【星岛都市网】吃鸡蛋可防心脏病？高血压会增加诱发严重疾病的风险，例如血管堵塞导致中风或心脏疾病。有研究发现有2种平价食物能帮助降血压，降低患上心脏病，当中包括我们常吃的鸡蛋。
美国波士顿大学今年发表一项研究，内容是调查进食鸡蛋对健康状况的影响。研究人员收集2349名测试者的饮食习惯及身体报告，结果发现每周进食5只或更多鸡蛋的人士，其血压上压反而降低2.5mmHg，如果有长期进食鸡蛋的习惯，高血压问题也有明显改善。
鸡蛋降血压研究
研究人员收集测试者饮食习惯及身体报告
每周进食5只或更多鸡蛋，血压上压反而降低
长期吃鸡蛋可改善高血压问题
有助预防心脏病
吃1至3只鸡蛋可降低心脏病风险达60%
吃4至7只鸡蛋可降低心脏病风险达75%
甚至能防止患上糖尿病。
该研究又发现吃鸡蛋有助预防心脏病。报告指，每周进食1至3只鸡蛋，可降低心脏病风险达60%；而每周吃4至7只鸡蛋，心脏病风险甚至能降低75%。此外，报告指吃鸡蛋也能降低空腹血糖值，防止患上糖尿病。
