港超联揭幕战周五（21日）晚上八时在旺角大球场上演，东方主场迎战升班马至尊沙田，吸引3329人入场，自2017-18球季以来入场人数最高的港超联揭幕战。东方虽然开赛初段取得领先，但至尊沙田连入三球完成逆转，力克主队为升班第一仗全取三分。
东方正选由高俊把关，柏拉达、高华、罗振庭及梁冠聪组成四人防线，阿朗素、马高斯及林衍廷坐镇中场，罗伦素及李俊霆两翼策应正前锋大久保优。至尊沙田方面，何文辉镇守龙门，安沙、马利安奴及梁立天组三中坚，队长罗梓骏及郑进泓担任左右翼卫，祖迪艾法与林嘉纬坐阵中路，赵正宇、龟谷宇护及占士史葛组成三箭头。
上半场13分钟，大久保优在禁区内接应后被门将何文辉出迎扑跌，球证判罚十二码，经VAR复核后维持原判，大久保优亲自主射命中，东方领先1:0。至尊沙田随后渐渐掌握攻势，临近半场结束前，东方后防解围不远，祖迪艾法在禁区顶施冷箭得手，扳成1:1平手完半场。
易边后战至52分钟，占士史葛及龟谷宇护先后起脚一度被高俊挡出，惟未能将皮球完全解围，占士史葛把握机会在门前补射得手，为至尊沙田反超前2:1。比赛后段，后备入替的马文在右路凭个人爆破过掉龙梓轩后传中，同样后备登场的林学曦门前轻松撞入，将比数扩大至3:1，最终至尊沙田守着胜果至完场，为球队升班首战画上完美句号。
王至尊：属于沙田、属于香港足球的故事
赛后，至尊沙田班主王至尊接受访问时难掩兴奋，形容今场胜利是球队努力的最佳写照。他表示：“我们踢球，就是为了这些时刻。虽然第一场之后还有很多场要踢，但今日我们在旺角球场爆冷赢出，某程度上证明香港足球是有能力做到一些事的。”他特别提到球队由落后一球开始反追上去，直至最后锁定胜局的过程，形容是“好难得”的经历。
对于自己今仗未有落场，王至尊坦言不觉得是自身能力有所欠缺：“赢波最重要，成绩对球队来讲是第一。我落唔到场，但一样可以用行动支持球队，这是一种榜样。”他强调自己会继续努力争取上阵机会，并认为只要教练决定，自己随时准备就绪。
谈到今场录得3329人入场，王至尊认为是外界对球队看法转变的重要证明。他指球队在开季前一直被部分媒体看低，形容为“鱼腩队”、“充数队”，甚至质疑阵容深度不足，“我们第一场已经击败上季第四名的球队，今日我们用表现回答了大家，足球这回事，只要肯跑、肯拼，没有什么是不可能的。”他特别赞扬阵中如梁立天、赵正宇等久未上阵或未有超联经验的球员，形容二人是“今日的英雄”，用实际表现说服球迷：“七小福不只是口号，而是真系会出场。”
被问到未曾预料首战即取得如此瞩目的胜利及人气，王至尊坦言确实感到“受宠若惊”，未有想过球会能吸引如此多球迷入场支持，当中不乏年青人及中、小学生。他认为，是次事件某程度上填补了香港足球长期缺乏的话题性：“这是属于沙田、属于至尊、属于香港的故事。我想告诉大家，只要一步一步走，我们一般人都可以走上来。”
对于下一阶段目标，王至尊表示球队将循序渐进发展会员及品牌计划，暂未有意一次过全盘展现，并笑言今场比赛的戏剧性“劲过剧本”。他认为，若纯以场面数据及进攻表现来看，至尊沙田的射门及控球均较对手主动，形容今场比数某程度上未能完全反映球队在场上的优势。展望未来，他表示球队首要目标仍是争取联赛排名，并笑言若能亲自落场上阵建功，更是他个人今季重要目标之一。”
