八角是日常煮食中不可或缺的香料。然而，它与某种有毒植物的外观极为相似，一旦误食可能严重危害健康。一名女士在超市购买的八角香料里，竟数出13个角，上网查看后才发现，它有可能是含剧毒的莽草。
浙江女超市买八角揭混入“13角”毒草
综合新闻报道，日前，浙江一名黄女士在煮红烧牛肉时，遇到了惊险一幕。孩子在吃饭时好奇提问“为甚么食物中的香料叫八角”，家中的AI音箱解答“八角一般有8只角”。孩子兴致勃勃一数，竟发现肉里的“八角”竟然有多达13只角。
黄女士惊觉不对，想起AI曾提醒“11只角以上可能是剧毒的莽草”，她连忙拍照使用AI图像识别，并向专业人士求证，确认这块“13角香料”正是含有剧毒的莽草，黄女士随即将整锅牛肉倒掉。因为这批香料是先前在超市散装购买的，她事后返回超市查看，其余商品皆为正常八角，怀疑是个别毒草不小心混入。
13个角正是含有剧毒的的莽草。
八角一般有8个角。
莽草通常有 13 个角左右，角体较瘦长。
八角 vs“13角”莽草？1招快速分辨
舟山市食品药物检验检测研究院副主任中药师李彬指出，八角与莽草同科同属，但两者毒性与外观有明显差异：
八角：一般为8只角（7–10只角均属正常），形状较短且顶端圆钝。
莽草：通常有13只角左右，角体较瘦长，且顶端带有长度超过3毫米的尖钩。
误食“13角”莽草有何风险？
李彬指，莽草具有剧毒，误食少量会引发头痛、头眩、恶心呕吐，大量食用则会导致四肢抽搐、口吐白沫等类似癫痫的症状，严重时可能引发心脏衰竭甚至致死。他又提醒，大众在料理使用散装香料时，建议下锅前多加留意外观，切勿食用来源不明或特征异常的辛香料。
资料来源：综合新闻报导
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