湖南全国首间烧烤学院，标榜““学历+技能”毕业可获大专学历，吸引逾4000人报名，最终只有30人获取录，平均133人争一学额。
凌晨3时上堂
据《潮新闻》报道，去年成立的岳阳烧烤学院，是全国首间聚焦烧烤产业的产教融合学院。岳阳开放大学副校长姜宗福指出，岳阳有“烧烤之城”之称，烧烤属于低门槛创业，“一个烤炉就能养活一家人”。
岳阳烧烤学院的课程在网上爆红，吸引逾4000人报名。钱江晚报
课程内容方面，学员要每天凌晨3点半，前往传统市场观摩牛肉分切流程，由孟引帅等业界人士亲自授课，讲解牛肉部位、牛油品质与食材挑选技巧，希望建立标准化作业流程。
不过，有烧烤从业员认为，中国各地烧烤流派差异极大，单一地方成立“烧烤学院”，难以代表整个产业文化，真正的烧烤技术靠的是长期实战经验，而非短期课程。
