受便秘、高血脂困扰可以吃甚么？有医生推介1款“超级种子”，每日只需15克，即可改善便秘、降血脂。他也教2款简单食谱，助吸收这种超级种子的营养。
必吃1款超级种子 集降血脂/改善便秘4大好处
心血管科医生高嘉良在《CCTV生活圈》节目中指出，有“超级食物”之称的亚麻籽，具润燥通便、养血祛风的功效，每天适量食用，不但有助于缓解肠燥便秘、皮肤干燥、痕痒、掉发等症状，对减肥及降血脂亦有奇效。
1.控制体重
亚麻籽富含大量膳食纤维，可以显著增强饱腹感，从而自然地少吃一点，非常适合需要控制体重的人士食用。
2.降血脂
亚麻籽富含α-亚麻酸，此成分有助于调节血脂代谢、降低血液黏稠度、改善血液循环，对于降低血脂有一定帮助。此外，亚麻籽中含有的优质油脂，亦有助于滋润皮肤、缓解皮肤干燥问题。
3.缓解便秘
富含不可溶性膳食纤维，能有效促进肠道蠕动、润肠通便，进而帮助改善便秘。
4.有助于提高免疫力
含有丰富的木酚素，它是一种植物雌激素类物质，具有强大的抗氧化作用，有助于增强免疫细胞活性，降低身体的发炎反应，从而提高免疫力。
亚麻籽怎样吃最有效？
高嘉良医生亦分享2款简单又美味的亚麻籽食谱，让大家轻松将这款“超级食物”融入日常饮食：
亚麻籽2大最佳食法：
1.亚麻籽菌菇炒饭
制作方法：
- 在锅中放入少量橄榄油，炒香姜末、蒜末、洋葱丁，再倒入蛋液炒散、炒熟。
- 放入杏鲍菇丁、蟹味菇丁翻炒均匀后，倒入杂粮饭，炒散、炒熟后放入三色椒丁、西兰花碎。
- 加入盐、蒸鱼豉油作调味。
- 出锅前加入亚麻籽粉，翻炒均匀即可
适合人士：
心血管疾病高风险人士、大便干燥人士、需要减脂和控制体重的人士。
2.亚麻籽清润茶饮
制作方法：
- 取亚麻籽粉5克、干荷叶3克、冬瓜皮3克、柠檬片1片
- 加水煮15至20分钟即可饮用。
适合人士：
- 因进食过多油腻食物而积食的人士、大便干燥人士、需要减脂和控制体重人士、血脂偏高人士。
进食亚麻籽3大贴士 每日吃15克见效
高嘉良医生提醒，亚麻籽虽好，但有3大注意事项必须遵守：
1.碾碎食用更易吸收
亚麻籽的外壳比较坚硬，直接原粒食用，身体不易消化、吸收。想要更好地发挥亚麻籽的功效，必须将亚麻籽碾碎成亚麻籽粉后再食用。
2.切忌过量食用
亚麻籽中含有微量氰苷，如果大量食用，可能会导致腹胀、腹泻等肠胃不适。建议每日亚麻籽摄入量应控制在15克以内。
3.有3类人士不宜食用
虽然亚麻籽性味较为平和，但现代药理研究发现它具有轻微的致泻作用。因此，脾胃虚弱、平日大便不成形、容易腹泻的人士不建议食用亚麻籽。
资料来源：《CCTV生活圈》
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