饮酒胃痛肠泻？蜂蜜水加快纾缓复元！推荐5大食物护肝排毒

加拿大都市网

2024年2月16日 17:22

【星岛都市网】与朋友聚会畅饮固然开心，但喝过量却易致呕吐、胃痛、头痛欲裂等宿醉症状。有医生指出，有5类食物可于酒局前后适量摄取，有助解酒，纾缓酒后不适，更能促进排毒，修复肝脏及肠道损伤。喝蜜糖水也有效？

饮酒易胃痛肠泻？过量喝酒8大后遗症

酒后不适可以怎样纾缓？大肠直肠肛门外科医生黄郁纯在其Facebook专页讲解酒精对身体的影响及复元方法。

饮酒过量短暂问题

控制力变低、反应时间变慢、运动功能下降、视力扭曲及呕吐。

饮酒过量长期损伤

经常过量喝酒的人，酒精引起的氧化压力和肠道菌丛失调的发生率较高，导致胃肠道发炎和肠道通透性的机率也会过高（又称肠漏症候群）。
大量饮酒1晚，就足以刺激我们的免疫反应。摄取大量酒精后，导致血清内毒素（即位于细胞中的细菌毒素）迅速增加，代表细菌正在从肠道转移到系统内，发炎标记也会升高。

【同场加映】肠漏症/肠道通透性增加6大症状

肠漏症6大症状

腹部有灼热感

消化不良

腹泻

腹胀

精神差

胃肠道黏膜炎

酒前酒后5类食物护肝排毒喝蜂蜜水可加快复元

过年期间，难免有很多聚会及酒局，小酌、畅饮过后，有甚么办法可以抵消或修复酒精造成的伤害？

黄医生提醒，饮酒前后补充适当的营养，有助身体在翌日不至于太痛苦，同时加速代谢酒精，减少对肠道的损伤。她建议补充5类营养，帮助身体排毒：

饮酒前后护肝排毒食物1至3⬇⬇⬇

喝酒前后饮食建议

益生菌

摄取时间：酒后

帮助恢复受酒精影响的肠道菌种平衡。

乳酸菌、双歧杆菌、干酪乳杆菌等，能保护肠道微生物群

可吃泡菜

纳豆

味噌

乳酪

芝士

也能单独补充益生菌保健品。

水分

摄取时间：酒后

酒精会抑制抗利尿激素，影响肾脏在过滤液体时重新吸收水分

若其失衡，便会加剧利尿作用，导致脱水。

酒后感觉排尿很多，但其实只是水分，体内毒素却没完全排出。

在清水中添加少许盐和蜂蜜，可补充流失的矿物质和盐分。

喝电解质水或椰子水，也能快速帮助细胞补充水分

膳食纤维

摄取时间：酒前+酒后

饮酒前摄取消化缓慢的碳水化合物，减缓酒精吸收

可吃蔬菜

番薯

糙米

酵母面包

酒后摄取大量膳食纤维，补充流失的维他命，修复肠道黏膜

可吃香蕉

番石榴

奇异果

苹果

十字花科蔬菜

深绿色蔬菜

饮酒前后：宜补充益生菌/水分/膳食纤维

1. 益生菌

作用：酒后摄取益生菌的补充品与食品，有助恢复受酒精影响的肠道菌种平衡。研究证实，乳酸菌、双歧杆菌和干酪乳杆菌在内的菌种，能够用于保护肠道微生物群，并预防酒精引起的肝病，同时加速酒精的代谢。
食物例子：天然的发酵如泡菜、纳豆、味增、乳酪等，也能单独补充益生菌保健品。

2. 水分

原因：酒精会抑制抗利尿激素，这种激素用于协助肾脏，在过滤液体时重新吸收水分。若水分失衡，就会加剧利尿作用，导致脱水。喝酒后感觉排尿很多，但其实都只是水分，体内毒素却没有完全排出。
作用/补充方法：在清水中添加少许盐和蜂蜜，可补充流失的矿物质和盐分；也能够直接补充电解质水和椰子水，快速帮助身体细胞补充水分。

3. 碳水化合物、膳食纤维