地产投资

作者袁晓辉：媒体人、作家、园艺爱好者。 （http://www.ritagiang.com/） 【加拿大都市网】冬天有很多生浆果的植物很受欢迎，因为大部分是色彩鲜艳，而且是在多数花卉都已经萎谢的季节，有这些浆果就令人眼前一亮。而且圣诞新年的装饰物，很多都需要用到鲜艳的浆果作材料，所以这些浆果植物就更有市场。 著名的浆果植物有冬青Holly、Winterberry等，不过真去研究才发觉，原来能生浆果的植物还真不少。 这里介绍的不是专门种来吃的浆果，例如蓝莓、草莓、蔓越莓、黑莓、以及桑葚等，而多数是用来装饰的浆果类植物。虽然这一类也有些是可以吃的。   Elderberry 接骨木果 红接骨木果学名Sambucus racemosa，也是浆果很多的植物，而且也是冬天结果。通常是一大串上百个聚集一起，因为浆果太多，道致枝茎向下垂。接骨木的浆果多数是近乎黑色及深蓝色的。一般人喜欢种的是红色浆果类，这类又叫做Red Elderberry。 接骨木的浆果数千年来被很多民族(包括北美原住民及中医)用来药用，特别是治理关节炎。所以中文叫做接骨木，英文的俗名elder也有这意思。但一般食用味道就不好，而且生吃有毒。 接骨木一般是高7-18尺高的灌木，春天时开锥形细碎的白色小花，很能吸引蜂鸟及蝴蝶。红色浆果品种很适合做圣诞花环。 虽说粗生，也耐干旱，却喜欢肥沃的土壤，及不喜缺水。所以种时最好添些mulch在土面，平时也可以添加覆土。如果要施肥，不宜过多氮肥。 适当修剪可以维持树型好看，而且可以多些生花朵及浆果的枝子。平时任何时间都可以修剪，只要不剪去超过三分之一长度。为了不损害当年的浆果，最好在花蕾还未出现的早春修剪。 浆果生食有轻微毒性，处里过后，或制成果酱就无毒性。 因为品种不同，浆果颜色也不同，购买时最好选择自己喜欢的颜色。此外植株的高度阔度，抗病及抗虫害都可以有得选。 Redcurrant 红醋栗 红醋栗学名Roibes rubrum，与Gooseberry同科。原产地多数在欧洲，是很受欢迎的食用浆果，可以做果酱，做饼馅。另外还有黑醋栗，味道没有红醋栗甜。 一般是不高的灌木，最高7呎，叶子鲜绿，有些像小型枫叶，直接生在枝杆上。春季开花，夏季形成鲜红透明的浆果。 喜欢偏凉气候，也能容忍少许荫，不过多些阳光与炎热天气，会多些浆果，味道也比较甜。在天气炎热时，要注意浇水，不要让土全干。如果目的是要收成浆果，最好是定期施肥，及不时添加有机土，如堆肥土及动物粪土manure。 为了多些浆果，必须修剪，使得枝茎更为茂密。红醋栗及黑醋栗都可以盆栽，但就要注意排水孔要够大，土面一干就浇水，及多些阳光。 因为味道甜又好吃，因此要防雀鸟光顾，此外也容易惹一些飞蝇，像是gooseberry sawfly，所以要经常检视叶子，特别是叶子背面，如果发现，可以用一般药剂，如insecticidal soap。  Firethorn 火棘 火棘或叫做欧洲火棘，学名Pyracantha，是蔷薇科植物，与枸杞一家。一般是小型灌木，但最高可以长到6米(17尺以上)。原产地由欧洲西南部，一直到东南亚都有。 耐寒度介于6-9区之间，算是耐寒。而且非常粗生，不要怕种不活。因为易种，也经常被种成围篱。 夏天时会开大片小白花，吸引蜜蜂，秋天出现浆果，数目很多，很受雀鸟欢迎。浆果多数是橙色或红色，颜色鲜艳，远看似一团火，因此有Firethorn的俗名。而因为叶子边缘有细细的刺，因此名字中有thorn。  Sea Buckthorn沙棘 沙棘学名Hippophae，中文又名鼠李，是落叶乔木，被认为世界上最古老的植物之一，甚至早于银杏。 沙棘是很奇特的浆果植物，叶子狭长，浆果依附树枝而生，等秋天叶子掉落，只剩无数金黄色的果子，非常抢眼。 沙棘非常耐寒耐旱，适合美国农业部规划的3-7区生长。原产地在欧洲及亚洲都有，在中国的戈壁沙漠有其踪迹。而在欧洲就生长于海边，对于海盐忍受力很强，所以英文俗名有一个Sea字，而因为枝茎有很多小刺，因此名字中也有个thorn。其它俗名还包括：Sandthorn、Seaberry等，可见海边、沙漠都可以生长。而在古代，不论是中国或西方，都发现沙棘的树叶及果子对于动物是极富营养的食物，甚至可以治病，因此中国古时又称其为高山圣果。 古代希腊将沙棘喂马，据说马匹一吃就眼睛发亮，精神一振，而且可以即时增加体重，身上的毛也更发亮，这就是其学名的由来，因为hippo是古希腊的“马”，phaos就代表光亮。 沙棘的果实不仅味道甜美可以吃，而且营养丰富，维他命含量是一般橘子的10倍，抗氧化能力极强，也有消炎作用。而其叶子及花则有治疗风湿、肠胃溃疡、皮肤病、 降血压等好处。甚至可以治不孕症，实在应当多种。至于吃法包括做果酱、晒干后磨成粉、或做糖浆。而树皮、树叶都可以磨成粉后外敷，或泡酒后使用。 Oregon grape冬青葡萄 这是北美西岸土生植物，所以英文俗名叫做奥勒冈葡萄，是常绿开花小灌木，叶子青绿，边缘有锯齿，与冬青的叶子非常相似，只是在开出一串串鲜黄色的花，与蓝色浆果时，才看得出分别。其实学名Mahonia aquifolium中aquifolium的意思就是“叶子像冬青”，俗名还可以叫做Oregon grape-holly，一方面表示叶子真的像冬青，一方面要与真的葡萄划清界线。 冬青葡萄有两种，矮的M. nervosa只3尺高，高的(M. aquifolia)就可以长到8呎。 这植物其实与另一种灌木小孽木很相近，所以还有一个中文名叫小孽。这植物的根部含生物硷黄连素（所以有苦味）等，具有消炎、抗病菌、可帮助人体的免疫系统，很早就被中西方医学界制作药，用来清理血管、刺激肝功能、帮助清理肠胃、保养肌肤及治理皮肤病等，好处无穷。今天市面上还有很多用奥勒冈葡萄做的药剂出售。 冬青葡萄的浆果与其根部一样，也非常苦。不过加糖后做成食品（果酱）就非常美味，也可以做酒。 Snowberry 雪果/白浆果 雪果学名Symphoricarpos albus，顾名思义就是像雪一样白色的浆果植物，其它俗名还有waxberry，ghostberry表示白色浆果像鬼一样苍白。其实也有粉红色浆果品种Symphoricarpos x doorenbosii，浆果非常娇嫩。 原产地多数在北美及中美洲，不过这植物中有一种是生红色浆果的S. sinensis，主要原产地就在中国西部地区。这浆果植物的特色是，一团团浆果是聚集在一起生长，而且大小不一。 雪果的植株像一般小灌木，枝茎不整齐，春天开的白色或粉红色花很小，只有秋天出现的浆果比较吸引，而且这浆果会一直维持到冬天。 雪果非常耐寒，在第2-7 区都可以种。此外耐荫也耐旱，不过很易得白粉病、锈病，也很易在地面生出不会生浆果的根出条，要不时修剪。 至于白色浆果对人类有轻微毒性，但对于小动物及雀鸟就完全无害。不过鹿只就不会吃。  

【加拿大都市网】 春天土壤温暖之后，就可以栽种豌豆了。到了夏季去乡下走走，很多别墅都种了香豌豆Sweet Peas，爬满围篱，甜香诱人。其实豌豆花适合种在每一个人家的后院，不仅花朵美丽，而且枝叶干净利落，此外味道香甜，还能吸引很多蝴蝶、小鸟。如果是摘花瓶插， 更是美不胜收。 近年来不少人用豌豆花做蛋糕或是甜品的装饰，因为豌豆花也是可以吃的花。所以说，豌豆花绝对是值得一试的植物。   香豌豆是一年生植物，多数人是买种子直接种在土里。在春天土壤温暖之后，就可以下种。也可以早几个星期先在室内播种，或是在园艺店里买幼株移植。不过因为其根部不喜移动，最省事是等土壤一温暖之后，就直接播种。 香豌豆的种子外面有一层壳，因此种之前必须先浸水至少一天，等外壳自己软化，再用沙纸、或是修指甲的锉刀轻磨外壳，这样可以节省发芽时间。种下后大约7-15天就会见到幼苗长出。 要豌豆开花，当然需要种在多阳光的地方，同时土壤也要先经过松动。因为豌豆的根很深，最好是先挖一个沟渠，约6寸深，再填加新土，最好多用些堆肥土 compost、manure等，等土混匀后再播种。为了鼓励多生旁枝，及多生花朵，在新苗长到约6寸时，可将尖端掐去。因为是攀爬植物，最好是种在围篱边或是竖立支架。如果想大批种，可以竖立支架，再用细绳、或是细线垂直穿插其中，让豌豆花攀爬。 一年生香豌豆 一年生香豌豆不能断水，否则花朵会立即结种，停止开花。另外，花谢了最好立即摘花，或是经花茎剪短，这样就会有新枝，开更多的花。 美国多数地区及加拿大的天气极适合香豌豆的生长，因为香豌豆不喜太热天气，如气温超过摄氏28度，就会枯萎。这时就记得一定要多浇水，绝不要让土壤干涸。所以在天热时最好在根部堆起些新土，或是树皮等做为mulch，又或是在热带种在有荫的地方。 香豌豆花以粉红、白、淡紫、及紫红等较美，杂色花、或是深紫色反而不美。豌豆花有长长的梗，很适合插花，或是做为花捧。放在室内满室生香。平时要多摘花，这样会多生枝及新的花朵。 像其它豆类一样，香豌豆花会结像扁豆一样的种子，每年可以留一些做为明年的种子，其它都可以在花谢尚未结种时就先摘去，以增加花朵数量。 豌豆唯一缺陷是会生小蝨子，可以喷洒自己做的尼古丁喷液，用没用的香菸头浸水后，加自来水喷洒即可。 种在支架上的甜豌豆花，与飞燕草Larkstar、及毛地黄Foxglove一起种，很具乡村风味。 多年生豌豆花   香豌豆是很美丽又很甜香的花朵，但是比较娇生惯养，有些人怕麻烦，就会选择种多年生的豌豆花。 多年生豌豆花学名Lathyrus latifolius，又可以叫perennial pea，或Everlasting sweet peas。一般在第3-10区都可以种。比较起来，多年生豌豆花花朵比较小，多数没香味，或是香味很淡，但也是什么颜色都有，而且花多时就不觉得花小。不过如果要插花，就仍然是种一年生的较好。 一年生香豌豆的大批种植 多年生豌豆花的最大好处，除了花朵美丽，就是非常易种，几乎像野生一样不用照顾。基本要求是适当的阳光，就是每天至少四小时光照，对于浇水及施肥的要求都 不高，只要不是特别干旱，都可以无须浇水。当然如果给予好土，适当的浇水，就可以生长更好，也会有更多花朵。如果种的地方适当，可以年年都有新花朵  因为也是攀爬植物，最高有8尺以上，最好是有支架或使之爬围篱。不论是种一年生香豌豆，还是多年生豌豆花，专家都建议挖个一条一尺深的沟，填上新土后种。 如果要种种子，可以种在一寸深的土下，每隔两寸种一粒种子。种子要事先经过磨擦，将外壳稍为磨损，才较易发芽。此外豌豆花虽然香甜，其种子却有毒，因此不要入口。 作者袁晓辉：媒体人、作家、园艺爱好者。 ( 独家稿件，谢绝任何形式转载。违者追究法律责任！)

