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胰脏癌是香港第4位的致命癌症杀手，因为早期症状不明显，通常到疾病中后期才被发现，治疗/预后/存活率皆不佳。平凡的天然代糖，近日竟被发现是抗癌新希望？一项日本新研究指，1类零卡天然代糖——甜菊经过发酵后，有效杀胰脏癌细胞，或为胰脏癌带来逆转。当中，代糖抗癌的原理是甚么？又要经甚么步骤才有效杀死恶性癌细胞？甜菊具抗癌/抗氧化特性 可杀死胰脏癌细胞据《Science Alert》报导，日本广岛大学一项新研究指出，一般用以制作零卡甜味剂的南美植物——甜菊（Stevia），或可杀死胰脏癌细胞。甜菊以其天然甜味为人所知，常见于超市代糖货架上，但甚少有人将其视为有药用价值之物。虽然在过往研究中，已有发现甜菊具抗癌/抗氧化特性，但往往需要高剂量才能影响癌细胞。于是广岛大学的研究人员想到了以下的实验方法： 研究团队使用一种发酵食品中常见的“植物乳杆菌 SN13T”的菌株去发酵甜菊；发酵过程产生了一种“绿原酸甲酯”（chlorogenic acid methyl ester, CAME）化合物，抗癌效果远比未发酵的甜菊萃取物强劲；导致大量胰脏癌细胞死亡，但健康的肾脏细胞却没受损害。发酵甜菊化合物诱导“细胞凋亡”研究团队认为，“绿原酸甲酯” 正是杀癌效果的关键，不但能减缓癌症进展，又能促使恶性细胞自我毁灭，当中的原理及机制包括：在癌细胞生命周期的特定阶段阻断其生长及增殖，诱导“细胞凋亡”（apoptosis）——当细胞受损或不再需要时会自我毁灭；或能改变癌细胞的基因编程，既激活促进细胞死亡的基因，同时抑制那些帮助癌细胞生长和存活的基因。发酵提供更强保健特性 或逆转胰脏癌研究团队指，常见的发酵例子为乳酪、泡菜和酸种面包，发酵不仅是烹饪技术，更能将植物化合物转化为新的生物活性分子。甜菊杀死癌细胞同时保护健康细胞的特性，团队发现发酵能释放潜在益处：发酵甜菊萃取物的抗氧化能力强于未发酵版本。发酵甜菊萃取物的抗氧化能力强于未发酵版本。因为氧化压力与癌症及其他疾病相关，通过有效中和自由基，发酵萃取物可保护健康细胞。例子：相较于原始形态，发酵大豆和人参能提供更强的保健特性。惟团队强调，以上结果均不是动物或人体研究，仅是来自实验室培养的细胞结果，存在着实际限制。研究凸显了日常食物及天然微生物，作为新药未开发资源的潜力；也反映出人们利用有益细菌从植物中创造强效化合物——“微生物生物转化”（microbial biotransformation）日益增长的兴趣。甜菊是甚么？食安中心资料指出，代糖“甜菊醇糖苷”是天然的植物源性物质，由甜叶菊（又名甜菊）的叶子提取及净化而成，通常含有大量甜菊糖苷及瑞鲍迪甙A，并有小量其他糖苷。甜叶菊原产于南美洲，数百年来，巴西人及巴拉圭人一直以甜叶菊的叶子作为茶和食物的甜味剂，又使用甜叶菊作为草药治疗糖尿病、肥胖症和高血压等疾病。直至70年代，甜菊醇糖苷这种甜叶菊提取物才首度作为甜味剂在日本出售。甜菊醇糖苷有不同味道成份天然是甜菊醇糖苷的优点，但与砂糖相比，甜菊醇糖苷一般在入口后散发甜味的速度较慢，而甜味亦较持久。此外，每种甜菊醇糖苷可能会有不同的味道，例如甜菊糖苷略带草药味，瑞鲍迪甙A具有清新的甜味，其他次要的甜菊醇糖苷则会有苦涩或类似甘草的后味。甜菊醇糖苷的安全问题国际及各国食物安全当局基于多项研究结果显示甜菊醇糖苷的毒性偏低，不会损害人类基因或令人类患癌，确定甜菊醇糖苷是安全的。直至目前为止，甜菊醇糖苷已获中国内地、日本、韩国、美国、澳洲及新西兰等多国批准使用。甜菊醇糖苷的每日可摄入量为每公斤体重0-4mg。由于食物中只会使用小量甜味剂，正常食用含甜菊醇糖苷的食物不会超出甜菊醇糖苷的每日可摄入量。“癌王”胰脏癌有何症状？胰脏癌是最难治疗的癌症之一，症状通常在癌细胞扩散后才会出现，而化疗等治疗/预后情况不佳，确诊后存活率低。根据医管局资料，胰脏癌是本港第4号致命癌症。胰脏位于腹腔深处，在胃部与大小肠等器官后面，导致当出现胰脏癌时，其位置较隐蔽难发现，加上胰脏癌初期病征并不明显，不少病人到胰脏癌晚期才察觉患病，影响生存率。即使胰脏癌可以进行手术切除，复发的风险也比一般癌症高。若身体出现以下症状，可能是患上胰脏癌的警号：上腹部出现与饮食无关的持续疼痛，并会反射至背部食欲不振、恶心、呕吐、消化不良、腹胀等肠胃障碍现象出现黄疸、皮肤搔痒、大便呈陶土色体重短时间内锐减上腹部出现固定、坚硬的肿块腹水胰脏癌患者较常出现以下并发症：黄疸当肿瘤扩大压迫神经，腹痛会加剧严重体重下降，进食情况差的病人可能需要鼻胃管喂饲或静脉输入营养补充品如何预防胰脏癌？胰脏癌的成因仍未完全明了，有可能是胰脏的细胞变异增生。大部份的胰脏癌指的是来自胰管上皮细胞的腺癌。虽然不能完全防止胰脏癌产生，一些生活方式的改变可以有助于降低风险：戒烟：吸烟的烟雾中含有致癌物质，可以破坏DNA调节细胞的生长保持健康的体重：体重过高增加患上胰脏癌的机会，如果需要减肥，建议采取渐进和健康的方式，以达到目标经常做运动：适量的运动可以减少患上胰脏癌的机会健康饮食：多进食水果，蔬菜和低动物脂肪食品可以减少患上胰脏癌的风险避免接触危险化学品，或使用适当安全措施｝资料来源：《Science Alert》、医管局、食安中心T10

