美雪糕商响应政府 渐淘汰人工色素

在美国卫生部长小罗拔甘迺迪倡议消除民众饮食中不必要的添加物后，多间主要雪糕制造商周一宣布，将逐渐淘汰产品中的人工色素。包含逾40间雪糕品牌在内的国际乳制品协会（IDFA）表示，协会成员将在2027年底之前停止使用源自石油的人工色素。

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健康倡议者称，研究显示这些化学物和注意力不足过动症（ADHD）、癌症、糖尿病、肠胃疾病及基因组破坏等有关，除了外观装饰外，没有营养价值或实际用途。