。

日本青森县东方外海于本港时间8日晚间发生规模7.5强震（初报7.6级），深度约50至54公里，青森县八户市观测到最大震度6强。强震引发北海道、青森、岩手沿岸海啸警报，部分地区录得最高70厘米海啸。地震发生于寒冬深夜，民众仓皇逃离家园，多地传出停电、货架倒塌及建物受损灾情，不同的强震画面在社群平台疯传。 22楼旅客赤脚狂奔逃生　网民急劝“地震不能乱冲” 强震当下，许多旅日旅客亦分享惊险瞬间。据报一名在北海道住宿的台湾男游客在社交平台上载影片，直言“地震有够大”，自己从22楼一路冲下至1楼大堂，因为太紧张，落到大堂才发现自己忘记了穿鞋。 从影片可见，其他旅客也集体沿着安全梯奔逃，气氛紧张。而1楼大堂内人头涌涌，显示住客都惊慌逃生。 一名在北海道住宿的台湾男游客在社交平台上载影片，直言“地震超大”，表示自己从22楼一路冲下至1楼大堂。Threads@wig66666666   从影片可见，其他旅客也集体沿着安全梯奔逃，气氛紧张。Threads@wig66666666   从影片可见，其他旅客也集体沿着安全梯奔逃，气氛紧张。Threads@wig66666666   1楼大堂内人头涌涌，显示住客都惊慌逃生。Threads@wig66666666   因为太紧张，该男游客落到大堂才发现自己忘记穿鞋。Threads@wig66666666   一名在北海道的中国游客接受内地极目新闻访问，回忆指地震一刻整栋楼都在晃，明显震感，“所有人都从房间跑出来了，电梯停用，从楼梯跑下来”。内地上游新闻截图   地震一刻，车辆及路人明显感受到剧烈震动。Threads@harimerdeka_epecs   屋顶泳池剧烈摇晃。Threads@harimerdeka_epecs   食客被地震吓倒。Threads@harimerdeka_epecs   有民众卧室被震得物件倾倒一地。X@JAYPRAKASHIND7 ·   民众拍到地震一刻室内家具东歪西倒。Threads@harimerdeka_epecs   不少网民提醒，高楼层地震时盲目往下跑恐更危险：“越往下压力越大，有时1楼更危险”、“逃生一定要穿鞋，玻璃碎满地会受伤”。亦有人指出当时北海道天气严寒，赤脚逃生更容易冻伤。 此外，一名在北海道的中国游客接受内地极目新闻访问，回忆指地震一刻整栋楼都在晃，明显震感，“所有人都从房间跑出来了，电梯停用，从楼梯跑下来”。 另有在东京、函馆的旅客亦表示感到“明显摇晃”，其中函馆一名台湾游客录下震动瞬间，街道警报大作、救护车声不断，加上当时飘雪，令外国旅客“以为世界末日来临”。 民众深夜被震醒　形容“像被从下往上猛推一把” 强震于深夜袭来，许多居民形容摇晃剧烈犹如“脚下被爆炸推起”。 青森县八户市一名四十多岁当地男子回忆，当时正在熟睡，突然感觉像被从床底猛然向上抬起，随后房屋猛烈左右摇晃，情况惊险。 八户市一间商务旅馆员工指，摇晃长达30秒，震力之强把桌上抽屉震开，物品四散。旅客原本疏散到室外，但因海啸警报生效，又被指示撤往顶楼。 便利店店员亦表示，强震持续3至4分钟之久，店内货架倒塌、玻璃樽碎满地，冷藏柜水花四溅，“完全不知道从哪开始整理”。 地鸣声伴随巨震　货架倒塌、浴场水柱直冲天花 朝日新闻记者描述，地震速报刚响起，随即感到“由下往上猛推”般的摇晃，伴随巨大地鸣声，墙上时钟掉落，多处物品砸落地面。余震频繁，海啸警报随即大响，居民心情紧绷。 日本电视台报道，八户市某旅馆大浴场的水因震动剧烈掀起浪头，水花几乎溅至天花板，显示震度惊人。 海啸警报后大量居民被迫零度低温中避难 强震后，北海道、青森、岩手多地接获避难指示，居民在接近零度的寒夜中撤离。日本政府已设立官邸对策室统筹灾情处理。 青森、多地亦一度出现停电及交通受阻。JR北海道宣布全线停驶，新千岁机场亦进行跑道检查。 截至目前，至少有多人受伤，幸未见大规模建物倒塌。 气象厅警告：未来数日仍恐有强烈余震 日本气象厅强调，未来数天内仍可能持续发生余震，呼吁民众提高警觉；专家提醒强震后24至48小时为余震最频繁期，沿海地区需留意海啸资讯。 青森与北海道居民在连番余震、寒冬与海啸警戒下度过惊魂一夜，当地政府仍持续掌握灾情及救援需求。

【星岛综合报道】经过四年的兴建工程后，连接素里和新西敏的全新帕图洛桥(Pattullo Bridge)有了新名字，象征距离通车又近了一步。 卑诗省政府周一(8日)举行新闻发布会公布，这座新桥被昆特仑原住民(Kwantlen First Nation)和马斯琴印第安部落(Musqueam Indian Band)正式命名为“stal̕əw̓asəm桥”。 这个名字可翻译为“可以欣赏到河流的地方”，因此它的英文名称为Riverview Bridge(河景桥)。 卑诗省运输及公共交通厅长范和富(Mike Farnworth)宣布，预计新大桥可在平安夜起实施分阶段通车。“第一阶段将开放一条北行线车道，连接到哥伦比亚街(Columbia Street)。” 他打趣地续说：“目标日期是12月24日，以赶及让圣诞老人来这里。” 他表示，预计所有行车线将于明年2月通车，但在1月下旬，新旧两桥范围将封闭约一星期进行施工。 由于新桥的部分工程必须等到旧桥拆除后才能完全竣工，驾驶者未来可能还会遇上些许不便，拆卸旧桥预计需两年时间完成。 目前估计河景桥的总造价为16.37亿元。 新桥将设有更宽阔的行车线，并有混凝土路壆分隔双向车流，两边都设有行人路和单车道。 图：CityNews、卑诗省府 V20

12月3日，中共中央在中南海召开党外人士座谈会，就今年经济形势和明年经济工作听取意见建议，八大民主党派领袖出席。新华社报道，民革中央主席郑建邦、民盟中央主席丁仲礼、民进中央主席蔡达峰、农工党中央主席何维、致公党中央主席蒋作君、九三学社中央主席武维华、台盟中央主席苏辉发言，唯独民建中央既不是由主席郝明金，也不是由常务副主席秦博勇发言，而是由副主席孙东生。 两人皆为国家领导人 西方经常批评中共是一党专制，但北京强调是“中共领导的多党合作制”。多党指的就是八大民主党派，当中5个较大的政党，一、二把手获安排为国家领导人，如民建中央主席郝明金是全国人大常委会副委员长，常务副主席秦博勇（女）是全国政协副主席。 民建中央主席郝明金，常务副主席秦博勇双双神隐40天。   10月下旬起，郝明金和秦博勇双双神隐，迄今至少40天。10月28日，中央统战部部长李干杰向党外人士通报二十届四中全会精神，七大民主党派一把手都参加通报会，唯独民建中央不是。10月30日，民建中央学习四中全会精神座谈会在京召开，也是由副主席孙东生出席会议。全国人大常委会会议或者全国政协常委会会议，郝明金和秦博勇都没有参加。 不过，11月12日，民建中央经济形势分析座谈会在京召开，民建官网报道：“受郝明金主席、秦博勇常务副主席委托，民建中央副主席孙东生主持会议。”虽然如此，但官拜国家领导人的民建一二把手长期“失踪”，确实不同寻常。 69岁的郝明金，曾任山东大学法学院副院长、山东省高级人民法院副院长、国家监察部副部长，2017年12月担任民建中央主席，2018年起担任全国人大副委员长。61岁的秦博勇，也是政法系统出身，曾任民建河北省委主委、河北省副省长、国家审计署副审计长，后来升任民建中央常务副主席、全国政协副主席。 纪晓华

