【星岛都市网】不少人习惯早上喝咖啡提神，但原来咖啡有可能导致蛀牙烂牙。有牙科医生表示，有3类食物容易破坏牙齿健康，尤其不应在早上进食，否则会增加蛀牙风险。他又提出6大护牙建议，保护口腔及牙齿健康。
根据英国《镜报》报道，英国牙医诊所Harley Private Dentist Clinic的首席牙医Abel Azizi表示，人类在睡眠时唾液分泌减少，导致早上刚起床时唾液量不多，口腔的天然防御力下降，如果这时候进食削弱牙齿珐瑯质的食物，就会令珐瑯质更容易受到侵蚀，损害口腔健康。
他提醒有3类食物非常伤牙，尤其不应在早上刷牙之前进食：
3类伤牙早餐
1. 咖啡
咖啡属酸性，会侵蚀珐瑯质
且含有较深色素，令牙齿变色
早上少饮咖啡，如果喝完就要用水漱口
2. 柑橘类水果
橙
西柚
柠檬
含柠檬酸，可能会削弱珐瑯质
建议选择酸度较低的早餐
3. 含糖谷物及糕点
有利害菌在口腔繁殖，对珐瑯质造成侵蚀
建议选择糖分较低的早餐食物
3类伤牙早餐食物及饮品
1. 咖啡
- 伤牙原因：咖啡属酸性，会逐渐对珐瑯质造成侵蚀，如果在空腹、唾液不多时饮用，伤害更大；咖啡又含有较深色素，会导致牙齿变色，影响美观。
- 建议：早上尽量减少饮用咖啡，喝完也要用水漱口，以减轻影响。
2. 柑橘类水果
- 例子：橙、西柚、柠檬等
- 伤牙原因：含有可能削弱牙齿珐瑯质的柠檬酸，使牙齿更容易受侵蚀或出现蛀牙；在早上唾液分泌量低的时候进食酸性水果，可能会加剧损害。
- 建议：改为选择酸度较低的早餐。
3. 含糖谷物及糕点
- 伤牙原因：有利害菌在口腔繁殖，对珐瑯质造成侵蚀，会加剧损害牙齿的风险。
- 建议：选择糖分较低的早餐食物。
牙医教6招护牙 吃1类零食有效？
为保护牙齿珐瑯质和口腔健康，不只要避免糖分及酸度较高的早餐，Azizi亦提出6大护牙建议。原来吃1种零食，都能保护口腔及牙齿健康？
6大保护口腔健康贴士
1. 饭后30分钟刷牙
3. 惯常使用牙线
3. 使用漱口水
4. 咀嚼无糖口香糖
5. 多摄取水分
6. 吃含糖食物后以水漱口
延伸阅读：蛀牙不同阶段症状 最严重须拔牙
蛀牙症状及治疗方法
1. 蛀牙初时症状
症状难以察觉
由牙医涂上高浓度氟化物有效逆转
2. 蛀牙蔓延至象牙质
如蛀洞不大可修补
3. 蛀牙蔓延至牙髓
牙髓有机会坏死，引起发炎
或须杜牙根、镶人工牙冠
甚至须拔牙
延伸阅读：6种食物易致蛀牙 吃完要即漱口？
6种食物易致蛀牙
1. 水果干
含大量糖分
2. 运动饮料
与汽水一样属酸性
建议一次喝完且要漱口
3. 酒精
影响唾液分泌
4. 酸性水果
包括番茄、柑橘类等
5. 淀粉类食物
包括薯片
6. 咖啡
同样是酸性饮品易伤害珐瑯质
延伸阅读：3大习惯预防蛀牙 饮水也有用？
预防蛀牙方法
1. 培养良好饮食习惯
三餐定时，避免于其他时间进食
建议只可吃茶点1次
口喝宜只喝清水
2. 早晚使用含氟牙膏刷牙
氟化物有助补充矿物质，改善初期蛀牙
因此起床后及睡前都要刷牙
3. 每年定期检查口腔
按需要接受蛀牙预防治疗
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