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  【星岛都市网】警方证实在今早（22 日）于高贵林发生的枪击案中，一名皇家骑警殉职。 据《枫树岭-皮特草原新闻》（Ridge-Meadows News）报道，另有至少两名警员在事件中重伤，送院急救。消息指疑犯亦受伤送院。 报道指殉职警员来自枫树岭-皮特草原（Ridge-Meadows）警区，该区的皇家骑警警署，于同日下午下半旗致哀。 卑诗皇家骑警警官克拉克（Kris Clark）周五证实，枫树岭-皮特草原区警方的三名警员，事发时正在对高贵林Pinetree Way夹Glen Drive附近的一处住宅进行搜查。其间警员和一名男子发生了争执，导致多名警察受伤，该名男子被枪击。 紧急卫生服务部门将伤者送往医院，但其中一名警员中枪后伤重不治。 同日上午，报道指有住户称，于大约10时在现场听见数下枪响，及后大批警员赶抵，包括皇家骑警的紧急应变特警队（ERT），部分警员持枪戒备。 该住户称，过了约两小时后，又再次听到枪响。 此外，有市民称目睹有救护员为受伤警员即场进行心外压急救，另有警员看来腿部受伤，一拐一拐地在街上走过。 综合凶案调查小组已被调派跟进调查，卑诗皇家骑警已通报省独立调查办公室（IIOBC）。 本报记者正持续跟进事件最新发展，并即时更新相关消息。 图：星岛记者、加通社 V20

  【星岛都市网】大温两户房屋的邻居因围栏问题屡起争端，更演变至有人被指掘下濠沟对峙，最终对簿公堂。 据上周三（13日）向卑诗最高法院（BC Supreme Court）提交的公开文件内容，在高贵林市合恩角（Cape Horn）区居住的森吉奇（Slavica Cengic）夫妇，状告邻居蒂杰里诺（Yamania Tijerino）等四人，声称因围栏和棚屋的纠纷出现持续问题。 案件及其声称内容尚未经法院验证。 森吉奇声称，自2008年起购置了物业自住，并在征得邻屋的前业主同意的情况下，沿着双方的分界线兴建了由小型护土墙支撑的木围栏。 然而，当新业主于2021年搬来时，便要求拆除围栏，并指围栏侵占了他们的物业。 森吉奇向新来的邻居建议，如果对方同意拆除侵占了其物业界线的棚屋部分，他们就拆除位于“物业界线后方”的围栏和护土墙。 原讼人称，邻居的回应是沿着物业界线挖出了一条17米长、三分之一米宽和半米深的濠沟，原讼人指这对其使用和占用物业造成了实质性和不合理的干扰，并构成了持续的滋扰。而邻居棚屋悬垂的屋簷也“令人讨厌”，并可能构成危险。 原讼人指邻居曾作出口头滋扰和威吓，对方又向着他们的房屋展示“不准擅闯”和“不准建围栏”等标示。 诉讼书声称，由于原讼人的私隐受侵犯，持续遭受精神困扰和不适；并指对方不拆除棚屋的“侵占部分”，构成侵入，导致其物业的使用受到干扰，以至市值下降。 原讼人要求对方停止进行拍摄、录音或监视，填好濠沟，拆除棚屋的侵占部分，以及使其符合法规等；并要求获得一般、特殊、加重和惩罚性赔偿。 自文件提交法院之日起，被告有21天时间作出回应。 图片来源pixabay V20  

  【星岛都市网】血压高可以吃甚么水果？有营养师指出，某些水果会影响血压的升降，高血压患者应特别注意。营养师亦推介10款健康水果，除了对身体有益，更能快速降低血压。 降血压食物｜营养师教吃10种水果快速降血压 营养师戴嘉珠在《丰杰生医》撰文指，摄取过量钠会导致血压升高。要改善高血压，除了通过调整作息，更可以透过食物稳定，例如部分水果如香蕉、番石榴拥有丰富的钾，有助于平衡饮食中过多的钠，从而降低血压。她列出10款可改善高血压的含钾水果，其钾含量和好处如下： 10种水果快速降血压 释迦 富含维他命C、蛋白质，营养价值高。 香蕉 低血压者也可食用，镁含量亦高，可帮助舒缓疲劳。 奇异果 含有丰富的钾，同时也富含维他命C与奇异果酵素，能帮助消化。 车厘茄 平价又富含营养，钾含量高，其中的茄红素还有抗氧化功效。 树葡萄（嘉宝果） 从果皮至种子皆含营养，有“树干上黑珍珠”之美称。 香瓜 清凉消暑又富含维他命A、C及膳食纤维，直接食用或做成醃渍小菜都合适。 百香果 富含维他命C、钾、铁、膳食纤维、类胡萝卜素，且热量低，堪称减肥瘦身的法宝。 木瓜 亦含多种眼睛需要营养素，如维他命A、β-胡萝卜素、叶黄素等，且含有木瓜酵素能帮助消化。 番石榴 口感酸甜，维他命C含量属水果之冠，也富含膳食纤维能帮助肠道蠕动。 西瓜 清凉解渴，含有丰富的维他命A、C，除了钾更含有瓜胺酸，有助血管放松、降血压  10种水果降血压（每100g可食用部分计算）： 1.释迦 钾质含量：390mg 富含维他命C、蛋白质，营养价值高。 2.香蕉 钾质含量：368mg 低血压者也可食用，镁含量亦高，可帮助舒缓疲劳。 3.奇异果 钾质含量：291mg 含有丰富的钾，同时也富含维他命C与奇异果酵素，能帮助消化。 4.车厘茄 钾质含量：269mg 平价又富含营养，钾含量高，其中的茄红素还有抗氧化功效。 5.树葡萄（嘉宝果） 钾质含量：258mg 从果皮至种子皆含营养，有“树干上黑珍珠”之美称。 【同场加映】生熟香蕉营养功效大不同 斑点蕉可防癌 生熟香蕉 营养功效大不同 未成熟的青香蕉好处： 未成熟的青香蕉好处 未成熟的青香蕉好处 未成熟的青香蕉好处 未成熟的青香蕉好处 已成熟的黄色香蕉好处 已成熟的黄色香蕉好处 已成熟的黄色香蕉好处 已成熟的黄色香蕉好处 有斑点的褐色香蕉好处 有斑点的褐色香蕉好处 有斑点的褐色香蕉好处 有斑点的褐色香蕉好处   6.香瓜： 钾质含量：225mg 清凉消暑又富含维他命A、C及膳食纤维，直接食用或做成醃渍小菜都合适。 7.百香果 钾质含量：200mg 富含维他命C、钾、铁、膳食纤维、类胡萝卜素，且热量低，堪称减肥瘦身的法宝。 8.木瓜 钾质含量：186mg 亦含多种眼睛需要营养素，如维他命A、β-胡萝卜素、叶黄素等，且含有木瓜酵素能帮助消化。 9.番石榴 钾质含量：146mg 维他命C含量属水果之冠，也富含膳食纤维能帮助肠道蠕动。 10.西瓜 钾质含量：121mg 清凉解渴，含有丰富的维他命A、C，除了钾更含有瓜胺酸，有助血管放松、降血压。 营养师戴嘉珠补充指，除了以上水果榴梿、龍眼、水蜜桃、火龍果、椰子、橙也含有不少钾含量。不过她提醒，若正在服用降血压药物者，切记不要摄取高钾水果，特别是柑橘类水果，否则可能会导致血中药物浓度升高，产生副作用。 容易头痛，也可能有血压高问题。根据本港衞生署资料，高血压常见症状如下： 高血压常见症状 常被称 为“ 隐形杀手” 血压太高也可引致以下症状 眩晕 视线模糊不清 头痛 疲劳 面部发红 降血压食物｜服降血压药患者忌吃11类水果 高血压患者不宜吃某些水果？营养师戴嘉珠解释指，有些高血压患者需长期服药控制血压，而这些药物可能与某些水果相冲，例如服用“钙离子通道阻断剂类”降血压药时，应该要避免与柑橘类、葡萄柚类等水果一起食用。她列出11类水果不宜服降血压药时进食，严重可致心律不正： 服降血压药患者忌吃11类水果 影响药物代谢  西柚、柚子、柑橘、柠檬、橙 引发头痛、低血压的风险。 高血压药与柚子、葡萄柚与柑橘类不适合同时食用 易提升钾含量  释迦、香蕉、奇异果 导致心律不整 影响药物吸收  苹果 吃苹果会影响药物吸收，降低疗效。 影响药物吸收  红莓 可能会增加出血可能。   服降血压药时不宜吃的11类水果： 1.影响药物代谢     水果例子：西柚、柚子、柑橘、柠檬、橙 原因：高血压药与柚子、葡萄柚与柑橘类不适合同时食用，因为含有黄酮类化合物会延缓药物代谢，如果在服药期间食用这些水果，可能会引发头痛、低血压的风险。 2.易提升钾含量     水果例子：释迦、香蕉、奇异果 原因：这些水果有相当丰富的钾含量，属于“高钾”水果，降血压药与香蕉、释迦、奇异果等水果一起吃可能导致体内钾离子过高，导致心律不整 3.影响药物吸收     水果例子：苹果 原因：服用高血压药物“Atenolol”、降血压药物“Aliskiren”、抗组织胺药“Allegra”，再吃苹果会影响药物吸收，降低疗效。 4.影响药物吸收     水果例子：红莓 原因：因结构类似aspirin，如服用“华法林（ｗarfarin）或阿斯匹灵（aspirin）”等抗凝血剂时食用蔓越莓，可能会增加出血可能。 戴嘉珠建议，服用降血压药物时可以配搭清水，避免配以果汁、牛奶、咖啡等饮品，并尽量避免同时进食以上数种水果。 降血压食物｜血压高忌吃香蕉？服药忌吃柚子？ 营养师戴嘉珠又指，香蕉可能与某些降血压药物相冲，但并非所有高血压患者都不能吃香蕉，如有疑虑应先咨询医生。至于柚子、文旦等水果由于含有黄酮类化合物的，会延缓药物代谢，因此亦不建议正在服用降血压药的患者进食，否则可能加重肾脏负担，导致血压过低、心跳过快等症状。 甚么是高血压？根据本港衞生署资料，高血压患者会出现以下症状： 甚么是高血压？患者会出现甚么症状？ 高血压是指血压持续处于高水平的一种慢性疾病。 血压是当心脏收缩，将血液泵入动脉时所加诸动脉血管壁的压力。 维持正常的血压，推动血液在体内运行，把氧气和营养输送到身体各组织。 血压上升并持续处于高水平，便可能会引致严重的健康问题   内容获“丰杰生医”授权转载 高血压高危人士｜9成人无法确病因 10类人易患高血压 根据衞生署资料，有10类人属于高危人士，容易患上高血压： 甚么人易患高血压？ 超过90%的高血压 高危因素 摄取过多盐分 肥胖 吸烟 吸烟 饮酒过量 睡眠不足 压力 高血压家族史 年龄越大的人 肾病、内分泌疾病和某些药物   降血压食物｜降血压血糖血脂 中医推介8种食物汤水改善三高 注册中医师马琦杰在其Facebook专页发文指，要按不同证型治疗，预防或对抗“三高”。瘀血阻络、痰湿可以吃甚么改善？不同证型，治疗方法也有不同。他列举7种有助改善三高的食物，并指出所针对的症状： 改善三高食物 丹参 陈皮 薏仁 紫山药 茯苓 芡实 红曲 预防三高中风食疗 有助预防血栓汤水 材料 汤水做法 行气 活血 疏肝解郁   降血压食物｜哈佛医学院教6招天然降血压防中风 根据哈佛医学院于今年5月公布的一项研究资料，可以透过天然的方法改变血压高的问题。哈佛医学院的医学博士Howard LeWine强调，若指数不是太高的高血压患者，初时不会使用药物治疗，而是首先改变生活方式。Howard LeWine博士指出，改变六种生活习惯可以有效降低血压。他建议集中改变1至2个最重要的习惯，可以更快见到效果，天然降血压方法如下：   降血压方法 饮食降血压 DASH饮食法有效降血压 DASH饮食法内容 DASH饮食法预防心脏病发和中风 运动降血压 每星期进行150分钟运动有助于降低血压 提升日常的运动量助降血压 每小时步行5分钟 掌上压 瑜伽或拉筋 体重 减磅收缩压就会降低 根据医生的意见立自己的目标体重 限制钠摄取 限制钠摄取显著改善血压 吃1类蔬菜易患高血压 加工食品含钠量高 建议降低钠摄入量 限制酒精摄取 过量摄取酒精导致血压升高 男性每天喝不应超过2杯酒 压力管理 导致慢性炎症 肾上腺会释放导致血压升高的激素 压力过大症状 练习放松呼吸和冥想控制压力   T03