【加拿大都市网】 每个人都希望自己的花园永远都有灿烂的颜色，而且那颜色要搭配，令人看了舒服不杂乱。当我们见到那样一个花圃，要知道，多数是经过策划的，或是逐步调适，很少是随意种植的结果。 调配花圃的颜色，除了要颜色搭配，还有一个因素，就是各种花卉高度不一，而且开放的时间不一致，在安排花圃时这些都要列入考虑因素。 要适当地为花圃安排颜色，首先要知道，颜色有暖色及冷色之分。暖色以红色、黄色、橘红、紫色为主；冷色就包括了白色、蓝色、粉色、浅紫色等。 很多人喜欢红色、黄色的花，但将太多暖色花种在一起，给人的感觉是过分的艳，看久了会腻。相反，将几种冷色花种在一起，感觉就是柔和的，像是进入法国印象派画家Monet的作品。 将几种冷色花种在一起感觉是柔和 最好的搭配是将暖色花种在冷色花圃中，这样可以更突出暖色花的风味。 此外，花卉还有一年生及多年生的分别。为了使花圃终年都有颜色，很多人会多种一年生。不过一年植物多数较矮，(当然也有例外，如粉蝶花Cleome、美人蕉Canna、蜀葵Hollyhock等)，多数颜色较艳，太多一年生，看久了也会生厌。最好是适当调配。 最好的搭配是将暖色花种在冷色花圃中 单色花系的花圃如果安排好，也很讨好。我见过全白色花圃，因为花朵形状层次不同，视觉效果相当好，夜间更可以见到花的颜色。还有以蓝色为主的花圃，也相当受欢迎。 另一个技巧，是用绿色植物中和。这样的花圃让人感觉宁静、富裕。甚至全部用深浅不同的绿叶植物，这样更能衬托出日本红枫树的艳红。 用深浅不同的绿叶植物，衬托出日本红枫树的艳红 花圃颜色不要多，这样反而能突出花的颜色。像这个水池边的花圃，只有蓝色的日本鸢尾 Japanese Iris，及淡黄的百合Daylily，而且数量不多。 还有人以一种花做花圃，最常见的是玫瑰花圃、牡丹花圃，这一类因为是同一种花，就不怕撞色。 同一种花群植，就是颜色多而复杂，都看了顺眼。下图的喇叭花Petunia及图8凤仙花 Impatiens 就让人觉得灿烂得好舒服。 喇叭花Petunia 花圃颜色不多反而能突出花的颜色 其实种花不是科技，无须太讲究理论，只要看了舒服就好。这里讲的只是要避免的错误，同时提供些相片给大家参考。 同一种花群植的杜鹃花圃 这个花圃多数是暖色一年生，但是因为有蓝色在中间，淡化了暖色的艳。 很艳的花集体种，只要是同一类，也可以很调和。不过最好都是参杂些白色或蓝色，就更舒服。 将暖色花种在一起，感觉就太艳 作者袁晓辉：媒体人、作家、园艺爱好者。 ( 独家稿件，谢绝任何形式转载。违者追究法律责任！)

  作者袁晓辉，媒体人，作家，园艺爱好者 【加拿大都市网】种植物失败的原因，十之八九是浇水方式不当。而最多人询问的问题也是该怎么浇水。 怎么浇水算是对? 简单一句话：等土面干了再浇水，每次要浇充分的水，但不要有积水。一有积水就会造成烂根，道致霉烂，道致夭折。 视情况不同，下面简单介绍各种情况下的浇水原则： 草地：每周一寸水量 草地浇水的最简单原则是：每周应当有一寸水量。而这一寸的水量，应当一次过给够，而不是分几次给。 如果一星期下过一次大雨，水量就够了，不用再浇。如果一周都没下雨，可以一次过浇一寸的水量。 你或许会问，多少是一寸水量？我的经验是，用洒水器大约30-45分钟的时间。你可以试验一次。打开洒水器后，将几个瓶罐放在草地上多个地点，然后看这些瓶罐多少时间可以积存一寸水份。以后就知道要洒多久时间。 最好在清早浇水 在多数地区，不要在傍晚浇水，否则容易长湿霉，长虫。也不要在正午前后浇水，水气很易散发，浪费资源。最好是在清早时浇水。 但在干热地区，反而适合在傍晚浇水，以免水气散发。而且在干热地区长湿霉的机会极微。 至于为什么要「多量少浇」？因为要水进入地下，这样草根可以向下长。草根长长了，一方面更健壮，一方面耐得了旱。如果你经常浇水，每次只浇表面，草的根就生得浅，这样一两天干旱就吸不到水，就会干死。 近来注重环保人士说，草地遇到极端干旱时会自动进入休眠，等干旱期过后会自动苏醒，因此无须浇水。这话部分是事实，但多次这样的经历会道致草皮抵抗力弱，容易惹病虫害。 一年生花草及蔬菜 一年生花草的浇水更重要，因为一年生植物的根部都很浅，很短时间不下雨都会干死，所以由种下去之后，就不能忽视。如果是热天不下雨，几乎要一两天浇一次水。如果是阴天，大约也要三五天浇一次水。虽然无须浇得很深，但也不要太浅，否则助长根部越生越短，对植物没好处。 有些蔬菜类，特别怕缺水。像蕃茄，瓜类，辣椒之类，一缺水就掉果，果实变苦，且易生病及夭折。加上这一类蔬果又需要大太阳，所以在双重压力之下，种了蔬果的人，更不能掉以轻心。 浇水方式也是以地面浇水最好，一方面不会浪费，另一方面叶子及花不会沾水。多数植物的叶子不喜欢沾水，很易得湿霉，白粉病，黑斑症等等，(玫瑰，蕃茄都是这一类)。水份在叶子上也易将病菌传染。所以最好的浇水方式是将水浇在地面上。如果植物不多，可以用水桶浇，也可以用水管浇。更好的方式是，使用有孔的水管Soaker Hose，舖在地面，一打开水龙头，水就渗入土壤内。园艺店一般都卖这种水管，这也是专家使用的方式，很多农地也用这方式。(如果家中有旧水管，可以自己在上面戳细孔，自己做成渗水管，也可以用。) 但使用时间要足够，要确定土下一寸都湿了才算够。 下面是一个玫瑰园，地面就舖了这种水管。玫瑰叶子最怕沾水，所以这方式是最好的浇水方式。而且非常省人力，不用有人站着浇水。    还有这个种瓜菜的升高花床raised bed，就在未种植前，已舖好了渗水水管。 多年生花草 多年生花卉根部较深，一般来说不用特意浇水，除非天特别旱。当然也有区别，一是看当地气候，一是看植物。 多年生植物原则上跟草坪一样，最好一周有一寸水量。在温带及寒带，一般多年生短期不浇水没问题。天非常热及非常旱时，可以遵守一星期一寸的水量。这一寸水量也是一次过给最好，以便让水深入进到地下。同时都要遵守早上浇水，及尽量将水浇到地面的原则。 在干旱的热带，通常不鼓励种一些需要水份的植物。但如果你种了，你就要经常注意浇水了。特别是种在阳光下，没有遮荫。这一类你可以用手测试地下，大约土下一寸都是干的就是时候浇水了。 所以不论住在那一区，最好是种当地适合的植物，也就是Native plants。这类植物你根本无须浇水，是最聪明的作法。 有些植物就真的完全不用浇水，例如薰衣草Lavender，萱草Day Lily，紫锥花purple coneflower，景天Sedum，天人菊Blanket Flower，西洋耆草Yarrow 等都不须浇水。当然那些适合干热地区的植物，如多数厚肉植物succulent plants，芦荟等更无须特别浇水。 如果你将一些喜荫植物，好像铃兰Lily-of-the-Valley，樱草花Primula，落新妇Astilbe等种在太阳下地区，就要关注天是否下雨，及水份是否够。 用洒水器浇水最不好，多数水份散发到空气中，而且很多到了叶子上，很易生湿霉或白粉病。 树木 树木的根部比花草更要长得深。越长寿命的树木根部越长，可以长到三五尺，甚至五尺以上。因此树木较难枯死。但树木有很多吸收营养的须根，比较接近地面，所以树木还是要定期浇水。但就不像花草一样，要经常浇水。 通常长了五年以上的树木，靠天雨就够，但如果遇到严重干旱，可以每一至两周浇一次水。依树木大小，每棵树浇两三桶至七八桶以上的水。我说桶，因为对树木浇水最好是用水桶，或用水管直接浇，这样水都进入土壤内。而不是在空中飘，那样至少一半都消失在空中。 最好的浇水方式，还是用渗水管。我在网上见到下面这样为树木浇水的方式，就是将渗水管soaker hose 围在树的周围，打开水管后，让水自然渗入土壤，一些都不浪费。但有可能一棵树要浇半小时以上，大约土下一寸都湿了就可以。 这样的水管也可以一截截卖，然后用接头接在水管中间部位。这样可以围著树浇水，可以说是量身定做的浇水方式。  对于刚刚种的树，要注意浇水，不能让根部干涸。至少三个月时间，要注意浇水。也是看植株大小，洞的大小，大约三天到一星期浇一次(土面约一寸干了就要浇水)。有些树可能头三年到五年，都必须注意浇水。同样重要的，不要多浇，以免烂根。 前面说多浇水就会烂根，那如果天天下雨，会不会烂根。这所以我一再重申，种树时要挖很大的洞，以便填新土，这才使到土壤的排水更好，就不会有积水，就不会烂根。 很多树木冬天会冬眠。但如果秋天时天气干旱，很少下雨，最好是每两个星期好好浇一次水。这样冬天时不会造成太大压力，增加生病甚至夭折机会。 盆栽也有像下面这样的测量计，可以知道几时该浇水。 盆栽 盆栽的浇水可能是最需要关注的，浇水不当很易造成湿霉，烂根，夭折。 盆栽浇水的一个主要原则就是：土面干了才须浇水，每一次浇水要浇透澈，让盆土全湿了才算够，之后一定要让多馀的水都流光，才放回碟子里。然后一直等到土面干时，才再浇水。 也所以盆的排水要非常好。这表示排水孔要够大，而且要畅通，不可以被堵塞。 很多人犯的错是：经常浇水，每次没浇透，多馀的水没让流光，结果就使盆内有积水，后果是烂根。 其他的原则是：大盆的植物，浇水次数少些，土面一寸干了才须再浇水。 叶子薄的植物需要多些水，表示土面一干就要浇水。厚叶植物要等土面一寸都干了再浇水。 放在多光地点的盆栽，浇水次数可能多过放在少光地区的植物。 冬天植物休眠时，再减少浇水次数，比平时浇水的频率少一半。 盆栽浇水最好是用雨水。没有雨水时，可用放了一日的自来水。不仅已达到室温，自来水中的矿物质也已散发。浸盆式浇水方式，也可以一试。  

