多倫多最好的河粉就是一碗完美的越南湯河？複雜的味道，尤其是在骨湯中，構成了這道地方特色佳肴。放入一小枝薄荷葉或一整盤芽菜仔，將碗中微妙的風味平衡提升到另一水平。
以下是BolgTO認為多倫多吃到最好河粉的9家越南餐館推介：
1. 進城牛肉粉 Pho Tien Thanh (57 Ossington Ave.)
這款帶有棉花糖色圖案的 Ossington主食僅收現金。作為兩個主要河粉爭覇店之一，關於誰的粉更好在本地長達數十年爭論仍在持續。現在看來人們已經用說話表白了。
2. Golden Turtle (125 Ossington Ave)
Rua Vang，或以其英文名稱Golden Turtle而聞名，自1987年以來一直提供越南河粉。它很少像其Ossington大街上的競爭對手Pho Tuen Thanh那樣多生意，這意味輪候他們的優質湯粉的時間可較短，對食客來說也不錯了。
View this post on Instagram
3. Pho Linh (1156 College St.)
這家位於College and Dufferin，其主食多年來僅略為漲價，但保證了常客應有的質量。在周末你會遇到排隊，但換桌速度很快。
View this post on Instagram
View this post on Instagram
4. Pho Huong (394 Pacific Avenue)
在路口找到這家樸素的餐廳，通常有很多舊客人，它提供超過17種正宗的越南麵條食法，也許還有一些小食如檳榔葉包碎牛肉(bo la lot)，價格相宜，有很多素食選擇，而且這裡的服務很快捷。
View this post on Instagram
5. Pho 90 (90 Weston Rd)
這家最近進駐Weston Road的越南人，是最新的上榜競爭者。巨大的內部空間與其食物份量相稱，有近15種河粉選項供選擇，包括雞肉和純素肉湯選項，並有切碎牛肉而不是切片版本。
6. Pho Metro (2057 Lawrence Ave East)
這家位於Wexford的家庭經營食肆，多年來一直以其令人欣慰的豐盛、芬芳的肉湯碗吸引人們前來廣場。由於其慷慨的份量和合理的價格，它一年比一年更受歡迎。
7. 櫻桃餐館 Anh Dao (383 Spadina Avenue)
這種唐人街的主食像越南煎米餅(banh Xeo)一樣與眾不同，他們的河粉沒有什麼可挑剔的。Tony和Ashley Lui經營著這家店已是第二代的企業，並承繼著Tony父母的生意，即製作殺手大碗河粉。
8. Pho Anh Vu (3200 Dufferin St.)
前往Dufferin街這家廣場店，享用他們的大碗越南湯和賞金米粉。在這家人們爭往人造樹裝飾餐廳的繁忙時間用餐，預計要大排長龍。
View this post on Instagram
View this post on Instagram
View this post on Instagram
9. 桂林越南美食 Que Ling (280 Boulton Ave)
東區唐人街的家庭式餐廳是附近的瑰寶。吃一份生牛肉河粉或河粉老爹醬（搭配牛肚和牛腩的肉類組合）和一份在招牌上推薦的必吃蒸粉卷（banh cuon）。
View this post on Instagram
（圖：blogTO、IG) T05