  【星岛都市网】在现代社会中，由于工作压力、生活节奏和其他因素，许多人都面临睡眠问题。良好的睡眠对于身体健康和心理健康都至关重要。除了调整生活习惯和睡前活动，饮食也是影响睡眠质量的重要因素。本文将为您介绍一些有助于改善睡眠质量的食物。 一、香蕉 香蕉是一种营养丰富的水果，含有丰富的钾和镁。这两种矿物质都可以放松肌肉，帮助身体放松。此外，香蕉还含有一种叫做色氨酸的氨基酸，它可以帮助身体制造睡眠激素——褪黑素。 二、全麦面包 全麦面包含有丰富的碳水化合物，可以增加血液中的色氨酸含量。当与富含蛋白质的食物（如奶酪或鸡蛋）一起食用时，全麦面包可以帮助提高褪黑素的产生，从而促进睡眠。 三、杏仁 杏仁是一种富含镁的坚果，镁对于提高睡眠质量，特别是对于那些患有失眠的人来说，是非常有益的。此外，杏仁还含有足够的蛋白质，可以稳定血糖水平，帮助您在夜间保持平稳的睡眠。 四、燕麦 燕麦是早餐的好选择，但它也可以作为晚餐的一部分。燕麦中含有丰富的维生素B、钙和镁，这些都是促进睡眠的重要营养素。 五、蜂蜜 一小勺蜂蜜可以帮助调节血糖水平，使其在夜间保持稳定。此外，蜂蜜还可以促进色氨酸进入大脑，帮助您更快地入睡。 六、鸡肉和火鸡肉 鸡肉和火鸡肉都是色氨酸的良好来源。色氨酸是一种必需氨基酸，可以帮助身体制造褪黑素和血清素，这两种化学物质都与睡眠有关。 七、樱桃 樱桃是褪黑素的天然来源。褪黑素是一种调节睡眠的激素，可以帮助调整生物钟，使您在夜间更容易入睡。 八、鱼 大多数鱼，特别是三文鱼、金枪鱼和鳟鱼，都含有丰富的维生素B6。这种维生素是制造褪黑素和血清素所必需的。 九、牛奶 牛奶是钙的良好来源，钙可以帮助身体制造褪黑素。此外，一杯温牛奶在睡前饮用也有助于放松身体，促进睡眠。 十、茶 虽然大多数茶都含有咖啡因，但某些品种，如夜间茶，不含咖啡因，却含有一种叫做神经酸的化合物，可以帮助放松身体，促进睡眠。 总之，饮食对于睡眠质量有着重要的影响。选择合适的食物，结合良好的生活习惯，可以帮助您每晚都享受到高质量的睡眠。不过，每个人的身体都是独特的，可能对某些食物的反应也会有所不同。因此，最好的方法是尝试不同的食物，找出对您最有效的那些，从而确保每晚都能获得深沉的睡眠。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

  【星岛都市网】是的，它对健康的益处比你想象的还要多。 我们可能觉得吃巧克力对心灵有益--但你知道吗，这种感觉是真实的，而且有科学依据。 吃巧克力，尤其是黑巧克力，可以改善情绪和幸福感。它还富含抗氧化剂和矿物质等有益的营养成分，可以改善你的整体健康。 感觉乏力？黑巧克力富含纤维。需要更好的睡眠？黑巧克力中的镁有助于改善睡眠。要出门晒太阳？黑巧克力中的黄烷醇可能有助于保护皮肤免受紫外线的伤害。这些黄烷醇还有助于改善血流、降低血压，并可能有助于预防某些癌症。 我们将为您解读所有的科学依据，让您有理由更尽情地享受您的 “罪恶之乐”。 黑巧克力对人体有益吗？ 巧克力的安神功效并非空穴来风。最近的一项研究发现，与对照组相比，连续三周食用黑巧克力（可可含量为 85%）的人所受到的负面影响较小。然而，可可含量为 70% 的一组却没有同样的效果，这表明可可的剂量可能起了一定的作用。因此，如果你想提高情绪，黑巧克力可能比牛奶巧克力更有效果。 此外，黑巧克力还富含铁、镁和磷等重要矿物质。科罗拉多大学安舒茨医学园区生物化学和分子遗传学助理研究教授特拉维斯-内姆科夫博士在之前接受《今日美国》采访时，谈到了铁在人体中的重要作用，“铁对人体产生血红蛋白至关重要，血红蛋白是红细胞中的蛋白质，它利用铁将氧气运送到全身。” 内姆科夫的建议清单上有哪些富含铁的食物？他解释说：“铁的丰富来源包括强化谷物、红肉、家禽、鱼、牡蛎、菜豆/红豆、扁豆和鹰嘴豆、西红柿、豆腐、菠菜、深色绿叶蔬菜、马铃薯、腰果，以及最重要的黑巧克力（可可含量为 45-69%）。” 黑巧克力中的黄烷醇也是一种抗氧化剂，有助于预防心血管疾病。 吃黑巧克力有风险吗？ 和大多数事情一样，关键在于适量。巧克力的热量很高，长期食用会导致体重增加。此外，黑巧克力和牛奶巧克力的含糖量都很高（尽管黑巧克力在这方面更胜一筹）。但吃少量黑巧克力的好处可能大于风险。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.usatoday.com/story/life/health-wellness/2023/06/17/is-dark-chocolate-good-for-you-benefits-healthy/70290192007/)