【加拿大都市网】 经常被问到的一个问题：听到为什么我种的果树或是番茄、豆类等开了很多花，却没有果实？这样的问题，第一个想到的原因就是：少了蜜蜂授粉。因为多数植物的花是分雌花及雄花，若没有蜜蜂或其它昆虫雀鸟授粉，是不会结出果实的。  授粉 种果树或是蔬果的人都需要蜜蜂，没有了蜜蜂，人类可能很快断粮。我讲过很多次，若是见不到很多蜜蜂在院子里，就要自己授粉。 授粉方式不难，就是使用干净的小毛刷(例如没用过的水彩笔)，在每朵花上面轻扫，这样就把一朵花的花粉传到另一朵花上了。情况就像花鸟蝴蝶，在每一朵花上停一下那样简单。 如果没有了昆虫授粉，生了花也不会结果之外，花朵还会掉落，这就是大自然的神奇。所以每株植物都为要尽量吸引雀鸟昆虫造访，将花朵生得颜色鲜艳，或是用蜜糖、香味吸引。当然也听说过有些花是要吸引苍蝇的，因此会发出腐臭味。  不过凡事有例外，有些果树会自己授粉，这些包括：杏apricot、桃子nectarine及peaches、酸樱桃sour cherries、及部分李子plum。这些植物的花朵雌雄同株，花粉很易自己混和。  其它大部分果树及结实的蔬菜，就都需要授粉了，特别是苹果、梨、多数李子、樱桃、草莓等。(所以买李子树时，要先了解是否需要昆虫授粉的品种。) 不过即使是会自然授粉的植物，也都需要有蜜蜂昆虫加一把力。例如番茄也是雌性及雄性花朵集于一身，但是如果没有风，植株整天静止不动，两种花粉也不会混和。所以帮忙间中摇一下树身，都有帮助。所以那些喜欢种果树的人，最好也种一些能吸引蜜蜂蝴蝶的花卉，使院中常有蜂、鸟。 其它可能原因： 自然调节 如果果树只是部分花朵掉落，那就有可能是果树的自然调节。因为每一棵树的养份有限，当花朵数目太多时，就会自然掉落部分花朵，以免负荷不了，这也是大自然的神奇。 很多植物有这现象，农业界称之为June drop ，因为多数发生在6月底到7月初的时间，(视每个地方气候，寒冷度而有不同)，就是刚开花而还未开始结果的期间。这情况在豆类、番茄等也会发生。  有些时植株会在结果之后再调节，例如果树会将一些较小的果实自动掉落，以免过多果实负荷不了。其中苹果树是最明显的，经常见到苹果树下掉落很多小苹果，就是这原因。  事实上是，如果果树自己不调节，我们还要帮助调节。在刚结果时，间中除去一些较小的果实，这叫疏果。否则将来结了很多果实，但都太小。很多果树像樱桃、桃子、苹果都需要这样做。 如果没有疏果，后果是有可能结了太多较小的苹果，也有可能果实太多压断一根旁枝，亦有可能当年结实太多，第二年甚至第三年都没有果实（也就是果树大小年）。 对于果树的疏果要小心，必须注意安全。也可以多种一棵，隔年都有好的产量。 气温影响  开花后的时期气温过高也会是一个因素。这在蔬菜类较易发生，例如豆类、番茄、辣椒等。当气温长时间升到近摄氏30度 (约华氏85度) 或以上时，就会出现花朵掉落或是掉蕾，或只有花而不结果实的现象。  原因是植物遭受的压力，挺不住了，为求自保，就弃车保帅。都是自然调节的现象。这在过分潮湿时就更严重。  此外当夜间气温太高时，更会影响果实的孕育。因为花粉传授之后，需要适当温度(低温)两种花粉才会结合育果。(知道这些事，就会了解农夫每一天遭遇的困难重重了。) 太多肥料 维持适当养份，减少植物受到的压力，自然会帮助植株开花结果。但是如果施了太多肥，或是施错肥，也会影响开花及结果。 其中最明显的错误是，施了太多氮肥，因为一般氮肥是用来促进生枝茎的，当植物得到讯号要促进生枝茎，自然减少了开花结果的动力。所以要不就不施肥，要不就多施磷钾肥，最好是施平均肥。 另一方面，施肥不能过分，太多肥，植物会懒惰。要知道，植物生存的主要目的是繁殖，当植物有危机感时，就会大量繁殖，以求延续生命。当植物太舒适时，缺乏 危机感，有时会失去繁殖的动力。很多时如果添加了足够的有机土，如堆肥土及粪土Manure等甚至无须再施肥。  太多水或缺水 植物最怕土壤总是湿的，也就是土面还未干，就又浇水。坏处很多，最严重的是导致烂根，植株夭折。其次，土总是湿的，植株无法适当吸收到土壤中的养份，即使开了花，也无法结果实。 蔬菜及果树都怕缺水，植株会严重感受压力。就像前面说的过分炎热一样，为了维持植株不死，只有放弃结果。  所以要维持土壤的湿度适当，不要过分浇水，也不要长时不浇水。办法之一是土面加些覆盖物mulch，维持水份不消失。 阳光不够 果树及蔬菜都需要充分阳光，一天至少6小时，在较冷及多雨地区，更要多些。(开花植物如玫瑰也一样)，没有阳光开花状况会不理想，开花后结果也受影响。  病虫害  这道理很明显，如果生了霉菌，或果树常见的病毒，自然会停止开花或结果。而在有虫时，也会影响开花结果。 （为草莓田保持水分的理想覆盖物是干草） 作者袁晓辉：媒体人、作家、园艺爱好者。 ( 独家稿件，谢绝任何形式转载。违者追究法律责任！)

作者袁晓辉：媒体人、作家、园艺爱好者。 【加拿大都市网】种蕃茄是最令人满足的一种经验，因为小小的植物很快就有成绩，红红的果实让人开心，而且刚由植株上摘下的果实其香甜，不是买回来的番茄可以相比。但是蕃茄经常会感染到病菌，如果能事先防患，就可以万无一失。 这株番茄呈现早疫病early blight的症状 有经验的园艺家或农人，身边会有一些宝贝，足以做好万全的预防工作。其中一宝就是硫酸铜Copper Sulfate。当硫酸铜与水混合后，就会释放出一种消毒剂，在初种蕃茄时就使用这种喷剂，可以预防在季节后期出现疾病。 商店中很多含铜的药剂copper fungicide，不过品牌名称可能不同，有些叫Copper Spray，或是Copper Dust。买时看说明中的成分，其中含的MCE (metallic copper equivalent) 越多越有效。最好在蕃茄幼时就喷洒(即种植幼株后二至四个星期内)，以免发病。通常喷洒一次，最多两次(中间间隔7-10日)，就足以达到作用。因为蕃茄很易得霉病 blight，这种霉菌分early blight 及 late blight两种，所以之后可以每两周喷一次，确保无病。 患了枯萎病的蕃茄 肥料 蕃茄很需肥，特别是钙。如果缺钙严重，果实很难成形，而且即使成形，也会中途由基部变黑腐烂。有人将西人治胃痛的药Tums种入蕃茄旁边的土中。因为 Tums含有很高的钙成分，甚至可以当钙片吃，而且Tums易溶于水。还有一个朋友将鸡蛋壳、虾壳晒干后磨碎，埋入土中。另外很多人会使用石灰补充。园艺店出售包装好的Garden Lime (或叫Agricultural Lime，即石灰石做的粉)做为补充肥料，这个对于蕃茄、茄子、辣椒等植物很有利。但用时份量要遵指示，否则会将土壤硷性提得太高。 也有人不时将香蕉皮种入蕃茄、玫瑰植株旁边，因香蕉含有较高钾成分。都是植物需要的。 有关蕃茄最多人问的问题是，虽然开了很多花，为什么不见蕃茄？除了上面说的缺钙，一个可能原因是没有蜜蜂授粉。如果是这样，你必须人工授粉。方式是买便宜 的水彩笔，或细小刷子，在每朵花之间轻轻抹，这样就将雄株及雌株的花粉交配了，才会有果实(刷子要干净，不要重复使用)。平时多种些吸引蜜蜂的花草也有帮助。 如果你认为花太多，将来果实太多，养料不够分配，也可以摘去小部分花朵，控制果实数量，同时让果实更大、更甜。瓜类也可以用同一方法控制。 为保土壤潮湿，可以多用mulch，就是舖一层覆土在土面，买mulch也可以，或是自己找松针、树皮屑等来舖；又或是用一般堆肥土。舖覆土最好是在浇水之后舖。 种蕃茄一定要定时浇水，如果根部缺水，花朵有可能萎缩掉落。如果在结果之后缺水，果实会无味(缺糖分)，严重的甚至果实掉落。 由番茄主茎与副枝之间生出suckers，会抢去养分，所以最好即时摘去 掉果落花的原因 还有人问，蕃茄的果实掉落，或是花掉落，是什么原因。你可以在下面找原因： 温度骤升或骤降(日夜温差太大)；湿度不够或是湿度太高；太多氮肥(或是不够氮肥)；没有蜜蜂授粉；缺水；病虫害；太多果实。 此外种蕃茄的土壤有时会自己生病菌，所以如果某一年你的蕃茄突然停止生果实，有可能明年都不会再生，就要停止种蕃茄，甚至不能种同一家族的植物，包括马铃薯、茄子等。同时避免在同一个地方每年都种同一类植物。  Tomato Blight  蕃茄枯萎病(早/晚疫病) 而蕃茄最长见的病症就是早疫病或迟疫病：tomato early blight，late...

【加拿大都市网】  有没有想到在花园里种美丽的菜蔬？其中大黄(Rhubarb )及瑞士甜菜(Swiss Chard)就是两种好看、又好吃的植物。 大黄Rhubarb属荞麦科，原产地在西伯利亚、中国甘肃一带，非常耐寒，有大片深绿色的叶子，配上鲜红色的叶柄，十分美丽，而且非常好种(粗生)。可种在半荫处，对土壤也不挑剔。唯一需要是潮湿土壤，最好种时多加堆肥土或泥苔土(Peat Moss)。有时种在角落，几年不理，都不会死。 大黄属于寒带植物，必须有寒冬(即一个冰冻期)才能生长。虽然耐寒，但是入冬前还是最好用干草、腐叶土、或牛粪土(Manure )等覆盖基部。 大黄在中国一直是药效极高的中药，除有消炎作用、还可当泻药，近来并发现可帮助改善肾功能。在西方人眼中，大黄最主要用途是用叶柄做甜食，特别是做派饼馅，因此又叫Pie Plant。他们将红色的叶柄煮过滤渣之后，加上糖做成派饼。此外可以做成果酱(Jam)，叶柄还可用来做酱(Sauce)，用来配鱼、鸡最可口。不过大黄的叶子有毒，不可入口，但可以放入堆肥箱。 一般见的大黄都是红色叶柄，不过也有绿色的，虽然做Pie一样可口，却没那么好看。因此买时可买Canada Red、Cherry Red 等，不要买Victoria 种。 如要收成，不要用刀割除，因为切口会腐坏。最好是由近根部处扭转一下然后用力拔除。大黄的花在未全开时，也可以当做菜花(Broccoli)吃。 种大黄在春季及秋季都可以种，如果是买的盆装幼株，就任何时间都可以种，一株大黄可以生长至少十年及有收成，因此种时挖较大洞，多填新的有机土或Top Soil，将根部种在土下一寸就可。因为植株较大，最好有三尺以上间隔的距离。 大黄不挑剔土壤也不怕荫，但还是每天要有几小时光照，确保土壤排水要好。而且大黄很需要养份，最好平时多添加有机土(如牛粪堆肥土等)，如使用化肥可使用高氮肥，但要非常小心，因为不可以触碰到根部的幼芽。另一个重要工作是，要不时清理附近的杂草。 初种的第一年要忍住不收成，这样来年之后会有更健壮的植株及更好收成。之后每年四到六月都是收成期，大约见叶柄一尺长后就可以收成。收成时由基部扭转拔断，如果扭转后还拔不断，才用刀割。同时为保植株继续成长及健康，不要一次就将所有叶柄都收成，要保留至少一半叶柄。收成期一般长达八个星期。 因为种大黄主要的收成是为了叶柄，因此在春天时一见开花就要摘去，否则花朵会占用养份。冬季前如果没收成，叶子会枯干，这时可以由基部剪去叶柄，只露出少许根芽。如果是在非常严寒的地区，最好是覆以干草或新的有机土(或牛粪土)，以过寒冬。之后每四五年掘出，将地下根茎切割分株，这样才有较健康植株及较好收成。 大黄很难由种子繁殖，不过只要取一截根部，就可以繁殖。根部在种过一年之后，就会逐渐肿大，有些像人参，又或是像较瘦的生姜，只要有一个生芽的芽眼就可以分割另植。 此外大黄也可以盆栽，但就要较大的盆。大约一尺半，或十五寸以上直径的盆。不过盆栽时土较易干，因此不能忽略浇水。 只要定时除杂草，大黄很少疾病或虫害。 瑞士甜菜(Swiss Chard) 与大黄一样，瑞士甜菜也是有鲜红色的叶柄，只不过身子比大黄小一号。此外，瑞士甜菜的叶子不仅无毒而且可以吃。可能是最受欢迎的花园蔬菜。 瑞士甜菜也不像大黄是多年生，通常是种一、两个月就可收成。因为甜菜是像菠菜一样的蔬菜类，喜寒怕热，所以通常在早春时就可下种(直接将种子种在花圃，大约半寸深)，到六月时已经可以收成。然后到八、九月时再种，秋天又可收一次。夏天不是不可以种，但要记得浇水，否则土一干，叶子就枯萎，而且变得苦涩。 瑞士甜菜有红柄种，也有乳黄色或紫色叶柄。有些人将几种间隔种也很好看。 甜菜像菠菜一样，是偏凉天气的蔬菜。对土壤不挑剔，生长也快。只要注意浇水，不要让土全干就可。同时见到花蕾时就剪去，以刺激植株只长叶子。此外极少虫害，又不怕轻度的霜，可以一直种到11 月。 像菠菜一样有可能惹蚜虫，鼻涕虫等，可以自制肥皂水喷洒， 收成时由外面的大片叶子收，里面的小叶会取而代之。叶子及叶柄都可以吃，如作沙拉、或是像菠菜一样清炒。如果要花园里有些鲜红色，瑞士甜菜可以一试。 瑞士甜菜好吃又好看，但超市却很少见到，主要因为这蔬菜不易运输，所以更有理由自己种了。 （作者/袁晓辉/媒体人/作家/园艺爱好者） ( 独家稿件，谢绝任何形式转载。违者追究法律责任！)

