加拿大人的超前消費意識是國際出名的，但隨着近年來房價不斷高企，物價日益飆升，每每月光的「打工族」不得不改變原有的消費方式，學起精打細算，勤儉持家的過日子了。更不用說原本就危機意識十足的華裔群體，他們移民到新的城市，在「開源」層面受到諸多限制的情況下，不得不選擇節流方式，只能把一元錢掰兩半，花一半，留一半。本期《加拿大都市報》就介紹幾位省錢節約達人，他們通過各種各樣地方式承襲着「成有勤儉破由奢」的古訓。
一提到節約，很多人腦海中就會浮現出許多生活場景：吃的是粗茶澹飯，穿的是補丁舊衣，買東西總是挑便宜的，為了省錢寧願走很遠的路也不捨得坐車等等。不過，這一次討論的節約並非一味地為省錢「過苦日子」，而是所謂了解節約的內涵即消費內容適合自己，無論是穿衣吃飯，一切都應再力所能及範圍內，滿足自己的需求，同時不輕易拋棄自己花錢得到的東西，要物盡其用。
網上旅遊：「去過」冰島和斐濟
居住在溫哥華的Bill Qi先生是一名省錢達人。他說：「省錢無疑就是從吃、喝、住、行、玩方面下手。吃不用說，總之盡量在家自己做就是了，外面一份揚州炒飯13元，家裡做的成本不到6元。就連美國前總統奧巴馬在給女兒的一封家書中都提到，不要經常在外面吃飯。」奧巴馬的信中寫道：「在外面吃飯真的非常非常的浪費錢。也許每次對於你而言都是一次犒賞，但每頓都在外面吃反而是花光積蓄的最快方式。至少也去學學怎麽做一些自己喜歡的菜：既能省錢，還能讓你更健康，還會讓其他人眼前一亮。」Bill先生續說，自己最想分享的是從玩的層面省錢。為此他還自創了一套名為「餵飽式降低物慾」的省錢方法。「許多人熱衷旅遊，他們對森林、小溪和異地文化滿懷憧憬，但旅遊的花銷實在太大，所以我就通過觀看YouTube的方式展開網上旅遊。目前自己已觀看了近800多個視頻，『去過』冰島和斐濟等國家。我就是這樣不斷看，不斷地將自己的憧憬餵飽，然後等大概看到500-600個視頻的時候，對旅遊的衝動就不再變得那麼強烈。」
當然現實中，Bill先生還是會和太太、孩子去旅遊的。不過，他也有自己的辦法去節省費用。他舉例說，今年10月1日和家人坐郵輪去洛杉磯遊玩，每人平均花費630元。「我買的是所謂的尾船票，即是這班郵輪該季度最後一次去洛杉磯，所以價格會特別便宜。郵輪在海上開三天抵達洛杉磯，隨後在洛杉磯住兩天，接着乘飛機返回溫哥華。若按正常旺季計算，平均每人需要花費大概1,000元左右。」
除了玩方面，BILL先生對住上面的省錢也很有心得。他說：「溫哥華的房子面積6000呎，供暖系統一共2套，冬天的時候即使是兩個系統全部都打開，房屋也不會感覺特別暖，而且這樣一來燃氣費的賬單根本吃不消。一個冬天，如果天天開暖氣，一個月的暖氣費基本都在700元左右。於是我就想了一個方法，就是在家中常去和常呆的幾個房間，添置移動式的電暖氣，這樣隨開隨取暖，離開房間的時候就關掉。平時白天不在家裡的時候也關掉。這樣一來，現在平均每個月的電費大約能控制在70元左右，燃氣費大概是48元。這一前一後每個月就省了近500元。」
Bill先生說道，省錢不是為了讓你成為守財奴，而是通過省錢積累一定資本，然後在人生不同的階段去實現不同的目標。「每個人在不同的人生階段，省錢的目的都是不一樣的。年輕人省錢可能會了還房貸、再投資又或是創業，而像我這樣年齡的人省錢就是為了將來退休日子過得舒服一些。此外，省錢也不是說一分錢不花，而是要把錢花在刀刃上。現在積累的每一分錢，都是為將來拿下高性價比產品而做的準備。舉個例子，女生愛購物，黑色星期五來臨，平時多省一些錢，等到打折關鍵的時候，就可以拿出錢來買這些折後的高性價比的東西。」