  【星岛都市网】在快节奏的现代生活中，人们常常为了追求成功和成就而不断努力，忽略了生活中的舒适感。然而，舒适不仅仅是一种生活方式，更是一种对生活的态度和追求。本文将深入探讨为什么舒适很重要，以及如何让生活更加舒适。 一、舒适的重要性 身体健康：长时间的紧张和压力会对身体造成伤害。舒适的环境和氛围可以帮助身体放松，减少疾病的风险。当身体处于一个舒适的状态时，血液循环更加顺畅，免疫系统也更加健康，从而减少生病的机会。 心理健康：舒适的环境可以减少焦虑和压力，帮助人们更好地放松和休息，从而提高心理健康。一个舒适的环境可以为大脑提供一个放松的空间，有助于情绪的稳定和心情的提振。 提高工作效率：在一个舒适的环境中工作，可以提高工作效率和创造力。当我们处于一个没有干扰的环境中，思维更加清晰，工作效率也会大大提高。 增强人际关系：舒适的环境有助于人们更好地与他人交往，增强人际关系。在一个轻松的氛围中，人们更容易打开心扉，分享彼此的想法和感受。 二、如何让生活更加舒适 创造舒适的生活环境 家居布置：选择舒适的家具，如软垫沙发、温暖的地毯等。使用温馨的色调和柔和的灯光来装饰家。考虑到家居的整体风格，选择与之相匹配的家具和装饰品，创造一个和谐统一的空间。 室内温度：确保室内温度适中，夏天可以使用空调或风扇，冬天则可以使用取暖器。适当的温度可以让人感到舒适，避免因为过冷或过热而感到不适。 音乐与香薰：播放轻音乐，使用香薰来创造一个放松的氛围。音乐和香薰都可以调节人的情绪，帮助人们放松身心。 培养舒适的生活习惯 合理安排时间：避免过度工作，确保有足够的休息时间。合理的时间管理可以帮助人们更好地平衡工作和休息，避免过度疲劳。 锻炼身体：定期进行锻炼，如散步、瑜伽或跑步，可以帮助身体放松。锻炼不仅可以强身健体，还可以释放压力，提高心情。 学会放松：学习冥想或深呼吸技巧，帮助放松身心。这些技巧可以帮助人们更好地应对压力，保持心情的稳定。 与亲朋好友共度时光 定期聚会：与亲朋好友定期聚会，分享生活中的点滴。聚会可以增强人们之间的情感联系，同时也是放松和娱乐的好方式。 旅行放松：偶尔出去旅行，换个环境放松心情。旅行可以让人暂时远离日常生活的压力，体验不同的文化和风景。 培养兴趣爱好 阅读：阅读可以帮助人们放松心情，丰富知识。无论是小说、诗歌还是科普书籍，阅读都可以为人们提供一个逃离现实的空间。 手工艺：如绘画、编织等手工艺可以帮助人们放松，同时也能创造出美丽的作品。手工艺不仅可以培养人们的创造力，还可以为生活增添色彩。 总之，舒适是一种生活的追求，也是一种生活态度。在忙碌的生活中，我们应该学会珍惜和创造舒适的时光，让生活更加美好。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)  

  【星岛都市网】忘记从冰箱冷冻室里取出鸡肉是烹饪过程中不可避免的一个环节，这可能会突然打断你的晚餐计划。根据你使用的肉的部位，解冻可能需要很长时间。 有些情况下，你可以直接放入冷冻鸡肉并增加烹饪时间，最终得到相同的结果。但如果你打算制作奶酪鸡肉晚餐或经典的鸡肉帕尔玛，你的鸡肉需要完全解冻。 如果漫长的解冻时间还不足以打乱你的计划，你还需要考虑食品安全问题。将一包生鸡肉放在阳光下然后离开可能看起来是最有效的选择，但你也面临沙门氏菌的风险。没有什么比给你的整个家庭带来食源性疾病更令人反感的了。 但在你放弃并选择外卖之前，我们在这里帮助你。我们与Ellen Steinberg，一位注册营养师和食品安全专家，进行了交谈，以了解解冻鸡肉的最佳（和最安全）方法。只需采取一些预防措施，你就可以重新开始你的晚餐计划。 一般食品安全提示 无论你选择哪种方法，都很重要的是要避免细菌的传播。沙门氏菌是真实存在的——美国农业部估计美国超市里大约4%的鸡肉受到了这种细菌的污染。 你可能认为鸡肉的密封包装可以防止交叉污染，但这并不总是这样。塑料上可能有孔，或者其他鸡肉包装留下的汁液。当肉冷冻时，这些问题特别难以发现，所以Steinberg说最好安全为上。 “你应该把鸡肉放在烤盘上，这样汁液就不会扩散，”她说。“而且任何接触生肉的表面，比如你的切菜板或水槽，都应该被消毒。” 如果你想进一步提高食品安全，Steinberg建议你使用一块不同颜色的切菜板，专门用于生肉。而且，务必洗手！ 最可靠的方法：冰箱 在冰箱冷藏里解冻鸡肉是最稳定的技术之一，但它需要很多计划。因为冰箱冷藏的温度保持在4度以下，冷冻的鸡肉可以逐渐解冻，而不会进入细菌生长的危险温度区域。 因此，Steinberg说这是唯一一个美国农业部批准的方法，允许你的肉重新冷冻。“如果你最后决定不想煮鸡肉，或者只想用一半，你可以把它放回冰箱冷冻，”她说。但是，有一个注意事项：一旦你的鸡肉解冻了两天，你要么需要煮它，要么需要扔掉它。 如果你选择冰箱方法，有一些特殊的安全措施需要记住。除了将肉放在容器中，你还应该将其放在最底层的货架上。如果你的鸡肉最后漏了，你会希望避免汁液滴到你直接从冰箱里吃的任何食物上。 Steinberg还建议你把鸡肉放在冰箱的后面。“温度更加稳定，不像靠近门的区域，”她说。 最快的方法：水 如果你需要快速解冻鸡肉，最好的方法是使用冷流水。与冰箱的空气不同，水传导热量的效果要好得多。关键是水要流动。只是用一次水装满一个碗意味着鸡肉可以降低水的温度并减少其解冻能力。 那么，冷水可以快速解冻肉，热水会不会更快呢？答案是否定的。冷水仍然比冷冻鸡肉温暖得多，所以你的水温对解冻时间的影响不大；但它确实影响安全性。 “如果你在温水或热水下解冻鸡肉，肉的外部可能会进入温度危险区域，而中心仍然是冷冻的，”Steinberg说。 所以，最理想的快速解冻鸡肉的方法是将包装放在一个碗里，然后用冷水冲洗。根据你使用的肉的部位，你的鸡肉可能在短短15分钟内就准备好了。 最后的选择：微波炉 美国农业部批准的最后一种方法是使用微波炉的解冻设置。虽然它比在冰箱里解冻肉要快得多，但我们建议只有在你真的没有其他选择的时候才使用这种方法。 Steinberg说这种技术在计划你的晚餐时没有太多的余地。“你必须立即煮它，”她说。“你不能解冻它，然后决定两小时后再煮。” 尽管这确实是一个方法，但我们不推荐在微波炉里解冻鸡肉的主要原因是它做得并不是特别好。微波炉不均匀地解冻肉，并且通常在中心甚至还没有解冻之前就稍微煮了外部。 这是一个安全快速的解冻方法，但代价是什么呢？因此，除非你的鸡肉最后会被撕成碎片或浸泡在大量的酱汁中，并不建议这样解冻。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.delish.com/kitchen-tools/a44189135/how-to-defrost-chicken/)