美国退伍军人阿吉拉（Anthony Aguilar）在最近的采访中称，亲眼目击以军在加沙食物分发点射杀平民。他忆述，一名名为阿米尔（Amir）的男孩在加沙徒步12公里到达由加沙人道主义基金会（GHF）设定的援助分发点，领取少量食物后，却在片刻间被以色列军队开枪打死。阿吉拉曾是GHF的承包商，称要向全球警示这一由美国和以色列支持的援助计划。 据阿吉拉描述，阿米尔赤脚、衣衫褴褛，带着求助的渴望来到援助点。在拿到少量食物包后，阿米尔走近他，伸出手，他便招手让男孩靠近。阿米尔握住他的手，亲吻他的手并说“谢谢”（Shukran）。然而，这一温馨场景很快被打断，突然间催泪瓦斯、胡椒喷雾、震撼弹和子弹齐发，阿米尔与其他求助者随即中枪倒地身亡。 阿吉拉在网上节目中公开多张阿米尔的照片。   据阿吉拉描述，阿米尔赤脚、衣衫褴褛，带着求助的渴望来到援助点。   在拿到少量食物包后，阿米尔走近他，伸出手，他便招手让男孩靠近。   阿米尔握住阿吉拉的手，亲吻他的手并说“谢谢”（Shukran），却在下一刻被以军射杀。   当“最后一批人，包括妇女、儿童、婴儿”离开现场时，阿吉拉听到以色列军队的机枪扫射声。“他们在莫拉格走廊（Morag Corridor）控制人群，同时朝人群开枪……巴勒斯坦人、平民、人们倒地中弹。”他说，阿米尔便是其中之一：“阿米尔走了12公里去拿食物，只拿到一些残羹剩饭，感谢了我们，却因此死亡。” 根据阿吉拉公开的照片，显示阿米尔看起来不超过10至12岁。美国参议员桑德斯（Bernie Sanders）于周四在X平台分享阿吉拉的影片，指阿吉拉“目睹了使用美国纳税人资金犯下的暴行”。 巴勒斯坦当局表示，自GHF于5月底接替联合国援助系统运作以来，寻求援助的巴勒斯坦人已有超过1000人死亡。自2023年10月7日战争开始以来，加沙至少有60,249名巴勒斯坦人丧生。 以色列声称，GHF要求援助者长途跋涉领取援助，是为了防止哈马斯窃取进入加沙的援助。以色列强调，不会故意针对平民开枪，但承认在分发点附近的人群中开枪的情况偶有发生。 不过，国际社会对其运作的批评日益加剧。法国外交与欧洲事务部长巴罗（Jean-Noel Barrot）周四称，GHF“制造了一场血腥屠杀”。 GHF则表示，阿吉拉是因“行为不当”被解雇的前员工，质疑其说法的真实性。

【星岛综合报道】安省数十年来最大规模的酒精产品税务减免措施今日正式生效，省政府将下调征税与LCBO加价率，以保护本地生产商免受全球贸易紧张局势影响。 该项变动于2025年省预算案中宣布，涵盖烈酒、苹果酒及即饮酒精产品的重大税务减免，并对小型啤酒厂提供新支援，福特政府表示此举是对美国贸易政策的回应。 安省财政厅表示，措施包括：对设有现场零售业务的酿酒厂，烈酒基本税税率下调50%；对苹果酒在LCBO的加价减近半；亦会调降对酒精含量低于7.1%的酒类和烈酒即饮饮品的LCBO价格。省财政厅发言人表示：“面对特朗普总统的关税与关税威胁直接冲击我省经济，我们正以数十年来最大规模的酒类税务减免措施来保护安省企业。” 省府亦会在2025–26年度拨款一亿加元，并于2026至27年度拨款1.55亿加元以支援相关政策。 安省小型啤酒厂生产的啤酒也将受惠，包括LCBO与啤酒基本税的减少，以及省级小型啤酒制造商税务抵免的强化。 代表业界的安省精酿啤酒商协会会长Scott Simmons表示，是次改革标志着省内啤酒产业的关键时刻。他形容今天生效的税务减免将为安省精酿啤酒产业带来深远改变，是这一代人见证的最大变革之一，对本地精酿啤酒厂、啤酒爱好者及各地社区都是好消息。 安省精酿葡萄酒协会指出，大多数今日的改革对传统葡萄酒生产商影响不大，因为该行业已于早前获得其他改革成果。协会主席兼执行长Michelle Wasylyshen表示，协会近期在税收与其他支援方面已取得不少成果，包括取消6.1%的葡萄酒基本税并延长及解除VQA支援计划的上限等。 但她亦指出，要真正实现公平竞争，仍有工作要做。她强调其中一个重点，是取消LCBO向酒庄征收之销售给餐厅的行政费，因为“LCBO在这些交易中根本没有提供任何服务。” 她亦补充，近年转向加国产品内销的趋势，为本地葡萄酒生产商带来难得机遇，她说：“买国货的潮流为我们提供千载难逢的机会，能让产品走进消费者手中、登上货架、进入餐馆。我们目前最大的重点仍是巩固这波销售激增的成果。” （图：CBC News）T08

【星岛综合报道】针对申请人长期以来对拒签原因资讯不足的抱怨，加拿大移民、难民及公民部（IRCC）最近做出改变，已开始在拒绝函中加入官员的说明，解释申请人为何会被拒。 据《星报》报道，这项改变是为了因应移民申请和拒签数量激增的情况。近年来，资讯获取请求数量大幅增加，导致资讯取得和隐私系统(Access to Information and Privacy system，ATIP)不堪重负，因为这是申请人和律师获取他们案件记录的唯一途径。 移民局网站上写道：“作为我们持续改进服务的一部分，自2025年7月29日起，我们开始主动为某些申请人提供官员的审核记录和拒签函。” 据称，这些记录是来自于最终做出决定的官员。 此项变更将涵盖临时居民签证（不包括电子旅行授权和临时居民许可）、访客记录、学习许可和工作许可的延期申请。 IRCC表示，今后还将有更多申请类型被添加到清单中。但是，截至目前，该部门新版本的网上入口申请人，将不会受益于这个变动。 该部门公告称：“出于安全、私隐或其他考虑，我们可能会根据具体情况，决定排除部分记录。” 根据加拿大资讯专员去年向国会提交的一份报告，2022年至2023年间，78%的联邦信息获取请求指向了移民部，8%则是指向加拿大边境服务局（Canada Border Services Agency，简称CBSA）。其余的请求则对其他联邦政府机构提交。 报告指，自2017年以来，IRCC和CBSA收到的申请数量已增加了一倍多，从71,700份增加至203,476份。在2023至2024年，官员平均需要90天才能回复已完成的申请，积压的申请多达51,192份。 报告指出，“IRCC无法实施一个有效的系统，以便申请人能够检索移民相关信息，与移民申请相关的信息必须直接提供给这些申请人，而非通过ATIP。”“这持续严重影响着IRCC和CBSA的ATIP运作。” 图：ATIP/网上图片 V6



【星岛综合报道】59岁港人流浪汉Kenneth Lee被八名少女殴打致死案，一名少女被裁定过失杀人罪成，现被判处16 个月的缓刑，其中最多 12 个月需要接受密集支援与监督计划。 安省高等法院法官 Philip Campbell 今日下午对这名少女作出宣判，判处三年刑期，为青少年误杀罪中可判处的最高刑期，扣除她先前羁押的 20 个月，余下16 个月的缓刑。 该少女犯案时年仅 14 岁，与另外七名少女于 2022 年 12 月在多伦多市中心一个小公园内袭击港人流浪汉 Kenneth Lee。八名少女最初均被控二级谋杀，最终有七人承认较轻罪名，五人认误杀罪，一人认罪袭击，一人认罪使用武器袭击及导致他人身体伤害。 该少女于审讯初期曾主动提出以过失杀人罪认罪，但遭检方拒绝。今年五月，安省高级法院法官Philip Campbell于今年5月裁定她二级谋杀罪不成立，但裁定她过失杀人罪罪成。 检方原先打算要求判处该少女部分监禁刑期，但本周初改变立场转而主张判处 16 个月缓刑，其中第一年须接受密集支援与监督计划。辩方则要求判处 12 个月缓刑，其中至少六个月需接受该支援计划。 这宗深夜暴力事件震惊全市，整个过程被监视录影拍下，画面也成为审讯的核心证据。 检方主张，该少女是在混乱中用刀或小剪刀刺伤李先生，致其死亡。辩方则表示，从影片中无法辨识出是谁刺伤了李，也无法确定刺伤发生的时间，且李本人当时并未意识到自己被刺。 调查中未寻获任何刀具，少女被捕时身上带有两把小剪刀及一把镊子，法庭也听取辩方说法称该少女当晚根本没有持有刀具。法医指出，李死于心脏被刺造成的大量失血，但同时表示，该少女持有的剪刀不太可能造成心脏致命伤，尽管可能造成腋下的非致命小刀伤。 法官Campbell表示，检方未能排除合理怀疑证明该少女造成了致命伤，或具有犯谋杀罪所需的意图。 （图：资料图片）T08