重庆有男子带着母亲和儿子，入住酒店逾4个月，至今积欠房租5000元（人民币‧下同），即使酒店老板愿意一笔勾销欠款，再倒贴500元，但房客仍赖死不走，理由是酒店接近法院，方便他上庭。 接近法院拒绝搬离 极目新闻报道，重庆蔚蓝拾光酒店工作人员7日反映，住客吴先生，7月与其母亲、10岁儿子入住酒店，房费每天140元，但不久后开始断断续续欠交，到后期更完全不再支付，即使催问也不获理会。 吴先生积欠酒店5000元房费但“赖死唔走”。起点新闻   吴先生积欠酒店5000元房费但“赖死唔走”。起点新闻   吴先生积欠酒店5000元房费但“赖死唔走”。极目新闻   吴先生积欠酒店5000元房费但“赖死唔走”。极目新闻   吴先生积欠酒店5000元房费但“赖死唔走”。潮新闻   吴先生积欠酒店5000元房费但“赖死唔走”。潮新闻   吴先生与母亲积欠酒店5000元房费但“赖死唔走”。潮新闻   吴先生与母亲积欠酒店5000元房费但“赖死唔走”。潮新闻   吴先生积欠酒店5000元房费但“赖死唔走”。潮新闻   酒店方面指，吴先生至今积欠近5000元房费，多次沟通想让他们一家退房离开，但吴先生一直拒绝。甚至老板娘韩女士，直接找吴先生商量，表示不要欠款外，还愿意另外付500元搬迁费，希望对方尽快离开，但吴先生态度强硬拒绝。 酒店工作人员表示，老板人很好，此前还曾给吴先生的孩子送牛奶，但如今他们非常无奈，目前老板已提起诉讼。 北京策略（南京）律师事务所朱雪律师表示，吴先生入住酒店，即与酒店形成合同关系，按时支付住宿费用是其义务，他拖欠费用已经构成根本违约，酒店有权要求其搬离房屋。 另外，根据《民法典》第二百三十六条规定，妨害物权或者可能妨害物权的，权利人可以请求排除妨害或者消除危险。酒店方作为房屋合法占有人，有权要求其返还房屋，也就是搬离酒店。如男子仍坚持不搬离，可通过诉讼维护自己的合法权益。  

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日本本州东部近海8日晚发生强烈地震，日本气象厅先前公布震级为7.6，9日凌晨修正为7.5级，震源深度约54公里。地震于当地时间晚11时15分（香港时间10时15分）发生，北海道、青森县及岩手县一度收到海啸警报，预测浪高可达3米。气象厅在凌晨将警报降为“海啸注意”，并在清晨全面解除。 据《NHK》与《新华社》等报道，9日凌晨陆续录得海啸数据，包括岩手县久慈港录得70厘米高海啸、北海道浦河町50厘米高、青森县八户港40厘米高等。虽未酿大型灾情，但日本消防部门指，强震仍造成至少23人受伤，其中一人伤势严重。 在日本北海道函馆市，共同社函馆分社内，地震中散落的书架和文件。共同社/路透社   首相高市早苗见记者，指政府已成立紧急工作小组，紧急评估损失程度。路透社   震央距离青森县外海约80公里，各地震感强烈，多地居民深夜惊醒。富士新闻网指，截至凌晨1时30分，5.2万户、逾10万人收到避难指示。其中北海道日高市新甲府町于晚上11时27分向沿海地区2,024户、3,650人发出疏散令，当局表示暂未确认重大损失，仍在持续搜集资料。 新干线停驶、机场跑道检查 地震引发交通全面戒备： JR北海道：晚11时33分起全线停驶，正进行安全检查。 新千岁机场：晚上11时40分起检查两条跑道是否受损。 另外，青森与岩手一度有约4,200户停电，其后陆续恢复。 日本多座核电厂紧急检查，包括东北电力东通核电站（青森）、东北电力女川核电站（宫城）、东京电力福岛第一核电站（福岛）。相关电力公司均表示未发现异常。 日本政府在震后立即成立官邸对策室。首相高市早苗于官邸表示，政府将“把人命放在最优先的位置”，全力掌握灾情、支援避难及向国民发布海啸与撤离资讯。 日本北部近海地震频仍，专家呼吁民众持续保持警觉，尤其沿岸地区需留意后续余震及海象变化，避免前往海边，以策安全。

上周六在日本福冈男子花剑世界杯夺得个人赛金牌的“世一”蔡俊彦（Ryan），周一凯旋返港，带回来的除了闪令令的金牌外，还有一份配得上自己“世一”排名的自信，坦言个人首夺世界杯金牌后整晚开心、兴奋到失眠的Ryan说：“日本站个人赛是我比赛生涯打得最好的一次，令我第一次感觉到，若状态好，我是世界最劲一个。”下一步，他希望个人赛“冲得几多（奖牌）得几多”，亦期望跟花剑队成员一齐争取更高排名，目标是“团体世一”。 Ryan一身型格便服步出机场。徐嘉华摄   手上这面世界杯金牌给Ryan 带来自信。徐嘉华摄   Ryan 的日本站世界杯金牌。徐嘉华摄   终极目标不变：奥运金牌 相对于7月历史性夺得世界锦标赛个人赛金牌回港，Ryan这次多了一份自信，回望他过去半年连夺4个大赛金牌（5月上海大奖赛、6月亚锦赛、7月世锦赛、今次世界杯），他说：“之前连夺3个大赛的金牌，真的以为是符碌，现在拿到第4个（世界杯金牌，是他个人首次），我想自己真的几劲，真的有‘世一’的能力，希望未来冲得几多（奖牌）得几多，包括明年香港世锦赛再争金牌，我的终极目标不变：奥运金牌。” 新赛季才刚开始，Ryan 已先声夺人取得日本站冠军。香港剑总图   技、战术上已达世界级 心态仍有待加强 日本福冈站是新一个赛季的第2站比赛，亦是男子花剑队近一个月第3个大赛，包括11月初的第一站世界杯（西班牙帕尔马，Ryan 64强出局）以及11月中香港全运会（8强止步），由上站世界杯首圈64强止步到日本站夺金，Ryan认为关键是“心态”：“西班牙站首圈，我领先对方8:0，理论上是不应该输，后来给对手从后追上，除了自己生病中，最大问日人月金是心态没调整好，被人追上就开始心急；这一仗是一个好好的教训，技术上、战术上，我觉得自己是世界最好的其中一位剑手，但心态未系，要慢慢努力，将心态也调到世界最强，这就会更全面。” 戴着红色面罩的Ryan (左)在决赛中英姿。香港剑总图   望团体赛冲牌、冲更高排名 2025年以大丰收“收炉”的Ryan，回港休息数天后，下月初随队飞去巴黎准备下月中巴黎站世界杯，他希望在团体赛争取突破，他认为现时有不少年青港将包括西班牙站及日本站都跻身入世界杯“正赛”的何承谦及林浩朗，还有梁千雨、郑铁男等都实力争取团体赛的席位，可望在巴黎站世界杯能弥补今站团体赛首圈失利的成绩，他表示：“要我选一个金牌，我想夺团体金牌多过我个人赛的金牌。”新的剑击赛季才刚开始，还有3站世界杯、一站亚锦赛、一站世锦赛可以争取团体赛奖牌。 记者/摄影：徐嘉华