  【星岛都市网】在你驱车前往快餐店之前，先了解一下哪些菜单上的食品是快餐店员工认为你应该避免的，以及为什么。 快速吃点东西固然方便，但某些快餐食品会让你希望自己在家做了一顿饭。确保避免那些连员工都不会点的快餐食品。 噱头食品 在过去的十年里，快餐连锁店努力在菜单上增加更健康的选择，如更多的沙拉和在儿童餐中提供苹果片或酸奶代替薯条。最近他们还宣传新菜单上的食品是手工制作的，但不要相信这些宣传。Tricia说：“我们所说的手工制作的汉堡或三明治上可能有一些额外的配料，但它们的质量并不比你多年来一直吃的东西好。” 超大份 仅仅因为所谓的价值菜单意味着少量的钱可以买到更多的食物，并不意味着你应该点最大份的餐。Nicky说：“在快餐店工作后，我意识到没有人需要那么多的油炸食品。当你认为你花更少的钱得到更多的东西时，这很有诱惑力，但当你吃完所有的薯条后，你会觉得很恶心。” 通心粉和奶酪 通心粉和奶酪是纯粹的舒适食品，有时候渴望太强烈以至于无法抗拒。但一个在Reddit上回应的Panera员工建议不要尝试这道经典菜肴的改编。评论者President Pancake表示，这些都是微波炉加热的。最好的食品是真正的三明治和沙拉。他们使用真正的食材，通常都是新鲜的。 金枪鱼沙拉 你可能想避免金枪鱼沙拉或任何类似的可以提前准备的食物。Colleen说：“我在Friendly's工作时，他们一周制作一次金枪鱼沙拉！” 小心装饰品 你可能认为香菜和柠檬看起来不错，但在快餐店你可能需要再考虑一下：Jaime建议：“永远不要吃任何装饰品或泡菜。我工作的地方如果你不吃它们，他们会洗净它们并重新使用。他们还指示我们从盘子上取下未吃完的卷心菜沙拉并重新上菜。幸好这个地方已经关门很久了。” 不要点鱼三明治 在普通餐厅，点鱼或其他海鲜可能是一个健康的选择，但在快餐店则不然。Charity说：“人们没有注意到，但Filet-O-Fish是我们菜单上最不健康的东西之一。”还有另一个原因要避免快餐中的海鲜：“我在像Panera这样的快餐店和像麦当劳这样的快餐店工作过，不要点任何被宣传为海鲜的东西，”Michael说。“它们绝对不新鲜，即使你知道这一点，它们也已经放置了一段时间。选择菜单上你知道人们一直在点的东西。”。 不要要求刚出炉的薯条 我们采访的快餐员工普遍对坚持点新鲜薯条的顾客表示不满。一名工作人员解释了为什么：“当顾客点新鲜的薯条时，他们通常会抱怨需要等待的时间太长，”在俄亥俄州的汉堡王工作的Stephanie说。“此外，根据我们有多忙，我们不会为你特别制作一批薯条，所以你可能会得到和不要求的薯条一样的薯条。” 但你可能想要刚出炉的鸡块 在一个关于快餐员工建议你避免的食品的Reddit帖子中，Ritch88说：“如果你点鸡块，只需要求它们是新鲜的。否则，它们只是放置在容器里加热。它们有一个计时器，但十次中有九次，当计时器响起时，人们只是重置计时器，而不是制作新的鸡块。这可能会继续，直到所有的鸡块都被卖掉。” 免下车点餐时注意时间 Reddit会员和前Panera工作人员Meganoli建议你使用免下车点餐时注意时间。“请、请、请不要在晚上8:30使用免下车点餐，并点三个三明治和五个沙拉，然后因为需要等待太长时间而生气。免下车点餐非常适合那些想要快速喝杯咖啡或买点糕点的人。尽管我们上食物很快，但这些东西需要时间，如果你进店来点会更容易。” 在汉堡店不要点烤鸡 如果你去的是一个以汉堡为主的地方，你可能想要避免烤鸡三明治。Stephanie说：“至少在我们的位置，我们没有卖很多烤鸡三明治。所以它比其他菜单上的食品放置的时间要长得多，而且质地很像橡皮。” 不要要求“秘密”的星巴克菜单 顾客经常问星巴克员工有关秘密菜单的问题，但实际上并没有这样的菜单。这种替代菜单的概念来源于一些有创意的顾客提出了受欢迎的组合。但如果你想要一种特殊的饮料，告诉你的咖啡师配料。在伊利诺伊州芝加哥的星巴克工作的Amelia表示，我经常被问到关于秘密菜单的问题，但我发誓我们没有。只要告诉我你想要什么！ 辣酱汤是不行的 Wendy's的辣酱汤看起来可能是一个舒适的菜单选项，但当你发现它是怎么做的时候就不会这么认为了。Reddit用户Cozmo23说：“不是真正的健康问题，但大多数人都很惊讶，当我告诉他们关于Wendy's的辣酱汤。”“肉来自在烤架上放置太久不能供顾客食用的汉堡饼。他们把它们放在一个容器里，然后放在冰箱里。当制作辣酱汤时，他们把它拿出来，煮沸，切碎，然后倒入辣酱汤里。”(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.rd.com/list/fast-food-items-never-order/)

  【星岛都市网】卡拉汉激流自然保护区(Callaghan’s Rapids Conservation Area)位于Peterborough东部，距离多伦多大约两个半小时的车程，是一个理想的秋季旅游目的地。这个保护区坐落在Marmora市，融合了大自然的多种魅力元素，为游客提供了一个与大自然亲密接触的机会。           在 Instagram 查看这篇帖子                       Chad Wubbolt (@the_north_winds_photography) 分享的帖子 当你走进这片区域，首先映入眼帘的是两个宽阔的瀑布，它们横跨整个Crowe River的宽度，每个瀑布的高度大约只有一米。尽管瀑布不高，但其宽广的景观和潺潺的流水声仍然给人留下深刻的印象。在温暖的月份，瀑布下的浅水区成为了当地居民和游客的天然游泳池。你会常常看到人们在这片浅水中欢快地涉水或游泳，享受着大自然的恩赐。 除了瀑布，这个保护区还有一个特色，那就是其迷人的迷宫般的洞穴系统。这些洞穴隐藏在风景如画的瀑布、天坑和石灰岩床河流之间，等待着勇敢的探险者去发现它们的秘密。           在 Instagram 查看这篇帖子                       Jess (@wanderlustjess7) 分享的帖子 上面的瀑布流过一个形状独特的楔形石灰岩岩石。在雨季之后，当水位逐渐降低，一个神奇的景象出现了：你可以直接走在河床上，感受那冰凉的河水和滑腻的石灰岩。 对于喜欢徒步的游客，公园内有三条风景如画的森林小径。这些小径穿梭在茂密的树林中，最终都通向Crowe River的河岸。沿途，你可以欣赏到各种野生动植物，感受到大自然的宁静与和谐。 总的来说，卡拉汉激流自然保护区是一个充满自然魅力的地方，无论你是喜欢探险、徒步还是仅仅想要与大自然亲近，这里都能满足你的需求。(都市网Rick综合编译，图片来源官网截图)

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  【星岛都市网】你是否注意到自己的指甲经常剥落和脱片？这可能不仅仅是一个小问题，而是一种指示身体健康状况的方式。指甲的健康反映了我们的总体健康状况。在这篇文章中，我们将探讨导致指甲剥落和脱片的原因，以及如何解决这些问题。 指甲的基础知识 指甲是由称为角蛋白的硬蛋白质构成的。当新的细胞在指甲根部形成时，老细胞会被推到表面并硬化。这些细胞的健康和完整性决定了指甲的外观和强度。 导致指甲剥落和脱片的原因 水分过度或缺乏: 长时间浸泡在水中或经常使用洗手液会导致指甲脱水，变得脆弱，容易剥落。 营养不足: 缺乏必要的维生素和矿物质（如铁、锌、蛋白质和生物素）会影响指甲的健康。 化学品暴露: 染发剂、指甲油、去光水和其他化学品会损伤指甲，导致其变脆和脱片。 甲沟炎: 由于细菌或真菌感染导致的指甲床炎症，可能使指甲变色、变脆。 伤害: 指甲的伤害可能是由于日常活动、运动伤害或事故造成的。 内分泌系统问题: 甲状腺功能不全、糖尿病等疾病可能影响指甲健康。 如何解决指甲剥落和脱片的问题 调整饮食: 增加富含蛋白质、锌、铁和生物素的食物，如鸡胸肉、鸡蛋、坚果和全谷物。 使用温和的手部清洁产品: 选择不含酒精和刺激性化学物质的洗手液，减少使用去光水。 戴手套: 洗碗、打扫或使用化学品时，戴上手套以保护指甲。 定期修剪和打磨: 使用正确的技巧修剪指甲，并定期使用指甲锉打磨指甲，避免其产生裂缝和尖锐的边缘。 保湿: 使用含有天然油和维生素E的护手霜，每日涂抹，尤其是在冬季。 减少水接触: 尝试减少长时间浸泡指甲在水中的次数，例如减少泡澡的频率，洗完手后立即擦干。 选择正确的美甲产品: 使用不含有害化学物质的指甲油和护甲产品。 医学治疗: 如果疑似有真菌感染或其他疾病，应及时就医。 指甲的健康是身体健康的一个反映。通过调整饮食、选择正确的护理产品，并注意日常习惯，我们可以确保我们的指甲健康、强壮。如果你注意到你的指甲有持续的问题，建议及时寻求医生的帮助。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

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  【星岛都市网】根据 2020 年发表在《睡眠》杂志上的一项研究，如果您晚上睡眠不足，午后小睡可以降低与睡眠不足相关的健康风险。此外，在短期内，午睡可以让您感觉更警觉、更专注、心情更好--但是，即使打了一小会儿盹，醒来时肚子饿是正常的吗？ 为什么午睡后会饿醒 俄亥俄州立大学韦克斯纳医疗中心的注册营养师安博-科尔（Amber Core）解释说，有几种理论可以解释为什么有些人午睡后会感到饥饿，但最主要的理论与生长激素有关。 “生长激素在睡眠过程中增加的时间变化很大，”科尔说，“但在午睡时，生长激素的释放往往比其他时间要高得多。生长激素在我们的饥饿感中起着关键作用，因为它有助于修复受损和疲劳的身体。”当生长激素增加时，它会告诉身体通过食物增加能量摄入，以帮助修复所需的能量。 睡眠不足 每个人都有自己的睡眠需求，如果你没有满足自己的睡眠需求，小睡可以帮助你弥补这一缺口。但如果您长期睡眠不足，您很可能会发现自己白天更容易饥饿，包括午睡后。 这是因为睡眠不足会增加体内的皮质醇和胃泌素水平。胃泌素是人体的饥饿激素，会刺激你的食欲。皮质醇是一种压力荷尔蒙，许多人把食物作为减轻压力和增加多巴胺的安慰剂。 您的血糖偏低 您的血糖水平在一天中会有轻微波动。不吃一餐、完成剧烈运动或压力过大等因素都可能导致血糖暂时下降。科尔解释说：“低血糖的一个常见副作用是强烈的饥饿感，因为身体会努力使血糖恢复到正常范围。” 但对于糖尿病患者来说，情况可能恰恰相反。如果糖尿病患者的血糖持续升高，饥饿信号就会非常强烈，因为血液中的糖分无法进入细胞转化为能量，即使摄入了足够的能量，还是会导致饥饿感增加。 你口渴了 大脑中告诉身体进食的部分也负责告诉身体喝水。“这些信号偶尔会混淆，”科尔说。“轻度脱水也会出现类似饥饿的症状，如头痛、头晕、疲劳、注意力不集中等。” 如果饿醒了，我应该吃东西吗？ 如果您在午睡后醒来时感到饥饿，可以尝试喝杯水来缓解可能伪装成饥饿暗示的口渴。克利夫兰诊所表示，喝水还有助于抑制高胃泌素水平（而脱水则会使胃泌素水平持续升高）。 如果饥饿感持续存在，《营养素》杂志的研究表明，复合碳水化合物和蛋白质对降低胃泌素水平最有效。为了有效满足您午睡后的食欲，同时又不破坏您的晚餐计划，您可以选择同时摄入这两种宏量营养素的零食，例如 全麦面包和松软干酪 希腊酸奶配浆果或燕麦片 香蕉加花生酱 蔬菜和鹰嘴豆泥 烤鹰嘴豆 (都市网Rick编译，图片来源pixabay) （ref:https://www.thehealthy.com/sleep/heres-why-youre-hungry-after-a-nap-says-a-nutrition-expert/)

