【星島都市網】不少人習慣早上喝咖啡提神，但原來咖啡有可能導致蛀牙爛牙。有牙科醫生表示，有3類食物容易破壞牙齒健康，尤其不應在早上進食，否則會增加蛀牙風險。他又提出6大護牙建議，保護口腔及牙齒健康。
根據英國《鏡報》報道，英國牙醫診所Harley Private Dentist Clinic的首席牙醫Abel Azizi表示，人類在睡眠時唾液分泌減少，導致早上剛起床時唾液量不多，口腔的天然防禦力下降，如果這時候進食削弱牙齒琺瑯質的食物，就會令琺瑯質更容易受到侵蝕，損害口腔健康。
他提醒有3類食物非常傷牙，尤其不應在早上刷牙之前進食：
3類傷牙早餐
1. 咖啡
咖啡屬酸性，會侵蝕琺瑯質
且含有較深色素，令牙齒變色
早上少飲咖啡，如果喝完就要用水漱口
2. 柑橘類水果
橙
西柚
檸檬
含檸檬酸，可能會削弱琺瑯質
建議選擇酸度較低的早餐
3. 含糖穀物及糕點
有利害菌在口腔繁殖，對琺瑯質造成侵蝕
建議選擇糖分較低的早餐食物
3類傷牙早餐食物及飲品
1. 咖啡
- 傷牙原因：咖啡屬酸性，會逐漸對琺瑯質造成侵蝕，如果在空腹、唾液不多時飲用，傷害更大；咖啡又含有較深色素，會導致牙齒變色，影響美觀。
- 建議：早上盡量減少飲用咖啡，喝完也要用水漱口，以減輕影響。
2. 柑橘類水果
- 例子：橙、西柚、檸檬等
- 傷牙原因：含有可能削弱牙齒琺瑯質的檸檬酸，使牙齒更容易受侵蝕或出現蛀牙；在早上唾液分泌量低的時候進食酸性水果，可能會加劇損害。
- 建議：改為選擇酸度較低的早餐。
3. 含糖穀物及糕點
- 傷牙原因：有利害菌在口腔繁殖，對琺瑯質造成侵蝕，會加劇損害牙齒的風險。
- 建議：選擇糖分較低的早餐食物。
牙醫教6招護牙 吃1類零食有效？
為保護牙齒琺瑯質和口腔健康，不只要避免糖分及酸度較高的早餐，Azizi亦提出6大護牙建議。原來吃1種零食，都能保護口腔及牙齒健康？
6大保護口腔健康貼士
1. 飯後30分鐘刷牙
3. 慣常使用牙線
3. 使用漱口水
4. 咀嚼無糖口香糖
5. 多攝取水分
6. 吃含糖食物後以水漱口
延伸閱讀：蛀牙不同階段癥狀 最嚴重須拔牙
蛀牙癥狀及治療方法
1. 蛀牙初時癥狀
癥狀難以察覺
由牙醫塗上高濃度氟化物有效逆轉
2. 蛀牙蔓延至象牙質
如蛀洞不大可修補
3. 蛀牙蔓延至牙髓
牙髓有機會壞死，引起發炎
或須杜牙根、鑲人工牙冠
甚至須拔牙
延伸閱讀：6種食物易致蛀牙 吃完要即漱口？
6種食物易致蛀牙
1. 水果乾
含大量糖分
2. 運動飲料
與汽水一樣屬酸性
建議一次喝完且要漱口
3. 酒精
影響唾液分泌
4. 酸性水果
包括番茄、柑橘類等
5. 澱粉類食物
包括薯片
6. 咖啡
同樣是酸性飲品易傷害琺瑯質
延伸閱讀：3大習慣預防蛀牙 飲水也有用？
預防蛀牙方法
1. 培養良好飲食習慣
三餐定時，避免於其他時間進食
建議只可吃茶點1次
口喝宜只喝清水
2. 早晚使用含氟牙膏刷牙
氟化物有助補充礦物質，改善初期蛀牙
因此起床後及睡前都要刷牙
3. 每年定期檢查口腔
按需要接受蛀牙預防治療
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