  植物有个特性，你把枯花摘了，它就会再开一朵。（图片来自网络） 原文刊于《都市地产》（作者/袁晓辉/媒体人，作家，园艺爱好者） 【加拿大都市网】植物有个特性，就是开花结果。当你把花摘了，它就会紧张，赶快再开一朵。但是如果你不摘，它就会结果实(种子)，认为自己已经达成任务，那一年就不再开花。 所以，如果你要你的植物多开花，最好在当花一谢了就将花头摘去，这样下一朵就会接着来。这道理适用于一年生植物，多年生植物，甚至开花灌木。 举例说玫瑰，不论你是摘了花去瓶插，或是花谢了剪去花头，都可以助长下一朵花的出现。 有很多多年生植物，本来是一年只开一次花的，好像飞燕草Delphinium，香蜂草Monarda ，草本夹竹桃Phlox ，雏菊Daisy，或是像紫丁香Lilac一类的灌木，都可以在花谢后剪去所有花头，之后会再出现一次花期。虽然第二次的花不会有第一次那麽多，但绝对是一次bonus。另有些只开一次花的植物，好像牡丹Peony，百合Hybrid Lily，杜鹃Rhododendron，摘花亦有好处，因为植物就会停止结种子，而将精力及营养集中起来，孕育下一次(明年)的花朵。这样明年的花就会大些。这包括球茎花如水仙，郁金香等。 一年生花更是如此，不论是凤仙花Impatiens，三色堇Pansies，喇叭花Petunia，天竹葵Geranium ，都会在摘去已谢的花后，更快生出新的花。同时如果总不摘花，植株会过长，很少新的花朵。过去这被认为是很耗时的工作，幸而今天有很多一年生植物已经经过进一步改良品种，可以不摘花也不显颓废。所以购买时可以查询一下。 所以平时有空多到后院将已谢的花都摘去，也是增加花朵的有效行为。(但注意不要剪叶子，因为树叶有光合作用，制造养份。绝不可以剪去。)  

【加拿大都市网】 最近花园里最让人眼花缭乱的多年生可能就是金鸡菊了，新的品种无日无之，我都一直搞不清楚到底有多少种，到底那一朵花是否金鸡菊。拍回来的相片，无法分类的非常多。Coreopsis 的名字较难记，一般也用Tickseed的俗名，更通俗的名字是Pot of Gold (一桶金)，好意头吧。其实中文别名还有：小波斯菊、金钱菊、孔雀菊。  金鸡菊原产地美国，在佛罗里达是野花，有些在4区以上就可以种(4-9区)，因此在北美非常好种，种下去之后几乎不用照看。金鸡菊的花以黄色、金黄、橘红为主，近来较多红色，而且多数是双色花。花茎很长，非常适合插花。金鸡菊除了颜色鲜艳，花期还非常长，只要一直将凋谢的花朵剪去，就会一直开花，几乎与一年生一样。   事实是，金鸡菊有一百多种，并且包括了多年生及一年生，加上高度很不同、颜色型态很不同，因此加深了分类的难度。所以我建议大家买回幼株或种子时，都留下印了名字的包装。 金鸡菊的俗名Tickseed是因为它的种子很像跳蚤tick。而鸟类非常喜欢，如果将种子荚留在枝上，就会吸引像chickadee、goldfinch之类的小鸟来光顾。 种植 种植金鸡菊要选择多光地点，通风要好，不要与其它植物太密集种植，另外几乎无须照顾。 因为是北美土生植物，因此在北美种时几乎可以不用浇水，只有特别干旱时需要浇水。但为了维持植株的健全，开花状况好，最好是在干旱时浇水。金鸡菊也不需施肥，土壤太肥反而不会开花。 维持金鸡菊一直开花的要诀是，花谢了就摘(剪)去，这样就一直有新的花朵。到了夏季末，更可以将植株齐头剪一次，大约剪去三分一长度(第二次摘心)，不久就会重新发枝开一次茂盛的花朵。  种种子可以在天暖时，直接将种子撒在地面，维持土壤潮湿，大约三星期可以出芽。事实是，金鸡菊很会自己散种，自己繁殖，此外也可以用枝茎扦插。 种类 最常见的金鸡菊是大花金鸡菊Coreopsis grandiflora，这一类又叫剑叶金鸡菊Lance Leaf coreopsis，因为叶子狭长像剑。一般都有鲜黄色的舌状花瓣，整个夏天持续开花。花瓣多数复瓣或近乎复瓣，其中最受欢迎的是Early Sunrise，枝茎较高，花期很长，花多且枝坚挺，很适合插花，是得过奖的品种。  不过因为太粗生，又很会自己四处散种，因此在很多地方被认为是入侵植物。但在北美因为是土生植物，有其自然的天敌，因此不存在这缺点。 一般单瓣的大花金鸡菊，叫做Coreopsis lanceolata，别名Sand Coreopsis，这一类花很大，多数是单瓣花，素黄色，也有些中间部份是深褐色。也是非常粗生，枝茎长，叶子多半生在下部，因此更适合插花。如果你要 一个天然花园，或是野花花园，这一类花都很适合。 其它常见品种还有：Sunray、Sunfire (单瓣，有红色花心)、Babysun (也是有黄色花心，但植株较矮)。 Lanceleaf Coreopsis剑叶金鸡菊，又叫Sand coreopsis，或Lanceleaf Tickseed 。叶子细长，植株大约1-2尺半，叶子就有3-4寸。好处是非常粗生，花期长而且花非常多。 另一种越来越受欢迎的是Coreopsis verticillata，叶子非常细，因此又叫做thread leaf coreopsis。这一类植株非常密，因此花很多，花期由夏开到秋。植株粗生，耐得热也耐得旱，很适合在阳光地区当围篱种植，唯一就是花谢后剪去花头， 可以一直开花。繁殖方式最容易是早春时分株。 而这一类中最常见的是淡黄色单瓣小花的Moonbeam，花瓣八片，一般比较矮小，最高约两尺，花朵也较小。特色是花特别多，而且常开常有。这一类花太多，很难摘花，好处是一直开花。很适合乡村别墅，因为不用理，又一直开花。与Moonbeam...

【加拿大都市网】 土壤用久了会变硬，对于任何植物物都不利，怎么松土？松动土壤的方法有添加有机土、打洞，还可以使用石膏。 花圃 对于一般花圃或者是菜园，最简单的方法是不时在表面添加有机土，有机土包括堆肥土compost、泥苔土peat moss、各种动物粪土manure等。有时也可以添加砂土sands。 添加时必须先将这些土都混合好后再加，不要一样样加在表面(堆肥土可以单独添加)。 在已经种了植物的花圃或菜园，千万不要用工具去松土。这样会牵动植物的根部。只能在表面加好的土。一年至少加一次，也可以在春秋两季各加一次。 添加有机土不仅有松土、改善土质的作用，上述土壤还多数含有氮肥及其它养分。经常在花圃中添加覆土mulch也有帮助改善土质，因为这些 mulch分解后，都会融入土中。 如果花圃或菜园暂时没有种东西，或是要开闯一片新的花圃菜园，就可以全面翻土。一般来说，种菜之前，可以松动土下6-8吋以上的土壤。如果是要种玫瑰一类的多年生植物，就要翻一尺以上深的土壤。将土壤翻动后，加些有机土，使之全部混合，过一个季节就可以种植了。 很多人怕蚯蚓，但其实蚯蚓是对土壤最有益的昆虫。有蚯蚓的土壤表示一定肥沃，因为蚯蚓会在土里钻动，就让土壤松动了。而蚯蚓的排泄物也是最有益的有机土。所以见到蚯蚓一定要保护他们。甚至可以买活的蚯蚓来松土。 草地 草地的土壤过分坚硬，也有很多方法可以对付。首先是打洞。职业园艺家会用打洞机aerator，在草地上打洞。较大的草坪甚至可以使用有人驾驶的打洞机，这一类通常就要租用。这一类打洞机用过后会翻出一些土块，在草地上形成小窟窿，最好是再舖一层较松的好土，将洞孔补好。 （大型打洞机）  一般庭院可以使用较小的滚筒式打洞机。打洞机的目的是在草地上戳出洞来，帮助土壤松动。图中这些工具有些庞大，有些轻巧，可以选择适合自己庭园的使用。 （滚筒式打洞机） 其实我们的目的不是要打出洞孔，最好是细长的针，在地上戳出细长的孔，帮助土面的水能流到地下，所以这针越长越好。(但使用时就要顾及安全，不要贪图快而伤到自己，更不要让儿童使用。) 还有一种钉鞋就更普遍，因为方便使用。这钉鞋只要绑在穿了鞋的脚下，在草地上行走，就可以戳出洞来。 土壤太干或太湿都不宜打洞 不要在雨后，或是浇水后土壤太湿时使用这些打孔机，会伤到草皮。同时也要避免在太干旱时使用，这样对草皮及草的根部会造成伤害。 另外，草坪上也可以每年都加些新的好土，这叫Top Dressing，市面有专为Top Dressing卖的土。也可以自己调制。(作法我在粪土(粪肥)种类Manure Types中介绍过 )   石膏 Gypsum —农人的恩物 很多人问到，草坪太坚实是否应当打孔。一个更有效的方式是使用石膏来松土。石膏不仅可以用在草地，也可以用在花圃及菜园。因为石膏就是硫酸钙，因此使用时还等于添加了有益的钙及硫酸。对于需要酸性土的植物，有更大好处。 不过要注意的是，石膏会增加土壤酸性，对于原来已经是酸性的土壤不一定是好处，因此要再添加石灰等硷性元素予以中和。用在草坪上时，可以大约每3年一次，将溶于水的石膏浇在草坪上就可以。 (注：不是所有人都同意石膏有松土的作用，定时性打孔可能是最好方法。但硫酸钙就有其它好处。) 农夫用石膏Gypsum ( 硫酸钙) 改良土壤已经有相当历史，至今仍有人认为，石膏(硫酸钙)是农人最好的朋友。一方面可以松土，一方面还是钙与硫酸的补充品。 石膏一般用在建筑业，好似三夹板外的刷墙物，各种水泥中的补充物。此外中国人都知道，做豆腐一定要用石膏，成为较少饮牛奶的中国人主要钙的来源。但其实农 人一直是将石膏做为肥料及土壤中和剂，非常有效。自18世纪末开始，美国的小麦农人就一直广泛使用石膏。 我问过农人，他们经常是一车一车的石膏买回去用于农地。至于一般后院，因为用地面积小一直都很少人使用。不过如果能用，相信很多人会乐意买来用。不论是酸性土、硷性土，使用石膏都有帮助。特别是黏土clay多的土壤，很易坚实的土壤，就更有帮助。   一般花店目前都还没有出售石膏，不过我在郊区一些大园艺公司已有发现。而且一问店员就知。(见图)包装袋上标明含21%的钙，16%的硫。如果你有幸买得到，不妨使用。不过不要滥用，没必要时不必用。此外也不要到建筑材料店去买，那些不适合花圃及草地使用。 在花店寻找时可以询问Gypsum，或是说硫酸钙Calcium Sulfate。 石膏怎样能改良土壤？因为石膏的组成是硫酸钙(CaSO4•2H2O)，可以减少土壤中的硷性，及增加排水性，这可能是植物最需要的土壤本质。而且用石膏改良土壤非常容易，因为石膏很易溶于水，而且很易进入土壤中。另一个好处是，人畜无害，有宠物及儿童的家庭无须担心。 除了多雨地区以外的地区，一般土壤比较多clay，也就是黏土成份多，很易结块，是植物最不喜的成份。所以我们种树时都要挖大洞，然后填放很多有机土进去。如果能用石膏中和土壤，就可以大大加强土壤排水性。所以种树前，开闯花圃菜园前，及种草皮之前，都可以先添加石膏在土壤中，对于将来的植物都有利。 如果你种的是酸性植物，更是可以充分使用，有益无害。而石膏中的钙，对于结果实的植物也都有好处。至于有鱼池的家庭，亦可以放些石膏将水澄清，而不伤害到鱼及水中植物。 石膏用法 如果是舖草坪，在未落种前，或未舖草坪前，先在土壤中添加石膏，大约是每1，000平方尺加100-120磅石膏，使之全部融入土壤内，充分浇水后使用。如果是花圃，未种花之前，松好土后，每100平方尺面积，融入20磅石膏，然后完全搅和，再充分浇水。 如果是树木，在种植时每一棵树可以放入2-3磅石膏在土壤中；如果是灌木，可以放1-2磅石膏。都要先将石膏与土壤混和好再使用。而种玫瑰时亦都可以每株使用约半磅的石膏。 此外石膏一个好处是防止土壤中的氮肥ammonium nitrogen蒸发消失，石膏中的钙还能提高草根吸收养份能力。所以在草坪上面洒石膏，还可以减少使用肥料的份量。园艺家的经验是，平均3年一次，将溶有石膏的水浇在草坪上就可以，之后再充分浇水，使之进入地下。份量是大约一千平方尺的面积，使用50-100磅石膏。 另外如果草坪因为肥料放得太多，或是有狗只撒尿而受伤害，也可以用石膏捕救。大约100平方尺面积，使用20-30磅石膏，也是溶于水后使用，再充分浇水。 还有在堆肥箱中加石膏，也可以加速堆肥过程，因为增加空隙及空气流通。此外可以保持堆肥土中的氮肥不流失，及减少不好气味。每一个wheel barrow(手推车)的份量中加一磅就可以。  ( 独家稿件，谢绝任何形式转载。违者追究法律责任！)