  【星岛都市网】有一个特殊的地方坐落在加拿大的最南端——皮利角国家公园(Point Pelee National Park)。它位于与巴塞罗那、北加利福尼亚以及罗马相同的纬度上。虽然它与这些国际大都市共享同一纬度，但参观这一独特之地却只需在安省内开车旅行即可。 公园简介 皮利角不仅是安省的六大国家公园之一，还是加拿大第二小的公园，仅次于Georgian Bay国家公园。但它的大小并不影响它的生态多样性——实际上，它恰恰是加拿大生态最丰富的公园之一。它是露营者、徒步者和骑行者的天堂，但即使你只是路过，也绝对值得停下来感受一下这里的自然之美。 途中的风景名胜 从多伦多出发，沿途风景优美，车程约四小时即可到达。如果想在路上稍作休息，St. Thomas无疑是最佳选择。这个被誉为“加拿大的火车之都”的小镇不仅是火车的天堂，更是著名女演员Rachel McAdams的家乡。此外，镇上还有一个充满雕塑装置的高架公园，从那里可以欣赏到整个地区的壮观景色。 公园内的不可错过之处 皮利角国家公园内有各种小径、沙滩和湿地等待你去探索。最令人印象深刻的是一个观景塔，虽然目前由于安全原因而关闭，但公园内仍有许多值得一看的地方。作为一个深夜公园，每年的某些日子里，你可以在这里一直玩到午夜，用肉眼观看数以百万计的星星（同时还能欣赏到非常壮观的日落）。秋天还有电影和艺术活动。 对于寻求冒险的人，沿着木板路漫步或在湿地中划船都是不可错过的体验。公园内还有16公里的骑行道，以及可以连接起来探索的1公里小径。如果你不喜欢步行或骑行，公园里还有班车服务。 此外，皮利角对于鸟类爱好者和蝴蝶爱好者来说都是一个绝佳之地——实际上，每年秋天，这里都会有成千上万的帝王蝴蝶迁徙经过。           在 Instagram 查看这篇帖子                       EverydayEcology (@everyday.ecology) 分享的帖子 附近活动 Leamington是公园最近的小镇。你可以前往Talbot和Erie探索当地的商店。如果你对艺术感兴趣，Leamington艺术中心绝对值得一游。如果你喜欢海上生活，可以乘坐渡轮前往Pelee岛。岛上可以驾车、步行或从Pelee岛冒险租赁电动自行车。 当然，别忘了探访Pelee岛的葡萄酒庄园。这里的葡萄酒来自加拿大最温暖的葡萄种植区，因此比安大略省的其他葡萄酒更加甜美。 美食推荐 如果你喜欢甜食，那么Leamington市中心的Christine's Bake Shop是个不错的选择。Talbot街上也有各种餐饮选择，从墨西哥、泰国到经典的餐厅应有尽有。 如果你更喜欢留在公园附近用餐，那么Ship Ahoy的肉汁薯条、冰淇淋和鱼与薯条是不可错过的。 住宿建议 在皮利角的oTENTik露营地过夜，无疑是在探索一天后欣赏公园夜空的最佳方式。这些帐篷内部有多张床、座位和烧烤设备。价格每晚为$128，非常适合大团体。 如果你在寻找更传统的住宿，Pelee岛上有很多选择，Cottage House提供的完整小屋租赁（最多五人）周末价格为$900，而Wandering Dog Inn提供的离线的双人房价格为每晚$250起。 让我们深入探索皮利角国家公园及其周边的美景和文化，体验加拿大最南端的魅力！(都市网Rick综合编译，图片来源官网截图)

  【星岛都市网】结婚是两个人之间的一项重大承诺。但是随着时间的推移，生活中的各种压力和变故可能会考验这种关系的稳定性。以下是夫妻在多年共同生活后，最常导致他们选择离婚的原因： 沟通不畅 沟通是任何关系的基石。当夫妻之间的沟通出现障碍，可能会导致误解和不信任。有些夫妻可能因为忙碌的生活而忽略了日常的交谈，而有些可能因为双方的沟通风格不同而导致冲突。长期的沟通问题会导致双方疏远，最终可能选择结束婚姻。 外遇 不论是精神上还是身体上的背叛，外遇都会给婚姻带来巨大的压力。很多时候，外遇是由于感情寂寞或与配偶的矛盾导致的。尽管有些夫妻会选择原谅和努力修复，但对很多人来说，这种背叛是无法接受的。 财务问题 金钱问题往往与权力和控制紧密相连。当夫妻对于收支、储蓄或投资有不同的看法时，可能会引发争吵。长期的经济压力，如债务、失业或收入下降，也可能加剧婚姻中的紧张关系。 不同的人生目标 当两人结婚时，他们的目标和梦想可能是一致的。但随着时间的推移，他们的兴趣、价值观或生活目标可能会发生变化，从而导致双方分道扬镳。 孩子的问题 育儿观念的不同、是否要孩子、或是如何平衡工作与家庭都可能成为夫妻争议的焦点。尤其是当夫妻对于教育方法或孩子未来的选择上存在分歧时，可能会造成更大的压力。 亲密度和性的不协调 亲密关系和性生活是夫妻关系中的重要组成部分。随着时间的推移，双方可能会对亲密度和性有不同的需求和期望，导致关系出现裂痕。 长时间分开 长时间的分离，无论是因工作、家庭责任还是其他原因，都可能导致夫妻关系变得脆弱。持续的距离会导致情感疏远，增加不信任和误解的风险。 依赖性问题 药物、酒精或其他成瘾行为不仅影响到个人，还会对整个家庭带来伤害。依赖性问题可能导致夫妻关系中的冲突、不信任和金钱问题。 身体和心理健康问题 长期的健康问题可能会给夫妻带来额外的压力。当一个伴侣的健康状况需要另一个伴侣投入大量的时间和精力时，可能会导致双方感到疲惫和压抑。 家庭暴力 家庭暴力是一个严重的社会问题，涉及身体、情感或心理的伤害。受害者通常会选择离婚来寻求安全和保护。 了解以上这些常见的离婚原因，不仅能帮助我们警觉并预防这些潜在的问题，更能让我们珍惜和维护自己的婚姻关系，使其得以长久。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