【星岛综合报道】美国总统特朗普周一表示，为了提振美国国内化肥生产，“如有必要”，他会对加拿大进口化肥征收“非常高的关税”。 特朗普是在白宫回答记者提问时发表上述言论的。他在白宫宣布设立一项120亿美元的关税减免基金，以帮助美国农民应对关税战下产生的种子和化肥等不断上涨的农业成本。 他说：“很多化肥确实来自加拿大，所以如果必要的话，我们最终会对其征收非常高的关税，因为这是我们提振国内生产的方式。” 美国农业部长布鲁克罗林斯(Brooke Rollins)表示，农业部和其他部门正在制定一项计划，将化肥生产迁回美国，同时也指示化肥生产商和其他工业企业降低价格。 她说：“总统已经非常明确地表示，我们必须弄清楚所有这些投入成本飙升的原因。” 许多美国农民依赖沙省的加拿大钾肥来补充土壤中的钾元素。据加拿大化肥协会（Fertilizer Canada）称，超过90%的加拿大化肥用于出口，其中美国市场占了一半以上。 今年年初，特朗普对加拿大商品征收25%的全面关税，但在产业团体和农业州的共和党议员（例如爱荷华州参议员Chuck Grassley利）的强烈抗议下，他将化肥关税降至10%。 此关税仅适用于超过《加美墨自由贸易协定》（CUSMA）规定限额的对美化肥出口。 加拿大和美国的农民在3月表示，在特朗普发起的贸易战中，他们面临更高的化肥价格。一些加拿大议员，例如安大略省省长福特，曾建议加拿大应阻止钾肥出口，以此作为与美国进行更广泛贸易谈判的策略，但沙省省长莫伊(Scott Moe)对此表示反对。 总部位于沙省的钾肥生产商Nutrien公司最近宣布计划在华盛顿州而非卑诗省建设一座面向全球市场的新出口设施，此举激怒了加拿大政界人士。 罗林斯周一表示，新援助计划中的110亿美元将用于扶持农作物种植户，并将于2月28日前发放。罗林斯也表示，政府将暂扣剩余的10亿美元，用于扶持水果、蔬菜和其他农作物，以敲定具体细节。 特朗普政府表示，正在研究农产品和机械成本上涨的问题。据美国大豆协会称，大豆种植者预计2025年将连续第三年亏损。 在特朗普的第一个任期内，他向受其贸易政策影响的农民提供了约230亿美元的援助。今年，农民预计将获得接近创纪录的400亿美元政府补贴。 密苏里大学食品与农业政策研究所估计，由于政府补贴减少和农作物价格低迷，2026年美国农业净收入可能下降超过300亿美元。 图：Nutrien v01

【微波炉/翻热食物】用微波炉翻热食物看似方便，但并非所有食物都适合这样做！有营养师指出，有5种食物不宜放进微波炉翻热，更警告当中的鸡蛋甚至有机会被微波炉翻热“叮爆”！ 5种食物不宜放微波炉 烚蛋翻叮一定爆炸？ 据美媒《纽约邮报》报道，注册营养师Amanda Holtzer指，虽然不少人都会用微波炉翻热剩菜的，但以下食物则不适合用微波炉进行翻热： 甚么食物不宜放微波炉翻热？ 1. 烚蛋 鸡蛋富含蛋白质，但当鸡蛋烚熟后则不建议用微波炉再次翻热。由于烚蛋会在微波炉的翻热过程中，会令蒸气及压力在蛋白中积聚，令烚蛋随时会在微波炉、碗中，甚至在口腔中爆裂，令口腔受伤。 2. 富含维他命C的食物  维他命C属于水溶性维他命，而且对热力非常敏感。当维他命C微波翻热后，其营养成分会被热力破坏。因此，日常应尽量不要翻热富含维他命C的食物，例如西兰花、灯笼椒、莓类和绿叶蔬菜等，以保持当中的营养价值。 3. 鸡肉 虽然重新翻热鸡肉，在食安角度而言相对安全。不过，当鸡肉经烹调后再放入雪柜时，鸡肉中的脂肪会氧化，鸡肉的化学结构亦会起变化，令鸡肉本身味道亦会出现改变。 如此时再把鸡肉翻热，鸡肉中的水分会再被蒸发，令口感及味道变差。因此，建议可把吃剩的鸡肉应用于不需要重新翻热的食物中，例如鸡肉沙律三明治或卷饼。 4. 海鲜 微波炉的高温会迅速蒸发鱼类等海鲜的水分，导致肉质变干韧。烹饪角度，亚特兰大行政总厨Jim Nuetzi认为，重新翻热任何海鲜，在煮食上必然会带来不良影响，当中利用微波炉翻热海鲜，更会使海鲜变干，影响口感。 5. 牛扒 若果打算利用微波炉翻热剩余的牛扒，除了会影响口感和味道，牛扒在重新翻热过程中，肉质会容易变干，导致口感变硬。而且微波烅容易加热不均匀，令翻热的牛扒可能出现部份位置过熟，但其他部分仍然冰冷的情况。 使用微波炉时应注意甚么？ 香港食安中心指出，使用微波炉时，应留意下列烹煮方法： 食物应以微波炉适用的盖子或保鲜纸盖好，并露出一小部分，让烹煮时产生的蒸汽排出。烹煮时保鲜纸不应接触食物。 较大块的肉须用中度火力烹煮一段较长时间，让热力直透肉的中心而不会把肉的外层煮得过熟。 要达致均匀的烹煮效果：可以把食物切成小块，并把较大块的肉去骨，其次把食物平均分布在碟上，较大块或较厚的食物放近碟边。然后，烹煮期间取出食物搅动或翻动数次，烹煮后等候两分钟才把食物取出。 食物要彻底煮熟，未煮熟的要放回微波炉再煮，直至熟透。家禽和肉类应煮至流出的汁液是清澈和没有血水为止。 不要把水或液体过度加热，因为水即使极热但表面看来仍未煮沸。 切勿用微波炉烹煮连壳的鸡蛋，以免蒸汽积聚在蛋壳内引致爆炸。如要用微波炉煮蛋，必须先把蛋壳剥掉或敲裂，并刺戳蛋黄或蛋白数下。 T10

国际米兰射手拿达路马天尼斯近期入球如麻，各项赛事已累积11个入球，今场欧联于主场迎战军心不稳的利物浦，势必成为客队心腹大患。 蓝黑军团近期3连胜攻入11球之余，后防仅失1球，霸气尽露。 反观利物浦近期战绩惨淡，更有球员与领队不和的传闻，军心涣散。面对风雨飘摇的红军，国米值得看高一线，让球平手/半球盘“主胜”信心之选。 国际米兰今季表现极为稳定，在数据上全面反映了蓝黑军团的强劲走势。国米现时在意甲高踞榜首，14战攻入多达33球，火力冠绝联赛。球队近期的状态更正值巅峰，在欧联意外败给马德里体育会后能迅速反弹，在各项赛事中取得3连胜，共轰入11球，包括刚战以4-0大胜意甲失球第2少的科木。而国米在这3场胜仗中仅失1球，更显防线固若金汤。国米的强大并非只依赖前锋，中场的哈根查汉奴古和尼高路巴列拿极具级数，而左翼卫费达历高迪马高更已创造了14次绝佳入球机会。加上国际米兰在近11场欧联以东道主身份出战，合共赢10场，攻守兼备加主场气势，成为其今仗争胜的最大本钱。  神锋拿达路效率惊人 作为国际米兰的队长和首席射手，拿达路马天尼斯今季的表现达致世界级水平，是球队当之无愧的进攻核心。这名阿根廷国脚在各项赛事中已为球队射入11球，证明了其稳定的入球能力。特别在欧联赛场，他在过去5次坐镇圣西路主场皆取得入球，欧战主场脚风之顺，足以让任何对手胆寒。数据更显示了其战术重要性，马天尼斯不仅是一名终结者，更是球队进攻的支点，其在“对手禁区内接应进攻次数”高达43次，位列意甲第一，而在“进攻三区内接应次数”亦以100次称雄，说明其极善于在危险地带寻找机会，为球队的进攻体系提供了源源不绝的威胁，其全面的技术和战术作用，使他成为左右今场比赛胜负的关键。  利物浦现时深陷混乱与危机，状态和士气均跌入谷底，近6场战仅录得1胜，共狂失11球，后防可谓错漏百出。最近2场联赛对新特兰和列斯联，红军均在领先下被逼和。更衣室问题更是雪上加霜，据英国媒体报导，首席球星穆罕默德沙拿因不满领队阿恩施洛，双方关系已恶化至冰点，内讧定必对军心造成致命打击，今仗作客实在难以看好。  星岛推介 让球 主胜国际米兰 2:1 利物浦半场：1:0Now643台周三凌晨4:00直播

