【星岛都市网】即食拉面是韩国的国民美食，弹牙有嚼劲面条加上香辣的浓郁汤底，再配上鸡蛋或各类食品罐头，也是不少加拿大民众平时的快捷用餐之选。最近，多伦多新开业一家自助韩国拉面潮流店，将韩国泡面发挥至极致，保留韩式即食面的原味道外，为顾客提供多款配料，令即食面不再单调。
位于多伦多的Self Ramen Bar配备即食拉面自动贩卖机、丰富的配料和自动热水煮面装置，用餐体验相当创新便利。
店主 Jason Ryu 表示，他希望将韩国的精髓带到加拿大，自助拉面吧于 2023 年 11 月开业，并迅速扩大了可供选择的食物种类。目前，店内提供3种韩国代表的快捷食品：传统的汤面、炒拉面、以及炒年糕。
食客只需简单的三步骤即可制作出完美舒适的餐点：
第一步：自行在贩卖机选择适合自己的主食，汤面及拌面为韩国知名品牌 Buldak 和 Shin Ramyun。炒年糕则是近日新推出，需由店员负责供应。即食面中有多种口味，包括辣味，芝士、鸡汤等，价格从6.99元到8.49元左右，炒年糕则是9.9元。
当食客作出选择并付款，储物柜就会打开，所选择的拉面已经准备在碗里。
第二步：是选择食材和饮料，每个两元的小碗里放着多种小配料，包括：鸡肉、香肠和鱼饼、鸡蛋等，酱料配菜则有玉米蛋黄酱、芝士、培根花生、芽菜。
准备好食材和饮料后，就到了最后一步：煮面或煮年糕。
机器经过编程，可以将不同类别的主食恰到好处。只需点击所选选项的相应主食类别即可。机器将负责提供热水和烹饪时间，大约 4 分钟后，便可享用一顿热辣辣的韩国美食。
店内采用大胆的红白主题，电视上正在播放韩国流行音乐视频，整个空间充满着韩风潮流。
地址：C Unit, 233 College St, Toronto.
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（图：网上图片）