【星岛综合报道】加拿大公共雇员工会（CUPE）今日召开记者会，指约克区一名护理人员Katherine Grzejszczak 因在社交媒体上发表批评以色列对加沙的军事行动的言论而遭解雇，要求调查政界是否在她被解雇一事介入。 Grzejszczak 曾是CUPE 安省分会执行委员会成员。她因在 6 月 19 日在 Facebook 上发文批评以色列轰炸加沙及其他数国，并指控以色列饿死巴勒斯坦儿童与杀害医护人员，而在翌日 6 月 20 日被解雇。 她写道：“过去两年里，以色列轰炸了巴勒斯坦、也门、黎巴嫩、叙利亚，现在还有伊朗。他们占领巴勒斯坦已超过 75 年。他们引诱饥饿的巴勒斯坦儿童前往集中营式的粮食援助据点，然后将其狙杀。” 上个月，旺市市议员 Gila Martow 在社交媒体上表示，在看到 Grzejszczak 的贴文后，她联络了旺市市长 Steven Del...

美联社报道，美国蒙大拿州一间酒吧发生枪击事件，导致4人死亡，目前仍在搜捕枪手。蒙大拿州高速公路巡逻队表示，嫌疑人据信持有武器。 事件发生在安纳康达（Anaconda）地区，当地警方通过社群媒体发文称，已搜查疑犯的住所，但疑犯仍逍遥法外，当局呼吁民众避开该区域。 枪手被确认为45岁的迈克尔·保罗·布朗（Michael Paul Brown），根据公共记录和酒吧老板格韦德（David Gwerder）的说法，他住在酒吧隔壁。格韦德表示，遇害者包括一名酒保和三名顾客，他当时不在现场，认为这四人是枪击时唯一在场的人，且他未察觉他们与布朗有任何先前冲突。 格韦德说：“他（枪手）认识酒吧里的每个人，我敢保证。他与他们没什么持续的争执，我只是觉得他突然发疯了。” 美联社   美联社   疑犯布朗的住所已由SWAT队清查，当局表示他最后一次被目击在安纳康达以西的Stump Town地区。当地及州警超过十名警员赶往该地区，实施封锁，禁止任何人进出。退休警官兰迪·克拉克（Randy Clark）居住于此，描述一架直升机盘旋在附近山坡上，警员在树林间搜查。蒙大拿州高速公路巡逻队表示，布朗被认为仍携带武器。 枪击消息传开后，商家纷纷锁门与顾客躲避。在距离枪击现场几个街区的Caterpillars to Butterflies托儿所，老板萨吉·胡奥特（Sage Huot）表示，接到有人通报暴力事件后，她整天让孩子们待在室内。“我们经常进行消防演习和主动射手演习，所以我们封锁设施，锁上门，在远离窗户和门的安静角落进行活动，”她说。 安纳康达位于米苏拉（Missoula）东南约120公里（75英里）处，坐落于群山环绕的山谷中，人口约9000人。该镇由19世纪末从附近矿山获利的铜矿大亨创建，一座已不再运作的冶炼厂烟囱俯瞰山谷。Firefly Café的老板芭比·尼尔森（Barbie Nelson）表示，周五约11点接到朋友通报后锁门。“我们是蒙大拿，枪支对我们不陌生。”她说：“镇上实施封锁，每个人都很震惊。”        

【星岛综合报道】加拿大总理卡尼的一位顾问周五（8月1日）表示，由于美国决定对某些加拿大商品征收35%的关税，正与美国进行贸易协议谈判的加拿大团队可能会退出。 路透社报道，卡尼亲自挑选的加美关系委员会成员Flavio Volpe告诉加拿大广播公司（CBC），谈判代表目前暂时会留在华盛顿。 美国总统特朗普周四签署了一项行政命令，将《加美墨协定》(CUSMA)未涵盖的所有加拿大商品关税，从25%提高到35%。 白宫引用了其所称的加拿大未能阻止芬太尼走私，以及未能解决美国对贸易壁垒的担忧。 “加拿大队仍然在华盛顿努力谈判一项协议，他们将会留在那里，直到我们要么达成一项对加拿大有利的协议，要么是时候暂停并退出，”加拿大汽车零件制造商协会主席Flavio Volpe说。 卡尼希望达成一项新协议，以重整双边关系，并表示特朗普施加的关税举措，已经不可逆转地颠覆了两个邻国之间数十年的贸易和安全联系。然而，谈判迄今收效甚微。 华盛顿也对加拿大拒绝放弃反制措施感到不满，这些措施最初是由前总理杜鲁多实施的。杜鲁多于3月份辞职，由卡尼接任。卡尼在4月的选举中获胜，承诺坚决对抗特朗普。 今年6月，卡尼曾威胁称，除非协议取得进展，否则将在7月提高反制关税。但他在周五早些时候发表的声明中却完全没有提及报复措施。 前总理杜鲁多的副幕僚长、负责处理美国贸易谈判的克劳(Brian Clow)指出，特朗普宣布与一些不愿实施反制关税的国家达成协议， “不幸的是，加拿大现在和中国一样孤立无援，因为世界上许多国家选择了拒绝对抗这位总统，”他在电话中表示，“所以我不确定进一步报复是否是正确的做法。” 卡尼和前往华盛顿、负责领导加拿大团队的联邦内阁部长勒布朗（Dominic LeBlanc）办公室暂未对此置评。 但卡尼谈到需要对抗特朗普的言论，无法掩盖加拿大内部支持强硬立场的人和担心潜在经济损害的人之间的分歧。 加拿大商业委员会执行长海德(Goldy Hyder)表示，加拿大在谈判中显然举步维艰，呼吁采取新的策略。 图：路透社 V6

【星岛综合报道】由香港商人李嘉诚持有的巴拿马港口公司（Panama Ports Company, PPC）今日表示，将在适当时机与巴拿马政府就其营运的两座主要港口的出售进程展开沟通。 PPC在声明中重申，与巴拿马政府对话对探讨PPC未来的发展方向至关重要。 PPC目前由香港长江和记实业（CK Hutchison, 0001.HK）持有90%的股份。该公司拥有营运巴拿马运河两端的巴尔柏港（Balboa）与克里斯托巴港（Cristobal）两大港口的特许经营权，最初的25年合约已于2021年获得续约。 巴拿马审计长 Anel Flores 周三向巴拿马最高法院提出诉讼，要求撤销由长江控制的当地公司所持有的港口营运合约，理由是合约续签程序未依照法律规定完成。目前最高法院尚未决定是否受理该案件。 Flores 公开质疑该合约不符合巴拿马的国家利益，并指出一项由他领导、长达数月的审计行动审计揭露了“诸多不规范情况”，但目前完整审计报告尚未对外发布。 意大利亿万富翁 Gianluigi Aponte 家族旗下航运公司MSC与美国投资公司 (BlackRock）早前拟计划收购长和旗下多数全球港口资产，其中包括上述两座巴拿马港口。诉讼或会对这宗国际交易构成干扰。 此项资产出售案同时受到华盛顿与北京两方的密切关注。据路透社先前报导，中国国营航运巨头中远集团（COSCO）也可能加入该交易。 目前，PPC尚未公开相关出售计划的进一步细节。 T08