近期火力全开的巴塞隆拿， 近3场比赛狂轰11球，今仗欧联主场喜遇后防脆弱的法兰克福，以客军近4场比赛失13球，上周六联赛被RB莱比锡6球血洗，防线错漏百出。巴塞中场新星费明卢比斯今季表现光芒四射，上仗联赛仅后备上阵，明显为今晚搏杀留力，面对法鹰残弱防线，将如入无人之境。推介让球盘两球/两球半的“主胜”。 两队近况可谓差天拱地远，巴塞隆拿踏入12月后，接连以3:1击败马德里体育会，在刚战更作客5:3赢贝迪斯，球队进攻点极多，攻力无懈可击。相反，法兰克福近3场比赛未尝一胜，防守问题尤其严重，4场比赛共失13球，作客RB莱比锡时更以0:6惨败，这对于球队士气打击甚大，近况直插谷底。 巴塞中场新星费明卢比斯有望成为今仗焦点，这位22岁的西班牙中场今季在各赛共交出10个入球和4次助攻，展示出极高效率。预期入球（xG）仅为2.37，却能攻入4球，足证其把握力超卓，费明卢比斯季内更已在欧联赛事中“戴帽”。此外，这名活动范式极广的新星的空间感极佳，极擅寻找和利用空间， 从其场上覆蓋范围的热图显示他能主导中场，并频繁拉边创造宽度，是现代全能中场球员之中的代表性人物。上仗他被刻意收起，体力充沛，今仗面对士气低落、后防不稳的法兰克福，势必成为撕破对手防线的关键人物，带领巴塞隆拿取得一场大胜。 星岛推介 让球 主胜 巴塞隆拿 5:1 法兰克福半场：3:0Now 639台周二凌晨4:00直播

【星岛综合报道】温哥华市中心东端区(Downtown Eastside)昨(7日)晚发生致命车祸，温哥华警方呼吁目击者提供资料。 警方周一表示，一名62岁男子于晚上约7点23分在喜士定东街(East Hastings Street)夹积善街(Jackson Avenue)附近受伤，最终伤重不治。 事发时该名男子正在过马路，被一辆红色Kia SUV撞倒。救护员即场施救，但最终证实他已死亡。 卑诗紧急医疗服务处(BC Emergency Health Services)表示，当时派出了两辆救护车到场，但没有人需要送院。 据称肇事司机有留在现场，温哥华警方的交通碰撞事故调查组(Collision Investigation Unit)正就此进行调查。 警方呼吁目击者或有行车记录仪影片的市民，致电604-717-3012或发送电邮至vpdciu@vpd.ca提供线索。 图：CTV V20

【星岛综合报道】一名35岁的安省女子被控袭击罪，据称她透过一家Tim Hortons咖啡快餐店的得来速窗口向一名员工吐口水。 CTV报道，11月29日下午3点55分，查塔姆-肯特(Chatham-Kent)警方接获报案，指查塔姆圣克莱尔街(St. Clair Street)一家餐厅发生攻击事件。 报案人称，一名女顾客对她的餐点订单大声抱怨，随后离开餐厅，并透过得来速窗口向员工吐口水。 警方表示，目击者的证词也证实了该名顾客的辱骂行为。 透过监视器录影，警方确认嫌犯为一名35岁女子。 警方以袭击罪对其提起诉讼，并签发了逮捕令。 12月5日下午4点，该名女子前往警察局自首，接受警方调查。 她随后被有条件释放，并被告知下次出庭日期。 相关新闻：Tim Hortons游说国会议员放宽聘雇外劳规定  保守党坚决反对 相关新闻：Tim Hortons捞过界开店卖衣饰 多伦多新舖未开张先预告年底结业 图：CTV v01

【星岛综合报道】大多伦多约克区万锦市著名华人商场 First Markham Place（FMP） 于昨（7 日）深夜发生枪击事件，一名疑犯向商舖连开至少五枪后逃离现场，商户玻璃被击碎，场面惊险。大量警车、特警及狙击手随即赶抵，并一度封锁商场范围。幸事件中无人受伤。 案发深夜11时半　商场即时封锁 据CP24报道，事件发生于12月7日晚上约11时30分。警方接报后迅速前往位于Highway 7及Woodbine Avenue的商场，现场已拉起长长封锁线，多辆警车将商场周边封住，警灯闪烁，气氛紧张。 另有媒体 Yorkregion News 指，疑犯向一间商舖连环开枪后驾车逃去，警方正追查其行踪。 台球厅玻璃被击碎　华人商户区域受袭 现场图片显示，枪击发生于华人常光顾的商户区，邻近OOMOMO折扣店及大多百百货一带的FunMix悦球台球厅。 台球厅的玻璃门窗被子弹击得粉碎，碎片散落地面，景象触目惊心。 多名华人目击　有人听到“开了 5 枪”巨响 事发时不少华人店舖仍在营业，多名市民在社交平台分享惊魂经历。 有目击者表示，听到 至少五响巨大枪声，心跳加速，“吓到现在还睡不着”。 亦有人指，短短数分钟内已有数十辆警车抵达，甚至见到特警及狙击手进入商场搜索。 一名驾车途经的华人网民形容： “出来吃宵夜就遇上枪击，现场有几十辆警车。还看到狙击手，非常震撼。” 另有华人报称，警方逐车索取行车记录仪影像，希望寻找相关线索。 民众担心治安恶化　称“就在身边发生” 由于FMP是华人常去的商场，不少居民对事件表示震惊，有人形容：“真的很恐怖，枪击就在身边。” 亦有市民表示短期内不敢前往该区消费。 警方：无即时公共威胁　呼吁市民提供线索 警方表示，案件暂时不构成对公众的直接威胁，但仍未逮捕疑犯，正调查其动机及逃走方向，并呼吁任何知情人士提供情报。  （图：X、CP24）T15

