3. 蛋治郎（Tamago Jirou）
位于万锦市朗豪坊的“蛋治郎”是近年受年轻族群欢迎的轻食店，主打创新口味的日式厚蛋烧三文治，它以烤焗过的厚吐司为外层，中间夹满丰富的食材，包括嫩滑的日式厚蛋烧、生菜、猪扒或鸡扒等，份量十足。
厚蛋烧是一道源自日本的经典蛋料理，特点是将蛋液层层卷起煎制而成，形成厚实口感。然而，“蛋治郎”的厚蛋烧三文治就在此基础上，创造出多款创意口味，包括寿喜烧牛肉、蟹柳和午餐肉芝士等，十分适合追求新鲜的年轻人。
蛋治郎（Tamago Jirou）
价钱︰$10-20
地址︰8321 Kennedy Rd unit 1070, Markham, ON
4. 蛋仔蜜语（Eggette Hut）
说到鸡蛋，怎能错过港人熟悉的经典街头小食——港式鸡蛋仔？位于万锦广场的“蛋仔蜜语”，正是主打流心港式鸡蛋仔。店铺墙上一句“香港．北角”，更让人一秒重回北角街头，勾起满满的香港鸡蛋仔记忆。
“蛋仔蜜语”的鸡蛋仔即叫即制，外脆内软，每一颗都散发著浓郁的蛋香。除了经典原味外，店家还推出多款创新口味，包括宇治抹茶、流心椰子、牛奶红豆、草莓酸奶、紫菜肉松和原粒香蕉等，创意十足。
蛋仔蜜语（Eggette Hut）
价钱︰$3-7
地址︰3255 Highway 7 Entrance E, Markham, ON
5. 是蛋什么冰室（Sudden Summer Café）
位于士嘉堡的“是蛋什么冰室”是一间新派亚洲餐厅，主打各式各样以鸡蛋为主题的创意料理。除了有香港人熟悉的蜜汁叉烧滑蛋饭、虾仁滑蛋饭之外，它还有各款创新口味的滑蛋盖饭和蛋包饭，如店内人气之选的蟹黄咖喱滑蛋蟹肉盖饭、肥牛咖喱蛋包饭和红酒炖蕃茄牛腩蛋包饭。
记者尝过它的蜜汁叉烧滑蛋饭，鸡蛋炒得相对嫩滑，火候刚好。在这儿不妨品尝它的即烤蛋挞，富有蛋香。
是蛋什么冰室（Sudden Summer Café）
价钱︰$10-30
地址︰3700 Midland Ave, Suite 122, Scarborough, ON
撰文︰何逸蓓