【星岛综合报道】加拿大皇家骑警称，一名26岁的女子和她5个月大的孩子在卑诗省温哥华岛被倒塌的树木砸死。 据加拿大广播公司（CBC）报道，事发周四（31日）下午2点左右，地点是科莫克斯湖（Comox Lake）的坎伯兰湖公园露营地（Cumberland Lake Park Campground），该露营地包含一个公共海滩和野餐区。 卑诗紧急卫生服务处（B.C. Emergency Health Services）表示，事发之后，有3辆救护车赶赴现场，一名患者接受治疗后被送往医院，情况危急。 目前，由科莫克斯谷（Comox Valley）皇家骑警和卑诗法医服务处（BC Coroners Service）负责调查事件。 坎伯兰市长Vickey Brown呼吁民众在警方调查期间远离该地区。 图：CBC V6

美国总统特朗普再次引发争议。在美国夏季就业增长停滞的数据发布数小时后，他突然下令解雇联邦劳工统计局局长麦肯塔弗（Erika McEntarfer），并指控她在去年总统大选前“伪造”就业数字，企图助副总统贺锦丽胜选。不过他并无提出实质证据。 劳工部长即时和议：麦肯塔弗已被开除 特朗普此举发生在劳工统计局公布最新数据之后，周五的就业报告显示，7月仅新增73,000个就业岗位，远低于预期，且5月和6月的就业数据合计下修258,000个，显示特朗普任期内经济显著疲软。这一趋势与上半年经济增长放缓及6月通胀上升一致，后者可能与总统推行的关税政策带来的价格压力有关。 美国劳工部公布最新数据后，显示7月仅新增73,000个就业岗位，远低于预期。路透社   在美国夏季就业增长停滞的数据发布数小时后，特朗普下令解雇联邦劳工统计局局长麦肯塔弗。法新社   联邦劳工统计局局长麦肯塔弗（Erika McEntarfer）。维基图片   特朗普坚称美国经济在他的领导下“表现强劲”。路透社   2022 年 1 月 22 日，一辆发布卡车运输业招聘广告的拖拉机拖车在美国弗吉尼亚州斯汤顿附近的 81 号州际公路上向南行驶。路透社   他在社交平台Truth Social发文，声称麦肯塔弗是“拜登的政治任命者”，并指控她在去年大选前操纵就业数据，以影响选情。他写道：“我们需要准确的就业数字，我已指示团队立即开除此人，并将任命更称职的人选取代。”然而，特朗普并未提供任何证据支持其说法，同时坚称美国经济在他的领导下“表现强劲”。 美联社报道，劳工部长德雷默（Lori Chavez-DeRemer）随后在X平台表示，麦肯塔弗已不再领导劳工统计局，副局长威廉·维亚特罗斯基（William Wiatrowski）将担任代理局长。她表示：“我支持总统更换拜登提名的局长，以确保美国人民能够信任劳工统计局提供的关键数据。” 民主党参议院领袖舒默（Chuck Schumer）在周五的演讲中批评道：“一个糟糕的领导者在收到坏消息时会怎么做？开除送信的人。” 报道指，麦肯塔弗由拜登于2023年提名，2024年1月上任，局长任期通常为四年，但作为政治任命官员可被解雇。 事件引发外界质疑特朗普是否试图政治干预独立统计机构。该局一向以非党派专业著称，若高层人事因数据结果遭撤换，恐损害公众对经济统计的信任。 分析指出，特朗普过往多次质疑不利其政府的数据，包括疫情死亡人数及选举结果，此次行动再次显示他对独立机构的强硬态度。

【星岛综合报道】现年92岁的加拿大亿万富翁Frank Stronach 正面临多项性侵指控，近日再有曾被他资助的女学生Jane Boon指控他在39年前实施性侵。 根据今年6月提交的民事起诉书，女事主当时是Stronach 创办的汽车零件公司Magna 所资助的学生，报称1986年12月在多伦多一间Stronach名下的餐厅参加公司派对时，被对方灌酒，随后在Magna的招待所内遭到富翁性侵。 她亦指控Magna公司明知Stronach作为控股股东兼董事，对获资助的女学生构成风险，却未采取任何警示或保护措施。 目前这些指控尚未经法庭审理，Stronach与Magna也尚未提交答辩状。Stronach的民事律师Sarit Batner表示，富翁坚决否认所有指控。Magna则以诉讼尚在进行中为由，拒绝发表评论。 Stronach去年被控18项刑事罪名，包括性侵与猥亵行为，涉及13名原告，部分指控更可追溯至70年代。他已对所有刑事指控表示不认罪，预计将于明年初在多伦多接受其中12项罪名的审判，其余案件则安排于Newmarket开庭。 （图：CBC News）T08

今期《星岛头条》周刊星期六出版 全粉纸印刷 不容错过！ ＊ 封面故事：《女神》密会断正! 李芷晴秘约“怕丑仔”打友谊波 ＊ 洪天明夫妻　重塑温馨家庭　一家四口逛动漫展 ＊ 从育儿走进棋坛 黄兰打造孩子梦工场 ＊ 人车志介绍Passport TrailSport 　本田潮玩越野冒险乐园 ＊ 多伦多全新湖滨公园Biidaasige Park　大人细路都啱玩 ＊ 距离多伦多4小时车程　加拿大版苏格兰古镇 Perth ＊ 黎太厨房：茶餐厅必食 芝士茄汁焗猪扒饭 星岛头条周刊  逢星期六推出只售 $1.75

【星岛综合报道】今年3月多伦多有Uber司机无意间载走一名熟睡5岁儿童，客服因安全协议未有即时向母亲提供司机资料，Uber 今日宣布对协议进行修订，避免类似情况再发生。 这宗事件发生于今年3月10日，当时一名母亲正将另外两名孩子从车内抱下时，司机并未发现后座仍有一名五岁儿童正在熟睡，便驾车离开，超过一小时后该孩子才最终返回家长身边。 Uber在周五发布的声明再次这宗事件对家庭造成的压力道歉，提到“对任何父母都不应承受与孩子意外分离的恐惧与不确定”。 据CBC当时的报道，当时Uber客服的处理方法是遵循公司规定，在处理重大安全事件时“仅由经训练的执法人员主动联系司机”，故未有即时提供司机联络资料，而是要求警方填写申请表。 Uber今次就该程序进行修正，允许在特殊情况下前线客服人员应有权协助建立司机与警方的沟通。 Uber亦表示，事件发生后公司立即启动内部审查，并向多伦多警方提供了其处理紧急通报流程的完整说明。公司亦透露，已安排与多伦多警队于秋季进行面对面训练，加强未来协作。 Uber未有公开所有具体变动内容，解释公司为维护系统安全与操作完整性，无法透露更新细节，但强调已“实施多项与安全相关的内部流程与操作规范修订”。 （图：美联社）T08