【星岛综合报道】在温哥华白帽(Vancouver Whitecaps)足球会刚度过了自加盟美职联(MLS)以来最成功的一个球季之际，却传来坏消息，球队因为财务和场地问题，有可能离开温哥华，转以其他城市为基地。卑诗省省长表示正尽力协助，希望留住这支近年战绩彪炳的体育队伍。 事实上，从本赛季初以来，白帽队未来还会否留在温哥华的疑问就一直存在，令本地球迷坐立不安。 约一星期前，球队捧起了MLS西部联盟冠军奖杯，首次取得晋身总决赛资格；在刚过去的周六，白帽在总决赛出征有球王美斯和几位名将压阵国际迈阿密，在一番激战之后以3：1败北 (见另文)，但整季表现让人刮目相看，还罗致了德国的世界级球星汤玛士梅拿(Thomas Muller)。 在总决赛举行前夕，MLS主席加伯(Don Garber)表示，白帽队在主场卑诗体育馆(B.C. Place)的租约看来“难以为继”。该体育馆的业主是省政府辖下的卑诗场馆公司(PavCo)。 省长尹大卫(David Eby)就此回应道：“我们一直在与白帽队沟通，尽管他们在球场上取得了成功，但他们也面临着重大的财务挑战。我们正在与他们合作，尽我们所能，确保这支有力夺标的白帽队能够留在卑诗省。这是一件重要的工作。” 有百多年历史的温哥华喜士定马场(Hasting Racecourse)周五突然宣布结业，白帽队在最近数月来一直与政府商讨于马场所在的太平洋国家展览中心(PNE)场地上，兴建一座专属的足球场馆。 相关新闻：【马不照跑】温哥华喜士定马场突倒闭 136年历史告终 今年较早前，温哥华市长沈观健也曾表示，市政府将尽力令白帽队留在本市。 报道指，底特律、凤凰城、拉斯维加斯和爱民顿等北美城市正在虎视眈眈，密切“关注”白帽队的动向。 在1995至2001年，温市曾有温哥华灰熊队(Vancouver Grizzlies)在NBA篮球联盟作赛，其后因财务问题，将基地迁往美国孟菲斯市，易名孟菲斯灰熊(Memphis Grizzlies)。 相关新闻：【有片】美斯两助攻发威 国际迈阿密3比1胜温哥华白帽 首夺MLS冠军 图：Vancouver Whitecaps、CBC V2o

【星岛记者郭颖琳报道】香港大埔宏福苑近日发生严重火警，造成 159 人罹难。事件中迅速燃起的火势与大量浓烟，再次引发外界对高层建筑地盘安全监管、物料防火标准及管理文化的关注。 对于曾在香港及加拿大地盘均有工作经验的建筑工人而言，两地制度上的差异，不仅体现在设备与物料，更深刻影响工人每天面对的实际风险。   安全物料用途不同　防护网功能差异影响风险 在多伦多工作的 Nathan Chan 曾于香港从事建筑工程多年，来加后持续在住宅及商业项目工作。Nathan 指出，香港与加拿大对安全网的用途及物料选择截然不同。他回忆，曾在香港以打火机测试常见的绿色防护网，“一点就著”，证明物料明显属易燃性。他解释，该类网主要用作防堕物及防跌保护，并非为防火而设。 相反，加拿大地盘较常见的白色网并不作为防跌用途，而是用于调节室内外温差、减少灰尘及保持地盘空气流动。他向记者展示相关网料，测试显示燃烧时只出现轻微穿洞，燃点及蔓延速度均远低于香港常见的绿网。但 Nathan 强调，白网亦非完全不燃，只是用途与香港不同，不能混淆比较。 他补充，加拿大地盘多以金属护栏取代防跌网，而工人进行高处作业时，所有工具必须以安全绳扣在身上，这些做法能有效减低堕物意外。   制度执行是关键　安全带是否等于安全？ 在 Nathan 看来，两地的“硬件水平”差距其实不大。“香港不是没有安全带，而是很多人不会用。”他指出，香港部分地盘的安全巡查流于形式，违规后果轻微，难以形成真正的阻吓。 他对比指，加拿大的监管与工会制度使工人不能掉以轻心。“在加拿大，如果被发现违反安全规定，可能即时被停工；严重的还会被工会停牌。”工会停牌意味工人在一段期间内不能进入任何本地工程项目，“等于在行业里暂时失去工作能力，没有人敢博。” 此外，加拿大发展商与承建商普遍会严格执行安全规范，不会因赶工或节省成本而削减安全要求。Nathan 认为，这是制度落实与文化形成的关键差异。   违规后果清晰　吸烟规管反映文化落差 在加拿大，建筑安全制度以《National Building Code》为根基，再由各省制定具体执行细则。整个工程流程由持牌专业人士主导，尤其是建筑师与工程师，他们具有法定责任，对设计、选料及安全结果负最终专业责任。若构成失误，将面临吊牌、民事甚至刑事责任。 加拿大的安全规例则由工业事务部以及职安监管部门严格执行，违规可即时停工，属常态操作。而工人若察觉潜在风险，具法定权利提出反对并要求停工，不会因“阻碍进度”而受责。 Nathan 亦提及吸烟规管的差异。他表示，加拿大地盘吸烟属严重违规行为，工人必须离开地盘范围才可吸烟。规定十分清晰：首次违规为警告，第二次停工一天，第三次停工一星期，第四次将被永久禁止进入相关地盘。“我真的见过工人因为抽烟而即时失去工作。” 另一边厢，“香港地盘吸烟、未戴头盔、未扣安全带的情况并不罕见”，很多工人因炎热天气不愿穿反光衣或保护装备，甚至赤膊工作，但这些行为直接增加堕楼及物件击中事故的风险。“不戴头盔、未扣安全带，就是在用自己的生命开玩笑。”   地盘环境与管理不同　设备有无用在于是否能真正使用 在地盘环境方面，Nathan 指，加拿大地盘普遍保持整洁，不同工种需要按要求整理工具与物料；临时洗手间亦清洁足够。他认为，这些安排除了与地盘文化有关，更反映管理层对巡查与秩序的重视程度。 他指出，在香港工作期间，曾见过地盘卫生较差、物料堆置混乱的情况，甚至有人随处小便。间接影响工人安全。 他以升降台（scissor lift）的使用作例子，指加拿大地盘会广泛使用升降台协助工人在高处作业，但香港地盘虽然具备同类设备，却常因通道被物料堵塞而无法推入工作位置。他指出，这反映发展商及判头未有统筹和管理地盘的物料流动，导致安全设备“有而不能用”。

【星岛记者郭颖琳报道】香港大埔宏福苑发生至今超过一星期，这场历时逾43小时的五级火警，夺走至少159条生命，并令数十人受伤、多人失踪；更痛失一名殉职消防员。 对身在加拿大的港人而言，这场灾难不是一宗遥远新闻，加拿大《星岛新闻网》访问多名加国、建筑专业人士、消防人员及地产业界代表，将视线移向加拿大，重新审视制度、材料、监管、日常应对四个层面，我们在加拿大是否真的“安全得多”？   棚架与棚网：制度相若，做法不同 宏福苑大火中，有现场影片显示大厦外墙被层层棚架及棚网包围，火舌沿棚架结构急速向上蔓延，形成猛烈火势。有消防专家形容，这类“全包围式棚网”构造会产生“烟囱效应”，火焰与浓烟如抽气管般被迅速向上抽升，短时间内便可烧遍整幢建筑。 曾于香港任职建筑师逾十年、现于加拿大参与住宅及铁路工程的 Kaos Pun 受访时指出，以安省为例，加拿大的安全网（Safety Netting），受《安省职业健康及安全法》（Occupational Health and Safety Act, OHSA）规管，被视为其中一种可接受的防堕保护系统，与护栏、限制移动系统以及防堕系统并列，并必须按照 ANSI/ASSE A10.11 标准进行设计、测试及安装。 在防堕保护层级中的位置方面，安省对建筑工程订明了一个优先次序：首先首选使用护栏或其他工程式屏障；如不可行，其次是限制移动系统；再其次是防堕系统；安全网则属于最后一级选项，只在较高层次的措施在合理情况下不可行时才采用。 但据她观察，加拿大工地鲜见类似香港那种“完整包围整幢大厦”的棚网设计，反而多数使用铁棚配合走道甲板（catwalk deck），与建筑物外墙保留一定距离，预留足够空间予建筑工人走动；而香港常用的竹棚设计则紧贴近外墙，建筑工人会在直接在棚架上垂直作业。 对于“铁棚是否一定较竹棚安全”的说法，Kaos 认为两者虽然材料不一，实际上亦没有优次之分，坦言铁棚虽能够防燃，但一旦遇上高温火灾，金属会融化或变形，结构倒塌时对地面人员的风险反而更大。   无规定建材来源地　跟文件审批全靠信任 万锦市消防公共教育主任陈Sir (Alex Chan)均指出，加拿大的建筑工程由《国家建筑守则》（National Building Code）规管，在取得入伙纸（Certificate of Occupancy）前，建筑部门为主要监管机构；待工程竣工后，才正式交由《消防守则》（Fire Code）监管。 陈Sir解释，建筑图则会在设计阶段交由部门审核，而消防的角色是透过文件审视建筑是否符合防火设计，包括消防喉、警报系统与烟雾感应设施等，由消防领导的实地巡查只有在接近入伙阶段才会进行。 至于物料标准方面，陈Sir指，加拿大一般采用 CAN/ULC-S109 作为防火测试标准，该测试在本地实验室进行，另在部分高风险工程中，亦会参考美国...