【加拿大都市网】 茉莉花Jasmine是亚热带植物，来自亚洲地区的人再熟悉不过。不过在北美多数地方，就只能盆栽。茉莉花以香味取胜，最著名的是用来做香精、香水、及茉莉花茶。在某些方面说，与栀子花很像，只要有一盆，就满室生香。 茉莉花通常很小，花型就很多变化，有些是单瓣像梅花一样，有些复瓣像小朵玫瑰。有些花瓣很细，像星星。颜色多数是白色，但也见过淡粉色，甚至黄色，浅紫的。同时买时要确认是树型，还是攀爬式。若是后者就要竖立支架。 (茉莉多为白色，也有黄色、浅紫、淡粉。) 不论是地栽或是盆栽，茉莉花都需要肥沃的土壤。地栽时可以多加有机土，特别是堆肥土compost，manure等，及泥苔土peat moss。土壤的排水一定要非常好，不可以有积水，否则会导致烂根。茉莉需要足够温度，及充分阳光才生长得好，及较多花。茉莉也需要定期浇水，天若不下雨 就必须补水。此外一年可以施肥一至两次。 盆栽 盆栽时，要买消过毒的盆栽土potting soil，盆的排水孔必须够大，及不可以堵塞。由于盆栽土本身没有养份，因此在成长的月份，大约是4月起至8月间，可以于浇水时施平均肥及磷钾肥(氮磷钾三个数字最好是1-2-1比例的肥料)，或是施两次缓效肥slow-release fertilizer。 （单瓣茉莉像星星） 茉莉需要充裕的光照，户外种植可以有少许荫，室内种植时每天必须有4-6小时的直射光照，对于一般住宅可能不易做到，这就是为什么室内盆栽花很难做到花朵茂盛的原因。  为使茉莉花得到充分光照，夏天时可以放到户外。不过盆栽茉莉就不可以放在全日光的范围内，因为盆土很易全干。所以要有些遮荫，及注意补充浇水。也可以放在阳台，但要注意风不是太强的地方。如果有像porch一类的前廊，也很适合摆放。 （复瓣茉莉花像小朵玫瑰） 茉莉需要充分的水份，盆栽时不可以使盆土全干，但盆栽的金科玉律也不可以违背，盆土不可以永远是湿的。所以最重要是，浇水时要透澈，不可以有积水在盆中。直到土面感觉干了，才浇下一次水。同时要用室温水，最好是干净的雨水。而冬天时，就要注意减少浇水次数。大约土面下一公分(约半寸)以上都干了，才需再浇水。 茉莉花在室内盆栽时需要很高湿度，一般住家的湿度都不够，而打湿机humidifier的功能最适合茉莉花。其他补救方式包括：将好几盆盆栽放在一起，彼此增加湿度；或是将盆放在一个舖满碎石pebbles 的小盘子，里面放些清水，使水份蒸发上升。不过水的高度，就不能触碰到盆底，以免水份进入盆内。此外在附近喷雾气，也有帮助。 茉莉是亚热带植物，盆栽时室内不可以太热，否则很易生虫。最好是保持清凉气温，大约摄氏15-23度(华氏60-75度)，这样植株更健康，开花条件更好。茉莉还需要充分的新鲜空气，夏天时不时打开窗户，放室内时不要放在接近冷气或暖气附近，或是长期放在有空调的房间内。 刚入冬时，夜间气温应较低，大约摄氏6-12度之间，入夜后不要有灯光，使之进入冬眠期。大约6至8个星期后，就会开花。 茉莉很少需要换盆，根部在紧迫的况态下开花最好。而要茉莉开花状况好，入冬后(10月以后)夜间要全黑，不要经常开灯。而气温也要凉一些，大约摄氏8到12度间(华氏45-55间)，不要太温暖。大约6-8个星期后逐渐恢正常温度，及充分光照。 这是为什么室内盆栽时，茉莉开花状况很难令人满意的原因。 修剪 刚种的茉莉可以在第一年及第二年，掐去顶部一小段茎，这样可以让植株有更多新枝，将来更茂盛，更多花。成年植株每年春天时应修剪一次，一方面剪去枯枝，一方面刺激生长。因为太多枝会阻碍日光进入内部。室内盆栽如果枝太密，更会导致生虫，此外也影响新枝的生长。 同一原理，凋谢的花也要及时摘去，使得新的花陆续有来。同时注意进入8月之后就不要修剪，因为茉莉应当在一月开花，因此这时将开始结蕾，修剪会剪去明年的花。 某些茉莉，包括攀爬式都需要较频繁的剪枝。购买时最好多问一句，是否需要较多修剪，及何时修剪 繁殖 茉莉可以剪枝繁殖。非开花期间(最好是6月到10月间)，可以剪下顶部的一段茎，大约有三个节的枝，将下部叶子摘去，只留顶部一对叶子，然后将底部插入潮湿的盆土中。繁殖时要用非常干净的土壤，通常是消过毒的繁殖土sterilized potting soil，也可以用一般盆栽土再加沙土，或是珍珠岩perlite。 繁殖时要保持高温及高湿度，方式是用透明罩。大约一个半月后会生根，这时可除去覆罩，及逐渐恢复正常光照。  对症下药 有人说，种的茉莉花花朵不多，花也小。总之室内盆栽茉莉不是容易的事，很多人都有这烦恼。因为要茉莉多花，必须长时间有充分阳光，开花前6周必须维持夜间低温及无光，这些都不易做到。 另一个经常遇到的问题可能是，花在刚开时就跌落，要避免，要调节浇水时间，不要使盆土常湿，同时保持室内空气流通，室温要稳定。此外可以检查是否生了虫，然后使用适当药物。 攀爬式的茉莉很易生红蜘蛛spider mites，一种极小螨虫，可以喷horticultural oil，或是neem oil。 作者袁晓辉：媒体人、作家、园艺爱好者。 ( 独家稿件，谢绝任何形式转载。违者追究法律责任！)

  作者袁晓辉：媒体人、作家、园艺爱好者。 (http://www.ritagiang.com/) 【加拿大都市网】常常有人问，种树要距离房屋多远才安全。又有人问，如果将花草树木种在墙边，浇水的时候会不会渗到屋基内，伤到屋基。 墙边种些灌木及小型树木，像日本红枫树 Japanese Maple，给窗边带来一些遮荫。 墙边可以种各种草本花卉，都不怕根部太粗。  事实是，一般房屋建筑都有足够的设计，将墙边的水引到地下水系统，否则天降大雨，每间屋的屋基都会受损。至于植物与墙基的距离应当有多远，下面是基本原则。 草本植物 草本植物包括一般花卉(一年生及多年生在内)及蔬菜类。这一类可以挨着墙种。当然若太近，花卉照不到阳光也不是好事，因此有个一两尺距离是最好。墙边可以种各种草本花卉，都不怕根部太粗。  灌木 墙边也可以种灌木及小型树木，给窗边带来一些遮荫，像日本红枫树 Japanese Maple。但最好有些距离。 一般来说，灌木只要距离房屋的墙壁3-5尺就够，因为多数灌木的根部伸延范围不超过5尺，较小灌木不超过3尺。一般植物的高度及枝干的粗细，也都与根部蔓延范围有相当关系。虽然未必像科学那样准，却也八九不离十。 如果你已经在墙边种了灌木，希望这灌木不会过分蔓延，可以每年将最粗的那几根树干由基部锯掉(最多可以将三分之一的枝干由基部锯去，都不会伤及树木，甚至有替旧换新作用)。另一方面可以“修根”，就是用利铲伸入地里，修剪树木根部，阻止过分生长。双管齐下，也可以阻止根部过分延伸。修根不可以过 分，否则对植株一定有影响。修根不要太近主干，大约隔主干一两尺外都可以。 有时墙壁旁种的本来都是灌木或是小树木，但一来靠太近，二来经过多年都长成树干很粗的树木，根部也非常粗大，明显幼小时没有适当修剪(将较粗的树干由基部切除)，因此形成逼墙现象。所以在种灌木时，也要有3-5尺距离，同时要经常将较粗的树干由基部切除，否则就要当做树木处理，再种远一些。像图中的后果就是贴住墙壁，贴住窗户，对房屋、对树木本身、对里面的人都没好处。   常见灌木包括：紫丁香Lilac、锦带花 Weigela、灌木玫瑰Rose Shrub、连翘Forthysia、日本雪球花Japanese Snowball、杜鹃花 Rhododendron、茶花Camellia、小型山茱萸Dogwood、牡丹和芍药Peony、木芙蓉-Rose of Sharon、绣球花 Hydrangea、夹竹桃Oleander、月桂Daphne、冬青Holly、Mock Orange 山梅花、Euonymus 卫矛、小型椰子树、黄栌Smoke Bush 烟雾树、芭蕉等。此外小型开花树木，如在春天的花树 Flowering Trees 中介绍过的树木，也都可以在距房屋5-10尺范围内种植。 小型玉兰树 Magnolia 小型玉兰树 Magnolia、桃花...

