上班族看过来!这五大食物让你精力充沛

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现代人工作压力大,食无定时又营养摄取不均,经常会在工作期间昏昏欲睡、容易感到疲劳,只要摄取以下五大营养,就能全日都精力充沛!

钙质

钙质除了能改善骨质疏松、骨骼发展的问题外,原来也能有助纾压、放松、神经传导等。营养师指如长期缺乏钙质会影响神经传导,令情绪无法放松、容易感到焦躁、易怒等。因此,只要补充足够的钙质就可以令在睡眠期间,得到充分的放松、稳定情绪,进而改善身心疲劳的问题。

饮食建议:低脂的奶类制品、小鱼干、海藻类等。

维他命B群

维他命B群包括B1、B2、B6、B12、叶酸、菸碱酸等,是人体能量代谢和神经传导功能的重要营养。当中维他命B6更是合成「快乐贺蒙尔」血清素时,不可缺少的关键成分。如缺乏维他命B群,就便容易令人感到疲惫、肌耐力下降。

饮食建议:含丰富维他命B群的食物有:动物性蛋白质、深绿色的蔬菜、全谷类等。营养师建议工作繁忙的打工仔在三餐中,将其中一餐的主食转以糙米、胚芽米等全谷类代替白米,是不错的补充方式。

镁有助安定大脑与神经系统,亦有助肌肉放松、维持心情平和、放松身心的作用。当人体摄取镁不足时,就容易干扰神经的平衡与完整性,令情绪容易紧张、暴躁;严重缺镁时,更会影响食欲,甚至出现昏睡的症状。

饮食建议:香蕉、芝麻、坚果、深色蔬菜、提子干等。 

花青素

打工仔的饭食大多以外卖为主,加上工作压力,容易增加体内的自由基,适量补充花青素能有助清除体内的自由基,降低体内发炎的反应,进而减少疲劳感。 

饮食建议:深紫色或深蓝色的水果,例如:蓝莓、蔓越莓、士多啤梨、车厘子等;而葡萄籽的花青素含量则是最多,建议将提子连皮洗干净后榨汁饮用,即轻松又简易。 

色胺酸

色胺酸是构成脑中血清素的重要前驱物,而血清素在人体就是扮演舒缓神经,使人放松能好好入眠的角色。若缺乏色胺酸,就容易影响睡眠质量,还可能出现忧郁、情绪低落等征状。

饮食建议:多摄取海鲜、家禽类、蛋、奶类、豆腐等高蛋白质食物;也可以补充一些色胺酸含量高的食物,例如:香蕉、牛奶等。

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