星岛都市网原创作品
作者：智苏
俗话说：生活在多伦多压力究竟有多大？你的钱包可能比你更清楚。
去年九月，加拿大三大连锁超市巨头Metro、Loblaw、和Empire Co宣布，食品价格会涨价。截至目前，许多市民都已在尝到涨价的滋味后，开始有意识地节约买菜的花销。
然而，美食博主Beth Moncel却说，买菜的这三大误区，可能让你多花冤枉钱。
1.明明自己很容易就能做，还在超市买现成的
Moncel说，你可能花10块钱买一瓶煮好的罐头豆子，但如果用同样的价钱买干豆子，回家自己煮，通常能够你吃6顿。
虽然许多人在工作日无法腾出时间自己做饭菜，但Moncel认为，哪怕每周只做一顿大餐也是能省钱的。
自己煮饭、腌肉、做面包、切水果蔬菜，比在外面买切好的蔬果、煮好的豆子、腌好的鸡肉能省更多钱。
2. 收集打折券可能并不省钱
收集超市的打折券，是许多人节省买菜花销的主要手段。但Moncel说，那些打折券上的东西，可能并没有看上去那么好。
超市通常把快要过期的食品批量打包，打折卖出。使用打折券的人，往往因此买下太多吃不完的东西。
Moncel建议，尽量去农贸市场或购买散装的食品，只购买自己能吃的量，比吃不完浪费节省的更多。
3. 你不需要花里胡哨的烹饪工具
市面上有许多看上去高效，但功能单一的烹饪工具，有的价钱还不菲。Moncel建议，尽量购买功能多样的工具，比如一口好锅、一把好菜刀，或一个既能给蔬菜擦丝、又能切奶酪黄油的擦菜板。
她说：“人类在没有花哨工具的情况下做了几千年的饭菜。”
你的目的如果是省钱，给自己的厨房做减法，或许值得尝试！
