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■ 餐饮业界指，工资委员会不谙行业运作。 加通社资料图片 综合报道 对于省府取消“酒类服务员工资”(Liquor server wage)，餐饮业表示失望，更指公平工资委员会不了解这行业的运作，建议将加重酒类服务员及没有小费收入雇员的生活负担，对于倚靠微利营运的餐饮及小商业也将是一个挑战。 加拿大餐馆联会加西副主席范肃维兹（Mark von Schellwitz）形容省府取消“酒类服务员工资”(Liquor server wage)短视。 他说委员会很明显是不了解餐饮行业，又指现时在有酒牌餐厅及酒吧工作的酒类服务员，在所有时薪雇员中赚取最高工资，而且一直实行的“酒类服务员工资”制度，令餐厅在现时劳工短缺期间，可以高薪吸引及挽留没有小费的厨房技工，对餐饮业甚为重要。 卑诗商会主席兼行政总裁利特维（Val Litwin）则说，该会支持增加最低工资令雇员可以追上生活水平，不过，他指大部分小商业及餐厅现时都是倚靠微利营运，取消“酒类服务员工资”将会增加餐饮行业的不稳定性，对无论是前台及厨房内的雇员都有影响。商会一直提议将最低工资的增幅，与可预测性方程式如消费物价指数(Consumer Price Index)挂钩。

■ 省府宣布提高包括酒类服务员在内5个工种的最低工资。 资料图片 本报综合报道 卑诗省府周四宣布，提高未受惠于本省最低工资政策的5类工种的最低工资，包括酒类服务员、农场件工计算工人、物业服务员、家居度假营领袖和家居家庭支援工人，其中家居家庭支援工人将纳入最低工资政策内，酒类服务员的最低时薪则由今年6月1日开始逐年递增，至2021年6月达15.2元，与其他工种看齐(见附表)。对此，劳工团体表示欢迎，但卑诗商会(BC Chamber of Commerce)认为省府决定将增加餐饮业东主的不稳定性。 省府去年10月成立公平工资委员会(Fair Wages Commission)，就加薪进程进行评估及建议。今年2月宣布，接受委员会建议，分4年递增最低时薪，今年6月1日起，由现时11.35元提高至12.65元，至2021年6月1日达15.2元，但有5类工种未有受惠。 ■ 白恩赫(右)称，所有工人都应该得到最低工薪保障。 资料图片 公平工资委员会近日提交第二轮工作报道，建议提高这5类工种的最低工资，获省府接纳。省劳工厅长白恩赫(Harry Bains)周四在维多利亚省议会大楼宣布时指出：“所有工人无论从事什么工作，都应该得到最低工薪保障，赚取的收入，不应明显少于一般工人的最低工资。” 劳工厅长：时薪该与经济齐上扬 他回答记者问题时称，现时卑诗经济正在上扬，工人的薪金也应该持续提高。 根据公平工资委员会的建议，卑诗省府将取消家居家庭支援工人的另类最低时薪，酒类服务员最低时薪则逐年递增，到2021年时与一般工人最低时薪看齐，至于其余三类工种：农场件工计算工人、物业服务员(如物业管理员、清洁工人或物业经理)和家居度假营领袖(受雇于非牟利或慈善度假营)的最低薪金也会增加。 省农业厅长布娴妮(Lana Popham)表示，省府把农场件工计算工人的最低薪金调整，延至明年1月1日开始，是平衡工人与业界的需要。她指农业对卑诗十分重要，省府是希望调整有助该行业有一个强大及持续性的将来。 加拿大另类政策中心（CCPA）对省府继续不把农场工人纳入最低工资政策中表示失望。不过，该中心欢迎省府将酒类服务员的最低时薪将与一般工人看齐，尽管速度是慢了些。 卑诗劳工联盟主席兰辛格（Irene Lanzinger）表示，很高兴省府取消酒类服务员“歧视性工资”。她指过往“酒类服务员薪金”反映性别主义，在一个平等及平衡经济体系中不应该存在。