【加拿大都市网】 3月仍会有飘雪天气，但如果你喜欢像大丽花Dahlia、竺葵Geranium、海棠花 Begonia、剑兰 Gladiolus、美人蕉Canna、海芊 Calla lily一类的块茎植物，而又想种很多，可以在这时候开始在室内种。块茎tuber的来源包括去年你收存的，或是到园艺店去买新的。 这一类夏天开花的块茎植物，可以在秋天时收起保存，收藏在地下室。这时候就可以取出来，将泥土稍为抖去，种在干净的盆内。必须使用新购买的盆栽土potting soil。不要使用别的盆栽用过的旧土，以免有霉菌或是虫害。 种之前可以检查块茎是否健康，有没有霉坏部分。如果有，可以用消过毒的利刀削去。种时要芽眼部位朝上，生根部位向下。先在盆内放一寸以上的土壤，然后放上块茎，上面再覆二三寸土壤。 你可以一个块茎种一个小盆内，也可以好几个种在一个大盆内。注意盆的排水孔一定要够大，以免盆土积水道致烂根。出芽后要放在有光的窗口。当天气暖到夜晚不会有霜害时，就可以移植到花圃。其中剑兰不太适合先种在盆中再移植，最好是等春天时直接种在花圃中。 这一类块茎植物喜欢温暖天气，要种在向阳的花圃。因为是一年生植物annual，要其一直开花，因此不能断水，还要经常施肥。 下面是常见夏天开花的块茎植物： Begonia 海棠花 海棠花(秋海棠)有观花类及观叶类。而开花的海棠花又有大花类、及开小朵花的品种。我们一般庭园及盆栽，多数是以根部区分，有地下茎类rhizomatous、也有块状根的tuberous。 一般庭园最受欢迎的大花种，就是块状根类Tuberous Begonia。这一类多数被种在庭园的树下，因为秋海棠耐不得炎热及干旱，很易枯死。而且太热花瓣也易出现枯焦，边缘变黄。 这一类的花朵除了大，花型也美。颜色由白、粉、红，到黄色、杏色都有，有些有不同颜色的边，或是花心不同颜色的双色花。花瓣有像玫瑰一样的杯型，也有波浪边的。一般花朵在2寸左右，但有特别品种可以大到5寸直径。听说还有些有香味。 这一类秋海棠植株较矮，适宜种在有荫的花圃或是树下。种花圃要种前面，因为较矮。另外也有垂吊型的，适合种吊盆。 秋海棠花谢后最好立即摘花，这样才有新的花朵出现。而且如果不摘花，茎会越长越长，而没有花。 Calla Lily 海芊 海芊(水芊)的“花”非常美，在热带一般种在水边，在某些热带地方甚至野生，很会蔓延。不过在寒带只能做盆栽。 海芊的正式学名是Zantedeschia aethiopica，不过一般都叫做Calla Lily，或是Arum Lily。海芊所谓的花其实不是花，而是佛笣燄，多数是白色，有黄色的峭蕊。此外还有紫色、黄色、及带绿色纹的白色。一般有淡淡香味，而且很适合插花。 种海芊与种郁金香等球茎植物一样，这地下茎rhizome包含了整个植株的所有养份，但就因为不耐寒，要等到春天时种，也可以买幼株回来移植。 Canna美人蕉 美人蕉是热带地区人熟悉的植物，有大大的像芭蕉树一样的叶子，花朵也很大，在适当的环境十分粗生。一般都有3尺以上高度，较高品种更可以高过7尺以上。 美人蕉的叶子多数是纯绿色，也有些有直纹，增加美观。此外也有较新品种的褐色、紫色、或古铜色叶子。而花朵多数是红色及黄色，较少见到有杏色、甚至白色的。 美人蕉怕寒，因此要绝对无霜之后才可以地栽。非常耐旱、耐热，对于土壤倾向于多些有机土。如果要保留地下茎，可以在秋天叶子枯萎后挖出地下茎收藏。 土壤方面最好多有机土、堆肥土、泥苔土，及动物的粪土manure等，此外排水要好。 因为植株高大抢眼，可以种在花圃后面，或是花圃中央。也适合单独种植。几株同样颜色的种在一起，效果更好。 美人蕉也可以种在盆内，但就要较大的盆，同时底下要有足够大的排水孔，及排水要非常好。因为要三株群植才好看，因此最好是大盆，及够深的盆。底层放小石块及沙，增加排水性。如果种在盆内，可以在冬天放在室内，就无须掘出地下茎。 种种子要先将种子浸在温水中24小时，再种在湿泥苔，或湿的珍珠岩perlite中。 春天天暖时，可以将地下茎种在8寸以上直径的盆内，不要种太深，只要覆一层土就行。维持摄氏16度(华氏60度)温度。之后等无霜后可以移到户外。  Dahlia大丽花/大理花 大丽花可能是夏季开花块茎花中最受欢迎的，一般人都是在春天时种块茎，但因为大丽花很怕霜，因此一定要等无霜害时才种入土里，最好等到土壤温度达到摄氏15度时(华氏60度)才种入土里。 大丽花属菊科植物，花朵跟菊花相似。不过多数的花比菊花更大朵，更艳丽。有新的品种花朵极大，叫做dinnerplate，表示有盘子那麽大。如果种这一类，除了在选购时要挑花大朵的，也要在开花前将较小的花蕾除去，只留中间一朵。 其实大丽花也有中小朵的，最小的有如钮扣。 大丽花怕霜，但也怕热，在太热地区栽种时要挑正午有荫处。在较凉地方栽种时，就要挑多阳光区。种块茎时不要切割，大约种6-8寸深，有芽尖的部位向上。较高品种的必须在种时竖起支架。刚种时不要浇水，以免块茎腐烂，露出芽后再浇水。也不要太快施肥。 如果你希望早些见到花，可以早一个月先在室内将块茎种在盆里，天气暖时移植到花圃。 肥料宜用低氮肥，最好是5-10-10的比例。也是在见芽之后才开始用肥。大约3-4周一次即可。 花谢后摘花，新的花朵才会更快出现。 在第8区以上地区，大丽花可以在地里过冬。只要在冬天时表土上覆以一层mulch覆土，其它地方到了秋季尾就要掘出收藏。  天竺葵Geranium 一般指花圃中的一年生大花植物，说是大花，其实是一团小花聚集成花球。颜色以大红色及粉红色最抢眼，但也有白色、杏色、及杂色种。 过去多年生天竺葵叫作Geranium，而一年生天竺葵叫作Pelargonium，但是目前后者已较少使用，统一叫作Geranium 。而花店通常就以外型及特征分为3类： 一般花园种的是Zonal Geranium，叶子较大片且有美丽图案，因此叫Zonal。此外也有一种花朵很像Zonal，但叶子没什么图案，这一类被叫作Martha Washington种，这一类很多时是双色花。 需要阳光才会开花，特别是大花种，每天需要至少6小时光照。同时也不能断水，因为根浅，如果几天不下雨，就要浇水。如果在干热带种，可以有少许遮阴，更要注意定时浇水。 种天竺葵最重要的是要摘花。花谢了就将花头摘去(剪去)，否则植株会开始结果，停止开花。 剑兰Gladiolas  剑兰也是有地下茎的热带花卉，不过它的地下茎不是球茎bulb (像大蒜)，也不是rhizome (像姜)，而是corm (像柿饼，或是没有蒜瓣的蒜头)。同样的，在寒带种植时，每到秋天叶子枯了就要将地下茎掘出收藏，明年再种。否则就要买新的。 剑兰在中国是很受欢迎的花材，因为花朵由下一直往上开，有节节高升的好意头。而且因为花一朵朵开，也可以持续很长时间。 剑兰很怕霜，8a以上地区才能地栽过冬，因此要在无霜害危险后再种，怕寒度与番茄差不多。 一般人种剑兰，都是为了插花，因为在地里没有在花瓶里的好看。所以都是闯一块地方专种剑兰。而且因为植株细长，经常都要立支柱，否则一场雨有可能就歪倒。 如果要剪花瓶插，可以在最下面的花开了就剪，这样可以开很长时间。 在过热的地区种剑兰，地面覆些有机土做mulch，可以维持开花时间长久些。在7-8区地区，冬天也要覆土或是稻草，以免地面过冷，冻坏地下茎。 花谢后最好将花朵摘去，以免结种子而占去养分。当全部花都谢后，剪去花茎，保留叶子进行光合作用，使地下茎可以继续吸收营养，明年才会继续开花。除非你不想保留地下茎就无所谓。(情况与郁金香，水仙花一样。) 夏季花的块茎保存 很多夏天开花的草本，例如大丽花dahlia、美人蕉canna、剑兰gladiolas、海芊Calla Lily，甚至天竺葵geraniums及大花秋海棠 tuberous begonia，价格都不便宜，所以如果可以在秋天时妥善收藏，就可以保存到来年春天再种，可以节省不少钱的。  上面说的植物都怕霜害，无法在北方过冬，因此是一年生。不过如果不怕麻烦，可以在秋天花谢后，最好等叶子都枯了，将植株挖出来，收存到明年春再种。 不过收藏是有方法的，第一要等叶子自然枯萎，这样叶子已经充分光合作用，为植株制造足够养分，积存在块茎中，这样收存块茎才有用。通常是在10月的第一、二个星期时。 第二，选择晴天时挖，挖时不要伤到根部及地下的块茎，所以最好是土壤有些潮湿时挖。挖出后，将块茎旁的土都抖去，如果此时块茎仍然是湿的，就要阴干。不要晒太阳，要放在干爽的地方晾干。如果不等干就收藏，一定会生霉、腐烂。 第三，挖出块茎后，先剪去枯枝及叶子，剩下少许茎。这时可将块茎腐烂的、软的部分剪去，如果家里有消毒剂，任何一种fungicide都可以(如硫璜粉 sulphur dust，lime...

【加拿大都市网】朱槿是热带花卉，俗名芙蓉，属于锦葵科Malvaceae的锦葵属Mallow植物，与另一种灌木木芙蓉（Rose of Sharon木槿)、以及风铃花Abutilon(美洲芙蓉)都属一家，同类还有一年生的花葵Annual Mallow (Rose Mallow)及双年生的蜀葵(一丈红) Hollyhock等。不过其中最常见及最受欢迎的，都是这种开大花的朱槿。 来自热带及亚热带的居民一定熟悉芙蓉花，台湾、香港、中国南方，或是夏威夷及太平洋很多岛屿，都随处可见，更是马来西亚及海地的国花。而某些品种原产地也是中国，其中最常见的一种学名就叫做Hibiscus Sinensis。 一般常见的朱槿学名H. rosa-sinensis，芙蓉花很易认，5片薄薄大花瓣，颜色多数是鲜红色，也有粉红、白色，也有黄色、杏色等，还有些有深色花心，因此是双色。最近见到一些浅紫色，甚至深紫色的，都是为了创新，我却觉得不如几种原色的好看。 也有些芙蓉花是复瓣Hibiscus mutabilis，说实话，也没有单瓣芙蓉的姿采。 还有一种芙蓉花是吊灯笼式Hibiscus schizopetalus，花瓣像碎裂的花边，向上翻起，而花蕊就细长垂吊，非常细致。这一类又叫灯笼花，或台语的灯仔花，原产地在非洲肯尼亚、坦桑尼亚一带。俗名还有Spider hibiscus 蜘蛛芙蓉、Coral hibiscus珊瑚芙蓉、花边芙蓉等。 中国人熟悉的洛神花也是一种，学名Hibiscus sabdariffa，俗名Roselle，这一类被归入为草药herb植物，但可以长成为小灌木。花谢后花萼会肿大成为朱红色的果实，就是我们泡茶用的洛神花了。 还有一种黄色花瓣，花朵较小，但有深色花心的品种H. tiliaceus，也叫做黄槿，俗名包括sea hibiscus，或是costal hibiscus，表示原产地在海边、澳洲、南亚及马尔代夫一带，因此很粗生，不怕土壤中有盐，也不怕强风吹。又叫做cottonwood hibiscus或native hibiscus，这花也是只有一天寿命，但在傍晚要谢时，会转为橙红色才凋谢。 以上说的种类全是热带品种，只在热带及亚热带才能户外地栽。 此外芙蓉的花像萱草，每朵花只开一天，朝开晚谢，但花蕊多，每天都有很多花，而且花期很长。 种植 芙蓉是热带植物，适合摄氏16-32度间气温(华氏60-90度)，同时不能忍受摄氏零度以下温度，因此只有第八区以上才能户外地栽，其它地区只能夏天时放户外，入冬前(落霜前)就要收回室内，或是温室栽种。 但是长期的偏热，则容易惹虫，偏凉气温则开花状况较差。最好是在摄氏15-23度之间(华氏60-75度)。 室内盆栽时，要维持高湿度及空气流通，否则很易生红蜘蛛spider mites(螨虫)一类的虫害。 提高湿度的方式，包括房间里有加湿机humidifier，或将多盆植物放在一起。为维持室内空气流通，夏天时最好多开窗。 芙蓉不能忍受土壤全干，但是同时也不能忍受土壤经常是湿的，所以土面一干就要浇水，而且不论是地栽或是盆栽，排水都要非常好。若是盆栽，排水孔要大，每次浇水必须将多馀的水都排光，再摆回碟里，并要等到土面稍干后，再浇下一次水。冬天是休眠期，如果是大盆，最好等土面下半公分都干了再浇水。 如果太频于浇水，土壤经常是湿的，就很容易烂根道致夭折。 夏天时很多人会将盆栽芙蓉放在户外，一方面接受阳光及新鲜空气，一方面为庭院增姿采。不过放户外时要注意不要给阳光勐晒，盆土很易干，最好下午时段，有遮光。同时要注意浇水，土面一干就要浇水。 施肥换盆 芙蓉虽然粗生，但喜欢肥沃土壤，所以种时最好多加堆肥土compost，也可以添加动物粪土manure，及泥苔土peat moss等，与一般土壤top soil混好后使用。 如果是盆栽，可以使用一般盆栽用的土壤potting soil，为了使排水好，盆的排水孔一定要大，而且不能阻塞。 盆栽时如果想添加有机土，一定要经过消毒，用买来的堆肥土或是为盆栽准备的各种堆肥土，如包装的mushroom...

