美雪糕商響應政府 漸淘汰人工色素

在美國衛生部長小羅拔甘迺迪倡議消除民眾飲食中不必要的添加物後，多間主要雪糕製造商周一宣布，將逐漸淘汰產品中的人工色素。包含逾40間雪糕品牌在內的國際乳製品協會（IDFA）表示，協會成員將在2027年底之前停止使用源自石油的人工色素。

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健康倡議者稱，研究顯示這些化學物和注意力不足過動症（ADHD）、癌症、糖尿病、腸胃疾病及基因組破壞等有關，除了外觀裝飾外，沒有營養價值或實際用途。