  【星岛都市网】放屁是一种自然的身体机能，有助于保持消化系统健康。进食时，身体会将食物分解成小块，以便血液吸收。但部分食物无法被正常消化，最终会进入结肠。这些未消化的食物随后会被结肠中的细菌发酵，从而产生气体。屁会导致这些气体排出。 屁的主要成分是氮、氧、二氧化碳、甲烷和硫化氢。屁的独特气味来自硫化氢气体。 屁的气味能告诉您健康状况 放屁是人类的天性。我们的身体通过放屁来排出消化系统中积聚的多余气体。但你知道吗，它可以告诉你很多关于你体内健康系统的信息。是的，在这篇文章中，我们将谈谈你的屁能告诉我们哪些关于你整体健康的信息。 以下是屁味能告诉你的 10 个健康信息： 有硫磺味的屁 硫磺味通常是由硫化氢气体引起的，它是细菌在肠道中分解食物的副产品。包括鸡蛋、牛肉和十字花科蔬菜在内的某些食物会导致这种情况。此外，包括乳糖不耐症和肠易激综合症（IBS）在内的某些疾病也会导致这种现象。 臭鸡蛋屁 臭鸡蛋味也是由硫化氢气体引起的。不过，乙烷和甲烷等其他气体也可能是罪魁祸首。这些气体是由分解碳水化合物的微生物在肠道中产生的。某些膳食，如豆类、扁豆和洋葱，都可能导致这种情况。此外，某些内科疾病，如乳糜泻和小肠细菌过度生长（SIBO）也会造成这种情况。 甜屁 未消化的碳水化合物会带来甜味屁。如果您摄入过量的糖或碳水化合物、对食物不耐受或两者兼而有之，就可能出现这种情况。此外，一些疾病（如糖尿病和克罗恩病）也会导致放屁。 醋屁 醋酸是肠道中的细菌分解碳水化合物的产物，会散发出类似醋的气味。某些膳食，如腌制蔬菜和酸面包，可能会导致这种情况。此外，胃食管反流病（GERD）和溃疡等某些疾病也可能是原因。 鱼腥味屁 三甲胺（TMA）是细菌转化维生素胆碱的副产品，存在于鸡蛋、肉类和鱼类中，会散发出腥臭味。三甲胺尿症（TMAU）是一种罕见的遗传性疾病，也可能是造成这种现象的原因。 烧焦的屁 某些饭菜，如烧焦的肉和煮过头的蔬菜，可能会散发出焦味。此外，包括胃痉挛和胃癌在内的某些内科疾病也可能导致这种情况。 无味 大多数屁都没有气味。屁的主要成分是氮气、氧气和二氧化碳，这就是原因所在。如果您的屁一直没有味道，可能存在囊性纤维化或胰腺功能不全等疾病。 放屁过多 放屁有益健康，但放屁过多是严重疾病的征兆。如果您的屁比平时多，这可能是疾病的征兆，如乳糖不耐症、肠易激综合征或 SIBO。它也可能是食物中毒或肠胃感染的征兆。 放屁疼痛 如果您放屁时感到疼痛，这可能是疾病的征兆。可能导致放屁疼痛的疾病有便秘、疝气或痔疮。 带血的屁 是的，如果您患有潜在的严重疾病，放屁时甚至会带血。如果你的屁是血腥的，这可能是严重疾病的征兆，如结肠癌或炎症性肠病（IBD）。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.thehealthsite.com/diseases-conditions/fart-smell-10-things-your-fart-smell-can-reveal-about-your-health-1010618/)

  【星岛都市网】冷冻披萨、即食食品和巧克力是众所周知的不健康食品。然而，即使是全麦面包、麦片和无糖酸奶等通常被认为是健康的食品，也可能属于超加工食品。 超加工食品对食品的天然状态进行了大量改变，通常包括添加防腐剂或人工香料，以延长其保质期或提高其吸引力。大量研究表明，这些食品与肥胖、糖尿病和癌症有关。 此外，由于热量密度较高，食用超加工食品的人往往会摄入更多的热量，从而导致潜在的成瘾性饮食模式。最近的研究还调查了超加工食品与心理健康之间的关系，发现在 COVID-19 大流行期间，食用量增加与抑郁和焦虑之间存在联系。以下是五种可能会让你大吃一惊的超加工食品： 谷物麦片(Cereal) 含糖谷物食品，即使是被宣传为 "健康 "的谷物食品，也被视为超加工食品。谷物麦片通常被认为是营养丰富的早餐选择，但它含有大麦芽提取物、糖和其他非天然成分等添加剂。不过，值得注意的是，强化谷物食品旨在解决常见的营养素缺乏问题。它们富含人体必需的营养素，如对红细胞生成和氧气运输至关重要的铁，以及心脏和神经系统健康所需的维生素。 面包 当地超市的面包也被认为是超加工面包。自制面包不属于超加工，因为它通常只含有面粉、水和酵母。然而，商业面包通常会加入乳化剂和防腐剂以延长保质期。 尽管如此，全麦面包因其纤维含量高而对健康有益。纤维对消化系统健康起着至关重要的作用，并能降低患心脏病、中风、2 型糖尿病和肠癌的风险。有些面包还添加了维生素和矿物质，以增加营养价值。 酸奶 酸奶是蛋白质和钙的健康来源，对肌肉和骨骼健康至关重要。然而，许多商店购买的酸奶属于超加工食品。 它们可能含有人工成分，以提高口感、色泽和外观。有些在市场上标榜低糖的酸奶使用了阿斯巴甜等人工甜味剂。为了延长保质期，还经常添加稳定剂和防腐剂。要想吃得更健康，可选择不加糖的低脂酸奶作为均衡饮食的一部分。 能量棒 水果能量棒和蛋白能量棒看似方便健康，但其实是经过高度加工的。水果零食通常含有冻干水果和淀粉，这两种成分都是经过加工的。此外，它们还可能含有增稠剂、酸度调节剂和防腐剂，以增强口感和延长保质期。蛋白棒也有类似的特点，通常含有甜味剂、乳化剂、防腐剂和食用色素。 豆类食品 豆类是众所周知的营养蛋白质和纤维来源。然而，我们面对的是超加工食品，包括罐装豆类或鹰嘴豆泥。罐装食品往往添加了盐和糖，以增加风味。 我们必须注意自己所食用的食品，并意识到它们可能含有隐藏的超加工成分。我们可以通过了解如何识别和选择最低加工食品或天然食品来优先考虑我们的健康和福祉。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) （ref:https://www.jpost.com/health-and-wellness/nutrition/article-758485)

  【星岛都市网】对于很多人来说，入睡并非易事。但你知道吗？你的星座可能会影响你的睡眠模式。尽管星座可能不是科学家通常研究的原因，但许多人发现它们提供了关于自己习惯和特点的有趣见解。 以下是12个星座的睡眠指南。或许其中的建议能帮助你找到更好的睡眠方法。 白羊座 (3/21 - 4/19) 特点：充满活力，经常活跃 睡眠建议：白羊座的人常常精力旺盛，入睡前进行冥想或深呼吸可以帮助放松。睡前不看手机或其他电子产品也很关键，以减少过度刺激。 金牛座 (4/20 - 5/20) 特点：喜欢舒适，讲究享受 睡眠建议：为自己创造一个舒适的睡眠环境。高质量的床上用品，温馨的灯光和放松的音乐都能帮助金牛座的人更好地入睡。 双子座 (5/21 - 6/20) 特点：思维活跃，经常变换 睡眠建议：试试写日记或读书来放松你的大脑。定一个规律的作息时间，并坚持一段时间，这样可以帮助你建立稳定的生物钟。 巨蟹座 (6/21 - 7/22) 特点：情感丰富，喜欢家的感觉 睡眠建议：确保你的卧室让你感到安全和舒适。你可以尝试添加一些让你感到温暖的物品，如家的照片或柔和的毯子。 狮子座 (7/23 - 8/22) 特点：自信，喜欢成为焦点 睡眠建议：避免在睡前进行刺激性强的活动，如锻炼或看激动人心的电影。狮子座的人需要在睡前有一段“冷静”时间。 处女座 (8/23 - 9/22) 特点：追求完美，经常思考 睡眠建议：入睡前进行一些温和的伸展或瑜伽，以放松身体和思绪。也可以尝试香薰助眠。 天秤座 (9/23 - 10/22) 特点：寻求平衡，很好相处 睡眠建议：确保你的卧室是个和谐的空间。避免房间太亮或太吵。听一些轻音乐或自然声音也许有助于入睡。 天蝎座 (10/23 -...

  【星岛都市网】牛油果对健康大有裨益，是健康饮食的重要组成部分。牛油果是一种美味的中美洲水果，它的好处不仅仅是牛油果酱。 牛油果的益处从心脏开始 与橄榄油一样，牛油果富含单不饱和脂肪，已被证明可以降低血液中的坏胆固醇水平，降低患心脏病和中风的风险。事实上，如果在饮食中用单一不饱和脂肪代替饱和脂肪，也就是黄油、奶酪、红肉和其他动物产品中的坏脂肪，就能将阻塞动脉的低密度脂蛋白胆固醇水平降低 10%。 此外，牛油果还能防止腹部脂肪堆积，对腰围有好处。一项研究发现，每天食用高单不饱和脂肪冰沙的参与者的内脏脂肪减少了，内脏脂肪环绕着内脏器官，与代谢综合征的风险有关，而代谢综合征与心脏病、中风和 2 型糖尿病有关。 牛油果因吸收维生素而获得好评 牛油果--植物学家将其归类为水果--它可以与其他水果和蔬菜很好地搭配在沙拉中。更妙的是，牛油果还能增加必需的营养成份。卑诗省基洛纳市的注册营养师卡罗琳-杜塞特（Caroline Doucet）说：“由于牛油果含有大量脂肪，它能帮助我们吸收脂溶性维生素，如 A、D、K 和 E。” β-胡萝卜素形式的维生素 A（存在于胡萝卜和西红柿中）是健康视力所必需的，它可以减缓与年龄有关的视力衰退。它还能降低骨折风险，支持健康的免疫系统。 加拿大卫生部建议所有 50 岁以上的成年人每天补充 400 IU 的维生素 D，它在调节体内钙和磷的水平方面发挥着重要作用，而钙和磷对骨骼健康和预防骨质疏松症至关重要。 维生素 K 是另一种促进骨骼生长的物质，对凝血很重要，而维生素 E 是一种抗氧化剂，能清除那些会损害细胞并导致动脉粥样硬化、癌症和视力下降的讨厌的自由基。 每天一个牛油果可预防痴呆症 半个牛油果含有 81 微克叶酸，也称为维生素 B9，约占人体每日需要量的 20%。叶酸不仅对红细胞的形成、染色体和 DNA...