【加拿大都市网】作者袁晓辉：媒体人、作家、园艺爱好者。 (http://www.ritagiang.com/) 近来越来越多人在自家后院种蓝莓了，过去好像只有农场种的植物crops，现在成了城市业馀农夫的最爱。加上蓝莓被认为含有极高的抗氧化作用，提高免疫力，就更受欢迎。   其实种蓝莓不难，只要捉到蓝莓的喜爱是什么。 在北美很大一部分地区，蓝莓可以天然生长，我就时常在安省郊外见到肥硕的蓝莓，所以说起来应当不是那么难种。特别是今天，蓝莓的品种已经经由农业专家改 进，减少了病虫害机会，而且一株可以持续生产20年之久(甚至更长久，有说可以维持50年以上)，占地方也不大，所以绝对是城市农人的好机会。  蓝莓是杜鹃花的近亲，所以具有同样特性，秋天叶子会变红，而且需要非常偏酸性的土壤。这是种蓝莓第一个要注意的，土壤的酸硷性度要在4-5之间，这不是多数土壤的酸度，几乎是植物中需要的最低酸硷值，因此最好事先测试你所住地方土壤的酸硷度，然后依照需要提高土壤的酸性。除了多加有机土之外，还要使用酸性肥。 蓝莓一般分成三大类：高枝品种Highbush、低枝品种Lowbush，及中等高度的配种Hybrid Half-high。 其中高枝蓝莓高约6英尺，适合4-7区。而低枝蓝莓就更耐寒些，适合3-7区种植。所以如果你住在真正寒冷区，低枝蓝莓就适合你。这一类仅一尺多高，有些像野生，根部是平行生长，很会蔓延。至于中等高度的蓝莓，一般高约两尺多，果实很多。  今天多数农场、园艺店选择的都是第一种，这一种也最常见。所以一般购买时几乎不用问，都是这一类。不过高枝类亦都有很多品种，因此还是有很多选择。这些选择包括：耐寒度、果实大小、味道、结果实的月份等。 不过蓝莓多数需要两棵才能结果实，因此必须至少种两个以上品种，这样可以确保结果实，而且结果期也较长，果实也较多。 蓝莓因为植株不大，因此也适合盆栽，而且盆栽的土壤更容易控制。此外升高花床也适合。 种植 因为一株蓝莓可以种20年以上，因此购买时最好到有信誉的商店，同时购买健康的植株，大约2-3年大小的植株，不要在季尾时买别人挑剩的减价植株。(有时减价时可以挑到好货，视情况而定。) 如果是买来盆栽的，几乎全年任何时间都可以种。如果是露根蓝莓bare root的，就必须在早春时种。 种时要重新挖洞，最好有20寸深（就是深过一尺半），及18 寸宽的洞，这样才可以确保将来土壤的排水好。此外每株之间间隔4-5尺。 如果是成行种，最好是挖濠沟，就像种玫瑰一样，全部换土，以确保将来有好的排水。因为好排水对于蓝莓非常重要。 前面说过要多用有机土，这类土偏酸性。有机土包括：泥苔土peat moss、堆肥土compost及腐叶土、动物粪土manure等，然后再加一般表面土top soil。必须将这些土壤都混好后再用。其中泥苔土不可缺，而动物粪土的份量不可以超过四分之一，堆肥土则是越多越好。 除了种植的土壤必须做到多有机土，种好后亦可以添加有机覆土，一方面保湿，一方面免除生杂草机会，同时增加土质酸性。有机覆土包括：碎木屑、松针、松树皮，或其它园艺店出售的有机mulch都可以。再没有也可以一年一次或两次添加堆肥土在表面。 种蓝莓需要全日照地点，每周需要一寸到两寸水量，所以如果不下雨，就要每4-6天好好浇一次水。最好是由地面浇水。  如果你没有种过树，可以参考之前我介绍过的“如何种树”中的种树方法及原则。 我见到的最适合的浇水方式，就是在地面放一种渗水管soaker hose浇水(详细方式见之前介绍过的“怎样浇水”) 肥料 刚种时不要施肥，而且一年只要用一次肥就够，因为蓝莓对于过多的肥料非常敏感，甚至有反作用。 施肥时间在春天开始发芽之前(还未长叶子之前)，而且不要下手太重，照指示使用。很多人种果树以为越多肥越好，事实并非如此。 举例说，杜鹃肥10-20-10，在早春时每株用两汤匙就够。一年一次。 前面说过，蓝莓喜欢酸性土，施肥时也应当用酸性肥，特别是你所住地区土壤偏硷性时，要用酸性肥补足。如果可以买到专为蓝莓准备的肥料最好，否则也可以用其它的酸性肥acid fertilizer，或是为杜鹃、茶花等准备的肥料。 有机肥中，血肥blood meal、鱼肥fish meal及动物粪土manure都可以补充氮肥。骨肥bone meal及海藻肥powdered seaweed则补充磷肥及钾肥。这些都是补充肥料，而且是缓性肥，会慢慢分解到土壤中，如果想追肥，可以在春天季尾时使用一次有机肥。 修剪 刚种的头两年最好是不要让它结果。所以在春天时等花朵快谢时都先摘去，以免结果。这样可以让植株集中养分生更为健壮的枝子(打好根基)，将来植株健壮，结果实的条件才更好。 最初的几年无须修剪，等到大约第4、5年开始就要修剪，目的是要替旧换新。如果永不修剪，都是旧枝，结果实的状况也会越来越差。 修剪的时间最好是冬季将结束时，(与玫瑰一样)，就是早春新枝还没开始发芽之前，可以修剪。其中高枝蓝莓Highbush修剪的原则是，将超过6年的枝都剪到地面，意思是替旧换新。同时将内部过多的枝或是交叉生长的枝剪去，目的是要中间部分都能照到阳光。另外如果有太低的枝、下垂到地面的枝，也要剪去，以免将来结的果实触碰地面。这样容易招惹虫蚁。 如果是低枝蓝莓Lowbush，剪法是将所有的枝都剪到地面，由新枝替换。但是这样剪过后，当年就不会结果实，所以如果种的是低枝蓝莓，最好是只剪去二分之一的蓝莓，这样另外二分之一还有果实。第二年再换一批修剪。(也可以3年轮剪，每年剪三分之一的植株。) 防鸟 种蓝莓的人都知道，要防雀鸟及其它动物来分享。住城市的人一般都只要防雀鸟，因此覆罩细网是最常用的方法。 有的人直接将细网布或纱布直接罩在植株上(peacefultable.net)，虽然方便，但是不雅观。另一个方式是先做好框架，再在框架上覆上铁丝网，功夫很大，但持久，也较美观。   但如果你住的地方有浣熊raccoon或是松鼠一类的小动物会分享你的蓝莓果实，就可能要使用铁丝网才能生效，而我知道黑熊或灰熊都喜欢吃蓝莓的。方式也是用框架，再将铁丝网稳固的架在框架上。 扦插繁殖 蓝莓很容意剪枝扦插，剪下大约生长了一年的半软硬枝子，大约5-7寸长，再将下部的叶子都拔去，然后插入干净的潮湿土壤中。保持高温及高湿度，直至生根发芽。即使是繁殖，也要用稍带酸性的土壤，最好是泥苔土peat moss或用peat做的植料。 如果要大批插枝，可以一次剪几十个枝子，一次过将枝子插到潮湿土壤中，甚至可以用没有叶子的中段(但要保持距离，彼此不可以触碰)，也可以用有小格子的繁殖盆，然后将整个盆放在保湿罩子里。  蓝莓也可以用压条方式繁殖，因为枝很软，一般是用地面压条。 如果要大批插枝，可以一次剪几十个枝子，一次过将枝子插到潮湿土壤中（shadyoakblueberry.com） ( 独家稿件，谢绝任何形式转载。违者追究法律责任！)  

  作者：袁晓辉 媒体人 作家 园艺爱好者 【加拿大都市网】要让花园脱俗美丽，一定要有多年生的花perennial，原因是多年生花朵比较大，比较特殊，比一年生的花要美些。 在寒带，多年生就是耐寒的花，冬天不会死。有些甚至需要冬天的冰雪覆盖，才能生长。这一类如牡丹peony、百合hybridlily、杜鹃rhododendron、绣球hydrangea，还有如郁金香tulip、及水仙等球茎花。 根深不怕旱 多年生植物的长处是种一次之后就无须每年再种，而且多数都会自己繁殖，很多时会由一株变成两株、三株...。另外多年生植物多数一年开一次花，因此花朵会比较大，比较壮丽。好像牡丹、飞燕草delphinium、羽扇豆lupin、罂粟花Oriental poppy、雏菊daisy、金花菊cornflower等，庭园中若没有这一类花，将大大失色。多年生另一个更大的优点是，因为是经年生在地里，根部很深，因此几乎无须浇水，都不会干死。所以要一个省事的庭园，可以多种些perennials，长期度假都不用担心。 年开花一次，品种需巧安排 不过多年生也有缺点，就是多数一年只开一次花，其他时间将只有叶子，所以种植时最好是依照每种花开花的时间，安排种植。如果安排的好，会每个月都有开花的植物。 春天最早开花的： 郁金香、水仙、樱草花primula、荷包牡丹bleeding heart (Dicentra)、铃兰Lily-of-the-Valley； 五、六月开花的： 牡丹 、鸢尾花iris、落新妇astilbe、勿忘我forget-me-not、所罗门印章Solomon’s Seal、耧斗菜columbine、珊瑚钟coral bells、羽扇豆lupin、鼠尾花salvia (perennial Sage)； 六、七月开花的： 百合hybrid lily、萱草Day lily、雏菊daisy； 七、八月开花的： 飞燕草delphinium 、草本夹竹桃phlox、香蜂、草bee...

  作者袁晓辉：媒体人、作家、园艺爱好者。 【加拿大都市网】嫁接是流传久远的植物繁殖方式，而且是中国人最早开始的。说起嫁接原理简单，但也十分神奇。剪一段枝子，接在另一个树干上，紧紧绑起，将来新的枝子就会在原有的木干上生长。 农人这样做，是为了让一株稀有的植物，或是娇弱的植物，能够在一株强壮、粗生的植物上生长，还免除了种种子需时多年的麻烦。 后来农人发现，嫁接所需要的不是整个枝子，其实一个芽眼就够，因为这个芽眼才是关键。后来就开始有了芽接，将一个芽眼bud剪下，接在另一个枝子上，一株新的生命就开始了。而一株树有几十上百个芽眼，因此可以一次嫁接到几十株砧木rootstock上。 到今天，嫁接grafting成为植物界最普遍的繁殖方式，在某些植物如果树、玫瑰，更是最主要繁殖方式。所以说嫁接方式是园艺界天天都在大量做的工作，一个熟手工人一天可以做几百次，甚至上千次的嫁接程序。 芽眼嫁接 摘取芽眼的方式很简单，但需要经验，因为取芽眼时必须不伤到芽点。而选择芽点时也要选有芽尖露出的，这样才会快速生长。 一棵木芙蓉Rose of Sharon 的枝，见到一个生芽的部位已经有新芽露出，很适合摘取芽眼。 左边是用利刀剥下的芽眼部位，而右边是将剥下部位后面的硬木除去，只剩绿色部分，这就是要用来嫁接的部位。 所有使用的工具都必须非常锐利，而且要经消毒，否则有霉菌就全功尽失。最适合的刀片是剃须刀一类的利刀。 第一次切出芽点可能失败，伤到芽点，又或是剪得太多，因此有可能要练习几次。所以最初可以选一些粗生的枝及要抛弃的枝来练习。 嫁接芽眼时，可在树皮部位切T型口，将树皮割开，然后将芽点插入，再将树皮合拢。(亦可以切一个半圆型切口)。用嫁接植物的胶布grafting tape或是budding tape封口及绑紧。注意不要封住芽眼。   有人在嫁接时会抹上生根素rooting hormone，市面有很多种类的生根素。也有人就用蜂蜜，说效果比生根素还好。至于胶布，有人用普通绝缘胶布，或是就用橡皮筋，但如果经验不够容易伤害重要部位。 等两个植物全部愈合成一体后，就可以除去胶布。这时见到芽眼已开始冒芽生长，可以在外面涂上保护用的胶质grafting compound。 单主干玫瑰树的嫁接部分 图4就是单主干玫瑰树的嫁接部分，看起来十分混乱，外层有保护的腊质grafting compound。但已经可以看出，生长得很好很粗壮。另一株是开黄花的Tecoma（图5），可以见到芽接得非常平顺。 开黄花的Tecoma 枝条嫁接 除了芽眼嫁接，也可以用枝条(接穗)嫁接到砧木上。 选一条有3、4个节的植株的枝，将下部削尖，然后插入砧木的表皮缝里。同样也是在砧木树皮上切开一个半圆型的口，或是V字型的口，就可以将枝条底部插入。也是先涂上生根素或蜂蜜，然后用胶布绑实。同样的，可以在砧木上嫁接4枝，最多到6条枝子。   以后的步骤就跟芽眼嫁接一样。 使用蜂蜜的原因是，蜂蜜有植物生长愈合的要素：湿度及糖份。 一般芽接未必百分百成功，新手的失败率更高，因此多做一两个嫁接。但也不要多到原株承受不了的地步。  

