【星島都市網】咖啡和橄欖油因其健康益處而廣受歡迎，而將它們搭配飲用還能帶來更多好處！咖啡中添加脂肪並不是新鮮事，而這種獨特口感的組合正吸引越來越多的粉絲。經常飲用加入橄欖油的咖啡，有哪些具體好處呢？
咖啡是加拿大人最受歡迎的飲品之一。早晨醒來，許多人都會來一杯咖啡提神，這得益於咖啡因的作用。咖啡對我們的身體也有積極影響，而橄欖油可以與之形成完美互補。
雖然這種組合對許多人來說似乎有些不自然，但一杯咖啡加橄欖油的搭配正在獲得越來越多的支持。下面我們來解釋，這種搭配對身體某些機能有哪些影響。
保護心血管系統
橄欖油中富含單不飽和脂肪酸，尤其是油酸，這對心臟非常有益。與咖啡中的抗氧化物（如綠原酸）結合時，可以幫助減少炎症，並保護血管免受自由基的損害。
支持新陳代謝功能
咖啡本身可以提高新陳代謝率，有助於體重控制。加入橄欖油後，提供了健康脂肪，有助於調節血糖水平，這對胰島素抵抗或2型糖尿病患者特別有益。
保護神經系統
研究表明，定期飲用咖啡可能降低患上神經退行性疾病（如帕金森氏症或阿爾茨海默病）的風險。橄欖油中所含的酚類物質同樣具有神經保護作用，進一步支持大腦健康。
改善抗氧化物的吸收
橄欖油中的脂肪有助於抗氧化物的吸收，尤其是在與其他成分一起食用時。咖啡本身就是豐富的抗氧化物來源，加入橄欖油後，其健康益處可以進一步增強。
促進消化
橄欖油可以刺激胃液分泌，改善消化。而咖啡具有促進刺激作用，因此，這種混合飲品可以幫助調節消化過程。
咖啡和橄欖油都富含營養成分和抗氧化物，二者的結合可以帶來額外的健康益處。為了最大程度地利用這些優點，建議使用高品質、未經精鍊的橄欖油以及新鮮研磨的咖啡。當然，面對這樣的新飲食趨勢，也要保持理性。適量飲用，一切才更健康。(都市網Rick編譯，圖片來源星島資料圖)