  【星岛都市网】一名宾顿男子涉一宗发生在9月13日的枪击案被逮捕。 据CP24报道，警方说，枪击于9月13日下午3时10分发生在宾顿McLaughlin Road 交 Bovaird Drive 十字路口附近。嫌犯和受害者在枪击前发生口头争执。他们据说彼此不认识。警方说，争执导致嫌犯对受害者枪击“多次”。 受害者被送往医院。受害者伤势严重，但不危及生命。 嫌犯被确认为23岁宾顿男子Damian Solomon。他于周五向皮尔警方自首。 他受到使用武器企图谋杀，在已知有武器情况下占用机动车，持有受限制装置，无执照持有上膛武器，以及明知未授权而使用武器等指控。 对此事件知情者请联系皮尔警方：905-453-2121 分机. 2333。 （图：CP24）T04

  【星岛都市网】安省伦敦一名妇女上月赢得价值100万元的Lotto Max奖金，她已为自己和家人的未来制定完美的计划。 据OLG报导，得奖者为32岁的办公室经理Samantha Macrae，她于在2023年8月30日的金球抽奖中赢得649大奖，两孩之母的Macrae表示，她由18岁起就开始玩彩票。 她通常玩Lotto Max、Lotto 6/49并偶尔购买彩票，但这一次她中奖的Lotto 6/49 彩票是在OLG网站上购买，Samantha是在一天清晨她起床给孩子换尿片时，得知自己中奖。那天她换了尿片后没有继续睡觉，而是决定看电话的讯息。 她留意到OLG传来一封电子邮件，电邮提到Macrae是赢家，“我太兴奋了，然后开始哭泣，再尖叫起来”，直言不敢相信看到的零头。 Macrae随后向男友和老板分享好消息，他们都为Macrae感到高兴。 Macrae会用奖金买房子，支付一些账单，并为孩子的教育储蓄，她直言是一种奇妙的感觉，因为以往总是看到其他人中奖，现在终于梦想成真。 （图：OLG）T11

  【星岛都市网】温哥华缅街（Main Street ）周六（16日）到举行一年一度的“无车日”（Car Free Day）活动，吸引了数万名市民到来参加。这是温哥华市本年的第二个“无车日”活动，亦是最大型的一个。主办单位表示“无车日”已成为温市的一个传统。透过关闭主要道路，“无车日”让人们有机会体验城市在没有汽车的情况下会是怎样，进一步提高对可持续交通方式的认知和支持。 温哥华无车协会（Car Free Vancouver Society）主席黄耀薇（Amelia Huang）在新闻稿中表示，该活动的主要目标是鼓励人们减少对汽车的依赖，并提倡更多的步行、自行车和大众运输，以改善城市的空气质量、减缓交通拥挤，同时促进健康。 此外，无车日还为当地的摊贩、企业和厨师提供了一个展示他们产品和服务的机会，这对于社区的经济也带来了积极的影响。这样的活动有助于增强社区参与感，将人们团结在一起，共同庆祝更加环保和健康的城市生活方式。 黄耀薇又指，这活动已经持续了近二十年，并且仍在积极发展中，这对于社区的健康和活力具有极大的意义。无车日活动的其中一个目的，是为社区的居民和参与者提供机会，体验无车的城市生活方式。这不仅有助于减少对汽车的依赖，还能改善空气质量、减少交通拥挤，促进身体活动，和社区互动。通过在特定日期封锁主要道路，人们可以更好地理解城市中的无车选择。 温哥华今年最后一个“无车日”，将会在9月24日温市中心西端的登曼街（Denman Street）举行。详情可观到官网查看。 V07

  【星岛都市网】加拿大联邦政府周五（15日）证实，国际贸易部长伍凤仪（Mary Ng）将推迟对印度的贸易访问。不过，当局尚未说明推迟的原因。 根据国家邮报（National Post）的报道，总理杜鲁多上周在G20集团峰会上与印度总理莫迪会面，加印两国关系紧张，加拿大已暂停与印度的贸易协议谈判。莫迪办公室表示，他们关注加拿大境内的锡克独立势力，但杜鲁多向印度表达对于印方干涉外国行为深感担忧。 伍凤仪原定于10月9日赴印度开展贸易访问，对于此次搁置行程尚未透露原因。 大温素里在6月18日发生致命枪击案，受害人被证实是附近锡克教寺庙领袖尼贾尔（Hardeep Singh Nijjar），数百名示威者曾聚集在印度驻温哥华领事馆外，指责枪击事件与外国干涉有关。示威者表示，他们对低陆平原锡克教社区的安全表示担忧。有居民认为，加拿大政府和警方本可以采取更多措施来防止杀人事件的发生，同时担心外国政府在加拿大境内对异见人士进行枪杀或骚扰，此举是干涉外国行为。 尼贾尔之所以成为凶杀目标，是因为他支持旁遮普邦锡克教独立的公投活动，印度当局指控其从事恐怖主义活动，并一直希望加拿大将其引渡至印度受审。 V21

  【星岛都市网】保时捷近日在官网发出新闻稿，透露新一代Panamera正在西班牙巴塞隆纳进行发表前的最终路试。测试焦点包括革新PDK双离合器自动波箱，以及配备主动气压吸震的新开发主动式高阶底盘控制系统。车厂同步预告，全新第3代Panamera将于今年11月在杜拜举行的Icons of Porsche Festival活动上全球首发。 新一代Panamera正在西班牙巴塞隆纳进行发表前的最终路试。 早前，这款4门豪华GT房跑车已在四大洲完成了极端天气测试，以确保品质卓越。美国是检测动力系统于高海拔和低氧水平的性能表现，并验证引擎冷却系统和冷气系统在极度炎热气温下的效能。新车同时通过了斯堪的纳维亚半岛（Scandinavia）的严寒天气考验、征服了南非的岖崎恶劣路况、并通过亚洲天气湿度高与大城市无时无刻壅塞的交通状况考验。 纯电模式续航力提升70% 第2代Panamera共有3款E-Hybrid车型，发展至第3代，保时捷为满足市场需要，将增设第4款plug-in hybrid充电混能新型号，而这款高性能生力军将令产品阵容更完整。与此同时，车厂正在提升全线Panamera E-Hybrid的电动性能，不仅是驾驶动态，更着眼续航力与充电速度。Panamera产品线负责人Thomas Friemuth博士指出，测试显示新款在纯电模式下的行驶距离比上代提升了70%。动力方面，将改配全新电马达，并与PDK双离合器自动波箱整合，组成更轻、更高效的革新传动系统。新款还搭载25.9kWh锂电，虽然电池容量更大，但受惠支援11kW车载充电器，充电时间反而比前缩短。 车厂将提升全线Panamera E-Hybrid的电动性能，不仅是驾驶动态，更着眼续航力与充电速度。 可选配主动式高阶底盘 一如同厂Cayenne，新款Panamera标配半主动式底盘连双阀门气压悬挂，并可独立调节压缩与回弹速率，务求在行车舒适与高性能动态之间作出更佳平衡。另外，配备主动减震控制和多种附加功能的主动式高阶底盘控制系统也首次可供车系选配。

  【星岛都市网】一名租客因为不满业主未有合意地更换其家中的储酒柜，引发租务纠纷，双方合共3度交租务处作仲裁，另两次更诉诸法庭。租客一方先胜后负，最终被业主驱离。 自2020年4月起，贾达夫吉（Azmairnin Jadavji）以月租5,700元，向业主尹晶晶（Jingjing Yin，译音）租下位于西温的一间城市屋。 法院文件内容显示，在交吉后，纠纷就立即出现。租客指单位存在“一些明显的缺陷”，并向住宅租务处（RTB）提诉，要求下令业主赔偿、减收租金及进行特定维修。 租务处仲裁员于同年10月24日，颁令业主向租客支付金额1,075元，并限令在12月15日之前，提供一个功能完备的储酒柜。 酒柜看来是该名租客特别关心的问题。他在2021年3月及4月，两度要求RTB仲裁，声称业主未有充分地更换酒柜，而且没有合适地清理百叶帘。 RTB下令业主提供一个功能与前相符的酒柜，并找专业清洁工人处理百叶帘。否则，租客可从6月中起，每月从租金中扣除共600元，直至业主履行上述任务。 业主于7月安装了新酒柜，并安排了百叶帘的清洁工作。然而，租客投诉新酒柜的质素并非与之前的同级，部分百叶帘仍未有清洁。 租客据此每月从租金中扣除了600元。 业主反指是因为租客拒绝移动家私，使部分百叶帘无法清理。业主认为已经满足了RTB的要求，在2022年2月，以未有交足租金为由，向租客发出终止租约的十日通知。 这一次，RTB作出了有利业主的仲裁，认为业主可接管其物业，另租客需支付5,400元未缴租金。 租客提出对RTB的裁决作出复核，但被驳回。 他继而向卑诗最高法院申请司法复核。三人法官小组经审议后认为，RTB在处理过程中并无不妥，因此驳回有关申请。 图：CBC资料图片 V20

  【星岛都市网】由刘德华主演及由导演宁浩执导的《红毯先生》（The Movie Emperor），今日（9月15日）于第48届多伦多国际影展（TIFF）举行全球首映礼，大批粉丝挤满会场边，热情等待偶像进场。多伦多市长邹至蕙今日（15日）现身第48届多伦多国际影展，出席宁浩执导、刘德华主演电影《红毯先生》首映红地毯环节，今次再穿起登打士西街景裙，一身清爽打扮。     图：星岛网记者           View this post on Instagram                       A post shared by 🇨🇦CCUE事事如意 (@ccue.ca)   相关新闻：【有片】刘德华抵多伦多数十粉丝机场相迎 将获颁电影贡献大奖 在首映放映之前，刘德华及导演宁浩上台作个开场白，宁浩导演表示当初得到刘德华出资他拍电影，之后才有机会慢慢拍商业电影，对刘德华表示感激。其后刘德华更以粤语国语和英语与现场观众交流，台下嘉宾反应热烈，气氛欢乐。  相关新闻： 【星岛直击 I 有片】刘德华阔别多伦多22年 获TIFF颁特别贡献奖 粉丝会场热烈恭候 【星岛直击】邹至蕙现身红地毯自认刘德华粉丝 渴望见偶像直言“我等咗好耐”           View this post on Instagram                       A post shared...

