加国人的通书《老农年鉴》享誉二百载 看时节择日种菜!

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【星岛都市网】“一本通书看到老”一般是讥笑默守成规、事无大小总要看宜忌择吉日的人。然而,加拿大人也有一本“通书”充满生活智慧十分受欢迎,亦是加拿大人的集体回忆,一如华人的《通胜》,年年畅销。

《老农年鉴》是美国人Robert Bailey Thomas于1792年创立,至今已出版到233期,换言之已历经了233年,是全球最长寿的年鉴之一。

深受华人欢迎《通胜》依传统中国天文历法编制,是过年开市看吉凶最佳参考书,更是算命先生的工具书。洋人也有类似的工具书,早在二百多年前,北美已经有本 《老农年鉴》(Old Farmer’s Almanac)。

该书跟中国人用的《通胜》相仿,翻开2025年加拿大版本看,也有简单出门、婚嫁、剪发、搬屋等宜忌的日子(226页至227页)。唯一不同的,是着重种菜资讯,让读者查看每个月种瓜种菜的最佳日子。

做得通书,首要平易近人,《年鉴》除了解种花种菜的宜忌,亦有不少有关耕种贴士。

老农必读攻略

说得上是老农年鉴,当然是给老农看的。对耕种维生的农夫来说,他们所关心的所谓吉凶祸福,就是农作物的好坏,是否有丰收。时至今日,农业随着科技革新进入超级发达的年代,《年鉴》的使命不变,但为适合现代人已作出调整,对象已不限于“老农”。只要你家里有后花园,但又未至于拥有自己的温室,那栽种就受到天时地利条件限制,因此学懂因势利导,查出吉日吉时,什么时候种什么,就尤为重要了。

全书篇幅256页,随意翻翻会发现一系列与栽种有关的农业新知,例如有专题报导走访了一个卡尔加里的农夫,看看他放牧耕种(rotational grazing)的成果,也有文章介绍温哥华如何制作顶级芝士,以及介绍怎样才能种出又甜又大的蕃茄秘诀等等。此外,《年鉴》还夹杂了很多耕种“贴士”、名人金句,有让人读来感动的故事,俨然是一本农夫版的《读者文摘》。年鉴亦实用好玩,最后一页,罗列名人临终遗言,轻松幽默,博你一笑。就算不打算种花的,也给大家提供不少茶余饭后话题。

北美因应气候不同分作四区,第三和第四区覆蓋加拿大的领土。

全球最长寿年鉴之一

《老农年鉴》是美国人Robert Bailey Thomas于1792年创立,至今已出版到233期,换言之已经历了233年,是全球最长寿的年鉴之一。美国立国之初,通行林林总总的年鉴,其实就是一些预测来年天气,猜猜日出日落时间、潮涨潮退的读物,当时不是什么新鲜事。然而Robert Thomas有一套自己研发天文计算方法,大概就是一半天文学加一半占星学共冶一炉,所以也胆粗粗试着出版自己的版本,当然书商出身的他,亦懂得提供有趣资讯吸引读者,最后由于天气预测准确度高,又富娱乐性,在汰弱留强之下一枝独秀。那套计算天气方法当时是独门秘方、生财工具,所以非编辑《年鉴》的人不会知道。

《年鉴》核心的核心,正是中间的长达37页的月历,页页都有对照表,让人计算当天日出日落、月出月落的时间,也有月亮进入十二星座的日子,阴历阳历的对照等。这个对“老农”尤其重要, 因为他们深信,月亮运作轨迹,影响潮汐。月亮近地球就潮涨,适合种花和向上生长植物,潮退则相反,要种瓜和向下生的植物。若不明计算方法,直接往230至231页,查看不同类型的植物,瓜瓜豆豆、萝卜番薯、菠菜秋葵、西芹番茜等等的最佳播种日子,不用伤脑筋。

月历图表其实不难看,内有介绍导读文章。千万不要给那些数字吓坏,再看不明白,网上不少Youtuber分享种菜心得,解释重点,对初哥新手甚有启发。若想为明年种菜做好准备,择个好日去播种,现在是时候开始部署了。

《老农年鉴》十一月份月历,有日出日落、新月满月的时间表,帮助老农把握播种最佳时机。
图为1874年十一月份的日历对照表。
图为1923年十一月份月历对照表,可见二百多年来,月历的结构没有改变。

网站有更详尽的消息,可供参考。

https://www.almanac.com/night-sky-map-december-rotation-stars

图︰资料图片

撰文︰CoonCoon

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