常下厨的人一定懂，新鲜香草像香菜、薄荷、欧芹、罗勒，买来时翠绿飘香，但用不了几次就枯黄发烂，最后只能丢掉，浪费又心疼。别看一把才几块钱，一年下来浪费也惊人。2025年加拿大食品价格预计上涨 3% 到 5%，一家四口每年恐多花近 800 元，肉类、蔬菜还是涨最多的，食材更不能随便浪费。有厨师建议，把香草剪根插水、放窗边晒太阳，再套上塑胶袋当小型温室，每天或隔天换水，能多撑几天；也有人把剩下的香草加点橄榄油打成泥，分装冷冻成冰砖，煮菜时直接丢一块下去。但说实话，前者撑不久，后者太费工。那有没有既省事又有效的方法？有的，下面这个工具，能让香草保鲜长达两到三周！一个小工具，解决大问题：价格亲民，CP值超高这是专为新鲜香草设计的冰箱保鲜神器，能让薄荷、迷迭香、罗勒、欧芹、芦笋等香草保鲜时间延长三倍，甚至可以新鲜保存长达两至三周！底部可加水，保持茎部湿润；上盖密封却透气，让叶子能呼吸，不被湿气闷坏。就像帮香菜打造了一个“微型养生舱”，放进冰箱也能同时保水与保鲜。最贴心的是，你无需把香草取出，就能在底部轻松加水和换水，非常省心。体积小巧，不占空间。盒身采用安全无毒的食品级塑胶，结实耐用，且可放入洗碗机清洗，超方便。每天打开冰箱就有新鲜香草，让做菜变得更有乐趣！立即购买谁最适合使用？其实是所有经常煮饭的人不论你是香菜爱好者、爱做泰式菜、还是习惯泡薄荷茶的人，这款香草保鲜盒都会让你一用就上瘾。再也不用每次为了一道菜买整把香草，然后用不完只能丢！立即购买本文含联盟连结，本网站可能因读者透过连结购物而获取佣金。商品价格与供应或会随时变动。 We are a participant in the Amazon Services LLC Associates Program, an affiliate advertising program designed to provide...

【星岛综合报道】政府公务员队伍已持续增长了十年，联邦当局现在承认，高阶主管人数过多，导致生产力下降并造成职场冲突，并将采取措施重手整治人员过剩问题。 《国家邮报》（National Post）报道，据该报周三（7月30日）获得的一份内部备忘录，联邦首席人力资源官杰奎琳·博格登（Jacqueline Bogden，下图）在文中明确表示：联邦政府机构内的助理副部长（421人）数量，已经超过该级别的正式职位（355人）。 这位高级人力资源官员表示，她的办公室将重手处理人员过剩问题，这是联邦公务员队伍经历多年大幅增长后的非同寻常举措。 杜鲁多任内高阶主管增长逾10万人 博格登指出，自2015年以来，仅助理副部长（ADM）这一在大多数部门中排名第二的职位，人员数量就激增了50%（即140人）。 “有必要采取更多积极措施来解决ADM超员问题，并控制ADM人员的未来成长。” 据政府网站披露的信息，ADM薪资范围从197,774元到260,719元不等，具体取决于他们的工作经验和薪资等级。 博格登在备忘录中强调，她的办公室将在今年底前实施两项新措施，来解决超员问题。 第一项措施是透过检视现有职位，特别是那些“高不确定性”职位，即高阶主管处于临时调任且没有后续正式职位的情况，来减少ADM的数量。 第二项措施是“遏制”ADM管理层的成长，要求所有部门在提拔新人之前必须获得其办公室的许可。 这项内部公告是在总理卡尼的政府要求大部分部门和机构，在2029年前削减15%开支的背景下发布的。 此前，联邦公务员在杜鲁多的领导下经历了数年惊人的增长，在2020年开始的新冠疫情（COVID-19）期间更甚。根据政府数据，在杜鲁多任期内，公务员从2015年的25.7万人至今年达到35.8万人，增长了超过10万人。 近一半部门高级主管超员 虽然博格登的备忘录重点关注行政高管人员数量，但也引用了公共服务管理咨询委员会最近的一份报告，该报告警告称，公共服务体系中的高级主管数量过多。 事实上，根据委员会的说法，核心公共服务体系中近一半部门的高阶主管人数均超出建议的平均数。 报告指出，“各级行政主管职位不断增设，但很多情况下，机构的职责并未发生重大变化。实际上，这可能意味着同一块蛋糕被分割成更小块。” 委员会警告称，高阶主管的激增以及如今数量过剩，给公共服务带来了重大风险，包括绩效低下和生产力问题。 报告指出：“权力稀释和重复导致不必要的决策层级和责任不明确。这会降低生产力，并可能引发职场冲突。” ADM数量相对于永久职位过剩也意味着，准备转任其他职位的高阶主管数量“远远超过”2025年预计需要填补的空缺数量。 报告警告称，这给ADM带来了“错误的预期”，也让其他希望晋升的低阶管理人员“不耐烦”。 前议会预算官员佩奇（Kevin Page）在一封电子邮件中表示，在政府启动新的支出审查程序之际，这项审查非常有效且及时。 现任渥太华大学智库Institute of Fiscal Studies and Democracy总裁兼首席执行官的佩奇说道，“我希望检讨过程的成果之一将是一个多年的计划，用于管理公共服务的增长，包括行政团队的规模以及军事服务人员的计划。重点可以放在服务交付的生产力上。” 图：加通社 V6

美国总统特朗普周五（1日）宣布，鉴于与俄罗斯政府在结束俄乌战争问题上气氛升级，他已下令部署两艘美国核潜艇在“合适”地点，暗示将前赴俄罗斯附近。外媒报道，这一军事行动看似多为象征性质，美国已拥有数十艘常年巡航并随时准备在国际冲突中出击的核动力潜艇。 尽管如此，此举再次加剧了紧张局势，此前特朗普在苏格兰访问期间，将对俄罗斯结束战争的期限从原计划提前至10至12天。若俄罗斯未能同意，特朗普威胁将对与俄罗斯进行贸易的国家实施严厉的“次级制裁”。 特朗普批评梅德韦杰夫就俄乌停火的言论挑衅，下令2艘核潜艇部署俄罗斯附近。法新社   美国可携核导弹的俄亥俄级战略核潜艇“肯塔基”号。路透社   报道指，特朗普针对梅德韦杰夫——一位常对美国政策持尖刻批评态度的俄国官员——的攻击，使他得以避开与普京的直接冲突。法新社   美国战略核潜艇（SSBN）于2023年在釜山港停靠。   梅德韦杰夫本周的帖子引发特朗普不满。法新社   特朗普表示，此决定基于俄罗斯前总统、现任安全委员会副主席梅德韦杰夫的“极具挑衅性言论”。“我已下令将两艘核潜艇部署至适当区域，以防这些愚蠢且具有煽动性的言论不仅仅是空话。”他在社交平台上写道，但未提供具体细节，仅称：“言辞至关重要，经常可能导致意想不到的后果，我希望这不会成为其中一例。” 特朗普被问两艘核潜艇部署何处？ 美联社报导，特朗普当日傍晚离开白宫，准备前往新泽西州的私人寓所过周末时，被记者问及两艘核潜艇将重新部署到何处。他没有正面回应，仅重申：“我们必须这么做，需要小心点。有人提出威胁，我们认为这不合适，所以我必须非常小心。”他又提到梅德韦杰夫：“他谈到了核武。当你谈到核武时，我们必须做好准备，而我们已经完全准备好了。” 相关新闻：俄乌战争 | 特朗普发最后通牒 8月8日前须结束俄乌战争 梅德韦杰夫本周的帖子引发特朗普不满。他在社交平台写道：“特朗普对俄罗斯玩起了最后通牒游戏……每个新最后通牒都是一种威胁，也是走向战争的一步。不是俄罗斯与乌克兰之间的战争，而是与他自己的国家。别走上昏庸乔（Sleepy Joe）的路！”（注：Sleepy Joe为特朗普对美国前总统拜登的贬称。） 特朗普随后于周四午夜发文激烈回击：“告诉梅德韦杰夫，这个自以为仍是总统的失败前俄罗斯总统，注意他的说话。他正踏入非常危险的领域。” 报道指，特朗普针对梅德韦杰夫——一位常对美国政策持尖刻批评态度的俄国官员——的攻击，使他得以避开与普京的直接冲突。      

