加拿大人的超前消费意识是国际出名的，但随着近年来房价不断高企，物价日益飙升，每每月光的“打工族”不得不改变原有的消费方式，学起精打细算，勤俭持家的过日子了。更不用说原本就危机意识十足的华裔群体，他们移民到新的城市，在“开源”层面受到诸多限制的情况下，不得不选择节流方式，只能把一元钱掰两半，花一半，留一半。本期《加拿大都市报》就介绍几位省钱节约达人，他们通过各种各样地方式承袭着“成有勤俭破由奢”的古训。
一提到节约，很多人脑海中就会浮现出许多生活场景：吃的是粗茶澹饭，穿的是补丁旧衣，买东西总是挑便宜的，为了省钱宁愿走很远的路也不捨得坐车等等。不过，这一次讨论的节约并非一味地为省钱“过苦日子”，而是所谓了解节约的内涵即消费内容适合自己，无论是穿衣吃饭，一切都应再力所能及范围内，满足自己的需求，同时不轻易抛弃自己花钱得到的东西，要物尽其用。
网上旅游：“去过”冰岛和斐济
居住在温哥华的Bill Qi先生是一名省钱达人。他说：“省钱无疑就是从吃、喝、住、行、玩方面下手。吃不用说，总之尽量在家自己做就是了，外面一份扬州炒饭13元，家里做的成本不到6元。就连美国前总统奥巴马在给女儿的一封家书中都提到，不要经常在外面吃饭。”奥巴马的信中写道：“在外面吃饭真的非常非常的浪费钱。也许每次对于你而言都是一次犒赏，但每顿都在外面吃反而是花光积蓄的最快方式。至少也去学学怎麽做一些自己喜欢的菜：既能省钱，还能让你更健康，还会让其他人眼前一亮。”Bill先生续说，自己最想分享的是从玩的层面省钱。为此他还自创了一套名为“喂饱式降低物欲”的省钱方法。“许多人热衷旅游，他们对森林、小溪和异地文化满怀憧憬，但旅游的花销实在太大，所以我就通过观看YouTube的方式展开网上旅游。目前自己已观看了近800多个视频，‘去过’冰岛和斐济等国家。我就是这样不断看，不断地将自己的憧憬喂饱，然后等大概看到500-600个视频的时候，对旅游的冲动就不再变得那么强烈。”
当然现实中，Bill先生还是会和太太、孩子去旅游的。不过，他也有自己的办法去节省费用。他举例说，今年10月1日和家人坐邮轮去洛杉矶游玩，每人平均花费630元。“我买的是所谓的尾船票，即是这班邮轮该季度最后一次去洛杉矶，所以价格会特别便宜。邮轮在海上开三天抵达洛杉矶，随后在洛杉矶住两天，接着乘飞机返回温哥华。若按正常旺季计算，平均每人需要花费大概1,000元左右。”
除了玩方面，BILL先生对住上面的省钱也很有心得。他说：“温哥华的房子面积6000呎，供暖系统一共2套，冬天的时候即使是两个系统全部都打开，房屋也不会感觉特别暖，而且这样一来燃气费的账单根本吃不消。一个冬天，如果天天开暖气，一个月的暖气费基本都在700元左右。于是我就想了一个方法，就是在家中常去和常呆的几个房间，添置移动式的电暖气，这样随开随取暖，离开房间的时候就关掉。平时白天不在家里的时候也关掉。这样一来，现在平均每个月的电费大约能控制在70元左右，燃气费大概是48元。这一前一后每个月就省了近500元。”
Bill先生说道，省钱不是为了让你成为守财奴，而是通过省钱积累一定资本，然后在人生不同的阶段去实现不同的目标。“每个人在不同的人生阶段，省钱的目的都是不一样的。年轻人省钱可能会了还房贷、再投资又或是创业，而像我这样年龄的人省钱就是为了将来退休日子过得舒服一些。此外，省钱也不是说一分钱不花，而是要把钱花在刀刃上。现在积累的每一分钱，都是为将来拿下高性价比产品而做的准备。举个例子，女生爱购物，黑色星期五来临，平时多省一些钱，等到打折关键的时候，就可以拿出钱来买这些折后的高性价比的东西。”