【星岛综合报道】多伦多冬季市集正于11月20日至12月22日举行。市集将把Market Street打造成充满节日气氛的冬日小镇，全场免费入场。市民可在此感受节庆气氛，探索商店，并享受多项户外活动。 市集设于著名的圣罗伦斯市集区域，每逢星期四至星期日开放。开放时间为：星期四与星期五11:00至19:00，星期六与星期日10:00至19:00。 此外，12月22日设有特别时段，开放时间为10:00至19:00。 市集活动亮点 市集每逢星期六和星期日提供免费圣诞老人合照活动，时间为12:00至15:00。现场亦安排音乐表演，并于星期五晚上举行爵士音乐表演。这些活动营造浓厚节庆气氛，吸引家庭与市民前往参与。 市集中设有多个本地手工艺摊档，提供各式节日礼物与特色商品。市民可以购买手作精品，感受节日市集的多元风情。另外，场内亦供应冬日季节限定美食与热饮，让市民在寒冬中享受温暖的味道。 免费户外溜冰活动在如下这些日子举行：11月28日至11月30日、12月12日至12月14日及12月19日至12月21日。 更多节目与市集摊档 每逢星期六与星期日，白色帐篷内会聚集超过75个摊档，形成节日市集，展示多款节庆礼品与冬日商品。这些摊档可让市民一次逛遍多个品牌与本地创作。 此外，市集于星期五至星期日会推出不同主题的期间限定景点。每周皆有新布置与新体验，让来访者每次都能感受到不同惊喜。主办方希望透过多元节目吸引市民反复造访，并推动冬季社区活力。 (图:stlawrencemarket/Instagram)T15

美国百年食品巨擘金宝汤（Campbell Soup Co.）近日卷入公关风波。一名前员工提交的会议录音证据显示，公司资讯安全副总裁巴利（Martin Bally）不仅对印度裔同事发表种族歧视言论，更以粗言狂踩公司自家产品为“专供穷人的劣质货”，他几乎不会再买来吃。英国《衞报》引述金宝公司表示，巴利已被解雇（dismisses）。 根据密歇根州前员工加尔萨（Robert Garza）向法院提交的诉讼文件，加尔萨去年9月入职金宝公司，11月约巴利在餐厅见面谈薪资问题，然而，巴利随后进行了长达一小时的“咆哮”，猛烈抨击公司：“我们卖的都是些给穷人吃的垃圾。谁会买我们的东西？我现在几乎不再购买金宝产品。” 金宝汤公司资讯安全副总裁巴利因狂踩自家产品而被炒。LinkedIn   金宝公司密歇根州前员工加尔萨（Robert Garza）。clickondetroit.com画面截图   金宝公司以罐装汤品闻名全球。路透社   金宝公司以罐装汤品闻名全球。路透社   金宝公司以罐装汤品闻名全球。路透社   巴利更暗指公司汤品含有“基因改造肉”，称“我可不想吃从3D打印机出来的鸡肉”。 录音中亦出现针对印度裔员工的侮辱性言论，包括“该死的印度人甚么都不懂”、“ 他们好像没有自己的思考能力。” 加尔萨称，他今年1月曾向直属主管反映巴利的言行，未获正视，反而于1月30日遭无理解雇。他现已对金宝公司、巴利及该名主管提起诉讼，指控公司纵容种族歧视文化，并对揭发者进行报复。 加尔萨的律师指出，当事人过往工作表现良好，从未受纪律处分，却因挺身举报不当言行而遭解雇，显示公司内部管治存在严重问题。诉讼要求金宝赔偿其精神困扰及经济损失。 金宝公司发言人回应称，经调查后确认录音中声音属于巴利，其言论“粗鄙、冒犯且完全失实”，公司对此致歉。声明强调：“我们对自家食品、员工及优质原料深感自豪，所有产品均以合理价格提供良好营养。”公司特别澄清，其鸡肉汤品使用的均为经美国农业部认可、不含抗生素的传统鸡肉，绝未使用“3D打印鸡肉”或实验室培育肉。 金宝公司以罐装汤品闻名全球，旗下鸡肉面汤长期深受家庭欢迎。 巴利自2022年1月起在金宝公司工作。

【星岛综合报道】安省苏圣玛丽一名57岁男子涉嫌以除雪机向他人故意喷雪，被警方以袭击罪落案起诉。 苏圣玛丽警方（Sault Ste. Marie Police）表示，12月7日早上约 9 时，警方911接获报案，指前一日下午在Second Line West一带发生袭击事件。 与受害人争吵后故意将除雪机对准对方 警方周一(8日)公布的调查结果指，涉案男子与受害者彼此认识而起争执，期间他故意操作除雪机，把喷出的积雪直向受害人喷射。事件中无人受伤。 警方于周日寻获涉案男子，将其拘捕并以袭击罪起诉。他其后获保释，预计于明年2月9日出庭应讯。 (图:Getty Images)T15

【星岛综合报道】一项最新全国研究指出，现时有更多加拿大人拥有家庭医生或护士执业员，情况较三年前有所改善，显示全国基层医疗危机或正迎来转机。 最新调查结果于周一（8日）公布，估计现时仍有590万名加拿大人没有固定的家庭医生或护士执业员，较2022年约650万人为低。主导研究的多伦多Unity Health家庭科医生兼科学家Tara Kiran表示：“看到数字下降令人鼓舞。虽然缺乏医生之人数仍然庞大、问题依然严峻，但较之前的650万人这个高峰已是明显改善。” 相关新闻：渥京公布移民新政　为海外受训医生设立快速移民通道 OurCare调查覆蓋逾16,000 人　反映基层服务持续紧张 医生Kiran调查团队于2022年开展OurCare项目，以量化加拿大基层医疗紧张程度，当年的研究为安省制订《基层医疗法》（Primary Care Act）提供了重要依据。 2025年，新一轮的调查访问了超过16,000名国民，除了有无家庭医生外，亦关注：能否快速约见医护，夜间与周末是否有服务，取得医疗纪录是否困难等。 缺乏家庭医生者更常自掏腰包求诊 研究发现，只有37%受访者能于同日或翌日成功约见医生；只有31%表示能在夜晚或周末获得同一诊所医护的服务，特定群体（如年轻人、低收入男性）较少拥有家庭医生。整体而言，不足三分之一的国民对基层医疗系统的运作感到满意。 研究更显示，没有家庭医生的人更常需自费，以寻求本应属公帑医疗范围的诊症。有7成以上没有家庭医生的受访者表示，过去一年曾为基层医疗付费。 达尔豪斯大学家庭医学系副教授Ruth Lavergne指出，这种现象值得关注：“越没有固定医护，越容易堕入自费求医的境况。” 各省扩招、改革薪酬吸引医生重返基层 家庭医生短缺问题成因复杂：不少家庭科医生在过去数十年转往急症室、医院、运动医学或戒瘾治疗等领域，令传统“从摇篮到坟墓”的诊所式基层医疗服务萎缩。 缅省大学家庭医学部主管Amanda Condon指出，各省近年透过改革家庭医生薪酬制度、扩大医学院学额、增加住院医师名额，以及加快认可海外医生资格等政策，成功“稳定并壮大”基层医疗人力。 然而，加拿大医疗资讯研究所（CIHI）最新数据显示，家庭医生供应增长首次追不上人口增长： 每十万人所拥有之家庭医生数目由2022年的124人，跌至2023年的120人，再跌至今年的 119人。 基层医疗改善但仍不足　研究指需持续政策支持 OurCare研究团队指出，今次改善来自各地政府集中力量补强基层服务，但仍有大量工作要做。医生Kiran 强调：“这是往好的方向迈出一步，但（加拿大）离一个人人可获基层医疗的国家仍有很大距离。” （图：加通社）T15