▲自古成有勤儉破由奢，錢在一定程度上是可以通過節省積累的。網上圖片
在家煮飯，每月省下近千元
33歲華裔市民Frank Shen告訴記者說，他以前是典型的月光族。尤其是在2012年畢業後，因為找到了一份還不錯的工作，感覺自己終於可以像大人一樣花錢了。「我買了車、買了很好的傢具去裝飾租來的房子。平時基本不會在家做飯，一日三餐全部外面吃，而且平均每頓消費都要15元左右。逛街看到心愛的球鞋都會毫不猶豫買下，即便價格可能要300元。那時我是典型的消費主義者。」
不過，自己最大的改變是在2015年買房之後，每月還貸2000元，基本把三分之一的工資扔了進去。Frank說：「我成為省錢達人絕對是被房貸逼的。」Frank省錢的第一步就是通過節省吃得花銷。他說，以前看到報道說，加拿大人平均每個月花420元在吃飯上，而自己之前至少是這個數字的三倍。Frank學會了自己買菜做飯。說道買菜，要想節約除了可以收集超市折價信息外，一定記住別去太貴的地方買。如果每一樣東西都要去比如Whole foods這種高級超市買的話，一定不可能省錢，就算是華人超市，價格都有很大差異。
如果有一些保質期很長的東西，如果是日常常用的就趁打折多買點。比如Costco很多時候衛生紙會打折，便宜近2元，這個時候就要多買一些。
對於食材挑選也很講究，Frank說，回家煮雞湯，其實不一定需要整隻走地雞，花2.99元買一整包雞架，再花點錢買些菌菰和番茄，煮出來的湯同樣很鮮美。當然如果不這麽考究，純煮雞架，味道也是可以的。「我一直認為現代人不會像以前物質匱乏年代，容易營養不良，現在基本都是營養過剩，所以在這種情況下，其實吃得簡單些何嘗不可呢？關鍵是吃飽，不要餓着自己。另外，我以前上班，午飯基本都是外面解決，午餐吃最簡單越南河粉都要13.99元，現在我就晚上做好晚飯，然後分出來一部分中午帶飯。番茄炒蛋配個肉燥，或是西藍花配雞胸肉，簡單實惠也不失營養。總言之，超市購物時，看價格、尋找折價品，不買對自己而言並非一定要吃的東西，比如巧克力和冰激凌。」
Frank繼續說，對於單身的自己而言，他現在可以把一個月的伙食控制在500元左右。其中一個妙招就是利用各種優惠券，或是用省錢手機應用程序尋找特價商品。
有時候也會在外面吃東西，比如麥當勞等快餐。他說：「相信大多數收入還不錯的人收到麥當勞、必勝客的優惠券時都會隨手一扔，以前我也這麼做，但我現在絕對都會收起來。因為現在隨隨便便點一份麥當勞套餐就要接近8元，如果有優惠券至少能省1元。其次，以前我吃麥當勞絕對都要是套餐，現在一個漢堡就夠了，可樂能用水代替，薯條對於填飽肚子算是可有可無的。」
的確，人生的每個階段對花錢，省錢都有不同的定義。生活有時真的就像一把無情的刻刀，改變着所有人的模樣。從曾經聚餐搶着買單到認為AA付賬最合適；從朋友有難傾囊相助到推三阻四一毛不拔；從花錢大手大腳到錙銖必較……生活中背負的房貸，收入的縮減、小家庭的成立，所有的一切都可能把人逼成摳門一族，尤其在開源不利的情況下，「錢從哪裡來？」無疑就是擺在所有人面前一道最大的難題，也許真的只有節流才是唯一的的出路。
▲省錢達人有很多高招。
怎樣精打細算？教你12招
