【美酒退烧】法意新世界佳酿来加比拼 今秋进口烈酒热情多元化

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  • 卑诗酒庄Checkmate与法国Louis Latour、意大利Castello Della Sala同场试饮,由专家解说三地白酒特色。星岛记者黄忆欣摄

【星岛记者黄忆欣报道】加拿大感恩节将至,为秋冬节庆正式揭开序幕,紧接着亲友借由美食美酒欢聚一堂的时刻来临。卑诗省酿酒业也在此时采收葡萄,各类酒庄酒厂也纷纷释出特色产品,好赶上感恩节送礼季。今年加拿大自产或进出口酒商受美国关税影响下,消费市场因美国酒遭下架出现剧烈变化,不仅欧洲和新世界葡萄酒大举向加拿大推广,烈酒更见墨西哥、中南美大厂品牌来叩关。

卑诗酒业Mark Anthony集团在9月底假温哥华市中心举办一场品酒会及专家论坛,邀集到21家品牌酒庄酒厂,光是葡萄酒就以卑诗传教山(Mission Hill)、Checkmate酒庄为加拿大代表,大胆请到法国Louis Latour酒庄、Alain Brumont旗下Château Montus系列等;意大利不同区域的Borgogno、Castello Della Sala、Prunotto等多间酒庄;澳洲Penfolds、Wynns;智利的Vina Seña,以及乌拉圭和南非的酒庄等。

意大利葡萄酒近年在加拿大颇受欢迎。星岛记者黄忆欣摄

至于在其他类别方面,苏格兰单一麦芽威士忌Dalmore原本在加拿大销售不俗,更有许多新面孔前来向加国市场叩门,其中墨西哥的龙舌兰知名品牌Adictivo,尼加拉瓜的兰姆酒Flor de Caña,都带来精装瓶主攻送礼市场的酒款。

墨西哥的龙舌兰知名品牌Adictivo来加拿大推广。星岛记者黄忆欣摄

这些来自各国多元化的酒款,例如充满热带气息的兰姆酒和龙舌兰是加拿大所欠缺的,卑诗葡萄酒近年来精益求精,已经颇有向加州纳帕谷酒乡挑战的企图心,而在美国关税压境之下,加拿大消费者显而易见将采购自产葡萄酒,至于原定在9月底于卑诗省营酒铺(BC Liquor Store)推出的波尔多葡萄酒40周年活动,虽因为卑诗公务员罢工而延后举行,但已经显见加拿大酒商已转向采购法国酒,而且价格比以往更实惠。

智利葡萄酒热情奔放,甚获专家好评。星岛记者黄忆欣摄

加拿大自产威士忌品质也不错,温和口感与美国波本威士忌形成对比,如今在“美酒退烧”的情况下,苏格兰单一麦威士忌Dalmore,除了与“中华食肆大奖”邀请温哥华知名中餐食肆合作设计搭配菜单之外,也有新款瓶装向年轻世代推广。Dalmore专家Emma Coady表示:“Dalmore威士忌以深度与优雅见称,入口带有柑橘与香草的风味,尾韵则流露烘焙香料与朱古力的细腻气息,搭配中菜完全不逊色。”

Dalmore专家Emma Coady(左)展示该品牌年轻化的瓶装。星岛记者黄忆欣摄

试酒会上有Lennox Liquor列治文分店采购经理Henry,对此次墨西哥龙舌兰特别感兴趣,他向星岛记者表示,据他市场调查,年轻一代很喜欢龙舌兰,因此他特别来了解这品牌的特色,有兴趣引入该店。针对美国酒目前在加拿大不受欢迎的情况,Henry表示现在正是尝试新酒款的好时机,例如喝惯加州纳帕谷的人士可以考虑澳洲Penfolds,试试新世界酒区的不同酒款。

面对卑诗省营酒铺自周三起全面罢工,本地餐厅多半向加拿大酒庄求援,一般消费者也可以直接向本地酒庄或进口商查询送货到府服务。

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