【星岛综合报道】加拿大杨小花民族舞蹈学院年度大型演出“舞之魂”日前在列治文河石剧院登场，21支舞蹈、近10种不同民族风情的演绎，曼妙多情的中国舞带领现场观众如痴如醉。 杨小花民族舞蹈学院的艺术总监、首席导师杨杨表示，杨小花民族舞蹈学院是加拿大首个纯粹、专精于中国舞的学院。“今年呈现包括了大众熟悉的汉族、藏族、维吾尔、朝鲜族等民族舞，也有小众唯美的满族、京族、傣族等作品。我们相信不同民族的舞蹈承载了各自的生活方式、信仰与美学。” 今年演出的两支大型舞 - 《华灯长安 》和《 黄河颂》，其舞蹈编排不仅具有故事张力，也蕴含了美感与意境，获得极大好评。 《相遇 》是一支3人舞，描述的是许仙、白蛇和青蛇的故事，舞者优美的动作和戏剧性的神态，完美掳获观众的心。 还有墨羽心祈、梵音妙舞、荷花舞、踏青寻芳、习武、女征……一支支缓缓述说著不同的故事，带领观众走进汉朝、唐朝、清朝和当代的中国。 所谓“台上一分钟、台下十年功”，基本功是舞者最重要的练习，因此在汇演时，不同年龄层的舞者也展示了他们强大的基本功成果。 杨杨说，海外学中国舞的孩子更不容易，因为中国舞与中华文化息息相关，大环境少了一些中华文化氛围，孩子就要花更多心力去咀嚼领悟文化的感染性。但通过舞蹈、音乐和肢体动作，能够很好地感受到中华文化，比坐在课堂里学习效果更好。 她并称，习舞除了强化体态外，还能体现出一种毅力、永不放弃的精神，未来即使不往舞蹈专业发展，在其他领域也需要这股毅力来追寻人生目标。 杨杨还提到杨小花民族舞蹈学院专设有“小花基金”，而舞之魂演出的门票收入及善款将全数注入“小花基金”，为优秀学生提供奖学金，支持舞蹈教育资助项目及公益表演活动，目的是通过舞蹈艺术助力更多孩子的成长与文化传播。 v01

【星岛综合报道】安省政府宣布，将于明年年初向四间新的社区手术及诊断中心发牌，准许它们提供公帑资助的骨科手术，包括髋关节及膝关节置换。该措施属省府扩大私营诊所手术量计划的下一步。省府并会在未来两年投入1.25亿加元，以增加最多20,000宗相关手术。 省府：有助缩短轮候时间、增加手术量 目标令90%病人可于建议时限内接受手术 安省衞生厅长 Sylvia Jones 表示，政府目标是透过增加手术容量，确保90%病人能在临床建议的时间内获安排手术，高于目前约80%的水平。她指，扩大骨科手术量将可令病人更快接受具“改变生活”作用的治疗，重拾活动能力并减轻痛楚。 衞生厅长 于多伦多 OV Surgical Centre 宣布计划时强调，新措施将于传统医院以外提供额外产能，有助缩短轮候时间，并纾缓医院骨科部门压力。 以下为四间社区手术中心将获准进行公帑资助的髋膝关节手术： OV Surgical Centre（多伦多） Academic Orthopedic Surgical Associates of Ottawa（AOAO） Windsor Orthopedic Surgical Centre（温莎） Schroeder Ambulatory Centre（列治文山） 私营诊所公帑服务持续扩大  批评者：政府应投资公院而非私营化 安省近年逐步扩大私营诊所提供公帑资助服务，已涵盖：白内障手术，MRI（磁力共振），CT（电脑扫描）。省府称，过去一年已有40,000宗眼科手术，以及“数以万计”的 MRI...

【星岛综合报道】许多消费者喜欢披萨面团和起司的香气，物美价廉的披萨店也不断在街边冒出，却没想到这么平价的食物，也能掀起巨大的官司。 Postmedia报道，Freshslice 的创办人 Ray Russell 于 1999 年在温哥华开设了他的第一家披萨店。26 年后已有超过 200 家分店。 然而，Freshslice 却与卑诗省的另外2家披萨连锁店陷入纠纷。 Freshslice 起诉这2家店的店主（他们曾经是 Freshslice 的加盟商），指控他们在开设自己的披萨店后违反了合约。预计卑诗省法院将于明年对此案作出裁决。 这场披萨大战始于2021年，当时大温哥华地区的3家Freshslice披萨店一夜之间更名，第二天便以HellCrust Pizza的新面貌重新开业，启用了新的标志、菜单和面团供应商。2个月后，又有6家Freshslice餐厅改头换面，这次改名为Yummy Slice Pizza。 最近，大温哥华地区20家Freshslice门市张贴的告示暗示了这场持续不断的冲突，警告顾客“要小心山寨品牌”。告示上印有8家被指控为“山寨”的披萨店的标志，其中包括HellCrust和Yummy Slice，以及列治文的Fusion Feast和基隆拿的Tossing Pizzeria等其他品牌。 但其中一些品牌的店主辩称，他们的披萨与Freshslice的披萨截然不同。 他们还指控特许经营者违反了特许经营法，迫使他们在“系统性、不公平和压迫性行为”面前不得不进行品牌重塑。 这些法庭文件揭开了卑诗省披萨店的神秘面​​纱，在诉讼进行的同时，这3家披萨连锁店都在扩张，HellCrust 新增了16家分店，Yummy Slice 则扩展到23家。 Freshslice旗下HellCrust餐厅行政总裁Jaskirat Singh向卑诗高等法院提起诉讼，指控Freshslice在新冠疫情期间增加了他3家加盟店的运营成本，要求他进行“新的、不必要的装修、更换招牌、提高施工标准和采购用品”，而这些都必须从Freshslice集团或其关联公司采购。他表示，如果他无法负担这些费用，特许经营商会以远高于标准融资利率的利率提供融资。 Singh说：“Freshslice的营运模式与其他特许经营模式截然不同。他们通过出售面团赚钱，从表面上看效果不错，（因为）他们不收取加盟费或特许经营权使用费。” 但Singh表示，当Freshslice推出促销活动，允许顾客购买一个披萨、第二个半价时，这项协议开始损害他的利益。他仍然需要购买面团，但披萨的利润减少了。 Singh表示，许多加盟商很容易签署他们可能不理解的合约。“很多刚到加拿大的人都会陷入这种陷阱。” WorkBC...