【星岛综合报道】安省多个酒精生产商与零售商联名去信安省政府，要求福特停止考虑允许大型超市销售自家品牌的啤酒与葡萄酒，指此举会本地企业陷入不利竞争，损害省内经济与就业。 根据CBC新闻的消息，七个代表安省酒类与零售业界的团体要求省府结束现行咨询程序，搁置引进超市自家品牌酒精产品的构想。信中又警告，指小型独立业界无法与拥有庞大资源与议价能力的大型连锁商竞争，这些超市将会主导货架空间，全力推销自家品牌产品。 他们认为若开放自有品牌酒类上市，不仅会削弱本地酒业生存空间，也会对安省经济、就业与社区产生长远而有害的影响。 这封日期为7月22日的联名信由以下组织签署：加拿大啤酒协会（Beer Canada）、加拿大烈酒协会（Spirits Canada）、安省葡萄酒生产商协会（Wine Growers Ontario）、安省精酿酒庄协会（Ontario Craft Wineries）、安省精酿苹果酒协会（Ontario Craft Cider Association）、安省便利商店协会（Ontario Convenience Store Association）以及加拿大独立杂货商联盟（Canadian Federation of Independent Grocers）。 福特政府近期放宽酒类销售规则，允许便利商店与超市贩售啤酒、葡萄酒与预调酒等。但现阶段仍未允许商家贩售自家品牌的酒精产品。 Costco旗下的Kirkland Signature品牌已在多国推出自家酒精产品，但目前尚未在安省上架。不过包括 Costco、Loblaws、Walmart与Sobeys等在内多个大型零售商已开始游说省府，要求解除这项限制。 安省财政厅长 Peter Bethlenfalvy 办公室则回应，早在2024年时政府曾承诺，在2026年前不会开放贩售自有品牌酒精产品，旨在维持中小型业者的公平竞争机会。财政厅发言人Colin Blachar又表示：“我们会持续与市场各方磋商，包括若未来开放自有品牌时应设立何种监管机制。” （图：Costco）T08

【星岛综合报道】一款在加拿大及美国均有销售的儿童模型厨房玩具，因美国俄勒冈州一名23个月大童在玩耍时衣物被产品金属挂钩勾住，导致勒颈窒息死亡，现正被官方紧急召回。 涉事产品为KidKraft“Farm to Table”模型厨房，型号为53411。 加拿大卫生部表示，至今未接获该产品在加拿大引致伤害的报告。 卫生部的召回通知指出：“在美国，公司近期收到一宗报告，指有儿童在攀爬及穿越该玩具厨房背部挂放玩具厨具的空隙时，衣物被金属挂钩勾住。”该名儿童未能自行脱困，最终因勒颈及窒息死亡。事发单位未有将厨房玩具牢固固定于墙身，造成玩具与墙壁间出现缝隙，儿童得以攀爬并被挂钩缠住衣物。   美国方面未有其他类似事故或伤害报告。 据卫生部资料，该款玩具以黑色及浅灰色为主调，配以仿木质台面，设有一条横向木棒，并附有金属或塑胶挂钩用于悬挂玩具厨具，如玩具锅具。产品型号53411，UPC条码则印于外包装盒上。 产品产地为中国，最初由KidKraft公司于2018年至2023年间进口，该公司销售至2024年5月。KidKraft公司现已破产，无力进行召回。2024年6月，Backyard Kids购买了剩余约2,900件产品，并继续以KidKraft品牌发售，其中约400件由Backyard Kids出售予零售商及消费者。 当前美国约售出19.2万件此款玩具，加拿大则售出近5,800件。 Backyard Kids承诺向所有于美国购买该产品的顾客提供免费更换挂钩，但只向加拿大透过Backyard Kids购买的消费者及零售商提供更换服务。 报告指出，Backyard Kids在加拿大仅售出12件，KidKraft公司则售出约5,770件。 卫生部提醒消费者应“即时停止使用”被召回产品，并联络Backyard Kids申请更换挂钩。 通知亦强调，玩具须使用随附的防翻倒套件牢固固定于墙身，以免造成危险。公司亦会按需免费提供新的防翻倒套件。 欲了解拆除原有挂钩及召回详情，可浏览www.kidkraft.com/pages/recall，或致电免费热线1-800-822-0234。 根据加拿大《消费品安全法》，被召回产品禁止在加拿大境内再次出售、分发或赠予他人。消费者如遇相关安全事故，可填写消费品事故报告表格向卫生部反映。 （图：卫生部）T15

【星岛综合报道】约克区警方今日公布，陆续有更多受害者对一名曾在万锦任教、58岁的体育教练Garth Morris 提出性侵指控，称指他早在1994年开始便涉及一宗发生于多伦多的性侵事件。 警方在今年6月拘捕疑犯，一名年轻人报称曾在被Morris指导的于2017年至2021年期间遭多次性侵，当时年龄未满16岁。警方后来向媒体透露，受害者最初所提供的时间线，在Morris被正式锁定为疑犯后有所修正。 警方当时公布了Morris的照片，指他曾在万锦市教授青少年篮球、网球及排球，期望有更多潜在受害者能辨识其身份并与警方联络。 警方在今日的最新通报中表示，自案件曝光以来，陆续有其他受害者提出历史性性侵指控，最早一宗更追溯至1994年，当时Morris据称正在多伦多从事教练工作。警方暂未公布该宗个案的细节。 Morris 早前已被控以数项与未成年人士有关的罪名，包括：邀请未满16岁者进行性接触、对未满16岁人士进行性干扰、性侵以及性剥削等，今日再新增两项性侵罪及一项性剥削罪的指控。 警方呼吁知情人士致电1-866-876-5423，分机7071，或透过“灭罪热线”匿名提供线索。警方强调，如有其他潜在受害者或掌握相关情报者，应立即与调查人员联络。 （图：约克区警队）T08

【星岛综合报道】下周一（8月4日）是市政假期（Civic Holiday），虽然并非安省法定假期，但不少雇主仍会让员工放假，多伦多部分商业机构和服务部门将会暂停服务。 市民周一出行时，可参考以下的营业与停业情况： 开放服务 公共交通 GO Transit 按周六时间表行驶 TTC 实施假期时间表 超市与药房 Costco Galleria 韩国超市 Eataly 大部分主要连锁超市（如 Loblaws、Metro、No Frills 等） 多数 LCBO 分店 Rabba Fine Foods 便利店 Summerhill Market T&T 大统华超市 The Kitchen Table Walmart Wine Rack 指定 Beer Store 分店 指定 Shoppers Drug...