1 每月核對你的財務
要管好錢，首先就要清楚錢都花到哪裡去了。這會幫助你弄明白自己要如何改變消費習慣，以及怎樣增加你的存款。如果你發現自己一個月花了200元買飲料，但是你想要更多的旅行，那麼或許你可以把花在飲料上的錢減半，然後挪出來1,200元用於度假。
2 學會DIY
如果有東西壞了，試着修理而不是換新。如果你想要為家裡添置新傢具或者是其他物件，眾多的網絡資源可以幫你省下不少錢，多瀏覽一些DIY網絡教學平台，或通過個人博客以及視頻網站來學習別人的DIY經驗。
3 延遲大額消費
避免大額的衝動消費，看看是否可以用現成的東西替代，如果沒有，考慮二手、折扣的東西，或者是租借。延遲大額消費會令他們認識到自己並不是真的需要購買，可以通過找其他東西替代、交換或者是利用一些借物網站來滿足需求。你什至可以在購買小件物品上也這麼做。例如，通過和朋友交換衣服來令你的衣櫃煥然一新。
4 在家做飯
如果你是那種基本上不會自己做飯的人，那麼這麼做會令你省下不少的錢。此外，你還會享受到很多樂趣。
▲平時自己買菜做法，減少外出吃飯能節省一大筆開支。網上圖片
5 關注已有的，而非你認為需要的
這意味着避免了將精力花費在對於物質的渴望上，而是更多的去感受生活，思考什麼樣的活動和關係能夠豐富他們的生活。
6 自己種植食物和香料
自己種植食物是進一步節約開銷的一個很有趣的方式，並且讓你更融入環境，專註於當下，獲得許多樂趣。經營自己花園會讓你很有成就感。經過幾個月的照料，你會最終收穫到自己的美味回報。
7 用單車和雙腳代替汽車
首先，相比開車來說，採用這些交通方式會幫你省下很多錢，其中包括你的買車貸款(除非你的車是一次性付清的)、油錢、車險、停車費、票據、保養費、維修費以及偶爾會產生的拖車費。步行和騎單車也會讓人們感覺自己更好的融入到了周遭的生活中，幫大家更好的享受生活。
8 建立一個自動儲蓄計劃
在銀行建立一個只存不取的賬號，每月定期從你的工資卡上划去一小筆不會影響你日常開銷的錢，可能僅僅是一頓飯的錢，或者一次泡吧的費用，但是當你開始這麼做的時候，你已經不再是月光一族。
9 選擇一個高利率的網上銀行來激勵儲蓄
錢存到一定量的時候，你已經堅持省錢一段時間，這時你需要選擇一個高利率的銀行幫你存錢，無論你是在工作還是在睡覺，你的錢都在銀行里為你生出更多的利息，鼓勵你繼續省錢計劃。
10 不要小看零錢
把零錢也存起來，放進儲蓄罐裡，積少成多，看起來有點老土，但是這可以幫助你養成不浪費的習慣。況且，積少成多，100個硬幣加在一起就是1張百元大鈔，恭喜你，又可以存進銀行了。
11為奢侈品建立一個「等待」時間表
當你非常希望擁有某件奢侈品的時候，請不要立即進行購買，而是等待，一個月或者更長的時間過後，把它從你的等待列表中翻出，看看你是否依舊希望擁有它。也可以建立一個「日薪原則」，例如，你每日的薪水為100元，而你希望買一個2000元的遊戲機，那你需要等待20天，等自己努力工作20天後，再回頭看看是否真的想買它。等待可以讓你分辨出哪些是你真的希望擁有的物品，而哪些僅僅是一時衝動希望抱回家的，想好了再買總比買完後悔去退貨來得容易。
12 為那些不必要的商品寫一張「我不需要它們」列表
在手機或者隨身攜帶的筆記本上記下你不需要的物品清單，購物的時候堅決不予購買，隨着你的清單越來越長，你會發現，即便離開了這些東西，你的生活依舊可以照常繼續。