  【星岛都市网】在我们的日常生活中，无论是家庭、友情还是工作环境，信任都是一个不可或缺的元素。它是人际关系的基石，是让合作变得可能的前提，也是维系稳定和谐关系的关键。但是，如何才能建立和维护信任关系呢？以下是一些建立信任关系的实用方法。 1. 诚实透明 诚实是建立信任的第一步。即使面对不利的情况，也应该保持真实和透明。人们更容易信任那些愿意公开他们的想法和情感的人，而不是隐藏或说谎的人。 2. 倾听 真正地听取他人的意见和感受，证明你尊重和重视他们。倾听不仅仅是听，更是对话中的参与和理解。 3. 守信用 信任是建立在你所说和你所做的一致性上的。每当你做出承诺时，务必确保履行。一旦承诺被打破，信任就很难再次建立。 4. 表达感激 表达感谢可以加深与他人的关系。感激表明你看到并珍视他人的努力和付出，这会增加他人对你的信赖。 5. 透明沟通 定期地、开放地与他人沟通，避免误解和错误的预期。确保所有的信息都被明确地传达，并确认对方已经理解。 6. 承担责任 当事情出错时，承认错误并采取措施纠正。避免责怪他人或找借口，因为这会破坏信任。 7. 建立共同价值观 找到和他人的共同点，无论是目标、信仰还是兴趣，这都可以为双方提供一个共同的参照点，并加深理解和信赖。 8. 尊重隐私 每个人都有自己的私密空间和敏感信息。尊重他人的隐私，不肆意咨询或分享他人的个人信息。 9. 避免背后议论 说别人的坏话或分享他人的隐私会破坏你的声誉，同时也会破坏他人对你的信任。 10. 做到公平公正 在决策或评价中保持公正和客观，避免偏见或偏向。人们更容易信任那些对待他人公平的人。 11. 保持一致性 你的行为和决策应该是连贯和一致的。这样，人们才能预测你的行为，并因此建立信任。 12. 谦虚 无论你有多少成就或能力，始终保持谦虚的态度。谦虚可以使他人感到舒服和受尊重，从而更容易信任你。 建立信任关系需要时间和努力，但它的价值是无法估量的。信任可以促进合作，增强团队的凝聚力，和深化亲密关系。通过上述的方法，我们可以更有效地与他人建立和维护信任关系，为更加和谐、合作的未来打下坚实的基础。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

  【星岛都市网】说到简易餐，没有什么能比得上丰盛的沙拉了，无论是花园沙拉、凯撒沙拉还是晚餐蛋白质沙拉。不过，不管你喜欢什么，最好还是从新鲜食材开始。 那么，当你走进冰箱，发现这些沙拉的关键食材--生菜--都生满了红色的东西时，会发生什么呢？虽然看起来很恶心，但没必要把整个都扔掉。只需平静地吃生菜，因为这个问题很容易解决。 你的生菜怎么变红了？ 其实解释起来很简单。生菜上出现的红色物质，通常靠近根部，就是大多数专业厨师所说的 "铁锈"。仔细想想，这个名字还挺贴切的，因为它的外观呈棕红色。你的 "生锈生菜 "是因为在储存过程中水分过多造成的。好消息是，它看起来很糟糕，但实际情况还好。 发红的生菜可以放心食用吗？ 是的，变红的生菜仍然是好生菜，所以没必要浪费。虽然看起来不好吃，但这种情况很容易挽回。您只需用厨师刀将生锈的红点切掉。切记要拿稳生菜，用锋利的刀从远离身体的地方切。你很快就能吃到新鲜的生菜了！(都市网Rick编译，图片来源pixabay) （ref:https://www.readersdigest.ca/food/cooking-tips/red-stuff-on-lettuce/)

  【星岛都市网】钾是一种重要的矿物质和电解质，人体的各种功能都需要它--不仅仅是跑马拉松或举重（尽管电解质会在汗液中流失）。 将钾保持在最佳范围内非常重要，因为钾水平过低和过高都会导致不舒服的症状，甚至出现危及生命的并发症。 钾在人体内有什么作用？ 钾是一种人体必需的矿物质，在人体内发挥着各种作用，例如: 调节心脏的电活动 调节细胞内的液体交换 维持正常血压 促进正常的神经功能 钾的正常范围是多少？ 钾的正常范围是 3.5-5.2 mEq/L。 钾含量过低会导致： 高血压（增加心脏病和中风的风险） 异常心律或心律失常 肌肉无力和痉挛，可能导致瘫痪 增加肾脏受损的风险以及便秘和腹部绞痛等消化道症状 高水平的钾可导致： 危及生命的心律失常（心律失常） 心脏性猝死 呼吸急促 恶心和呕吐 高钾非常罕见，这取决于肾脏功能是否正常。从饮食中摄入过多的钾通常不会造成风险，因为多余的钾会被肾脏排出体外。对于晚期肾病患者，钾会在血液中积聚，这是一种医疗紧急情况。他们可能需要一种叫做透析的程序来清除多余的钾。 每天需要多少钾？ 建议的钾摄入量取决于你的年龄。男性成年人每天的钾摄入量大约为 3400 毫克，女性成年人每天的钾摄入量大约为 2600 毫克。 什么食物含钾最多？ 如果您首先想到的是香蕉--那就差不多了！香蕉是钾的重要来源，每根香蕉约含 422 毫克。不过，根据梅奥诊所（Mayo Clinic）编制的一份清单，橡子南瓜的钾含量最高，每杯（煮熟的）钾含量约为 896 毫克。 以下这些食物都含有大量的钾： 绿叶蔬菜 豆类，如豆子和小扁豆 坚果 南瓜 乳制品 鳄梨 香蕉 橘子 土豆 干果，如杏、梅子和葡萄干 电解质饮料也有助于补充因出汗或生病而流失的电解质。其中一些产品可能含有大量糖分，如果您正在剧烈运动，或许可以接受，但如果您只是在闲逛，则可能不是最佳选择。如果您对如何增加钾的摄入量有疑问，请咨询您的医生。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.usatoday.com/story/life/health-wellness/2023/05/12/how-much-potassium-do-you-need-per-day-foods-to-eat-bananas/70189106007/)

  【星岛都市网】查尔斯顿湖省立公园（Charleston Lake Provincial Park）被誉为一个自然的天堂，尤其在秋季时分。这里拥有优美的远足路线，沿途的风景变化多端，给游客带来无尽的惊喜。而那些宁静的湖湾，则是划船爱好者的理想之地。  这个美丽的公园位于安大略省兰斯多恩（Lansdowne），距离多伦多大约只需三个半小时的车程。它占地达2596公顷，地势多变，从崎岖的山地到茂密的森林，都是大自然的鬼斧神工。 不仅如此，查尔斯顿湖还提供了各种季节性的活动供游客选择。当夏日阳光明媚时，您可以前往公园里的两个指定沙滩畅游。这些沙滩坡度平缓，非常适合各个年龄段和游泳能力的游客。 对于那些喜欢水上运动的人来说，公园的湖面提供了最佳的场所。您可以选择划独木舟、钓鱼或是尝试桨板冲浪。公园内75公里长的湖岸线有很多小湾，每一个都有自己的独特风貌。 对于徒步旅行爱好者，这里有七条不同的徒步路径可以选择。每条路线都有其独特的风景，如长1.8公里的“山毛榉林步道”和长2公里的“百年海岸线步道”。而“奎迪步道”更是一条长达2.4公里的风景线，途径湿地和观景台。 对于那些想要挑战自己的人，“乌桕岩湾步道”是最佳选择，它长达10公里，穿过广阔的草地和陡峭的山脊。此外，还有“蓝山步道”，在这里您可以攀爬至山顶，一览四周的美景。 如果您计划在此多停留几日，公园内也为您准备了各式各样的露营地，包括野外露营、汽车露营以及能够容纳六人的带顶住宿。所有的预订都可以通过翁塔罗公园的官方网站进行。 需要注意的是，查尔斯顿湖省立公园的开放时间是五月至十月，进入公园需要办理日间使用许可证，每辆车的起价为12.25元。这样一个完美的旅游地点，怎能错过呢？(都市网Rick综合编译，图片来源官网截图)