【投资专栏-跟枫走018】本周欧盟跟美国达成协议，而市场还是在高位慢慢地拉高。适逢美股大型科技业绩期，加上市场进入议息及新PCE 数据，相信出稿时会更加明朗化。 在此之前，想说说近期有一半导体的走势相当凌厉。虽然目光在半导体方面，大家还是对NVDA 非常关注。但AMD近期的情况根据股价表现， 似乎终于体现出资本市场开始买帐。 现时十大美股市值排行榜之中，其实有3家也跟AMD关系密切，并且近期有合作。 首先与微软（Microsoft）Azure 合作深化，MI300X AI GPU 正式部署于 Azure 云端平台。微软在其 Azure OpenAI 服务中测试与使用 AMD GPU，作为辉达（NVIDIA）之外的替代方案。微软与 AMD 还合作开发自家的 AI 晶片与软体生态整合。 此外，与 Meta（Facebook 母公司）合作Meta 确认测试 AMD...

问别人的年岁，西方人视之为唐突和冒犯，日本人则视之为礼仪和尊重，而且问得很直接：“你几岁？你何岁？”把西方人弄得手足无措。 可能在社交场合碰钉太多，日本人自作聪明，创出一句“婉转”的礼句“你哪年出世？”但西方人仍吃不消。 其实中国人也很喜欢问别人的年龄，为什么洋人又不反感呢？原因就是，问得太艰深，莫说洋人听不懂，华人也听不明白，左一句“阁下贵庚”，右一句“先生高寿”，洋人唔知你噏乜？ 中国和日本，虽然都喜欢问别人几岁，但目的却不相同，华人之问乃出于八卦，日本人之问，却是为了尊重对方。 简单点说，如果知道对方的年岁，比自己大了好几年，那么对方就是自己的长辈，自己要执晚辈之礼，以免失仪。大家不妨留意一下日本的电视节目，嘉宾的名字之后有两个数目字，例如山口百惠（66）、西崎崇子（81），让辈份低的艺人，加倍恭敬老前辈。 日本年青的一代，至今仍喜欢互问几岁，如果知道年纪与对方同龄，会很高兴和兴奋，因为份属同辈，大家都“咁高咁大”，不用拘束多礼，谈得份外投契。 古时没有“出世纸”，年岁无凭无证，《三国演义》中刘关张结拜，就被刘备检了个大便宜。关张二人报上岁数，刘备立即说：我比两位“痴长”几岁，今后还须两位义弟扶持…… 凭“痴长几岁”四个字，刘备就做了大佬，不费分文就有两个贴身保护的死士，刘备奸过石坚。

【星岛综合报道】安省省警（OPP）警告驾驶人士注意安全，因近日尼亚加拉地区多条高速公路发生多宗有人向行驶中车辆掷石的危险事件，部分车辆受损，幸暂无人受伤。警方呼吁驾驶证途径该地区时特别留意。 据OPP通报，以下路段曾接获飞石袭车报告： 406号公路：介乎 St. Catharines 的 Westchester Ave 与 Fourth Ave QEW高速公路：近 Niagara Falls 的 Mountain Road 58号公路：Thorold 地区近 Pine Street 其中一宗发生于Mountain Road的案件中，有目击者称见到两至三人从铁路天桥上掷石。虽然有车辆受损，暂时无人报称受伤。 OPP警司Kerry Schmidt在社交媒体影片中表示：“此类行为极度危险，石头一旦穿破挡风玻璃，随时可导致严重伤亡。驾驶者完全无法预知危机从天而降。” 警方暂未掌握任何涉案人物的身份或样貌，呼吁公众如遇飞石击车或目睹可疑行为，应立即拨打911报警。 案件由尼亚加拉OPP牵头调查，并获OPP公路安全组与尼亚加拉区警方协助。调查仍在进行中。 （图片：安省省警）T15