【加拿大都市网】 DE这东西可能会逐渐为大家熟悉，谁会不喜欢这样一种安全的杀虫剂？ 什么是DE？就是Diatomaceous Earth的缩写，中文叫做硅藻土，或硅藻土。成分是来自远古时代的，已经成为化石的水中藻类diatoms，磨成细粉后形成。这种单细胞植物由于已成化石，磨细后除了有极高含量的硅(80% 二氧化硅silicon dioxide)，还有很多矿物质(钙、钠、铁、镁等)，及大量蛋白质。所以可以说是营养丰富的食品，但同时又有杀虫及除虫功能。 由于DE是由矿物磨细，难免有极细的棱角，显微镜下可以见到像碎玻璃一样的尖锐。这些几乎肉眼见不到的棱角，只要附着在昆虫身上，就会穿破这些昆虫的躯体，道致昆虫脱水而死亡。好的是，益虫蚯蚓由于生长在土壤内，就较难受到伤害。 不会令昆虫产生抗体   不像其它杀虫药可以令昆虫逐渐产生抗体，对于这种粉，昆虫无法产生抵抗力。DE的奇妙处在于几乎可以杀死所有花园害虫，包括蚜虫、甲壳类、甲虫类等。但与此同时却是人畜安全，家中宠物都可以吃。因此你可以用DE在宠物狗身上，消除牠们身上的虫蝨，却不怕伤害到宠物狗。而农人更将DE粉放入饲料中，帮助家畜消除体内害虫，例如蛔虫。 事实是，很多谷类，甚至面条里都含有DE，目的是防虫，显示我们已经在吃这种粉。更有人定期吃DE粉(必须是food grade种)，他们将之混在果汁或其它食物中，因为一般相信有助于清肠胃、杀虫(例如蛔虫)及排毒。甚至见到有将DE粉做成胶囊，当补药出售。 DE最适合用在花园，它可以消除的害虫包括：蚜虫、日本甲虫、鼻涕虫、蟑螂、介壳虫等。同时在室内，又可以非常有效对付床蝨、跳蚤、头蝨、蚂蚁、蟑螂等。因此可以用在床舖、沙发、地毯等地方。很多公寓楼用DE粉驱跳蚤，十分有效。 不过因为蜜蜂也可能受害，要注意不要在蜜蜂活跃时使用。 使用方式 虽然硅藻土是人畜无害，但使用时务必要戴口罩及眼罩，以免吸入或进入眼内。同时也要阻止儿童及家畜在附近，以免吸入。 DE粉的杀虫作用是在接触后有效，因此必须在有虫害处使用，而不只是使用在一个地方，而希望周围的虫都会消失。但因为DE粉非常便宜，又无毒，因此不怕多用。 硅藻土必须是干的才有效，即使使用后有露水都会失去效用。不过因为硅藻粉不溶于水的特性，仍然可以加水使用（待干之后发生作用。) 如果使用范围不大，又或是要消灭的虫集中在一个范围，可以直接将粉撒在需要的地点，如植物的叶面叶背、土面、或房间的角落。 但如果使用范围较大，你不希望硅藻粉四处飞扬，可以使用喷水灌sprayer，将之喷在患处。为了使这粉粘附在植物上，最好是先加少许肥皂水(洗碗液 dish washing liquid)混合后再喷。粉与水的比例大约是1:20，然后加大约1%的肥皂水，大约几滴，最多半茶匙就够。混好后喷撒，等水分干了，就可以发生效 果。但因为一般喷水灌很容易堵塞，因此最好使用有压力的喷水灌，pressure spray bottle，这灌分高压及低压几种，一般家庭用低压就可以。 硅藻粉室内户外都可以用，只要撒在土面、植物生虫的部位。室内可以撒在墙角、沙发缝、床垫、地毯，凡是会有昆虫出现的地方都可以。 其它用途 过去多年，同样的Diatomaceous Earth也被用来作为游泳池的过滤材料，但要用来除虫的DE就不能用那种，而要用指明是Food Grade的种类。因为两种硅藻土的制作过程不同，因此成分及构造也很不同。更不能将过滤用的硅藻粉当食物。 因为硅藻土的磨擦性，除了前面说过可以用做过滤物料，也因为有磨沙效果，被用做卫生用品及化妆品成分。这包括牙膏、面粉(消除皮肤角质)，所以用来做面膜的材料也很好。其它用处还包括被用来作猫排便的cat litter。 哪里去买硅藻土 最初当我知道有这东西后，自己到园艺店里询问过。我问他们有没有DE，还将原文Diatomaceous Earth写在纸上给他们看。起初一些店员都说不知道这东西，后来一个有经验的店员说知道，就指给我看一个罐子。 罐子上写的是，Crawling Insect Killer，就是爬虫类杀手。能杀的虫类包括：蟑螂、小蜈蚣、蚂蚁、跳蚤、头蝨、床蝨、silverfish、百足虫等。还有相片说明。   将再下面更小的字体放大，才见到成分是：Silicon Dioxide  80% (或 90%)(Present as 100% Diatomaceous...

【加拿大都市网】作者袁晓辉：媒体人、作家、园艺爱好者。 原文刊于《都市地产》 自古以来，植物就是人类的主食。植物的茎、叶、甚至根部都是餐桌上的主菜。但一直以来，吃花的比例就极少，几乎微不足道。可能因为花太漂亮了，就免去了被吃的命运。 其实植物整体都可以入馔，只要不是有毒。人类连苦的、辣的、酸的，甚至臭的，都津津有味，为什么唯独放弃食花朵？ 记得小时候非常喜欢的一道菜就是丝瓜花炒蛋，家里人都会摘那公的(雄性)丝瓜花，只要几朵就足以炒一大盘。除此之外，几乎不记得吃过花朵。 下面是常见的可以入馔的花朵，但为确保安全，最好是吃自己种的花，或是朋友院中确定没有使用杀虫药的植物： 将洗干净的玫瑰花瓣，两面涂上蛋青，然后均匀沾上白糖，晾一晚制成Rose Petal Candies。 玫瑰 玫瑰花瓣一直都被当做可食的，比如玫瑰花茶就是用玫瑰花瓣做的。而果酱中的极品，也是玫瑰花瓣做成。其实玫瑰花瓣卡路里低，富含维他命C，绝对可以当食物。但必须是用自家种的，确定不含杀虫药，才可以放心吃。 一个吃法是在做沙拉时放入几片，一方面增加香味，一方面提升卖相。一般西餐摆盘时，也可以用玫瑰花瓣做配衬。此外在做填料时，如烤火鸡或是烤猪肉时的stuffing，都可以加入一些玫瑰花瓣增加香味。据说中东人在做饺子时，也加些玫瑰花瓣调味。 其实我见过有中国人在煮饭煮到半熟时，在表面舖上一些玫瑰花瓣，特别是深红色花瓣，盛饭时见到，非常开胃。 你还可以用花瓣自制玫瑰水，在做沙拉时做为沙拉酱补充物。(清早摘花，这样花瓣水份最多。大约6杯玫瑰花瓣，放入一公升清水或蒸馏水中，小火煮，尽量不要煮开，直到花瓣变色，过滤后待凉，放冰箱待用。或是任何数量花瓣，清水份量只要盖过花瓣即可。) 我也在婚礼上见过用Rose Petal Candies装饰的蛋糕，(也有叫做是Sugared rose petals)，做法是将洗干净的玫瑰花瓣，两面涂上蛋青，然后均匀沾上白糖，晾一晚后就可以用。 此外中医方面还认为玫瑰花瓣有帮助消化，止痛，及安宁的作用。据说，颜色越深的花瓣，味道越浓。  三色堇Pansy： 三色堇花朵被西方人当食物已经很久，多数是用来做沙拉中的材料。三色堇的味道一般，但是将整朵花放入一起吃，就好味很多。因为三色堇的颜色美丽，为甜品摆盘，或是鸡尾酒的装饰都非常好，吃完甜品可以整朵花都吃下。 有人发现一个非常好的方法，将三色堇做鸡尾酒或是punch的装饰。就是将花朵放在制冰的小格里，当冰冻结，每一个冰块中就有一朵花。（做三色堇冰块时，先装一半水，当水稍为冻结后后再放另一半水，这样花朵才会位于冰块的中央位置。)其实玫瑰花瓣也一样，将粉红、洋红的玫瑰花瓣一两片，放入一个冰格，冻结后就可以与鸡尾酒或是punch 一起装杯。 如果你需要较小朵的花，可以用Johnny Jump Up，它的花很像三色堇，但就小一半。它与三色堇都是一年生，随摘随有，直到秋天。 旱金莲Nasturtium 旱金莲可能是最受欢迎的食用花朵，原因是旱金莲整个植物都可以吃，因此吃起来非常安全，而且都很好味。除此之外，旱金莲也非常漂亮，做为食物非常开胃。 旱金莲一般是金黄色及橘红色，花朵及叶子都有汁液，而且有特殊的味道，放入沙拉中，调味功能一流。此外用做摆盘，或是烧肉的填充物stuffing，都非常理想。 做为沙拉配料，最适合搭配爽口的沙拉菜，此外马铃薯沙拉、煮蛋沙拉、螃蟹沙拉都很适合。有人做三明治时，用旱金莲的叶子及花代替蔬菜，绝对可以一试。当你习惯甚至爱上旱金莲的味道后，你就会想出更多食用旱金莲的方法。 旱金莲是一年生，整个夏天随摘随有，非常划算。前面说过旱金莲整株食物都可吃，这还包括种子荚seed pods，有刺鼻的类似香草味。 瓜类的花Squash Flowers： 这一类包括我前面说的丝瓜花，还有南瓜、意大利瓜等。其实几乎所有瓜类的花都很好吃，西方人叫这是“穷人的Saffron”，你要试过才知道哪一种更合你的胃口。有些瓜的花较温和，有些味道较浓。不过都值得一试。而这一类的花摘了要立刻吃，否则很快萎缩。吃的方法除了前面说过的炒鸡蛋，还可以用来做煮肉时的填充料stuffing，煮西式汤、意大利面、西班牙饭都很适合。 西菜中还有一道是用瓜的花朵来填充其它食材做菜，即stuffed squash blossom，因为这种花本身厚实，填充芝士一类食材后再煮或蒸，都很好吃，如果用煎的，更是脆及爽口。 不过摘花时要摘雄花，不要摘那些有瓜的雌花。 香蕉花内里的细长小花可以剥去子，留下像金针菜一样的长条，当做沙拉吃，亦可以煮汤。 香蕉花Banana Blossom 在超市见到整个香蕉花在出售，才知道这花也可以吃，在印度及东南亚是很常见的食物。吃时需将紫色的外层一层层剥去，内里的小花及乳色的内心才可以吃。 自己没吃过，但知道内里的细长小花可以剥去子，留下像金针菜一样的长条，当做沙拉吃，亦可以煮汤。最里面的花心样子像是竹笋，又像吃artichoke时的内心一样，可以切开来蒸著吃，或是像西兰花一样，沾dip吃，甚至炸来吃，而印度人就用来做咖哩。 康乃馨Carnations / Dianthus 康乃馨及小康乃馨Pinks，都是很香的花，用此花瓣调味、做沙拉也一直都受欢迎。康乃馨与前面几种最不同处就是花瓣颜色美丽，又有香味。用时除去花蕊，只留花瓣，可以做冰块使用，调鸡尾酒时使用更适合，(做法见前面的三色堇)。  7.紫罗兰Violets： 紫罗兰与三色堇很像，有甜香味，颜色漂亮。很适合放在沙拉里，或是做摆盘的装饰；也很适合做成冰块，用来调酒；此外也可以做果酱。 紫罗兰很适合荫地，易种粗生，春天时可以收集很多花瓣。 芙蓉 (大红花) Hibiscus： 这种热带花卉一直都被用做摆盘的装饰，不过吃起来就有些辛味。因为花粉较多，要好好清洗。可以将花瓣浸入热水中，加些青柠薄片，或青柠汁调味，待凉后做冷饮，清凉去暑。 牡丹Peony： 牡丹花瓣与玫瑰花瓣有类似的味道及功能，可以做沙拉配料，或是鸡尾酒、punch或是柠檬汁的装饰，也可以做牡丹水。此外晒干的花瓣也可以用来冲茶。 萱草Daylily： 萱草的花瓣像是有甜味的生菜，也有嚼劲，做沙拉时可以选一两朵花瓣做点缀。选择颜色吸引的，增加食物卖相。有人觉得萱草花瓣的味道与芦笋相似，可以做代 替品。也有人用来做丝瓜花的填充物(或意大利瓜花)，也可以作甜品材料之一。(使用时要摘下花瓣，将花蕊及花萼都除去。) 菊花Chrysanthemum： 菊花一直是中国人及日本人爱用的调味配料，菊花有特殊的味道是很多人喜欢的，很适合放一些在沙拉中，或是摆盘的装饰。 此外用来做甜点，糕点时使用，可以调味，用来冲茶一直都受欢迎。中国人说菊花茶清火，菊花花瓣也属寒性，怕寒的人少吃。 万寿菊Marigold： 万寿菊跟菊花是同一类，有特殊味道，受部份人喜爱。而颜色也鲜艳，做摆盘及沙拉都适合。 其他还可以吃的花数不胜数，只要没有毒，都可以吃，至于味道就要看大家的喜爱了。这些包括：葱花Allium，香蜂草Bee Balm (Monarda)，洋甘菊Chamomile，蒲公英Dandelion，Jasmine茉莉花，橘子/柠檬花Citrus flowers，紫丁香Lilac，向日葵Sunflower等。 ...