▲自古成有勤俭破由奢，钱在一定程度上是可以通过节省积累的。网上图片
在家煮饭，每月省下近千元
33岁华裔市民Frank Shen告诉记者说，他以前是典型的月光族。尤其是在2012年毕业后，因为找到了一份还不错的工作，感觉自己终于可以像大人一样花钱了。“我买了车、买了很好的家具去装饰租来的房子。平时基本不会在家做饭，一日三餐全部外面吃，而且平均每顿消费都要15元左右。逛街看到心爱的球鞋都会毫不犹豫买下，即便价格可能要300元。那时我是典型的消费主义者。”
不过，自己最大的改变是在2015年买房之后，每月还贷2000元，基本把三分之一的工资扔了进去。Frank说：“我成为省钱达人绝对是被房贷逼的。”Frank省钱的第一步就是通过节省吃得花销。他说，以前看到报道说，加拿大人平均每个月花420元在吃饭上，而自己之前至少是这个数字的三倍。Frank学会了自己买菜做饭。说道买菜，要想节约除了可以收集超市折价信息外，一定记住别去太贵的地方买。如果每一样东西都要去比如Whole foods这种高级超市买的话，一定不可能省钱，就算是华人超市，价格都有很大差异。
如果有一些保质期很长的东西，如果是日常常用的就趁打折多买点。比如Costco很多时候卫生纸会打折，便宜近2元，这个时候就要多买一些。
对于食材挑选也很讲究，Frank说，回家煮鸡汤，其实不一定需要整只走地鸡，花2.99元买一整包鸡架，再花点钱买些菌菰和番茄，煮出来的汤同样很鲜美。当然如果不这麽考究，纯煮鸡架，味道也是可以的。“我一直认为现代人不会像以前物质匮乏年代，容易营养不良，现在基本都是营养过剩，所以在这种情况下，其实吃得简单些何尝不可呢？关键是吃饱，不要饿着自己。另外，我以前上班，午饭基本都是外面解决，午餐吃最简单越南河粉都要13.99元，现在我就晚上做好晚饭，然后分出来一部分中午带饭。番茄炒蛋配个肉燥，或是西蓝花配鸡胸肉，简单实惠也不失营养。总言之，超市购物时，看价格、寻找折价品，不买对自己而言并非一定要吃的东西，比如巧克力和冰激凌。”
Frank继续说，对于单身的自己而言，他现在可以把一个月的伙食控制在500元左右。其中一个妙招就是利用各种优惠券，或是用省钱手机应用程序寻找特价商品。
有时候也会在外面吃东西，比如麦当劳等快餐。他说：“相信大多数收入还不错的人收到麦当劳、必胜客的优惠券时都会随手一扔，以前我也这么做，但我现在绝对都会收起来。因为现在随随便便点一份麦当劳套餐就要接近8元，如果有优惠券至少能省1元。其次，以前我吃麦当劳绝对都要是套餐，现在一个汉堡就够了，可乐能用水代替，薯条对于填饱肚子算是可有可无的。”
的确，人生的每个阶段对花钱，省钱都有不同的定义。生活有时真的就像一把无情的刻刀，改变着所有人的模样。从曾经聚餐抢着买单到认为AA付账最合适；从朋友有难倾囊相助到推三阻四一毛不拔；从花钱大手大脚到锱铢必较……生活中背负的房贷，收入的缩减、小家庭的成立，所有的一切都可能把人逼成抠门一族，尤其在开源不利的情况下，“钱从哪里来？”无疑就是摆在所有人面前一道最大的难题，也许真的只有节流才是唯一的的出路。
▲省钱达人有很多高招。
怎样精打细算？教你12招