【非常人物】承办三届安省国际象棋锦标赛，培育超过30位全国象棋冠军、60多位省级冠军，多名学生更入选国家队——这些不是棋坛老将的履历，而是一位中国童星出身移民妈妈的教育成果。黄兰原只为孩子找名师学棋，却意外成为安省国际象棋生态圈中的知名人物。她创立棋校、设立17级分级制度，带动安省办赛风气，她相信华人可在国际棋坛占一席位。 采访：王婷 摄影：胡智豪 (资料图片由被访者提供)   无心插柳创棋校　意外成就事业 从中国移民加拿大之初，黄兰陪孩子下棋，促进亲子关系，却发现社区象棋课程教学质素参差，遂决定主动物色实力教练。找到教练后，她热心向家长朋友推介，结果报名人数暴增，教练建议她干脆组班开课。 从没办过学校的她，尝试以“微信入群＋免费试堂”模式试水温，结果试课首次吸引28人，远超原定的8人编制，成为棋校诞生的起点。如今棋校Canada Chess Youth Club（CCYC）已成立九年，培养上万学生。学子们在应变、毅力、耐压、解难、情操、修为，以致至胜获奖，多个方面都对学生影响不少。   投身教育因家庭选择　从国企经理转战加拿大 黄兰原是一家中国电讯公司的北京分部项目经理，仕途顺遂。但因怀第二胎不被公司接受，她毅然辞职。夫妇为求下一代教育自由与生育自由权，五年间七度申请移民，最终2014年成功全家移民加国。他们尤爱加拿大的自由与包容。 来加后她全心投入孩子的成长，为孩子学棋而意外踏入国际象棋教育行业。至今，她兴办的棋校已培育多个儿童冠军，成效备受肯定，她本人亦获加拿大棋协来信赞誉，指“来自CCYC的黄兰为安省棋坛做出了贡献”。 黄兰说：“我不是为自己孩子得奖而办棋校，我是为所有孩子。”   聘棋界大师任教　培育多位冠军选手 黄兰的棋校主教练Mike Ivanov教出多位安省及全国冠军。他于2016及2017年连续夺得两届多伦多冠军，曾代表加拿大国家队出赛青年世界奥运，亦曾任加拿大国青队教练。Ivanov原在多伦多大学修读教育硕士，因结识黄兰后转投全职教棋，并于2024年成为国际大师（International Master，仅次于特级大师 ）。他童心未泯，尤擅透过游戏思维教学员学棋。  图：CCYC夏季班的教练和学生们合影。多名教练都获大师资格，当中教练Lefong Hua (后排左三)是一名华裔，曾夺10次魁省冠军，8次全国冠军。(被访者提供)   另一位夏季教练Lefong Hua亦已取得大师（Master）资格。他笑言自己法语最佳，英语其次，粤语最差。成长于魁北克的他曾夺得10次省赛冠军、8次全国冠军。1992年，于世界象棋青少年赛U10组他夺得全球第五，2000年他的八冠记录更曾首创加国历史最佳。他指国际象棋教会他在变局中思考与坚持，冠军是努力的最佳回报。 这批高水平教练，视野开阔，具备教学热诚与方法，成为棋校的重要资产。 棋校核心：17 级分级教学＋以比赛促进步 黄兰主张精准分班，让学生在合适的层级学习。她的棋校设计17级的不同level（从零基础，初级，中级，高级3级，专业级4级，大师级5级，2个竞赛级)，通过入学试让学员分到最恰当的级别。中途还可视乎情况升级或降级。如此，棋校于小班教学中，实现对每个学员因材施教。 此外，她更带动安省象棋比赛风气。十年前，象棋赛事一年难得一次，如今每年数十场，皆因她率先举办首场百人赛。此举令其他机构看见办赛潜力，形成良性循环。 她坦言办赛辛苦，自己无法承办太多。但比赛对孩子们帮助巨大，比赛成效明显。于是她热心推广比赛，自己帮他人推广及送学生参赛，皆因她希望更多人加入办赛行列，让孩子们“在家门口就能比赛”，真正促进棋艺提升。 “水涨才能船高，大家互相促进，互相提高。”信奉良性竞争的她，在现实中做到了。 图：多名老师指导棋校学生，老师们皆已获FIDE颁发大师称号 (摄影：星岛 胡智豪)   不是冠军也无妨　教育是尊重孩子的选择 黄兰指，棋校开办至今，她的两名儿子虽曾在象棋比赛中名列前茅，多次夺得省赛亚军，但最终都选择了离开象棋、投向其他运动发展。对于未曾夺冠，她表示并不在意。 她的教育理念是“爱与尊重”，适度放手反而让孩子们自律、自主。大仔即将升读大学，现业余主攻剑击，成绩出众；细仔曾想成为职业电竞选手，她没有阻止，反帮他休学在家、让他全程体验。结果孩子亲身经历后，主动选择放弃，现业余主攻壁球运动。黄兰对孩子的认同度与信任度相当之高。 她相信，真正的教育是引导与尊重孩子。她认为教育不能着眼于眼前的胜负，而是关于未来的对弈。她热衷于和学生家长交流自己的教育理念，“家长同理心”也助推棋校成功。 当家长和学生配合，棋校学生屡创佳绩，她总能收到家长报喜，走在路上总有人向她打招呼，她在社区成为一个受欢迎的人。   每天十分钟也能出冠军？黄兰倡简单家长参与法 当然也有家长怀疑：名师是否一定出高徒？ 黄兰认为教学关键是课程的细致设计和家长的配合。她设立“17级分级制”，按学生实力精准编班。她还放出豪语：“若家长愿意照我说的做，我保证孩子能入安省前十。” 家长做什么？很简单，每日只需陪孩子练习10分钟。但她坦言，“很多家长其实做不到”。   疫情逆境求生　网课成新出路 黄兰之前在安省六个地点设分校，但遇上疫情，棋校受重创后仅保留烈治文山两处。不过，她迅速转型发展网课，结果发现学生棋艺不跌反升。特别是中高级别课程，网课反而效果更佳。皆因教师可以透过棋局重播而观察学生思路、逐步讲解，这令高级别学员进步更快。 目前，棋校采“线上”与“线下”并行模式，吸引省外乃至国外学生。甚至不少本地家长亦为子女选择网课，以节省接送时间。   从艺术团走到教育场　兴趣与实力并重 黄兰自小多才多艺，小学已是中国中央电视台旗下银河艺术团成员，与著名歌星王菲同期，更曾为其伴舞。她曾获邀拍剧，却因父母坚持学业而放弃。她笑言当时被指为“拒绝中央电视台第一人”。   尽管父母习惯打压式教育、日常“泼冷水”，但她性格开朗、为人热情向善。她说：“只要学会方法，做什么都能做好。”移民加国后，她将这信念投放在象棋教育，协助每个学员发掘潜力。棋校确于加拿大棋坛开创出一番新天地。 除了象棋，她亦开设演讲与辩论班，继续以分级制度帮学员生提升表达能力。她坦言，开办这些课程完全是出于一位妈妈的心情。“华人小朋友多聪明但内敛，自信心较弱。”她深信，象棋和辩论能帮助孩子在逻辑、语言、表达等多方面得到锻炼，也让孩子学会在竞争中找到自我，建立自信、正向竞争。   象棋让内向孩子开放自己  让多动孩子学会静心 黄兰一直低调参与公益，包括与自闭症协会合作，为特殊儿童提供免费棋课。她观察发现，象棋对不同性格特质的孩子都有效：内向的孩子变得更开放，多动的孩子亦学会静心。 黄兰的丈夫补充说，当初让自家孩子学棋，也是因孩子过动，“每周回家身上都有不少新伤”。如今，棋校的学生族群愈来愈多元，不止华裔，亦吸引不少印度裔。象棋像一种没有语言门槛的教育，孩子只要愿意思考，就可以参与其中。 结语：相信华人孩子可以做更好 从小童星到北京大企业经理、再到加拿大棋校创办人，黄兰用行动证明，教育是以心换心、是充分发挥每一个孩子的潜力，让他们自由地绽放异彩。她相信，华裔脑筋聪明，拥有足够条件，容易在国际象棋中脱颖而出。国际象棋不仅培养逻辑，也帮孩子更自信。数年前他们就放出豪语，要让华裔占据国际象棋半壁江山。她要的不只是一个个冠军，而是华裔世代的崛起。 从艺术舞台到教育现场，黄兰，一个移民母亲，正在用自己的方式，改变着加拿大的棋坛版图，也照亮华人家庭心中孩子的梦。   T15  

          怎样叫做掂？           有自己的房产，大小、地区不计，但已无须供楼。           孩子的教育经费无问题，读到硕士都供得起，想读博士自己想办法。           一般的购物，包括家庭电器，需要的时候无须多作考虑。           一年一次短程旅行，五年一次长程旅行支付得起。        ...

【星岛综合报道】美国总统特朗普决定对加拿大出口商品征收全新的35%关税，加拿大总理卡尼今日作出强硬回应，强调加拿大将会深化本土及国际贸易，致力于经济自主。 卡尼早上于 X（前称 Twitter）发表声明，提到加拿大政府虽然会持续与美国就贸易关系进行谈判，但会将重点放在能够掌控的事务上，并期望建设一个强大的加拿大，“成为自己的最大客户”。 特朗普曾声称会在8月1日关税大限前与卡尼讨论贸易关系，但双方并未于周四当天取得联系。 根据白宫周四晚间的声明，特朗普将对包括加拿大在内的68个国家与欧盟实施新一轮关税，周五起生效，但排除受《加拿大－美国－墨西哥协议》（CUSMA）保护的商品。 声明又指，关税是鉴于加拿大未能有效逮捕毒贩、查扣违禁品，或与美方执法部门协调，故美方必须采取报复行为，应对美国所受的异常与极端威胁，以保障美国人民生命安全与国家安全。 加拿大商会主席 Candace Laing 今早严词批评美方针对加拿大的芬太尼说法毫无事实根据，这种贸易骚动无助于北美经济安全。 根据美国海关及其他联邦机构数据，走私入境美国的芬太尼大部分并非来自加美边境，亦有美国智库形容北方边界对毒品走私问题的影响“微乎其微”。 卡尼在声明中强调：“加拿大政府正对边境安全进行历来最大规模的投资，打击毒品贩运、铲除跨国帮派、杜绝偷渡活动。会继续与美方合作，终结芬太尼危机，拯救两国人民的生命。” 联邦大选中输给卡尼的联邦保守党党领博励治（Pierre Poilievre）则表示，他的政党仍对双边协议抱有希望，冀望能全面取消美国对加拿大商品的所有关税。 博励治亦在 X 发文，表示：“我们希望总理坚持立场，拒绝任何低于战前水平的妥协。”同时呼吁自由党政府废除妨碍发展的法例，减轻工人、能源、投资及房屋建设的税务负担，以实现加拿大经济自立与主权完整。 （图：美联社）T08