据日本气象厅发布，日本时间12月8日23时15分左右，青森县东面附近海域发生7.5级（初报7.6级）地震，震源深度约50公里。日本气象厅已针对北海道、青森县、岩手县等地沿海地区发布不同级别的海啸警报或提醒，呼吁民众立刻从危险区域撤离。预计海啸将于8日23时50分至9日0时20分到达北海道、青森、岩手附近海域，浪高3米。 中国驻札幌总领馆提醒领区内中国公民，特别是北海道、青森县太平洋沿岸地区和岩手县中国公民，通过官方渠道及时了解最新情况，遵循当地政府发布的避难指令，做好应急避难，远离海边，确保人身安全。 中国驻札幌总领馆提醒领区内中国公民，特别是北海道、青森县太平洋沿岸地区和岩手县中国公民，通过官方渠道及时了解最新情况，遵循当地政府发布的避难指令，做好应急避难，远离海边，确保人身安全。   总领馆提醒领区中国公民，特别是居住在震源地附近中国公民高度警惕余震发生及次生灾害。法新社   日本首相高市早苗就今次地震见记者。法新社   日本气象厅已针对北海道、青森县、岩手县等地沿海地区发布不同级别的海啸警报或提醒，呼吁民众立刻从危险区域撤离。法新社   日本气象厅已针对北海道、青森县、岩手县等地沿海地区发布不同级别的海啸警报或提醒，呼吁民众立刻从危险区域撤离。法新社   日本气象厅已针对北海道、青森县、岩手县等地沿海地区发布不同级别的海啸警报或提醒，呼吁民众立刻从危险区域撤离。法新社   总领馆又提醒，注意海啸可能会反复来袭，不要因为取东西或观察情况等靠近海岸。如遇紧急情况，请及时报警并与中国驻札幌总领馆联系寻求协助。 同时，总领馆提醒领区中国公民，特别是居住在震源地附近中国公民高度警惕余震发生及次生灾害。出行人员预先了解飞机、铁路等公共交通工具运行情况，通过总领馆网站、微信公众号及日本媒体等渠道密切关注地震有关信息。  

日本气象厅通报，当地时间今日晚上11时15分，青森县对方海面东方冲发生7.6级地震，震源深度50公里，八户市震度达6级。   北海道和青森县观测到40厘米海啸  新华社报道，日本气象厅向北海道太平洋沿岸中部、青森县太平洋沿岸、岩手县发出海啸警报。日本放送协会（NHK）引述气象厅资料，当地时间11时40分，北海道浦川町预计会出现三米高的海啸，惠里茂镇和十胜港分别在11时50分，以及9日凌晨12时也会出现3米高的海啸。   当地12月9日零时08 分，共同社报道，北海道新甲府町约150人因地震疏散至町政府及其他设施。青森县发生了两宗火灾。   日本气象厅发出海啸警报。   日本青森县外海发生7.6级地震，当局发出海啸警报。日本气象厅   有八户市网民在地震后上载住所杂物倒下的情况。x@koreanadeshiko   有八户市网民在地震后上载住所杂物倒下的情况。x@koreanadeshiko   小红书@热心市民张同学   在日本北海道函馆市，共同社函馆分社内，地震中散落的书架和文件。共同社/路透社   首相高市早苗见记者，指政府已成立紧急工作小组，紧急评估损失程度。路透社   新华社   北海道疏散至少3000人 NHK指出，海啸警报发布后，北海道日高市新甲府町于晚上11点27分，向沿海地区的2,024户居民、3,650人发布了疏散令。目前，该町尚未确认任何损失情况，镇政府仍在继续收集资讯。   札幌内地游客：众人湿著头仅披浴袍离开酒店澡堂 地震过后，有身在札幌的内地游客在小红书反映，地震时刚巧身处酒店的公众澡堂，住客感受强震，即时湿著头，仅披着浴袍就离开澡堂。   高市早苗：政府已成立紧急工作小组 首相高市早苗在向记者发表的简短讲话中指，政府已成立紧急工作小组，紧急评估损失程度。她说： “我们始终把人民的生命安全放在首位，并竭尽全力应对。”   NHK也报道称，该地区的核电站正在进行安全检查。   地震过后，日本气象厅初时测得地震为7.2级，随后再修正为7.6级。有青森县八户市居民于社交平台贴出家中杂物倒下的情况。见家俬及杂物满地，可见震度强烈。  

【星岛综合报道】美国总统特朗普昨晚在被问及是否会与加拿大恢复贸易谈判时表示，双方“会将事情解决”，显示美加贸易磋商或有望重启。 特朗普于昨晚出席甘迺迪中心荣誉奖颁奖礼期间，回应记者关于美加谈判的提问时指出，他与加拿大总理卡尼关系良好。不过，他同时宣称，加拿大生产了大量美国并不需要的商品，而这些商品美国本身亦有生产。尽管如此，特朗普补充指，美国与加拿大最终会努力化解相关问题。 特朗普、卡尼及墨西哥总统辛鲍姆于上星期五共同出席世界杯抽签仪式，并在活动后进行闭门会面。特朗普透露，三人会晤约半小时，形容会面气氛良好且具成效，并讨论了大部分与贸易相关的议题。他再次强调与加拿大保持良好关系，并称加拿大虽是“棘手的交易对象”，但他与卡尼以及加拿大方面均维持非常良好的互动。他亦形容加拿大是“特别的地方”，并赞扬加拿大在冰球领域的卓越表现。 加美墨继续推动CUSMA　特朗普曾扬言让协议过期 卡尼总理办公室会后指出，三国领袖同意继续就《加美墨协定》（CUSMA）合作。这是特朗普自 10 月叫停谈判以来，首次与卡尼私下会面。惟特朗普上周曾公开表示，或会让CUSMA在明年进行例行审查时“自行失效”。 美加墨三国近期正寻求减免关税方案，以维持北美区内免关税贸易。特朗普于8月把对加国关税提高至35%，但仍让墨西哥暂缓被征收25%的关税。三国亦继续面对美国对钢铁、铝材、汽车、木材及铜等多项产品的额外关税。 （图：加通社）T15

【星岛综合报道】加拿大总理卡尼表示，联邦政府将在未来数星期内公布更多关于公务员重返办公室工作的具体安排，并将按职位性质及资历分阶段实施相关措施。 卡尼今日上午与渥太华市长萨克利夫出席早餐会晤期间，被问及有关公务员裁员的相关议题。他回应指出，过去十年间公务员队伍持续扩张，规模已达至难以维持的水平。卡尼强调，联邦政府将透过自然流失、提早退休及其他组织调整方式，以逐步精简人手、提升政府运作效率。公共雇员工会亦于上周表示，已有数百名会员收到通知，指其职位可能面临削减。 相关新闻:【公务员减员】联盟警告逾千公务员或被裁　自然资源部受影响最大 现行制度：公务员每周最少返工三天　管理层四天 目前联邦政府的混合工作模式要求核心公共行政部门的公务员每周最少三日回办公室，而管理层则需少四日。此规定适用于所有核心部门职员。 然而，近数周工会接连收到“政府或将推出新返回办公室（return-to-office, RTO）指引”的传闻，引发员工忧虑。专业雇员协会（Canadian Association of Professional Employees, (CAPE) ）主席 Nathan Prier 发信表示，如政府在未充分咨询工会下便突然改动返工政策，工会会感到“深切关注及极度失望”。 财政委员会秘书处（TBS）于12月1日回复传媒时指，现行返工政策未有改变，拒绝透露是否正考虑新措施。 《La Presse》上周引述TBS内部文件称，政府正研究要求公务员于2027年1月1日起全面重返办公室。 加拿大公共服务专业协会（The Professional Institute of the Public Service of Canada (PIPSC)）则促政府确保返工决定建基于“证据、服务成效及实际运作需要”，而非政治考量。 PIPSC 主席 Sean O’Reilly...