1 每月核对你的财务
要管好钱，首先就要清楚钱都花到哪裡去了。这会帮助你弄明白自己要如何改变消费习惯，以及怎样增加你的存款。如果你发现自己一个月花了200元买饮料，但是你想要更多的旅行，那么或许你可以把花在饮料上的钱减半，然后挪出来1,200元用于度假。
2 学会DIY
如果有东西坏了，试着修理而不是换新。如果你想要为家裡添置新家具或者是其他物件，众多的网络资源可以帮你省下不少钱，多浏览一些DIY网络教学平台，或通过个人博客以及视频网站来学习别人的DIY经验。
3 延迟大额消费
避免大额的冲动消费，看看是否可以用现成的东西替代，如果没有，考虑二手、折扣的东西，或者是租借。延迟大额消费会令他们认识到自己并不是真的需要购买，可以通过找其他东西替代、交换或者是利用一些借物网站来满足需求。你什至可以在购买小件物品上也这么做。例如，通过和朋友交换衣服来令你的衣柜焕然一新。
4 在家做饭
如果你是那种基本上不会自己做饭的人，那么这么做会令你省下不少的钱。此外，你还会享受到很多乐趣。
▲平时自己买菜做法，减少外出吃饭能节省一大笔开支。网上图片
5 关注已有的，而非你认为需要的
这意味着避免了将精力花费在对于物质的渴望上，而是更多的去感受生活，思考什么样的活动和关係能够丰富他们的生活。
6 自己种植食物和香料
自己种植食物是进一步节约开销的一个很有趣的方式，并且让你更融入环境，专注于当下，获得许多乐趣。经营自己花园会让你很有成就感。经过几个月的照料，你会最终收穫到自己的美味回报。
7 用自行车和双脚代替汽车
首先，相比开车来说，採用这些交通方式会帮你省下很多钱，其中包括你的买车贷款(除非你的车是一次性付清的)、油钱、车险、停车费、票据、保养费、维修费以及偶尔会产生的拖车费。步行和骑自行车也会让人们感觉自己更好的融入到了周遭的生活中，帮大家更好的享受生活。
8 建立一个自动储蓄计划
在银行建立一个只存不取的账号，每月定期从你的工资卡上划去一小笔不会影响你日常开销的钱，可能仅仅是一顿饭的钱，或者一次泡吧的费用，但是当你开始这么做的时候，你已经不再是月光一族。
9 选择一个高利率的网上银行来激励储蓄
钱存到一定量的时候，你已经坚持省钱一段时间，这时你需要选择一个高利率的银行帮你存钱，无论你是在工作还是在睡觉，你的钱都在银行里为你生出更多的利息，鼓励你继续省钱计划。
10 不要小看零钱
把零钱也存起来，放进储蓄罐裡，积少成多，看起来有点老土，但是这可以帮助你养成不浪费的习惯。况且，积少成多，100个硬币加在一起就是1张百元大钞，恭喜你，又可以存进银行了。
11为奢侈品建立一个“等待”时间表
当你非常希望拥有某件奢侈品的时候，请不要立即进行购买，而是等待，一个月或者更长的时间过后，把它从你的等待列表中翻出，看看你是否依旧希望拥有它。也可以建立一个“日薪原则”，例如，你每日的薪水为100元，而你希望买一个2000元的游戏机，那你需要等待20天，等自己努力工作20天后，再回头看看是否真的想买它。等待可以让你分辨出哪些是你真的希望拥有的物品，而哪些仅仅是一时冲动希望抱回家的，想好了再买总比买完后悔去退货来得容易。
12 为那些不必要的商品写一张“我不需要它们”列表
在手机或者随身携带的笔记本上记下你不需要的物品清单，购物的时候坚决不予购买，随着你的清单越来越长，你会发现，即便离开了这些东西，你的生活依旧可以照常继续。
